Acasă › Brutărie › Fursecuri de casă în formă de inimă. Biscuiți „Inimi” cu glazură pentru Ziua Îndrăgostiților

Fursecuri de casă în formă de inimă. Biscuiți „Inimi” cu glazură pentru Ziua Îndrăgostiților

Vrei să faci pe plac copiilor tăi sau celor dragi cu prăjituri delicioase și frumoase? Înfățișarea lui va spune totul fără alte prelungiri! Fursecurile „Hearts” sunt strălucitoare, sfărâmicioase și foarte delicate la gust. Nu există cadou mai prețios și mai romantic decât atenția și grija exprimate de căldura preparatelor de casă.

Autorul publicației

Autor rețetă: Daria Bliznyuk
După gătit vei primi 30 buc.
Timp de preparare: 2 ore 45 minute

Ingrediente

100 gr. unt
100 gr. zahăr pudră
1 BUC. ou
170 gr. făină de grâu
50 gr. amidon
colorant alimentar

Metoda de gatit

Pregătiți ingredientele.

Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să ajungă la temperatura camerei, amestecați-l cu zahăr pudră. Adăugați oul în unt și amestecați.

Adăugați 150 de grame de făină cernută și amidon de porumb sau de cartofi, frământați într-un aluat neted, elastic. Dacă este necesar, mai adăugați puțină făină, dar nu mai mult de 20 de grame.

Separam jumatate din aluat, adaugam colorant rosu si amestecam.

Înfășurați ambele părți din aluat în folie și puneți la frigider pentru 30 de minute.

Întindeți aluatul cu colorant roșu pe o suprafață tapetă cu făină până la o grosime de 5 mm și tăiați inimioare cu o matriță. Stivuiți-le strâns, unul peste altul.

Rulați aluatul alb în flageli și lipiți-le în jurul teancului de inimioare pe toate părțile, nivelați-le cu grijă rulând pe o suprafață netedă, astfel încât să obțineți un rulou uniform cu inimioare în interior. Înveliți piesa de prelucrat în folie și puneți-o la frigider timp de 2 ore.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Rulați piesa de prelucrat înghețată de mai multe ori în folie pe o suprafață netedă a mesei, îndepărtați folia și tăiați-o în cercuri de aproximativ 5 mm lățime.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și puneți prăjituri pe ea. Gatiti 10-15 minute in treimea inferioara a cuptorului.

Scoateți fursecurile terminate din cuptor, răciți și scoateți de pe pergament.

Biscuiți „Inimi” gata!

Poftă bună!

Pentru cei dragi de Ziua Îndrăgostiților pe 14 februarie sau doar așa - prăjituri în formă de inimă frumoase, strălucitoare și foarte gustoase!

1 lingura. făină (aproximativ 130 g);
100 g unt (adică jumătate de baton);
1 lingura. Sahara.

Decor:

50 g ciocolată (o jumătate de baton);
1-2 linguri. unt;
Nuci;
Stropi de cofetărie.

Pregătiți aluatul de șarvetă: cerneți făina într-un bol, adăugați zahăr și untul înmuiat, tăiați în bucăți.

Măcinați ingredientele cu mâinile. Mai întâi vei obține firimituri. Continuați să frământați aluatul și firimiturile se vor lipi într-un singur bulgăre. Dacă aluatul se sfărâmă, adăugați puțin unt moale. Daca, dimpotriva, ti se lipeste de maini, adauga putina faina. Aluatul finit este moale, nu se sfărâmă, dar nu se lipește. Pune aluatul la frigider pentru 15 minute. Între timp, puteți sparge și curăța nucile pentru decorare. Va fi delicios cu orice: nuci, migdale, alune sau caju.

După ce scoateți aluatul din frigider, stropiți ușor blatul și foaia de copt cu făină. Întindeți aluatul într-o prăjitură de 0,5 până la 1 cm grosime. Fursecurile subțiri se coace mai repede și devin mai crocante, în timp ce cele mai groase vor dura puțin mai mult, dar vor fi mai sfărâmicioase.

Tăiem fursecurile din aluat cu un tăietor în formă de inimă și cu grijă, deoarece fursecurile sunt foarte delicate, le transferăm pe o tavă de copt. În timp ce faceți prăjituri, porniți cuptorul și lăsați-l să se încălzească la 200C.

În acest moment, puteți stropi biscuiții cu zahăr de scorțișoară sau vanilie dacă nu doriți să faceți un glazur de ciocolată. Trebuie să amestecați 1,5-2 linguri într-o farfurie. zahăr și ¼ linguriță. scorțișoară (sau 1 linguriță zahăr vanilat), sau zahăr cu nuci mărunțite, se presară fiecare prăjitură și se presează ușor stropii cu degetul pentru a nu se sfărâma. Dacă glazurați fursecuri cu ciocolată, coaceți-le exact așa.

Coaceți fursecurile la 200-210C timp de 20-25 de minute, ținând cont de caracteristicile cuptorului dumneavoastră. Fursecurile ar trebui să devină uscate, sfărâmicioase și ușor aurii, dar să rămână deschise la culoare. Dacă fursecurile sunt maro, înseamnă că au fost puțin copți prea mult. Dar e în regulă, acum vom pregăti glazura și stropii pentru decor!

Rupeți ciocolata în bucăți și puneți-o într-o baie de apă. Cand se topeste adaugam o bucata de unt moale (15-25g) si amestecam. Untul se va topi pentru a crea un glazur fin de ciocolata. Înmuiați fursecurile răcite în el cu partea de sus - sau aplicați glazura cu o linguriță.

Dacă glazura este prea groasă, mai adăugați puțin unt în ciocolată; daca este lichid, il puteti aduce la consistenta dorita adaugand pudra de cacao.

Înainte ca glazura să aibă timp să se întărească, stropiți prăjiturile „Inimioare” de Ziua Îndrăgostiților cu nuci mărunțite și stropi colorate de cofetărie. Pentru ca glazura sa se intareasca mai repede, pune fursecurile la frigider. Și când decorul „se așează”, transferați cu atenție prăjiturile cu inimă pe o farfurie.

Reteta 2: inimioare cu dulceata pentru 14 februarie

Frumusețea acestei rețete este că o poți pregăti atât pentru un deliciu gustos, cât și pentru un cadou plăcut pe 14 februarie - la urma urmei, are formă de inimă, iar dacă alegi un ambalaj frumos sau o cutie festivă și pui în ea dulcele nostru Valentin. aceasta, va fi o surpriză minunată de vacanță pentru toți cei cu dinte de dulce!

270 g faina
150 g unt (margarina)
100 g zahar pudra (zahar)
2 galbenusuri
coaja de o jumătate de lămâie (portocale)
1 lingura zahăr vanilat (vanilină pe vârful unui cuțit)
praf de sare (1/3 lingurita)
dulceata groasa (gem)
zahăr pudră (pentru stropirea fursecurilor gata)

Puneți untul înmuiat (sau margarina) într-un castron. Adăugați zahăr (sau zahăr pudră) cu vanilie și pisați totul bine.

Razi coaja unei jumatati de lamaie pe razatoarea fina.

Adăugați gălbenușurile și pisați totul bine. Adăugați 250 g în două prize. făină, iar restul de 20 gr. se toarnă pe masă sub aluat. Frământați un aluat de plastic moale, încercați să nu adăugați mai multă făină - pentru a evita duritatea excesivă.

Fotografia arată cât de moale și flexibil este aluatul. Grozav! Acum inveleste-l in folie alimentara si da-l la frigider pentru 1 ora.

Vom întinde aluatul folosind această metodă interesantă - între două foi de hârtie de copt. Deoarece aluatul este foarte fraged, nu avem nevoie deloc de făină suplimentară. Întindeți aluatul la o grosime de 4-5 mm. Aceasta este grosimea care va permite fursecurilor să rămână moi și nu prea groase.

Scoateți pergamentul de sus. Luăm o matriță în formă de inimă mare și începem să ne formăm dulcele îndrăgostiți chiar pe cearșaf. Sa punem din nou in actiune aluatul care ramane: aduna-l intr-o bila, intinde-l si mai facem cateva inimioare.

Acum luați o formă de inimă mai mică și decupați astfel de lucruri. În același timp, formăm și o grămadă de inimioare mici.

Pune aluatul la cuptorul incins la 180 de grade. Timp de 7-10 minute, dar trebuie să monitorizați gradul de pregătire - fursecurile ar trebui să rămână moi, nu prea uscate și ușoare.

Stropiți inimile noastre cu o adâncitură cu zahăr pudră.

Puneți o lingură de dulceață groasă pe prăjiturile cu inimă mare - chiar în mijloc. Lipiți partea de sus presărată cu pulbere deasupra. Se dovedește a fi un Valentin în două straturi, cu un centru frumos colorat și stropire albă ca zăpada. Dacă iei gem de culori diferite, vei avea un preparat și mai frumos. Deși pentru mine totul pare destul de fermecător și apetisant!

Reteta 3: Miere de Valentines cu glazura (pas cu pas)

Acasă » Coacerea » Diverse produse de patiserie Fursecuri cu miere „Valentines” cu glazură 05.02.2017 Nici o prăjitură cumpărată din magazin nu se poate compara cu cele de casă. Mai ales dacă se prepară cu adaos de miere și smântână. Iar dacă o decupezi în formă de inimă și o acoperi cu glazură frumoasă, atunci aceste prăjituri pot deveni un cadou dulce de Ziua Îndrăgostiților. Rețeta cu fotografie vă va ajuta să frământați aluatul pentru Valentine, precum și să pregătiți corespunzător glazura netedă pentru decor.

gălbenuș de pui - 1 buc.;
unt - 80 gr.;
zahăr granulat - 100 gr.;
smântână - 80 gr.;
miere - 1 lingura. l.;
făină - 1 pahar;
praf de copt - ½ linguriță;
vanilina - un praf;
sare - un praf.

Pentru glazura:

proteine de pui - 1 buc.;
zahăr pudră - 150 gr.;
acid citric - 1/5 linguriță;
colorant alimentar roșu.

În primul rând, pregătim toate produsele necesare.

Adăugați zahăr în gălbenuș și amestecați bine. Zahărul trebuie să se dizolve complet în gălbenuș.

Se adauga apoi miere putin incalzita si se adauga vanilina. Amesteca.

Adăugați și unt la temperatura camerei. Amesteca totul bine pana se omogenizeaza.

Acum adăugați praful de copt și făina de grâu cernută.

Frământați un aluat moale, elastic, fraged. Daca nu este suficienta faina, mai puteti adauga putin aluatul pentru fursecuri nu trebuie sa fie lichid.

Rotiți-o într-o bilă, înfășurați-o în folie alimentară sau pur și simplu puneți punga și puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră.

Fursecurile de Valentine pentru Ziua Îndrăgostiților ar trebui să fie strălucitoare, colorate și frumoase. Glazura ne va ajuta să ne decoram produsele de copt așa cum le dorim. Pentru a-l pregăti, luați 150 de grame de zahăr pudră și albuș.

Se amestecă și se bat cu un mixer. Va trebui să bateți timp de 6-8 minute.

La sfârșitul baterii, pentru aproximativ un minut, adăugați acid citric în vârful unui cuțit. Rezultatul ar trebui să fie o masă netedă, lucioasă.

Împărțiți glazura în două părți inegale. Îl poți împărți în părți egale, totul depinde de modul în care îți decorezi fursecurile.

Adăugăm vopsea la majoritatea glazurei (în cazul meu, zmeură), puteți lua orice alta la discreția dumneavoastră.

Se amestecă glazura și se vopsește bine. Glazura este gata, pune-o deoparte deocamdată, doar ai grijă să acoperi cu folie alimentară. Glazura se usuca foarte, foarte repede.

Intre timp, aluatul s-a racit, scoate-l din frigider. Pentru ușurință de rulare, îl împărțim în mai multe părți. Apoi rulăm fiecare parte într-un strat de 0,5 cm grosime.

Acum folosiți tăietori speciale în formă de inimă pentru a tăia fursecurile.

Asezati valentines-ul pe o tava tapetata cu hartie de copt. Și trimiteți-l la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 10-15 minute.

Produsele noastre de copt sunt gata. Il scoatem din cuptor si il racim.

Apoi puteți decora biscuiții cum doriți. Glazura se aplică mai întâi de-a lungul conturului prăjiturii, apoi se umple în mijloc. Decorarea ulterioară va fi dictată de imaginația ta. Poftă bună!

Rețeta 4: fursecuri cu inimă într-un fier de vafe (cu fotografie)

Faina de grau premium 250 gr.
Ouă de pui 6 buc.
Margarina pentru copt 125 gr.
zahăr 125 gr.
Vanilina 1 plic
Lapte (3,5%) 250 ml.
Praf de copt pentru aluat după gust

Fursecurile pot fi făcute moi sau crocante, totul depinde de cât timp le coaceți în fierul de vafe. Dar înainte de a începe să le pregătiți, trebuie să frământați aluatul. În consistența sa ar trebui să semene cu smântâna lichidă.

Așadar, separăm albușurile ouălor de gălbenușuri. Într-un castron puțin adânc, măcinați margarina tăiată la întâmplare cu zahăr și vanilie folosind o furculiță, apoi luați un mixer și bateți masa într-o spumă pufoasă. Apoi, fără a înceta să bată, adăugați un gălbenuș în bol.

Apoi, turnați laptele, bateți cu mixerul la viteză mică.

Într-un alt castron, amestecați făina cu praful de copt și începeți să turnați treptat în amestecul de unt și lapte, continuând să amestecați. Iar atingerea finală: bate albusurile într-o spumă și îndoiți-le cu grijă în aluat, după care îl lăsăm să fiarbă. într-o jumătate de orăîntr-un loc cald.

Conectați fierul de vafe și încălziți-l la temperatură medie. Apoi puneți aproximativ două linguri de aluat în el și distribuiți-l uniform pe suprafață. Închideți și mențineți apăsat timp de aproximativ 40-60 de secunde. Acest lucru ne va oferi cookie-uri moi.

Apoi scoateți cu grijă prăjiturile terminate folosind o furculiță sau o spatulă și lăsați-le să se răcească.

Reteta 5: fursecuri in forma de inima pe gaz

ouă de pui - 4-5 buc;
margarina pentru copt - 100 g;
zahăr vanilat - o pungă;
zahăr granulat - 1 cană;
sare - un praf;
bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
făină de grâu - 8-9 linguri. linguri

Luam un vas in care vom framanta aluatul, vom sparge 4-5 oua.

Adaugati un pachet de zahar vanilat, cat mai putin.

Topim un pachet de margarina in cuptorul cu microunde sau pe aragaz, nu aveam un pachet plin de margarina, asa ca m-am topit cat aveam si am turnat-o si in oua.

Apoi bate totul cu un mixer la prima viteza. Doar bateți până la omogenizare, astfel încât totul să fie amestecat și dizolvat (zahăr, sifon).

Acum adăugați două linguri de făină la conținut și bateți la prima viteză.

Cam 8-9 linguri sunt suficiente pentru aluat aluatul nu trebuie sa fie lichid dar si foarte gros.

Ar trebui să se desprindă încet de lingură (aluatul este mai gros decât pentru prăjitura). Acum că aluatul este gata, dați drumul la aragaz, ungeți forma pe ambele părți cu ulei vegetal, puneți-o pe foc și încălziți-o.

După ce matrița s-a încălzit pe ambele părți, începem să prăjim fursecurile, turnăm un polonic incomplet de aluat, aproximativ această cantitate

si se inchide forma, se lasa literalmente 1-2 minute, se intoarce forma si se verifica daca este copta sau nu.

Dacă este copt, lăsați tava cu susul în jos, astfel încât cealaltă parte să fie coptă.

Rețeta 6, pas cu pas: prăjituri Heart de casă

Astăzi vreau să ofer o variantă simplă de coacere care se va potrivi perfect pe masa festivă din 14 februarie. Vom coace fursecuri cu inimă, pentru care vom avea nevoie de forme speciale.

smântână – aproximativ 200 g;
unt - 100 g;
zahăr – 1 pahar plin;
ciocolată neagră – 50-100 g;
ouă – 1 buc.;
făină – 400-450 g;
vanilină – 1 plic;
creioane colorate cu zahăr;
praf de copt - 1,5 linguri. linguri.

Să începem. Bateți un ou cu zahărul.

Se amestecă untul înmuiat (nu topit) cu smântână și se adaugă la amestecul de ou-zahăr. Bateți totul împreună cu un tel (sau mixer).

Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se framanta aluatul. Adăugați vanilina. Aluatul nu trebuie să fie prea strâns, așa că atunci când adăugați făină treptat, ghidați-vă de cantitatea acesteia pe măsură ce frământați. Pune-l la frigider pentru cel puțin o oră.

Cand aluatul s-a racit putin, il scoatem si intindem un strat de aproximativ 7-8 mm grosime. Ne decupăm fursecurile folosind forme speciale în formă de inimă. Am folosit forme destul de mari (8 cm latime).

Ungeți o foaie de copt cu un strat subțire de ulei vegetal și puneți prăjituri pe ea. Pune-l la cuptorul preîncălzit (180 de grade). Coaceți până capătă o culoare frumoasă maro deschis.

Lasam prajiturile terminate sa se raceasca si intindem pe suprafata lor ciocolata topita. Puteți face glazură de ciocolată adăugând puțin unt în ciocolată în timp ce se încălzește (în baie de apă). Dar, trebuie să țineți cont de faptul că nu se va întări complet pe suprafața fursecurilor.

Puteți decora inimile în diferite moduri. Să presupunem că aplicați ciocolată doar pe jumătate din ea, ca în fotografia mea.

Puteți scrie mesaje pe inimi, cum ar fi nume sau urări de sărbători. Ca ultimă soluție, doar stropiți-le cu zahăr pudră! Am folosit creioane colorate speciale de zahăr pentru a decora prăjiturile.

Reteta 7: Fursecuri de sarbatori cu inimioare

Reteta de casa de fursecuri cu inima in forme.

Făină 450 gr
Praf de copt 2 lingurite
zahăr 150 gr
Unt 220 gr
Ou de pui 1 buc.
Esență de vanilie 1 linguriță
Gel colorant roșu 1,5 linguriță

Amestecă toate ingredientele, cu excepția vopselei, într-un aluat moale. Dacă se dovedește lipicios, adăugați puțină făină.

Separați o treime din aluat și puneți-l într-un bol separat. Adăugați colorant roșu în această parte și amestecați până se omogenizează.

Întindeți aluatul roșu într-un strat de aproximativ 5 mm lățime, tăiați prăjituri mici cu un tăietor mic în formă de inimă.

Stivuiți inimile rezultate una peste alta.

Întindeți restul de aluat în cârnați subțiri, identici. Înfășurați „turnul” de inimi rezultat cu cârnați albi pe toată circumferința.

Înveliți bucățile în folie alimentară și puneți-le la frigider pentru cel puțin 2 ore (de preferință peste noapte).

Coacem la 180 de grade in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 10 minute, nu mai, prajiturile nu trebuie sa se inchida.

Reteta 8: Fursecuri cu inima cu dulceata

Aceste prăjituri scurte sunt foarte fragile și delicate. Secretul preparării sale este că este gătit cu gălbenușuri și amidon de porumb. Puteți folosi orice confituri groase ca umplutură. Apropo, aceste fursecuri sunt perfecte pentru Valentine's Day.

290 g faina
4 gălbenușuri
130 g prune. unt (moale)
100 g zahăr
50 g amidon (de preferat porumb)
coaja unei lămâi
1 praf de sare
100 g confituri (eu am folosit cirese)

Razi coaja de lamaie pe razatoarea fina. Se macină gălbenușurile cu zahăr până se alb. Într-un alt bol, amestecați făina cu amidonul, un praf de sare și coaja de lămâie. Apoi adăugați gălbenușurile de ou, untul și amestecați bine.

Adăugați gălbenușurile de ou și untul. Frământați un aluat moale care nu se lipește de mâini, rulați-l într-o bilă și acoperiți cu folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.

Rulați aluatul într-o bilă. Apoi întindeți aluatul într-un strat subțire și folosiți o crestătură sau un șablon pentru a tăia inimioare. Puneți aproximativ 5 lingurițe în mijlocul jumătății de inimioare. confitura, apoi acoperiți cu o altă inimă și apăsați marginile cu o furculiță.

Acoperiți cu a doua inimă și apăsați marginile cu o furculiță. Asezati inimile finite pe o tava tapetata cu hartie de copt si puneti-o in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20 de minute.

Rețeta 9: cum să faci fursecuri pentru 14 februarie

Fursecuri frumoase si foarte delicate pentru Valentine's Day, face cadouri delicioase de Valentine ca un cadou celor dragi. Aluatul este sfărâmicios și nu foarte dulce. Folosim margarina la temperatura camerei. Veți avea nevoie de două forme de prăjituri în formă de inimă, una mare și una mică. Puteți folosi orice dulceață, atâta timp cât este groasă. Am ales dulceata de coacaze.

făină de grâu 2 ½ căni.
margarina 150 g
ou 3 buc.
zahăr 6 linguri.
sare 1 chip.
praf de copt 1 lingura.
dulceata 100 ml

Reteta 10: Prajituri de Valentine Inimi in glazura

Ai nevoie de multe ingrediente pentru aluat, dar toate sunt disponibile. În plus, o porție face o mulțime de fursecuri. Una dintre cele mai importante componente este amidonul din cartofi, care face posibilă ca produsele de copt să fie mai sfărâmicioase și mai fragede. Totul se prepară rapid, în grabă, și poate fi păstrat mult timp dacă nu este consumat imediat.

făină - 3 linguri.
unt - 150 g
amidon de cartofi - 125 g
sare - un praf.
sifon - ½ linguriță.
praf de copt - ½ linguriță.
zahăr – 1 pahar
lapte – 2/3 cană
ou – 1 buc.
zahăr vanilat – 1 plic

pentru glazura:

zahăr pudră - aproximativ 200 g
suc de lămâie
colorant alimentar.

Untul trebuie să fie la temperatura camerei. Apoi poate fi biciuit cu ușurință. Puneți-l într-un bol și bateți cu un mixer. Dar o poți zdrobi doar cu o furculiță. Adăugați zahărul, zahărul vanilat și macinați (sau bateți) totul împreună până la omogenizare.

Adăugați un ou.

Amestecați bine.

Cerneți întreaga porție de făină într-un castron separat, adăugați praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sare și amidonul (cernut).

Se toarnă jumătate din amestecul uscat în amestecul de unt. Amesteca.

Se toarnă lapte.

Și adăugați restul amestecului uscat.

Framantam aluatul si formam o bila. Îl înfășurăm în film. Pune la frigider 1-2 ore sau la congelator 30-40 de minute.

Scoateți aluatul răcit și întindeți-l într-un strat de 0,3-0,5 cm grosime. Vă rugăm să rețineți că prăjiturile vor crește bine în cuptor. Prin urmare, îl facem mai subțire. Stoarceți inimile folosind forme.

Se aseaza pe o tava tapetata cu pergament. Se da la cuptorul preincalzit. Coaceți prăjiturile acasă la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.

Scoateți inimile roz din cuptor. Lasă-le să se răcească. Și trimitem următorul lot la coacere. Am făcut aproape patru loturi dintr-un singur lot de aluat.

Hai sa pregatim glazura pentru fursecuri. Cerne zahărul pudră într-o farfurie adâncă. Se toarnă 3-4 linguri într-o cană separată. suc de lamaie sau acid citric diluat in apa. Există și coloranți alimentari acolo. Și amestecați treptat.

Trebuie să adăugați lichid până obțineți consistența de smântână lichidă. Este important să prindeți momentul aici pentru ca glazura să nu fie groasă, dar să nu curgă prea mult.

Acoperim prăjiturile noastre cu inimă de casă cu fondantul rezultat și le lăsăm să se usuce pe pergament sau pe un grătar. Glazura în exces se poate scurge. Dacă doriți, puteți decora fursecurile cu stropi, stropindu-le pe glazura care nu s-a întărit încă.

Sărbătorile de iarnă sunt o încărcătură de emoții pozitive pentru o lungă perioadă de timp iarna acest lucru este deosebit de important pentru ca depresia să nu învingă. Ziua Îndrăgostiților sau Ziua Îndrăgostiților este sărbătorită în multe țări pe 14 februarie. Pentru noi aceasta este o sărbătoare străină, nu slavă. Dar există un alt motiv pentru a le face pe plac celor dragi - se obișnuiește să oferi dulciuri, jucării, felicitări de Valentine - inimi cu poezii cu urări, declarații de dragoste. Cei dragi vor fi încântați cu un dulce valentine - fursecuri „Hearts”.

Cookie-uri „Inimi”

Există multe rețete de coacere (inclusiv cele hipocalorice), dar cele mai delicioase prăjituri se obțin dacă le gătești cu bună dispoziție și dragoste. Ca bază, puteți lua orice aluat care vă este familiar, pur și simplu să îl modelați într-o inimă (de exemplu, va funcționa bine, există atât de multe opțiuni pentru coacere cu glazură. Este perfect pentru o vacanță).

Deoarece toată lumea din familia noastră iubește copt, coac des și ofer rețete care ne-au plăcut cel mai mult. Pregătește fursecuri delicioase, parfumate, sfărâmicioase sau pufoase și aranjează o adevărată vacanță pentru cei dragi!

Prajituri cu branza in forma de inimioare

Din ce gătim:

Brânza Gouda și Camembert - 50 g fiecare;
făină - 180 g;
ou – 1 buc.;
unt - 100 g;
praf de copt – 1 plic;
condimente măcinate (pulbere): piper alb, boia de ardei, nucșoară - ¼ linguriță de fiecare tip;
smântână 11% – 30 ml;
susan - 10 g;
arahide - 20 g;
susan – 1 linguriță.

Cum se prepară fursecuri cu brânză cu condimente și nuci:

„Inimile” de brânză au un gust picant datorită condimentelor și nucilor și sunt excelente cu ceai, cafea și ciocolată caldă. Aceste fursecuri vi se par prea bogate in calorii sau neindulcite, incercati sa le folositi ca baza sau pregatiti aluat pentru coacere dietetica (cu adaugare de tarate, sucuri de fructe si piureuri).

Biscuiți „Inimi” în glazură

Din ce gătim (din această listă de produse sunt aproximativ 20 de fursecuri):

făină - 300 g;
amidon de porumb – 2 lingurițe;
praf de copt - 2 g;
sare - un praf mic;
unt – 70-80 g (este potrivita si margarina);
ulei de floarea soarelui - 4 linguri;
zahăr - 100-150 g;
ou – 2 buc.;
vanilină – 1 g (0,5 pliculețe);
extract de migdale – 0,5 linguriță;

Glazură pentru prăjituri „Inimi”

unt (moale) – 60 g;
zahăr pudră - 2,5 căni;
vanilină – 0,5 plic (1 g);
colorant alimentar.

Cum să gătești: procesul de a face prăjituri glazurate pentru Ziua Îndrăgostiților:

Fursecuri ajurate sfărâmicioase „Valentine Hearts”

Din ce gătim:

unt – 1 pachet (200 g) (poate fi înlocuit cu margarină bună);
albus de 1 ou;
zahăr pudră sau zahăr fin – 80 g;
sare - pe vârful cuțitului;
vanilină - 1 -2 g;
făină - 230 g.

Cum se prepară inimioare dulci de Valentine:

Fursecuri de drojdie „Inimi” cu scorțișoară

Valentine dulci cu drojdie - este simplu, gustos, frumos. Nu vă alarmați, este și rapid. Lucrul bun la această rețetă este că nu trebuie să așteptați ca aluatul să „crească” de mai multe ori. Îl frământați o dată și așteptați câteva minute până când prăjiturile, deja modelate în inimioare, „se potrivesc”.

lapte (cald) – 120 ml;
drojdie – 15 g (trei lingurițe nivele);
zahăr - 3 lingurițe;
gălbenuș de ou – 1 buc.;
unt sau margarina (trebuie putin inmuiata) – 30 g;
sare - un praf mic;
făină - 300 g;

Pentru umplere:

scorțișoară (pudră) – 1 pungă (am 20 g);
unt (aici este cu siguranță mai bine să faci fără margarină) – 50 g;
zahăr - 0,5 căni.

Dacă vă plac semințele de mac, le puteți adăuga la umplutură.

Cum se prepară prăjiturile „Hearts” cu drojdie:

Preîncălziți cuptorul, puneți inimile pe o foaie de copt, coaceți aproximativ 20 de minute până se rumenesc.

Prajituri de ciocolata „Inimi”

Aceste fursecuri seamănă mai degrabă cu o cupcake, sunt făcute dintr-un aluat destul de lichid (cum ar fi plăcinta cu mere, charlotte), nu o întindem, ci folosim forme speciale, de exemplu, acestea:

Este ușor și convenabil să pregătești fursecuri și cupcakes în formă de inimă în aceste forme de silicon

Poate că nu aveți forme mici, dar aveți una mare în formă de inimă, apoi coaceți o brioșă mare și frumoasă. Daca o tai in jumatate si o decorezi cu orice crema, obtii o prajitura.

Fără formă de inimă? Nicio problemă, așa poți forma o prăjitură în formă de inimă din biscuiți care au fost copți în formă rotundă și pătrată!