Supe cu paste - retete. Supă cu paste și cartofi, legume prăjite Pentru a găti supa cu paste și cartofi, aprovizionați cu ingrediente

Supe delicioase cu paste (paste, vermicelli, tăiței) - rețete cu fotografii pas cu pas.

Supă de pui cu tăiței și cartofi întotdeauna se dovedește incredibil gustoase si aromate. Dacă pregătiți în prealabil supa de pui, atunci această supă cu tăiței poate fi preparată foarte repede. Rețeta este simplă, iar rezultatul este întotdeauna delicios.

Yasai Ramen - aceștia sunt tăiței de grâu cu legume - un fel de mâncare foarte popular în bucătăria japoneză, precum și în bucătăria chineză, coreeană. Puteți obține o combinație uimitoare de arome preparând ramen cu legume și pui. Puteți folosi pachete speciale de ramen ca bază sau puteți lua tăiței pentru a gusta sau le găti singur.

Lagman nu este un fel de mâncare foarte obișnuit. Combină un număr considerabil de produse - carne, tăiței și o varietate de legume (inclusiv cartofi). Lagman poate fi privit atât ca o supă groasă, cât și ca un fel al doilea cu sos lichid. În orice caz, acest fel de mâncare este consistent și gustos.

Supa aromata, bogata de pui cu taitei de ou lucrati manual va va incalzi indiferent de vreme. Supa tare de pui va reda puterea, legumele vor reface rezervele de vitamine ale organismului, iar taiteii te vor incarca cu energie. Vă rog pe cei dragi cu căldura îngrijirii voastre își vor aminti mult timp gustul și mirosul uimitor al tăițeilor de pui de casă.

Mâncarea economică preparată în propria bucătărie devine din ce în ce mai populară. Cum s-ar putea altfel, pentru că mâncarea devine rapid mai scumpă și nimeni nu a anulat o dietă hrănitoare și sănătoasă, inclusiv primele feluri. Vă recomandăm să vă pregătiți dupa reteta noastra minunati taitei de casa, cu care supa de bulion de pui va capata calitati gustoase fabuloase!

Supa cu chifteluțe tocate de porc are un gust bogat și o aromă apetisantă de usturoi. Dacă aveți carne tocată gata preparată, va dura foarte puțin timp să o pregătiți. Și dacă trebuie să gătești un prânz rapid și gustos, ciorba de chiftele va fi foarte demn opțiune .

Supa de perisoare este foarte asemănătoare cu supa de perisoare, dar există încă diferențe în aceste feluri de mâncare. Chiftele sunt bile mici făcute din carne tocată. Chiftele, la rândul lor, au dimensiuni mari și sunt create pe bază de carne, orez și ceapă.

Pentru a prepara supe cu paste, paste, tăiței (industriali sau de casă), vermicelli, urechi și umpluturi de supă. Aceste supe se prepară în bulion de ciuperci, oase sau carne, cu carne, piept de vițel, pui, organe de pasăre, iepuri, miel, cu ciuperci proaspete sau uscate.

site-ul web

Reţetă. Fierbeți organele procesate de pasăre, cu excepția ficatului; Se fierbe ficatul separat. Pentru a aroma bulionul, adăugați o grămadă de ierburi. Tăiați morcovii, pătrunjelul, ceapa în fâșii și Salvați pe grăsime. În bulionul clocotit strecurat, obținut după fierberea măruntaielor, se adaugă legumele și tăițeii (vezi sau pentru preparare) și se fierbe până se înmoaie la fierbere scăzută. La servire, puneți mărunțișurile încălzite în bulion într-o farfurie (stomacul, tăiat în felii, ficatul în bucăți, aripioare și gâtul, tăiat în bucăți), turnați supa de tăiței și stropiți cu ierburi. Puteți face și supă cu tăiței.

Produse per porție:carne de pasăre - 95 g, morcovi - 20 g, pătrunjel - 5 g, ceapă - 10 g, praz - 10 g, unt, grăsime de pasăre sau margarină de masă - 5 g, verdeață. Pentru tăiței: făină - 35 g, ouă - 1/4 buc, apă - 7 ml, sare. Taiteii pot fi inlocuiti cu taitei gata facuti achizitionati de la magazin.

Reţetă. Pregătiți supă cu tăiței de casă conform instrucțiunilor. superior. Tăiați ciupercile fierte și adăugați-le în supă împreună cu tăițeii și ceapa. Asezonați cu sare după gust.

Produse per porție:ciuperci uscate - 8 g, ceapa - 20 g, morcovi - 5 g, patrunjel - 3 g, ulei rafinat de floarea soarelui sau margarina de masa - 5 g, verdeturi; Pentru tăiței: făină - 35 g, ouă - 1/4 buc, apă - 7 ml, sare.

Reţetă.Tăiați rădăcinile și ceapa în fâșii și Salvați cu grasime degresata din bulion, sau cu unt. Pregătiți tăiței de casă (cum este descris sau), uscați-i și cerneți printr-o sită.Pune rădăcinile în bulionul de carne care fierbe, iar după ce bulionul fierbe din nou, adaugă tăițeii. Pentru a menține transparența supei, mai întâi scufundați tăițeii în apă fierbinte timp de un minut, puneți pe o sită și, când apa s-a scurs, transferați în bulion și fierbeți timp de 15-20 de minute. Servește o bucată de pui și verdeață cu supă de tăiței de casă.

Produse per porție:pui - 70 g, morcovi - 20 g, pătrunjel - 5 g, ceapă - 10 g, praz - 10 g, grăsime - 5 g, verdeață; pentru tăiței: făină - 35 g, ouă - 1/4 buc., apă - 7 g, sare.

Reţetă.Pentru a pregăti supa, tăiați morcovii, napii, pătrunjelul și ceapa în cuburi și toate împreună Salvați pe grăsime. Puneți legumele sotate în bulionul clocotit și gătiți timp de 20 de minute la foc mic. Tăiați găluștele din aluatul choux cu două linguri și fierbeți în bulionul pregătit la fierbere scăzută timp de 5-6 minute. Galustele trebuie sa pluteasca pe suprafata supei fierbinti. Când faceți un număr mare de găluște, răciți aluatul choux (pentru gust, puteți adăuga ierburi tocate mărunt în aluat). Întindeți aluatul pe masă și, adăugând făină, formați batoane subțiri, aplatizați câteva dintre ele și tăiați în formă de romburi, pătrate etc. Se fierb găluștele în bulion într-o cratiță, se păstrează pe baie de apă. La servire, asezam galustele intr-o farfurie cu putin bulion in care au fost fierte, turnam bulionul cu legume. Presărați supa cu găluște cu ierburi. urechi sau paste - 40 g, morcovi - 20 g, patrunjel - 5 g, ceapa - 20 g, margarina de masa - 5 g, verdeata.

Reţetă. Tăiați pastele fierte în lungimi de 1,5-2 cm, prăjiți ușor în grăsime, puneți în bulion clocotit și fierbeți la foc mic timp de 10 minute, îndepărtând orice spumă care apare la suprafață. Când serviți, adăugați în supă un amestec de gălbenușuri și smântână și serviți separat brânza rasă.

Produse per porție: paste - 40 g, unt - 10 g, ouă (gălbenușuri) - 1/4 buc., smântână - 75 g, brânză - 25 g.

Supa cu carne de porc, cartofi și tăiței este un fel de mâncare destul de comun. Fiecare familie l-a gătit cel puțin o dată. Este simplu, ușor de preparat, iar fiecare gospodină are întotdeauna ingredientele în bucătărie, cu excepția cărnii. Fără ea, această supă nu este rea, dar nu se va dovedi la fel de bogată și satisfăcătoare. Oricare, chiar și o gospodină începătoare, se poate ocupa de pregătire.

Pentru aceasta supa se ia o varietate de carne de porc, atat muschiu cat si carne pe os, atat proaspata cat si afumata, totul depinde de imaginatia si preferintele calitatilor gustative ale preparatului finit. Ciorba de porc a primit o atenție deosebită din partea bărbaților. El poate face față cu ușurință pregătirii lui singur, fără îndrumarea sensibilă a celuilalt semnificativ și va potoli foamea tuturor membrilor familiei.

Rețeta pentru acest fel de mâncare are o listă de ingrediente necesare: carne de porc, cartofi, vermicelli. Dar de-a lungul timpului au apărut mai multe opțiuni pentru prepararea acestei supe. Datorită imaginației și... Au început să adauge legume, diverse condimente, mai multe tipuri de carne, brânză și așa mai departe la acest fel de mâncare.

Dar nu a devenit puțin mai rău, ci doar mai interesant, mai gustos și mai variat. Aroma de la supa este uimitoare, iar gustul este moale si carnos. Fanii adaugă sos de usturoi, iar preparatul capătă un gust și o aromă și mai rafinată, originală. Să aruncăm o privire la cele mai interesante rețete de supă cu carne de porc, cartofi și tăiței.

Cum să gătești supă de porc cu cartofi și tăiței - 15 soiuri

Supa este slabă în grăsimi, simplă și foarte gustoasă.

Ingrediente:

• Carne de porc (file) - 400 gr.
• Cartofi - 6 buc.
• Vermicelli - jumătate de cană.
• Ceapa -2 buc.
• Frunza de dafin - 2-3 buc.
• Sarat la gust.

Preparare:

Se pune o cratita cu apa, se aduce la fiert si se adauga carnea spalata. Gatiti la foc mediu timp de 25 de minute. Adăugați o jumătate de lingură de sare și gătiți încă 25 de minute. În timp ce bulionul se pregătește, pregătiți legumele. Tăiați cartofii în cuburi mici și ceapa cât mai fin. Cand bulionul a fiert adaugam cartofii.

După 12 minute, adăugați ceapa. După 5 minute vermicelli. Gatiti inca 7 minute si adaugati frunza de dafin. Supa trebuie să stea aproximativ 5 minute și este gata de mâncare. Datorită faptului că nu există prăjire în el, se dovedește a fi negras și destul de ușor.

Sos de supă de cartofi cu carne „Idolul bărbaților”

Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător, gros, bogat, amintește oarecum de un sos. Nici un om nu va rămâne indiferent la această metodă de preparare a supei. Vedeți singuri grosimea acestei ciorbe; această rețetă este destinată să aibă mai mulți cartofi și mai puțină bulion.

Ingrediente:

• Carne de porc (pulpa) - 700 gr.
• Cartofi - 6 buc.
• Vermicelli - 100-150 gr.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapa - 3 buc.
• Rădăcină de păstârnac - 1 buc.
• Tulpină de țelină - 1-2 bețe.
• Frunza de dafin - 2 buc.
• Ulei de măsline - 20-30 gr.
• unt ghee - 20 gr.
• Ceapa verde, patrunjel, marar - 1 buchet.
• Condimente (la discreție) după gust.
• Sarat la gust.

Preparare:

Tăiați carnea de porc în bucăți mari. Se încălzește o tigaie, se toarnă puțin ulei și se adaugă carnea. Se prăjește până se rumenește la foc mediu. Adăugați ghee și amestecați.

este ghee-ul care va da supei un gust cremos, moale și o aromă incredibilă

De asemenea, trimitem acolo ceapa, morcovii, pastarnacul si telina tocate marunt. Se amestecă, se prăjește ușor timp de 5 minute la foc mare. După ce carnea și legumele sunt prăjite, le transferăm în tigaie. Adăugați 2-3 litri de apă.

Totul depinde de cât de groasă vrei să fie supa. Porniți gazul la putere maximă, aduceți la fierbere și fierbeți bulionul timp de 20-25 de minute până când carnea este complet fiartă. Se adauga apoi cartofii tocati grosier. După 10 minute, adăugați sare, condimente, 2 foi de dafin și mai fierbeți încă 4-5 minute la foc mic.

În etapa finală, adăugați toate verdețurile, vermicelli și opriți focul. Lăsați supa la infuzat aproximativ 20 de minute. În acest timp, vermicellii vor ajunge gata și nu vor fierbe în terci. Supa se dovedește a fi foarte bogată și aromată datorită condimentelor și ghee-ului.

Această rețetă este asemănătoare cu cea clasică, dar aici există carne pe coaste și prăjire aromată.

Ingrediente:

• Carne de porc pe coaste - 400 gr.
• Cartofi - 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Vermicelli - 1 mână.
• Frunza de dafin - 2-3 buc.
• Condimente și sare după gust.

Preparare:

Tăiați coastele de porc în porții, puneți-le într-o cratiță, adăugați ¾ din apă și puneți-le pe aragaz. După fierbere, dați focul la mic și gătiți aproximativ o jumătate de oră. În acest moment, curățați legumele, cartofii, morcovii și ceapa. Le spalam si le umplem cu apa.

faceți acest lucru pentru ca acestea să nu se usuce și să nu-și piardă suculenta

Să începem să pregătim friptura. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare medie. Se încălzește o tigaie, se toarnă puțin ulei, se adaugă ceapa și morcovii. Amesteca-le periodic pentru ca prajitura sa nu se arda. Când carnea începe să fiarbă, asigurați-vă că îndepărtați spuma care se formează la suprafață, astfel încât bulionul să fie mai curat, mai transparent și mai apetisant.

Unii oameni preferă să scurgă bulionul, să adauge apă proaspătă și să continue să gătească supa. Dar nu recomand acest lucru, deoarece nu se va dovedi la fel de bogat și bogat în gust. Când carnea este fiartă, o scoatem din bulion pentru a o tăia în bucăți mai mici.

Nu trebuie să o tăiați, dar apoi supa va dura mai mult să se gătească. Și le aruncăm înapoi. Tăiați cartofii cubulețe, dar nu mici, ca să nu fiarbă. Pune cartofii în tigaie. Când cartofii sunt aproape fierți, adăugați o mână de vermicelli, prăjiți, 2-3 foi de dafin și sare. Se lasa sa fiarba 5 minute si supa este gata.

Adăugarea de roșii proaspete în supă face să fie cu adevărat vară. Într-un mod atât de ușor, ieftin și necomplicat, puteți reîmprospăta un fel de mâncare familiar.

Ingrediente:

• Pulpa de porc - 400 gr.
• Morcovi mici - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi 2 buc.
• Roșii proaspete - 150-200 gr.
• Vermicelli - 70 gr.
• Mărar - un buchet mic.
• Sarat la gust.

Preparare:

Turnați 2 litri de apă în tigaie. Îl punem pe foc. Spalam carnea de porc si o taiem bucatele mici. Tăiați mărunt ceapa decojită. Se rade morcovii decojiti pe razatoarea grosiera. Încinge o tigaie și toarnă ulei în ea. Adăugați carnea de porc și gătiți la foc mediu.

Se prăjește până se rumenește. Când apa din tigaie fierbe, punem acolo ceapa și carnea prăjită. Închideți capacul și gătiți la foc mic timp de 20-30 de minute. Între timp, prăjiți morcovii.

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. La fel facem și cu roșiile. Adăugați în supă morcovi prăjiți, cartofi, roșii și sare după gust. Gatiti 10 minute, adaugati vermicelli si gatiti inca 5 minute. Stropiți vasul finit cu mărar proaspăt.

„Biscuiți de sushi!” Supă de carne cu tăiței și crutoane

O mică completare la rețeta clasică de supă cu carne de porc, cartofi și tăiței poate diversifica meniul de prânz și poate deveni unul dintre mâncărurile tale preferate.

Ingrediente:

• Carne de porc (file) - 500 gr.
• Pâine - 3 felii.
• Cartofi medii - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Vermicelli - 100 gr.
• Unt - 30 gr.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.
• Sarat la gust.
• Smântână după gust.
• Ierburi proaspete după gust.

Preparare:

Luați pâinea și tăiați-o în cuburi mici. Se pune pe o tava de copt, se pune cuptorul la temperatura minima pentru 30-40 de minute. În continuare pregătim bulionul de carne. Luăm carnea, o punem într-o tigaie, turnăm aproximativ 2 litri de apă și gătim timp de o oră și jumătate. Apoi scoatem carnea, o taiem bucatele mici si o punem la loc in tava.

Tăiați cartofii în felii mici, ceapa foarte fin și morcovii fâșii mici. Adăugați cartofii în tigaie, dați gazul la maxim și în acest moment prăjiți. Prăjiți ceapa, adăugați untul și apoi morcovii. Când este gata, se adaugă în supă. Se lasa 7 minute la foc mic. Apoi opriți aragazul și adăugați vermicelli.

Datorita faptului ca vermicelli-ul este destul de subtire, adaugati-l dupa ce stingeti focul sa nu fiarba.

Adăugați biscuiți, ierburi proaspete și smântână în porții.

Dacă adăugați o cantitate mică de brânză procesată la rețeta clasică, aceasta va dobândi un gust rafinat care vă poate surprinde cu ușurință oaspeții sau gospodăria. Esența acestei versiuni a supei este că este gătită cu carne de porc și până la urmă se folosește doar bulion de carne. Dar dacă se dorește, carnea poate fi tocată fin și adăugată în farfurie.

Ingrediente:

• Carne de porc - 400-500 gr.
• Cartofi - 600 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Brânză procesată - 70 gr.
• Ouă - 5 buc.
• Sarat la gust.
• Piper dupa gust.

Preparare:

Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle, să le gătiți timp de 15 minute. Spălăm carnea, o punem într-o cratiță și o umplem cu apă, o acoperim cu un capac și o gătim la foc mic aproximativ o oră. Dacă se formează spumă, asigurați-vă că o îndepărtați. Între timp, tăiați cartofii cubulețe, tocați ceapa și dați morcovii pe răzătoare. Când ouăle sunt fierte, puneți-le în apă rece pentru a ușura curățarea.

Când fierbeți ouăle, adăugați sare în apă, apoi se vor curăța ușor chiar și fără apă rece.

Apoi se curăță și se toacă mărunt. Când carnea este fiartă, adăugați cartofii în tigaie și lăsați încă 20 de minute. Acum să pregătim prăjeala. Se încălzește o tigaie, se toarnă puțin ulei, se adaugă ceapa și morcovii.

Prăjiți aproximativ 10 minute După ce carnea a mai fiert încă 20 de minute, o scoateți și adăugați în tigaie agentul de prăjit, sare, piper, ouăle și aduceți la fiert. Adăugați vermicelli, brânza topită, amestecați totul bine și fierbeți câteva minute. Pentru ca brânza să se dizolve mai repede, trebuie să o dați pe răzătoare grosieră sau să o tăiați în bucăți mici.

Coastele afumate conferă supei cu tăiței o aromă aparte. Această metodă de gătit nu necesită mult timp.

Ingrediente:

• Coaste de porc afumată - 500 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi mici - 1 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Vermicelli - 2 linguri.
• Frunza de dafin - 2-3 buc.
• Boabe de piper - 5-6 buc.
• Verdeturi si sare dupa gust.

Preparare:

Se toarnă 1 litru de apă într-o cratiță și se pune la fiert. Tăiați morcovii fâșii, iar ceapa și cartofii în cuburi mici. Prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenește. Tăiați coastele în porții și puneți-le în apă clocotită. Adaugam morcovii si lasam sa fiarba 15 minute.

Apoi puneți cartofii și condimentele în bulion. Supa se gătește încă 10 minute. Adăugați ceapa prăjită și vermicelli. Aduceți la fierbere și opriți. Lasă-l să se infuzeze câteva minute. Când serviți, adăugați ierburi proaspete tocate.

Această rețetă este concepută pentru o familie numeroasă sau ca preparat pentru câteva zile. Conține multă verdeață, ceea ce face supa foarte aromată și apetisantă. Rețeta este concepută pentru o cratiță de 7 litri.

Ingrediente:

• Coaste de porc - 1,2 kg.
• Cartofi - 1 kg.
• Ceapa - 300 gr.
• Morcovi - 250 gr.
• Ardei gras - 200 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Frunza de dafin - 3-4 buc.
• Mărar, pătrunjel, busuioc - câte 1 buchet.
• Piper negru si rosu dupa gust.
• Sarat la gust.

Preparare:

Turnați apă în tigaie și puneți-o pe foc până dă în clocot. Tăiați coastele în porții și prăjiți puțin până se rumenesc, dar nu sunt fierte.

Adăugați puțină sare și piper. În acest moment, tăiați morcovii, ceapa și ardeiul gras în cuburi mici. Puneți coastele rumenite în apă clocotită și gătiți aproximativ 20 de minute. După ce a trecut timpul specificat, adăugați morcovii, ceapa și gătiți încă 10 minute.

Apoi adăugați ardeiul gras și ierburile. Gatiti inca 10 minute adaugati foile de dafin, sare, piper si cartofi. Gatiti 10-15 minute pana este gata. Opriți aragazul, adăugați vermicelli, amestecați și lăsați să fiarbă timp de 20 de minute. În acest timp, tăițeii vor fi fierți și, cel mai important, nu fierți.

Această rețetă de supă a fost inspirată din bucătăria chinezească. Pentru a face acest fel de mâncare, avem nevoie de o tigaie wok. Vom înlocui vermicelli obișnuiți cu funchose și, de asemenea, vom adăuga mirodenii tipice bucătăriei chinezești.

Ingrediente:

• Carne de porc - 250 gr.
• Aripioare de pui - 4 buc.
• Varză de Peking - 1/4 bucăți.
• Pene de ceapă verde - 7-8 buc.
• Funchoza - 1 frișcă.
• Ghimbir proaspăt - 0,5 linguriță.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 1-2 linguri.
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

Mai întâi trebuie să luați o regină de funchose și să turnați apă fierbinte, astfel încât să devină moale și flexibilă. Apoi luăm aripioarele, le punem într-o cratiță și le umplem cu apă, aproximativ 1,5 litri. Se fierbe 30 de minute.

Între timp, tăiați carnea de porc în fâșii mici. Turnați ulei în wok și puneți carnea acolo. Asigurați-vă că amestecați, astfel încât carnea de porc să nu se lipească într-o singură bucată. Se prajesc pana se rumenesc si se adauga varza chinezeasca tocata marunt. Se prăjește 2-3 minute.

Principalul lucru atunci când prăjiți într-un wok este să amestecați continuu, astfel încât totul să fie prăjit uniform și să nu se ardă nimic.

Până în acest moment, funchose ar trebui să se fi înmuiat deja. Il scoatem din apa si il taiem astfel incat sa fie comod de mancat in supa. Adăugați funchose la WOK și amestecați din nou totul bine. În timp ce ingredientele se prăjeau, bulionul a fost pregătit.

Aripioarele pot fi consumate ca fel de mâncare separat sau adăugate în supă. In cazul nostru, le adaugam in legume prajite si carne. În continuare, umpleți totul cu bulionul pregătit. Lasam sa fiarba 5 minute la foc mic. Luați ghimbir, tăiați-l, tăiați ceapa verde în bețișoare mici și adăugați-o în supă. Adăugăm și sos de soia, amestecăm totul, oprim și lăsăm la fiert 10 minute.

Supa iese groasă, bogată și foarte satisfăcătoare. Cu ajutorul binecunoscutului condiment georgian „khmeli-suneli”, puteți oferi unui fel de mâncare nu numai o aromă picant, o nuanță interesantă de gust, ci și beneficii. Se crede că ridică starea de spirit, întărește sistemul imunitar și normalizează sistemul nervos.

Ingrediente:

• Carne de porc - 150 gr.
• Pui - 150 gr.
• Cartofi - 4-5 buc.
• Vermicelli - 250 gr.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Khmeli-suneli - 1 lingură.
• Sare - 1,5 linguri.
• Mărar - 1 buchet.
• Ceapa verde - 1 buchet.
• Frunza de dafin - 4 buc.

Preparare:

Luați o tigaie, turnați 3,5 litri de apă în ea și puneți-o pe foc. Luați cartofii și tăiați-i cubulețe. Se toarnă într-o cratiță. Luați carnea, tăiați-o cubulețe, adăugați sare, piper și prăjiți.

În continuare, ia 1 morcov, ceapă și toacă-le mărunt. Apoi turnați puțin ulei în tigaie, adăugați legumele tocate, adăugați apă și fierbeți. Când morcovii și ceapa sunt fierte, puneți-le în tigaie împreună cu carnea.

Un alt morcov trebuie tăiat cubulețe mici și adăugat și în supă. Adăugați în bulion hameiul suneli, sare și frunza de dafin. Se toaca verdeata si se adauga la supa. După ce am adăugat totul, trebuie să fierbem supa timp de 25-30 de minute la foc mic. Adăugați vermicelli și gătiți încă 5-7 minute

Supa iese foarte groasă, cu o cantitate minimă de bulion. Carnea pentru supa se coace separat si se serveste in portii. Seamănă vag cu un fel de mâncare asiatic.

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Fidea cu ou - 400 gr.
• Spanac - 100 gr.
• Cartofi - 2-3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Anason - 5 buc.
• Usturoi - 1 buc.
• Boabe de piper - 5 buc.
• Condimente pentru carne - 2 linguri.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Coriandru tocat - 3 vârfuri.
• Scorțișoară măcinată - 1 praf.
• Sarat la gust.
• Ceapa verde dupa gust.

Preparare:

Mai întâi trebuie să marinați carnea de porc în condimente pentru carne. Adăugați câțiva căței de usturoi, sos de soia, scorțișoară și sare. Pentru ca carnea să fie complet înmuiată, este necesar să o marinați timp de o zi. Dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci cel puțin 2 ore. Coacem apoi carnea la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

Între timp, tăiați cartofii și morcovii în cuburi mari și puneți într-o cratiță. Umpleți cu 1 litru de apă. Trimitem acolo si usturoiul, anasonul, piperul ramas si il punem la foc mare. Când apa fierbe, reduceți focul și adăugați condimente după gust. Separat fierbeți tăițeii. Cand este gata se adauga in bulion si se ia cratita de pe foc.

Dacă doriți, puteți alege anason din supă. În timpul de fierbere, bulionul a fost suficient de saturat cu acesta. Cand carnea este gata, o scoatem din cuptor, o taiem felii subtiri si o adaugam in supa in portii. Decorați vasul finit cu coriandru tocat, spanac și ceapă verde.

Aceasta reteta are o usoara abatere de la varianta clasica si anume tipul de condimente care se folosesc in acest caz. Datorita ienibaharului si cuisoarelor, supa capata o aroma bogata, picanta si dulceata. Iar gustul cărnii în combinație cu condimente va străluci cu culori noi.

Ingrediente:

• Carne de porc - 600-800 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Vermicelli - 200 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Frunza de dafin - 2 buc.
• Ienibahar - 5-7 buc.
• Cuișoare - 3 buc.
• Pătrunjel - 20 gr.
• Sarat la gust.

Preparare:

Mai întâi trebuie să pregătiți bulionul de carne. Spălăm carnea, o punem într-o cratiță, o umplem cu apă rece, o punem pe foc și o aducem la fiert. Când gătiți carnea, asigurați-vă că îndepărtați spuma, astfel încât bulionul să nu fie tulbure. Când apa fierbe, reduceți focul la mic și fierbeți aproximativ 1 oră.

În acest timp, curățați morcovii și ceapa. Adăugați-le întregi în tigaie. Trimitem acolo și foi de dafin și condimente. Puteți adăuga o varietate de legume, depinde de dvs. Gatiti pana devin moi. Apoi ii scoatem din bulion, si gatim carnea pana este complet fiarta. Cand devine moale il scoatem si noi din tava. Carnea trebuie răcită ușor și tăiată în porții.

Bulionul în sine poate fi strecurat dacă se dorește. Se pune apoi din nou pe foc, se aduce la fierbere, se adauga cartofii tocati marunt si sare. Fierbeti 7 minute si trimiteti vermicellii impreuna cu carnea tocata. Inca 3-4 minute si supa este gata. Puteți adăuga ierburi proaspete înainte de servire.

Relativ recent, un multicooker a luat un loc în bucătăria aproape oricărei gospodine. Ușurează prepararea multor feluri de mâncare și, de asemenea, economisește timp prețios. Supa cu carne de porc, cartofi și tăiței poate fi preparată și într-un slow cooker, ceea ce simplifică foarte mult procesul de gătit deja simplu.

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Vermicelli - 100 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Verdeturi dupa gust.
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți mici. Tăiați ceapa și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Porniți multicookerul și adăugați ulei vegetal. De asemenea, trimitem acolo ceapă, morcovi și carne. Amestecați, setați modul „prăjire” timp de 10 minute. Apoi adăugați cartofi, 3 litri de apă fierbinte, sare și câteva condimente.

Se amestecă totul bine, se închide capacul și se setează modul „supă” timp de 1 oră. Când au mai rămas 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați vermicelli și gătiți până când sunt gata. Când ați terminat, adăugați ierburi proaspete tocate și înmuiați supa timp de 5 minute.

Supă cu carne de porc, cartofi și tăiței „Făcut manual”

Dacă aveți ocazia să faceți singur tăiței, atunci nu ratați această ocazie. Nu este deloc greu de făcut și nu durează mult și vei fi foarte mulțumit de gust.

Ingrediente:

• Carne de porc pe os - 400-600 gr.
• Cartofi - 2-3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare si piper dupa gust.

Pentru taitei:

• Făină - 3-4 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Sare - un praf.

Preparare:

Este necesar să clătiți carnea, să turnați apă rece peste ea și să aduceți la fierbere la foc mare. Apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă, acoperit, timp de 2,5 ore. După aceea, carnea finită trebuie scoasă din tigaie și tăiată în bucăți mici. Se strecoară bulionul în sine și se pune la foc mic.

De asemenea, trebuie să spălați și să curățați legumele. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, morcovii în felii subțiri și cartofii în cuburi mici. După alte 15 minute, stinge focul. Când bulionul se gătește, pregătiți tăiței de casă. Pentru a face acest lucru, trebuie să cerneți făina și să o colectați într-un tobogan. Rupeți un ou în fântână și adăugați sare.

Nu adăugați prea multă sare, pentru că aluatul va fi foarte afânat. Este mai bine să adăugați sare în bulionul în sine

Amestecând cu grijă, frământați într-un aluat tare. Împărțiți-l în bucăți mici și întindeți straturi subțiri, de aproximativ 1,5-2 mm grosime.

Lăsați-l pe masă timp de 15-20 de minute. Ar trebui să se usuce puțin. După care straturile sunt stropite cu făină, stivuite una peste alta și tăiate fâșii de 5-6 centimetri lățime. Tăiați fidea din fâșii la lățimea dorită.

De asemenea, poate fi tăiat în pătrate, romburi sau fâșii largi. Dar tăițeii cu o lățime de aproximativ 2 milimetri sunt considerați clasici. Se adauga apoi in bulionul clocotit cu legume.

Pentru a preveni lipirea tăițeilor, supa trebuie amestecată încontinuu atunci când o adăugați. Când tăițeii plutesc la suprafață, adăugați mărar proaspăt în bulion. După 2 minute, stingeți focul și acoperiți supa cu tăiței cu un capac. Se serveste dupa 10-15 minute.

Aceasta reteta este pentru iubitorii de carne si ciuperci.

Ingrediente:

• Carne de porc și vită pe os - 600 gr.
• Ciuperci porcini - 200-300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi mari - 1 buc.
• Cartofi - 4-5 buc.
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți mici. Luăm carnea în proporția care vă place cel mai mult. Se pune într-o cratiță, se adaugă apă, se adaugă puțină sare, se aduce la fierbere și se dă la foc mic. Adăugați o bucată mică de ceapă acolo pentru aromă. Se lasă la fiert 2 ore, tăiați cartofii în cuburi mici. Tăiați grosier ciupercile. După 2 ore (poate puțin sau mai mult, verificați starea cărnii), puneți legumele în tigaie.

Pentru a prăji, tocați ceapa grosier și dați morcovii prin răzătoare. După prăjire, se adaugă în tigaie. Se lasa sa fiarba 5 minute si se adauga vermicelli. Inca 2-3 minute si supa este gata. Puteți adăuga ierburi proaspete. Lăsați supa la fiert timp de 15-20 de minute.

Femeile sunt genul de oameni care au întotdeauna nevoie să se mențină în formă, așa că de multe ori ne ferim de pastele. Dar oamenii de știință au demonstrat că pastele făcute din grâu dur nu ne vor dăuna deloc siluetei. Este vorba de paste din grâu dur care au un conținut scăzut de calorii și conțin cantități mari de zaharuri lent solubile. Pastele conțin vitamine B și unele microelemente. Se știe că fibrele conținute de paste elimină toxinele din organism. Pastele trebuie să fie puțin gătite pentru a-și menține indicele glicemic scăzut. Din acest produs puteți pregăti mai întâi multe delicioase și.

Ingrediente:

- carne pe os – 500-600 gr.;
- paste – 200-250 gr.;
- morcovi mari - 1 buc.;
- ulei de floarea soarelui;
- ceapa – 1 buc.;
- Sarat la gust;
- verdeata de marar.

Reteta cu poze pas cu pas:

Pentru a pregăti supa de carne cu paste, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să clătiți carnea de pe oase cu apă rece, să turnați apă rece în tigaie, să puneți oasele bulionului și să o puneți pe foc. În timp ce fierbe, îndepărtați orice spumă care se formează cu o lingură, după fierbere, adăugați sare în apă și gătiți carnea la foc mediu până este gata. Acest bulion este considerat universal: îl puteți folosi pentru a pregăti nu numai o varietate de supe, ci chiar și...




Curățați ceapa, clătiți și tăiați-o în cuburi mici.




Apoi, conform rețetei de supă de carne cu paste, turnați puțină legume în tigaie, încălziți și adăugați ceapa tocată, căliți câteva minute.




Spălați morcovii și îndepărtați coaja, dați pe răzătoarea cu ochiuri mari.






Puneți în tigaie cu ceapa și continuați să căliți.




Se scoate carnea fiartă din bulion, se lasă să se răcească, se desprinde de os și se taie bucăți.
in bucati.




Se strecoară bulionul printr-o sită, se pune în el legume sote, bucăți de carne și paste, se adaugă câteva mazăre de ienibahar și câteva foi de dafin, se fierbe supa în bulionul de carne cu paste la foc mediu timp de 15-10 minute.




O supă consistentă și aromată făcută cu bulion de carne și paste este gata. Poate fi servit cu o bucată de delicioasă

Supa de tăiței în bulion de carne cu carne de vită și cartofi este un prim fel excelent pentru prânz.

Supa delicioasă și bogată cu tăiței este ideală pentru un meniu de zi cu zi, iar copiii o vor adora și ea. Nu este recomandat să adăugați legume în supa de vermicelli pentru copii.

Aceasta supa este foarte usor de preparat chiar si un bucatar incepator o poate pregati fara prea mult efort.

Reteta de supa de vermicelli cu carne de vita

Ingrediente:

• Carne de vită 300-500 grame,
• Ceapa - 1 bucata,
• Morcovi - 1 bucată,
• Cartofi - 3 bucăți (mari),
• Vermicelli - câteva pumni,
• Verdeturi: patrunjel, marar, ceapa verde,
• Sare,
• Piper dupa gust
• Apa 2 litri.

Procesul de gatire:

Așezați tigaia pe aragaz, turnați apă și aduceți la fierbere. Puteți adăuga carne pe os pentru a face supa mai bogată. Reteta noastra contine pulpa de vita, pe care o taiem bucatele. Astfel se va fierbe mai repede carnea nu trebuie scoasa din bulion pentru taierea portiilor.

Imediat ce carnea de vită dă în clocot, îndepărtați gunoiul și reduceți căldura. gatiti pana se inmoaie la foc mediu. Apoi adăugați sare.

În timp ce carnea se gătește, curățați ceapa, tăiați-o și căliți. Apoi dați morcovii prin răzătoare și adăugați-i la ceapă.

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Când carnea de vită este fiartă, puneți cartofii în tigaie. Gatiti inca cincisprezece minute. Sau atât timp cât este nevoie să vă gătiți cartofii. Deoarece cartofii vin în diferite soiuri, uneori fierb repede.

Cu cinci până la șapte minute înainte ca cartofii să fie gata, adăugați ceapa și morcovii în supă. Pentru supa de vermicelli pentru copii, adăugați legume crude mărunțite fără să le soți împreună cu cartofii.

Adăugați frunza de dafin, două pumni mici de vermicelli și amestecați. Lăsați supa să fiarbă la foc mare pentru ca vermicelli să nu se lipească între ele.

Reduceți imediat căldura la mediu. Cu câteva minute înainte de pregătire, adăugați verdeața și amestecați.

Vermicelli pot varia în timpul de gătire, așa că asigurați-vă că citiți instrucțiunile de pe ambalaj. „Pânză de păianjen” de vermicelli din supă poate fi adusă la fierbere și apoi lăsată supa să se infuzeze.

Pentru adulți, puteți adăuga opțional piper negru măcinat și condimentele preferate. Lasă-l să stea timp de cinci, zece minute. Gustăm, dacă nu este suficientă sare, mai adăugăm sare.

Turnați supa cu tăiței în boluri

se adauga marar proaspat, patrunjel si ceapa verde.

Mulțumim Svetlanei Kislovskaya pentru rețetă și fotografiile pas cu pas de preparare a supei cu tăiței.

Pofta buna tuturor de pe site-ul Caiet de retete!

Primele feluri trebuie să fie prezente în dietă. Există multe rețete pentru a face supe: supe de legume, carne, piure și, bineînțeles, supa noastră preferată de paste! Astăzi vom analiza câteva rețete bune care vă vor ajuta să vă diversificați dieta. Vom pregati atat cea mai simpla supa - cu paste si pui, cat si altele mai complexe - sub forma de piure, cu carne si alte ingrediente. Să începem cu cel mai simplu.

Supa de pui

Această rețetă de supă de paste folosește o cantitate minimă de ingrediente pentru a nu umbri aroma puiului. Oricine preferă să gătească fără condimente îi va plăcea.

Ingrediente:

• picior de gaina;
• trei cartofi;
• două sute de grame de paste;
• sare.

Piciorul trebuie spălat bine, pus în întregime într-o cratiță cu apă și fiert timp de patruzeci de minute după fierbere. Carnea ar trebui să se desprindă de oase, acest lucru va ușura dezasamblarea piciorului, eliberându-l de oase, iar bulionul va fi mai bogat. În timpul gătirii, este necesar să îndepărtați constant spuma, astfel încât, în final, supa de paste să se dovedească a fi apetisantă la aspect - transparentă, fără spumă gri inestetică.

După ce carnea de pui este bine gătită, trebuie să o separați de oase, să îndepărtați pielea și să o dezasamblați în bucăți mici.

Se strecoară bulionul, se aduce din nou la fiert, adăugând apă până la nivelul dorit. Dupa fierbere se adauga carnea de pui deja fiarta, cartofii curatati si taiati cubulete. Gatiti zece minute, apoi adaugati pastele si sare (dupa gust). După fierbere, trebuie să gătiți doar un minut, apoi scoateți tigaia de pe foc și acoperiți cu un capac. Pastele se vor găti până vor fi gătite în bulionul fierbinte, dar nu vor fi la fel de moale ca și cum ar fi fost gătite până când sunt gata.

Puteti servi supa de pui cu paste simple sau cu adaos de smantana/maioneza. Nici ierburile proaspete tăiate mărunt nu ar strica.

Supa de pui cu morcovi si ceapa

Această rețetă de supă de paste este puțin mai complicată decât versiunea anterioară. Pentru pregătire vom avea nevoie de:

• picior de gaina;
• morcovi mari;
• ceapa de marime medie;
• trei cartofi medii;
• două sute de grame de paste;
• sare;
• orice condiment.

Preparare:

Spălați piciorul și gătiți timp de patruzeci de minute până când se înmoaie, degresând spuma din bulion. Când este gata, separați carnea de oase, împărțiți-o în bucăți mici și întoarceți-o în bulion. Sare, adăugați condimente, adăugați apă până la nivel.

Morcovii trebuie curățați de coajă, tăiați fâșii sau răzuiți pe răzătoarea grosieră. Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau mai mici - după cum doriți. Se toarnă puțin ulei vegetal inodor într-o tigaie, se prăjesc legumele rădăcinoase până se rumenesc și trimite-le să se termine de gătit în bulion.

Tăiați cartofii cubulețe, după ce-i curățați, adăugați-i în bulion. După zece minute, trebuie să adăugați pastele, gătiți după fierbere timp de câteva minute. Luați de pe foc, acoperiți și lăsați să stea până când pastele se înmulțesc.

Serviți cu smântână sau maioneză, adăugați ierburi.

O altă rețetă de supă de pui

Luați în considerare o rețetă de supă de pui cu paste, în care mai întâi vom înăbuși carnea. Are un gust foarte diferit de un fel de mâncare făcut pur și simplu din pui fiert.

Produse pentru gatit:

• file de pui - jumătate de kilogram;
• un morcov;
• cap de ceapa mediu;
• un ardei gras;
• trei cartofi;
• două sute de grame de paste;
• sare și condimente;
• verdeata proaspata.

Fileul de pui trebuie tăiat cubulețe și prăjit în ulei vegetal până când crusta devine maro aurie. Apoi, adăugați ardei gras tăiați cubulețe, morcovii rasi și ceapa în jumătate de rondele. Prăjiți până când legumele devin moi, adăugați apă pentru a acoperi conținutul, fierbeți timp de cincisprezece minute.

Cartofii trebuie curățați și tăiați cubulețe, turnați într-o cratiță cu apă clocotită, puneți puiul și legumele înăbușite acolo și gătiți timp de zece minute. Adăugați sare, adăugați condimente, adăugați pastele, fierbeți după fierbere timp de două minute. Dupa aceasta se ia cratita de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa sa stea aproximativ douazeci de minute pana cand pastele se umfla.

Această rețetă se remarcă prin faptul că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la îndepărtarea spumei sau la murdărirea mâinilor pe puiul fierbinte în timp ce îl dezasamblați. Această supă de paste se servește cel mai bine cu smântână și ierburi.

Supă bogată de carne

Supa de carne funcționează cel mai bine dacă este pe oase. Bulionul va fi gros și bogat. Carnea ideală pentru supă este carnea de vită. Trebuie sa fie tanar ca sa fiarba bine varianta ideala este carnea de vitel. Cum se face supa de paste? Sa invatam.

Ingrediente:

• carne de vită pe os - 200 de grame;
• trei cartofi;
• două sute de grame de paste;
• morcov;
• bec;
• sare și ienibahar;
• Frunza de dafin.

Nuanțele pregătirii supei de carne

Supa cu carne si paste va iesi perfecta daca o gatesti in bulionul de ieri, unde osul si carnea de vita au fost bine infuzate.

Pentru a pregăti bulionul, puneți carnea pe oase în apă rece, aduceți la fiert la foc mare, reduceți gazul și îndepărtați spuma. Spuma trebuie îndepărtată constant, astfel încât bulionul să fie limpede. Gatiti cel putin doua ore. Dacă timpul vă permite, lăsați-l să fiarbă la foc mic până când carnea se desprinde de os. Nu uitați să adăugați apă pentru ca carnea de vită să nu se ardă pe fund.

După ce carnea este gătită, trebuie să o scoateți, să o separați de os și să o măcinați în bucăți de fibre. Se strecoară bulionul printr-o sită pentru a îndepărta toate cele mai mici oase fierte. De acord, va fi neplăcut dacă cineva îți ajunge pe dinte. Tigaia noastră este, de asemenea, destul de murdară, spumă gri s-a lipit de pereți, așa că spălăm sau schimbăm tigaia. Turnați bulionul înapoi în recipient și puneți și carnea aici. Lăsați la frigider 12 ore dacă acest lucru nu este posibil, continuați imediat gătitul.

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră sau se taie fâșii. Ceapa - in jumatati de rondele. Se prajesc legumele in ulei pana se rumenesc, se adauga in bulionul clocotit. Adăugați sare și ienibahar și gătiți timp de zece minute.

Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe, adăugați-i în viitoarea supă și gătiți timp de zece minute.

Se toarnă pastele, la două minute după fierbere, se ia de pe foc, se adaugă două foi de dafin și se acoperă cu un capac. După douăzeci de minute, scoateți frunza de dafin și turnați supa în boluri. Îl poți servi așa, sau poți adăuga maioneză/smântână/iaurt gros și ierburi proaspete.

Ciorba de carne cu rosii si paste

Va oferim o reteta de supa cu carne si paste. Adăugați pasta de roșii la friptură și prăjiți mai întâi carnea, astfel încât va rămâne mai suculentă și gustul supei va fi picant.

Pentru pregătire vom avea nevoie de:

• file de orice carne - 200 de grame;
• trei cartofi;
• două sute de grame de paste;
• morcov;
• bec;
• roșii coapte;
• ardei gras;
• pasta de tomate - lingura;
• sare;
• condimente;
• Frunza de dafin;
• verdeata proaspata.

Pregătirea supei de carne

Toată lumea iubește supa cu paste, carne și cartofi. Rețeta este practic aceeași pentru toate gospodinele - ca în prima opțiune discutată în acest articol. Încearcă această rețetă și vei fi surprins cât de mult îți poți diversifica dieta cu un preparat familiar!

1. Carnea trebuie tăiată în cuburi mici și spălată pentru a îndepărta sângele. se usucă cu un prosop de hârtie.
2. Încinge ulei vegetal într-o tigaie și pune carne în el. Trebuie să prăjiți la foc mediu ca să nu se ardă și să nu înceapă să curgă bucățile. Se prăjește pe toate părțile până când apare o crustă tare.
3. Puneți carnea noastră prăjită în apă clocotită, reduceți focul, adăugați sare, adăugați condimente și gătiți timp de treizeci de minute.
4. În timp ce carnea se gătește, pregătiți prăjirea: mai întâi prăjiți ceapa și morcovii până se înmoaie, apoi adăugați ardeiul gras, apoi roșia. Nu trebuie să îndepărtați coaja de la roșie. În primul rând, este plictisitor. În al doilea rând, pielea va deveni moale în timp ce se prăjește și va fierbe în bulion, ceea ce nu va strica.
5. După ce jumătate din sucul de roșii a fiert, adăugați o lingură de pastă de roșii, amestecând, prăjiți câteva minute până când pasta roșie devine ușor portocalie.
6. Întindem friptura pentru a găti împreună cu carnea.
7. Tăiați cartofii cubulețe, adăugați-i în bulion și fierbeți timp de zece minute.
8. Adăugăm pastele la sfârșit. După fierbere, gătiți câteva minute, apoi luați de pe foc, adăugați câteva foi de dafin și acoperiți cu un capac.

Supa crema cu paste

Acesta este un prim fel incredibil de fraged și hrănitor. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 200 de grame de carne de vită;
• 700 de grame de roșii;
• 400 de grame de cartofi;
• doi morcovi;
• o ceapă;
• 200 de grame de paste;
• mărar;
• brânză moale (de tipul care se întinde pe sandvișuri).

1. Tăiați carnea în bucăți mici, fierbeți în apă cu sare timp de 40 de minute, îndepărtând spuma.
2. Morcovii rasi si ceapa tocata putin se prajesc in ulei vegetal, apoi se rad rosiile, indepartand coaja, si se adauga aici.
3. Adăugați mărar tocat mărunt și condimente în legume, fierbeți timp de două minute - obțineți sos de roșii.
4. Intr-o cratita separata se fierb cartofii (sarea apa), dupa ce sunt gata, se combina cu sosul de rosii si se macina cu un blender. Adăugați bulion de vită. Se amestecă din nou cu un blender.
5. Fierbe pastele în bulion de carne.
6. Tăiați carnea cubulețe și adăugați-o în supa piure împreună cu pastele.
7. Serviți cu brânză moale pe fiecare farfurie. Poate fi amestecat imediat într-o oală cu supă fierbinte.

Supă rapidă

Trebuie să pregătiți rapid ceva pentru prânz? Vă sugerăm să folosiți tocană. Tocanita poate fi preparata acasa si se pastreaza bine in borcane sigilate la frigider. Puteți folosi și tocană cumpărată din magazin, doar nu luați una ieftină, deoarece calitatea felului de mâncare în ansamblu depinde de aceasta.

Produse pentru gatit:

• conserva de carne înăbușită - 300-350 de grame;
• trei cartofi;
• 200 de grame de paste;
• sare și condimente;
• un morcov;
• o ceapă.

Preparare:

1. Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie, tocați și prăjiți puțin tocana (acest lucru este necesar pentru a o încălzi, cinci minute sunt suficiente).
2. Se pun cartofii tăiați cubulețe, sarea și condimentele și se prăjesc cu tocană în apă clocotită.
3. Gatiti dupa fierbere timp de zece minute.

Supa cu paste, cartofi si tocanita iese foarte gustoasa si satioasa, timpul de gatire este de 20 de minute.

Supa de lapte

Acesta este ideal pentru un meniu pentru copii. Supa de lapte cu paste se prepară foarte repede. Este sănătos și delicios!

Veți avea nevoie pentru gătit:

• o jumătate de litru de lapte;
• o sută de grame de paste;
• o lingurita de unt;
• putina sare si zahar.

Descrierea preparatului:

1. Fierbeți laptele într-o cratiță, adăugați un praf de sare (puteți face fără ea), o lingură de zahăr și pastele.
2. Gatiti pana cand pastele sunt gata.
3. Adăugați unt.