Ne zaman kahve içmek daha iyidir? Kafein kronobiyolojisi: kahve için ideal zamanınız.

Sabah stres hormonu

Her bireyin bedeni bireyseldir, fakat genelde hepimiz günlük hormonal dalgalanmalara uyarız - bunlar aynı zamanda sirkadiyen ritimler veya iç saatler olarak da adlandırılır.

Geceleri uyuyoruz ve gün içinde uyandığımızda, vücudumuz gün içinde hormonal dengeyi düzenliyor, kuvvetli hareket etmemize veya tamamen rahatlamamıza yardımcı oluyor.

Ama faydalarından zevk almak ve risklere maruz kalmak için ne kadar kahve içebilirsiniz? Neden bunama veya tip 2 diyabet gibi hastalıklara karşı korunmak için sağlıklı olmak zorundadır, ancak menopoz sırasında mide ekşimesi veya kötü basması gibi sorunlara neden olabilir?

Hem olumlu hem de olumsuz etkiler büyük ölçüde kahve çekirdeklerinde doğal olarak bulunan kafeine dayanmaktadır. Bununla birlikte, günlük gazetelerde Thea Jourdain diyor, kahve aynı zamanda kendi karakteristik acı tadı ve kokusu, yanı sıra içecek veren bir dizi antioksidan ve bitki kimyasalları içerir kullanışlı özellikler.

Maksimum harekete geçiren kişi stres hormonu olarak da adlandırılan hormon kortizole izin verir.

En aktif biçimde sabah ve iyi bir nedenden dolayı üretilir: böyle bir hormonal “sarsıntı” uyanmamıza ve enerjisel olarak yeni bir güne başlamamıza yardımcı olur.

Doğa harika bir kıza dönüştü. Evrim sürecinde, erkeğe bir "kafein" - sabahları canlanan kortizolle - bağışta bulundu. Ancak, bir insanın bedeni dinlememesi, dış uyarıcıları - örneğin kahve kullanması her zaman daha ilginçtir. Ve bazen uyanmamızı engelleyebilecek bir fincan kahve.

Bağırsaklarda: kabızlık için bir çare?

Jourdan, beslenme ve diyet alanında çeşitli uzmanların görüşlerini bir araya getirdi, vücudumuzun günlük kahve tüketimini nasıl etkilediğini bilmek, hangi durumlarda diyetimize dahil edeceğimizi ve almamamız gerektiğinde. Bu gün çekildikten sonra tuvalete yapılan intestinal çekicilik, kafeinin bağırsağın kasılmalarını uyardığı ve güçlendirdiği ve bu sayede atıkların daha çabuk atılmasına yardımcı olduğu içindir.

Dahası, uzun süreli kahve tüketimi bu problemleri tuvalete daha da kötüleştirebilir, çünkü kafein dehidrasyona yol açabilir ve bu da dışkıyı zorlaştırır ve bu nedenle dışarı atılırken daha problemli hale gelir. Vücudun bu kadar çabuk atığı atması gerçeği kahvaltıda alınan besinlere de çevrilir, sindirim kanalından geçerken vücut tarafından emilmek için daha az zaman alır. Yani, sabahın erken saatlerinde sağlıklı ve dengeli beslenmeyi sürdürenler kaybeder.

Ne zaman kahve içmek daha iyidir?

Kahve gerçekten canlandırıcı, ama günün doğru zamanda onu içmek önemlidir. En önemli şey, şu anda çok fazla kortizolün kanımızda olduğu zamanlarda kahve içmememizdir.

Şimdi zamanla anlayacağız. Vücudumuz en aktif olarak 8 ila 9 am (normal şartlar altında) kortizol üretir. Bu, çoğu insanın iç pilinin zaten “maksimize edildiği” anda işten önce ilk fincan kahvelerini içtiği anlamına gelir.

Yüksek kalorili gıdalardan pratik olarak ücretsiz olmanın yanı sıra, kahve iştahınızı tatmin edebilir. Guildford İlçesine bağlı Royal District'in Büyük Hastanesi'nde kolorektal bir cerrah ve danışman olan Ian Jourdan, hiçbir zaman tüketilmemesini, başka bir şey yememesini tavsiye eder: Kafein, midede mide suyu üretimini uyarır, ancak yiyecek sindirilmez. Sadece kahve içiyorsanız, mide asitleri, mide ve bağırsakların astarını tahriş ederek ağrıya ve şişmeye neden olabilir.

Belinizde: kahve yardım ediyor mu, kilo veriyor mu?

Beslenme uzmanı Nigel Denby, “Neredeyse yüksek kalorili gıdalardan arınmış olmanın yanı sıra, kahve iştahınızı tatmin edebilir” diyor. Her şey onu nasıl aldığımıza bağlı. Örneğin, bira ya da ekmek ile, neredeyse her zaman besi, yemeğin kendisi değil, ona eşlik eden şeydir. Bu nedenle, sütle içilen kahve - ham - tek başına aldığımızdan yaklaşık 170 kalori katkısı olabilir.

Zararsız sabah alışkanlığı, kafeinin daha kötü emildiği gerçeğine yol açar ve kortizol çok büyük dozlarda üretilmeye başlar. Bu hormonal bozukluklara, uykusuzluğa, duygusal salınımlara ve hatta nevrozlara (kortizolün stres hormonu olarak adlandırılmamasına) neden olabilir.

Sadece bu değil, zamanla kahve sadece durur canlandırıcı etkisi  Kortizol üretimi sırasında kafein tüketilirse kişi başına.

Sadece bu değil, yakın zamanda yapılan bir çalışmada bulundu yeşil kahve, kavrulmuş kahve çekirdekleri ile pişirilmiş, kilo vermenize yardımcı olabilir. “Bu, klorojenik asit içerdiğinden, bu seçenek, bağırsakların emdiği şekerin miktarını azaltmaya yardımcı olur, vücudun yağ yaktığı hızı hızlandırır” diyor Jourdain.

Böbrekte: İyi bir doğal diüretik ilaç mı?

Kahve böbrekleri daha fazla sıvı salmak için uyarır, bu yüzden tuvalete daha fazla gitmeniz gerekir. Profesör Chris Eden, “Normal böbrek fonksiyonumuz varsa, mutlaka kötü olmaz” diyor, “ancak çeşitli çalışmalar uzun süreli böbrek hastalığının kötüleşebileceğini gösterdi.”

En büyük kortizol salınımları oluşur:

  • Kahve içmek için en iyi 9,30 - 11:30 arası, 13.30 ve 17 saatlerde  - Bu zamanda vücutta minimum kortizol miktarı. Bir canlılık ve enerji artışı dalgası hissetmek istiyorsanız, bu zaman aralıklarına sadık kalın.

    Ya sabah 8'den önce kalkarsın?

    Doğal ya da zorlanmış "larks" arasında, sabah 8'den önce kalkması gereken insanlar var. Bu durumda ve kahve içerdiklerinde nasıl olunur?

    Beyninde: bellek gelişiyor mu?

    “Ayrıca kafein de aşırı aktif mesane ile ilgili sorunlara yol açabilecek bir mesane irritanı olduğunu,” Guildford Royal Surrey İlçe Hastanesi'nde bir ürolog ve danışman ekler. Kahve Hakkında Bilimsel Bilgi Enstitüsü tarafından yapılan yakın tarihli bir araştırmaya göre, ılımlı kahve tüketimi - günde üç ila beş fincan - Alzheimer hastalığı riskini yüzde 20 oranında azaltabilir. Araştırmacılar, kafeinin beyinde bu tip demansın gelişimiyle ilişkili protein plaklarının oluşumunu önlemeye yardımcı olduğunu bulmuşlardır.

    Bilim adamları, uyanışımızdan sonra kortizol miktarının iki katına çıktığını belirtiyorlar. Bu yüzden doğa bizi uyandırmamıza ve çalışma ortamına hızlı bir şekilde uyum sağlamanıza yardımcı olur. Bu nedenle, bir fincan kahve içmek istiyorsanız, o zaman bu keyifli ritüeli bir saate ayırın - böylece vücudunuzu aşırı derecede yükleyemezsiniz ve kafein etkilerini azaltamazsınız.

    Kaslarınızda: heyecan verici veya rahatlatıcı?

    Yazar, kahve içerisindeki kafein ve antioksidanların beyindeki iltihaplanmayı azalttığını ve bunun da beyin hücrelerinin, özellikle de beyinde bulunanların bozulmasını yavaşlatabileceğini söylüyor. Avustralyalı Spor Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, bir fincan kahvenin sporcuların dayanıklılıklarını geliştirmelerine yardımcı olduğunu keşfetti. Buna ek olarak, kafein, astımı tedavi etmek için yaygın olarak kullanılan hava yollarını açmaya yardımcı olan teofilin'e kimyasal olarak benzerdir.

    Günde 3 ila 5 bardak almak Alzheimer hastalığı riskini% 20 oranında azaltabilir. Ancak, bilim adamları düzenli olarak kafein tüketiminin insanları hoşgörülü hale getirdiği konusunda uyarıyor. kahve tiryakisi  Bu etkinliklerden neredeyse hiç biri.

    İdeal olarak, işyerinde kahve içebilir ya da bir termocup içinde sizinle bir şeyler içebilir ve iş ya da okul yolunda yudumlayabilirsiniz.

    Uykusuzluktan korkmazsanız ve hızlı bir şekilde uykuya dalarsanız, öğle yemeğinden sonra ve akşam saatlerinde kahve içebilirsiniz, ama çok geç değildir.

    Ve vivacity seninle olabilir!

    Çok ve aynı zamanda, binlerce yıllık insanlığın bu içecekle aşina olması üzerine kahve hakkında neredeyse hiçbir şey söylenmedi.

    Cildinizde: güneşten daha iyi

    Antioksidanları sayesinde çeşitli araştırmalar kahve tüketimini azaltılmış cilt kanseri riskine bağlamıştır. Bazı deri hastalıklarıyla ilişkili serbest radikalleri, zararlı molekülleri emmenin güçlerini yitirdiğine inanılmaktadır. Öte yandan, “kahve vücut üzerinde dehidrate edici bir etkiye sahip olsa da, bu etkilerden etkilenen cilt için aşırı miktarda alınmalıdır” diyor dermatolog Nick Low, “günde üç veya dört fincan tüketerek komplike olan” diyor.

    Ağızda: Halitoz ve dişlerdeki lekeler?

    Aşırı kahve tüketimi, kötü nefesle ilişkilidir. Bu, hangi sıradan içicilerin ağızlarını kuruduğundan dolayı kahvenin dehidrasyon özelliklerinin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Sonuç olarak, sadece üç gün boyunca hayatta kalan ağzın iç tarafındaki mukus hücreleri ölümden sonra kalır ”diye açıklıyor diş hekimi Mervyn Dryan,“ yavaş yavaş kendileri ayrılmaya başlıyorlar, içlerinde kükürtlü gazlar bırakıyorlar.

    Ruh üzerindeki canlandırıcı etkilerin mekanizması, yararlılık derecesi ve zararlılık düzeyi hala bilinmemektedir. Ne kadar ve ne zaman kahve içeceğimizi, bundan maksimum keyif almak için kahve içmenin ne kadar olduğunu ve kafein tarafından sağlığa zarar vermeyeceğimizi hala bilmiyoruz.

    Aç karnına kahve içebilir miyim?

    Sabah kahvesinin tehlikesi ve aşırı tüketiminden dolayı vücutta fazla miktarda kafein tehdidi vardır. Kanıtlanmamış olsa da. Sonuçta, kimse o çay zararlı olduğunu bağırıyor ve aslında bazen kahve bazı türleri daha fazla kafein içerir!

    Öte yandan, kahvenin sarımsı dişlerin boyanmasında en büyük suçlulardan biri olup olmadığı, çayın daha kötü sonuçlara yol açabileceği düşünülmektedir. Uzmanlara göre, dişlerinizi lekelemek için tek başına çok fazla kahve içmelisiniz - günde beş ila altı bardak -.

    Daha fazla kahve içenlerin malign melanom geliştirmesi daha az olasıdır. “Kahve etkisi çok yüzeysel, sadece biyofilmi, dişleri ve diş etlerini kaplayan ince bir bakteri tabakasını etkiliyor ve mine nüfuz etmiyor” diye açıklıyor uzman. Ek olarak, eğer süt ile alınırsa, bu şekilde miktarı kontrol etmeye gerek yoktur.

    Burada kahve taraftarlarının ilk hatayı var, ki ciddiye almıyoruz. İlk olarak, çay ve kahve içindeki kafeinin biraz farklı bir doğası vardır ve farklı şekillerde serbest bırakılır. İkincisi, çay kafeinin vücut üzerinde hemen hemen hiçbir etkisi yoktur, ki bu “kafein kahvesi” ile ilgili değildir. Bu nedenle, tüketimindeki bir önlem, eğer sadece kahveden fazla olduğu için, canlılık ve enerji yerine, sinirlilik ve sinirlilik hissedersiniz.

    Hemşire Julia Thomson, "Kafein, bağırsaklardaki kalsiyum emilimini etkiler ve salınmasını hızlandırır, bu yüzden kemik kaybına yol açabilir," diyor. Bununla birlikte, Ulusal Osteoporoz'un Ulusal Kemik İliği Hemşiresi, hiç bir şekilde günde üç fincandan fazla kahve içmeyi tavsiye etmiyor, "sütlü kahve kafein indirgeyici özelliklere karşı koymaya yardımcı olabilir" diyor.

    Blogda, bu içeceğin özelliklerini ve faydalarını açıkladık. Şimdi, bunu tüketmek istiyorsanız, ya kilo verin ya da iyileştirici özelliklerBu yazıda şu soruya cevap vereceğiz: yeşil kahve nasıl içilir. Yeşil kahve içmenin birçok yolu vardır. Piyasa, tabletler, yani yeşil kahve ekstresi içeren tabletler biçiminde elde edilebilir. Ya da, bu yiyeceğin bir özü ile sakız bulabiliriz. Her iki format da aynı faydaları vaat ediyor, iştahı kontrol altına almayı ve kilo vermeyi teşvik etmeyi sağlıyor.


    Aç karnına kahve içebilir miyim? Bu mümkün, ancak zararlı. Bu arada, aç karnına 1-2 bardakdan daha fazla olan bir doz, doyurucu bir öğle yemeğinden sonra zararlı olduğu kadar zararlıdır. Ancak kahve genellikle zararlı değildir, ancak düşük kaliteli çeşitlerden yapılan çözünür analogu yanlış kavrulur ve yükleme dozu kafein içerir. en boş mide  Bu vekil kana güçlü bir şekilde enjekte edilir ve sinir sistemine, kalbe, kan damarlarına, böbreklere ve mideye çarpar. Er ya da geç, aritmi, sinirlilik ve uykusuzluk hissedeceksiniz. Bu nedenle, tavsiye: sadece doğal kahve içmek ve filtrelemeden - kokulu, lezzetli, güvenli ve sağlıklı!

    Tam Tahıl ile Yeşil Kahve İnfüzyon

    Her durumda, en doğal seçenek tahıl ve beslenme depolarında tahıl satın almaktır. Sonra kendinize yeşil kahve bir infüzyon hazırlayın. Bu yazıda, bu içeceği kilo vermeye nasıl hazırlayacağımızı açıklayacağız. Fasulyelerin hazırlanması için temel olarak iki form vardır. Birincisi, tam tahıl ile bir infüzyon yapmak ve ikincisi sadece tahıl öğütmek için. Bunun nedeni, tahılların gerçekten çok ağır olmasıdır. Damıtılmış su yoksa, onu maden suyu ile değiştirebiliriz.

    Reçete: Bir litrelik sürahiye iki çorba kaşığı su koyun ve tüm tahılları kaplamak için kaynar su koyun. Su, tanelerin seviyesinin üzerinde bir santimetre olmalıdır. Tavayı ısıdan çıkarın ve karışımı birkaç dakika bekletin, bir bezle örtün, sonra infüzyonu bir çay filtresiyle filtreleyin ve bir bardağa servis yapın.

    Kahve nasıl çalışır?

    Uygun, zamanında ve ılımlı kahve kullanımıyla, her kabın size en az yarım saat süren hafif bir tonik etki sağlaması garanti edilir. Ama aşırıya kaçmayın: iki veya üç bardak güçlü kahve  Bir gulpta sinir uyarımının ters etkisi olur, bu da daha sonra aynı sinir inhibisyonu ile yer değiştirebilir ve bu durumda kahvenin süresi birkaç saate çıkar.

    Yeşil kahve ne zaman içilir? Kilo veya sağlık hedeflerini kaybetmek için bu infüzyonu tüketecekseniz, günde sadece iki fincan almanız önerilir. İlk cam kahvaltıdan 30 dakika önce ve akşam yemeğinden 30 dakika önce alınabilir. Ayrıca bu yemekte kafein olduğu için gece ikinci camı çok fazla yutmamayı unutmayın. O zaman uykuya düştüğünde sorunlara neden olabilir.

    Tahıl öğütme ile yeşil kahve hazırlama

    Uykusuzluk çekiyorsanız, günün farklı bir zamanında ikinci bir bardak almak daha iyidir. Bu yöntem için bir piston kullanılması önerilmektedir. Başlamadan önce, bir mutfak robotuna ya da bir kıyma makinesine ve bir kahve makinesine ihtiyacımız var. Ama her zamanki cezve ya da başka bir kap.


    Eğer "miktar değil, kaliteli" kahve içiyorsanız, o zaman bir dizi satın alma yeteneğini azaltın. tehlikeli hastalıklar. Doğru şekilde kahve içen insanlar, böbrek ve karaciğer kanserinden daha az muzdariptirler. safra taşı hastalığı, fazla kilo, yaşa bağlı Parkinson hastalığı ve vasküler ateroskleroz. Bu arada, stres ve depresyon da ılımlı kahve kullanımı ile tedavi edilir.

    Hazırlık: - Fasulyeleri bir kırıcı ile öğütün. Değirmen kullanırsak, değirmen kırılabilir, değirmen kırılabilir. Yeşil kahve çekirdeklerinin çok ağır olduğunu hatırlıyoruz. Pistonlu kahve makinesinde veya başka bir kapta, her bardağa bir kahve kaşığı yeşil kahve ekleyeceğiz. Örneğin, üç fincan yapmak istiyorsak, üç yemek kaşığı yerleştireceğiz.

    Yeşil kahve içmenin başka yolları?

    Kaynar su ekleyin ve yaklaşık beş dakika bekletin. Son olarak, bardağa döküp servis ediyoruz. Yukarıda bahsettiğimiz gibi, ne kadar almanız gerektiği, bunlar iki bardaktır ve tadı iyileştirmek için bal, şeker veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Yeşil kahve çekirdeği yapmak için iki yönden baktık, ama gerçek şu ki çok var. Bir diğeri fasulyeleri bir içme suyu kabına koymak ve buzdolabında 24 saat bekletmek. Sökünce su çok yeşil olur. Biraz daha su ekleyin ve birkaç dakika kaynatın.

    Ne zaman kahve içmek zamanı?

    Kahve içmenin ne zaman faydalı olacağına dair görüşler, faydasız ve zararlı birçok çelişkili yorumlamaya neden olur. Son çalışmalar, kahve maruziyetinin uyku hormonu - melatonin üretimini azalttığını ve sık sık kahve kullanımının sağlıklı bir insanın toplam uyku süresini günde bir buçuk saat azalttığını göstermiştir. Çalışmak için zamana ihtiyacı olanlar için - bu iyi bir çıkış yolu, ama normal bir dinlenme için zararlı.

    Böylece, çok daha konsantre bir yeşil kahve taç alırız. Yeşil kahvenin doğal olduğunu unutmayın, ancak infüzyonların kafein içerdiğini unutmayın. Herhangi bir şüpheniz varsa, bir uzmana danışın. Bu şekilde, sağlık durumunuza göre günde kaç bardak tüketebileceğinizi öğrenebilirsiniz.

    Ek bilgi bizim için mevcuttur. Kahve tartışmalı bir içecek. Kimin sorduğuna bağlı olarak, günde birkaç fincan kahvenin içebileceği en iyisi olduğunu ve diğerinin de en kötüsü olduğunu söyleyeceksiniz. Fakat bir şey iyi olduğu için, bu daha iyi olacak anlamına gelmez. Bu nedenle kendimize kendimize ne kadar kahve olduğunu ve sağlık faydalarını en üst düzeye çıkarmak için doğru miktarın ne olduğunu soruyoruz.

    Bilim adamlarının inandığı gibi, kahvenin uykudan sonra uyanmasına yardımcı olan efsane başka bir hatadır. Sabah saat 7-9 civarında uyanmadan sonra vücuttaki melatonin hormon seviyesi oldukça yüksek, kafein sizi etkilemeyecek ve beklenen sonuç gelmeyecek.


    Aynı zamanda sinir sisteminiz kafein bağışıklığı geliştirebilir. Sabah içtiğiniz bardak sayısını arttırmaya başlayacaksınız, ancak neşe yerine sadece bir mide ülseri alacaksınız.

    Sabahları kahve içmek için en uygun zaman 10-11'dir. Bu sırada, vücuttaki melatonin seviyesi azalır ve kafein, kortizol (“iç saat” hormonu) ile başarılı bir şekilde reaksiyona girer ve bu da sizi cesaretlendirir ve işinize odaklanmanızı sağlar.

    Bu arada, "kortizol zirveleri" bir gün boyunca bir insan için devam eder ve eğer bir fincan kahve ile yakalarsanız (yaklaşık 12'den 13.30'a ve 17.30'dan 18.30'a kadar), o zaman en canlandırıcı etkiyi elde edersiniz, ki bu da kafeinle “bombardıman” yaparak yakalamaya çalışırsınız. .


    Bu öneri aşağıdaki araştırmaya dayanmaktadır:
    çalışma
       Biyolojik olarak, vücut kafein için en hassas olanıdır. uyandıktan sadece birkaç saat sonraAmerikalı nörobilimcilere göre, yabancı basında çıkan haberlere göre.

    Maryland Üniversitesi'nde (ABD) bir nörobilimci olan Stephen Miller, “Bu maddenin, insan biyolojik saatini düzenleyen hormon kortizol ile etkileşmesiyle kafeinin maksimum etkisi elde edilir.

    Sabah 7'den 9'a kadar, kortizol üretimi doruğundadır, bu sayede bir insan uyanır ve sabah bilinçli olarak hareket edebilir. Uyandıktan hemen sonra kahve içiyorsanız, vücuttaki kortizol seviyesi yeterince yüksek olduğunda, kafeine tolerans gelişir, etkisinin etkinliği azalır. Böylece zamanla, daha fazlasına ihtiyacınız var. ferahlatıcı içecekuyanmak için.


    Uyandıktan bir veya iki saat sonra, vücuttaki kortizol seviyesi azalmaya başlar ve sonra kahve kurtarmaya gelir. Bu zamanda bir fincan kahve sarhoşluğu ya da biraz sonra kortizol üretimini artırabilir ve yine bizi uyanmaya zorlar.

    Bu arada Wayne State Üniversitesi'nden bilim adamları, yatmadan altı saat önce bile 2-3 fincan kahve içerseniz, uyku saatinin tamamını ödemeniz gerektiği konusunda uyarıyorlar. The Daily Mail'de belirtildiği gibi, akşam yemeğinden sonra kahve içmek, uykunuzu bozacağınızdan emin olabilirsiniz.


    Uzmanlar, 400 miligram kafein (yaklaşık 2-3 fincan kahveye eşdeğer) içeren tabletler verilen 12 gönüllü ile takip etti. Dört gün boyunca, insanlar yatmadan 6 ve 3 saat önce haplarını ve ışıkları kapattıklarında başka bir hap aldılar. Gün boyunca alınan tek bir doz plaseboydu. Ve çalışmanın aynı gününde tüm haplar plaseboyla değiştirildi.

    Kafein tabletleri yüzünden gönüllüler gece boyunca bir saat uyuyarak attılar. Yani, eğer uyumak istiyorsanız, kahvenin uyarıcı etkisi altı saat sürdüğü için, akşam 5'den sonra kahveyi reddetmek daha iyidir. Kafein melatonin akışını bozar - uyku sağlayan bir bileşik. Melatonin epifiz bezini salgılar, sirkadiyen ritimleri kontrol etmeye ve bedenin ne zaman uyuduğuna ve uyanmaya başladığını söylemesine yardımcı olur. Daha önce kafeinli kahvenin melatonin konsantrasyonunu% 50 azalttığı ve gece başına 1.5 saat uyku azaldığı kanıtlanmıştır.
       Bez-sms.net adresine göre. Www.bestcofe.ru, www.meddaily.ru


üst