बर्च सैप शरीर के लिए कितना उपयोगी है?

बिर्च को लंबे समय से एक पेड़ माना जाता है जो मनुष्य को स्वास्थ्य देता है। इसकी पत्तियों और कलियों का काढ़ा और आसव तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। और शायद सभी ने बर्च सैप के बारे में सुना है। इस पेय में न केवल एक अनूठा और ताज़ा स्वाद है। इसका निरंतर उपयोग कई बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है और मौजूदा को ठीक कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको दिन में केवल 1 गिलास पीने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, सन्टी रस का उपयोग बालों और त्वचा की देखभाल के लिए किया जाता है।

यह पेय स्टोर पर खरीदा जा सकता है या स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। प्राकृतिक बर्च सैप और इसके लाभकारी गुणों को लंबे समय तक ठीक से संरक्षित करने के लिए, बहुत स्वादिष्ट क्वास भी तैयार किया जाता है।

उत्पाद लाभ

आप लंबे समय तक बात कर सकते हैं कि बर्च सैप कैसे उपयोगी है, क्योंकि यह पेय मानव शरीर के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और पदार्थों का भंडार है। इसमें है:

• सहारा;
• टैनिन घटक;
• सैपोनिन;
• कई कार्बनिक अम्ल;
• खनिज: मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम और अन्य।

यह पेय एक सूक्ष्म सुगंध और हल्के स्वाद के साथ पानी जैसा दिखता है, लेकिन रचना शरीर और उसके यौवन के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इसे अपरिहार्य बनाती है। इसके अलावा, प्राकृतिक बर्च सैप उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अपने वजन की निगरानी करते हैं, क्योंकि 100 ग्राम तरल में केवल 8 किलो कैलोरी होता है। साथ ही इतनी मात्रा में पेय में बहुत सारे आवश्यक पदार्थ होते हैं।

बिर्च सैप का उपयोग चयापचय को तेज करने के लिए किया जाता है, इसका उपयोग सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थों को दूर करने के लिए भी किया जाता है। यह श्वसन प्रणाली के विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम में मूल्यवान है: ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, तपेदिक। खांसी या गले में खराश की स्थिति में बर्च सैप के साथ व्यवस्थित रूप से गरारे करना आवश्यक है।

इसके अलावा, यह पेय ठंड के दौरान सिरदर्द और तेज बुखार से छुटकारा पाने में मदद करेगा। यह सामान्य सर्दी के जीर्ण रूप के उपचार के लिए भी अपरिहार्य है, इसे कम से कम 1 बड़ा चम्मच पीना चाहिए। प्रति दिन। बिर्च सैप उन लोगों के लिए बेहद उपयोगी है जिन्हें मूत्र पथ और किडनी की समस्या है।

इस हीलिंग ड्रिंक का उपयोग सूजन, जोड़ों के रोगों, कम अम्लता वाले जठरांत्र संबंधी मार्ग के इलाज के लिए भी सफलतापूर्वक किया जाता है। मानव शरीर का शायद कोई अंग या प्रणाली नहीं है जिसके लिए बर्च सैप उपयोगी नहीं होगा। इसके विरोधी भड़काऊ और उपचार गुणों को देखते हुए, यह विभिन्न त्वचा रोगों से अच्छी तरह से मुकाबला करता है: जिल्द की सूजन, एक्जिमा, फोड़े, मुँहासे, आदि।

अन्य बातों के अलावा, बर्च सैप का एक टॉनिक प्रभाव होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है। यह एक उत्कृष्ट टॉनिक भी है और पूरे दिन के लिए स्फूर्तिदायक है, थकान, उनींदापन से निपटने में मदद करता है और प्रदर्शन में सुधार करता है।

कैसे इकट्ठा करें?

बिर्च सैप को दुकानों में या उन लोगों से खरीदा जा सकता है जो इसे सही तरीके से तैयार करना जानते हैं और जानते हैं। हालांकि, यह पेय के लिए वास्तव में स्वस्थ और स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान होने के लिए एक विश्वसनीय विक्रेता होना चाहिए। अन्यथा, अपने दम पर बर्च सैप इकट्ठा करना बेहतर है।

ऐसे पेड़ों को चुनना महत्वपूर्ण है जो सड़कों और विभिन्न उद्योगों से दूर हों, क्योंकि हानिकारक पदार्थों के पेय में मिलने की संभावना होती है और यह केवल स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। संग्रह वसंत में किया जाना चाहिए। इसकी तैयारी में विशेषज्ञ कहते हैं कि आपको मौसम के आधार पर प्रक्रिया शुरू करने की जरूरत है। बिर्च पर कलियों की सूजन एक संकेत के रूप में काम करनी चाहिए। यह कम से कम 20 सेंटीमीटर व्यास वाले पेड़ों को चुनने लायक है आपको ट्रंक में एक छोटा और उथला छेद बनाने की जरूरत है, क्योंकि तरल लकड़ी और छाल के बीच की जगह में चलता है। उसके बाद, एक ट्यूब या नाली को इसके साथ या इसके ठीक नीचे सुरक्षित रूप से जोड़ा जाना चाहिए, जिसका दूसरा सिरा किसी भी प्लास्टिक या कांच के कंटेनर में उतारा जाएगा। कुछ, सुविधा के लिए, जमीन से नीचे एक छेद बनाते हैं।

आपको प्रत्येक पेड़ से प्रति दिन 1 लीटर से अधिक का संग्रह नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह अपने भंडार को फिर से भरने के लिए समय के बिना मर सकता है। बर्च जितना मोटा होगा, आप उसमें उतने ही ज्यादा छेद कर सकते हैं। यदि इसका व्यास 25 सेमी - केवल 1, 35 सेमी तक - 2, 40 - 3 तक, और 40 से अधिक - 4 है। दोपहर 12 से शाम 6 बजे तक रस एकत्र करना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह इस अवधि के दौरान है परिसंचरण सर्वाधिक तीव्र होता है।

संग्रह के अंत के बाद यह महत्वपूर्ण है कि पेड़ में आपके द्वारा बनाए गए सभी छेदों को ध्यान से बंद करना न भूलें। इस उद्देश्य के लिए प्राकृतिक मोम सबसे उपयुक्त है।

यह याद रखना चाहिए कि ताजा उठाया पेय 2 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। तरल को लंबे समय तक तैयार करने के लिए, इससे क्वास बनाया जाता है या गर्मी उपचार के बाद जार में रोल किया जाता है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि स्व-देखभाल के साधन के रूप में बर्च सैप कैसे उपयोगी है। युवा त्वचा और बालों को बहाल करने और बनाए रखने के लिए महिलाएं अक्सर इसका इस्तेमाल करती हैं। चेहरे को रंग सुधारने, राहत देने और विभिन्न चकत्ते और जलन से छुटकारा पाने के लिए उत्पाद से धोया जाता है। इससे लोशन या मास्क तैयार किए जाते हैं। इसके अलावा, तरल जम जाता है और चेहरे, गर्दन और डायकोलेट की त्वचा को दिन में दो बार ऐसी बर्फ से पोंछा जाता है।

बिर्च सैप बालों की विभिन्न समस्याओं से निपटने में मदद करता है। इसका उपयोग कुल्ला करने के लिए किया जाता है। उत्पाद को 1:1 के अनुपात में ठंडे उबले पानी से पतला किया जाता है। यह प्रक्रिया बालों को मजबूत करने, इसे नरम करने, इसे अधिक चमकदार, घना और आज्ञाकारी बनाने में मदद करती है। इसके अलावा, बिर्च सैप रूसी और खोपड़ी की विभिन्न समस्याओं से छुटकारा दिलाता है।

उत्पाद को नुकसान

बर्च सैप के फायदों के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है। हालाँकि, क्या इसमें कोई contraindications है?

उत्पाद के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया अत्यंत दुर्लभ है, यही वजह है कि बच्चों को भी जूस पीने की अनुमति है। यह तभी हो सकता है जब सफेद तने वाले पेड़ के पराग के प्रति असहिष्णुता हो। इस पेय को अल्सर और मूत्राशय या गुर्दे में पथरी वाले लोगों के लिए पीने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

किसी भी मामले में, अपने आप को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, किसी भी पुरानी बीमारी की उपस्थिति में, बर्च सैप पीने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।