Acasă › Garnituri › Ce este inclus în salata de crab cu orez. Salata de crabi cu orez

Ce este inclus în salata de crab cu orez. Salata de crabi cu orez

Puțini sunt cei care nu au gătit niciodată salată de crabi cu orez. Se poate realiza in varianta clasica sau cu diversi aditivi. Nu vă nega plăcerea de a încerca măcar una dintre rețetele propuse.

Această opțiune de gătit trebuie reținută, deoarece este considerată clasică.

Salata de crab este un clasic din toate timpurile.

Produse necesare:

aproximativ 300 de grame de porumb;
doi castraveți;
aproximativ 250 de grame de bastoane de crab;
maioneză și condimente după dorință;
patru ouă;
o jumătate de pahar de orez;

Procesul de gatire:

Batoanele de crab le dezghetam, le transformam in patrate mici si le asezam intr-un recipient adanc, unde vom adauga si alte ingrediente.
Umpleți cerealele cu apă plată și gătiți până când sunt fierte, astfel încât să nu devină prea lipicioase. Când este gata, amestecați-l cu restul produselor. Facem același lucru cu ouăle. Le gatim, le taiem patrate si le punem intr-un vas.
Rămâne să așezați conținutul alimentelor conservate, dar înainte de asta eliminăm excesul de lichid din acesta.
Adăugați condimentele selectate și dressing-ul după gust, amestecați totul bine.

Cu porumb adăugat

Salata cu orez și porumb este un oaspete frecvent pe orice masă de sărbătoare. Este satioasa si pare foarte apetisant.

Produse necesare:

patru ouă;
doi castraveți;
conserve de porumb;
adăugați condimente și maioneză după gust;
bastoane de crab - pachet mare;
50 de grame de orez crud.

Procesul de gatire:

Mai întâi, să gătim cerealele și ouăle până când sunt gata.
În timp ce acest proces se desfășoară, putem începe să lucrăm la castraveți. Le macinam in orice fel, si facem acelasi lucru cu bastoanele de crab. Turnați ingredientele pregătite în recipientul selectat pentru preparat.
Adăugați acolo porumb, după ce ați scurs lichidul din el.
Turnați ouăle răcite în cuburi și combinați cu restul ingredientelor.
Mai rămâne doar să întindeți orezul, să adăugați maioneză, sare și piper după gust și să amestecați totul.

Cu orez si branza

Puteți pregăti salata de crab nu numai cu orez, ci și cu brânză. Rezultatul va fi o salata cu un gust foarte interesant. Este indicat să folosiți brânză tare.

Incredibil de ușor de preparat și delicios!

Produse necesare:

cinci ouă;
aproximativ 50 de grame de orez crud;
condimente după dorință;
200 de grame de bastoane de crab;
putina maioneza dupa gust;
150 de grame de brânză;
un borcan de porumb;

Procesul de gatire:

Aduceți orezul și ouăle la pregătire. Așteptăm până se răcesc.
În timp ce acest proces se desfășoară, lucrăm la alte componente și pregătim preparatele pentru preparat.
Așezăm conținutul cutiei de porumb. Nu uitați că lichidul trebuie scurs din el.
Transformăm batoanele de crab în pătrate mici, răzăm brânza pe o răzătoare grosieră și punem totul într-un bol de salată.
Adăugați ouăle deja răcite, tocate și orezul.
Adăugați condimente și maioneză după gust și amestecați.

Reteta cu batoane de crab si castraveti

O altă modalitate de a pregăti o salată cu bețișoare de crab.

Nu este mult diferit de cel de bază, dar castraveții adaugă sucul în mâncare, așa că este important ca gustul lor să fie bogat și, desigur, să nu fie amar.

Ingrediente necesare pentru salata:

aproximativ 50 de grame de orez uscat;
doi castraveți;
patru ouă;
un borcan de porumb;
Ambalare de bastoane de crab;
sos si condimente dupa bunul plac.

Procesul de gatire:

Pregatim un bol in care vom pune toate ingredientele. Este mai bine să fie suficient de adânc.
În timp ce lucrăm la alte produse, trebuie să punem ouăle și orezul la fiert. Le punem în oale cu apă, așteptăm până când conținutul fierbe și le aducem la dispoziție. Cerealele vor avea nevoie de aproximativ 20 de minute la foc mediu, iar ouăle doar 10.
Puneți porumbul într-un recipient, care trebuie mai întâi eliberat de excesul de lichid.
Apoi puneți acolo castraveți, tăiați în fâșii subțiri sau cuburi mici. În același mod, măcinați bastoanele de crab și combinați-le cu toate celelalte ingrediente.
Adăugați orezul răcit și ouăle ras. Adăugați condimentele selectate și maioneza, amestecați totul bine.

Cu orez și fructe de mare

Orezul se potrivește cu orice fructe de mare, așa că de ce să nu profiti de asta și să faci o salată pe baza acestor ingrediente?

Există un loc pentru acest fel de mâncare pe fiecare masă.

Ingredientele necesare pentru preparat:

trei ouă;
condimente și maioneză după gust;
un castravete proaspăt;
conserve de mazăre;
aproximativ 350 de grame de creveți;
60 de grame de orez.

Procesul de gatire:

Pregătim un recipient adânc pentru salată și trecem la fierberea produselor.
Se spală orezul, se umple cu apă și se ține la foc mediu aproximativ 20 de minute. Apoi se lasa la racit.
Punem si ouale la fiert. Vor fi gata la 10 minute după ce apa fierbe. Cand s-au racit putin, taiati-le patrate sau dati-le pe razatoare.
Se încălzește aproximativ doi litri de apă cu o cantitate mică de sare și se pune literalmente creveții acolo timp de 2-3 minute.
Într-un castron de salată, amestecați orezul cu ouăle tocate, creveții decojiți, cuburi de castraveți proaspeți și o oală. Acestea din urmă trebuie scurse înainte de a fi puse în vas.
Adăugați maioneză, condimente după gust și amestecați până la omogenizare.

Opțiune de salată de ceapă verde

Verdeturile sunt întotdeauna bune într-o salată. Și ceapa verde este ideală pentru acest fel de mâncare.

Produse necesare:

50 de grame de orez;
trei ouă;
250 de grame de bastoane de crab;
condimente și maioneză după dorință;
ceapa verde dupa gust;
300 de grame de porumb.

Procesul de gatire:

Spalam bine orezul, indepartam tot excesul si punem la fiert. După ce apa fierbe, dați focul la mediu și păstrați cerealele aproximativ 20 de minute.
Într-o altă cratiță, gătiți ouăle până sunt fierte. Au nevoie doar de 10 minute după ce apa fierbe.
Pune porumbul într-un castron adânc. Nu uitați că trebuie să scurgeți lichidul din el - nu este necesar în salată.
Transformăm bastoanele de crab în pătrate mici și le punem deasupra porumbului.
Ceapa verde se toaca marunt si se amesteca cu restul ingredientelor.
Așteptăm până se răcește orezul și ouăle și le punem de asemenea în salatiera. Ouăle sunt pretăiate în pătrate sau rase.
Asezonați vasul cu maioneză, amestecați, gustați și decideți ce condimente lipsesc. Puteți adăuga sare sau piper.

Salata de crabi cu orez si porumb este una dintre delicatesele preferate de la masa de sarbatori. Și acesta este, de asemenea, o modalitate potrivită de a-ți arăta cunoștințele despre rețete originale și abilitățile culinare pentru a crea mâncăruri de lux din ingrediente ieftine.

Salata se dovedește deosebit de gustoasă dacă gospodina știe să fierbe corect orezul - una dintre componentele principale ale felului de mâncare. Bastoanele de crab sau carnea se vând gata făcute - trebuie doar tăiate și amestecate cu masa totală. De asemenea, nu trebuie să fierbeți singur porumbul, ci să cumpărați conserve de la cea mai apropiată piață. Restul ingredientelor se adauga dupa gust.

Pentru oaspeții care nu consumă alimente grase, salata este asezonată cu ulei de măsline.

Salata poate fi așezată în straturi sau amestecată într-o masă totală. Sunt multe retete, cele mai delicioase si originale sunt prezentate mai jos.

Cum să gătești salată de crab cu orez și porumb - 15 soiuri

„Bebeluș” este cel mai obișnuit

Este de preferat discuția cu prietenii decât să petreci ore întregi la aragaz? Sosirea neașteptată a oaspeților nu vă va lua prin surprindere - o rețetă rapidă de preparare a salatei de crabi vă stă la dispoziție.

Ingrediente:

Castravete proaspăt - 1 buc.
Ceapă albă - 0,25 buc.
Ou fiert - 3 buc.
Orez - 0,5 linguri.
Mărar, pătrunjel, maioneză, sare, piper - după gust

Preparare:

Orezul se spală, se pune la fiert în apă cu sare până „încă 5 minute și este gata”, apoi se spală din nou.

Pe bastoanele de crab suculente se fac tăieturi subțiri pe lungime și în cruce.

Componentele preparate sunt amestecate cu porumb într-un singur recipient. Adăugați ceapa, ierburile și ouăle tocate mărunt.

Castravetele se toaca cubulete si se adauga inainte de servire.

Castravetele se adaugă nu mai devreme de jumătate de oră înainte de sărbătoare - altfel va da suc și va schimba gustul felului de mâncare.

Se adauga sare si piper dupa gust; maioneza poate fi inlocuita cu un sos facut din mustar, smantana si un strop de zahar. Toată lumea este amestecată, mâncarea este servită!

„Anul Nou” - uneori acesta este singurul copac din vacanță

Pentru o vacanță în familie, îi puteți mulțumi pe cei dragi cu carne de crab adevărată, dar dacă nu o aveți, bastoanele de crab vor fi o alternativă bună. Pregătește-te pentru Anul Nou.

Ingrediente:

Ceapă tânără - 6 buc.
Verdeturi - după gust
Maioneză organică de măsline - 1 pachet.
Ouă fierte - 3 buc.
Porumb dintr-o cutie - 400 gr.
Batoane - 300 gr.
Castravete proaspăt mare - 0,5 buc.
Orez - 1 mic. Artă.

Preparare:

Bețișoarele se toacă în cuburi de 0,5 cm și se amestecă într-un castron de salată cu porumb. Se adauga ouale tocate. Jumătate de castraveți este mărunțit, verdeața este tocată - totul intră în salată și amestecat. Este mai bine să fierbeți orezul în prealabil și să îl adăugați rece.

Mâncarea este asezonată cu maioneză. Îl poți așeza în formă de pom de Crăciun, îl poți presăra cu verdeață și îl poți decora cu bile de brânză multicolore.

O versiune îmbunătățită a salatei „Regular” pentru iubitorii de brânză și usturoi.

Ingrediente:

Brânză tare - 200 gr.
Ou fiert - 3 buc.
Conserve de porumb - 400-500 gr.
Orez - 0,5 linguri.
Bastoane de crab - 200-250 gr.
Mărar, pătrunjel, maioneză, piper, sare, usturoi - după gust

Preparare:

Orezul se spala si se usuca, ouale se toaca, betisoarele si cascavalul se rad, iar ingredientele ramase se amesteca intr-o farfurie adanca. Adăugați ierburi și condimente după gust. Se condimentează cu maioneză, se ornează cu caviar roșu și capodopera mini-culinară este gata.

„Dă-mi un crab” - un spațiu pentru imaginația copiilor

Aceasta salata se joaca cu noi note aromatice de fiecare data – este pregatita de copii din ingredientele sugerate si preparate.

Ingrediente:

orez fiert - 1-2 linguri.
Porumb dulce - 1 b.
Bastoane de crab - 450 gr.
Ouă fierte - 5 buc.
Sare - după gust

Preparare:

Sub supravegherea unui adult, ouăle fierte sunt răzuite, bețișoarele sunt tăiate, iar ingredientele rămase sunt amestecate într-un singur recipient. Salata de familie este gata!

O altă opțiune alimentară pentru a crea o atmosferă de Revelion.

Ingrediente:

Porumb - 1 b.
Batoane - 400 gr.
Castraveți uriași - 2 buc.
orez fiert - 1 lingura.
Ou fiert - 10 buc.
Ceapa - 1 buc.
Ardei gras - 1 buc.
Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 200 gr.

Preparare:

Bețișoarele, castraveții și ouăle se toacă în cuburi și se amestecă cu porumb și orez. Se adauga ceapa tocata marunt si salata se imbraca.

Din o parte din masa totală se formează un con, ace sunt făcute din semicercuri de castraveți, iar o stea este făcută din ardei.

Servit pe masă imediat după înregistrare.

„Raci cu sos” - ieftin, rapid, apetisant

Când te-ai săturat de maioneză și ulei de măsline, este timpul să experimentezi cu adăugarea diferitelor tipuri de sos.

Ingrediente:

Orez - 0,5 linguri.
Porumb - 1 b.
Ouă - 4 buc.
Batoane - 200 gr.
Apple - 1 buc.
Pentru realimentare:
Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.
Smântână 15-20% - 7 linguri. l.
Suc de lămâie - 1 lingură. l.
Muștar - 1 linguriță,
Sare - după gust

Preparare:

În timp ce boabele de orez sunt fierte, se face sosul de dressing și se prepară alte componente ale preparatului somptuos. Uleiul se amestecă cu suc de lămâie proaspăt stors și muștar de casă. În sos se adaugă condimente cu smântână.

Mărul decojit se toacă cubulețe, bețișoarele se toacă în bucăți mari, iar ouăle se trec printr-un grătar. Toate componentele sunt combinate cu orez și porumb spălate și sărate.

Dacă orezul nu este spălat, se va lipi și acest lucru va avea un efect negativ asupra gustului.

Salata se imbraca cu sos si se presara cu sare dupa gust.

Pentru o cină romantică, puteți face o salată în formă de inimă.

Ingrediente:

Porumb - 1 b.
Batoane - 400 gr.
orez fiert - 1 lingura.
Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 200 gr.
Ouă - 10 buc.
Ardei gras roșu - 5 buc.

Preparare:

Ingredientele sunt preparate - betisoarele si ouale se toaca cubulete, iar orezul se fierbe. Se amestecă totul, se adaugă porumb, se îmbracă salata. Din masa rezultată se formează o inimă și se acoperă cu piper tocat sau boia dulce.

Este mai bine să formați masa de salată folosind mănuși medicale de unică folosință, umezite în prealabil cu apă.

Îți poți surprinde sufletul pereche.

„Nebunie” - gust grozav

Acest soi are un indiciu nebun de aromă de creveți de apă sărată.

Ingrediente:

Orez - 0,5 linguri.
Bastoane de crab - 200-250 gr.
Creveți - 1 pachet.
Castravete proaspăt - 1 buc.
Conserve de porumb - 400-500 gr.
Ou fiert - 3 buc.
Maioneză - după gust

Preparare:

Castraveții, bețișoarele de crab, ouăle se curăță de coajă și se toacă și se amestecă cu orezul. Creveții sunt împărțiți în 3 părți cu un cuțit și adăugați la masa totală împreună cu porumb și maioneză. Amestecă și gata!

„Lacul Mărar” - când vrei prospețime

O insulă răcoritoare de salată de crabi pe fundalul unui lac cu mărar.

Ingrediente:

Batoane - 200 gr.
Orez - 3/4 linguriță.
Ou de pui - 3 buc.
Porumb - 1 b.
Mărar - 1 buchet.
Maioneză - 200 gr.

Preparare:

Mâncarea se prepară după rețeta clasică, la el se adaugă doar mărar tocat mărunt. Acest lucru conferă salatei o picantă deosebită. Suprafata este decorata cu bete ras si inconjurata de marar.

„Divide and Conquer” – Războiul și pacea ingredientelor

Componentele felului de mâncare se pun în recipiente separate și se amestecă doar înainte de servire - astfel se păstrează toate notele de aromă.

Ingrediente:

Orez - 1 lingura.
Batoane - 350 gr.
Porumb într-un borcan - 1 buc.
Ou - 5 buc.
Castraveți proaspeți - 3 buc.
Ceapă mare - 1 buc.
Mărar + ceapă verde - 1 buchet.
Sare, maioneză - după gust

Preparare:

Orezul se pune intr-un castron de salata, betisoarele, ouale si castravetii se taie in cubulete. Înainte de servire, toate componentele sunt amestecate cu orez și asezonate cu maioneză. Relevant pentru gătit în cantități mari.

„Rapsodia” - principalul secret al tandreței

Lejeritatea si tandretea sunt cele 2 caracteristici principale ale acestui soi.

Ingrediente:

Orez - 1 lingura.
Castraveți - 2 buc.
Porumb - 1 b.
Bastoane de crab - 200 gr.
Ou - 5 buc.
Maioneză - 250 gr.
Iaurt - 150 gr.
Verde

Preparare:

Salata se pregateste dupa reteta standard, doar albusurile se rad pe razatoarea medie, galbenusurile pe razatoarea fina. Ingredientele sunt așezate în straturi și acoperite cu maioneză:

Orez + castraveți;

Iaurt+porumb+proteine.

Prajitura cu salata decorata se lasa ceva timp.

„Coloană” - fundamentalitatea paielor

Originalitatea rețetei constă în proiectarea și tăierea unor componente.

Ingrediente:

Orez - 1 lingura.
Castraveți - 2 buc.
Porumb - 1 b.
Carne de crab - 400 gr.
Ou - 5 buc.
Maioneză - 250 gr.
Castraveți mici - 6 buc.
Ceapă albastră - 1 buc.
Verde

Preparare:

Ouăle fierte de pui și castraveții sunt tăiate fâșii, carnea de crab și un cap de ceapă albastră se toacă pe răzătoare.

Orezul fiert și porumbul se pun într-un recipient adânc, se amestecă cu restul ingredientelor și se adaugă cu sare.

Pe o farfurie se pune un inel lat dintr-o sticlă de plastic, iar amestecul de salată se pune strâns. Inelul este scos, puteți decora puțin vasul și îl puteți scoate invitaților.

„Șah de mare” - aici te poți juca cu mâncare

O combinatie de originalitate si suculenta intr-o reteta copioasa.

Ingrediente:

Ouă - 4 buc.
Porumb - 1 b.
Castravete proaspăt - 1-2 buc.
Batoane - 200-400 gr.
Ceapă albă - 1 buc.
Figurine marine ambalate - 1 pachet.
orez rotund - 1 lingura.
Maioneză
Condimente

Preparare:

Se fierbe orezul, se taie si se amesteca castravetii, ceapa, betisoarele, porumbul, iar salata se imbraca. Folosind un șablon și albuș de ou și gălbenuș ras, tabla de șah este acoperită.

„Clasic” - pentru o sărbătoare elegantă

Clasicii sunt întotdeauna la modă - nu în întregime originale, dar gustoase.

Ingrediente:

Carne sau bastoane - 200 gr.
Orez - 80 gr.
Ceapa - 0,5 buc.
Ouă - 2 buc.
Porumb - 1 b.
Maioneză - 3-4 linguri. l.

Preparare:

Ouăle și carnea se toacă în cuburi mari.

Ceapa se taie și se toarnă cu apă clocotită - aceasta elimină amărăciunea și se adaugă în bolul de salată împreună cu orezul fiert.

Deasupra se toarnă porumb, se adaugă maioneză și se amestecă masa totală.

„Charlotte” - secretul clătitelor

Complexitatea celei mai recente rețete este afișată în lista de ingrediente.

Ingrediente:

Maioneză
Ouă - 7 buc.
făină de grâu - 1 lingură. l.
Amidon - 1 lingura. l.
Praf de copt - 0,5 linguriță.
Bastoane de crab - 100 gr.
Roșii - 3 buc.
Pătrunjel - 1 lingură. l.
Orez - 0,5 linguri.
Porumb - 200 g
Brânză tare - 100 g
Rodie
Smântână - 1 lingură. l.
Ceapa verde - 8 buc

Preparare:

Bate brânza, 4 ouă, făină, amidon, maioneză, praf de copt și ierburi. Clatitele se prajesc din aluatul rezultat. Cât sunt fierbinți, se ung cu brânză și se rulează în tuburi.

Componentele salatei sunt tăiate în cuburi mici, asezonate cu un amestec de maioneză și smântână și condimente.

Clătitele sunt tăiate în inele de 1 cm lățime, așezate pe folie alimentară într-un castron adânc și umplute cu umplutură.

Dupa ce vasul a stat putin la frigider, se intoarce si se serveste. Puteți decora cu semințe de rodie.

În sezonul rece, gospodinele nu mai pregătesc în mod deosebit salate din legume proaspete. Pe masă puteți vedea în mare parte conserve care se preparau vara și salate mai complexe îmbrăcate cu maioneză, precum „Shuba”, „Olivier”, etc. Salata de crab este, de asemenea, foarte populară în acest moment. În acest articol vă vom împărtăși o rețetă clasică pentru prepararea ei.

Salata de crabi cu orez - reteta clasica

Salata de crab are mai multe avantaje: în primul rând, nu este prea scumpă, iar în al doilea rând, este foarte ușoară, gustoasă și, în același timp, hrănitoare. Mai mult, această salată este potrivită atât pentru o masă de zi cu zi, cât și pentru o masă de sărbători, deoarece arată foarte strălucitoare datorită ingredientelor sale. Și dacă îl prezentați eficient și îl decorați frumos, atunci un astfel de fel de mâncare pur și simplu nu va avea un preț.

Pentru a pregăti această salată incredibil de gustoasă, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

bastoane de crab – 1 pachet (240 g)
ouă – 6-8 buc.
orez – 1 teancă
porumb conservat – 1 conserve
ceapa verde – 1 buchet
sare - după gust
maioneză - 2-3 linguri.

Acum să începem să pregătim salata:

Bastoanele de crab sunt de obicei congelate, așa că scoateți-le pentru a le dezgheța.
Între timp, spălați bine ouăle, adăugați apă și lăsați-le la fiert 10 minute Nu vor fi necesare fierte tari. Când ouăle sunt fierte, turnați apă rece peste ele, astfel încât să se răcească, iar acest lucru va fi mai ușor de decojit.
În timp ce ouăle fierb și bastoanele de crab se dezgheță, pregătiți orezul pentru salată. Turnați un litru și jumătate de apă în tigaie. Se pune pe foc pana clocoteste apa si se adauga sare dupa gust. Clătiți orezul sub jet de apă și adăugați-l în apă clocotită. Gătiți-l astfel, amestecând constant, timp de 15-20 de minute. Principalul lucru este să nu-l gătiți prea mult; orezul ar trebui să se sfărâme și să nu se lipească ca terci.
După ce orezul este fiert, turnați-l într-o strecurătoare și clătiți cu apă caldă. Este indicat să fie fiert. Și lasă-l să se răcească ca să îl poți folosi într-o salată.
Deschidem pachetul de batoane de crab deja decongelate. Scoatem ambalajul individual de celofan din fiecare baton si il taiem. Se toarna in recipientul in care vom face insasi salata.
Cojim ouale si le spalam bine pentru a indeparta cele mai mici firimituri de coaja, care de multe ori pot strica intreaga salata. Acum tăiați-le în cuburi și adăugați-le la bastoanele de crab.
Deschideți o cutie de porumb, scurgeți tot lichidul din ea și turnați conținutul într-un recipient pentru salată.
Luați ceapa verde, spălați-o bine și tăiați-o mărunt. Adăugați la restul ingredientelor.
Acum adăugați orezul acum răcit în recipient, amestecați totul și asezonați salata cu maioneză. Apropo, puteți adăuga mai multă maioneză decât cantitatea specificată, astfel salata va fi mai suculentă.
Serviți salata pregătită imediat la masă, frumos decorată.

În primul rând, aș dori să remarc că este mai bine să tăiați bețe de crab mai mari decât celelalte componente. În primul rând, în acest fel concentrezi atenția asupra ingredientului principal pe care se bazează de fapt salata și datorită căruia și-a primit numele. Și în al doilea rând, cu cât sunt tăiate mai mari, cu atât structura lor se simte mai mult la gust.
În ceea ce privește orezul, este de preferat să folosești orez cu bob lung în salată. Se dovedește sfărâmicios și nu se lipește împreună în bulgări. Pentru o salată, aceasta este varianta cea mai avantajoasă.
Un alt mic secret despre orez. Când gătiți orez pentru salată, la sfârșitul gătitului puteți adăuga 1 lingură. suc de lamaie proaspat stors. Datorită acestei proceduri, orezul va deveni neobișnuit de alb ca zăpada.
De asemenea, puteți adăuga castraveți proaspeți în salata de crabi. Acest lucru va adăuga prospețime și lejeritate salatei. Și gustul va deveni și mai delicat.
O altă opțiune de gătit este să adăugați un măr, curățat și tăiat cubulețe. Chiar înainte de a adăuga mărul tocat în salată, stropiți-l cu puțină zeamă de lămâie pentru a nu se înnegri. Această opțiune este, desigur, pentru gurmanzi, deoarece salata capătă un gust foarte interesant și neobișnuit. Apropo, în acest caz, orezul poate fi chiar exclus din rețetă.
Alternativ, puteți stropi salata cu piper măcinat înainte de servire, acest lucru îi va adăuga o notă picant.
Dacă familiei tale nu prea îi place orezul, atunci îl poți înlocui cu cartofi jachete fierți, care sunt curățați și tăiați cubulețe. Sau puteți exclude cu totul orezul.
Salata capătă un gust foarte unic dacă tocați mărunt o grămadă de mărar proaspăt înainte de servire.

După cum puteți vedea, pe lângă rețeta clasică de preparare a salatei de crabi, există multe alte variante. Îți alegi singur opțiunea care se potrivește cel mai bine gusturilor familiei tale. Nu vă fie teamă să încercați și să experimentați, pentru că prin încercare și eroare găsim întotdeauna, atât în viață, cât și în arta culinară, cea mai preferată opțiune.

Salată delicioasă de crab cu orez, castraveți și ouă (fără porumb)

Una dintre preparatele tradiționale de sărbători pe care aproape toată lumea le-a încercat este salata de crabi. Varianta clasică este o salată cu bețișoare de crab și porumb. Iar astazi iti propun sa prepar o alta varianta, nu mai putin gustoasa a preparatului - salata de crabi fara porumb. Are un gust mai delicat și o structură moale, mai ales dacă toate componentele sunt tăiate în bucăți mici.
Orezul și ouăle fierte fac salata foarte sățioasă, iar castraveții proaspeți adaugă o notă de prospețime. Muștarul din dressing va da felului de mâncare un gust picant. Pentru cei care nu au probleme cu stomacul, puteți lua muștar mai iute. Va fi si delicios daca inlocuiesti mustarul cu wasabi. Înarmați-vă cu orez alb cu bob lung, bastoane de crab de calitate, ceapă dulce, castraveți și treceți la rețeta cu fotografii!

Ingrediente:

1/2 lingura. orez cu bob lung (100 g);
200 g batoane de crab;
1 castravete proaspăt;
50 g ceapa dulce;
1-2 castraveți murați;
150-200 g maioneza;
1 lingura muştar mediu fierbinte;
1 catel de usturoi;
sare, piper dupa gust;
putin patrunjel sau marar.

Reteta de salata cu batoane de crab si orez

1. Pentru gătit vei avea nevoie de orez cu bob lung. Astfel de cereale nu se fierb în terci, ci, dimpotrivă, devin sfărâmicioase. Pentru a găti corect orezul, trebuie mai întâi să-l clătiți cu apă până devine limpede. Abia apoi umpleți cerealele cu apă rece în proporție de 1:2,5, adăugați câteva picături de ulei vegetal, sare, piper și puneți pe aragaz. Gatiti aproximativ 10 minute la foc mediu sub capac (nu avem mult orez, asa ca nu trebuie sa il gatiti mult timp). Apoi opriți focul și lăsați orezul să stea încă 20 de minute fără a scoate capacul. Cerealele se vor aburi mai bine, vor absorbi tot lichidul, iar orezul va fi aromat și sfărâmicios. Important: nu este nevoie să amestecați orezul în timpul gătirii.

2. Pregătiți sosul: amestecați maioneza cu muștar. Luam mustar dupa gust, in functie de picant. Nu se va dovedi mai puțin gustos dacă înlocuiți muștarul cu wasabi - un hrean japonez picant care se servește cu sushi. Proporțiile de wasabi trebuie reduse, deoarece acest condiment este foarte picant.

De fapt, „hreanul japonez” nu este hrean: wasabi este făcut din rizomul plantei erbacee Eutrema japonica. Poate că numele a rămas din cauza faptului că ambele plante aparțin aceleiași familii sau din cauza gustului înțepător, care este mai probabil.

3. Măcinați produsele rămase pas cu pas. Tocați mărunt bețișoarele de crab.

Cum să alegi bețișoare de crab pentru salată? Știați că acest produs nu conține carne de crab? Potrivit GOST, bastoanele sunt numite „analog al cărnii de crab” și constau din pește tocat din specii de cod: merluciu, merlan albastru, pollock etc. Pentru a alege un produs bun într-un magazin, acordați atenție compoziției: pe primul loc ar trebui să fie fie fileul de pește, fie surimi (peștele spălat, măcinat). În rest, soia a fost folosită pentru a crea bețișoarele. Bețișoarele de înaltă calitate sunt vopsite în roz sau roșu aprins doar pe o parte, imitând nuanța cărnii de crab. Partea principală a produsului este albă. Dacă carnea tocată are o tentă gri, atunci fie conține multă făină, fie nu este cel mai valoros tip de pește. Nu cumpărați bețișoare cu o nuanță galbenă - fie conțin multă soia, fie sunt stricate. Produsul proaspăt este întotdeauna elastic, suculent și aromat.

4. Maruntiti castravetii murati. Dacă aveți murături de casă, este grozav. Produsele cumpărate din magazin conțin de obicei mult oțet și aditivi nocivi.

5. Tocați mărunt ceapa de salată.

6. Se fierb ouăle tari, se răcesc și, de asemenea, se toacă sau se dau pe răzătoare grosieră.

Sfat: pentru a fi mai ușor să scoateți coaja dintr-un ou fiert, turnați apă cu gheață peste ele imediat după fierbere până se răcesc complet și lăsați 4-5 minute.

7. Tocați verdeața și usturoiul. Mulți oameni preferă să folosească o presă de usturoi, ceea ce îi îngrozește pe guru ai bucătăriei. Profesioniștii recomandă tăierea usturoiului cu un cuțit. Puteți zdrobi cuișoarele cu partea plată a unui cuțit pentru a elibera o aromă mai pronunțată.

8. Este mai bine să curățați pielea dintr-un castravete proaspăt achiziționat iarna. Tăiați fructele în cuburi mici.

9. A sosit orezul. Apa trebuie să fie complet absorbită, iar boabele de orez să devină moi. Scoateți tigaia de pe aragaz și răciți conținutul.

10. Pune toate ingredientele într-un castron adânc.

11. Amesteca bine salata de crab cu orezul.

12. Pentru a servi frumos, puneți amestecul într-un inel de salată verde și apăsați. Puteți decora cu o jumătate de inel de ceapă, o crenguță de ierburi proaspete și o bucată de baton de crab.

Salata cu bastoane de crab si orez este gata. Poftă bună!

Salată cu bastoane de crab- una dintre cele mai simple, mai vechi, uitate de mult. Îmi amintesc câți, mulți ani în urmă, pregătim pentru fiecare sărbătoare o salată cu bețișoare de crab. A fost cea mai delicioasă, copioasă salată, cea care a fost servită pe masă alături de mega favorită. Și bineînțeles că am adăugat orez fiert în salată cu bețișoare de crab. A oferit salatei bogăție și gust unic. Astăzi vreau să repet această salată și să o fac cu adaos de orez fiert, să reproduc rețeta exact la fel de mulți ani în urmă...

Veți avea nevoie de:

Bastoane de crab - 200-300 gr.
orez fiert - 2 căni
Ouă fierte - 5-6 buc.
Conserve de porumb - 1 b.
Ceapa - 1 buc.
— pentru reumplere (sau cumpărat din magazin)

Cum se prepară o salată cu bastoane de crab și orez:

Aceasta salata este destul de simplu de facut. Pentru a face acest lucru, fierbem mai întâi orezul și ouăle până când sunt complet fierte. Este convenabil să folosiți orezul în pungi speciale. Se fierb 1-2 pungi până se înmoaie, se răcesc și se folosesc în salată. Se toarnă orezul fiert într-o cratiță sau un castron de salată, se adaugă bețișoare de crab tocate și porumb conservat.

Se toaca ceapa cat mai fin si se adauga la ingrediente.

Rămâne doar să sfărâmăm ouăle fierte și să le adaugi după gust. . Este foarte simplu.

Se amestecă ingredientele și salata este gata.

Puneți salata delicioasă cu bastoane de crab și orez într-un castron de salată și serviți. Dacă se dorește, salata poate fi decorată cu o crenguță de ierburi proaspete. De asemenea, puteți servi o salată cu bastoane de crab mai festiv, de exemplu, așezând-o în coșuri cu nisip (tartale). Ți-am spus mai devreme cum să faci tartele de casă în rețeta mea.