Исторические области во франции и их туристический колорит. Провинции Франции
На сегодняшний день туры по провинциям Франции предлагают многие туристические агентства. Однако можно порекомендовать вам самостоятельно составить маршрут следования. Далеко не всегда готовые туристические программы включают в себя то, что будет интересно именно вам. Поэтому рекомендуем вам совершить вояж по Франции на автомобиле со своей семьей. Для организации путешествия вам понадобиться карта Франции с провинциями и наш портал. Мы постараемся рассказать вам обо всем интересном, что есть в этой стране. Оставайтесь с нами, дальше будет интересно.
В современной Франции официально нет подразделения на французские провинции. Политическое и административное устройство Франции подразумевает деление страны на департаменты. Однако исторические провинции Франции до сих пор активно используются не только историками и археологами при проведении исследований, но и обычными гражданами этой страны. Если вы спросите, как вам попасть в Шампань, то вам объяснять быстро и просто. Туристические туры по провинциям Франции также пользуются особой популярностью. Ведь большинство из них построено по образовательному принципу. В ходе такой поездки можно не только изучить историю страны, но и познакомиться с древними обычаями и традициями Франции.
Исторические провинции Франции включали в себя 39 территорий. Наиболее известные из них это Нормандия, Бордо, Шампань, Прованс, Бургундия, Иль-де-Франс, Корсика, Ницца, Эльзас. Такое территориальное устройство Франции сохранялось до 4 марта 1790 года. В период французской революции было принято решение отказаться от французских провинций и перейти на подразделение страны с помощью департаментов. Таким образом принижалась роль центров провинций Франции и возвышалась власть Парижа.
Современное устройство Франции включает в себя 96 департаментов с численностью населения в каждом из них от 500 тысяч до 1 000 000 человек
Какие французские провинции наиболее привлекательны для посещений
Ответить на этот вопрос однозначно не представляется возможным. Все французские провинции достаточно привлекательны для туристов. Все зависит от того, с какой целью вы посещаете данную страну. Например, если вы интересуетесь историей наполеона Бонапарта, то вам стоит начать свое путешествие с острова Корсика. Одноименное название имеет и историческая провинция Франции. Здесь вы сможете детально изучить всю биографию наполеона и его жизненный путь. На Корсике представлены для этого все возможности.
Для кулинарного путешествия больше подойдет Прованс и Шампань. Здесь вы обнаружите самые изысканные блюда французской кухни, вина, знаменитые на весь мир и удивительно нежный французский сыр. Все это будет сдобрено ароматом прованских трав и облечено в романтический прованский стиль.
Для любителей активного морского отдыха можно посоветовать посетить французскую провинцию Ницца. На Атлантике её прототипом являются Бретань и Аквитания. Эти исторические провинции Франции на сегодняшний день предоставляют максимум комфорта для туристов летние месяцы года.
Для любителей истории можно порекомендовать провинцию Франции Нормандия. К ней можно добавить Бургундию, Бордо. Ну и вы никак не сможете минуть центральную провинцию, на территории которой сегодня располагается Париж. Для любителей горнолыжных видов спорта рекомендуем Альпийские провинции и Пиринеи.
Южные провинции Франции
Все южные провинции Франции относятся к туристическим курортным направлениям и сельскохозяйственным субъектам. Здесь можно совместить приятный отдых на средиземном море и прекрасную французскую кухню. Согласно данным статистики большинство туристов предпочитают посещать именно южные провинции Франции.
Сюда можно отнести Ниццу, Корсику, Прованс, Тулузу, Авиньон. Здесь развита туристическая и сервисная инфраструктура. Для гостей организуется ежедневно большое количество ознакомительных и образовательных туров по замкам, архитектурным памятникам и историческим местам.
Северные провинции Франции
Северные провинции Франции более известны нам как горнолыжные курорты и места главных исторических сражений. Рекомендуем вам посетить Лотарингию. Эта северная провинция Франции известна многими военными баталиями. Здесь обустроено большое количество исторических мемориалов и памятников. Опытные экскурсоводы помогут вам понять историю современной Франции и проникнуться духом свободолюбивости этого народа.
Северные провинции Франции Савоя и Дофине — это районы французских Альп. Здесь расположены известные на весь мир горнолыжные курорты. Посещение этих земель лучше всего запланировать на зимние месяцы года.
Винсенн (Vincennes). Своим появлением Винсенн обязан Людовику VII , который привратил одноименный лес в место для проведения охоты.
Обычный охотничий домик был преобразован в красивый особняк благодаря Сен-Луи. Затем, каждый правитель внес свой вклад в сооружение главной башни в
XIV
веке и крепости, королевской часовни с ее витражами в
XVI
веке, беседки короля и королевы в
XVII
веке. Средневековые сооружения являются самыми большими крепостными постройками в Европе и единственной сохранившейся резиденцией средневекового монарха во Франции. Перед тем, как открыть военную страницу своей истории, Винсеннский замок побывал государственной тюрьмой, фарфоровой мануфактурой и арсеналом. Недавние раскопки открыли остатки строений, времен Филипп-Огюста и Сен-Луи.
Марли-ле-Руа (Marly-le-Roi)
Рамбуйе (Rambouillet).
Возведенный посреди государственного леса, в окружении дубов и берез, вереска, песчаных полян и прудов, Рамбуйе долгое время принимал королей Франции и достиг величайшего расцвета при Людовике
XVI
. Построенный в
XIV
веке, замок был реорганизован в
XVIII
графом Тулузским, сыном Людовика
XIV
и Мадам Монтеспан. С 1896 года замок и его парк площадью 250 га – президентская резиденция. Молочная ферма Королевы, сооруженная в английском саду парка – место, где Мария-Антуанетта играла в крестьянку.
Сен-Дени (Saint-Denis).
Сен-Жермен-ан-Лэ (Saint-Germain-en-Laye).
В Национальном Музее Античности, созданном Наполеоном III в эпоху реставрации замка, имеются очень ценные археологические коллекции.
Фонтенбло (Fontainbleau). Королевский город Фонтенбло, построенный Франсуа I между лесом и королевским дворцом, не один век принимает «самых великих». Начиная со Средних Веков, 34 монарха пожили во дворце. В наше время дворец и его парк признаны Юнеско мировым достоянием. Самые большие залы роскошно обставлены. Бальный зал Ренессанс, большая библиотека, галерея Франсуа I , тронный зал – шедевры французского искусства свидетельствуют о пышном образе жизни монархов. Восхитительны ансамбли театра Наполеона III , малых апартаментов и колонного зала. О долгой истории владений Фонтенбло поведают сады и внутренние дворики Дворца, открытые с утра до захода солнца.
Аквитания
Аквитания - историческая область и регион на юго-западе современной Франции, ограниченная Бискайским заливом на западе, Пиренеями на юге, рекой Луара на севере и Роной на востоке. Эта провинция всемирно знаменита виноделием, курортами на морском побережье, известными портами и богатой историей. Аквитания пережила завоевание ее римлянами, затем вестготами, и, наконец, власть английской короны.
Бордо:
«Возьмите Версаль, добавьте Антверпен, и вы получите Бордо», - так определил этот город писатель Виктор Гюго, пораженный его великолепием и замечательной рекой с приливами и отливами. Бордо является столицей нынешней Аквитании. Бордо основали римляне примерно в 100 км. от Атлантического побережья и в ближайшем от океана месте, где можно было построить мост через Гаронну. Ширина реки в черте города достигает 500м, а направление течения изменяется в зависимости от приливов и отливов. Набережные города протянулись примерно на 5 км. Центр города просторен и хорошо просматривается. На пересечении двух римских дорог подобно храму теперь высится Гранд Театр. Около 5000 домов, дворцов и особняков из песчаника пережили века и сохранили стилистическую общность. В старом городе особенно интересны для прогулки пешеходная зона Сент – Катрин и площадь Бурс. Площадь Парлеман чем-то напоминает об Италии, а Аквитанский музей хронологически представляет культуру этой провинции от древнейших времен до наших дней и входит в число лучших музеев региона.
Винодельческий регион Бордо – самый крупный виноградный район в мире, производящий высококачественные вина. Французские виноградари и виноделы исповедуют принцип единства места выращивания и переработки винограда. Это означает, что виноград перерабатывается на заводах, расположенных непосредственно близ виноградников. В регионе Бордо выращивают 5 основных сортов винограда - это каберне-фран, каберне-совиньон, мерло, птит-вердот и мальбек. Вино, выработанное из винограда этого сорта в регионе Бордо, считается эталоном каберне. Белых сортов всего 2: совиньон-блан и сомильон. Дегустация вин – очень тонкий и сложный процесс. Виды и способы дегустации различны – их около десятка: учебная, производственная, экспертная, конкурсная, коммерческая и др. Если вы решите посетить Францию, в том числе и Бордо, отправившись в винный тур, то вам доведется лично убедиться, как трудно бывает профессиональным дегустаторам противостоять волшебным свойствам этого напитка и насладиться всей гаммой вкусовых качеств настоящего французского вина.
Бретань
Подобно носу корабля врезается Бретань в открытые воды Атлантики. Скалы розового гранита и белые пляжи, живописные рыбацкие деревушки и мощные крепости, дикие и уютные островки, богатые национальные наряды и благочестивые процессии - здесь интересно все. Влекут к себе загадки каменных менгир, легенды о колдовской силе кельтских друидов и глубокая набожность под сенью великолепных приходских церквей. Поездке по этой земле, во многом сохранившей первозданные черты, желательно посвятить не менее 2-х недель.
Столица Бретани - небольшой город Ренн
. К достопримечательностям города относят старинные деревянные дома (XVI-XVIII вв.) на площади Св. Анны, базилику Спасителя, собор Нотр-Дам, величественный Дворец Юстиции, музей Бретани во Дворце музеев и Музей изящных искусств. В Нанте
обязательно следует посетить Герцогский замок (XV в.), в котором сейчас находятся Музей искусств, музей декоративного искусства и морской музей, собор Сен-Пьер-Сен-Поль, церковь Сен-Круа, Музей церковного искусства и городскую ратушу XVII в.
Каждый, кто приезжает в Бретань, должен непременно посетить Сен-Мало -
город великих мореплавателей, первооткрывателей и корсаров. Название города происходит от имени английского монаха Мало, который проповедовал христианство в этом регионе в VI в. н.э. Сегодня это преуспевающий портовый город. В Сен-Мало расположено несколько доков для торговых, туристических судов и паромов. Сердце города - intra muray (внутри стен) - старинная крепость XVI века, сочитание мощного сурового камня, буйства цветов
Маяки Бретани
существовали всегда: освоение моря без них невозможно. В регионе находится треть всех маяков и сигнальных семафоров французского побережья. Сопротивляясь напору бурь и течений, эти гранитные крепости с XVIII века оповещают мореплавателей об опасностях, подстерегающих их у изрезанного берега со множеством скал и подводных камней. Ореолом легенд окружены маяки Финистера: Армен, Ля-Жюман, Кереон, Ля-Вьей.
Броселианд
– легендарное название нынешнего Пэмпонского леса, расположенного в самом сердце Бретани. Лес, который сегодня простирается на
7000 га, вплоть до конца средневековья покрывал всю Арморику (северо-западную Галлию). Лес таит в себе отголоски множества кельтских легенд: о Мерлине и Вивиан, о короле Артуре и поисках Священного Грааля его рыцарями, о Белой Даме… В этом лесу Вам откроются тайны озера, названного «Зеркалом фей», Золотого дерева, источника Барентон и могилы Мерлина…
Со времен Римской империи Брест
известен как город-крепость. Этот город занимает стратегически важную позицию. Брест находится в гавани: до него трудно добраться со стороны материковой части, и при этом здесь возможно долго держать оборону. Однако такое расположение сослужило дурную службу во время второй мировой войны, когда Брест был разрушен бомбардировщиками союзников, поскольку нельзя было позволить немцам занять город и получить преимущество. В настоящее время он стал современным торговым городом, куда заходят яхты, торговые и рыболовецкие суда. С улицы Кур Дажо променад открываются прекрасные виды на рейд.
В замке находится Морской музей с историческими картами, картинами, моделями кораблей, резными фигурками из дерева и морским инструментом. На другой стороне реки Панфелд, через которую переброшен самый большой подъемный мост в Европе - де Рекувранс, находится башня XIV века Танги. В Порте Удовольствий есть развлекательный и научный центр Океанополис - "морской центр" с тремя павильонами (полярный, умеренный и тропический), где имитируются различные подводные экосистемы.
С середины XIX в. Динар
, маленький рыбацкий городок, являлся административно зависимой единицей, относящейся к соседнему приходу Сен-Энога (Saint Enogat). Несмотря на то, что порт Динара невелик, рыбацкий промысел всегда являлся важной частью жизни этого городка. Отсюда рыбаки уходили в далекое плавание, ведя промысел в водах вокруг Ньюфаундленда. Между тем, климат, природа, великолепные пляжи стали привлекали сюда знатных и состоятельных людей со всей Европы. Изменения в жизни Динара произошли в 1850 году с приездом богатого английского семейства Фабер; затем в город прибыли еще несколько семей из Америки. С этого момента для Динара настали золотые времена. Этот период продолжался до начала первой мировой войны.
Как бы не менялись вкусы туристов, Динар остается одним из самых популярных мест отдыха. За последние полтора столетия туристская инфраструктура города активно развивалась и достигла очень высокого уровня. Динар - превосходное место для прогулок и экскурсий.
Здесь имеет смысл посетить Аквариум, приливную станцию, использующую энергию прибоя, Музей моря и Бальнеологический музей, расположенный в вилле "Евгения"
1868 г. и рассказывающий обо всей истории развития морских курортов. Более 400 вилл и домов, построенных в эпоху знаменитых "первых морских купаний" в конце XIX века, и в наши дни радуют глаз путешественника.
"Король пляжей Бретани", с его великолепными пляжами, променадами вдоль моря и его цветущими садами, Динар стоит на страже особого шарма курорта "прекрасной эпохи".
Престижный спокойный курорт с великолепными виллами, отелями, садами расположен прямо напротив Сан-Мало, города разделяет пролив - устье реки Ранс - по которому курсирует катер. В эту раму изысканного курорта прекрасно вписался современный Институт здоровья "Таласса".
Остров Уэссан расположен в самой западной точке бретонской акватории. Несмотря на небольшие размеры (7 км на 4 км), этот островок с населением в 1000 человек заслуживает Вашего внимания. Стоит приехать сюда на морскую экскурсию, чтобы увидеть его скалистые черно-зеленые берега, а также риф, расположенный вдоль побережья острова. Главным населенным пунктом острова является Лампуль, деревенька с прекрасно сохранившимися старинными домами. К основным достопримечательностям города относятся маяк Креах (Creac"h), один из самых ярких в мире, а также маяк на мысе, который символизирует вход в Ла-Манш.
Город Кемпер
поражает красотой своих соборов и живописными пейзажами. Поселение на этом месте возникло еще в I в. до н.э. Во время прогулок по городу, создается впечатление путешествия во времени. В городе находится готический собор Святого Корентена, построенный в XIII в. В местном офисе по туризму Вам предложат начать знакомство с Кемпером с посещения именно этого собора.
Понт-Авен
- это живописный городок, расположенный в
16 километрах от Кемпера, известен как излюбленное место отдыха творческих людей. Поль Гоген приезжал сюда не раз; ему принадлежит идея организации школы Понт-Авен, которая впоследствии была создана здесь. До сих пор в Порт-Авен сохранился бывший пансион мадам Глоанек (Gloanec), где останавливались известные личности.
Киброн
является самой южной точкой одноименного полуострова. Здесь расположены самые популярные курорты. Французы любят отдыхать в Киброне. Особый наплыв отдыхающих здесь наблюдается в июле и в августе. Киброн славится прекрасным "диким" песчаным побережьем, живописными пейзажами. Приехав сюда на несколько дней, можно отдохнуть и расслабиться.
Бель-Иль
- самый большой из бретонских островов: численность населения - 4500 человек, площадь -
18 км на
5 км, протяженность побережья -
80 км. Изолированность острова делает его излюбленным местом отдыха французских звезд и политиков, но при этом Бель-Иль продолжает оставаться международным туристическим центром.
Бургундия
Бургундия - историческая область Франции, расположенная в бассейне реки Соны, с центром в городе Дижон
. В Средние века название Бургундия носили различные государственные и территориальные образования. Еще в V в. германское племя бургундов создало королевство Бургундия на Рейне с центром в Вормсе, затем под уда¬рами гуннов бургунды двинулись на юг и создали королевство с центром в Лионе, ставшее позже частью государства франков. В X в., после различных политических перипетий, было создано королевство Бургундия, или Арелат, с центром в Арле, существовавшее до XIV в.
На части территории королевства бургундов в IX в. образовалось герцогство Бургундия (центр г. Дижон). Оно находилось в вассальной зависимости от французских королей и в 1032-1361 гг. принадлежало представителям боковой ветви французской династии Капетингов. В XIV-XV вв. бургундские герцоги фактически превратили герцогство в самостоятельное государство, ставшее одной из сильнейших европейских держав. 8 его состав входили Фландрия, Артуа, Франш-Конте (или графство Бургундия), Эно, Голландия, Зеландия, Намюр, Брабант, Лимбург, Люксембург. Одновременно эти территории входили в состав Священной Римской империи германской нации. Все территории, впрочем, не были единым государством, их объединяла только власть правящего герцога. Формально бургундские герцоги были вассалами и императора, и французского короля, а фактически - независимыми правителями.
С
1463 г. стали регулярно созываться Генеральные штаты всей страны, сложился строй сословной монархии. Но в результате Бургундских войн 1474-1477 гг. территория Бургундского герцогства вошла в состав Французского королевства, образовав самоуправляющуюся провинцию Бургундию. Остальные территории отошли Габсбургам.
В
1790 г. революционное правительство поделило территорию Франции на департаменты. Бургундия - самый подходящий регион для знакомства с «настоящей» Францией. Бургундии также - средоточие памятников романской архитектуры. Это край виноградников, безмятежных городков, величественных монастырей и, конечно же, крыш с глазурованной цветной черепицей, которая считается ее символом. Здесь находятся три памятника культурного наследия, входящие в список ЮНЕСКО: церковь в Везле, аббатство Фонтене, королевские солеварни в Арк-э-Сенане.
В центре Бургундии городе Дижон сегодня функционируют Академии искусств и наук, три факультета, медицинская и фармацевтическая школы, богословская семинария, семинария для учителей и для учительниц, различные научные общества, библиотека из 80000 тт. и 900 рукописей, ботанический сад, обсерватория.
Нормандия
Нормандия - благодатный и живописный регион, одно из излюбленных мест отдыха французов, расположенный менее чем в двух часах езды от Парижа. Это умиротворяющие сельские пейзажи, дивной красоты море и пляжи, очаровательные старинные города и роскошные курорты, притягивающие мировую элиту. Сена, одна из пяти основных рек Франции, несет свои воды через Париж, Руан к Ла-Маншу, на бескрайних пляжах которого в дорогом и буржуазном Довиле и более демократическом Трувиле отводит душу большая часть парижан. Шикарные отели, рестораны, казино, бутики, ипподром, августовские лошадиные торги привлекают сюда тысячи любителей шикарного отдыха, как из-за океана, так и далекой России... Раз в четыре года в середине июля зрелищная военно-морская парусная регата собирает на набережных Руана десятки тысяч зрителей.
Основной достопримечательностью Нижней Нормандии и самым посещаемым местом Франции является знаменитый скалистый остров Мон-Сен-Мишель (Mont Saint Michel) и монастырь святого Михаила, построенный в XII веке, признанный восьмым чудом света! Близлежащий средневековый городок Онфлер, облюбованный импрессионистами, умиляет и сегодня любителей акварелей, истории, сидра и кальвадоса. Вслед за Колумбом из порта Онфлер в XVI веке отправилась в Америку первая экспедиция. В ноябре, вот уже несколько лет подряд здесь проводится фестиваль русского кино.
Руан : город, расположенный на берегах Сены, через него протекают ее притоки, в частности реки Обетт, Робек, Кайи. Предположительно Руан был основан римлянами, в V веке нашей эры город стал резиденцией епископа. В IX веке город был завоеван норманами и с тех пор стал столицей Нормандии и резиденцией Нормандских герцогов. В 1204 году французский король Филипп Август присоединил Нормандию к своему королевству. Печальную известность город обрел из-за процесса Жанны Д"Арк: ее объявили еретичкой и сожгли на костре на площади Вье-Марше в 1431 году.
В настоящее время в Руане расположен крупный речной порт, доступный для морских судов, кроме того, в городе получила развитие хлопчатобумажная и другие отрасли текстильной промышленности. Кроме того, современный Руан представляет собой настоящий музей шедевров готики.
Лилль (Нор-Па-де-Кале):
Главный город региона Нор-Па-де-Кале, его культурный и деловой центр - Лилль, расположен на перекрестке скоростных железных Париж - Брюссель и Париж - Лондон. Когда-то город был полностью окружен водой.Бывшая столица Фландрии была провозглашена культурной столицей Европы 2004. Это очаровательный город с особым характером и шармом, где каждая улочка имеет свое отличие и эмблему. Центр с шикарными бутиками и гастрономическими ресторанами. Здесь проходят международные выставки, конгрессы и фестивали.
В городе множество достопримечательностей и исторических памятников. В крипте собора Нотр-Дам де ла Трей (Notre-Dame-de-la-Treille), чью стометровую колокольню видно буквально отовсюду, хранятся предметы культа, изготовленные ещё в XII в. Обязательно следует посмотреть церкви Сакре-Кёр (Sacre-Coeur), Нотр-Дам де Виктуар (Notre-Dame-de-Victoires), св. Катерины (Sainte-Catherine), часовую башню при бирже, укрепления, построенные Вобаном и давшие городу прозвище "царица цитаделей". Музей изобразительных искусств, расположившийся во дворце XIX в., является вторым по богатству фондов после Лувра. Стоит также посмотреть старинную биржу (1662 г.), выполненную в стиле фламандского барокко, прогуляться по старому городу с узкими улочками и фасадами XVII- XVIII вв.
Вместе со своим притоком Сеной, которая впадает в Рону в Лионе, эта самая многоводная река Франции долгое время служила средством связи первостепенной важности, соединяя Северо-Западную Европу со Средиземноморьем.Разнообразный характер берегов реки и частота, с которой к ней присоединяются широкие притоки, сделали ее трудной для постоянного судоходства, а позднее для проектирования железной дороги. На Роне построено 18 плотин, 13 электростанций (Сесель, Жениссьё, Донзер и др.) и устроены шлюзы, которые позволяют сейчас проходить 2000-тонным баржам до Лиона.
Лион - второй по величине город Франции. Лион был столицей трех римских провинций на территории Галлии. Центром города является узкий полуостров между Соной и Роной с площадью Белькур, где стоит бронзовая статуя Людовика XVI. В церкви Сен-Низье, построенной на закате готики, сохранилась крипта VI века. Северная часть полуострова, квартал Ла-Круа-Русс, была отдана промышленности: до 30000 женщин и мужчин работали здесь на шелковых и текстильных фабриках, используя изобретенные в 1804 году Жозефом Мари Жаккардом ткацкие станки. Текстильная промышленность и сегодня играет в Лионе важную роль, хотя теперь тут производят не натуральный, а искусственный шелк и специальные ткани для космических кораблей.
В древности поселение кельтов, Тулуза была завоёвана Римом во II веке до н.э. В 13 в. Тулуза была центром инквизиции. Именно здесь был основан орден доминиканцев, активно преследовавший еретиков. Средневековье, Катары и Капитулы, крестовые походы, эпоха Ренессанса - все это нашло свое отражение в культурно-историческом наследии Тулузы.Не стоит забывать и о кухне этого региона, которая занимает особое место в жизни каждого тулузца. Знаменитые фуа гра из гусиной или утиной печени, утиное филе, рагу из бобов с птицей или мясом, запеченное в глиняном горшочке, многочисленные соления… Со всеми этими блюдами идеально сочетается "Frontonnais" - знаменитое вино этого региона.
Приветливость солнечных террас кафе и ресторанчиков, речные трамвайчики, курсирующие по Гаронне к Южному Каналу, церкви и многочисленные рынки придают неповторимый шарм этому городу.
На высоком холме, будто естественно вырастая из его вершины, широко разлеглась крупнейшая в Европе крепость. Двойной ряд стен, 38 башен, похожих на острые шляпы волшебниц. Арки, сказочные мостики, деревянные галереи по стенам, и внутри - старинный собор с химерами на фасаде, удивительной красоты витражами и огромными каменными плитами пола.
Каркассон - город-замок, который сыграл выдающуюся роль в истории Альбигойских войн, знаменит тем, что был восстановлен выдающимся французским реставратором Виоле-ле-Дюком, один из немногих средневековых городов, которые выглядят сегодня так же, как в годы своего рассвета. Две главные достопримечательности города - Верхний город с крепостными башнями и Южный Канал - занесены ЮНЕСКО в фонд "Всемирное наследие".
Каркассон - это "книга в камне", в которой прослеживаются история каждой эпохи и по которой можно наилучшим образом изучать историю военного зодчества от древних римлян до XIV века. Внутри крепости сегодня живет маленький городок - улочки, магазинчики, гостиницы и кафе. Сувениры тут непростые - бронзовые солнечные часы с голубым магическим кристаллом, копии старинного оружия, глиняные скульптурки святых и жилеты из меховых кусочков - все словно из Средневековья.
Именно в Каркассоне снимались многие сцены голливудских фильмов "Робин Гуд" с Кевином Костнером и "Жанна д"Арк" Люка Бессона. В Каркассоне долгое время жил Дисней и именно Каркассону мы обязаны многими сценами диснеевских мультфильмов.
Эльзас
Страсбург - приграничный город. Граница между Францией и Германией проходит по Рейну примерно в 3,5 км восточнее центра Страсбурга. Французский и немецкий берега связывает мост Европы. У моста установлен танк «Шерман». Его экипажем командовал эльзасец Циммер, погибший при освобождении родного города. Старинные кварталы Страсбурга занимают остров Гранд-Иль, образованный рекой Иль и каналом Фоседю-Фо-Рампар. По очертаниям Гранд-Иль напоминает ромб, большая диагональ которого протянулась с запада на восток на 1,2 км, а малая - с севера на юг на 800 м. Главные улицы острова, пересекающие кварталы с запада на восток - ул. Гранд-Рю (продолжение ул. Гуттенберг, ул. Альбард, ул. Жюиф, ул. Вьё-Марше и ул. Вен (продолжение ул. От-Морсе), ул. Мезанж. Они вместе с ул. 22 Новембр, заканчивающейся на пл. Клебер и лучами расходятся от моста и ул. Мари-Кюс, через канал Фоседю-Фо-Рампар, которая ведет (400 м) к ж/д вокзалу. С севера на юг остров пересекают параллельные ул. Франс-Буржуа, по ней проходят трамвайные пути и ул. Гранд-Аркад. Главные площади старого Страсбурга - пл. Брогли, пл. Гутенберг и пл. Шато. Западный «угол ромба» занимает квартал Птит-франс. Кафедральный собор, шпиль которого виден отовсюду, находится в южной части острова. Большая часть музеев сосредоточена вокруг собора.
Большой популярностью у туристов пользуется северо- Франции – Нормандия. Ее главный город Руан известен тем, что именно здесь была осуждена и казнена героиня французского народа Жанна д’Арк. От прежней городской крепости сохранилась единственная башня, где содержали под стражей девушку. Отсюда же ее отправили на Старый Рынок (Вьё Марше), где заживо сожгли на костре. Теперь эта башня называется Башней Жанны, а на месте казни установлен высокий крест. Рядом с ним построена церковь Святой Жанны.
Вскоре после казни девушка была реабилитирована, а в 1920 году католическая церковь причислила ее к лику святых.
В Руане много интересных достопримечательностей. Прежде всего, это исполинский кафедральный собор, величественное аббатство Сент-Уэн, церковь Сен-Маклу, выстроенная в стиле «пламенеющая готика». Любителям старины наверняка понравятся кварталы старых фахверковых домов со стенами, несущей конструкцией в которых служат наклонные деревянные балки.
Интереснейший природный и историко-архитектурный объект Нормандии – остров Мон-Сен-Мишель у побережья Ла-Манша. В этом месте очень сильные приливы, вода дважды в сутки поднимается на 14-15 метров. Можно представить, сколько труда и терпения понадобилось древним строителям, чтобы возвести на острове мощную крепость и величественное аббатство, представляющее собой шедевр готической архитектуры.
Большой интерес у гостей Нормандии вызывает город Кан, огромный мощный замок, построенный еще в XI веке герцогом Вильгельмом, будущим завоевателем Англии.
Шампань – родина игристого напитка
Огромной популярностью у туристов пользуется также историческая провинция Шампань. Во-первых, потому что в ней находится город Реймс со своей главной достопримечательностью – красивейшим собором, где на протяжении долгих веков проходила коронация многих французских королей.
Во-вторых, именно в этой провинции производятся лучшие игристые вина, известные во всем мире под названием «Шампанское». Возле городка Эперне в старых катакомбах расположены крупнейшие галереи-хранилища шампанского.
Туристам предлагаются различные туры в Шампань, включающие посещения винных погребов и дегустацию.
Большой интерес вызывают и другие исторические провинции Франции: Прованс, Бургундия, Бретань, Артуа. Каждая из них по-своему хороша и привлекает гостей.
Исторические провинции (исторические области) - это 39 территорий, на которые подразделялось Королевство Франция до марта 1790 года. После Французской революции государство было разбито на департаменты с целью укрепить власть Парижа и уменьшить роль центров провинций.
Исторические названия провинций Франции в настоящее время используются географами, историками, археологами и рядовыми французами.
Провинцию во Франции еще называют страной, так как на ее территории действует одни законы. Если общий свод законов существовал для нескольких провинций, следовательно, одна из них входила в состав другой. Например, провинция Бресс была частью Бургундии.
Исторические провинции Франции с их столицами
1. Иль-де-Франс с административным центром Париж;
2. Лангедок (Тулуза);
3. Пуату (Пуатье);
4. Дофине (Гренобль);
5. Нормандия (Руан);
6. Прованс с центром - Экс-ан-Прованс;
7. Ангумуа (Ангулем);
8. Бурбонне (Мулен);
9. Лионне (Лион);
10. Мюлуз, свободный город;
11. Бургундия (Дижон);
12. Анжу (Анже);
13. Шампань (Труа);
14. Овернь (Клермон-Ферран);
15. Марш (Гере);
16. Артуа (Аррас);
18. Берри (Бурж);
19. Фуа (Фуа);
22. Мэн (Ле-Ман);
23. Пикардия (Амьен);
24. Эно и Фландрия с административным центром - Лилль;
25. Лотарингия (Нанси);
26. Лимузен (Лимож);
27. Франш-Конте с центром в Безансоне;
28. Руссильон (Перпиньян);
29. Ниверне (Невер);
30. Корсика (Аяччо);
31. Конта-Венессен феод Папской области;
32. Савойя (феод Сардинии);
33. Эльзас (Страсбур);
34. Турень (Тур);
35. Ницца (феод Сардинии);
36. Беарн (По);
38. Монбельяр феод Вюртемберга;
39. Бретань (Ренн).
Самые известные из них это Иль-де-Франс, Бордо, Эльзас, Прованс, Шампань, Бургундия, Корсика, Нормандия, Ницца.
В настоящее время во Франции нет разделений на провинции. Современное - это 96 департаментов с численностью жителей от 500 тысяч до 1 млн человек. Кстати, названия исторических провинций Франции сохранились и активно используются и в научной литературе, и на бытовом уровне.
Исторические области во Франции, наиболее привлекательные для развития туризма
Все французские провинции имеют свой колорит, каждая из них привлекательна для туристов.
Интересующиеся обязательно должны посетить (историческая провинция имеет одноименное название), где каждый сможет удовлетворить свое любопытство и пополнить исторические познания.
Любители кулинарного туризма должны посетить исторические области во Франции Прованс и Шампань. В этих районах можно попробовать самые вкусные блюда французской кухни, знаменитый французский сыр и вина.
Для активного морского отдыха посетите французские регионы Аквитания, Бретань, Ницца. Это типичные курортные исторические области во Франции, которые предоставляют все услуги для комфортабельного отдыха на побережье Средиземного моря.
Любителям истории следует посетить провинции Бургундия, Нормандия, Бордо, Париж.
Для любителей горнолыжного отдыха - Пиренеи и Альпийские провинции.
Провинции в южной части Франции
Все южные исторические провинции (области) Франции относятся к курортным регионам: Ницца, Корсика, Прованс, Тулуза, Авиньон. В этих районах можно сочетать приятный отдых на побережье моря с изысканной французской кухней.
Здесь отлично развита сервисная и туристическая инфраструктура. Эти исторические регионы Франции наиболее привлекательны для большинства туристов.
Северные исторические районы Франции
Северные территории Франции славятся горнолыжными курортами и историческим туризмом в места главных исторических баталий. Известна многими военными сражениями северная провинция Лотарингия. Здесь установлено огромное количество мемориалов и памятников в честь исторических событий.
Северные области во Франции Дофине и Савоя — это Альп, где расположены известные во всем мире горнолыжные курорты.
Центральные провинции Франции
Центральные территории страны привлекательны для любителей спокойных видов отдыха.
Овернь - историческая область во Франции, которая знаменита живописными пейзажами и оздоровительным туризмом на термальных источниках.
Провинция Лимузен и город Лимож известны производством фарфора, керамики и эмали. Лимузен еще называют центром зеленого или сельского туризма.
Провинция Берри - это центр сельского и кулинарного туризма. Кроме того, в Берри сохранилось огромное количество памятников средневекового искусства. Это местечко очень популярно среди французов: сюда часто едут на выходные и в праздничные дни.
Провинция Иль-де-Франс
Исторический регион Франции, совпадающий в большей своей части с территорией Парижа. Иль-де-Франс в переводе означает "Остров Франции". В 1961 году провинция носила название региона", но в 1976 году была переименована в честь исторической провинции - в Иль-де-Франс. 90 % территории региона занимает Париж. - 12 миллионов жителей, эта историческая область наиболее густонаселенная во Франции. Большая часть населения Иль-де-Франс - парижане.
Что нужно непременно попробовать во время посещения этих мест - это, конечно, "rillettes" (мелко рубленная и жаренная в сале свинина или гусятина), "rillons" (шкварки), паштеты и многие другие типичные для этого региона блюда, приготовленные из кабана и свинины. Не стоит также забывать об одних из лучших во Франции сортов козьего сыра. Что касается сладких блюд, то они здесь тоже на высоте: нужно ли представлять один из знаменитейших французских десертов "Tarre Tarin" - горячий яблочный пирог с карамелью. Область также производит многочисленные вина : красные, белые, розовые, сухие, мягкие или игристые, среди которых наиболее известны Chinon (Шинон), Bourgueil (Бургей), Vouvray (Вуврэ), Sancerre (Сансер), Pouilly-Fume (Пуйи-Фюме) или Cheverny (Шеверни).
Пуату-Шаранта
Poitou-Charentes
От Пуатье до "города-крепости" Ла Рошель, пересекая городок Коньяк , чье имя ассоциируется во всем мире со знаменитым алкоголем, воспользуйтесь случаем, чтобы отведать изумительной местной кухни , берущей истоки в виноградниках и рыболовных гаванях Атлантического океана. Одни только мидии готовятся здесь по неповторимым традиционным рецептам...
Пуату-Шаранта - это место, зазывающее путешественников открыть уникальный союз морской и земной культуры, гастрономии и пейзажей. Что касается сыра, то в этом регионе его немного, зато масло здесь отменное: этот край, единственный во Франции, производит марочное масло высочайшего качества с тонким ореховым вкусом, которое проходит строжайший контроль.
Север - Па-де-Кале
Nord-Pas-de-Calais
Регион Па-де-Кале раскрывает путешествующим свои приморские пейзажи с дюнами и утесами. Традиционное представление об этом регионе рисует картину ровной, глубоко сельской местности, усеянной большими низкими и квадратными фермами, на которых блюда с мидиями не знают краев, а пиво льется рекой. Безусловно, на севере также имеются порты и пляжи, где можно увидеть любителей всех видов спорта, например, парусного, и где можно славно развлечься в многочисленных казино , расположившихся вдоль побережья. А излюбленными сладостями детей и взрослых здесь являются вафли, пирожные с сахаром и мятные леденцы ("Betises de Cambrais") местного приготовления.
Иль-де-Франс
Ile-de-France
Исторически регион Иль-де-Франс всегда снабжал Париж овощами, фруктами, молочными продуктами и мясом. Но несмотря на то, что интенсивное застраивание вокруг французской столицы серьезно изменило окружающую среду, этот регион в массовом масштабе остался сельскохозяйственным. Каждый год здесь весело отмечаются праздники и ярмарки местной продукции: вина и сыры, из которых наиболее известны сорта ""куломье"" и "бри", а также кресс-салат, клубника, черника, мирабель, яблоки, хмель, из которого готовят пиво, сидр и индейка. Некоторые продукты, употребляющиеся в готовке, до сих пор носят имя города, в котором их производили, как, например, знаменитый крем-сливки Шантийи (Chantilly).
В этом краю, к тому же совсем недалеко от Парижа, можно быстро очутиться на природе, в небольшой гостинице, расположенной рядом с лесом Фонтенбло (Fontainebleau) в очаровательной деревеньке Барбизон (Barbizon) - замечательном местечке, известном своей школой художников-пейзажистов, породившей в девятнадцатом веке такие известные имена, как Corot, Millet, Rousseau; либо посетить Овер-сюр-Уаз (Auvers-sur-Oise), где Ван Гог провел последние годы жизни и написал наиболее знаменитые картины, такие, как "Церковь в Овере".
Champagne-Ardennes
Арденны: все сезоны хороши для посещения этого региона, сумевшего бережно сохранить свою естественную красоту! Зимой он идеален для лыжного спорта, летом - для прогулок по лесу, осенью - для охоты и созерцания великолепных пейзажей, золотистых красок падающих листьев... Походники с удовольствием отправятся на штурм древних горных массивов, либо скроются в гуще лесов, породивших массу всевозможных фантастических легенд, донесенных и до наших дней. Регион Шампань , расстилающийся прямо у подножья гор, уже одним своим названием дает понять, где родилось шампанское, чьи производители, от самых известных до независимых, соперничают в области качества и утонченности. Шампань производит вино для торжественных событии и праздников, представляя его во всем мире как уникальный напиток, символизирующий люкс по-французски.
Эльзас-Лотарингия
Alsace-Lorraine
Названный Вольтером "садом Франции", Эльзас-Лотарингия представляет собой край благосостояния, и это благосостояние здесь очень заразительно. Горная и равнинная местности беспристрастно делят между собой территорию региона, расстилаясь просторами до самого Рейна, природной границы с Германией, и возвышаясь горными массивами Вогезов и Юры. На этой земле природа не пострадала от индустриального разрастания. Местная гастрономия здесь весьма разнообразна и умело сочетает французскую и немецкую кухни . Сладкоежки получат большое удовольствие от многочисленных местных лакомств, типа "Kugelhopf" (Кюгельхопф) - чего-то напоминающего булку с изюмом и миндалем. Когда знаешь, что этот регион богат яблоками, грушами, вишней, мирабелью, клубникой, черникой, ежевикой, терновой ягодой, брусникой и многим другим, становится гораздо понятнее, почему эльзасцы отдают такое предпочтение кондитерским изделиям, имеющим особо высокую репутацию. Почти в каждом отдельном городе существует свое особое лакомство, как, например, ""Bergamotes de Nancy" (конфеты с ароматом бергамота из Нанси), "Madeleines de Commercy" (бисквитное пирожное "Мадлен" из Коммерси) или знаменитые "Sauciases de Straubourg" (cтpacбургские сосиски).
Франш-Конте
Franche-Comte
Наилучший период для посещения этого края, с апреля по октябрь, позволит вам полностью насладиться солнцем, ласково греющим над травами и цветами, окутывающими воздух тысячами нежных ароматов. Франш-Конте приглашает вас побродить по горам, а также отведать особенную местную гастрономию, в которой сыр является основной составляющей, например, в таких блюдах, как "раклет" или "фондю", готовящихся на основе горячего сыра. Здесь даже существует сорт, носящий название региона - "Comte", производящийся в горах и имеющий особый сладковатый привкус. Во Франш-Конте вы также попробуете традиционную ветчину с божественным вкусом (и названием) "Jesus de Morteau" ("Иисус из Морто"), приготовленную из свиной лопатки. Надо отметить, что город Морто ставится своими колбасными изделиями всех видов и сортов, тем самым покоряя гастрономов.
Сыры: местный сыр "Morbier" ("Морбье"), легко узнается по полоске сероватого цвета в середине. Другой сорт, "Beaufort" ("Бофор"), производится летом в деревянных домиках на высокогорных пастбищах с коровами. А затем его помещают в сырое помещение подвала, где он "доходит" еще в течение двух лет. Структура ткани этого сорта сыра достаточно зернистая, а вкус - цветочно-сладковатый. Он обладает мягким привкусом лесного ореха и пропитан насыщенными ароматами гор.
Бургундия
Bourgogne
Бургундия - это область, чье имя говорит о многом любителям вин. Природная красота этого края разнообразна: с одной стороны он расстилается тщательно ухоженными виноградниками, защищенными решетками из выкованного железа - гордостью счастливых хозяев, а с другой окаймляется густыми дубовыми лесами. Бургундия - страна хуторов, сказочных историй, вкусных вин и ликера-крема из черной смородины, породившего на свет знаменитый на всю Францию и широко потребляемый аперитив "Kir", по имени одного из мэров города Дижон, подававшего этот напиток на каждом официальном приеме в мэрии. Но, прежде всего, Бургундия - это край, где вы почувствуете себя как дома, благодаря исключительному гостеприимству и доброжелательности местных жителей.
Сыры, которые непременно стоит попробовать во время вашего визита: Epoisses ("Эпуас"), Langres ("Лангр") и Charolais ("Шаролe"); что касается сыров из коровьего молока, а также с весны до глубокой осени свежий козий сыр Chevre frais ("Шевр фрэ") и Montrachet ("Монтраше") для любителей сыров из козьего молока. Невозможно также забыть, что Бургундия необыкновенно богата высококачественными винами, такими, как Nuits-Saint-Georges, Chablis, Meursault, Montrachet, Pommard, Beaune, Bourgogne-Aligote, Volnay и Vosnes-Romanee. Из местной продукции стоит отметили колбасные изделия и, конечно, знаменитую горчицу из Дижона, прославившуюся на весь мир.
Auvergne et Centre
Центр Франции остается по большей части малозаселенным районом, по причине тяжелых условий внутреннего сообщения на протяжении многих веков и сурового климата . Этот край раскроет перед вами всю свою ширь и красоту вулканических пейзажей, зеленеющих ложбин, бурных потоков, чистейших озер и теплых источников с лечебной водой. Цепь горных массивов насчитывает 8 вулканов, "спящих" уже восемь тысячелетий, и представляет собой наиболее крупный вулканический ансамбль в Европе.
Регион обладает огромным гражданским и военным достоянием, сохранившимся еще со средних веков, а возвышающиеся на горных выступах замки и романские церкви свидетельствуют о богатом прошлом, причисляясь к шедеврам французского архитектурного искусства.
Акитен и Атлантические Пиренеи
Aquitaine et Pyrenees-Atlantiques
Путешествуя по этому региону, вы совершите настоящее путешествие во времени! Вот где поистине сосредоточился центр доисторического мира, по периодам с 300 тысяч лет по 10 тысяч лет до нашей эры. Здесь сохранились многие тысячи залежей и около половины пещер всей Франции, в числе которых - знаменитая пещера "де Ласко" (grotte de Lascaux), причисленная к всемирному достоянию человечества.
Страна солнца, рыболовства и горных пейзажей, эта дивной красоты местность простирается от Атлантического океана до Средиземного моря. Здесь приятно позагорать на белых песочных пляжах или укрыться в тени сосновых лесов.
Южные Пиренеи и Лангедок-Руссильон
Midi-Pyrenees et Languedoc-Roussillon
Этот край Франции, богатый реками, озерами и прудами, покорит любителей рыболовства, легкой одежды и солнца! Мозаичные картины огородов, садов и виноградников дает полное представление о местной природе, испокон веков благоприятствующей развитию региона, что одновременно объясняет и богатство культуры - колыбели романско-французского искусства.
Вина юго-западной части, менее известные по сравнению с винами Бордо, крепки, а их вкусовые качества щедры: среди них вы найдете Bergerac, Montbazillac, Pecharmant, Jurancon, Cahors и Bearn... Область Руссильон больше специализируется по мягким и сладким винам, таким, как Muscat de Rivesaltes и Banyuls.
Прованс и Лазурный берег
Provence et Cote d"Azur
Лазурный берег , представляющий собой место курортной жизни звезд и популярностей, славится на весь мир пышностью отелей, роскошными яхтами, Каннским фестивалем... Мы призываем вас выбраться хоть на пару дней и углубиться чуть дальше от берега, совершая незабываемые прогулки и подчиняясь красоте суровых и бесплодных пейзажей, где охряные краски земли перекликаются с ярко-синим цветом неба и моря, а зелень сосновых и дубовых лесов - с белизной известняков. Лазурный берег пестреет целыми коврами лаванды и пушистой мимозы, окутывающей деревни и села разноцветным туманом.
Каждый отдельный рынок Прованса имеет свой особенности и свой неповторимый характер . Здесь нежные розы окрестных садоводов соседствуют со свежей, наловленной за ночь рыбой, а овощи и фрукты местных огородников, украшающие прилавки, щедро пропитаны солнцем. Весь этот букет свежайших продуктов составляет замечательные салаты, например, знаменитый "ниццкий салат" с анчоусами или "mes-clun" (смесь из разных сортов салата и ароматических трав), столь освежающие в летнее время года.
А Средиземное море одаривает, в свою очередь, рыбой ""камень", прекрасно входящей в состав таких блюд, как "bouillabaisse" (рыбная похлебка с чесноком и пряностями) и "bourride" (буррида - вид ухи с чесночным соусом), столь типичных для Марселя и Лазурного берега . Местная кухня превосходно соотносится с окружающими солнечными пейзажами и теплом: высокое качество оливкового масла, меда и нуги, фруктовых джемов и козьего сыра говорит само за себя.
Сыры, как уже отмечено выше, здесь в основном готовятся из козьего молока: Banon de Provence, Picodon и Pelardon.
К наилучшим винам региона относятся: Gigondas, Beaume-de-Venise, Bandol и Cassis.
Rhone-Alpes
От ложбины Роны до швейцарской границы красуется область гренобльских ореховых деревьев и виноградников, растущих лестницей над протекающей внизу рекой. Для большинства французов сегодняшний Лион имеет огромное сходство с Парижем 30-х голов. Действительно, проезжий турист, оказываясь во втором по размеру городе Франции, может познакомиться с прошлым и настоящим, от традиционной, незыблемой кухни до гастрономии завтрашнего дня, таким образом переступив через несколько десятилетий всего в один день. Надо отметить, что в отношении гастрономии Лион и его область занимают одно из самых привилегированных мест, во многом благодаря огромному количеству бистро, называемых здесь bouchons ("бушон", т. е. пробка), что происходит от обычных пробок, которыми закрываются бутылки из-под вина . Здесь готовятся подлинные домашние блюда по местным рецептам, не имеющих аналагов: "poulets de Bresse", "gratin dauphinois", сосиски и колбасные изделия местного приготовления всех видов и мастей, и все это подается с молодым вином Beaujolais . Регион умеет также порадовать и любителей сладостей. В Лионе , например, один из лучших в мире производителей шоколадных изделий - "Bernachon", великолепно готовящий как кондитерские изделия, подобно торту "Президент", специально выпущенному в честь Франсуа Миттерана, так и шоколадные конфеты. А бресские вафли с кремом и сахаром настолько вкусны и популярны, что их продают во всех булочных-кондитерских региона.
Сыры: "Arome de Gene" относится к сырам, типичным для лионской области, которые обычно отмачиваются в водке из виноградных выжимок. А вот и другой сорт сыра, "Saint-Marcelin", производящийся из коровьего молока и имеющий вид небольшого, плоского катышка в форме шайбы. В Савойе же встречаются десятки различных сортов "Tommes de Savoie" (особого савойского сыра), из которых некоторые имеют пряный или перцовый ароматы.
Что касается вин, то стоит попробовать Beaujolais , Vin de Savoie, Vin de Paille, Vin Jaune, Hermitage и Cote-Rotie.
"Привилегия", № 2, 1997 г.
