Prepararea supei de mazăre verde. Cum să gătești supă de mazăre verde

În acest articol vă vom spune cum să gătiți supa de mazăre verde. Acest fel de mâncare este foarte asemănător ca compoziție cu supa de varză, dar i-am schimbat semnificativ rețeta. Astfel, am ajuns cu un preparat cu totul unic. Sfatul nostru. În acest caz, vă recomandăm să cumpărați leguminoase proaspete în păstăi. Iarna, puteți folosi legume congelate, gustul nu se va schimba semnificativ. La discreția dumneavoastră, puteți cumpăra carne de vită sau porc în loc de pui. Prepararea acestui fel de mâncare durează aproximativ 40 de minute. Numărul de porții – 4-5.

Ingrediente

• File de pui - 300 g
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Mazăre proaspătă - 150 g
• Usturoi - 1 catel
• Mărar - 1 buchet
• Sarat la gust

informație

Cea mai interesanta veste:

Mi-a plăcut simplu și rapid reteta pas cu pas pregătind asta fel de mâncare delicioasă acasă? Apoi împărtășește-l cu prietenii tăi:

Comentarii:

Unul dintre felurile mele preferate. Îl gătesc destul de des, dar folosesc leguminoase conservate: un borcan pe tigaie. Dacă le pui proaspete, mă tem că va deveni tulbure și se gătește mai repede cu conserve, câteva minute, nu mai mult. Gătesc aripioare sau chiar fac chifteluțe, gătesc până sunt gata și apoi adaug dressing și orice altceva. Primești un gust bun dacă faci bulion din coaste de vită. In loc de marar adaug cepe verzi, este mai parfumat.

Astăzi vom găti supa de orez cu mazăre conservată. Acest fel de mâncare este un salvator, s-ar putea spune o remediere rapidă. Copiilor le place foarte mult această supă. Mâncarea poate fi preparată și în Postul Mare, dar dacă vă urmăriți și silueta, atunci aș dori să subliniez un alt plus - supa cu Mazăre conservata, in ciuda faptului ca este satioasa, este inca saraca in calorii. Distrează-te gătind, familiei tale le va plăcea!

Ingrediente:

1. Apă sau bulion de legume - 1,5 l,
2. cartofi - 3 buc.
3. ceapa - 1 buc.
4. morcovi - 1 buc.
5. orez - 2 linguri. l.
6. mazăre verde conservată - 1/2 cutie,
7. verdeaţă,
8. usturoi - 1 catel,
9. boabe de piper, frunza de dafin,
10. sare, piper - după gust.

Cum se prepară supă cu mazăre conservată - pasul 1:

Turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe foc. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Când apa fierbe, aruncați cartofii în tigaie.

Cum se prepară supă de mazăre conservată - Pasul 2:

Sortați și clătiți orezul apă rece si asezati in tigaia cu cartofii. Sarati apa dupa gust, adaugati o frunza de dafin si cateva boabe de piper.

Cum se prepară supă de mazăre conservată - Pasul 3:

În timp ce se gătesc cartofii și orezul, prăjiți legumele. Curățați și tăiați ceapa în cuburi, curățați și dați morcovii pe răzătoare medie. Se toarnă puțin ulei rafinat de floarea-soarelui într-o tigaie încălzită și se prăjește mai întâi ceapa până este pe jumătate fiartă, apoi se adaugă morcovii și se prăjește încă 2-3 minute.

Cum se prepară supă de mazăre din conservă - Pasul 4:

Când orezul și cartofii sunt aproape gata, adăugați în tigaie mazăre verde (puteți adăuga chiar saramură) și legume prăjite. Gustați și adăugați mai multă sare și piper dacă este necesar. La sfârșit, adăugați ierburi tocate (mărar sau pătrunjel) și usturoi. Lasam supa sa fiarba si stingem focul.
Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați supa la macerat aproximativ 15 minute. Serviți la masă, foarte gustos cu crutoane de usturoi si, daca nu de post, cu smantana.
Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășesc prietenilor tăi - acest lucru îmi va permite să continui dezvoltarea site-ului.
Vă recomand să încercați și celelalte rețete ale mele, este foarte gustoasă! Citește-mi site-ul, abonează-te la newsletter și fii primul care află cele mai noi rețete!

Rețete de supă simple și delicioase pentru fiecare zi

Supa cu mazăre verde din conservă va fi cu siguranță foarte gustoasă și nu va dura mult timp pentru preparare. Cea mai bună rețetă pas cu pas cu fotografii.

45 min

50 kcal

5/5 (2)

Îți sugerez să gătești supa usoara cu legume si mazare verde conservata. Asta este incredibil supa gustoasa, care se prepară foarte ușor și rapid. Se poate găti pe pui sau bulion de carne , cu coaste afumate, cârnați sau salam, sau poți doar pe apă. Include legume pe care le ai la indemana.

Aceasta supa poate fi preparata nu doar vara, ci si iarna, folosind legume congelate, din care incerc mereu sa ma aprovizionez in timpul sezonului. Și mazărea verde poate fi cumpărată pe tot parcursul anului.

Această supă va fi o modalitate excelentă de a dilua Meniul postului si se potriveste perfect vegetarieni.

Ustensile de bucătărie: tigaie, cratita: razatoarea.

Supă de legume cu mazăre verde

Ingrediente

Reteta pas cu pas

A face biscuiti, trebuie să luați câteva felii de pâine, albă sau pâine de secarași tăiați în cuburi de aproximativ 1 centimetru. Prăjiți-le apoi într-o tigaie uscată.

Citiți cum altfel puteți găti.

Supă cu mazăre verde într-un aragaz lent

1. Turnați puțin ulei în fundul vasului multicooker și porniți modul „Prăjire”.
2. Ceapa se toaca marunt, se pune intr-un bol si se caleste putin.
3. Rade morcovii, adaugă-i la ceapă și prăjește totul împreună până devin ușor aurii.
4. Curățați cartofii, tăiați-i bucăți nu foarte mari, puneți-i în vasul multicooker și umpleți-i cu apă.
5. Adăugați sare după gust și setați modul „Gătire” sau „Supă” timp de 40 de minute.
6. Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, adăugați mazărea și verdeața tocată mărunt.

De asemenea, puteți găti sau într-un aragaz lent.

Alte opțiuni de supă

Supe de carne

În bulion de carne sau pui. Pentru a o pregăti, puneți orice carne într-o tigaie. Umple-l cu apă și pune-l mai întâi la foc mare. Cand apa incepe sa fiarba se indeparteaza spuma, se adauga o frunza de dafin daca se doreste si se reduce focul. Gatiti puiul 35-40 de minute, carnea de porc 60-80 de minute si carnea de vita 1,5-2 ore. După aceasta, scoateți carnea din tigaie și apoi gătiți supa așa cum este indicat în rețetă. Daca carnea este pe os, atunci dupa ce s-a racit, se desprinde, se taie si se pune din nou in supa.

Cu carnati afumati, salam sau sunca. Gătiți supa conform rețetei și adăugați cârnații tăiați în bucăți mici împreună cu mazărea.

Cu chiftele.În timp ce supa se gătește, luați orice carne tocată și rulați chiftele mici cu mâinile. Adăugați-i în supă când cartofii sunt aproape fierți. Îmi plac chiftelele de pui sau curcan cu ierburi tocate în această supă.

Cu ouă. Se poate face în două moduri. Se fierb ouăle tari, se răcesc, se taie în bucăți mici sau se pasează cu o furculiță sau un piure și se adaugă în supă împreună cu mazărea. Sau puteți sparge ouăle proaspete într-o ceașcă, să le spargeți cu un tel sau cu o furculiță și să le turnați într-un flux subțire în supă cu cinci până la șapte minute înainte ca aceasta să fie gata. De asemenea, îl puteți fierbe oua de prepelita si se adauga in farfuria cu supa gata, taiand-le in jumatate.

Supe de legume

Cu mazăre verde proaspătă. Se prepară la fel ca și cu mazărea conservată, dar mazărea proaspătă se pune în tigaie împreună cu cartofii. Puteți folosi și congelat. Nu este nevoie să-l dezghețați.

Cu alte legume. Poate fi adăugat în supă ardei gras, conopida, broccoli, sparanghel, Fasole verde, conserve de porumb și chiar roșii. Toate legumele sunt tăiate în bucăți mici și conopidă sau broccoli este împărțit în inflorescențe mici.

Supă dietetică. Această supă se prepară fără prăjire. Tăiați toate legumele în mod egal în cuburi mici. Îl punem în apă. Gatiti cartofii si morcovii pana cand cartofii sunt gata, apoi adaugati mazarea conservata si ierburile. Dacă doriți, adăugați o bucată de unt sau puțină smântână.

Cu brânzeturi procesate. Gătiți supa în orice mod potrivit și cu trei minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați brânza procesată tocată.

Supă cremă sau supă cremă. Pentru această supă trebuie să luați puțină apă sau să adăugați mai multe ingrediente pentru a o face mai groasă. După ce supa este gătită, luați un blender și faceți piure tot conținutul tigaii. Se toarnă un pahar de smântână sau lapte și se amestecă. Dacă gătiți într-un aragaz lent, trebuie să turnați supa într-un alt castron și, după ce ați făcut-o piure, întoarceți-o înapoi în bol. Aduceți supa din nou la fiert.

Reteta video supa cu mazare verde la conserva

Vă sugerez să vizionați videoclipul pentru a vedea cât de repede și ușor se prepară supa cu mazăre din conserva.

Folosind rețetele de pe site-ul nostru, puteți învăța și cum să pregătiți sau, precum și multe alte preparate delicioase și simple.

Scrie-ți recenziile în comentarii și împărtășește-ți secretele care ne vor ajuta să preparăm o supă delicioasă de mazăre verde.

Mazărea verde este o plantă ușor de cultivat, care poate fi folosită pentru a crea rapid o varietate de mese delicioase și variate folosind alte alimente și ierburi.

Cald, fiert, crud, rece, dulce și sărat... Există o selecție uriașă de a servi astfel de supe. Astfel de decocturi sunt servite ca principal sau farfurie usoara, dar toate acestea sunt perfecte variatii diferite bucatele au mai multe aspecte comune: pe lângă faptul că sunt ușor de preparat, au un gust uimitor și o aromă tentantă.

Supă de mazăre verde

Acesta este un prim fel sănătos, incredibil de apetisant, satisfăcător și în același timp luminos. În acele vremuri îndepărtate, ca și acum, din acest produs se preparau multe feluri de mâncare diferite, incredibil de gustoase, simple și delicioase și erau mâncate cu plăcere nu numai de țărani, ci și de aristocrați.

Caracteristicile vasului:

1. Compoziția și valoarea energetică a conservelor de mazăre verde;
2. Ingrediente pentru supă;
3. Reteta pentru rapid si gătit delicios supă;
4. Proprietăți utile ale consumului de supă.

Compoziția și conținutul caloric al mazării verzi

Acest produs conține proteine ​​esențiale pentru organismul nostru - 3,6 g; grăsimi - 0,1 g; carbohidrați – 9,8 g și alte nutritive și material util, fără de care organismul nu va putea absorbi pe deplin și sănătos alimente, precum fier, potasiu, fosfor, zinc, vitamina C, vitaminele B1, B2 și B6. Pe măsură ce păstăile de mazăre verde se coc, conținutul de zahăr scade, iar conținutul de proteine ​​și amidon crește.

valoare energetică din acest produs este de 55 kcal la 100 de grame de produs.

Ingrediente pentru supă

Mazărea verde conservată este una dintre cele mai bune legume conservate și există un număr mare de rețete pentru a le folosi. În vremuri străvechi și în zilele noastre, orice produs care umple acest fel de mâncare este luat ca bază.

Poate fi bulion de legume, pește sau carne.
Componentele acestui fel de mâncare pot fi preparate într-un mod unic cu note de simplitate de la clasice până la capodopere savuroase.

Ele vin în diferite variante. Astfel de supe de mazăre sunt aromate, delicioase, dense și sunt un clasic al creativității cu diverse legume și condimente. Cel mai adesea acestea sunt ceapa, cartofii, morcovii, iar menta este adesea folosită la prepararea acestui fel de mâncare.

Există o mare varietate de ingrediente suplimentare într-o formă sau alta a rețetei în combinație cu mazărea care îi conferă picant și rafinament.

Reteta de supa rapida si gustoasa cu mazare verde la conserva

Să luăm în considerare cel mai rapid și reteta delicioasa, dar foarte original in combinatie cu hrisca. Este incredibil de satioasa si se potriveste de minune cu... masa festivaîn companie prietenoasă. Acest fel de mâncare neobișnuit este pregătit în mai puțin de o oră și arată întotdeauna original.

Pentru ao crea, luăm următoarea compoziție de produse:

• carne de pui (oricare);
• mazăre verde conservată;
• hrişcă;
• cartof;
• morcov;
• ceapa sau praz;
• unt;
• sare, ienibahar, dafin si ierburi dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Puneți carnea de pui (pregătită) într-o cratiță, umpleți-o cu apă și trimiteți-o la fiert la foc mediu. Și în acest moment pregătim legumele;
2. Cartofi, morcovi și ceapă se taie cubulete si se caleste intr-o tigaie incinsa pana se rumeneste;
3. Pregătiți hrișca pentru utilizare și combinați toate ingredientele împreună și lăsați supa să fiarbă timp de 12 minute;
4. Adăugați mazăre verde conservată, condimente și ierburi, permițând preparatului să absoarbă aromele naturii. Iar ciorba aromata, colorata, foarte gustoasa si satioasa cu carne si mazare verde la conserva este gata.

De asemenea, puteți servi felul de mâncare cu crutoane în diferite variante.

Proprietăți benefice ale consumului de supă

Această supă este utilă deoarece în timpul preparării ei nu fierbe mult timp, ci se fierbe în timp ce își păstrează nutrienții. Este util și pentru copii. Este ușor, rapid și delicios. La prima vedere, supa este foarte simplă, dar adăugătoare mazăre conservatăîi conferă un gust deosebit.

Mazarea se intareste Sistemul cardiovascularși este o sursă excelentă proteine ​​vegetale. Astfel de reţetă supa usoara va fi de folos fanilor preparate dietetice. Îți va oferi putere, ușurință și energie pentru întreaga zi.