Piper sau dafin. frunza de dafin

Din cele mai vechi timpuri, varza albă a fost venerată ca o sursă excelentă de vitamine și minerale, precum și un produs de vindecare care poate fi folosit pentru a preveni o mare varietate de boli. Leguma poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp. Deși cel mai bine este să mănânci planta proaspătă, beneficiile varzei înăbușite nu diferă cu mult de varza crudă.

Daca contraindicatii descoperite te impiedica sa consumi salate de varza, poti tocana legumele si sa te bucuri de gustul ei delicat dupa tratamentul termic. Deci, pentru ulcerul pancreatic, sucul proaspăt de varză este contraindicat, dar atunci când este fiert, această plantă este inofensivă pentru pacient. Este util? varză fiertă? Nutriționiștii răspund pozitiv și oferă o mulțime de dovezi în apărarea acestui fel de mâncare.

Care sunt beneficiile varzei înăbușite?

În primul rând, varza înăbușită este indispensabilă pentru cei care plănuiesc să slăbească. Există doar 30 de kcal la 100 g de produs finit, în timp ce 200 g de preparat sunt suficiente pentru a-ți potoli foamea.

Beneficiile varzei albe inabusite pentru copii si adulti se datoreaza bogatei sale vitamine si compozitia minerala vegetal. Chiar și după tratamentul termic, majoritatea microelementelor (până la 60-70%) sunt conservate și continuă să funcționeze în beneficiul sănătății noastre:

• Vitaminele B - normalizează procesele energetice, restabilește aspect sănătos piele;
• vitamina PP - întărește pereții vaselor de sânge;
• Vitamina C - 200 g de vas contine norma zilnică această vitamină (elimină colesterolul, întărește sistemul imunitar);
• fibre - elimină constipația, normalizează digestia;
• vitaminele E și A - 1 porție de varză conține necesarul zilnic al acestora (antioxidanți puternici cu efecte antisclerotice);
• indol-tri-carbinol - bună prevenire a cancerului;
• potasiu - necesar pentru funcționarea normală a inimii și a vaselor de sânge;
• fosfor - participă la funcția creierului;
• calciu – favorizează creșterea oaselor, dinților și părului.

Datorită prezenței antioxidanților, varza înăbușită și proprietățile sale benefice sunt vitale pentru persoanele în vârstă pentru a preveni scleroza multiplă. În plus, consumul regulat al felului de mâncare poate ameliora constipația, care de cele mai multe ori se face simțită la bătrânețe.

Cunoscând beneficiile varzei înăbușite pentru oameni, medicii o recomandă adesea ca una dintre componentele unei diete pentru următoarele boli și probleme:

• Diabet;
• constipație regulată și probleme digestive;
• boli canceroase;
• ateroscleroza;
• boli cardiace și vasculare;
• avitaminoza;
• scăderea imunității și răceli frecvente.

Dacă includeți în alimentație mâncăruri cu varză înăbușită de cel puțin 2-3 ori pe săptămână, aceste probleme de sănătate vă vor deranja mai rar sau le vor evita cu totul.

Metode de gătit

Conținutul de calorii și eficiența asupra sănătății unui fel de mâncare vor depinde de modul în care este preparat.

• Se poate toca marunt capul de varza si se fierbe cu putina apa. Acesta este cel mai sănătos și cu mai puține calorii.
• Varza, prăjită mai întâi în ulei, va fi mai satisfăcătoare, dar nu este potrivită celor care slăbesc sau diabetici.
• Dacă nu ești prea atent la silueta ta, varza poate fi combinată cu alte produse: carne, ciuperci, legume, leguminoase. Vor face felul de mâncare mai hrănitor și, în același timp, vor păstra compoziția vitaminelor.

Este o plantă agricolă foarte populară, care apare adesea pe mese în zilele obișnuite și în sărbători. Cea mai populară este varza înăbușită. Beneficiile tocanei, după cum se știe, au fost mult timp apreciate de gospodine. De asemenea tocană de legume sunt foarte apreciate de acele persoane care preferă un stil de viață sănătos hamburgerilor și sandvișurilor cu șuncă grasă, care aderă la alimentație adecvată sau să adere la un fel de dietă strictă.

Caracteristici benefice

Astăzi, printre cei care slăbesc, există o rafală de aplauze pentru un astfel de produs precum varza înăbușită. Beneficiile acestui produs, după cum spun nutriționiștii, sunt incredibile. Varza este grozavă pentru cei care vor să-și ia rămas bun de la acele kilograme urâte.

Dacă vorbim despre conținutul de calorii, varza ocupă unul dintre primele locuri în lista alimentelor cu conținut scăzut de calorii. Există aproximativ 27 de kilocalorii la suta de grame. Având în vedere că nouăzeci la sută constă din H2O, atunci acesta devine automat un produs preferat al persoanelor care urmează o dietă.

În afară de asta, nu cantitate mare calorii, ale căror beneficii și daune sunt discutate astăzi în acest articol, conține o listă mare de elemente din tabelul periodic. Contine: miere si zinc, calciu si magneziu, potasiu si fluor, vitaminele B, A, E si C.

Impact asupra organismului

În timpul tratamentului termic, legumele nu își pierd deloc proprietățile. trăsături pozitive. Varza murată este considerată dietetică, iar beneficiile acestui produs se pot reflecta în funcționarea normală a stomacului și a intestinelor, reducând cantitatea de colesterol din organism și reducând riscul de ateroscleroză.

În plus, varza înăbușită vă permite să eliminați excesul de deșeuri, cum ar fi deșeurile și toxinele, din organismul nostru. Ajută în lupta împotriva bolilor hepatice. Ajuta in lupta impotriva bolilor precum diabetul, hemoroizii si urolitiaza.

Conținut caloric

Acum să vorbim despre dragostea celor care pierd în greutate pentru un astfel de produs precum varza înăbușită. Beneficiile sale au fost de mult dovedite și testate. Varza înăbușită poate servi ca un fel de mâncare independent, care este deja convenabil și plăcut pentru cei care sunt la dietă. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la pregătirea cinei. Faceți varză înăbușită, adăugați câteva roșii proaspete, dulci ardei gras, castraveți, dovlecel. Drept urmare, veți avea o cină completă de legume, care va fi atât satisfăcătoare, cât și săracă în calorii. Conținutul aproximativ de calorii al unei astfel de cine este de o sută de kilocalorii. Dacă varza înăbușită merge bine cu piept de pui, atunci conținutul de calorii va fi de 68 kcal. Adăugați ciupercile și obțineți 132 kcal. Și dacă decideți să gătiți o legumă cu carne de porc grasă, atunci 100 de grame preparat gata preparat va „cântări” aproximativ 400 kcal.

Beneficiile tocanei sunt atât de mari încât acest produs se află pe podium printre multe alte feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii.

Dacă nu ești la dietă, atunci varza înăbușită va fi o garnitură excelentă pentru preparate din carne. Chiar și cârnații sau cârnații banali vor „arata” grozav în compania legumelor înăbușite.

Daunele verzei înăbușite

Orice fel de mâncare, orice produs alimentar nu-i place prefixul „re”. Cu utilizarea incorectă (excesivă) a unui anumit produs, negativ și influente negative pe corp. Același lucru este valabil și cu varza înăbușită.

Dacă bărbații consumă produse precum varza și varza înăbușită prea des și în cantități mari, atunci apar adesea cazuri de probleme cu funcționarea sistemului genito-urinar și inhibarea secreției de lichid seminal.

Persoanele care suferă de boli ale tiroidei, ulcer peptic, diaree și flatulență nu ar trebui să mănânce des acest fel de mâncare.

Aciditatea crescută a stomacului este însă departe de a fi un motiv bun pentru a refuza să mănânci legume albe. Poate și chiar ar trebui să fie consumat în cantități măsurate.

Dafinul este o plantă veșnic verde ale cărei frunze sunt folosite ca condiment. Dafinul este cunoscut omenirii de multe milenii. Pentru oamenii antici avea un sens sacru și era considerat un atribut al zeilor. În alte limbi, numele acestei plante sună astfel:

• germană – Gewürzlorbeer, Loorbeerbaum;
• engleză – dafin dulce, dafin;
• francez – laurier.

Aspect

Dafinul este un arbust sau copac care atinge 15 metri înălțime. Coroana plantei are cel mai adesea forma unei piramide. Frunzele sunt piele, alungite și ascuțite la capete. Semn caracteristic plante: partea superioară a frunzei este întunecată și lucioasă, iar partea inferioară este deschisă și mată. Inflorescențele sunt mici, alb-gălbui, colectate la baza frunzelor în bile pufoase. Fructele sunt boabe mici, albastru-negru, cu o sămânță mare.

feluri

Genul Laurel are doar trei specii de plante:

• nobil– tipul cel mai des întâlnit, este cel mai des folosit în gătit;
• Azorean– tulpinile acestei plante sunt acoperite cu păr scurt și moale.
• indian– se recunoaste dupa mirosul de scortisoara si dupa cele trei dungi longitudinale de pe frunze.

Unde creste?

Asia Mică este considerată locul de naștere al copacului de laur. Acum această plantă este răspândită în aproape toate țările din bazinul mediteranean. Pe teritoriul Rusiei, dafinul poate fi găsit în Regiunea Krasnodar iar pe peninsula Crimeea. Această plantă preferă să se așeze în moale, climat subtropical, aproape de malul mării.

Gol

Recoltarea frunzelor de dafin are loc de obicei la scară industrială. Materiile prime sunt colectate de două ori pe an, de la jumătatea lunii noiembrie până la jumătatea lunii februarie. Frunzele sunt tăiate împreună cu ramurile. În același timp, aceștia acționează cu mare atenție pentru ca pomul să se poată recupera după tăiere și după un timp să dea o nouă recoltă. Ramurile tăiate sunt colectate în grămezi și uscate într-o zonă caldă și bine ventilată. Frunzele sunt apoi separate, puse în pungi și trimise spre vânzare.

Unde si cum sa aleg?

Frunza de dafin este poate unul dintre cele mai populare condimente din țara noastră, așa că o puteți cumpăra în aproape orice magazin alimentar. Dacă cumpărați condimente de la piață, acordați atenție stării frunzei - nu ar trebui să existe pete întunecate pe suprafața acesteia. Prezența lor înseamnă că frunzele au fost colectate de la o plantă bolnavă. Este mai bine dacă ambalajul este sigilat în vid. În caz contrar, frunza de dafin ar trebui să fie transferată într-un borcan de sticlă.

Foaie

Frunza de dafin este un condiment care constă din frunze de dafin uscate. Frunza de dafin oferă preparatelor un gust picant, ușor amar. Puteți adăuga și frunze de dafin proaspete în mâncare, dar trebuie să țineți cont de faptul că au un gust și o aromă mult mai bogate, așa că dacă greșiți la dozare, gustul preparatului nu se va schimba în bine.

Pe lângă gătit, acest condiment poate fi folosit și în alte domenii, inclusiv în medicină și cosmetologie. Frunza de dafin se caracterizează printr-un procent ridicat de conținut substanțe utileși, prin urmare, are un efect benefic asupra stării organismului.

Caracteristică

• culoare verde închis;
• aromă dulce cu note rășinoase;
• gust tarta-picant.

Valoarea nutritivă și conținutul de calorii

Puteți afla mai multe informații despre proprietățile benefice ale frunzelor de dafin din videoclip.

Compoziție chimică

Caracteristici benefice frunzele de dafin se datorează conținutului lor ridicat ulei esențial care dă o aromă condimentată. Dafinul contine:

• taninuri;
• macro și microelemente – sodiu, potasiu, calciu, fier, magneziu;
• vitamine – A, C și B6;
• acizi grași și organici – caproic, acetic și valeric.

Datorită conținutului ridicat de fitoncide, frunza de dafin este un antibiotic natural puternic.

Caracteristici benefice

• are efect anestezic;
• are efect dezinfectant;
• ameliorează inflamația;
• normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal;
• îmbunătățește apetitul;
• are efect antiviral;
• tonuri;
• calmează sistemul nervos;
• accelerează vindecarea rănilor.

Dăuna

Ca orice alt condiment, frunza de dafin nu numai că poate fi benefică, dar poate și dăuna organismului. Astfel, consumul unor cantități mari de frunze de dafin duce adesea la constipație. În plus, la persoanele cu intoleranță individuală, chiar și simpla prezență a frunzelor de dafin în alimente poate prezenta semne de alergie alimentară.

Contraindicatii

• sarcina;
• copilărie;
• perioada de lactație;
• insuficiență renală;
• scăderea coagulării sângelui;
• distrofie amiloidă.

Ulei

Uleiul esențial de dafin a fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru a trata o varietate de boli. Acest medicament a fost recomandat de către medicul grec antic Hipocrate - pentru a ușura spasme musculare. Astăzi, uleiul de dafin este folosit:

• în medicină – pentru răceli, boli gastrointestinale și inflamații ale pielii;
• în cosmetologie – pentru îngrijirea pielii grase și a scalpului;
• în aromaterapie – pentru a lupta împotriva virușilor și pentru a câștiga liniște sufletească.

Uleiul esențial de dafin are o aromă bogată, picant, cu o notă de camfor.

Aplicație

În gătit

• frunza de dafin este folosită la conservarea legumelor, cărnii și peștelui;
• acest condiment se adaugă și la preparatele dulci - gemuri, conserve de fructe și compoturi;
• frunzele de dafin sunt folosite pentru a aroma bauturile alcoolice, cel mai adesea lichiorurile;
• Sosurile și dressingurile picante se prepară pe bază de foi de dafin;
• Frunzele de dafin se adauga in supe si tocanite;
• acest condiment merge bine cu leguminoase și cereale;
• frunza de dafin este folosită la producerea cârnaților;
• Puteți adăuga frunze de dafin întregi sau mărunțite la feluri de mâncare.

Pere în vin Muscat

Tăiați o sfeclă de mărime medie în bucăți și puneți-o într-o cratiță. Se toarnă două pahare de nucșoară, se adaugă 1 lingură. l. zahăr, 2 linguri. suc de lămâie, 2 foi de dafin si un baton de scortisoara. Amestecând continuu, așteptați să fiarbă vinul.

Când zahărul s-a dizolvat complet, puneți în tigaie 3 pere decojite și tăiate în jumătate. Gatiti, amestecand, pana cand perele se inmoaie si lichidul ajunge la consistenta unui sirop gros.

Asezati perele pe o farfurie si turnati siropul, dupa ce scoateti frunza de dafin si scortisoara din tigaie. Serviți vasul după răcire.

Conserve de carne înăbușită

Tăiați 300 de grame de orice carne în bucăți mici. Tăiați 8 cartofi medii în 4 bucăți.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie adâncă și se încălzește. Se prăjește carnea la foc mare până se rumenește. Apoi adăugați cartofii și adăugați apă, astfel încât conținutul tigaii să fie acoperit pe jumătate.

Se adauga sare si piper dupa gust, se adauga 1-2 foi de dafin. Gatiti la foc mic timp de 35-45 de minute, adaugand apa daca este necesar.

În medicină

Frunzele de dafin sunt apreciate nu numai ca un aditiv alimentar picant, ci și ca o sursă de substanțe benefice care ajută la a face față celor mai multe diverse boli, inclusiv:

• infecții respiratorii acute și infecții virale respiratorii acute;
• infectii fungice;
• boli ale tractului respirator;
• orz;
• stomatită;
• muscaturi de insecte;
• tulburări de apetit;
• boli gastrointestinale cronice;
• intoxicație alimentară;
• hipertensiune;
• stadiu incipient al diabetului;
• inflamația articulațiilor;
• menstruație dureroasă;
• psoriazis.

Rețete populare

• Pentru leziuni ale mucoasei bucale, ar trebui să mesteci o frunză de dafin (de preferință proaspătă) de 2-3 ori pe zi până când zonele inflamate se vindecă.
• Pentru mușcături de insecte, ar trebui să pregătiți o pastă de frunze de dafin proaspete (le puteți mesteca pur și simplu) și să aplicați pe zona afectată, asigurând cu un bandaj.

Infuzie

• Pentru a calma durerea spastică, macinați 5 grame de frunze de dafin, turnați într-un termos și turnați în el 300 ml apă clocotită. Se lasa 3 ore, apoi se scurge intr-un recipient curat printr-o sita. Trebuie să bei infuzia pe tot parcursul zilei, mai multe înghițituri odată. Cursul durează de obicei nu mai mult de 2 zile.
• Pentru tratamentul psoriazisului puneți mai multe frunze mari de dafin într-un termos, adăugați 2 căni de apă clocotită și închideți ermetic. După 2,5 ore, turnați infuzia într-un alt recipient. Se bea o jumătate de pahar de infuzie cu o jumătate de oră înainte de masă, de 3 ori pe zi, până când simptomele dispar.

Decoctul

Un decoct de frunze de dafin este un remediu de vindecare care va ajuta să faceți față unei varietăți de boli, despre care vom discuta mai detaliat mai jos.

În mod tradițional, un decoct de frunze de dafin se prepară după cum urmează:

• Puneti 12-13 frunze intr-o cratita si adaugati 1,5 cani de apa rece.
• Aduceți apa la fiert și gătiți foaia de dafin timp de 4-6 minute. Apoi, bulionul este turnat într-un termos.
• După câteva ore, bulionul infuzat se trece printr-o sită și se toarnă într-un recipient curat.

Doza și durata administrării depind de tipul și severitatea bolii.

Pentru a calma durerile articulare, ar trebui să pregătiți următorul decoct de frunze de dafin:

• Puneti 5 grame de condiment intr-o cratita mica si adaugati 300 ml apa rece.
• Acoperiți cu un capac și așteptați până când fierbe. Se fierbe bulionul 4-6 minute.
• Se ia tigaia de pe foc, se inveleste intr-un prosop si se lasa 4 ore. Se filtrează infuzia.

Ar trebui să beți medicamentul toată ziua, la intervale regulate. Cursul de tratament durează 3 zile, timp în care trebuie exclus din dietă. produse din carneȘi bauturi alcoolice. Se repetă cursul următor după 7 zile, apoi după o săptămână, după 3 luni și după un an.

În cosmetologie

• tonic pe baza de frunza de dafin ajuta la scaparea de acnee pentru o perioada indelungata;
• infuzia de alcool din frunze de dafin combate eficient problemele asociate cu pielea grasă excesivă;
• o masca din foi de dafin si ulei de masline hidrateaza si hraneste pielea uscata;
• un unguent pe bază de foi de dafin și un amestec de uleiuri este un remediu eficient pentru ameliorarea inflamației pielii;
• Un decoct de frunze de dafin întărește părul;
• Uleiul esențial de dafin curăță scalpul de mătreață.

Acasă

Mirosul picant al frunzelor de dafin respinge moliile și gândacii, deși frunzele proaspete, mai degrabă decât cele uscate, fac față acestei sarcini mult mai eficient.

Creştere

Acasă, puteți crește un tufiș de dafin destul de mare - până la 2 metri, dar va trebui să depuneți ceva efort în el.

• Doar o cameră cu multă lumină solară este potrivită pentru creșterea laurului. Vara, este indicat să luați ghiveciul cu planta afară Aer proaspat. Temperatura cea mai potrivită pentru dafin vara este de la 20 la 26 de grade. ÎN lunile de iarnă laurul are nevoie de răcoare. Asigurați-vă că temperatura din camera în care stă iarna dafinul nu crește peste 15 grade și nu scade sub 5.
• Dafinul are nevoie de udare abundentă. Vara, planta poate fi udată de 2 ori pe zi - pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. Dafinul trebuie pulverizat în fiecare zi (sau un umidificator de aer trebuie instalat în cameră).
• Laurii nu trebuie replantați foarte des. Se simte bine într-o oală, așa că asigură-te că noul ghiveci este cu doar câțiva centimetri în diametru mai mare decât cel anterior.
• O dată pe lună, solul din ghiveci poate fi hrănit cu îngrășământ dintr-un amestec de gazon, humus, turbă și nisip.
• Dafinul poate fi tăiat în orice formă. Cel mai bun timp pentru tăiere - sfârșitul verii.
• Dafinul poate fi înmulțit prin semințe, butași sau prin împărțirea tufișului.

• Frumoasa nume italiene Laura și Lorenzo își iau rădăcinile din numele dafinului. Numele rusești antice Laurus și Lavrentiy au aceeași origine.
• Legendele și miturile Greciei antice și Roma antică sunt pline de referiri la dafin. Coroanele de laur au fost folosite pentru a decora capetele artiștilor proeminenți, al căror patron era Apollo. Nimfa Daphne, iubita lui Apollo, s-a transformat într-un dafin.
• ÎN timpuri diferite Dafinul era considerat un simbol al purității, puterii și vieții veșnice.
• Coroana de laur poate fi văzută pe stema Braziliei.

Frunza de dafin este familiară fiecăruia dintre noi. Este o gospodină rară care se poate descurca fără ea când pregătește mâncăruri din carne. Este adesea adăugat la gătit la supe, sosuri și sosuri. Lavrushka - așa o numesc mulți oameni în viața de zi cu zi. Nu, scuzați-mă, acesta nu este dafin, ci dafin de cea mai nobilă origine. De aceea numele lui este laur nobil! Câștigătorii Jocurilor Pythian au primit o coroană de frunze de dafin dintr-un motiv, dar au fost prezentate cu ea ca simbol al victoriilor viitoare și al priceperii de neegalat. Dafinul era considerat un copac sacru, capetele câștigătorilor erau împodobite cu coroanele sale. Grecia antică. Dafinul a fost dedicat lui Apollo, iar dafinului i s-a atribuit un dar profetic: preoții l-au mâncat pentru a afla viitorul (dafinul conține o cantitate mică de cianura de potasiu și, după cum se știe, otrava în cantități mici este aproape un drog) . Chiar și Iulius Caesar a purtat o coroană de laur ca simbol al invincibilității sale. La ocazii speciale, întregul popor a fost încoronat cu coroane de lauri.

Laur nobil - scăzut copac vesnic verde din familia dafinului până la 8-10 m înălțime, dar arborele poate fi și un arbust proeminent. Uneori, în păduri există copaci de până la 18 m înălțime. Trunchiul copacului are un diametru de până la 40 cm, cu scoarță gri închis. Coroana densă este de obicei de formă piramidală. Frunzele sunt pe pețiole scurte, simple, alterne, piele, lucioase, întregi, de formă alungită, ascuțite în vârf și îngustate la bază. Ele sunt de culoare verde închis deasupra și mai deschise dedesubt, cu nervuri pinnate clar vizibile, ușor ondulate de-a lungul marginii. Au un miros caracteristic puternic. Patria sa este Asia Mică și Marea Mediterană. Oamenii au crescut laur din cele mai vechi timpuri, cu ramurile acestui copac, împărații, eroii și sportivii au fost încoronați în Grecia Antică și Roma. În Evul Mediu, dafinul simboliza bunătatea și servea ca protecție împotriva răului și a fulgerelor.

Laur nobil: aplicare și proprietăți

În gătit. Frunzele de dafin sunt indispensabile pentru marinate, bulion și jeleuri de pește, sosuri și supe, precum și pentru carnea fiartă. Frunzele de dafin se adaugă în proporție de 1 frunză la 1 litru de lichid. Poate fi gătit împreună cu produsul principal, dar de preferință nu pentru foarte mult timp. În primele feluri de mâncare se adaugă frunza de dafin cu 5 minute înainte de gătit, în a doua - 10 minute. Și nu uita să-l scoți mai târziu. Puteți adăuga pudră de dafin la sosuri când s-au răcit la o stare caldă. Frunzele de dafin se potrivesc și cu alte condimente: salvie, cimbru, rozmarin, cuișoare, coriandru, busuioc, pătrunjel, mărar, ardei iute și parfumat. ÎN Europa de Vest Uneori, frunzele de dafin sunt încă adăugate la deserturi, băuturi, gemuri și dulciuri. Există și zone din țara noastră - de exemplu, Kalmykia sau Kuban - unde le place să-l folosească în mâncăruri dulci.

Frunzele de dafin uscate pot fi păstrate aproximativ un an, așa că atunci când cumpărați, priviți cu atenție când a fost eliberat. Este mai bine să cumpărați frunze proaspete - acum este destul de accesibil.

Utilizare în medicina populară

Proprietățile medicinale ale dafinului sunt cunoscute și din cele mai vechi timpuri, deoarece dafinul are multe proprietăți benefice:

1. Are efect astringent și diuretic,

2. Îmbunătățește digestia, îmbunătățește apetitul,

3. Suprimă dezvoltarea bacilului tuberculozei,

4. Crește imunitatea.

5. Are proprietăți de vindecare a rănilor,

6. Ajută să scapi de stomatită,

7. Calmează durerea de dinți.

Rețete populare:

Pentru vindecarea rănilor, pe arsuri și tăieturi se aplică o pastă de frunze zdrobite.

Pentru a scăpa de stomatită, uneori este suficient să mesteci o frunză de dafin.

Unii experți recomandă să luați dafin în scopuri preventive. Te vei simți mai puternic, vei respira mai ușor și vei fi mai puțin obosit. Înmuiați 5 g de frunze (aproximativ 15 frunze) în 300 g de apă și fierbeți timp de cinci minute. Această băutură trebuie infuzată într-un termos timp de 3-4 ore, strecurată și luată în porții mici pe parcursul zilei, bea toate cele 300 g În a doua și a treia zi, procedați la fel. După o pauză de două săptămâni, repetați cursul. Doar cei care au tendință de constipație ar trebui să evite acest decoct.

În timpul tratamentului diabetul zaharat si artrita reumatoida se foloseste infuzie de dafin: se toarna 30-40 de frunze de dafin in 0,5 litri de apa clocotita. Se bea dimineata pe stomacul gol si in timpul zilei inainte de masa, cate 2 linguri de 3-4 ori pe zi.

Pentru diabet: se toarnă 10 frunze cu 3 căni de apă clocotită, se lasă 3 ore. Bea o jumătate de pahar de 3 ori pe zi. După 10-15 zile, zahărul va reveni la normal. Asigurați-vă că luați o pauză de câteva săptămâni.

Picăturile de ulei de dafin ajută la sinuzită. Le puteți cumpăra de la farmacie sau le puteți face singur. Pentru a face acest lucru: tocați 30 de grame de foi de dafin, turnați într-un pahar ulei vegetal, se lasa 5 zile si se strecoara. Acest ulei este folosit și ca remediu pentru escare.

Util și Proprietăți de vindecare frunzele de dafin sunt folosite pentru a trata tuberculoza: frunzele de dafin îmbunătățesc rezistența organismului la bacteriile patogene, cresc imunitatea organismului în ansamblu, iar substanțele aromatice volatile ale dafinului suprimă dezvoltarea bacililor tuberculoși.

Pentru scrofula, boala purulenta a urechilor si scalpului, spala-ti parul cu un decoct de frunze de dafin.

Pentru picioarele transpirate se recomanda sa se faca bai de dafin. Înainte de culcare, aruncați-l într-un lighean cu apa fierbinte 20-40 de foi de dafin și înmuiați-vă picioarele în această infuzie.

Un decoct de frunze de dafin este, de asemenea, utilizat în scopuri preventive pentru a îmbunătăți imunitatea. Se pun 5 grame de foi de dafin (aproximativ 15 bucati) in 300 g de apa, se lasa la fiert si se fierbe 5 minute, apoi se lasa in termos 3-4 ore, se strecoara si se ia tot acest volum, cate 1 lingura fiecare, pe tot parcursul ziua. Cursul tratamentului este de 3 zile, după 2 săptămâni îl puteți repeta. Decocturile și infuziile din foi de dafin au efect astringent, astfel încât utilizarea lor poate contribui la constipație. Prin urmare, concomitent cu tratamentul cu poțiuni de dafin, se recomandă consumul mai multor alimente bogate în fibre, iar prunele uscate sunt perfecte pentru aceasta.

Pentru psoriazis: selectați 10 frunze uscate, sănătoase - fără pete, turnați 0,5 litri de apă clocotită într-un termos, lăsați timp de 2 ore. Luați o jumătate de pahar de 3 ori pe zi, cu puțin timp înainte de masă.

Pentru artrită și dureri articulare: turnați 5 grame de frunză zdrobită în 1,5 căni de apă clocotită, închideți capacul și fierbeți ușor timp de 5 minute, lăsați 3 ore împreună cu frunzele într-un termos. Încordare. Bea cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei (nu imediat!). Cursul tratamentului este de 3 zile. Acest lucru nu va vindeca boala, dar va calma durerea.

Uleiul de dafin este folosit pentru frecare pentru scabie, reumatism, paralizie și tumori, iar pentru răceli - pentru inhalare. Pentru a obține uleiul de dafin acasă, frunzele pudrate se fierb în ghee.

În cele mai vechi timpuri, frunzele de dafin erau adesea folosite ca antidot și dezinfectant, precum și ca mijloc de creștere a concentrării și ameliorarea insomniei. Există chiar și o modalitate simplă de a ajuta la calmarea copiilor mici: dacă un copil are probleme în a adormi și este capricios, ar trebui să puneți 2-3 foi de dafin lângă pătuț - de obicei funcționează, iar copiii adorm repede.

Pentru durerile de urechi. Puteți folosi infuzia de frunze de dafin - ameliorează perfect inflamația și durerea. Se toarna 5 frunze de dafin cu un pahar cu apa, se dau la fiert si se lasa, acoperite, 2 ore. Apoi picurați infuzia în urechea dureroasă - de 3 ori pe zi, câte 3-4 picături și, în același timp, beți 3 linguri din ea.

Pentru durerile articulare. Trebuie să tăiați frunza de dafin (5 g), să turnați apă clocotită (300 ml) în ea și să gătiți timp de 5 minute la foc mic. Se toarnă bulionul într-un termos, se lasă 4 ore, apoi se strecoară și se bea cu 12 ore înainte, în înghițituri mici. Procedura trebuie efectuată în 3 zile. La prima vedere, acest tratament nu este aproape deloc diferit de metoda de întărire a sistemului imunitar descrisă mai sus, dar există diferențe. Pauza în luarea decoctului nu este de 2 săptămâni, ci de 3 zile, apoi procedura se repetă.

Infuzie de frunze de dafin pentru paralizie și convulsii: se lasă 30 de grame de frunze zdrobite timp de 7-8 zile într-un pahar de semințe de in sau ulei de floarea soarelui V loc cald. Strecurați, strângeți. Frecați zilnic părțile paralizate ale corpului, frecați în timpul convulsiilor.

Pentru orz: luați trei frunze mari de dafin și fierbeți-le într-o cană cu apă clocotită. Acoperiți cu o farfurie și, când se răcește puțin, puteți bea, nu imediat, ci puțin câte puțin, până s-a răcit infuzia. Faceți acest lucru în fiecare oră, înlocuind frunzele cu altele noi. În total, trebuie să bei 6-7 căni pe zi, de dimineața până seara. Orzul se va coace peste noapte, iar până dimineața va fi dispărut.

Rețete populare de frumusețe

- Lotiunea tonificanta pentru pielea fetei si gatului:

Se toarnă 25 de frunze de dafin în ½ cană de apă, se aduce la fierbere, se fierbe 5 minute, se lasă 4 ore. Încordare. Ștergeți-vă fața, gâtul și decolteul cu această loțiune dimineața și seara. Această loțiune luminează, de asemenea, pistruii și petele de vârstă. Pentru tenul gras, adăugați 1 lingură de desert de vodcă în loțiune.

- Decoctul de frunze de dafin pentru ten gras:

Se toarnă 2 frunze de dafin în 1/3 cană de apă, se lasă să se răcească, se strecoară și se șterge fața.

Dacă faci această dimineață și seara în fiecare zi, porii se vor îngusta, strălucirea uleioasă va dispărea, iar pielea va deveni netedă și mată.

- Ulei de dafin:

Turnați 2 frunze de dafin în ¼ de cană de ulei vegetal și lăsați timp de 7 zile într-un loc răcoros și întunecat. Folosiți pentru a freca pielea uscată a feței și a mâinilor pentru a le conferi elasticitate, catifelare și a scăpa de riduri.

Clătește părul cu un decoct de frunze de dafin pentru a scăpa de mătreață. Preparați un pachet de foi de dafin cu 1 litru de apă clocotită, lăsați 1-2 ore, filtrați și clătiți părul. Este indicat să nu le stoarceți prea tare și să le lăsați să se usuce natural.

-Frunza de dafin pentru acnee. Rețeta nr. 1.

Un tonic de casă pe bază de frunze de dafin vă va permite să vă îngrijiți cu grijă și eficient pielea. piele cu problemeși predispus la formarea acneei.

Pentru a o pregăti, frunzele de dafin sunt umplute strâns într-un recipient mic de sticlă, puteți folosi un pahar sau un borcan mic și umplute până la vârf cu apă fierbinte. După câteva ore, tonicul este filtrat.

Tratându-ți zilnic pielea cu acest produs, poți usca inflamația, elimina strălucirea uleioasă și îngustă porii dilatați.

În plus, pentru o mai mare eficacitate, puteți adăuga câteva picături de ulei esențial la tonicul preparat, care va ajuta la reducerea inflamației de pe piele. Uleiul esențial de rozmarin sau arbore de ceai este potrivit în acest scop.

- Frunza de dafin pentru acnee. Rețeta nr. 2.

Această loțiune cu infuzie de alcool este mai potrivită pentru pielea cu probleme, precum și pentru pielea care este excesiv de grasă.

Pentru a-l pregăti, frunzele de dafin se zdrobesc bine în orice fel și, la fel ca prima rețetă, se pun într-un recipient de sticlă. Masa zdrobită de frunze de dafin ar trebui să umple jumătate din vasul selectat. Recipientul selectat cu foi de dafin este complet umplut cu vodcă.

Lotiunea se infuzeaza la temperatura camerei timp de cateva zile (3-5 zile), apoi se filtreaza. Produsul preparat este folosit pentru îngrijirea pielii în fiecare două zile, ajută la curățare acoperirea pielii de erupții, elimină petele de vârstă și uniformizează nuanța pielii.

Contraindicații de utilizare

Dafinul este contraindicat in caz de glomerulonefrita, tendinta la sangerare.

Medicii cred că nu este de dorit să se folosească infuzie de dafin scopuri medicinale la colelitiaza, colecistită (deși etnostiinta, dimpotrivă, recomandă un astfel de tratament), pancreatită, ulcer peptic stomac și duoden.

Cu toate acestea, merită spus că, chiar și cu aceste boli, este destul de posibil să luați această infuzie, asigurați-vă că vă răciți și nu se încălzește și la 10-15 minute după masă, așa că medicina tradițională nu se înșeală.

Nu trebuie să puneți prea multă foi de dafin în vase sau să beți prea multă infuzie sau decoct - acest lucru poate provoca otrăvire.

În timpul sarcinii și alăptării, afecțiunilor acute ale ficatului și rinichilor, trebuie utilizat și în cantități foarte mici.

Tratamentul tulburărilor metabolice

Bolile asociate cu tulburările metabolice pot fi cauzate de sinteza insuficientă a enzimelor în organism, tulburări în activitatea sistemului nervos și endocrin, alimentație proastă, sarcina, alaptarea etc.

Tratamentul trebuie efectuat numai după o examinare cuprinzătoare de către specialiști și utilizarea remedii populare trebuie convenit cu ei.

Rețeta 1

20 g de frunze de dafin se toarnă în 200 ml apă clocotită, se fierb la foc mic timp de 20 de minute, se răcesc și se filtrează. Luați 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese.

Reteta 2

Se zdrobesc 1 lingură de măceșe, 1 lingură fructe rowan rowan, 1 frunză de dafin, se toarnă 600 ml apă clocotită, se lasă 1,5 ore, apoi se filtrează. Infuzia se ia un sfert de pahar de 3-4 ori pe zi cu 20 de minute inainte de masa.

Tratamentul arsurilor la stomac

Arsurile la stomac însoțesc de obicei o serie de boli tract gastrointestinal, așa că atunci când apare, ar trebui să vedeți un medic. Puteți reduce disconfortul cu ajutorul remediilor populare.

Rețeta 1

1 lingurita de dafin tocata si 1 lingurita de planta de oregano se toarna in 400 ml apa clocotita, se lasa 15 minute, se filtreaza. Infuzia se ia de 2 linguri de 3 ori pe zi, inainte de masa.

Reteta 2

2 lingurite de sunatoare, 2 lingurite de musetel si 1 lingurita de dafin tocata se toarna in 1 litru de apa clocotita, se lasa 3 ore, se filtreaza. Luați 1 lingură pentru arsurile la stomac care se repetă frecvent și durerile de stomac.

Reteta 3

Se zdrobesc 1-2 frunze proaspete de dafin, se toarna cu 150 ml apa clocotita, se lasa 15 minute si se filtreaza. O lingură din bulionul preparat se amestecă cu 100 ml apă mineralăși luate pentru arsuri la stomac.

Rețeta 4

1 frunză zdrobită de dafin, 1 lingură de iarbă de sunătoare, 1 lingură de iarbă de mlaștină și 1 lingură de iarbă de șoricel, se toarnă 1 litru de apă clocotită, se lasă 2 ore, se filtrează. Infuzia se ia 100 ml de 3 ori pe zi.

Rețeta 5

1 lingurita de dafin tocata si 1 lingura de frunze uscate de patlagina se toarna in 300 ml apa clocotita, se lasa 1 ora si se filtreaza. Luați 1 lingură de infuzie de 3 ori pe zi.

Tratamentul reumatismului

Pentru a reduce durerile reumatice, folosiți uleiul esențial de dafin și unguentul din frunzele acestei plante.

Rețeta 1

Amesteca 1 lingurita de ulei esential de dafin cu 2 picaturi de ulei esential de cuisoare. Folosit ca frecare externă.

Reteta 2

60 g de frunze de dafin și 10 g de ace de ienupăr se zdrobesc într-un mojar și se amestecă cu 120 g unt. Unguentul este folosit pentru frecare.

Reteta 3

Se zdrobesc 30 g de frunze proaspete de dafin, se toarna in 200 ml ulei vegetal, se lasa 6 zile si se filtreaza. Uleiul este folosit pentru frecare.

Tratamentul colelitiaza

În timpul tratamentului pentru bolile biliare, se recomandă să urmați o dietă, în special să evitați consumul de alimente bogate în colesterol.

Cel mai bine este să luați alimente des, dar în porții mici. Poti ameliora atacurile de colici hepatice cu ajutorul remediilor preparate din plante medicinale.