מנות חריגות לארוחת ערב רומנטית. איך להכין מעטפות סלמון. טלה צלעות לארוחת ערב רומנטית

ארוחת ערב לאור נרות היא הקלאסית של חג האהבה. WomanJournal.ru מציעה TOP-10 אור ומתכונים אלגנטיים לחגיגה הרומנטית ביותר.

שמפניה מוס

תפוחים מתוקים

מעטפות סלמון

סופלה שוקולד

קרפצ'יו סלמון

פרוסיוטו עם אגס וארוגולה

סלט עם קוסקוס ואגוזים

סלט עוף אסיאתי

בננות בקרמל

ארוחת ערב לאור נרות היא הקלאסית של חג האהבה. WomanJournal.ru מציעה TOP-10 אור ומתכונים אלגנטיים לחגיגה הרומנטית ביותר.

חג האהבה הוא חגג על ידי אוהבי בכל רחבי העולם. וכמעט כל זוג רואה את זה החג שלהם - אישי מאוד אינטימי מאוד.

ארוחת ערב לשניים, חג האהבה, נרות, הודאות ורכות - האם זה לא הליווי הטוב ביותר של הערב? היכונו לעצמכם וחטיפי האור האהובים עליכם, הסלטים ו - ואת הכרת טובה ורכות לא יהיו גבולות. יתרה מזאת, לעשות את זה ביחד: בפועל מראה כי יצירתיות קולינרית משותפת לא רק מביא יחד, אבל גם.

WomanJournal.ru מציעה תריסר מתכונים אור אלגנטי: בסופו של דבר, האוכל הוא לא העיסוק העיקרי על חג האהבה!

שמפניה מוס

מתכון מוס של שמנת עם שמפניה ועוגיות שקדים.

300 מ"ל של קרם סמיך מאוד

4 כפות. כפות סוכר

200 מ"ל של שמפניה

עוגיות שקדים קטנות להגשה

איך להכין מוס שמפניה:

1. מקציפים את השמנת עם הסוכר עד פסגות רכות, יוצקים את השמפניה, מכים קצת יותר.
2. להתקרר. מגישים עם ביסקוויטים שקדים.

התיאבון!

תפוחים מתוקים

מתכון לקינוח מתפוחים אפויים מתובלים עם תאריכים, צימוקים ותפוזים.

2 תפוחים בינוניים

80 גרם של תמרים מיובשים

80 גרם של צימוקים ללא זרע

2 כפות. כפות של מוסקובו סוכר

1 כפית תערובת של קינמון, הל, שיני קרקע

ציסט ומיץ כתום 1

יוגורט טבעי או גלידה להגשה

איך להכין כוסות תפוח מתוק:

1. תפוחים לחתוך לשניים לרוחב, כפית קינוח להסיר את הליבה ואת החלק של הבשר.
2. למלית: מערבבים קצוץ דק תמרים, צימוקים, תבלינים, סוכר וקליפת תפוז, לשים 2 כפיות של מילוי לתוך כל "כוס" של אפל ..
3. תפוחים לשים את הכלים, לשפוך מיץ תפוזים ואופים במיקרוגל ב 500 w בערך 5-7 דקות.
4. מגישים עם יוגורט או גלידה.

התיאבון!

פלפלים עם מוצרלה באיטלקית

מתכון לחטיפים מפלפלים בולגריים חריפים עם מוצרלה ואנשובי.

2 פלפלים אדומים

5 עגבניות מיובשות בשמן צמחי

4 אנשובי בשמן

חבורה קטנה של בזיליקום

250 גרם של מוצרלה

קומץ זיתים

חומץ בלסמי

איך לבשל פלפלים עם מוצרלה באיטלקית:

1. פלפלים לחתוך חצי, נקי זרעים septums. לסנן עם עגבניות מיובשות, מלח לאפות במשך כ 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
2. טוחנים עגבניות וזיתים מ 2 כפות. כפות שמן, קוצצים בזיליקום, 4 אנשובי לחתוך לחצי (צריך להיות 8 רצועות). פלפל.
3. פלפלים כדי לקבל מהתנור, לנקז את המיץ, לשים בתוך המילוי, לחץ חצי של הכדור מוצרלה.
4. אם יש גריל בתנור, לשים אותו מתחת לגריל במשך 3 דקות. אם הגריל אינו שם, אופים בטמפרטורה מקסימלית של כ 2 דקות.
5. לפני ההגשה, מפזרים תערובת של חומץ ושמן זית.

התיאבון!

מעטפות סלמון

מתכון לבצק עלים עם סלמון וכרישה.

4 כרישה (חלק לבן קצוץ)

25 גרם חמאה

100 גרם שומן שמנת חמוצה

6 ריבועים של בצק עלים

2 פילה סלמון

כיצד להכין לחמניות סלמון:

1. בסיר, לשים את הטבעות כרישה עם 3 כפות. כפיות מים וכמות קטנה של חמאה במשך כ -10 דקות. שים, מגניב, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ופלפל.
2. ריבועים להתגלגל, לשים 2 על גבי אחד עם השני אופסט. באמצע הכיכר, לשים את פילה הדגים, על גבי מילוי הירקות. להביא את הקצוות למעלה, לעשות התפר, להפוך את המעטפה לחזור על זה שוב. לסוך את השטח עם חמאה.
3. אופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס בערך 20-25 דקות.

התיאבון!

סופלה שוקולד

מתכון לסופלה שוקולד עם שמנת ואבקת קקאו.

75 גרם של שוקולד מומס

1 כף. כפית שמנת

אבקת קקאו

קצת שמן וסוכר

איך לבשל סופלה שוקולד:

1. מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס
2. 2 כוסות קפה עמידות לחמאה ומפזרים סוכר.
3. מעבירים את החלמונים והשמנת לתוך השוקולד המומס.
4. מקציפים את החלבונים קצף חזק, להוסיף בהדרגה את המסה שוקולד.
5. תערובת שוקולד לשים על כוסות ואופים במשך 10-12 דקות.
6. לפני ההגשה, מפזרים קקאו.

התיאבון!

קרפצ'יו סלמון

חטיף סלמון עם מרינדה מלימון, שאלוט ושמן זית.

400 גרם של פילה סלמון טרי מאוד

1 בצל (טוב יותר שאלוט)

1 כפית אבקת סוכר

1. כפית של שמיר

2 כפות. כפות שמן זית באיכות טובה

כמה צלפים

סלט עוזב ולחם להגשה

איך לבשל קרפצ'יו סלמון:

1. שטופים לעטוף סלמון obsushennogo בניילון ומכניסים למקפיא למשך 1 שעה.
2. עבור התחמיץ: מגררים את קליפת לימון לסחוט את המיץ, ומערבבים עם שמיר קצוץ, בצלצלי שאלוט קצוצים, סוכר, שמן זית קמצוץ מלח ים.
3. הדג צריך להיות משוחרר מן הסרט לחתוך דק מאוד באלכסון. מסדרים פרוסות של סלמון על צלחת רחבה בשכבה אחת ושופכים שכבות חוזרים המרינדה, לסירוגין עם המרינדה, במידת הצורך. מכסים את הצלחת עם סרט מזון לקרר במשך 2 שעות.
4. מגישים עם לחם טרי עלי חסה, מפוזרים פלפל שחור.

התיאבון!

פרוסיוטו עם אגס וארוגולה

מתכון לחטיפים של בשר חזיר איטלקי, אגסים, גבינה וארוגולה.

6 פרוסות של חזיר prosciutto (או כל בשר חזיר מעושן אחרים)

1 כפית מיץ לימון

קומץ ארוגולה

כמה "שבבי" של פרמזן

מלח, פלפל

12 קיסמים

איך לבשל פרושוטו עם אגס ארוגולה:

1. חותכים את האגס לפרוסות דקות. מפזרים מיץ לימון ועונה.
2. על כל פרוסת בשר חזיר שכבו כמה עלים של ארוגולה, פרוסת אגס וקורטוב של פרמזן.
3. להתגלגל לחמניות, משני הקצוות מאובטח עם קיסמים. חותכים לחצי.

התיאבון!

סלט עם קוסקוס ואגוזים

סלט מתכון עם קוסקוס, מלפפון, פלפל ואגוזים.

100 גרם של קוסקוס

200 מ"ל של מרק ירקות

בצל ירוק

1 פלפל אדום

1 מלפפון קטן

50 גרם קוביות פטה

2 כפות. כפות של רוטב פסטו מוכן

2 כפות. כפות של צנוברים

איך להכין סלט עם קוסקוס ואגוזים:

1. שים קוסקוס בקערה סלט, לשפוך מרק, לכסות עם הסרט ולהשאיר למשך 10 דקות, עד קוסקוס סופג לחות הופך "רכה".
2. חותכים את הבצל ופלפלים, קוצצים את המלפפון, מוסיפים לסלט.
3. עם מזלג ומערבבים פטה פסטו, מוסיפים אגוזים ארז סלט העונה.

התיאבון!

סלט עוף אסיאתי

מתכון סלט עם עוף, כוסברה, חסה, צ'ילי ובצל סגול.

1 פילה של חזה עוף

מיצי קליפת לימון

1 כפית אבקת סוכר

100 גרם מנות של תערובת עלה סלט

קומץ קטן של כוסברה קצוצה

1/4 מהבצל האדום

1/4 צ 'ילי חם

איך לבשל סלט עוף אסייתי:

1. חזה עוף מבושל ופורק על סיבים גדולים.
2. לקבלת רוטב: מערבבים את המיץ ואת גרגר ליים, אבקת סוכר.
3. ב פלפל חריף, להסיר את הזרעים, לטחון אותם. דק קוצצים את מלפפון וכוסברה. בצל קצוץ דק.
4. מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים ברוטב מתוק וחמוץ.

התיאבון!

בננות בקרמל

מתכון לבננות מטוגנות ברוטב קרמל, עם כדורי גלידה.

3 בננה בשלה גדולה

4 כפות. כפות של מוסקובו סוכר

2 כפות. כפות חמאה

100 מ"ל של שמנת שמנת

1 כף. כף של שומשום מטוגן

כמה כדורי גלידה למנה

איך לבשל בננות בקרמל:

1. בננות לחתוך לרבעים, להתגלגל 2 כפות. כפות של סוכר ומטגנים בחמאה חמה (1 כף). עוטף בנייר כסף.
2. עבור רוטב: מערבבים את החמאה הנותרת, שמנת וסוכר, חם גם על חום נמוך. סוכר צריך להתחיל להתמוסס. הוסף זרעים של זרעי שומשום.
3. מגישים בננות, משקה קרמל עם כדור גלידה.

התיאבון!

ארוחת ערב רומנטית צריך לפנק את יקיריכם באופן קבוע. כי גברים אוהבים לאכול טוב, במיוחד אחרי יום עבודה.

תארו לעצמכם כמה נחמד זה לבוא הביתה לבעלך ולראות שולחן יפה הניח עם מעולה.

זכור כי מאכלים טעימים הם לא הכל!

המשרתים את השולחן צריך לשים לב רב. השתמש נרות, מפיות יפות מפת שולחן בלב.

אתה יכול לעשות כמה גלויות ולהניח על השולחן או פשוט לשים פרחים טריים באגרטל.

מוצרים מסוימים יכולים לשפר את הרצון הארוטי של השותפים. סוד זה משמש לעתים קרובות גם בהפיכת התפריט. כדי המוצרים שמרגשים, כולל מולים, צדפות, אספרגוס, שום, תותים, דגים ים שמנוני.

בין אם אתה בוחר את המוצרים המפורטים, או מתכנן לקחת קבוצה של אחרים, לא לבשל יותר מדי, כך ארוחת ערב רומנטית לא עולה פשוט לתוך אכילת מעדנים.

חטיף לארוחת ערב רומנטית "פרל"

מתאבן רומנטי מאוד טעים, אשר יהיה לטעום של כל אדם.

לצורך הכנתו אנו זקוקים:

• בצק עלים;
• זיתים;
• גבינה מעובדת;
• 1 ביצה;
• ירקות;
• חרדל צרפתי.

את הבצק סיים מופשר באמצעות הצורה (מתכת) אנו חותכים את הדמויות.

על פנינה אחת אנחנו צריכים שתי צורות.

מפזרים את הבצק בקמח ומשלבים את הבצק בצורת בית פנינים. באמצעות סכין, לעשות רצועות על הקליפה וגם מפזרים אותם עם קמח.

הניחו את הקוקלים שלנו על מגש אפייה עם נייר קלף ושומן עם ביצה עוף מוכה.

בישול יש צורך ב 170 מעלות במשך כ 10 דקות.

בצק עלים צריך לפתוח וליצור פגז פתוח שבו נוכל לשים את המילוי.

אתה יכול לעשות מילוי מ:

• גבינת שמנת מגוררת;
• ביצה מבושלת מגוררת;
• שמיר קצוץ דק;
• זרעי חרדל צרפתי.

מערבבים את החומרים ומכניסים אותם לכיור שלנו. אנחנו עושים פנינה מזית. יופי!

מנות חמות לארוחת ערב רומנטית

גברים אוהבים לאכול ארוחת ערב טעימה, ולכן ערב רומנטי אינו יוצא מן הכלל. ניתן ללמוד עוד על זה ב.

מה גברים אוהבים יותר מכל? כמובן, בשר ותפוחי אדמה מטוגנים! נראה לי שהם יכולים לאכול את הכלים האלה על בסיס יומי, ללא קשר ליום הרגיל או חג האהבה.

מתכון צ'יפס לארוחת ערב רומנטית

אנחנו צריכים 2 מנות:

• 6 תפוחי אדמה;
• שמן זית או שמן חמניות;
• כפית מלח;
• קמצוץ של פלפל שחור;
• פפריקה קטנה.

אם תרצה, להוסיף כמון או עלה דפנה לתפוחי אדמה, אבל אלה מתובלים חריף מאוד. אם אתה לא יודע בדיוק מה האהוב שלך אוהב, עדיף לא להשתמש בהם.

כדי לקבל את צבע הזהב של תפוחי אדמה, אתה יכול להוסיף קצת תיבול "Mivin".

זה לא מאוד שימושי, אבל בארוחת ערב רומנטית אתה יכול לאפשר קצת נזק.

אז, אנחנו ממשיכים. כדי לעשות זאת, לשים בסיר עם מים ומרתיחים עד שהוא, לבצע את הפעולות הבאות:

• לחתוך לא תפוחי אדמה קלופים לתוך צלחות זהות על 0.5 ס"מ;
• באמצעות עוגיות בצורת לב לגזור אותם תפוחי אדמה;
• אם אין טופס, אתה יכול לחתוך אותם עם סכין - זה ארוך, אבל מה לא ילך למען אהוב.

כאשר המים רותחים, מוסיפים מלח ומבשלים לבבות תפוחי האדמה במשך כ -5 דקות. לזרוק אותו במסננת.

מערבבים את התבלינים בשמן ויוצקים את תפוחי האדמה לתערובת המתקבלת. תן לו להתבשל במשך כחצי שעה.

מחממים את התנור ל 180 ומניחים את תפוחי האדמה על מגש אפייה ואופים במשך 20 דקות.

באמצעות גריל, לתת את ליבם של תפוחי אדמה קרום.

אם התנור אינו חדש לגמרי, ניתן להשתמש בו לטיגון תפוחי אדמה. רק לפרוש את תפוחי האדמה צריך שכבה אחת.

טלה צלעות לארוחת ערב רומנטית

צלחת טעימה ויפה שאתה יכול.

עבורו נצטרך:

• 4 חתיכות של צלעות כבש;
• 120 גרם. פריקה. שמן;
• 200 מ"ל. יין אדום (יבש);
• נורה אדומה;
• שום 3 ציפורן;
• לימון;
• רוזמרין;
• כפית סוכר;
• שמן זית.

יש צורך לחתוך את הסרט מן הטלה לקלף את האבן.

אנחנו פותחים אותו וחותכים אותו קצת יותר, כדי לקבל שכבה חלקה של בשר על העצם.

מקציפים את הבשר ואת העונה עם תבלינים. גם לשים על הבשר קצת שום (לפי הטעם) ורוזמרין.

מקפלים את הבשר, הסמוך העצם, וקשור עם חוט או חוט קולינרי.

מפזרים את הבשר שלנו לארוחת ערב רומנטית עם מיץ לימון ושתי כפות שמן זית. השאירו לעמוד כחצי שעה.

בעוד המרק מושרה ומטגנים את הבצלים הקצוצים. מבשלים אותו על מחבת sauté עם שום כ 5 דקות.

מוסיפים את הבצל קיבל בצלם, סוכר, מלח ומבשלים. מכינים את הרוטב הזה כ -30 דקות. ברגע שאתה רואה שזה מעובה, לשים את החמאה ומבשלים עוד שלוש דקות.

לטגן כבש בתנור ב 180 מעלות לא יותר מ 20 דקות. אתה יכול לעטוף אותו בנייר כסף, אז זה יהיה לצאת juicier.

עבור קינוח אתה יכול לבחור שייק או קוקטייל אחר.

מתכון עבור שייק

אנחנו צריכים:

• אגס;
• בננה;
• פרי קיווי;
• כמה גרגרי יער אוכמניות;
• כתום;
• גלידה.

בזהירות לשטוף את הפרי שלי, לחתוך לחתיכות. אם אתה רוצה לקבל שייק עם שכבות יפה, ואז לשפוך את הפירות לתוך בלנדר בתורו ויוצקים לתוך כוס.

משקה שימושי וטעים ייתן לך כל הערב.

Ice-Latte לארוחת ערב רומנטית

אנחנו מכינים קפה אספרסו. אנחנו לוקחים כוס גדולה ושופכים את החלב לתוכו ומכסים את הקרח המרוסק.

זרזיף דק, זה אפשרי דרך צינור, אנחנו שופכים קפה לתוך החלב ולקבל משקה טעים!

לשתות "מתוק ברי"

מקציפים 2 חלמונים עם מיקסר ומוסיפים קמצוץ מלח ו 3 כפות סוכר. לאחר מכן, מוסיפים מיץ פירות ומערבבים הכל.

קח 2 כוסות חלב קר ומערבב עם חצי כוס מים קרים.

מקציפים את שני חלבונים ביצה עם סוכר עד קצף ויוצקים לתוך שהושגו בעבר.

יוצקים את הכוסות ומכניסים את הצינורות. אם תרצה, אתה יכול לפזר אגוזים מגורד או שוקולד.

לשתות "יער פיות"

משקה דל-אלכוהול שיסייע לכם לעודד ארוחה רומנטית.

קח:

• תערובת של עשבי תיבול (עלי פטל, לינדן, rosehip);
• מים;
• קוניאק.

מרתיחים חצי ליטר מים להוסיף 3 כפות של עשבי תיבול מיובשים. אפשר עוד כמה דקות לרתיחה.

בואו לעמוד על חצי שעה ולאחר מכן להוסיף כמה כפות של קוניאק.

Raduyte האהובה שלך ולתת את הארוחה הרומנטית מחכה לו לא רק בחופשה, אלא גם ביום חול!

אחרי ארוחת הערב, אתה יכול לשחק משחקים על נשיקות על multgames.ru. אז אתה להתעודד ואולי לסיים את הערב בצורה חלקה עם רומנטיקה!