Малиновая коммерция или рентабельность выращивания малины, бизнес-план. Как на своём участке заработать на выращивании малины: подробное руководство

Секретов получения больших урожаев малины всего шесть. Если применять их в саду - ежегодный богатый урожай душистой малины вам гарантирован .

При этом малинник всегда будет в образцовом порядке, и ягоды подарит крупные, сочные, сладкие - хотите еште, а хотите варите ароматное варенье для зимнего чаепития.

И так что необходимо делать:

1. Обязательное формирование куста малины или ленты ряда

Начиная со второго года жизни в малиннике, ежегодно от основания куста отрастают 5-10 побегов замещения . Столько же отпрысков, а то и больше, поднимаются от горизонтальных корней. Оставлять такое количество побегов - значит проиграть не только в количестве урожая, но и в качестве ягод.

Поэтому в мае-начале июня , то есть почти сразу после их появления, приступают к избавлению от них. Такой прием называется "нормировка побегов".

Мы помним, что малина дает максимальный урожай при ширине ряда 40-50 см . Основываясь на этом, надо оставлять при ленточном способе выращивания на 1 погонный метр 12-15 побегов, при кустовой посадке на куст 6-7 .

2. Своевременная вырезка у малины отплодоносивших побегов

Исходя из того, что стебли малины плодоносят всего один год , их следует вырезать сразу после сбора урожая. Этим создаются лучшие условия для освещения и питания однолетних побегов, что поможет им хорошо перезимовать и отдать высокий урожай на следующий год.

Чтобы увеличить урожайность, надо усилить ветвление плодоносящих стеблей. Для чего весной их укорачивают до первой сверху хорошо развитой почки. А можно все стебли сравнять по высоте, например до 2 м

Еще одна причина не откладывать вырезку до весны - с отплодоносившими побегами удаляется масса вредителей и возбудителей болезней, зачем же этих губителей урожая сохранять до следующего года? А так как они часто повреждают малину, вырезанные стебли закладывать в компост нельзя, их следует сразу сжигать .

3. Правильное питание малины

Из всех ягодников малина самая требовательная к поступлению питательных веществ. Урожай и размер ее ягод напрямую зависят от толщины стебля. Самые крупные и мощные побеги дают на следующий год наивысшие урожаи. Также способствует высокой урожайности хорошая облиственность стеблей. А рост и развитие побегов, листьев стимулируют удобрения .

Малина особенно отзывчива на органику (навоз, навозная жижа, фекалии, торфонавозные компосты, птичий помет). Даже при хорошей предпосадочной заправке почвы необходимо, начиная с 3-го года жизни на участке, систематически вносить органические удобрения (обычно осенью). Недаром известный садовод Болотов писал, что малина хорошо растет и плодоносит там, "где нога тонет в навозе" .

До вступления в плодоношение молодой куст подкармливают только азотными удобрениями . Весной вносят аммиачную селитру из расчета 15-20 г/м2 .

Под плодоносящие насаждения после ранневесенней обрезки и подвязки вносят 30-50 г/м2 нитроаммофоски. Затем малину подкармливают один-два раза в начале образования зеленой ягоды и дней через 10 после этого.

Чаще всего используют жидкие подкормки навозной жижей (1:10), птичьим пометом (1:20) из расчета 2-3 ведра на 1 м2 или же готовыми удобрениями на органической основе (БИУД и др.). Благодаря этому значительно увеличивается урожай и улучшается качество ягод.

После сбора урожая под перекопку междурядий и рыхление рядов рассыпают 50-80 г/м2 нитроамофоски. Каждую осень, начиная с 4-го года, под куст или на 1 погонный метр ряда вносят 3-4 ведра перегноя или торфа, смешанного со 100 г мочевины или селитры.

4. Своевременное и достаточное обеспечение малины водой

В отличие от черноплодной малина с красными и желтыми ягодами очень влаголюбивая культура . Среди ягодных растений, пожалуй, больше нет таких, чтобы отзывались на полив почти удвоением урожая.

Недостаток влаги вызывает у малины ослабленный рост однолетних побегов, утоньшение большинства из них, а следовательно, снижение урожая на следующий год. На двулетних побегах ягоды мельчают, а многие усыхают до начала созревания.

Для получения высокого урожая очень важно, чтобы образовывалось достаточное количество молодых побегов. Причем, чтобы рост их происходил в начале сезона, а не в конце. Поэтому хорошая обеспеченность влагой особенно важна в первой половине лета.

Поливы должны быть обильные , при которых промачивается 25-35 см почвы .

Исходя из всего этого, поливать малину необходимо дважды в неделю в следующие периоды: перед цветением (середина мая), во время образования ягод (конец июня) и в период созревания урожая. Расход воды за один полив должен быть 3-4 ведра на 1 м2 .

Очень важен и осенний (влагозарядковый) полив , если за нас это не сделали осенние дожди в октябре - начале ноября. Поливать надо обильно: 5-6 ведер на 1 м2.

Чем тщательнее проведен этот полив, тем лучше перезимовка побегов малины.

5. Укрытие малины на зиму

В условиях средней полосы стебли малины, особенно черной, часто подмерзают. Осенью их следует пригибать как можно ниже к земле и привязывать плотным пучком друг к другу или покрывать землей. В таком виде кусты раньше оказываются под слоем снега.

А вот корневая система малины по морозостойкости значительно превосходит многие ягодные растения.

Поэтому, если почву замульчировать и укрыть снегом , корни не вымерзнут даже при морозе 36 градусов. В Московской области лучше всех переносят зиму сорта Новость Кузьмина, Спутница, Латам, Награда, Барнаульская, Метеор, Солнышко, Бальзам .

6. Защита малины от вредителей и болезней

В Нечерноземье нет ни одного растения, столь любимого вредителями и болезнями, как малина . Подсчитано, что ежегодно они уничтожают 30-40% ягод, а там, где с ними не борются, часто урожай погибает полностью или ягоды оказываются настолько поврежденными, что совершенно непригодны к употреблению.

Поэтому очень важно приобретать здоровый посадочный материал , чтобы не занести заразу на свой участок. И мало правильно посадить малину, растить, обрезать, поливать, удобрять, нужно уметь защищать ее от множества врагов. В иные годы их нашествие носит массовый характер.

Давайте познакомимся с теми, от кого малина страдает чаще всего, и узнаем способы защиты от них.

Продолжение в статье -

Малина – вкусное и полезное лакомство. При её выращивании предоставляется отличная возможность для получения неплохого дохода. Бизнес по выращиванию малины – прибыльное дело, подтверждением тому служат европейские страны, где подобный род деятельности широко распространён.

Участок под выращивание малины

Урожайность малины зависит от выбранного участка. Под посадки подойдут площадки с ровной поверхностью или небольшим уклоном (4-6 градусов), которые защищены от ветра и хорошо освещены. Малина – влаголюбивая культура, поэтому организовывают доступ к воде и полив.

Определитесь с размерами участка под высадку малины. Если вы планируете отвести под ягоду всего несколько соток, то покупайте саженцы в таких количествах, чтобы засадить всю площадь сразу. А если желаете выделить под посадки большие площади, то отведите место под маточник.

Выращивание малины как бизнес

Рассмотрим различные сорта ягоды, которые подходят для разведения малины. Ягода бывает летняя и ремонтантная (именно эти два сорта и подходят для бизнеса).

Летняя малина

Особенность данной ягоды заключается в том, что она имеет двухлетний цикл развития. Плюсы такой малины – ягоды вырастают сочные, сладкие с приятным ароматом. К минусам относится то, что этот сорт подвержен всевозможным болезням, вредителям и подмерзанию в холодные малоснежные зимы.

Ремонтантная малина

Такая малина позволяет собирать плоды дважды в год – летом и осенью. Плюсы – ягода практически не подвержена болезням и действию вредителей, не замерзает в зимнее время. Ремонтантная малина экологически чистая, поскольку её не нужно обрабатывать химией.
Минусы – такая малина требовательна к питанию, что предполагает дополнительные затраты. Возникает ряд сложностей при размножении данного вида ягоды. Она немного уступает по ароматности и вкусовым качествам.

Сорта летней малины для выращивания

Ляшка

Отличительной чертой данного сорта является ранее созревание. Это позволит находиться в числе лидеров ягодного бизнеса.

• крупные сочные ягоды (объём 4 см 3 , вес 5-10 г);
• высокая устойчивость к заморозкам (до минус 30 о С);
• хорошее плодоношение (порядка 20 т ягоды с 1 га);
• отличная транспортабельность (ягоды твердые, цилиндрической формы).

• необходима своевременная противогрибковая обработка;
• возможно подмерзание почек, несмотря на морозоустойчивость.

При выращивании данного сорта учитывают следующие особенности:

• Между кустами в ряду выдерживают расстояние 0,5 м;
• Наилучшее расстояние междурядий – 2-2,5 м;
• Расстояние между молодыми побегами – 20-25 см;
• Малину размещают на двухполосной шпалере, с одной стороны подвязывают молодые побеги, с другой – прошлогодние;
• Весеннюю обрезку делают на ¼ верхней части побега.

Октавия

Такой сорт ещё не распространен на нашем рынке, но он весьма перспективен для ведения бизнеса.

• крупные ягоды (весом 6-8 г);
• внешняя и вкусовая привлекательность;
• отличная плодоносность (до 25 т с площади 1 га);
• транспортабельна;
• повышенная морозостойкость (до минус 30 о С);
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• ягоды не осыпаются даже когда идёт дождь.

• плохо размножается.

Ремонтантные сорта малины

Полка

Полка - сорт голландский селекции. Для ягод характерны приятный вкус и запах. Они хороши и в свежем виде, и в переработанном (замороженном).

• крупные ягоды (4-8 г);
• срок плодоношения – до первых заморозков;
• хорошая урожайность (6-10 т с гектара);
• транспортабельна;
• подходит для выращивания без использования шпалер;
• отлично размножается корневыми побегами.

• сорт подвержен заражению корневым раком;
• плохо переносит жаркие и засушливые периоды.

Джоан Джи

Этот сорт похож на сорт Полка, но ягоды имеют большие чешуйки ягод тёмно-красного цвета. Отличительной особенностью для выращивания данного сорта малины на продажу является то, что у него отсутствуют колючки.

• высокая устойчивость к засухе;
• ягоды легко отделяются от плодоножки;
• хорошая урожайность (16-19 т с 1 га);
• крупные ягоды (средний вес – 6 г).

• при транспортировке велика вероятность повреждения кожуры;
• требуется подвязка на шпалеры.

Химбо Топ

Это швейцарский сорт малины, заслуженно пользующийся популярностью в европейских странах и обладающий устойчивостью к болезням.

• самая крупная ягода среди ремонтантных сортов малины, вес составляет 10 г);
• отменный вкус, плоды твёрдые, никогда не темнеют;
• высокая урожайность;
• саженцы хорошо приживаются;
• устойчивость ко многим болезням;
• ягоды не подпекаются на солнце.

• проблематичная транспортировка;
• зрелые и неспелые ягоды трудно отличить;
• переспелая малина осыпается с веток;
• саженцы в первые года иногда подмерзают, если выращивать плодоношение летнего типа.

Зюгана

Этот сорт – универсальный, он идеально подойдёт для выращивания малины на продажу.

• легко переносит жару и засуху;
• легко транспортируется;
• приносит богатый урожай уже в первый год;
• крупные ягоды весом до 10-12 г;
• крепкие побеги и мощная корневая система;
• нет необходимости использовать шпалеры.

Единственный минус сорта Зюгана – шипы на побегах.

Почва под посадку малины

Важным элементом технологического процесса при выращивании малины служит предварительная подготовка почвы. В неё входят:

• санация грунта;
• выбор лучшего предшественника;
• создание оптимальной питательной среды.

Почву предварительно очищают от вредителей и сорняков. Под посадку малины подойдут лёгкие песчаные почвы, у которых показатель кислотности составляет рН 5,8-6,2. Если данный параметр ниже 5, то на участок наносят известковые удобрения. Однако делают это заранее, за год до посадки саженцев малины.

При использовании больших площадей под посадку определяют, какой из сортов способен лучше прижиться. Для этого в первый год засаживают участки малой площади, после чего наблюдают в течение 1-2 лет и затем выбирают оптимальный сорт малины. Если сорт ягодника подобран правильно, то вы соберёте высокие урожаи без лишних затрат. Благодаря такому подходу организовывают эффективный способ выращивания малины. Посадочным материалом служат зелёные и однолетние побеги, а также корневые и зелёные черенки.

Перед посадкой тщательно осмотрите корни саженцев. Утолщение на корнях в форме горошины свидетельствует об опасном заболевании – бактериальном корневом раке. Если такие утолщения замечены на концах корней, то отрежьте их и сожгите, а саженцы обеззаразьте, поместив на 5-10 минут в 1%-ный раствор медного купороса. Для дезинфекции используют фунгициды Экстра, Фитофлавин, Медян, Купроксат, Топсин-М. Малиной хорошо засаживать земли, на которых ранее произрастали горчица, люпин, люцерна. Для малины рекомендуются фосфорно-калийные удобрения.

Малина при должном уходе может плодоносить до 10 лет

В видео рассказываются основные моменты, на которые следует обратить внимание при выращивании малины.

Организация бизнеса: затраты

Опишем предполагаемые инвестиционные затраты на открытие бизнеса по выращиванию малины. Мы не будем приводить конкретные цены, так как они варьируются в зависимости от региона. Список затрат на открытие бизнеса по выращиванию малины:

• Аренда земли под посадки.
• Инвентарь для работы на земле.
• Оплата труда наемным рабочим (если не вы будете работать).
• Затраты на логистику (транспортировка выращенной малины до оптовых баз или торговых точек).
• Покупка саженцев малины (стоимость от 150 до 300 руб. в зависимости от сорта).

Реализация продукции

Важнейшим этапом организации бизнеса является реализация продукции. Именно хорошо налаженные каналы сбыта позволят вам зарабатывать в этом деле. На самом первом этапе планирования позаботьтесь о том как вы будете реализовывать товар. Желательно уже договориться с тем, кто у вас готов купить малину. Наилучшим вариантом сбывать малину в оптовые базы. Альтернативным вариантом может быть договоренность с торговыми точками в городе. Этот вариант проще по реализации чем с оптовыми базами, но здесь важно договориться с большим числом точек, чтобы реализовывать всю продукцию.

Оценка привлекательности бизнеса журналом сайт

Рентабельность бизнеса	(3.0 из 5)	Привлекательность бизнеса 3.3
Окупаемость проекта	(3.0 из 5)
Простота создания бизнеса	(3.7 из 5)
Бизнес по выращиванию малины не только вкусный, но и доходный. Из недостатков следует отметить недолговечнойсть и скоропортящность продукта. Основной сложностью в организации предприятия является создание сбытовой сети продукта.

В этой статье продолжим разговор о малине , о ремонтантных сортах малины, которые по своим достоинствам значительно превосходят традиционную «старую» .

Название этих сортов малины произошло от французского слова remontant , что в переводе означает – цветущий несколько раз в год, снова цветущий.

Урожайность ремонтантной малины намного больше (почти в 2-3 раза), чем обыкновенной, основная часть ее ягод созревает в конце августа – начале сентября. Она может плодоносить и на двухлетних стеблях, и на побегах первого года, и поэтому за сезон можно получить два урожая.

Однако это ведет к ослаблению растений и задерживает созревание осеннего урожая. Поэтому, чтобы получить урожай в конце лета – ранней осенью лучше всего выращивать данную малину в однолетней культуре.

Как выращивать новейшую малину?

Ремонтантная малина – это очень «шустрое» растение. Оно успевает - вырастить побеги, дать урожай, подготовиться к следующему и все это за один сезон. Поэтому эта малина больше нуждается в тепле, свете, минеральном питании, поливе, чем обычная малина.

В средней полосе желательно сажать эту малину на самом прогреваемом солнцем и защищенном от ветров участке сада. В южных же регионах, где очень сухо и жарко, может подойти и полутень.

Лучшее время для посадки малины это – ранняя весна или конец сентября - начало октября. При посадке корневая шейка должна оставаться на уровне поверхности почвы, и только на легких почвах можно заглубить ее на 3-5 см.

После посадки растения малины поливаем и мульчируем торфом или перепревшим навозом. Кусты размещаем на расстоянии 0,8-0,9 м друг от друга, а между рядами - 2,5-3 м. Весьма эффектно будет смотреться, если мы посадим малину на газоне в виде клумбы.

Ремонтантная малина может расти на любых почвах, но все же предпочитает рыхлые и плодородные. И поэтому в посадочную яму внесем не менее одного, а лучше два, ведра торфа и столько же перегноя.

Также нередко добавляют и комплексные минеральные удобрения, приблизительно 3-4 столовые ложки. Но так как я стараюсь свести к минимуму использование минеральных удобрений, то лучше увеличим количество перегноя, можно еще добавить древесной золы.

А также в течение начала лета раза два-три обязательно подкормим малину навозной жижей (1:20).

Малина не выносит загущения, поэтому весной оставим только самые сильные, остальные же удалим, подрезав ниже уровня почвы на 5-8 см.

В течение лета надо не забывать убирать появляющуюся поросль. К моменту плодоношения на 1 кв. метре должны остаться только 4-5 побегов. После сбора урожая, это уже в конце осени, всю надземную часть кустов обрезают.

Если погода не балует - а ягод хочется пораньше

Климат в большинстве областей нашей страны очень переменчивый и частенько не хватает тепла в летне-осенний период, а в отдельные годы первые ягоды удается попробовать лишь в начале сентября.

Что же можем мы сделать, чтобы даже в таких климатических условиях ремонтантная малина успевала созреть пораньше?

Лучше всего,конечно, посадить малину на хорошо удобренную органикой высокую грядку. Ранней весной, где-то в конце марта- начале апреля, расчистите снег на грядках малины. Затем укройте почву пленкой.

Можно даже соорудить небольшой каркас под пленку, до тех пор пока растения немного не подрастут. Затем легкими нетканными материалами укрывайте растения с конца июня до глубокой осени.

Но не забудьте, что в период цветения, укрытия необходимо снимать, так как надо открыть доступ на малину пчел. Если мы предпримем все перечисленные меры, то уже в середине августа обязательно соберем первые ягоды, а вот в хороший жаркий год урожай созреет на месяц раньше положенного срока, в конце июля.

Какой же сорт выбрать?

На сегодняшний день получено немало высокопродуктивных ремонтантных сортов малины. Хочу порекомендовать вам некоторые из них:
Золотые купола – золотисто-желтые ягоды, плоды среднекрупные, массой 4-6 г, полушаровидные, нежные, кисло сладкие. Начало созревания ягод – первая половина августа.
Брянское диво – самый крупноплодный ремонтантный сорт, ягоды изящные, удлиненно-конической формы, малинового цвета, сладкие, с тонким ароматом, достигают массы 11 г, хорошо отделяются от плодоножек. Обильно плодоносит в конце лета – начале осени.
Геракл – средняя масса ягод – 7 г, максимальная – до 19 г, а урожайность достигает 4 кг с куста, ягоды усеченно-конической формы, рубиновые, плотные, устойчивые к загниванию. Куст слабораскидистый, с прочными побегами, не нуждается в шпалере.
Августовское чудо – один из наиболее перспективных сортов малины ремонтантного типа, сорт раннего срока созревания, плодоношение с конца июля, созревание растянутое, ягоды красные, выровненные, массой до 6 г, плотные, транспортабельные, хорошего вкуса, долго сохраняются на кустах. Куст высотой до 1,8 м, широкий. Устойчив к основным болезням и вредителям.
Пингвин – рано созревающий сорт со штамбовым типом куста, ягоды крупные (4-5 г), плотные, темно-малинового цвета, после созревания почти 5 суток могут висеть на кусте без потери качества. Отличается тем, что урожай полностью созревает в первой половине сентября. Куст невысокий, компактный (1,1-1,3 м). Устойчив к основным болезням и вредителям.
Купчиха – сорт позднего срока созревания. Кусты среднерослые, прямостоячие, высотой 1,5-1,7 м не прогибаются под урожаем. Ягоды крупные, плотные, удлиненно-округлой формы (до 8 г), малинового цвета, хорошего вкуса.

Еще раз об основных достоинствах ремонтантной малины

Во-первых , так как мы срезаем до уровня земли осенью надземную часть малины, то сама собой исчезла проблема зимостойкости побегов, потому что мерзнуть оказывается нечему.
Во-вторых , упростился уход за посадками, так как отпала необходимость в пригибании побегов к земле и укрытии под зиму. К тому же, современные сорта дают мало побегов замещения и отпрысков, поэтому сокращаются трудозатраты на вырезку лишних побегов, растения не «засоряют» плантацию.
В-третьих , так как кусты ремонтантной малины невысокие (до 1,5 м), то они, естественно, не нуждаются в установке шпалеры и подвязке к ней побегов.
В-четвертых , так как осенью убираем отплодоносившие стебли из сада, тем самым удаляем значительную часть инфекции и зимующих вредителей.
В-пятых , теперь такие опасные вредители, как малинный жук и малинно-земляничный долгоносик никак не могут причинить вред нашей малине, т.к. фенофазы их развития и развития растений не совпадают. И в связи с этим отпала необходимость использования химических средств борьбы с ними. Да здравствует экологически чистая ягода!)))
В-шестых , оказывается ремонтантная малина обладает одним удивительным свойством. Она дозревает на ветке, которая поставленна в воду. И в течение одной недели или даже больше совершенно зеленые ягоды постепенно становятся красными, оранжевыми, желтыми – а потом их можно и съесть. К тому же, это материал для эффектного букета.

Детальный разбор бизнеса на выращивании малины: преимущества и недостатки бизнеса, регистрация деятельности, лучшие сорта ягоды для продажи, технология выращивания, эффективные методы сбыта, а также сколько можно заработать на выращивании малины.

Выращивание малины – это идеальный вариант семейного бизнеса для тех, кто владеет загородным домом или проживает в сельской местности. Под выращивание ягоды хватит и небольшой выделенной площади на приусадебном участке. Спрос на малину был, есть и будет всегда. Особенно в странах СНГ. Ведь её ещё с детства любит практически каждый человек.

В этой статье мы подробно расскажем о том, как можно запустить бизнес на выращивании малины, и какую прибыль стоит ожидать в будущем. Также рекомендуем обратить внимание на предыдущие материалы нашего сайта, в которых мы рассказываем о бизнесах на выращивании других культур: , и прочих.

Преимущества и недостатки бизнеса

Из преимуществ сразу стоит отметить, что малина – это экологически чистый продукт, на который есть постоянный и стабильный спрос у населения. Выращивание ягоды редких сортов гарантирует хорошую прибыль. Если грамотно ухаживать за растениями и использовать органические удобрения, то урожайность будет высокой, а бизнес прибыльным.

Из недостатков, конечно же, стоит выделить сезонность. А первый доход можно будет получить только через год после высадки саженцев. Также есть риск, что побеги могут погибнуть при сильных заморозках. Малина не любит засуху, а также различных вредителей. Поэтому требует очень тщательного ухода и постоянного наблюдения.

На что придётся потратиться?

Любой бизнес начинается с вложений. Для старта нужны деньги. И какой именно суммой надо располагать зависит от многих факторов:

• Объёмы производства (выращивания).
• Наличие собственного земельного участка или его аренда.
• Количество наёмных работников.
• Затраты на транспортировку.

Если у вас в собственности нет земельного участка, то его придётся арендовать или купить. Это и будет самым затратным вложением. Во сколько это всё обойдётся сказать сложно, так как в разных регионах цены на землю отличаются. Но чтобы получить примерные цифры, достаточно открыть любой сайт или газету с объявлениями.

Если у вас собственный земельный участок, то это отлично – нет необходимости тратить огромные деньги на его покупку или аренду. Значит, можно закупаться саженцами. Стоимость саженцев напрямую зависит от сорта. Например, летний сорт можно купить примерно за 200 руб./саженец. Редкие сорта будут дороже.

Также понадобится приобрести удобрения для почвы и садовый инвентарь.

Что касается наёмных работников, то их может и не быть – если бизнес сугубо семейный. Или же если предприниматель в состоянии сам вести все дела.

Транспортировкой также можно заниматься самостоятельно. Тогда не придётся оплачивать труд водителю или услуги транспортной компании.

По итогу получается, что потратиться придётся на земельный участок (если его нет), саженцы, удобрения и инвентарь.

Как зарегистрировать бизнес на выращивании малины?

Любой бизнес требует регистрации. И выращивание малины не исключение.

Для подобного рода деятельности достаточно зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. При регистрации в налоговой надо выбрать налогообложение по УСН 6%.

Незначительную часть первого урожая потребуется передать в СЭС для анализа. Это необходимо для того, чтобы получить сертификат и допуск к продаже ягоды.

Возможно, ещё понадобится зарегистрироваться как работодатель и обратиться в пенсионный фонд с нужным пакетом документов. Однако это нужно лишь в том случае, если планируется наем работников.

Вот, собственно, и вся суть регистрации бизнеса. Любой интересующий вопрос всегда можно задать инспектору местной налоговой инспекции или СЭС.

Коротко о бизнес-плане

Подробно всё расписывать здесь не будем, так как о грамотном . Затронем лишь общие моменты.

Итак, чтобы бизнес действительно был прибыльным, перед его запуском нужно продумать следующее:

• Основные цели бизнеса (розничная или оптовая реализация, продажа только ягод или ещё саженцев).
• Организация процесса выращивания (технология, которая будет применяться).
• Анализ спроса и конкуренции.
• Финансовые расчёты (начальные вложения, текущие расходы, ожидаемая прибыль, срок окупаемости).
• Анализ рынка сбыта.
• Методы продвижения и рекламы готовой продукции.

Каждый пункт надо тщательно продумать, проанализировать, и на основании полученных данных сделать выводы о рентабельности бизнеса.

Какой сорт ягоды выращивать?

Для такого бизнеса подходит два варианта малины – двухлетняя и ремонтантная.

Двухлетняя малина

Плодоношение двухлетней малины начинается только на второй год после высадки саженцев. Ягоды очень ароматные и сладкие. Они пользуются хорошим спросом у населения. Выращивание не доставляет особых проблем. Правда, при сильных морозах можно потерять весь урожай. Особенно если зима холодная, а снега нет. Также данный вид малины уязвим перед вредителями и различными заболеваниями. Но при правильной обработке растения, всего этого можно запросто избежать.

Самыми лучшими сортами малины двухлетнего цикла являются:

• Октавия (Octavia). Плоды этого сорта крупные и вкусные. Растение хорошо переносит низкие температуры и оно устойчиво к грибковым болезням. Урожайность хорошая, а сами ягоды не осыпаются даже при затяжных дождях и ливнях. Однако размножение у данного сорта очень слабое.
• Ляшка (Laszka). Данный сорт отличается большими и сочными ягодами с ярким вкусом, насыщенным ароматом и переносящими низкие температуры в период зимних заморозков. Однако почки всё же могут подмёрзнуть. Стоит выделить и слабую устойчивость к грибковым заболеваниям. Но правильный уход способен гарантировать хорошую урожайность. Созревают ягоды равно. Населению данный сорт известен, поэтому спрос будет всегда.
• Глен Файн (Glen Fyne). Этот сорт также отличается великолепными вкусовыми качествами, простотой выращивания, хорошей урожайностью и долгим сроком хранения. Из недостатков надо отметить лишь низкую устойчивость к гниению корней.

Ремонтантная малина

В отличие от двухлетней, ремонтантная малина приносит плоды уже на первом году. Собирать урожай можно два раза в год – летом и осенью. Сорт очень устойчив к грибковым и другим заболеваниям, а также к воздействиям вредителей. Соответственно частые химические обработки при выращивании малины не нужны. Благодаря этому ягоды получаются ещё более экологически чистыми и безопасными.

Что касается вкусовых качеств, то ремонтантная малина здесь существенно уступает двухлетней. Однако это не мешает ей пользоваться хорошим спросом.

Так как малина даёт урожай два раза в год, то осенью она может не успеть созреть до заморозков. А это приводит к потере урожая. Подобное актуально в странах СНГ, где холода, в последнее время, приходят очень рано.

Относительно лучших сортов для выращивания, стоит выделить:

• Полка (Polka). Это Голландский сорт малины с хорошим вкусом и ароматом. Урожайность – средняя. Размножение – хорошее. Ягоды долго хранятся и легко транспортируются. Такая малина плохо переносит жару и засуху – на солнце ягоды могут подпекаться, что портит товарный вид. Также есть риск заболевания корней.
• Джоан Джи (Joan J). Этот сорт отличается высокой урожайностью, крупными ягодами с ярким вкусом. Он хорошо переносит засуху и жару. Единственное, что может доставлять некоторый дискомфорт – обязательное наличие подвязки.

Почва для ягодника

Выращивание малины начинается с подготовки почвы. Почва очищается от различных сорняков и вредителей. При необходимости обрабатывается химическими веществами – чтобы гарантированно уничтожить всё, что может пагубно сказаться на посадке и дальнейшем росте саженцев.

Для малины идеальной является песчаная почва с кислотностью рН 5,8-6,2. Если она ниже этого показателя, то обязательно надо известковать почву. Однако данная процедура проводится за год до высадки саженцев.

Высадка саженцев осуществляется на расстоянии 1,5 м между рядами (идущими с севера на юг, чтобы минимизировать затенение кустов) и 0,5 м между кустами. На 1 сотку помещается до 140 саженцев. Сажать лучше ранней весной.

Глубина канавки для саженца – штык лопаты. Ширина – 2 штыка лопаты. В готовую канавку помещается навоз слоем до 20 см. Также добавляется минеральное удобрение. Всё это перемешивается вместе с почвой, в которую и высаживается саженец.

После того как всё посажено, необходимо обрезать побеги (по уровню земли). Сверху почва посыпается опилками или измельчённой корой дерева (без разницы какого).

Следующим этапом в почву вкапываются столбики, натягивается оцинкованная проволока, к которой в дальнейшем будут подвязываться побеги. На каждом кусте должно быть не больше 7 побегов – остальные срезаются.

С наступлением лета надо следить за лишней порослью между кустами. Если она есть, то её надо убрать.

Осенью кусты малины надо удобрить перепревшим навозом – 3 ведра на 1 куст.

Обязательно надо помнить, что малина – влаголюбивое растение. Поэтому полив должен быть регулярным.

• Если площадь под посадку большая, а определиться с выбором сорта сложно, то можно посадить сразу несколько сортов. В течение 1-2 года понаблюдать за каждым из них и выбрать один, который и будет выращиваться.
• Прежде чем посадить саженец, надо обследовать его корни. На них не должно быть никаких утолщений в форме горошин (корневой рак). Если есть, то утолщения срезаются и сжигаются. А корни помещаются 5 минут в раствор медного купороса (1%).

Можно ли выращивать малину в теплице?

Выращивать малину в теплице можно только ремонтантные сорта. Они идеально подходят для парников. А вот заниматься выращиванием двухлетней малины в таких условиях нерентабельно.

Кстати, теплица позволит защитить растения от морозов зимой, что исключит потери урожая в будущем. А выращивание малины в зимний период позволит продавать её по высоким ценам.

Надо понимать, что выращивание малины в теплице – крайне затратное занятие. Ведь надо оборудовать теплицу всеми необходимыми коммуникациями, чтобы поддерживать оптимальный микроклимат и температуру. Об увеличении текущих расходов также не стоит забывать.

Реализация малины

Продавать собственную выращенную продукцию можно двумя эффективными способами.

Оптовая реализация

Данный вариант подходит для тех, кто выращивает малину в больших объёмах. То есть это плантации боле 10 соток. Малина продаётся оптом базам, принимающим ягоды для дальнейшей переработки. Это могут быть предприятия по изготовлению натуральных соков, молочной продукции или вин.

Торговые точки

В этом случае необходимо найти торговые точки, которые нуждаются в надёжном поставщике малины. Для сотрудничества достаточно заключить договор. К торговым точкам относятся супермаркеты, санатории, рестораны и другие места общественного питания. Можно самостоятельно реализовывать ягоду на овощных рынках.

Сколько можно заработать?

При надлежащем уходи и соблюдении всех технологий выращивания малины, с 1 сотки можно получить 200 кг ягоды. Доход с каждой сотки составит примерно $700. То есть с 10 соток получаем $7000. И это неплохой заработок для подобного бизнеса. Тем более что его можно совмещать с дополнительным выращиванием других культур.

На садоводческих форумах часто можно встретить жалобы на скупость малины в плане урожайности - садовод якобы отдал под эту культуру половину участка, а ягод не набирает и на пол литровую баночку. При этом он обычно обвиняет все что угодно - погодные условия, почву, сорт, - а не собственное невежество или нерадивость.

А ведь для того, чтобы повысить урожайность малины, достаточно всего лишь удовлетворить ее самые базовые потребности и регулярно выполнять ряд элементарных агротехнических приемов. И тогда малиновые кустики перестанут играть роль живого декоративного забора и отблагодарят заботливого садовода многими литрами ароматных медово-сладких ягод.

Давайте познакомимся с девятью простыми правилами, соблюдение которых позволит вам из года в год собирать хорошие урожаи малины.

Правило № 1. Размещайте малинник только на хорошо освещенном месте

Малина - очень солнцелюбивое растение, которое также не терпит малейшего загущения. Если вы выращиваете эту ягоду рядовым способом, то между рядками оставляйте расстояние не менее 1,5 метра, а между отдельными саженцами - не менее 70 сантиметров. В этом случае вы сократите до минимума численность вредителей и возбудителей болезней за счет лучшей проветриваемости кустов. Также желательно подвязывать малинные побеги к шпалере.

В идеале между единичными растениями малины в ряду должно быть не менее одного метра, а ширина междурядий должна быть порядка двух метров. Также желательно отгородить посадки этой культуры от других садовых растений заборчиком из шифера, заглубленным в почву не менее, чем на 25-30 сантиметров.

Правило № 2. Не допускайте образования поросли

Своевременная вырезка отплодоносивших веток и удаление поросли в самом начале ее появления - обязательное условие высокой урожайности малины. Учтите, что поросль отнимает у материнских кустов жизненные силы, в результате чего те уходят зимовать ослабленными. Для борьбы с лишними побегами достаточно регулярно подрезать их острой лопатой на глубине от 7 до 8 сантиметров. А после завершения плодоношения старые побеги следует как можно быстрее удалить.

Правило № 3. Малину нужно обязательно формировать

Корректно сформированный трехлетний кустик малины должен иметь от 7 до 8 побегов замещения и достигать в высоту от 1,3 до 1,8 метров. Также рекомендуется оставлять еще парочку страховочных побегов на тот случай, если основные поломаются. Травмированные и искривленные побеги нельзя использовать в качестве замещающих.

Правило № 4. Регулярно обрабатывайте малинные кустики от болезней и вредителей

В качестве защитных средств против вредоносных насекомых и возбудителей болезней лучше использовать периодические обработки растений отварами и настоями растений, обладающих инсектицидными свойствами.

Правило № 5. Уделите время должной подготовке малины к зиме

Листья - рассадник болезней и вредителей! Осенью их нужно удалять.

Чтобы ваши растения удачно перезимовали, им нужно создать соответствующие условия. Перво - наперво, в начале октября удалите с кустов все листочки. Зеленые и слегка одревесневшие побеги немного пригните к почве. Не советую затягивать с этой работой, ведь одревесневшие веточки плохо гнутся, склонны трескаться и даже ломаться. Притянутые к земле побеги нужно придавить каким-либо тяжелым предметом (например, бревном или доской) или же пришпилить металлическими либо деревянными крючками. Избегайте класть на верхние части побегов кирпичи или присыпать их почвой.

В течение всей зимы нужно следить, чтобы толщина снега над пригнутыми побегами малины был не менее 40-50 сантиметров.

Морозостойкие сорта не нуждаются в дополнительном укрытии, а вот менее устойчивую к морозам малину необходимо утеплять на зиму (например, мешковиной, рогожей, лапником, стеблями кукурузы и т.п.).

Правило № 6. Не жалейте на малину органических удобрений

Ранней весной имеет смысл мульчировать почву в малиннике слоем перепревшего навоза толщиной от 2 до 3 сантиметров, поверх которого положить еще 10-12 сантиметров перегноя либо готового компоста. В первой половине вегетационного цикла малина нуждается в повышенных дозах азота для развития надземной части и органическая мульча щедро снабжает растения всем необходимым им питанием. При этом аммиак не улетучивается из почвы, поскольку он укрыт плотным слоем перегноя.

Правило № 7. Нельзя копать почву в малиннике

Периодическая перекопка вызывает повреждения корней плодоносящих кустов, из-за чего их урожайность сильно страдает. Подавить рост сорняков, сократить потребность в поливах и исключить необходимость в рыхлении и перекопке почвы можно с помощью регулярного мульчирования почвы в ягоднике.

Правило № 8. Двойная обрезка - главный секрет высокой урожайности малины

Чтобы реализовать этот способ обрезки на практике, малиновые саженцы располагают в один рядок шириной от 70 до 80 сантиметров. Со всех сторон грядки делают бортики из кусков шифера, затем по их периметру с внутренней стороны насыпают невысокие холмики из смеси перегноя и огородной почвы, взятых в равных частях. Растения сажают в углубления, образованные такими вот валиками. Это значительно упрощает полив, поскольку препятствует бесконтрольному разливу воды.

Кустики размещают на расстоянии 1,2 - 1,5 метра один от другого - по мере разрастания они не должны переплетаться и мешать друг другу. В апреле почву на делянке укрывают 15-20-сантиметровым слоем мульчи, в которую входят полностью разложившийся навоз, листва, компост, торф и т.п.

В принципе, под щедрым слоем органики почва редко пересыхает, но за летний период может возникнуть необходимость провести один - два полива. Рыхлить или перекапывать почву между рядами нет никакой необходимости, она и так имеет супер мягкую и комковатую структуру.

Самые сочные и душистые ягоды образуются на верхушках малинных побегах. В целом же побег можно разделить на три отрезка: с верхнего мы получаем наибольший урожай, на среднем отрезке формируется несколько меньше ягод, а вот в нижнем ярусе их почти не бывает, какой бы вы сорт ни выращивали.

В конце весны, когда ветки отрастут от 80 - 120 сантиметров, нужно укоротить их верхушки на 5 - 10 сантиметров. С помощью этого приема вы ограничите развитие побегов в вертикальном направлении и стимулируете формирование почек в пазухах верхних листочков.

Уже через три месяца на обрезанных побегах образуется не менее 5-6 боковых приростов. На зиму каждый побег нужно притиснуть к земле и зафиксировать крючками. Весной следующего года, когда листочки полностью раскроются, боковые побеги также укорачивают на 12 - 15 сантиметров.

Двойная обрезка малины стимулирует образование новых высокоурожайных побегов как на главном стебле, так и на его ответвлениях. А поскольку боковые побеги появляются не одновременно, период плодоношения растягивается на целый месяц, то есть в среднем он продолжается до начала осени.

А чтобы еще больше продлить сезон сбора свежих ягод, можно применить немного модифицированный вариант двойной обрезки. В этом случае рано весной распределите все ваши кусты на две группы: у одних растений проводите обрезку только верхушек веток, а на других удаляйте по 1/3 - ½ части каждого побега. А несколько кустиков вообще обрежьте наиболее радикально, оставляя лишь по 10 - 15 сантиметров на каждом побеге.

Первые ягодки вы будете снимать с легко обрезанных растений, затем в фазу плодоношения вступят кусты с ветками, укороченными на треть или половину, а уже в конце лета урожай созреет и на кардинально обрезанных кустах.

О всех нюансах проведения двойной обрезки хорошо рассказано в видео - советую обязательно посмотреть.

Правило № 9. Регулярно омолаживайте старые кусты малины

С возрастом у малины постепенно снижается способность к формированию новых побегов. И наконец-то приходит момент, когда веточек и ягод становится до смешного мало. Однако выкорчевывать старые кусты нет никакой необходимости - их можно просто омолодить.

Чтобы малина вновь радовала хорошими урожаями, необходимо избавиться от одряхлевшего корневища. Таким образом, благодаря изменению соотношения между надземной и подземной частью растения, малине будет легче добывать из почвы питательные вещества.

Конечно, вам придется немало потрудиться, ведь мощные корни этой культуры занимают очень большую площадь под поверхностью земли. Но если приложить должные усилия, то впоследствии даже с 7-летних кустов можно собирать весьма приличное количество ягод.

Учтите, что наибольший эффект от такого омоложения можно получить, если параллельно вносить в почву значительные дозы как минеральных, так и органических удобрений.

Таковы основные методы повышения урожайности малины, применяемые многими поколениями садоводов. Уважаемые читатели, а как вы ухаживаете за своей малиной и какие хитрости используете для обеспечения ее обильного и длительного плодоношения?