Salată cu șuncă brânză și castraveți proaspeți. Salata cu sunca, branza, castraveti si oua Salata cu sunca si castravete proaspat

Salatele sunt unul dintre cele mai comune aperitive de pe masa rusească. Cele mai satisfăcătoare sunt salatele care conțin castraveți și șuncă. Ca ingrediente suplimentare, puteți adăuga ouă, brânză, mazăre verde sau roșii, de fiecare dată venind cu diferite variante.

Salata de branza cu sunca si castraveti

Veți avea nevoie de: - șuncă - 300 g - brânză tare - 150 g - castraveți de mărime medie - 5 bucăți - 2 linguri; linguri - maioneză - 4 linguri. linguri - usturoi - 2 catei - sare - dupa gust.

Tăiați șunca în fâșii subțiri de lungime scurtă. Spălați castraveții și tăiați-i în același mod. Combinați aceste ingrediente într-un bol de salată.

Într-o ceașcă separată, amestecați maioneza cu smântână până se omogenizează și adăugați usturoiul tocat. Condimentam salata cu amestecul. Răziți brânza pe răzătoarea foarte fină. Se presară peste salată și se aruncă ușor. Serviți la masă.

Este mai bine să păstrați salatele cu castraveți în frigider pentru cel mult o zi, deoarece după acest timp castraveții vor elibera suc și aspectul salatei va fi stricat.

Salată cu mazăre conservată

Veți avea nevoie de: - șuncă - 300 g - castraveți de dimensiuni medii - 4 buc - mazăre conservată - 250 g - maioneză sau smântână; lingura - sare - dupa gust.

Tăiați șunca și castraveții în cuburi mici. Adăugați mazăre la ele. Amesteca totul si adauga sare. Se condimentează cu maioneză, se răcește aproximativ 20 de minute la frigider și se servește.

În această rețetă, mazărea poate fi înlocuită cu porumb conservat.

Salată cu ardei dulce și ou

Veți avea nevoie de: - șuncă - 300 g - castraveți - 2 buc - brânză tare - 2 căței - ulei de măsline; 3 linguri. linguri; - lămâie - ½ bucată - măsline fără sâmburi - 7 bucăți - ierburi și sare;

Se fierb ouăle tare. Tăiați-le în cuburi. Şuncă, ardei dulci şi castraveţi - în fâşii. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de măsline cu sucul de la o jumătate de lămâie. Se adauga putina sare si usturoi printr-o presa. Se amestecă totul bine.

Amestecați produsele tocate cu ierburi și măsline tocate mărunt. Se toarnă dressingul pregătit peste salată, se răcește puțin și se servește.

Această rețetă de salată este foarte fragedă și hrănitoare. Îi va atrage pe cei care limitează consumul de alimente grase și nu mănâncă maioneză.

Una dintre cele mai preferate feluri de mâncare de milioane de oameni este salata fragedă și gustoasă cu șuncă. Acest ingredient principal este combinat cu multe produse, de la ouă sau brânză până la cartofi sau castraveți. Prepararea unei salate, al cărei ingredient principal este șunca aromată, este foarte simplă și va dura foarte puțin timp.

Cum se prepară salată de șuncă

Acest tip de carne, precum carnea de porc, este iubită de o mulțime de oameni, așa că diferite părți ale animalului sunt folosite în tot felul de feluri de mâncare. Şunca nu face excepţie - din ea se prepară o salată delicioasă cu adaos de diverse ingrediente. Ingredientele pot fi foarte diferite: brânză, cartofi, fasole, calmar, biscuiți și multe altele. Prepararea salatelor cu sunca este un proces usor si distractiv, la finalul caruia vei obtine o masa delicioasa, la fel ca in fotografiile revistelor gastronomice.

Salate cu șuncă – rețete cu fotografii

A face singur un fel de mâncare din șuncă și alte ingrediente acasă nu este deloc dificil și puteți selecta ingredientele după propriul gust. Cel mai bine este să folosiți orice rețetă de salate cu șuncă de la bucătari celebri care au câștigat popularitate în vasta lume culinară. Cu o mare varietate de ingrediente care pot fi adăugate într-un fel de mâncare, este important să știți despre selecția corectă a produselor. Unele tipuri de alimente nu numai că nu au un gust bun, dar pot fi dăunătoare sănătății și siluetei tale. Să ne uităm la câteva rețete interesante.

Cu brânză și castraveți

Rețeta clasică de salată de șuncă include doar câteva ingrediente - brânză și castraveți. Legumele proaspete sunt folosite ca standard, dar dacă cuiva nu le plac, atunci puteți lua cele murate, pentru că gustul nu va deveni mai rău de la o astfel de rocadă. Pentru dressing, folosește maioneză tradițională, smântână sau iaurt natural (cu conținut scăzut de grăsimi pentru cei care se uită la talie). Rezultatul este o salată delicată de șuncă, brânză și castraveți proaspeți, care nu se va rușina să decoreze nici măcar o masă de sărbătoare.

Ingrediente:

• șuncă feliată – 250 g;
• castraveți – 3 buc.;
• usturoi – 1-2 catei;
• brânză tare – 150 g;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără zahăr – 100 g;
• sare, piper, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală castravetele și se taie fâșii.
2. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați carnea fâșii.
4. Presă usturoiul.
5. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă iaurt și sare.
6. Serviți o salată simplă pe masă, deasupra cu orice verdeață vă place.

Cu ciuperci

Un alt element care se adaugă adesea în salate sunt ciupercile. Puteți alege oricare dintre ele după gustul dvs.: fie că este vorba de ciuperci de miere, champignon, alb sau altele. Preparatul este perfect pentru o cină în familie sau o seară cu invitații. Salata de clatite cu champignon si sunca se prepara rapid si are un gust moale, delicat datorita adaugarii de branza. Pentru a o face mai satisfăcătoare, puteți adăuga cartofi sau paste, apoi veți obține un fel de mâncare principal întreg care vă va ajuta să vă diluați dieta obișnuită.

Ingrediente:

• sunca - 200 g;
• ciuperci (șampioane marinate) – 150 g;
• mazăre verde conservată – 50 g;
• brânză olandeză – 150 g;
• ouă – 5 buc.;
• maioneză, condimente, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de porc în cuburi mici.
2. Dacă ciupercile sunt mari, atunci tăiați-le în felii mici și brânza fâșii.
3. Tăiați verdeața.
4. Bateți ouăle într-un castron și prăjiți-le într-o omletă pentru a face câteva clătite subțiri.
5. Rulați-le într-un tub și tăiați-le în cruce pentru a face benzi,
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă mazărea, se condimentează cu maioneză, se presară cu ierburi deasupra.
7. Lăsați salata să stea câteva ore la frigider și serviți.

Cocktail de salată

O salată de cocktail cu șuncă, brânză și fructe poate fi foarte suculentă, neobișnuită și gustoasă. Ananasul este perfect pentru asta, iar dacă adaugi prune uscate, vei obține o gustare hrănitoare care nu se va rușina să decoreze masa de sărbători. O diferență specială între salatele de cocktail este că acestea sunt servite așezate în straturi în boluri mici transparente. Dacă faci totul conform rețetei, vei obține un preparat picant, frumos, ca în fotografia revistelor culinare.

Ingrediente:

• șuncă de porc feliată – 150 g;
• ananas conservat – 2-3 inele;
• nuci – 5-6 miezuri;
• fructe uscate (prune uscate) – 5-6 buc.;
• brânză tare – 100-150 g;
• castravete proaspăt – 1 buc.;
• maioneza/smantana – 100 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de porc în cuburi egale și puneți-o în primul strat.
2. Ungeți fiecare strat ulterior cu maioneză.
3. Tăiați castraveții fâșii și puneți deasupra.
4. Următorul strat este ananas (este mai bine să le tăiați în jumătate de inele).
5. Urmează prunele uscate - toacă-le și pune-le deasupra ananasului.
6. Răziți brânza, presărați-o pe vas și acoperiți cu nucă rasă.

Cu fasole

Leguminoasele sunt oaspeti frecventi in orice fel de mancare. Asadar, o salata de fasole si sunca cu ardei dulci, branza si rosii va fi foarte gustoasa si satioasa. Deoarece aperitivul este pregătit în câteva minute, o vizită neașteptată a oaspeților nu îl va lua prin surprindere pe proprietarul bucătăriei. Este mai bine să folosiți fasole conservată pentru a evita pregătirea îndelungată (un reprezentant al culturii de leguminoase va trebui să fie înmuiat peste noapte și apoi fiert).

Ingrediente:

• ardei dulce – 1 buc.;
• conserve de fasole roșie - 1 conserve,
• ouă – 2 buc.;
• brânză (rusă) – 150 g;
• sunca – 250 g;
• roșii – 1 buc.;
• patrunjel - 20 g;
• maioneză - 100 g;
• usturoi – 1-2 catei.

Metoda de gatire:

1. Deschideți o cutie de fasole, scurgeți orice exces de lichid și turnați conținutul într-un bol.
2. Spălați ardeiul, îndepărtați tulpinile și semințele, tăiați fâșii.
3. Tăiați brânza fâșii și carnea de porc în batoane.
4. Se spală roșia, se taie cubulețe.
5. Procedați la fel cu ouăle, după ce le-ați fiert tare.
6. Se toaca verdeata, se trece usturoiul printr-o presa.
7. Puneți toate ingredientele într-un bol, turnați maioneza, amestecați bine.
8. Salata poate fi servită imediat.

Cu porumb

Un alt element prezent în multe salate este porumbul conservat. Gustul acestui ingredient este familiar și iubit de mulți oameni. Salata cu șuncă și porumb și castraveți se prepară rapid, așa că poate fi o completare excelentă la dieta ta zilnică de seară. Mâncarea este asezonată în mod tradițional cu maioneză, dar cei care își urmăresc silueta pot folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână.

Ingrediente:

• sunca - 300 g;
• castraveți proaspeți – 200 g;
• brânză tare – 150 g;
• porumb conservat - 1 conserve;
• maioneză - 100-150 g;
• patrunjel - 1 crenguță.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de porc în fâșii subțiri (cel mai bine este afumat, dar și fiert va funcționa).
2. Tăiați brânza fâșii sau dați-o pe răzătoare grosieră.
3. Clătiți castraveții, uscați-i, tăiați-i bucăți lungi și puneți-i pe un prosop de hârtie (pentru a elimina excesul de umiditate).
4. Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata, adaugati porumbul, dupa ce a scurs toata saramura din borcan.
5. Se amestecă ingredientele cu maioneză.
6. Se serveste, ornat cu o frunza de patrunjel.

Din varză chinezească

Pentru ca salata să dobândească prospețimea necesară, trebuie pur și simplu să-i adăugați varză chinezească. Această legumă este bogată în fibre alimentare și vitamine, ceea ce este foarte benefic pentru organism. Acest tip de varză (apropo, strămoșul morcovului coreean) este foarte popular în est - este înăbușită, murată și sărată. La noi preferă să-l folosească proaspăt. Aflați cum să pregătiți salata de varză și șuncă.

Ingrediente:

• varză (Beijing) – 300 g;
• carne de porc - 100 g;
• piper (bulgar) – 1 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• muștar (fasole) – 1 lingură;
• ulei (vegetal - din floarea soarelui sau măsline) - 2 lingurițe.

Metoda de gatire:

1. În mod tradițional, tăiați carnea de porc în fâșii.
2. Spălați ardeiul, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele.
3. Tăiați roșiile în felii.
4. Puneți ingredientele de mai sus într-un bol.
5. Clătiți varza chinezească și tăiați-o în bucăți mici.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se condimentează cu ulei de măsline și sare.
7. Adăugați muștar de cereale și stropiți cu diverse condimente sau ierburi, după cum doriți.

Frumusețea rusă

Există o rețetă populară de salată care s-a impus ca una dintre cele mai delicioase și fragede. Al doilea ingredient principal este carnea de pui. Felul de mâncare este adesea inclus în meniurile restaurantului și este adesea găsit la orice evenimente speciale. Salata cu pui si sunca Russian Beauty este un minunat aperitiv rece care se prepara rapid si extrem de usor.

Ingrediente:

• sunca - 200 g;
• castravete proaspăt – 1 buc.;
• cartofi – 2-3 buc.;
• brânză tare – 150 g;
• ou – 2 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• file de pui - 200 g;
• maioneză - 150-200 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți fileul, lăsați să se răcească, tăiați în bucăți mici.
2. Fierbeți cartofii, curățați-i de coajă, dați-i pe răzătoare (mare).
3. Fierbe tari ouăle, tăiate cubulețe.
4. Tăiați șunca și castraveții în batoane lungi.
5. Răziți brânza folosind o răzătoare cu ochiuri mari.
6. Tăiați ardeiul în cuburi, după ce ați îndepărtat semințele.
7. Amestecați toate ingredientele preparatului în straturi într-o anumită ordine: cartofi, castraveți, șuncă, ouă, pui, ardei, brânză.
8. Asigurați-vă că răspândiți maioneză între fiecare strat.
9. Ornați vasul finit cu ierburi sau măsline și serviți.

Cu biscuiti

O altă rețetă populară de salată, care include șuncă, roșii, crutoane, limbă de vită fiartă, ciuperci, se numește „Caprice”. Fiecare bărbat își poate răsfăța femeia cu acest fel de mâncare, deoarece este foarte simplu de preparat. O salată cu șuncă, crutoane și roșii va decora atât o cină obișnuită, cât și orice sărbătoare de sărbători.

Ingrediente:

• limba fiartă – 200 g;
• roșii – 2-3 buc.;
• ciuperci (champignons) – 250 g;
• biscuiți – 30 g;
• sunca – 150 g;
• oțet - 0,5 linguriță;
• muștar – 20 g;
• ulei vegetal - 50 g;
• sare, piper - un praf.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de porc și limba de vită fiartă în fâșii.
2. Tăiați roșiile în cuburi.
3. Se amestecă oțetul, muștarul și uleiul vegetal.
4. Fierbeți ciupercile, tăiate în felii mici.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și piper și se toarnă dressingul de muștar, oțet și ulei deja pregătit.
6. Stropiți vasul cu pesmet.
7. Serviți cu plăcintă cu brânză din foietaj.

Cu calamar

Este foarte util să adăugați fructe de mare la mâncărurile reci, care sunt bogate în vitamine, minerale și fosfor. Calamarul fiert este perfect pentru prepararea unei salate - gustul său este plăcut, moale și se potrivește bine cu carnea de porc sau pui. Chiar și un bucătar începător poate face un fel de mâncare simplu, dar foarte original, apetisant. Cum se prepară o salată cu calmar și șuncă? Foarte simplu!

Ingrediente:

• mezeluri – 300 g;
• calmar - 500 g;
• mazăre (conserve) – 0,5 conserve;
• ceapa – 1 buc.;
• ou – 2 buc.;
• brânză - 200 g;
• sare, piper, maioneză - la discreția dvs.

Metoda de gatire:

1. Curățați calmarul de pelicula naturală, spălați-l și lăsați-l la fiert.
2. Tăiați ouăle fierte tari cubulețe, tăiați ceapa mărunt, tăiați șunca fâșii lungi.
3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Așezați toate ingredientele în ordine: șuncă, ouă, mazăre, ceapă, calmar, brânză.
5. Se toarnă maioneză peste vas și se amestecă, se condimentează cu condimente după gust.

Cu ardei gras

O salată cu ardei gras și șuncă, ouă, brânză, morcovi fierți și castraveți proaspeți poate fi un aperitiv excelent și incredibil de gustos. Principala diferență dintre un aperitiv și mâncăruri similare este aspectul său elegant. Se obisnuieste sa-l servim in pahare mici transparente in mai multe straturi. Ca dressing, puteți folosi un sos de casă pe bază de smântână, usturoi și maioneză.

Ingrediente:

• ouă – 2 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• maioneză, smântână - câte 5 linguri;
• morcovi - 200 g;
• sunca – 250 g;
• castraveți – 3 buc.;
• brânză sărată (brynza) – 150 g;
• verdeata, sare, piper - optional.

Metoda de gatire:

1. Fierbe ouăle (10 minute în apă clocotită).
2. Fierbeți morcovii aproximativ 20 de minute, spălați bine castraveții.
3. Tăiați toate ingredientele principale (castraveți, morcovi, ouă, carne) în bucăți mici.
4. Răziți brânza pe răzătoarea medie, tăiați ardeiul fâșii.
5. Se amestecă smântâna, maioneza, cățelul de usturoi stors.
6. Turnați amestecul într-o pungă mică, făcând o gaură într-un colț (acest lucru va face convenabil să faceți straturi în salată, stoarceți sosul în porții).
7. Pune toate ingredientele într-un bol în straturi după acest principiu: carne, ou, ardei, morcovi, castraveți, brânză.
8. Între fiecare strat, faceți un pat subțire de sos (aproximativ o linguriță).
9. Decorați vasul cu o frunză de pătrunjel deasupra, lăsați-l să stea 10 minute la frigider și serviți.

Salate delicioase cu șuncă - secrete de gătit

Câteva sfaturi utile de la bucătari populari despre cum să pregătiți salata de șuncă, astfel încât să fie foarte gustoasă:

1. Orice salata, inclusiv sunca, este considerata improprie pentru consum la doua ore din momentul in care a fost preparata. Prin urmare, este important să se calculeze numărul de porții și să se pregătească vasul imediat înainte de consum (nu se aplică celor care trebuie să fie preparate).
2. Adesea, chiar și salatele simple cu șuncă conțin crutoane, care se înmoaie foarte repede în farfurie, așa că trebuie să le stropiți pe pâine chiar înainte de servire.
3. Nu adăugați mult dressing (maioneză, smântână, sos) în salată - va copleși gustul ingredientelor principale.

Video

Salata este una dintre cele mai populare gustări din lume. Pentru a-l prepara, de regulă, se folosesc ingrediente diferite. Salata cu sunca si branza si castraveti este o optiune excelenta pentru un preparat consistent si destul de apetisant care poate fi luat ca baza. Prin introducerea diferitelor componente suplimentare în compoziția tradițională, se obțin noi rețete originale.

Cea mai simplă versiune a unei salate cu șuncă și brânză și castraveți se prepară literalmente în câteva minute. Este bine de folosit în situații de urgență, când trebuie să așezați rapid masa și nu aveți absolut timp să pregătiți mâncăruri mai complexe.

Pentru a lucra veți avea nevoie de:

• 1 castravete mare;
• 200 g branza (neaparat tare);
• 2 catei de usturoi;
• 200 g sunca;
• putina maioneza.

Întregul proces de preparare a acestui fel de mâncare simplu constă în două etape:

1. În primul rând, toate componentele trebuie zdrobite. Este mai bine să procesați brânza tare pe răzătoarea cu ochiuri mari și să tăiați încet castravetele și șunca în fâșii subțiri. Puteți fie să stoarceți usturoiul printr-o presă, fie să îl tăiați mărunt cu un cuțit. Cantitatea de brânză va fi mult mai mare. În consecință, el va fi principalul în acest amestec.
2. Turnați toate ingredientele într-un bol de salată.
3. Adăugați puțină maioneză și amestecați bine.

Rezultatul este un aperitiv simplu, dar foarte gustos, care arată la fel de bine atât la o cină obișnuită, cât și la o masă de sărbători.

Cu ardei gras

Iubitorii de legume pot adăuga puțin fructe dulci la rețeta principală. Acest lucru va oferi noului fel de mâncare mai multă prospețime și aromă. Există o opțiune foarte interesantă în care se folosesc simultan șuncă, brânză, ardei gras, castraveți, ou și, bineînțeles, maioneza. Această salată nu are nume, dar fiecare gospodină îi poate da ea însăși orice nume.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați:

• 300 g sunca;
• 2 oua;
• 150 g brânză;
• 4 castraveți;
• 2 catei de usturoi;
• 1 pastaie ardei dulce;
• 50 g ulei de măsline;
• suc de o jumătate de lămâie;
• sare;
• 7 măsline;
• verdeaţă.

Metoda de preparare în acest caz va fi ușor diferită:

1. Se fierb ouăle fierte tari, se adaugă apă rece și se răcește.
2. Spălați ardeiul și tăiați miezul și semințele.
3. Tăiați verdeața la întâmplare.
4. Brânza se macină pe răzătoare cu celule mari. Curățați ouăle răcite și tăiați-le în cuburi medii. Tăiați castraveții, ardeii și șunca în fâșii.
5. Pentru a face dressingul, stoarceți usturoiul decojit printr-o presă și apoi amestecați-l cu ulei și zeamă de lămâie.
6. Strângeți produsele zdrobite împreună cu măslinele într-un singur bol.
7. Toarnă pansamentul pregătit peste amestec și amestecă bine.

Această salată nu trebuie servită imediat. Va dura ceva timp pentru ca componentele să facă schimb de arome.

Gătitul cu ouă

Dacă adăugați ouă de pui fierte pe lista ingredientelor principale, obțineți o nouă salată. Va fi mai fraged, moale și destul de satisfăcător.

Următoarele produse vor fi necesare:

• 2 oua de gaina;
• 100 g branza;
• sare;
• 2 castraveți medii;
• 200 g sunca;
• maioneză;
• orice verdeata.

Pregătirea acestui fel de mâncare este, de asemenea, foarte ușoară:

1. Primul pas, desigur, este să fierbi ouăle. După răcire, scoateți cojile.
2. Tăiați mărunt verdeața cu un cuțit.
3. Tăiați ouăle, șunca și castraveții spălați în fâșii.
4. Procesați brânza pe răzătoarea grosieră.
5. Puneți șunca, brânza, castraveții, ouul și ierburile într-o farfurie.
6. Se toarnă maioneză peste produse și se amestecă bine.

Această versiune simplificată a alimentelor ușoare și sănătoase este ideală, de exemplu, pentru o cină rapidă.

Salată de tandrețe cu șuncă, brânză și castraveți

Folosind o bază standard (șuncă, castraveți și brânză), puteți pregăti o salată „Tenderness” foarte gustoasă. Mai mult, în diferite surse rețeta sa conține propriile componente suplimentare.

Într-una dintre opțiuni, trebuie să aveți:

• 1 castravete;
• 120 g brânză tare;
• 160 g de ciuperci murate;
• sare;
• 200 g sunca afumata fiarta;
• 50 g maioneza;
• piper;
• 25 g smantana;
• verdeaţă.

Pentru a pregăti o gustare cu un nume atât de romantic, aveți nevoie de:

1. Tăiați ciupercile în felii (sau fâșii).
2. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Spălați bine castraveții, tăiați coaja și tăiați-l fâșii împreună cu șunca.
4. Faceți un pansament. Pentru a face acest lucru, combinați maioneza cu smântână, apoi adăugați puțin piper, ierburi tocate și piperați compoziția.
5. Puneți produsele tăiate într-un bol, turnați peste dressingul pregătit și amestecați.

Salata se dovedește într-adevăr a fi foarte fragedă, ceea ce corespunde pe deplin numelui ei.

Gustare cu porumb

Dacă adaugi porumb conservat la o salată clasică cu șuncă și brânză și castraveți, vei obține un preparat care cu siguranță va atrage adevărații gurmanzi. Poate deveni o alternativă demnă pentru o masă festivă în locul celebrului „Olivier”.

Compoziția rețetei preparatului include următoarele componente:

• 150 g castraveți proaspeți;
• 2 catei de usturoi;
• 100 g brânză și șuncă;
• 80 g porumb;
• putina maioneza.

Această salată este, de asemenea, destul de simplu de preparat:

1. Brânza se macină pe răzătoare cu celule medii (sau mari).
2. Tăiați șunca și ambii castraveți în cuburi sau fâșii. Cui îi place.
3. Presati cateii de usturoi curatati printr-o presa speciala.
4. Pune toate aceste produse pe o farfurie.
5. Adaugă la ele porumb conservat (dulce sau desert).
6. Se condimentează totul cu maioneză și se amestecă.

Dacă oaspeții vin pe neașteptate în casă, gazda îi poate întâmpina cu demnitate pregătind ca aperitiv acest preparat simplu, dar foarte apetisant și gustos.

Cu rosii

Toamna, cand vine sezonul legumelor, este bine sa adaugati rosii proaspete in salata. Vor face felul de mâncare finit mai suculent, iar condimentele, ca de obicei, îi vor da o notă picantă plăcută.

Veți avea nevoie de următorul set de componente:

• 300 g sunca;
• 2 roșii mici;
• 170-180 g branza tare;
• o grămadă de mărar;
• sare;
• 2 castraveți;
• 3 catei de usturoi;
• 50 g smantana;
• piper.

Pentru a pregăti o salată din toate acestea, trebuie să urmați acești pași:

1. Tăiați șunca și castraveții prespălați în fâșii subțiri.
2. Tăiați cubulețe roșiile pregătite pentru salată.
3. Răziți ușor brânza pe răzătoarea cu ochiuri mari.
4. Se clătește bine, apoi se usucă și se toacă mărunt verdeața (mărarul).
5. Pune ingredientele pregătite într-un bol.
6. Se adauga maioneza si usturoiul stors printr-o presa.
7. Amesteca totul bine.

Gazda poate fi sigură că, după ce a gustat o salată atât de uimitoare, nici un singur oaspete nu va merge acasă prost dispus.

Salată în straturi cu șuncă, brânză și castraveți

Salata va arăta mai impresionant pe masă dacă ingredientele luate pentru prepararea ei sunt stratificate. Această opțiune este ideală atunci când este planificată o petrecere acasă.

Pentru munca puteti folosi:

• 150 g șuncă și aceeași cantitate de castraveți proaspeți;
• ceapa verde cu pene;
• 80 g brânză;
• piper;
• sare;
• 75 g smantana;
• 2 lingurite capere.

Cum să pregătiți corect acest fel de mâncare:

1. Tăiați cu grijă șunca în felii subțiri.
2. Tăiați castraveții și brânza în fâșii.
3. Ceapa se toaca marunt si se amesteca cu smantana, adaugand putin piper si sare dupa gust. S-a dovedit a fi un sos bun.
4. Puneti pe rand produsele preparate in bol: sunca – castraveti – branza – rosii. Ungeți generos fiecare strat (cu excepția ultimului) cu sos aromat. Ingredientele trebuie să fie clar separate.
5. Deasupra se pune smantana ramasa in centru si se orneaza vasul cu capere.

Superba salata este gata. Va fi o completare excelentă la o sărbătoare festivă.

Cu varză chinezească

Astăzi, multe gospodine folosesc nu varză albă, ci varză chinezească, pentru a pregăti diverse salate. Și acest lucru este de înțeles, deoarece frunzele legumelor chinezești sunt mai fragede și sunt mai potrivite pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare.

Ca experiment, puteți pregăti o salată din următoarele ingrediente:

• 250 g sunca;
• 1 castravete;
• 1 furcă Beijing;
• 100 g branza;
• putina sare;
• maioneză;
• putin piper.

Daca ai nevoie de o masa satioasa si in acelasi timp gustoasa pentru familia ta, pregateste o salata de sunca, branza si castraveti proaspeti. Salata conține șuncă, care va adăuga sațietate preparatului finit. Un castraveți parfumat va adăuga o notă de tandrețe și prospețime, iar brânza tare va adăuga o picanterie incredibilă. Toate componentele se completează perfect și evidențiază gusturile reciproce. Salata dupa aceasta reteta se poate pregati un an intreg, atat pentru fiecare zi cat si pentru masa de sarbatori.

Pentru a face salata gustoasă și sănătoasă, utilizați numai ingrediente de înaltă calitate, despre a căror prospețime nu aveți nicio îndoială.

Informații despre gust Salate de carne

Ingrediente

• șuncă – 200 g;
• castravete proaspăt – 150 g;
• mazăre conservată – 150 g;
• brânză tare – 150 g;
• Ouă de pui – 3 buc;
• Sare, piper negru macinat, maioneza dupa gust.

Cum să faci o salată de șuncă, brânză și castraveți proaspeți

Tăiați șunca fâșii subțiri și puneți-o într-un bol adânc, confortabil în care veți amesteca toate ingredientele.

Clătiți castraveții sub jet de apă și tăiați în aceleași fâșii. Încercați să faceți dimensiunea tuturor produselor tocate la fel, astfel încât pe viitor salata să arate îngrijită și să-și mențină bine forma. Dacă dați peste un castravete care are un gust foarte amar, curățați-l de coajă.

Scurgeți conserva de mazăre conservată și adăugați-le în bol cu ​​ingredientele rămase.

Tăiați brânza tare în cuburi mici sau dați-o pe răzătoare grosieră. Lăsați aproximativ o treime din brânza necesară deoparte pentru decorare.

Se fierb ouăle de pui tare, se răcesc și se toacă foarte fin. Pentru a preveni crăparea ouălor în timpul gătitului și pentru a le curăța bine, adăugați 1 lingură în apa în care vor fi fierte. sare. Puneți ouăle într-un bol împreună cu o cantitate mică de maioneză. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat. Se amestecă bine.

Salata cu sunca, branza, oua si castraveti este gata. Serviți-l într-o farfurie comună sau folosiți un inel metalic special pentru a servi aperitivul în porții. Deasupra se presară restul de brânză rasă fin și se servește imediat înainte ca castraveții să elibereze sucul și să facă vasul prea apos.

Rețea teaser

Sfaturi pentru gatit:

• Pentru mai multă picant, puteți adăuga la maioneză 1 cățel de usturoi, trecut prin presă.
• Salata va deveni foarte satisfăcătoare și hrănitoare dacă folosiți conserve de fasole roșie sau albă ca ingredient suplimentar. Nu este nevoie să-l pregătiți în prealabil, doar scurgeți lichidul din borcan și adăugați fasolea în salată.
• Acest fel de mâncare va combina armonios ceapa verde, care trebuie tocată și adăugată în salată înainte de amestecare.
• Când serviți în porții, puteți adăuga un accent de culoare strălucitoare la salată cu o roșie cherry, tăiată în jumătate și pusă deasupra brânzei.

Salata este un fel de mâncare atât de interesant care combină produse complet diferite. Mai mult, în combinație între ele creează un gust unic. Acum vă vom spune cum să pregătiți o salată cu șuncă și brânză.

Salată cu șuncă, brânză și castraveți

Ingrediente:

• brânză tare – 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• sunca - 200 g;
• castraveți proaspeți – 2 buc.;
• maioneză, ierburi, sare - după gust.

Pregătirea

Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri. Fierbem ouale tari, le umplem cu apa rece, iar dupa ce s-au racit, le curatam de coaja si le taiem si fasii. Tăiați verdeața. Trei brânzeturi tari pe răzătoare grosieră. Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele, adăugați maioneza, sare după gust și amestecați. Gata, castraveții și brânza sunt gata. Îl poți răci puțin înainte de servire.

Salată cu roșii, brânză și șuncă

Ingrediente:

• sunca - 500 g;
• roșii – 4 buc.;
• brânză tare – 150 g;
• pâine albă - 3 felii;
• usturoi – 4 catei;
• maioneză, sare.

Pregătirea

Tăiați pâinea albă sau pâinea în cuburi și uscați într-o tigaie fără ulei până se rumenesc. Taiem si sunca si rosiile cubulete, iar cascavalul tare il dam pe razatoarea grosiera. Treceți usturoiul printr-o presă. Într-un castron adânc de salată, amestecați toate ingredientele, adăugați maioneză după gust, adăugați puțină sare dacă este necesar și amestecați. Vă rugăm să rețineți că este mai bine să adăugați imediat înainte de a servi salata. În caz contrar, se vor înmuia și gustul preparatului se va strica.

Salată cu ardei gras, șuncă și brânză

Ingrediente:

• sunca fiarta-afumata – 200 g;
• brânză tare – 150 g;
• ouă fierte – 2 buc.;
• ardei dulce (de preferință roșu) – 1 buc.;
• maioneză.

Pregătirea

Se curăță ardeiul din semințe și tulpini și se taie fâșii. Taiem si sunca. Se fierb ouăle tari, se răcesc, se curăță și se toacă. Brânza poate fi tăiată fâșii sau răzuită pe răzătoarea grosieră. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă maioneză peste salată, se amestecă și se servește.

Salată italiană cu brânză, șuncă, piper și paste

Ingrediente:

• paste - 400 g;
• sunca - 300 g;
• ardei gras – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• porumb conservat – 300 g;
• brânză tare – 200 g;
• maioneză - după gust.

Pregătirea

Fierbe pastele în apă cu sare până se înmoaie, apoi scurge apa și lasă pastele să se răcească. Taiem rosiile si ardeii cubulete, iar sunca fasii. Brânza o putem da pe răzătoare grosieră, sau o putem tăia fâșii. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză.

Salată rapidă de șuncă, brânză, castraveți și roșii

Ingrediente:

• sunca – 250 g;
• roșii - 300 g;
• castraveți – 200 g;
• brânză tare – 150 g;
• ouă – 3 buc.;
• maioneză - 150 g;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Se fierb ouăle tare, apoi se răcesc și se taie fâșii. Măcinați șunca, roșiile, castraveții și brânza în același mod. Asezonam salata cu sunca, rosiile, cascavalul si ouale cu maioneza, daca este nevoie, adaugam sare dupa gust si servim.

Salată cu castraveți murați, ou, brânză și șuncă

Ingrediente:

• sunca - 300 g;
• brânză Gouda – 300 g;
• ouă fierte – 2 buc.;
• castraveți murați – 250 g;
• ceapa verde – 1 buchet;
• mărar și pătrunjel – 30 g;
• maioneză și muștar - după gust.

Pregătirea

Tăiați brânza, șunca, castraveții murați, ouăle fierte în fâșii subțiri. Se toaca ceapa verde si mararul cu patrunjel. Se amestecă produsele preparate, se adaugă maioneză și muștar după gust și se amestecă.

Salată cu ciuperci, șuncă, pui și brânză

Ingrediente:

Pregătirea

Tăiați fileul de pui fiert, șunca și ouăle în fâșii, răzuiți brânza, adăugați usturoiul trecut prin presă, mărarul tocat, ciupercile murate și maioneza. Amesteca totul bine. Condimentam salata cu maioneza si servim.