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एक फ्राइंग पैन में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज

यह व्यंजन मेरे लिए एक रहस्योद्घाटन था! सरल, तेज़, स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक, लेकिन (जहाँ "लेकिन" के बिना) और बहुत मोटा! यह इस तथ्य के बावजूद है कि मैंने मुख्य घटक के रूप में बीफ़ स्टू लिया, जो पोर्क विकल्प के विपरीत, कैलोरी में उतना अधिक नहीं है। हालाँकि, ये सभी तथ्य मजबूत लिंग के प्रतिनिधियों को इतना स्वादिष्ट व्यंजन खाने से नहीं रोक सकते हैं! इसलिए, वर्ष में एक बार, उदाहरण के लिए 23 फरवरी को, आप उपहार के रूप में ऐसा बहुत स्वास्थ्यवर्धक भोजन नहीं बना सकते हैं! मुझे यह विचार बहुत दिलचस्प लगा.

मुख्य सामग्री के चुनाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह अच्छा है यदि आप किसी सिद्ध उत्पाद को जानते हैं और बिना किसी संदेह के इसे अपने व्यंजन में उपयोग कर सकते हैं। उन लोगों के लिए जो पहली बार स्टू खरीदते हैं, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप सबसे सस्ता विकल्प न लें, लेकिन ईमानदार उत्पादकों और उनकी सही संरचना पर भरोसा करना जारी रखें, या अंतर्ज्ञान पर भरोसा करें, जैसा मैंने किया था। हालाँकि, मेरे जार में अभी भी बहुत अधिक वसा और ऑफल था।

इसके अलावा, एक पैन में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार करने में, सब कुछ सरल है। हम एक प्रकार का अनाज, पसंदीदा गाजर, प्याज और लहसुन, सूरजमुखी तेल, अनाज के लिए पानी, ताजी जड़ी-बूटियाँ और मसाले लेते हैं: नमक, पिसी हुई काली मिर्च, तेज पत्ता और अजवायन के फूल (आप अन्य विविधताएँ आज़मा सकते हैं)। इसके अलावा, आपको दलिया बनाने के लिए मक्खन की आवश्यकता होगी, हालांकि अधिक पौष्टिक, लेकिन अधिक कोमल और स्वादिष्ट। हालाँकि, अंतिम घटक को पूरी तरह से समाप्त किया जा सकता है। इतने स्वादिष्ट व्यंजन के लिए यह सबसे सरल और साथ ही सामग्री का पर्याप्त सेट है! चलो खाना बनाना शुरू करें!

सबसे पहले सब्जियाँ तैयार करते हैं. हम प्याज को साफ करते हैं और बेतरतीब ढंग से काटते हैं।

हम गाजर के साथ भी यही दोहराते हैं।

और लहसुन.

हम सब्जियों को वनस्पति तेल के साथ गर्म पैन में स्थानांतरित करते हैं।

एक बंद ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।

स्टू का जार खोलें और सामग्री को थोड़ा सा मिला लें। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसमें काफी वसा निकली, मैंने भी इसका उपयोग करने का निर्णय लिया। सिद्धांत रूप में, आप केवल मांस ही निकाल सकते हैं, लेकिन फिर, मुझे लगता है, पकवान पूरा नहीं बनेगा।

हम स्टू को सब्जियों में बदल देते हैं।

हम मिलाते हैं.

लगभग 5 मिनट तक आग पर रखें।

पैन में अनाज डालें, साथ ही मसाले: पिसी हुई काली मिर्च, अजवायन और तेज पत्ता। हम नमक सावधानी से और स्वादानुसार डालते हैं, क्योंकि स्टू शुरू में काफी नमकीन होता है।