Acasă › Brutărie › Cocktailuri simple de gin. Rețete de cocktail cu gin

Cocktailuri simple de gin. Rețete de cocktail cu gin

Este foarte rar să întâlniți o persoană căreia îi place să bea gin în forma sa pură. Totuși, acesta este un alcool destul de uscat și puternic, cu o aromă acidulată de ienupăr. Dar ginul este ideal ca bază alcoolică pentru cocktailuri. Am adunat cele mai bune 10 cocktailuri de gin ușoare pe care le poți prepara acasă în doar câteva minute. Evaluarea se bazează pe preferințele editorilor site-ului nostru.

Pentru prepararea cocktail-urilor, vă recomandăm să folosiți „London dry gin” dintre toate tipurile de gin, este singurul care este universal. Cele mai bune mărci: Bombay Sapphire, Beefeater Gin și Gordon's.

Rețete de cocktail cu gin

1. Gin tonic

gin – 100 ml;
tonic – 200 ml;
cerc de lămâie - 1 bucată;
gheață - o treime dintr-un pahar.

Mod de preparare: Turnați ginul într-un pahar cu gheață, apoi tonicizați și adăugați o felie de lămâie. Bea printr-un pai. O rețetă alternativă de cocktail este prezentată în videoclip.

2. „Bronx”

gin – 20 ml;
vermut rosso – 10 ml;
vermut uscat – 10 ml;
suc de portocale – 20 ml.

Mod de preparare: Puneți cuburile de gheață și toate celelalte ingrediente într-un shaker, agitați de mai multe ori, apoi turnați într-un pahar de cocktail.

Bronx

3. „Lady Chatterley”

gin – 30 ml;
lichior de Curacao – 10 ml;
vermut uscat – 10 ml;
suc de portocale - 10 ml.

Mod de preparare: dupa amestecarea intr-un shaker cu gheata, turnati intregul continut intr-un pahar cu tulpina inalta.

Lady Chatterley

4. „Stropi de grapefruit”

gin – 20 ml;
suc de grepfrut – 30 ml;
gheață pisată - 200 de grame.

Mod de preparare: umpleți paharul cu gheață, adăugați gin și suc de grepfrut, amestecați bine cu o lingură de cocktail.

Stropi de grapefruit

5. „Păși chicky”

gin – 15 ml;
lichior de coacăze negre – 15 ml;
Limoncello – 20 ml;
piper negru măcinat - 1 gram.

Mod de preparare: acest cocktail tare se toarna in straturi in urmatoarea ordine: gin, Limoncello, lichior de coacaze negre. Apoi suprafața stivei se stropește cu piper.

În regulă

6. Martini cu mere

gin – 15 ml;
suc de mere – 40 ml;
vermut uscat – 25 ml;
felii de mere - 2-3 bucăți.

Mod de preparare: amestecați toate ingredientele într-un pahar.

Martini cu mere

7. „Alexander”

lichior de cafea – 30 ml;
gin – 30 ml;
smântână 33% grăsime – 30 ml;
gheață în cuburi - 200 de grame;
nucșoară măcinată – 2 grame.

Mod de preparare: amestecați toate ingredientele într-un shaker, apoi turnați cocktailul finit într-un pahar.

Alexandru

8. „Susie Wong”

lichior de mandarine – 20 ml;
suc de lamaie – 20 ml;
şampanie uscată – 20 ml;
gin – 20 ml.

Mod de preparare: se agită toate ingredientele cu excepția șampaniei într-un shaker, se toarnă într-un pahar și se adaugă șampanie. Pentru a decora băutura, puteți pune o felie de portocală pe marginea paharului.

Susie Wong

gin – 40 ml;
sprite – 100 ml;
sirop de coacăze – 20 ml.

Mod de preparare: Umpleți un pahar cu gheață, gin, sirop și Sprite. Bea printr-un pai.

001

10. „Arno”

lichior de piersici – 30 ml;
vermut uscat – 30 ml;
gin – 30 ml;
gheață în cuburi - 200 de grame.

Mod de preparare: amestecați toate ingredientele într-un pahar și adăugați o felie de lămâie.

Arno

De asemenea, merită menționat faptul că, pe lângă prepararea de cocktailuri, puteți amesteca pur și simplu ginul cu suc. Sucurile proaspete de portocale, lamaie, mere si cirese (sucuri proaspat stoarse) sunt ideale. Proporțiile depind de puterea dorită; raportul clasic este de 1:2 (o parte gin și două părți suc).

Este departe de singurul cocktail alcoolic popular pentru care barmanii folosesc această băutură puternică de ienupăr. În plus, există o mulțime de rețete similare. Multe cocktail-uri cu gin au devenit de mult clasice baruri.

Ginul este o băutură cu adevărat unică. Merge bine cu alte băuturi alcoolice, precum și cu o cantitate mare de sucuri de fructe, sucuri proaspete și siropuri. Această caracteristică vă permite să fiți cu adevărat creativ, creând cocktailuri cu un gust de neimaginat acasă. Cu toate acestea, pentru ca acest lucru să fie posibil, este necesar să se înțeleagă clar cu ce se poate amesteca exact alcoolul tare din ienupăr.

Cu ce amesteci ginul?

Arta barului are propriile sale legi. Băuturile cu care ginul este deosebit de bun au fost descoperite de mult. Vă recomand să nu ignorați această experiență unică de încercare și eroare acumulată de mai multe generații de barmani.

Dacă vorbim de alcool, ginul se potrivește de minune cu vodcă și vermut. Dintre băuturile nealcoolice, poate fi amestecat în siguranță cu orice suc de citrice sau suc proaspăt, tonic, suc de afine și sifon.

Oricare dintre aceste combinații va fi o bază excelentă pentru experimentele dvs. Scrieți despre cele mai bune cocktailuri pe bază de gin pe care le-ați creat în comentarii.

Acum să trecem direct la cele mai populare rețete. Fiecare folosește London Dry Gin în mod implicit. Puteți alege o anumită marcă în funcție de propriul gust și preferințe.

Reteta Negroni

Compoziția ingredientelor și proporțiile corecte:

gin – 30 ml;
vermut roșu – 30 ml;
Campari – 30 ml;
cuburi de gheata;
felie de portocala

Pregătirea.

1. Luați un pahar de modă veche și puneți în el 3-4 cuburi de gheață.

2. Adăugați toate componentele noastre alcoolice în orice ordine.

3. Amestecați ușor băutura cu o lingură de bar.

4. Ornați cu o felie de portocală.

Cocktailul de gin Negroni este gata.

Reteta Bronx

Ingrediente:

gin – 50 ml;
vermut uscat – 10 ml;
vermut dulce – 10 ml;
suc de portocale – 40 ml;
felie de portocala;
gheata zdrobita

Pregătirea.

1. Puneți niște gheață pisată într-un agitator, turnați restul ingredientelor și agitați bine.

2. Turnați băutura într-un pahar de cocktail.

3. Ornați cu o felie de portocală.

Cocktailul Bronx este gata.

Rețeta Lady Chatterley

Ingrediente:

gin – 30 ml;
lichior Blue Curacao – 10 ml;
vermut alb uscat – 10 ml;
suc de portocale – 10 ml;
gheata zdrobita

Pregătirea.

1. Împreună cu gheață pisată, puneți toate ingredientele într-un agitator și agitați bine.

2. Se strecoară băutura printr-o strecurătoare (strecurătoare de bar) într-un pahar de cocktail.

Cocktailul Lady Chatterley este gata. În mod tradițional, nu se obișnuiește să-l decorezi în vreun fel.

Reteta stropi de grapefruit

Ingrediente:

gin – 20 ml;
grapefruit proaspăt – 40 ml;
o felie de grapefruit;
gheață pisată - 150 de grame.

Pregătirea.

1. Umpleți un pahar Rocks până sus cu gheață pisată.

2. Apoi turnați în el mai întâi gin, apoi sucul de grapefruit.

3. Amestecați băutura cu o lingură de bar.

4. Decorați cu o felie de grapefruit.

Splash de grapefruit este gata. Cocktailurile cu gin au multe fețe, dar acesta se remarcă printre ele prin culoarea sa roz moale și o oarecare tandrețe aproape virginală.

Reteta Bijou

Ingrediente:

gin – 30 ml;
vermut uscat – 25 ml;
lichior verde de plante – 20 ml;
fâșie de coajă de lămâie;
gheaţă.

Pregătirea.

1. Turnați ingredientele noastre alcoolice într-un shaker și amestecați-le cu o lingură de bar.

3. Turnați băutura într-un pahar printr-o strecurătoare.

4. Îi legăm piciorul cu o fâșie de coajă de lămâie.

Cocktailul Bijou este gata.

Reteta Chiki Puka

Ingrediente:

gin – 15 ml;
Limoncello – 20 ml;
lichior de coacăze negre – 15 ml;
un praf mic de piper negru.

Pentru a turna toate ingredientele în shot în straturi, avem nevoie de o lingură de bar. Dacă nu este acolo, atunci puteți turna alcool de-a lungul lamei unui cuțit de bucătărie.

Pregătirea.

1. În ordine strictă, turnați în shot în straturi: gin, Limoncello și lichior de coacăze negre.

2. Stropiți suprafața băuturii cu piper negru măcinat.

Cocktailul de casă pentru tineret Chiki Puki este gata.

Reteta Bitter Lemon Gin

Ingrediente:

gin – 50 ml;
lămâie amară – 150 ml;
cuburi de gheață – 200 ml;
felie de grapefruit.

Pregătirea.

1. Umpleți un highball (pahar înalt) cu cuburi de gheață.

2. Adăugați gin.

3. Completați bitter-urile cu lămâie și amestecați cu o lingură de bar.

4. Decorați cu o bucată de grapefruit.

Cocktailul Gin Bitter Lemon este gata.

Rețeta pentru femei a lui Susie Wong

Vom avea nevoie de următoarele componente:

gin – 20 ml;
şampanie uscată – 20 ml;
lichior de mandarine – 20 ml;
lămâie proaspătă – 20 ml;
felie de lămâie pentru decor.

Pregătirea.

1. Turnați gin, lichior și sucul proaspăt într-un shaker. Agită bine.

2. Turnați băutura într-un pahar de cocktail.

3. Adăugați la ea șampanie uscată.

4. Decorați cu o felie de lămâie.

Cocktailul lui Susie Wong este gata.

Ginul, care are un „caracter” expresiv de ienupăr, consumat în formă pură, este o băutură exclusiv pentru toată lumea, dar este mult mai popular ca bază pentru cocktailuri. Amestecat, de exemplu, cu suc de portocale, lămâie sau piersici, capătă note suculente fermecătoare.

VODCA DE JUNIPER

Vodca de gin sau ienupăr este o băutură alcoolică puternică. Se face prin distilarea rachiului de grâu și ienupărului, care conferă ginului gustul său distinctiv. Gustul ginului obișnuit este foarte uscat și, prin urmare, ginul este foarte rar consumat în forma sa pură. Trebuie să se distingă de sloe gin, un lichior dulce făcut în mod tradițional din boabe de sloe infuzate cu gin.

Cel mai comun tip de gin, folosit de obicei în cocktailuri, este ginul London dry.

Ginul bine făcut are un gust foarte uscat, armonios, un caracter ascuțit și o aromă distinctă de ienupăr.

Ginul este utilizat pe scară largă în cocktailuri, unde gustul său acru este stins. Se potrivește bine cu tonic, vermut, sifon și sucuri de citrice.

COCKTAIL DE ABAȚIE

Cocktail „Abbey”, Short Drink, 27%.

Ingrediente:
5/10 gin.
2/10 vermut roșu.
3/10 suc de portocale.
Câteva picături de bitter Angostura.

Preparare:
Agitați ingredientele într-un agitator umplut pe jumătate cu gheață. Se strecoară într-un pahar de cocktail. Decorați cu cireșe.

DESFĂCAREA ÎNGERULUI

Cocktailul „corect”.

Cocktail „Angelic Pleasure”, Digestiv, Short Drink, 17,5%.

Ingrediente:
1/10 sirop de grenadine.
2/10 lichior Cointreau (lichior de portocale).
2/10 gin (Gordon's).
5/10 crema.

Mod de preparare: Turnați ingredientele într-un shaker plin pe jumătate cu gheață și agitați. Se strecoară într-un pahar de cocktail.
Puteți prepara acest cocktail ca un Curcubeu (stratificat): turnați ingredientele într-un pahar în straturi în ordinea enumerată, nu amestecați.

GIN&SIN

Cocktail „Gin and Sin”, Short Drink, 23,6%.

Ingrediente:
5/10 gin.
3/10 suc de portocale.
2/10 suc de lamaie.
lingura de zahar.
Câteva picături de sirop de grenadine.

Preparare:
Agitați puternic ingredientele într-un shaker plin pe jumătate cu gheață. Se strecoară într-un pahar de cocktail congelat.

GIN TROPICAL

Cocktail „Tropical Gin”, Long Drink, 14,2%.

Ingrediente:
3/10 gin (Gordon's).
2/10 suc de lamaie.
2/10 suc de fructe exotice.
1/10 suc de portocale.
2/10 sifon.
Câteva picături de lichior de Curacao albastru.

Mod de preparare: Agitați ginul și sucurile într-un shaker plin pe jumătate cu gheață. Se filtrează într-un pahar cu gheață, se adaugă sifon, se amestecă ușor. Se toarnă Curacao deasupra, nu se amestecă. Serviți cu un pai.

LONG ISLAND CEAAI GHETAT

Cocktail răcoritor

Cocktail cu ceai cu gheață, Long Drink, 16%.

Ingrediente:
1/10 suc de lamaie.
2/10 suc de portocale.
1/10 lichior Cointreau.
2/10 rom vechi.
2/10 gin.
2/10 vodcă.
Cola (după gust).

Preparare:
Turnați sucul de lămâie într-un pahar, adăugați gheață, turnați toate ingredientele, amestecați bine, diluați cu cola.

FIUL PIERSICII

Cocktail „Piersica”, Long Drink, 16%.

Ingrediente:
4/10 suc de piersici.
3/10 gin.
3/10 lichior Cointreau.
Sifon.

Preparare:
Agitați toate ingredientele, cu excepția sifonului, într-un agitator umplut pe jumătate cu gheață. Se filtrează într-un pahar de vin, se adaugă sifon.

CEL MAI DULCE TABU

Cocktail „The Sweetest Ban”, Long Drink, 16%.

Ingrediente:
2/10 gin.
1/10 amar.
1/10 lichior Cointreau.
6/10 suc de portocale.

Preparare:
Amestecați ingredientele direct într-un pahar cu gheață. Se ornează cu o cireșă și o felie de portocală.

BRONX

Gin și vermut

Cocktail Bronx.

Ingrediente:
20 ml gin.
10 ml vermut Rosso.
10 ml vermut uscat.
20 ml suc de portocale.

Preparare:

1 000 000 $

Cocktail de milioane de dolari

Ingrediente:
30 ml gin.
30 ml vermut Rosso.
1 bar l. Sirop de rodie grenadine.
1 bar l. suc de ananas.
1 albus de ou.

Preparare:
Agitați puternic toate ingredientele împreună cu cuburile de gheață într-un shaker și strecurați într-un pahar de cocktail.

Vizualizări post: 654

Este rar să întâlniți o persoană căreia îi place să bea gin în forma sa pură. Totuși, acesta este un alcool destul de puternic și uscat, cu o aromă bogată de ienupăr. Dar ginul este perfect ca bază alcoolică. Să învățăm rețete interesante de preparare a cocktail-urilor cu gin, care sunt destul de ușor de făcut în doar câteva minute acasă.

Cocktail Gin tonic

Gin tonic este un cocktail destul de revigorant al cărui gust îl veți aminti pentru tot restul vieții. Este folosit pentru a reîmprospăta și a ridica starea de spirit. Acest cocktail ar trebui să fie băut printr-un pai pentru a experimenta pe deplin bogăția gustului și a „întinde” plăcerea.

Ingrediente:

gin Bombay – 100 ml;
tonic – 200 ml;
lămâie;

Pregătirea

Așadar, puneți niște gheață într-un pahar înalt și turnați mai întâi ginul și apoi tonicul. După aceasta, adăugați o felie de lămâie și serviți cu un pai. Asta e tot, cocktail-ul de gin Bombay este gata!

Cocktail Gin – fizic

Ingrediente:

gin – 40 ml;
suc de lamaie – 30 ml;
sirop de zahăr - 10 ml;
sifon – 80 ml;
lamaie, cirese - pentru decor.

Pregătirea

Turnați siropul de zahăr, ginul și sucul de lămâie într-un shaker cu gheață. Se amestecă totul bine și se strecoară printr-o sită într-un pahar curat cu gheață. Adaugă ușor sifon și ornează cocktailul pe bază de gin cu o felie de lămâie și o cireșă coaptă.

Gin cocktail și martini

Ingrediente:

gin - 1,5 linguri. linguri;
Martini – 3 lingurițe;
lichior de cireșe maraschino – 4 ml;
suc de lamaie - 2 lingurite;
ananas - pentru decor.

Pregătirea

Mai întâi, turnați gheață într-un agitator. Apoi turnați ginul și Martini. Pentru a adăuga o ușoară amărăciune și aromă de migdale la cocktail, turnați puțin lichior de cireșe maraschino și suc de lămâie în băutură. Se amestecă bine toate ingredientele, se agită bine și apoi se toarnă cocktailul din shaker într-un pahar și se aruncă o bucată mică de ananas pe fund.

Cocktail cu gin Bronx

Ingrediente:

vermut uscat - 1 lingura. linguriţă;
gin – 20 ml;
vermut rosso - 1 lingura. linguriţă;
suc de portocale - 2 linguri. linguri.

Pregătirea

Puneți cuburile de gheață într-un agitator și turnați treptat toate celelalte ingrediente. Apoi se agită bine băutura și se toarnă într-un pahar de cocktail.

Cocktail de gin Beefeater

Ingrediente:

gin Beefeater – 60 ml;
cremă cu conținut scăzut de grăsimi – 10 ml;
albus de ou – 1 buc.;
coaja de lamaie - pentru decor;
zahăr pudră – 1 linguriță.

Pregătirea

Așadar, pentru a pregăti acest cocktail rafinat, umpleți agitatorul cu gheață, turnați gin, smântână în el, adăugați albuș, zahăr pudră și amestecați bine. Apoi se filtrează într-un pahar de cocktail și se ornează cu coajă de lămâie.

Cocktail de gin și vermut

Acest cocktail simplu și în același timp rafinat este recomandat a fi consumat pentru a vă ridica moralul și pentru a vă ridica moralul.

Ingrediente:

gin – 75 ml;
vermut uscat – 3 ml;
lămâie – 1 buc.;

Pregătirea

Așadar, mai întâi punem ginul la frigider pentru aproximativ o oră. Se toarnă gheață într-un shaker și se toarnă vermut. Agitați bine până când toate cuburile de gheață sunt complet acoperite cu alcool. Scurgem cu grijă excesul de lichid și turnăm ginul răcit, după care totul se face din nou. amestecați bine. Turnați cocktailul terminat într-un pahar de martini, aruncați o felie de lămâie și stoarceți puțin suc.

De asemenea, este de remarcat faptul că, pe lângă prepararea de cocktailuri, puteți amesteca pur și simplu ginul cu diverse sucuri. Sucurile de portocale, mere, lamaie si cirese sunt ideale pentru asta. Proporțiile depind de obicei de putere, dar o combinație excelentă este un raport de 1:2, adică o parte de gin la două părți de suc.

Dacă ai de gând să organizezi o petrecere, poți face și altele neobișnuite, pe care suntem siguri că prietenii tăi le vor aprecia.

Cocktailurile alcoolice cu gin se caracterizează printr-o putere crescută. Vodca britanică, care este această băutură, diferă de cea obișnuită prin gustul său neobișnuit, datorită căruia, atunci când este amestecată cu suc sau alt alcool, se obțin shot-uri foarte interesante. Cea mai cunoscută combinație, binecunoscută de cei mai mulți, este Gin and Tonic, dar de pe site puteți cumpăra ingrediente pentru a crea o gamă întreagă de variații atât cunoscute, cât și mai rare: Appletini, White Lady, Angel Face, Singapore sling și altele. Cui îi plac cocktailurile pe bază de gin? Ginul este considerat o băutură masculină datorită puterii sale, care poate ajunge până la 47%, și a gustului său specific, în care se aud note ușoare de cereale și o aromă de ienupăr. Această plantă medicinală în compoziția alcoolului a apărut, s-ar putea spune, întâmplător, deoarece primele versiuni ale acestui lichid au fost create în scopuri medicinale. Ca medicament, tinctura de ienupăr nu s-a justificat, dar europenii le-a plăcut gustul ei, iar producția industrială a început deja în secolul al XVII-lea. Ginul a fost cel mai popular în Marea Britanie și Olanda, britanicii au fost cei care au perfecționat vodca de ienupăr, păstrând rețeta pentru posteritate. Cocktailurile alcoolice cu gin sunt foarte simplu de preparat alcoolul poate fi chiar amestecat cu suc de citrice sau cirese proaspat stors in proportie de 1:2 Ideal pentru amestecare cu gin: vermut; sifon; tonic - această combinație a devenit de mult legendară; aproape toate sucurile de fructe. O proprietate distinctivă a shot-urilor este că un postgust ușor acrișor și răcoritor rămâne în gură pentru ceva timp. Această proprietate a vodcii britanice i-a câștigat epitetul „rece ca metalul”. Chiar dacă nu vă place absolut ginul în forma sa pură, s-ar putea să vă placă amestecurile bazate pe el. Pentru a le crea, ar trebui să luați versiunea în limba engleză a băuturii (există și una olandeză), este puțin mai delicată la gust, datorită căreia combinațiile se dovedesc a fi mai condimentate și mai rafinate. Caracteristicile pregătirii cocktail-urilor cu gin acasă Cel mai important, alcoolul trebuie să fie de înaltă calitate. Această băutură tare este adesea contrafăcută, așa că nu riscați să cumpărați gin dintr-un loc necunoscut. Apoi ar trebui să vă decideți asupra altor ingrediente, în funcție de cât de tare doriți să obțineți băutura. De asemenea, nu strică să prepari gheață sau să răcești paharele multe rețete scot mai multă aromă dacă sunt servite la rece. Gin Tonic clasic a dat naștere la o serie întreagă de variații, iar astăzi fiecare decide singur în ce proporții să amestece aceste băuturi. În baruri, cel mai adesea vi se oferă o parte de gin la două tonice, amestecul este ornat cu o bucată de lime. Aroma va fi mai pronunțată dacă nu doar turnați ginul într-un pahar cu gheață, ci și agitați puțin conținutul înainte de a adăuga tonic. Multe cocktail-uri cu gin au o compoziție destul de complexă, care, pe lângă alcool, include bucăți de fructe, coajă și condimente. Colecția „Rozetki” conține astfel de rețete, este mai bine să le pregătiți vara, deoarece ingredientele din plante ar trebui să fie cât mai proaspete. Pentru un public feminin, ar trebui să alegeți un shot cu lichior dulce și sucuri, Cherry cobbler, Paradise și The Bee’s Knees sunt opțiuni bune. Ginul vă permite să experimentați, dar este mai bine să începeți să vă familiarizați cu capacitățile sale cu rețete simple. Incearca combinatia cu tonic, vermut, grapefruit si sucuri de portocale, toate aceste componente, cu livrare rapida in toata Ucraina si la un pret accesibil, pot fi achizitionate de pe site!

Cocktailuri cu gin

Gin tonic

Unul dintre cele mai îndrăgite și populare cocktail-uri. Deși băutura pare simplă, există multe versiuni despre ceea ce ar trebui să fie un gin tonic ideal și care este raportul ideal dintre cele două ingrediente principale.

Tonic - 60 ml

Turnați gin într-un pahar plin cu o treime de gheață. Agitați ușor paharul pentru a elibera ginul și adăugați tonic după gust. Fiecare își alege propria combinație de gin tonic, dar cel mai popular raport este de 1 la 2. La servire, ornează paharul cu o felie de lime.

Beefeater Negroni

Unul dintre cocktailurile clasice, inventat de contele italian Camillo Negroni în 1920. Potrivit legendei, contele a cerut să-și marcheze paharul cu o felie de portocală, astfel încât la o recepție socială să poată găsi întotdeauna un cocktail pregătit pe gustul lui.

Mod de preparare si servire:

Se amestecă toate ingredientele cu gheață și se toarnă într-un pahar pe trei sferturi umplut cu gheață pisată. Adăugați apă minerală dacă doriți. Asigurați-vă că serviți cu o felie de portocală.

Martini uscat

Există mai multe legende despre originea băuturii. Cu toate acestea, în 1912 a fost creată proporția care este cunoscută și iubită astăzi. Cocktailul a fost inventat de Martini di Arma di Taggia, un barman la hotelul Knickerbocker din New York.

O jumătate de lămâie

Mod de preparare si servire:

Amestecați ginul cu vermut și gheață. Se toarnă într-un pahar de martini. Folosiți o jumătate de lămâie ca garnitură. Puteți adăuga un strop de Angostura ca în rețeta originală.

Negroni

Contele florentin Camillo Negroni a preferat să bea un cocktail Americano cu gin. A făcut asta la Cafe Casoni, iar Fisco Scarelli și-a amestecat băuturile. Mixul a avut atât de mult succes încât a intrat curând pe harta stabilimentului, numit după creatorul său – Negroni.

Feliie de portocală

Mod de preparare si servire:

Amestecă toate ingredientele într-un pahar cu gheață. Adăugați o felie de portocală.

Sling din Singapore

Creat de barmanul Ngiam Thong Boon cândva între 1911 și 1915. Adevărat, el a numit-o Straits Sling din Straits Settlements - „Settlements in the Straits”. Dar nu toți oaspeții și-au putut aminti corect numele băuturii care le-a plăcut, aceasta s-a schimbat și și-a dobândit sunetul modern.

Angostura bitter - 1 liniuță

Suc de ananas - 120 ml

Feliie de portocală sau ananas

Gheață în cuburi

Mod de preparare si servire:

Umpleți sling-ul până sus cu cuburi de gheață. Turnați toate ingredientele într-un shaker. Umpleți un agitator cu cuburi de gheață și agitați. Se toarnă printr-o strecurătoare într-o sling răcită. Se ornează cu ananas sau portocală și o cireșă de cocktail pe o frigărui.

Doamna Albastră

Acest cocktail este o variantă unică a cocktail-ului clasic White Lady, în care lichiorul de portocale Blue Curacao este folosit în locul lichiorului de portocale Cointreau.

Mod de preparare si servire:

Mai întâi trebuie să faceți o crustă de zahăr într-un pahar de cocktail. Agitați ingredientele într-un shaker cu gheață. Se filtrează într-un pahar. Se ornează cu o răsucire de coajă de lămâie sau, pentru contrast, atârnă o cireșă pe marginea paharului.

Sărut de la un trandafir

Un cocktail frumos de Ziua Îndrăgostiților. Se serveste cu petale de trandafir.

Sirop de trandafiri - 10 ml

Suc de rodie - 30 ml

Sucul de la o lămâie

Petala de trandafir

Mod de preparare si servire:

Se amestecă toate ingredientele într-un agitator cu gheață. Se strecoară într-un pahar de martini. Decorați cu o petală de trandafir.

Conco D"oro

Câștigător al competiției mondiale IBA în 1955 la Amsterdam.

coaja de portocala

Mod de preparare si servire:

Umpleți un pahar de amestecare cu cuburi de gheață. Adăugați toate ingredientele într-un agitator. Se amestecă și se strecoară într-un pahar de cocktail răcit. Se orneaza cu portocala.

cizmar de cirese

Când au apărut pentru prima dată aceste cocktail-uri, au folosit fructe, zahăr și vin ca ingrediente principale. Abia în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, barmanii au început să experimenteze cu băuturi spirtoase mai puternice, cum ar fi whisky-ul sau ginul. Fructele rămân cel mai important ingredient din acest tip de băutură.

Suc de lamaie proaspat stors - 10 ml

Sirop de zahăr - 1 lingură de bar

gheata zdrobita

Mod de preparare si servire:

Umpleți un pahar de cocktail răcit cu gheață pisată. Se amestecă toate ingredientele într-un shaker cu gheață.

Mărăcine

O alternativă la Cosmopolitan, inventată în 1984 de barmanul Dick Bradsell de la Fred's Club din Londra.

Suc de lamaie - 20 ml

Sirop de zahăr - 10 ml

Lichior de mure - 15 ml

Mure

gheata zdrobita

Mod de preparare si servire:

Pasează trei mure într-un pahar de bar cu o lingură. Se toarnă gin, sucul de lămâie, siropul de zahăr, se amestecă bine. Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar de cocktail și se umple aproape până la vârf cu gheață pisată. Se toarnă lichiorul. Turnați mormane de gheață zdrobită. Se ornează cu câteva mure pe o frigărui.

Paradis

Cocktailul Paradise (tradus ca „paradis”) este considerat unul dintre exemplele de cocktailuri exemplare. A fost clasificat drept clasic din două motive: datorită ușurinței preparării și combinației excepționale de senzații gustative.

suc de portocale - 15 ml

Feliie de portocala pentru decor

Gheață în cuburi

Mod de preparare si servire:

Trebuie să adăugați o cantitate semnificativă de gheață în agitator. Adăugați ingredientele rămase în shaker. Se amestecă bine. Se strecoară și se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar. Decorați paharul cu o felie de portocală.

față de înger

Un cocktail clasic din grupul „de neuitat”. Apărut în jurul anilor 50, a fost inclus în prima colecție de rețete IBA în 1961, dar nu a apărut în cele ulterioare.

Mod de preparare si servire:

Mai întâi trebuie să răciți paharul de cocktail cu cocoloașe sau gheață pisată. Apoi, Calvados, gin și lichior în părți egale trebuie amestecate într-un shaker cu gheață și apoi filtrate într-un pahar de cocktail.

Appletini

În Ucraina, merele sunt culese după ce cad la pământ. Și în Washington, fiecare măr este îndepărtat manual din copac. Și dacă puneți toate merele culese în acest stat american într-un rând, ele vor înconjura Pământul de 12 ori. Și când bei toate smoothie-urile de mere făcute din ele, ai putea ajunge cu ușurință pe lună.

măr verde

Gheață în cuburi

Mod de preparare si servire:

Turnați lichior de mere, vermut uscat și gin într-un pahar de mixare. Umpleți un pahar cu cuburi de gheață și amestecați cu o lingură de cocktail. Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu trei felii de mere verzi.

Charleston

Cocktailul vine de la un anume barman de la Underhill Lounge, care la rândul său l-a luat din The Savoy Cocktail Book. Are o combinație destul de mare de diferite arome, așa că mă voi bucura să știu ce gust are.

Lichior de rachiu de cirese - 1 parte

Coaja de lamaie pentru garnitura

Gheață în cuburi

Mod de preparare si servire:

Umpleți un pahar de amestecare cu cuburi de gheață. Adăugați toate ingredientele. Se amestecă și se strecoară într-un pahar de cocktail răcit. Se orneaza cu coaja de lamaie.

Maimuța aterizează

Inventat în 1923 la Paris, cocktailul Monkey Gland poartă numele testiculelor unei maimuțe - un tribut adus experimentelor extrem de scandaloase și parțial ale lui Serghei Voronov la acea vreme, în transplantul de țesut din gonadele maimuțelor la milionari în vârstă, în scopul reîntineririi. .

Suc de portocale proaspăt stors - 15 g

Gheață în cuburi

Mod de preparare si servire:

Combinați ingredientele într-un shaker cu gheață și strecurați într-un pahar de cocktail răcit.

Cazinou

Nu se știe sigur cine a combinat primul lichior de maraschino, gin, bitter de portocale și suc de lămâie. Este clar doar că acest cocktail cu greu ar fi putut să apară întâmplător - din cauza ingredientelor specifice, este puțin probabil ca barmanul să fi putut repeta cocktailul obținut accidental. Rețeta de cocktail a fost inclusă în celebra carte de cocktailuri Savoy.

Ingrediente:

Gin „Old Tom” - 40 ml

Lichior „Maraschino” - 10 ml

Bitter de portocale - 10 ml

Răsucire de coajă de lămâie

Mod de preparare si servire:

Se toarnă toate ingredientele într-un shaker cu gheață și se agită bine. Apoi strecurați conținutul agitatorului într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu cireșe maraschino și o răsucire de coajă de lămâie (opțional).

Lillet Vesper

Legendarul cocktail James Bond, care a apărut în prima carte despre agentul britanic în 1953.

Coaja de lamaie

Mod de preparare si servire:

Lillet Reverse Vesper

O întorsătură a legendarei Lillet Vesper, mai ușoară și mai feminină.

Câteva picături de suc de lămâie

Coaja de lamaie

Mod de preparare si servire:

Turnați vodca, ginul și Lillet Blanc într-un shaker și adăugați gheață. Agitați într-un agitator timp de 8-10 secunde. Turnați într-un pahar de cocktail după filtrare. Se adaugă câteva picături de suc de lămâie și se ornează cu coajă de lămâie.