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सरल क्विंस जाम

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

आप सर्दी से प्यार कैसे नहीं कर सकते? ये न केवल बर्फीले पेड़ की शाखाओं पर सफेद रोएंदार बर्फ के साथ सुंदर परिदृश्य हैं, न केवल आपकी पसंदीदा छुट्टियां हैं, बल्कि उनके साथ स्की या स्लेज पर मजेदार और मजेदार रोमांच भी हैं। यह परिवार के साथ अधिक समय बिताने और लंबी सर्दियों की शामों में बन्स, बन्स और पाई के साथ स्वादिष्ट चाय पीने का भी अवसर है। और, निश्चित रूप से, यह अपने प्रियजनों को घर की बनी मिठाइयों से लाड़-प्यार करने का समय है, जो पतझड़ के बाद से तैयार की गई हैं और पेंट्री में धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा कर रही हैं। सभी प्रकार के परिरक्षित पदार्थ, जैम, नाशपाती, चेरी, स्ट्रॉबेरी, अंगूर। सूची को जब तक आप चाहें तब तक जारी रखा जा सकता है, लेकिन, दुर्भाग्य से, गृहिणियां बहुत कम ही क्विंस जैम जैसी स्वादिष्ट विनम्रता जोड़ती हैं, सबसे स्वादिष्ट नुस्खा जिसके लिए आप आज सीखेंगे।
शायद यह इस तथ्य के कारण है कि क्विंस हमारे क्षेत्र में सबसे आम फल नहीं है, और बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि इससे क्या बनाया जा सकता है। खैर, आइए इस विदेशी फल के बारे में जानने की कोशिश करें। वास्तव में, क्विंस को यहां उगाया जा सकता है, लेकिन उदाहरण के लिए, यह भूमध्यसागरीय देशों की तरह स्वादिष्ट और सुगंधित नहीं होगा। आख़िरकार, यह एक दक्षिणी फल है और फल को रसदार और सुगंधित बनाने के लिए इसे पर्याप्त सूर्य की आवश्यकता होती है।
क्विंस का उपयोग जैम, मुरब्बा या मुरब्बा बनाने के लिए किया जा सकता है, जिसका उपयोग पके हुए माल के लिए भरने के रूप में किया जा सकता है। यदि आप एक रोमांटिक डिनर करना चाहते हैं, तो क्विंस पाई अवश्य बेक करें। तथ्य यह है कि श्रीफल सबसे शक्तिशाली कामोत्तेजक में से एक है, क्योंकि यह अकारण नहीं है कि प्राचीन काल में यह प्रेम और प्रजनन क्षमता का प्रतीक था।
इस जैम को बनाने के लिए, हम पके हुए क्विंस का चयन करेंगे, ये गोल सेब के आकार के या आयताकार नाशपाती के आकार के फल हो सकते हैं। हम उनका छिलका नहीं हटाएंगे, क्योंकि यह क्विंस के गूदे की तुलना में अधिक सुगंधित है, बस इसे अच्छी तरह से ब्रश करना और बहते पानी में कुल्ला करना पर्याप्त है;
आप इस जैम को ट्विस्ट-ऑफ ढक्कन वाले जार में सील कर सकते हैं। हम सबसे पहले जार को सोडा के घोल से अच्छी तरह धोते हैं और उन्हें कीटाणुरहित करते हैं।

सामग्री:

- श्रीफल फल - 500 ग्राम,
- दानेदार चीनी - 250 ग्राम,
- पानी - 120 मिली.

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

हम क्विंस को धोते हैं, सुखाते हैं और कई टुकड़ों में काटते हैं। इसमें से कोर और डंठल काट लें.