Ev › Fırın › Yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç hazırlanıyor. Yulaf ezmeli lor güveç Yulaf ezmeli tarifler ile lor güveç

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç hazırlanıyor. Yulaf ezmeli lor güveç Yulaf ezmeli tarifler ile lor güveç

Her ev hanımının günlük menüsünde güveç şüphesiz bir başarıdır. Sonuçta bunları hazırlamak kolaydır, malzemeler her buzdolabında bulunabilir ve alarm saati sizi zamanında uyandırmayı reddetse bile kahvaltıyı hazırlamak için yeterli zaman vardır. Çocuklar genellikle sıkıcı peynirli kek veya yulaf ezmesi yemeyi reddederler; bu gibi durumlarda, yulaf ezmesi ve süzme peynir gibi iki sağlıklı ürünü birleştiren harika güveç tarifleri kurtarmaya gelecektir. Temel malzemeleri kullanın, kendi dokunuşunuzu ekleyin ve tüm aileniz lezzetli bir kahvaltının tadını çıkaracak - sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı.

Yulaf gevreği, kiraz ve ananaslı “Yaz Öpücüğü”

Kiraz, ananas ve süzme peynir kombinasyonu evinizi kayıtsız bırakmayacak. Kirazlar taze veya dondurulmuş olarak alınabildiği için bu güveç tüm yıl boyunca hazırlanabilir.

İçindekiler:

10 gr zerdeçal;
20 gr patates nişastası;
140 gr ananas (taze veya konserve);
80 gr çekirdeksiz kiraz;
110 mi süt;
50 gr yulaf ezmesi;
90 gr şeker (esmer almak daha iyidir);
1 yumurta;
25 gr irmik;
220 gr süzme peynir;
20 ml su.

Hazırlık:

Süzme peynirini çatalla homojen bir kütleye ezin. İrmik, yumurta (dövülmüş), şeker ekleyin (doldurmak için bir çay kaşığı bırakın).
Yulaf ezmesini sütle (sıcak) buharda pişirin ve şişene kadar kapalı tutun.
Kirazları bir kevgir içine koyun ve fazla sıvıyı alın.
Pulları zerdeçal ile birlikte lor kütlesine karıştırın.
Her kirazı iki parçaya bölün ve üzerine nişasta serpin. Bunları süzme peynirli hamurun içine koyun ve eşit şekilde dağıtarak karıştırın.
Yağı serptikten sonra tavayı pişirmeye hazırlayın. Lor hamurunu yayın ve düzeltin. Pişirmek için sıcak bir fırına koyun.
Doğranmış ananasları, kalan şekeri, nişastayı ve suyu bir tencereye koyun. Karışım kalınlaşana kadar pişirin.
Soğutulmuş bitmiş lor kekinin üzerine ananas kremasını dökün.

Fırında “Neşeli Şeftali”

Çocuklarınız bu lor lezzetini kesinlikle beğenecek.

İçindekiler:

20 gr ekşi krema;
20 gr limon suyu;
40 gr nişasta (eşit parçalarda mısır ve patates olabilir);
100 gr yulaf ezmesi;
150 gr konserve şeftali;
80 gr kuru üzüm;
190 gr pudra şekeri;
260 ml süt;
5 yumurta;
Şeftali dolgulu 125 gr süzme peynir;
620 gr süzme peynir.

Hazırlık:

Süzme peynirini buzdolabından çıkarın ve bir süre oda sıcaklığında bırakın.
Beyazları sarılarıyla ayırın ve soğutun.
Kuru üzümleri yıkayın ve üzerine kaynar su dökün.
Süzme peynirini yulaf ezmesiyle birleştirin ve ıslanmaya bırakın.
Süzme peyniri, nişastayı, yumurta sarısını, pudra şekerini (2 çay kaşığı bırakın) ve sütü bir blender kasesine koyun. Düşük hızda çırpın.
Şişmiş pulları ekleyin. Karışım.
Şeftalileri bir peçeteyle kurulayın, küçük küpler halinde kesin ve kuru üzümle birlikte lor kütlesine ekleyin.
Limon suyunu, lor hamurunu hazırladıktan sonra kalan tozu ve yumurta aklarını kabarık, sabit bir köpük haline gelinceye kadar çırpın. Lor hamuruna dikkatlice, yapıyı bozmadan küçük porsiyonlar ekleyin.
Hamuru yağ serpilmiş ve vanilya kırıntıları serpilmiş bir tavaya koyun ve bir spatula ile düzeltin.
Yaklaşık bir saat kadar pişirin. Pişirme her fırında farklı şekilde hazırlanır, bu nedenle güvecin hafif kızarmış kabuğuna odaklanmanız gerekir. Çıkarın, yüzeyi cömertçe ekşi kremayla kaplayın ve tekrar 10 dakika pişirin.

"Çabuk ve kolay"

Yulaf ezmesi ve süzme peynirli güveç için en basit ve en ucuz tarif. Eğer içerisine daha az şeker koyarsanız harika bir diyet pastası elde edeceksiniz.

İçindekiler:

vanilin ve tuz (isteğe bağlı);
Hamur için 15 gr kabartma tozu;
100 gr şeker;
3 büyük yumurta;
210 ml süt (su ile değiştirilebilir);
160 gr öğütülmüş yulaf gevreği;
550 gr süzme peynir (az yağlı).

Pişirme metodu:

Küçük bir kapta rendelenmiş süzme peynir, öğütülmüş yulaf ezmesi, tuz, vanilin, yumurta sarısı (şekerle öğütülmüş) ve sütü bir kevgir içinde birleştirin.
Beyazları dikkatlice çırpın ve havadarlığını bozmadan azar azar lor kütlesine ekleyin.
Küçük muffin kalıplarında pişirin.

Jöle, yoğunlaştırılmış süt veya bal dökebilirsiniz.

Elmalı “Diyet”

Güveçte bıldırcın yumurtası, yulaf ezmesi ve az yağlı süzme peynir kullanırsanız bu tür unlu mamullerin fazla kilo eklemeyeceğinden ve alerjiye neden olmayacağından emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

300 gr elma (3 orta boy);
40 gr ekşi krema;
110 gr şeker;
3 bıldırcın yumurtası;
420 gr süzme peynir;
230 gr yulaf ezmesi.

Hazırlık:

Yulaf ezmesini bir kaseye dökün ve az miktarda sıcak su ekleyin.
Şişmiş pullara süzme peynir, ekşi krema, şeker, yumurta ekleyin.
Küçük küpler halinde kesilmiş elmalarla karıştırın (ekşi olanları almak daha iyidir).
Un serpilmiş silikon kalıba yerleştirin.
200 derecede altın rengi olana kadar pişirin.

"Bal Armut"

Bu süzme peynirli börek en kullanışlı malzemelerden oluşur. Armut, doğal bal, yulaf ezmesi, süzme peynir - çocuğun vücudu için vitaminlerle dolu. Yetişkinler de şaheserinizden büyük bir zevkle keyif alacaklar.

İçindekiler:

200 gr portakal (1 büyük);
25 gr kabartma tozu;
3 yumurta;
120 gr buğday unu;
70 gr doğal bal;
60 gr esmer şeker;
60 gr tereyağı;
300 gr armut (3 büyük);
300 gr ev yapımı süzme peynir;
200 gr yulaf gevreği.

Pişirme metodu:

Tereyağını kalın tabanlı bir tavada eritin ve esmer şekeri ekleyin. Altın karamel durumuna getirin, ocaktan alın.
Soyulmuş armutları karamelin içine batırın ve her dilim şurupla kaplanana kadar sallayın.
Süzme peynirini mısır gevreği ile birleştirin ve bir süre bekletin. Bal ekleyin (biraz), karıştırın.
Kalıba karamel ile birlikte bir kat armut yerleştirin ve lor kütlesi ile örtün.
Un, kabartma tozu, bal, portakal kabuğu rendesi ve suyunu karıştırın. Topak kalmamasına dikkat ederek kaşıkla karıştırın.
Karışımı lor tabakasının üzerine dökün ve düzeltin.
Bitene kadar pişirin.

Bir tabağa veya tabağa ters çevirin, tüm yüzeye ezilmiş fındıkları kaba kırıntılara serpin.

Yulaflı “Çocukların Sevinci”

Basit, doyurucu, lezzetli bir süzme peynirli güveç.

İçindekiler:

90 gr yulaf unu;
110 gr kuru üzüm;
100 gr şeker;
1 yumurta;
190 gr kefir;
200 gr süzme peynir.

Pişirme metodu:

Kefiri süzme peynirin içine dökün ve birkaç dakika sonra karıştırın.
Yumurtayı, şekeri ekleyin ve süzme peynirden homojen, kalın bir kütle elde etmek için bir blender veya karıştırıcı kullanın.
Yulaf ezmesi ve kuru üzüm ekleyin (önceden kaynar su ile buharda pişirilir). Karışım.
Derin bir tavaya alıp üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Akçaağaç şurubu, bal veya kalın reçel ile soğutulmuş olarak servis yapın.

Yulaf ezmesi ile lor güveç (video)

Bu tarifleri kullanarak sağlıklı unlu mamuller yapmayı mutlaka deneyin. Artık sıkıcı yulaf lapası pişirmenize gerek kalmayacak. Sabahları leziz hamur işlerinin harika aroması herkesi mutfağa çekecek, kahvaltı hazırlarken kazanılan zaman, mis kokulu çay ve tatlı bir lezzet eşliğinde masada keyifli bir sohbetle değerlendirilebilecek.

Lezzetli, sağlıklı süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç mükemmel bir kahvaltı olacaktır. Güveçin daha yumuşak olması için hamura rendelenmiş elma veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. Mutlaka deneyin çünkü bu sağlıklı yemeği hazırlamak hiç de zor değil.

İçindekiler

Süzme peynir-yulaf güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

yumurtalar - 2 adet;

süzme peynir - 400 gr;

şeker - 3-4 yemek kaşığı. l.;

yulaf ezmesi (anlık) - 2 yemek kaşığı. l.;

elma - 1 adet. veya kurutulmuş meyveler - tadına bakmak.

Pişirme adımları

Bir blender kullanarak süzme peyniri yumurta ve şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Yulaf pullarını lor kütlesine dökün, karıştırın ve pulların şişmesi için 10 dakika bekletin.

Soyulmuş elmayı rendeleyin ve lor kütlesine ekleyin, karıştırın.

Isıya dayanıklı formu parşömenle örtün ve elde edilen lor-yulaf karışımıyla doldurun.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 30-35 dakika kadar koyun. Güveç güzel, altın kahverengi bir kabuğa sahip olmalıdır.

Lezzetli süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç hazır. Kalıptan çıkarıp hafifçe soğutup servis yapın.

Afiyet olsun!

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Süzme peynirli güveç hem doyurucu bir kahvaltı hem de hafif bir akşam yemeğidir. Nasıl pişirileceğine ve neyle servis edileceğine bağlıdır. Un veya irmik ilavesiyle yağlı süzme peynirden yapılan bir güveç, kalorisi yüksek, doyurucu ve kahvaltı için daha uygun olacaktır. Un ve irmiği yulaf ezmesiyle değiştirirseniz hafif bir akşam yemeği seçeneği hazırdır. Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç, otlar ve baharatların eklenmesiyle tatlı veya şekersiz yapılabilir. Hala tatlı bir şey istiyorsanız, ancak şeker konusunda katı bir tabu varsa, pişirmenin en sonunda güveci bal ile fırçalayın - daha lezzetli, daha aromatik hale gelecek ve altın, tatlı bir kabuk görünecektir. Ekşi krema ve bal, yulaf ezmeli süzme peynirli güveç için sos olarak idealdir. Ancak sossuz da lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

- az yağlı süzme peynir - 300 g;
- yumurta – 1 adet;
- şeker – 2-3 yemek kaşığı. l (tadına bakmak);
- yulaf ezmesi – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- ılık süt – 4-5 yemek kaşığı. kaşık;
- koyu kuru üzüm - 0,5 su bardağı;
- tereyağı - kalıbı yağlamak için;
- sıvı bal – 1 yemek kaşığı. l.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Süzme peynirli güveç için en yaygın yulaf ezmesini alıyoruz, örneğin "Herkül". Hazır yulaf lapası uygun değildir - bu tür pullar yararlı hiçbir şey içermez ve hızla ıslak hale gelir. Yulaf ezmesinin üzerine ılık sütü dökün ve 10-15 dakika şişmeye bırakın. Bu sırada kuru üzümleri buharda pişirin, lor kütlesini hazırlayın ve fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

Koyu kuru üzümler daha tatlıdır, bu nedenle güveci şeker eklemeden (veya minimum miktarda) pişirirseniz onu seçin. Düzenli bir tatlı güveç hazırlıyorsanız kuru üzüm kullanın. Kuru üzümleri birkaç kez soğuk su altında yıkarız, 2-3 dakika kaynar su dökeriz veya su banyosunda buharda tutarız. Daha sonra bir havlu üzerinde kurulayın. Sadece yumuşak kuru üzümleri durulayın ve kurutun.

Süzme peyniri yumurta ile karıştırın ve bir ezici ile topaksız homojen bir kütleye kadar ezin.

Şişmiş yulaf ezmesi pullarını sütle birlikte lor kütlesine aktarıyoruz, şeker ekliyoruz (eğer ekliyorsanız). Her şeyi karıştırın. Güveci daha lezzetli hale getirmek için bir paket vanilya şekeri veya biraz öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz.

Buharda pişirilmiş ve kurutulmuş kuru üzümleri ekleyin. Bir kaşık kullanarak lor karışımını iyice karıştırın.

Kenarları olan bir kalıbı bir parça tereyağıyla yağlayın. Lor kütlesini aktarın ve üst kısmı düzeltin. Kuru üzümleri pişerken yanmamaları için içine bastırıyoruz. Güveci sıcak bir fırına koyun ve yarım saat pişirin.

Neredeyse bitmiş güveci çıkarıyoruz, üstünü sıvı bal ile yağlıyoruz ve kızarıncaya kadar 5 dakika daha fırına koyuyoruz. Balın eşit ve ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlamak için hamur fırçası kullanmak uygundur.

Yulaf ezmeli bitmiş süzme peynirli güveç soğumalı, ardından porsiyonlara kesilmeli ve ekşi krema veya beğeninize göre herhangi bir sosla servis edilmelidir. Ayrıca süzme peynirli güveç tarifine de göz atmanızı tavsiye ederiz, bu da süzme peynirli güveç için başka bir lezzetli seçenektir.

Bir notta. Pişirmeden kalan yumurta akı varsa, tam yumurta yerine 1 beyazı çırpın ve tencereye ekleyin. Böyle bir değişiklik, bitmiş yemeğin tadını hiçbir şekilde etkilemeyecek ve yalnızca protein eklemekle kalmayacak, aynı zamanda süzme peynirli güvecin kalori içeriğini de azaltacaksınız.

Basit, lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirmek ister misiniz? İhtiyacınız olan şey yulaf ezmeli süzme peynirli güveç. Çoğu zaman bu tatlı un veya irmik ilavesiyle hazırlanır. Ancak yulaf ezmesiyle de çok lezzetli çıkıyor, ancak güvecin yapısı diğer durumlarda olduğu kadar yoğun değil, daha gevşek. Aksi takdirde bu durum tadı hiçbir şekilde etkilemez. Tatlıya en sevdiğiniz kuru meyveleri de ekleyebilirsiniz - kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, incir veya şekerlenmiş meyveler.

İçindekiler

300 gr süzme peynir
100 gr yulaf gevreği
3 yemek kaşığı. l. Sahra
1 tavuk yumurtası
100 mi süt
1 avuç kuru üzüm
2 tutam tuz
10 gr tereyağı
2 yemek kaşığı. l. buğday unu

Hazırlık

1. Güveç için herhangi bir süzme peynir alın - yağlı veya az yağlı, daha kuru veya daha yumuşak. Süzme peynir ekşiyse daha fazla şeker eklemeniz gerekebilir. Süzme peynirini bir kaseye dökün ve ezin.

2. Toz şekeri bir kaseye dökün ve tavuk yumurtasını çırpın.

3. Şimdi yulaf ezmesini bir kaseye dökün. Haşlamak yerine kaynar suyla demlenmiş olanların kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca herhangi bir baharat da ekleyebilirsiniz - vanilya, tarçın, kakule.

4. Sütü bir kaseye dökün. Ayrıca kefir, ekşi krema, herhangi bir yağ içeriğine sahip yoğurt, katkı maddesi olsun veya olmasın kullanabilirsiniz.

5. Ürünlerin geri kalanına önceden elenmiş buğday ununu ve bir avuç kuru üzüm ekleyin. Kuru üzümler çok kuruysa ılık suda 15-20 dakika bekletip ardından lor kütlesine ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

süzme peynir - 500 gr;
yumurtalar - 2 adet;
şeker - 100 gr (5 yemek kaşığı);
yulaf ezmesi - 80 gr (1 su bardağı);
elmalar - 300 gr (2-3 adet);
kuru üzüm - 70 gr (0,5 su bardağı);
süt - 70 ml;
tereyağı - 20 gr.

Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika.

Verim: 6 porsiyon.

Süzme peynirli yemekleri seven, aynı zamanda sağlıklarını ve figürlerini izleyenler için diyet süzme peynir-yulaf güveç hazırlamanızı öneririz. Buğday unu ve irmik içermez. Böyle bir güvecin kalori içeriği, 100 g ürün başına yalnızca 170 kcal'dir ve bu, kullanılan şeker miktarının azaltılmasıyla daha da azaltılabilir. Fırında yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç pişirmek en iyisidir. Aşağıdaki fotoğraflı adım adım tarif size bunun nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak anlatacaktır.

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç nasıl pişirilir - fotoğraflı tarif

Süzme peynir ve yulaf ezmesinden oluşan bir güveç yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Süzme peynir sadece taze, tercihen% 5-9 yağ almalıdır, ancak güvecin kalori içeriğini azaltmak için daha az yağlı veya az yağlı süzme peynir kullanabilirsiniz. Tatlı veya hafif ekşi elmaları almak daha iyidir. Hazır yulaf ezmesi değil, düzenli yulaf ezmesi alınması tavsiye edilir.

Yulaf ezmesinin üzerine sütü dökün, karıştırın ve demlenmesine izin verin. Kuru üzümleri sıcak akan suyla yıkayın, ardından kaynamış su ekleyin ve yaklaşık 20 dakika bekletin. Elmaları, kabuklarını ve çekirdeklerini yıkayıp fotoğrafta gösterildiği gibi küçük dilimler halinde kesin.

Sarıları beyazlardan ayırın. Süzme peynirine şeker ve yumurta sarısı ekleyin ve iyice öğütün.

Beyazlara bir tutam tuz ekleyip mikserle stabil bir köpük oluşana kadar çırpın. Kuru üzümlerin suyunu boşaltın ve bir peçeteyle kurulayın. Daha sonra kuru üzümleri ve hazırlanan yulaf ezmesini süzme peynirin içine dökün.

Her şeyi iyice karıştırın. Lor kütlesine doğranmış elmaları ve çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın.

Artık fırını yakabilir ve içindeki sıcaklığı 180 dereceye ayarlayabilirsiniz. Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Hazırlanan hamuru tavaya koyun ve yulaf ezmeli güveci süzme peynir ve elma ile fırında 40-45 dakika pişirin.

Bundan sonra yulaf ezmesi ve elmalı süzme peynirli güveci, kapısı hafifçe açık olarak fırında yaklaşık 20 dakika bekletin. Bu, unlu mamullerin yavaş yavaş soğumasını sağlayacaktır. Sonuç olarak, elmalı diyet süzme peynirli güveç kabarık ve yumuşak çıkıyor. Daha sonra tavayı fırından çıkarın ve güvecin biraz soğumasını bekledikten sonra bir tabağa aktarın.