Prime feluri calde si reci pentru dieta. Retete de supa dietetica pentru slabit: supe de pui si piure de legume

Dacă ești la o dietă de slăbit, rețetele pentru primele feluri te interesează fără îndoială. Alături de salate, supele de legume, supa de varză, bulionul, primele feluri incinerate și făcute piure fără prăjire ar trebui să fie prezente în dieta ta. Trăsătură distinctivă rețete pentru primele feluri dietetice - absența oricăror cartofi pregătiți.

Rețete de supe de legume pentru slăbit acasă

Iată rețete de primele feluri de slăbit cu fotografii ușor de pregătit acasă.

Supă de legume pentru pierderea în greutate

• Nap - 1 buc.;
• morcovi - 1 bucată;
• cepe verzi- 20 g;
• varză albă proaspătă - 150 g;
• bulion de legume - 200 g;
• ierburi, condimente după gust.

Preparare:

Napii prajiti tocati marunt, morcovii si ceapa verde se toarna cu bulion. Adăugați varza tocată și gătiți până când legumele devin moi. Supa dietetica pentru slabit preparata dupa aceasta reteta este asezonata cu ierburi cand este servita.

Supă de legume în stil slovac

• Tulpini de praz - 2 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• rădăcină de pătrunjel - 1 buc.;
• nap - 2 buc. mărime medie;
• bulion de legume - 2 l.

Preparare:

Tăiați morcovii, pătrunjelul și prazul în fâșii mici, iar napii în fâșii mari. Se fierbe totul împreună în bulion de legume sau de carne strecurat.

Supă de măcriș cu ceapă

• măcriș - 200 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei vegetal- 2 linguri. linguri;
• apă - 1 l;
• condimente după gust.

Preparare:

Prăjiți ceapa până se rumenește. Aruncați măcrișul spălat și tocat grosier în apă clocotită, turnați uleiul și ceapa. Conform rețetei, această supă de slăbire trebuie gătită timp de 10 minute.

Supă de măcriș în stil rustic

• măcriș - 600 g;
• ciuperci uscate - 4 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• rădăcină de pătrunjel - 1 buc.;
• ceapa - 1-2 bulbi;
• verdeață - după gust;
• roșii proaspete - 2-3 buc.;
• ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri.

Preparare:

Pentru a pregăti asta dietetice în primul rând mâncăruri conform acestei rețete trebuie să gătiți bulion din rădăcini, ceapă, o grămadă de ierburi și ciuperci uscate. Se sortează măcrișul tânăr, se spală, se stoarce, se toacă mărunt, se pune într-o cratiță, se adaugă o lingură de ulei vegetal și se fierbe în suc propriu. Răciți și, dacă doriți, frecați printr-o sită. Cu 15 minute înainte de servire, se diluează cu bulion strecurat, fără a acoperi, și se lasă să fiarbă. Pentru varietate, puteți pune roșii într-o astfel de supă de varză după ce le înăbușiți în ulei.

Supă de fasole și urzici

• frunze tinere de urzică - 200 g;
• fasole - 1 cană;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• ceapa - 1 buc.;
• apă - 2 l;
• ierburi, condimente - după gust.

Preparare:

Sortați fasolea, clătiți, înmuiați și fierbeți. Adăugați apa rămasă, condimentele, tocate ceapăși frunze de urzică, ulei vegetal. Aduceți amestecul la fierbere. Serviți supa cu mărar tocat.

Aceste fotografii ilustrează rețetele supe dietetice pentru pierderea in greutate - usoara si saraca in calorii:

Prepararea primelor feluri dietetice: retete de supa de varza pentru slabit

Aici gasiti retete de supa de varza pentru slabit, facuta din varza acra, varza murata si varza proaspata.

Ciorba de varza acra cu ciuperci

• varză acru - 500 g;
• morcovi - 1 buc.;
• apă - 1 l;
• ciuperci (uscate) - 30 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ierburi, condimente (inclusiv chimen) - după gust.

Preparare:

Gatiti varza aproape pana pregătire deplină. Tăiați ciupercile pregătite fâșii și fierbeți împreună cu ceapa, adăugând puțin ulei de măsline. Apoi combinați ciupercile cu supa. Conform rețetei, acest prim fel cu conținut scăzut de calorii trebuie condimentat cu condimente. Se serveste cu ceapa verde tocata.

Ciorba de varza acra cu fasole

• Fasole - 1/2 cană;
• apă - 2 l;
• varză murată - 1 cană;
• piure de roșii - 2 linguri. linguri;
• morcovi - 1 buc.;
• pătrunjel (rădăcină) - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei de măsline - 1,5 linguri. linguri;
• ierburi, condimente - după gust.

Preparare:

Fasolea se pune la inmuiat 2-3 ore in apa rece si se fierbe. ÎN varză murată se pune untul, piureul de rosii, se toarna putina apa fierbinte si se fierbe pana se inmoaie. Cu puțin timp înainte de a fi gata, adăugați morcovii prăjiți, pătrunjelul și ceapa și amestecați totul. După aceasta, se amestecă varza cu fasole și bulionul lor, se condimentează cu condimente și se fierbe. Serviti primul fel de dieta pentru slabit preparat dupa aceasta reteta cu ierburi tocate.

Supa proaspata de varza cu rosii

• apă - 3 l;
• morcovi - 1 buc.;
• rădăcină de pătrunjel - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• varză albă - 200 g;
• roșii - 2-3 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
• ierburi, condimente - după gust.

Preparare:

Se fierbe apa, se adauga varza, morcovii si radacina de patrunjel taiata in felii subtiri. În timp ce legumele se gătesc, prăjiți ceapa în ulei și turnați-o în tigaie. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, aruncați roșiile tăiate felii. Adăugați condimente cu puțin timp înainte de sfârșit. Gatiti in total 40 de minute. Serviți cu ierburi proaspete tocate mărunt.

Priviți fotografiile cu primele feluri dietetice după rețetele propuse mai sus:

Rețete simple de supe ușoare de ciuperci pentru pierderea în greutate

O altă selecție de rețete de supe dietetice pentru pierderea în greutate, care cu siguranță vor fi îndrăgite nu numai de cei care țin dietă, ci și de toți cei din gospodărie.

Ciuperca Shechamada

• ciuperci - 500 g;
• ceapa - 2-3 cepe mici;
• usturoi, ierburi, ardei capia, condimente - după gust;
• ulei vegetal.

Preparare:

Pentru a pregăti acasă supa de slăbit conform acestei rețete, trebuie să clătiți ciupercile în apă curentă, să le puneți într-o cratiță, să adăugați apă și să gătiți până se înmoaie. Strecurați bulionul. Tăiați ciupercile fierte în fâșii.

Se caleste ceapa tocata marunt in ulei vegetal, se combina cu ciupercile si se toarna supa de ciuperci. Odată ce supa dă în clocot, se lasă să fiarbă 10 minute.

Pune apoi ierburi tocate marunt (coriandre, patrunjel, marar), usturoi zdrobit, ardei capia si condimente in tigaia cu supa. După 5 minute, se ia de pe foc.

Se prepară după această rețetă supa usoara pentru slabit se serveste cu marar tocat marunt.

Supa de dovlecel cu ciuperci

• Ciuperci proaspete (albe, boletus) - 500 g;
• dovlecel - 1-2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• pătrunjel și rădăcină de țelină - 1 buc.;
• ceapa - 1-2 bulbi;
• roșii - 2 buc.;
• ierburi, condimente, ulei vegetal - după gust.

Preparare:

Tăiați pătrunjelul, morcovii și ceapa în fâșii și prăjiți ușor într-o cantitate mică de ulei vegetal, adăugați ceapa verde înainte de a termina prăjirea. Tăiați ciupercile spălate în bucăți mici, puneți-le în apă clocotită și fierbeți aproximativ 30 de minute. Adăugați dovleceii tăiați felii și legumele prăjite în bulion și gătiți încă 10-15 minute. Înainte de sfârșitul gătitului, adăugați condimente după gust. La servire, condimentam supa cu ierburi.

Aici puteți vedea fotografii cu rețete de supe de slăbire făcute din ciuperci:

Supă proaspătă de ciuperci cu trompetă

• Ciuperci proaspete (porcini, boletus, boletus, boletus, boletus) - 400 g;
• ulei de măsline - 1,5 linguri. linguri;
• ceapa - 1 buc.,
• ierburi, condimente - după gust.

Preparare:

Pentru a pregăti asta reteta simpla Supa pentru pierderea în greutate, ciupercile trebuie sortate, tăiate părțile aspre, spălate, tăiate în bucăți mici, puse într-o tigaie, adăugați ceapa, adăugați apă și gătiți aproximativ o oră. Apoi adăugați ulei. Inainte de servire asezam patrunjelul si mararul tocat pe farfurii.

Supa de ciuperci uscate cu alge marine si sos de soia

• Ciuperci (uscate) - 50 g;
• alge marine - 30 g;
• ceapa verde - 50 g;
• condimente - după gust;
• sos de soia (Sen Soy Classic Garlic) - 80 g;
• ulei de măsline - 1,5 linguri. linguri.

Preparare:

Ciupercile și algele marine tăiate curat, înmuiate în prealabil în apă, se toacă mărunt, se prăjesc până sunt fierte pe jumătate, se asezonează sos de soia(Sen Soi Classic Usturoi). Puneți ciupercile înmuiate și algele marine în apă strecurată prin pânză de brânză. ciuperci prajiteși alge marine, se fierb bine. Dacă gătiți supa cu carne, atunci carnea trebuie mai întâi prăjită împreună cu ciuperci, înmuiate în condimente.

Ciorba de ciuperci cu vin rosu

• Ciuperci - 225 g;
• vin roșu sec - 50 g;
• bulion (de legume, ciuperci - la alegere) - 150 ml;
• apă - 500 ml;
• ulei de măsline - 1,5 linguri. linguri;
• usturoi - 1 catel;
• nucşoară- 5 g;
• ierburi, condimente - după gust.

Preparare:

Curățați, spălați și tăiați ciupercile fâșii. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga ciupercile si se prajesc cateva minute la foc mic. Se toarnă vinul și se mai fierbe încă 5 minute. Adăugați ciuperci sau bulion de legume și gătiți până la fierbere. Se ia de pe foc. Se încălzește apa și se toarnă în supă. Sare si piper. Se toaca marunt usturoiul si se adauga in supa. Se adauga nucsoara, se presara patrunjel tocat marunt, se amesteca si se serveste imediat.

Atenție la fotografie - supa de legume preparată după această rețetă pentru pierderea în greutate are o culoare plăcută roz:

Rețete de supe cu piure de legume cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate

Mai jos sunt rețete cu fotografii de supe piure de legume pentru pierderea în greutate care sunt ușor de preparat singur.

Supă cremoasă de fasole cu garnitură de fasole verde

• piure de fasole uscată - 800 g;
• piure de fasole verde - 800 g;
• ulei de măsline - 1,5 linguri. linguri;
• fasole pentru garnitură - 50 g.

Preparare:

Pentru a pregăti o supă cremoasă pentru slăbit conform acestei rețete, trebuie să turnați fasolea sortată și spălată cu apă, să adăugați sare și să gătiți până se înmoaie, apoi să frecați prin sită împreună cu bulionul. Faceți și fasole verde pasată. Combinați piureul de fasole albă uscată cu piureul de fasole verde, diluați amestecul cu bulion de fasole. Condimentam supa cu ulei. Ca garnitură, puneți în farfurii boabe mici de fasole albă și fasole verde tăiată cubulețe. Serviți supa fierbinte.

Supă de fasole și legume

• piure de fasole - 1,5 kg;
• apă - 1,2 l;
• orice legume (morcovi, telina, praz, fasole verde) -250 g;
• smântână - jumătate de pahar;
• ulei de măsline - 1,5 linguri. linguri;
• ierburi, condimente - după gust.

Preparare:

Înmuiați fasolea peste noapte, gătiți până se înmoaie, scurgeți apa și pasați-o până la omogenizare. Se diluează piureul rezultat cu bulionul în care s-a fiert fasolea sau legumele, se aduce la fierbere, se sare și se condimentează cu ulei. Ca garnitură pot servi legumele fierte în apă sau bulion și tăiate în cuburi mici.

Supa de fasole toscana

• Fasole (uscata, inmuiata peste noapte) - 220 g;
• ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă;
• usturoi (zdrobit) - 2 catei;
• bulion de legume sau pui;
• oregano (proaspăt tocat) - 2 linguri. linguri;
• ierburi, condimente - după gust.

Preparare:

O supa groasa si cremoasa bazata pe o reteta clasica toscana. Dacă folosiți fasole uscată pentru a pregăti această rețetă de supă de legume piure pentru pierderea în greutate, gătitul va dura mai mult.

Fasolea uscată care a fost înmuiată peste noapte trebuie să fie bine scursă și clătită. Aduceți o oală mare cu apă la fiert, adăugați fasole și fierbeți timp de 10 minute. Acoperiți tigaia și gătiți încă 30 de minute până când se înmoaie. Scurgeți, rezervând lichidul de gătit fasolea. Dacă folosiți fasole conservată, pur și simplu le scurgeți și rezervați lichidul.

Încinge uleiul într-o cratiță mare și prăjește usturoiul timp de 2-3 minute. Adăugați fasolea și 400 ml din lichidul rezervat în tigaie, amestecând.

Este posibil să aveți nevoie de puțină apă dacă nu este suficient lichid. Adăugați bulion. Se aduce la fierbere, apoi se ia de pe foc.

Puneți amestecul de fasole într-un robot de bucătărie și pasați-o până la omogenizare. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, zdrobiți fasolea cu un zdrobitor de cartofi. Asezonați după gust cu condimente și amestecați.

Se toarnă supa înapoi în tigaie și se încălzește încet până aproape că dă în clocot (dar nu dă în clocot). Se amestecă oregano și se servește.

Supă cremoasă de fasole cu țelină

• Fasole - 800 g;
• apă - 2 l;
• praz - 2 tulpini;
• morcovi - 1 mic;
• rădăcină de țelină - 1-2 buc.;
• ulei de măsline - 1,5 linguri. linguri;
• bulion de legume - 0,5 l;
• condimente, ierburi - după gust.

Preparare:

Fasolea, sortată și spălată, se toarnă 2 litri de apă, se adaugă prazul, morcovul, țelina, sarea și se fierbe până se înmoaie, apoi se freacă printr-o sită împreună cu bulionul. Se diluează piureul rezultat cu bulion, se adaugă unt. Serveste fierbinte supa de legume preparata dupa aceasta reteta pentru slabit.

Dieta cu supă sau supă se referă la specie diete cu conținut scăzut de calorii . Când este urmat, corpul tău practic nu primește carbohidrați, care sunt principala sursă de energie. Și aici intră în joc rezervele existente - rezervele de grăsime.

Această dietă este bogată în alimente cu conținut caloric negativ (varză, sparanghel, salată verde, castraveți, mere, ardei, citrice etc.), pe care organismul cheltuiește mult mai multă energie pentru a le procesa decât le primește de la ele. De aceea, o dietă cu supă timp de 7 zile vă va permite să slăbiți o cantitate impresionantă de kilograme în plus. Apropo, tehnica poate fi prelungită pentru câteva zile, maxim o săptămână, dacă te simți bine și nu ești pe deplin mulțumit de rezultat.

Pe tot parcursul dietei, va trebui sa mananci o supa speciala, reteta pentru care o vom povesti putin mai tarziu, precum si fructe si legume proaspete.

Condiții necesare pentru a pierde în greutate cu supă:

• Pentru această tehnică sunt potrivite doar supele făcute cu bulion de legume. Au mai puține calorii decât carnea. Pentru claritate, într-o supă pentru prepararea căreia se folosesc exclusiv legume, nu sunt mai mult de 40 kcal, iar într-o supă de carne, la care se adaugă cereale sau paste, 80-100 kcal.
• Nu folosiți baze de supă dintr-un pachet. Conțin multă sare și diverși aditivi aromatizanți. Sunt permise numai produse dietetice naturale proaspăt gătite.
• Volum mare de apă zilnic. Da, lichidul va intra în corp cu supa, dar nu va înlocui apa obișnuită. Prin urmare, este necesar să bei cel puțin 1,5 litri pe zi.
• Nu evita activitate fizica. Cu o astfel de dietă, nu trebuie să te concentrezi pe antrenamentul de forță, ci pe activități ușoare: alergarea, înotul, yoga, mersul pe jos sau dansul nu vor avea decât un efect benefic asupra rezultatului dietei.

Care este importanța supelor în alimentația umană?

Este foarte greu de supraestimat importanța supei în alimentație. Compensează cea mai mare parte a nevoii de lichide a corpului uman, este bine absorbit, este un depozit de vitamine și ajută la îmbunătățirea digestiei. În plus, în timpul sezonului rece, supa fierbinte, proaspăt gătită, încălzește perfect și previne bolile virale.

ÎN nutriție alimentară supa ocupă un loc semnificativ datorită faptului că este ușor să obțineți rapid suficient din ea, dar, în același timp, conținutul ei de calorii este mai mic decât cel al felurilor principale.

Produse autorizate

Componenta principală a dietei cu supă, desigur, este supă specială de legume . Toată săptămâna, el este cel care te ajută să slăbești. Aproape toate produsele cu care o gatesti: varza, ardeii, telina, morcovii au un negativ valoare energetică, care este util pentru pierderea în greutate.

Orice dieta este permisa fructe proaspete : mere, piersici, citrice, ananas, kiwi, pere, pepene galben, uneori banane.

Salata de legume pot fi făcute și din orice legume proaspete: roșii, ardei gras, varză, castraveți, salată verde, ridichi, morcovi, sparanghel, țelină - toate sunt bogate în fibre, ceea ce are, de asemenea, doar un efect pozitiv asupra siluetei tale.

Altul dintre componente importante diete - apă plată . Chiar dacă supa alimentează deja organismul cu mult lichid, trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de apă pe zi.

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
vânătă	1,2	0,1	4,5	24
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
varză	1,8	0,1	4,7	27
conopidă	2,5	0,3	5,4	30
morcov	1,3	0,1	6,9	32
castraveți	0,8	0,1	2,8	15
măsline	0,8	10,7	6,3	115
ardei de salata	1,3	0,0	5,3	27
pătrunjel	3,7	0,4	7,6	47
ridiche	1,2	0,1	3,4	19
salată	1,2	0,3	1,3	12
Sfeclă	1,5	0,1	8,8	40
țelină	0,9	0,1	2,1	12
sparanghel	1,9	0,1	3,1	20
rosii	0,6	0,2	4,2	20
mărar	2,5	0,5	6,3	38
Fructe
ananas	0,4	0,2	10,6	49
portocale	0,9	0,2	8,1	36
banane	1,5	0,2	21,8	95
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
pere	0,4	0,3	10,9	42
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
merele	0,4	0,4	9,8	47
Fructe de pădure
coacăze	1,1	0,4	7,6	44
Nuci și fructe uscate
stafide	2,9	0,6	66,0	264
prune uscate	2,3	0,7	57,5	231
Cereale și terci
orez brun	7,4	1,8	72,9	337
Produse de patiserie
pâine de tărâțe	7,5	1,3	45,2	227
Pasăre
piept de pui	23,2	1,7	0,0	114
file de curcan fiert	25,0	1,0	-	130
Uleiuri și grăsimi
ulei de masline	0,0	99,8	0,0	898
Băuturi fără alcool
apă	0,0	0,0	0,0	-
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-

Produse limitate total sau parțial

În timpul dietei, ar trebui să uitați de orice produse de cofetărie - conținutul de zahăr și grăsimi din ele este în afara topurilor.

Același lucru ar trebui făcut și cu băuturile alcoolice și carbogazoase - ele perturbă rapid metabolismul și rețin lichidul în organism, motiv pentru care pierderea în greutate este mult mai lentă.

Și, bineînțeles, preparate preparate cu adaos de grăsime. Carnea trebuie consumată doar fiartă, asezonată cu un praf de sare, piper și ierburi aromatice.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
cartof	2,0	0,4	18,1	80
Ciuperci
ciuperci porcini prăjite	4,6	11,5	10,7	162
Gustări
chipsuri	5,5	30,0	53,0	520
floricele de porumb sărate	7,3	13,5	62,7	407
Făină și paste
Paste	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
găluște	11,9	12,4	29,0	275
Produse de patiserie
pâine feliată	7,5	2,9	50,9	264
chifle	7,9	9,4	55,5	339
Cofetărie
gem	0,3	0,2	63,0	263
bomboane	4,3	19,8	67,5	453
prăjitură	7,5	11,8	74,9	417
gem	0,4	0,2	58,6	233
Înghețată
înghețată	3,7	6,9	22,1	189
Ciocolată
ciocolată	5,4	35,3	56,5	544
Materii prime și condimente
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
Miere	0,8	0,0	81,5	329
zahăr	0,0	0,0	99,7	398
sare	0,0	0,0	0,0	-
Lactat
crema 35% (grasime)	2,5	35,0	3,0	337
Brânzeturi și brânză de vaci
branza gouda	25,0	27,0	2,0	356
branza parmezan	33,0	28,0	0,0	392
caș	7,1	23,0	27,5	341
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
vițel	19,7	1,2	0,0	90
carne de oaie	15,6	16,3	0,0	209
slănină	23,0	45,0	0,0	500
șuncă	22,6	20,9	0,0	279
Cârnați
cârnați fierți	13,7	22,8	0,0	260
cârnați	10,1	31,6	1,9	332
Peste si fructe de mare
somon	19,8	6,3	0,0	142
somon	21,6	6,0	-	140
păstrăv	19,2	2,1	-	97
Bauturi alcoolice
vodcă	0,0	0,0	0,1	235
bere	0,3	0,0	4,6	42
Băuturi fără alcool
apa minerala	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42

* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniu (mod de alimentare)

Orice supe de legume, rețete pentru care sunt prezentate în secțiune , trebuie să mănânci în fiecare zi pe tot parcursul dietei de îndată ce ți-e foame. Fructele și legumele trebuie distribuite în orice cantitate pe tot parcursul zilei, până la satură.

luni	fructe permise (cu excepția bananelor)
marţi	legume permise (cu excepția leguminoaselor)
miercuri	fructe permise (cu excepția bananelor) și legume (cu excepția cartofilor)
joi	3 banane necoapte; 250 ml lapte 1,5%
vineri	5 roșii
sâmbătă	300 g carne de pui sau curcan; legume verzi (salata verde, sparanghel, ardei, castraveti)
duminică	100 g orez brun; salata de legume

Rețete de supă dietetică pentru pierderea în greutate

Cum se prepară supa dietetică?

Toate supele din această dietă sunt gătite fără a adăuga carne. Dar nu contează: folosind bulion de legume, primul tău fel de mâncare se va dovedi la fel de gustos și satisfăcător. Se recomanda imbunatatirea gustului preparatului cu ajutorul ierburilor aromatice, patrunjel, marar, piper si nu cantitate mare sare.

Vei avea nevoie:

• 5 cepe;
• 2 legături de țelină;
• 2 morcovi;
• jumătate de varză albă mică;
• 300 g conopidă;
• cap de usturoi;
• 250 ml suc de rosii;
• o grămadă de pătrunjel;
• grămadă de mărar.

Tăiați toate legumele, puneți-le într-o cratiță cu apă și aduceți la fiert. Gatiti 10-15 minute la foc mare, iar urmatoarele 30 de minute la foc mic.

Apoi piureați supa folosind un blender, adăugând suc de roșii si condimente dupa gust.

Această rețetă delicioasă și simplă de supă cremă de brânză are un conținut scăzut de calorii și nu vă va dăuna dietei. Așa că vă sfătuim să-l gătiți cu încredere!

Vei avea nevoie:

• 1,5 litri de apă;
• 200 g telina;
• 250 g brânză topită (în cadă);
• 50 ml lapte 2,5%;
• 500 g champignon;
• 1 ceapă;
• nucşoară;
• un amestec de ierburi provensale;
• sare;
• piper.

Tăiați șampioanele, țelina și ceapa în cuburi mici și gătiți timp de 20 de minute. Cand bulionul este fiert se adauga branza procesata, laptele, condimentele și mai fierbeți încă 5-10 minute până se dizolvă brânza. Amestecați supa cu un blender și gătiți încă 3 minute. Supa crema usoara de branza este gata! Inainte de a servi vasul, puteti adauga patrunjel tocat.

Reteta de supa dietetica cu chiftele si orez

Trecerea la o alimentație adecvată nu este deloc proces dificil, din moment ce nu mori de foame, primești o mulțime de vitamine și microelemente și, în consecință, energie și putere. După dietă, va trebui să treceți la un meniu care a fost schimbat într-un mod sănătos, dar astfel de supe pentru pierderea în greutate, cum ar fi supa cu chifteluțe și orez, vor ajuta la evitarea stresului sever în timpul tranziției.

Vei avea nevoie:

• 200 g pui tocat;
• 100 g orez brun
• 1 ou de gaina;
• 1 ardei gras;
• 100 g conopidă;
• jumătate de 1 ceapă;
• pătrunjel;
• 8 boabe de piper negru;
• frunza de dafin;
• condimente pentru carne;
• sare;
• piper.

Aduceți 1,5 litri de apă la fiert. În timp ce apa se încălzește, adăugați oul, condimentele de carne și sare la puiul tocat. Amesteca totul bine. Formați amestecul în chiftele de dimensiunea dorită și adăugați în apă clocotită împreună cu orezul, foile de dafin, tocate ardei gras, boabe de piper negru și un praf de sare.

Dupa 15 minute se ia supa de pe foc si se adauga patrunjelul tocat, conopida si ceapa tocata marunt.

Acoperiți cu un capac și lăsați vasul să stea timp de 15 minute. Poftă bună!

Gătitul supei dietetice este la fel de ușor ca să gătești cele obișnuite pe care le mâncăm tot timpul. Și această supă de legume este special concepută pentru pierderea în greutate. Dacă te hotărăști să mănânci doar această supă pe tot parcursul dietei, nu este recomandat să exagerezi și să te ții de dietă mai mult de 7 zile.

Vei avea nevoie:

• 4 cepe;
• 1 buchet de telina;
• 1 cap de varză;
• 1 ardei gras;
• 4 roșii.

Tăiați toate legumele, puneți-le într-o cratiță cu apă și aduceți la fiert. Gatiti 10-15 minute la foc mare, iar urmatoarele 30 de minute la foc mic. Supa ta de legume este gata!

În caz de eșec

O dietă bazată pe consumul de primele feluri este destul de satisfăcătoare și conține majoritatea substanțelor necesare benefice organismului uman. Astfel, se elimină posibilitatea de alunecare.

Dar chiar dacă există o pauză sau o defecțiune, puteți continua să slăbiți folosind această metodă chiar a doua zi după defecțiune, în timp ce prelungiți dieta timp de 2-3 zile.

Renuntarea la dieta

Ieșirea corectă din dietă are, de asemenea mare importanță: Acest lucru va asigura menținerea rezultatelor pierderii în greutate și va ajuta organismul să funcționeze fără eșecuri.

Pentru a ieși corect dintr-o mono-dietă bazată pe consumul de supă, trebuie să evitați includerea bruscă a unui număr mare de alimente noi în dieta dumneavoastră. Trebuie să creșteți aportul caloric în fiecare zi cu cel mult 50-70 kcal.

Contraindicatii

Persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal, ale sistemului cardiovascular, boli de rinichi, precum și vârstnicii sau cei care nu au împlinit vârsta de douăzeci de ani ar trebui să se abțină de la o astfel de dietă.

În timpul sarcinii și alăptării

La sarcina Și alaptarea dieta este contraindicată.

Avantaje și dezavantaje ale dietei cu supă

pro

Minusuri

Urgenţă. Ideal pentru cei care au nevoie să slăbească într-un timp scurt. La o astfel de dietă, greutatea este garantată să scadă. Simplitate. Oricare dintre felurile de mâncare oferite de dietă este ușor și rapid de preparat și durează toată ziua. Produsele dietetice conțin cantități mari de substanțe utile. Experții recomandă, în general, să apelezi la această dietă iarna sau primăvara devreme, când meniul clasic este sărac în vitamine. Dieta este ușor de tolerat. Nu există un program strict de masă aici. Supa și legumele (nu ar trebui să vă umpleți cu fructe înainte de culcare) pot fi consumate în orice cantitate în orice moment al zilei, ceea ce elimină posibilitatea de a aluneca și de a vă afecta silueta.

În ciuda faptului că dieta conține o mulțime de fructe și legume proaspete, poate exista o deficiență de carbohidrați și proteine. Prin urmare, nu este recomandat să urmezi o astfel de dietă mai mult de 2 săptămâni.

Anterior, o cină în familie nu ar fi completă fără un castron cu supă. În vremurile moderne, acest prim fel de mâncare este mâncat în mod nejustificat mult mai rar, ca tacâmuri, în general, nu este familiară multor persoane. Cu toate acestea, supa, în special supa dietetică și cea ușoară, ar trebui să fie consumată de toată lumea: atât bolnavii, cât și cei complet. oameni sanatosi. O supa alimentara usoara este indispensabila pentru slabit, trebuie preferata diverselor aperitive si feluri principale pentru slabit.

Numeroase studii au arătat că aportul caloric zilnic al persoanelor care consumă supă în fiecare zi este cu un sfert mai mic decât al persoanelor care nu au mâncare caldă. Acest lucru se poate explica prin faptul că este mult mai ușor să obțineți suficient din primul fel, deoarece supa umple aproape tot stomacul și este ușor de digerat. Prin urmare, cei care doresc să slăbească ar trebui să includă cu siguranță în meniul lor diverse supe ușoare, în special legume, precum și ciuperci, lactate sau soiuri cu conținut scăzut de grăsimi carne, pasare si peste.

Cum se prepară primele feluri dietetice: reguli de bază

Astfel de supe pot fi doar de casă: contin doar produse proaspete si naturale fara semifabricate sau aditivi alimentari si cu atat mai mult sunt interzise diverse supe instant.

Amintiți-vă: legumele trebuie puse doar în apă clocotită, nu rece, astfel se vor păstra mai multe vitamine. Morcovii ar trebui să fie soți cu adăugarea unei cantități mici de ulei, deoarece carotenul conținut în ei este absorbit numai în prezența grăsimilor. Datorită morcovilor copți prea mult, bulionul se dovedește a fi o nuanță portocalie frumoasă.

Primele feluri dietetice se prepară o singură dată: supa reîncălzită a doua zi își pierde mult din utilitate.

Retete de supe usoare pentru slabit

Supa de lapte cu mere si dovleac

Supele de lapte sunt grozave pentru a pierde in greutate. Datorită prezenței proteinelor animale în lapte, acest fel de mâncare este ușor de digerat. Pentru a reduce conținutul de calorii al supei, se recomandă să luați lapte cu conținut scăzut de grăsimi și să-l diluați cu apă.

Reteta pentru aceasta supa este foarte simpla. Pentru o jumătate de litru de lapte trebuie să luați:

1. Pulpa de dovleac - 200 de grame.
2. Măr - 1 bucată medie.
3. Un galbenus.
4. Zahăr - o lingură.
5. Amidon de cartofi - un sfert de linguriță.
6. Apă – jumătate de litru

Se toacă mărunt pulpa de dovleac și mărul și se fierbe, adăugând puțină apă și o lingură de zahăr, până se înmoaie. Se amestecă gălbenușul cu amidonul. Se fierbe laptele și apa, se adaugă amestecul de gălbenuș și amidon, se lasă să fiarbă puțin, se strecoară, se răcește și se adaugă dovleacul și mărul. Servi supa de lapte, stropindu-l cu scortisoara daca doriti.

Supă ușoară de pește cu dovleac

Pentru un litru de apă luați:

Fierbeți peștele în apă aproximativ un sfert de oră, îndepărtând periodic spuma. Sărați bulionul, puteți pune în el boabe de piper negru și foi de dafin. Scoateți peștele din bulion și strecurați bulionul.

Tăiați toate legumele, cu excepția prazului, în cuburi medii, tăiați o jumătate de tulpină de praz în rondele. ÎN bulion de peste gătiți cartofii până se înmoaie. Prăjiți ceapa verde și ceapa în ulei, adăugați puțină apă pentru a fierbe legumele și adăugați dovleacul și usturoiul. După câteva minute, puneți roșiile în tigaie și lăsați-le să fiarbă puțin.

Transferați legumele din tigaie în tigaia cu cartofii fierți și gătiți până când dovleacul este moale. Adăugați peștele, demontat în bucăți, piper, stropiți cu ierburi.

Supă dietetică italiană „Minestrone”

Această supă ușoară poate fi dată chiar și copiilor, iar cei care slăbesc o pot mânca cât vor, dar numai fără pâine.

Va fi nevoie de un litru și jumătate de apă:

Gatiti cartofii taiati cubulete, mazarea curatata, dovlecelul tocat si varza in apa cu sare pana se inmoaie. Prăjiți felii de ceapă, morcovii tăiați și usturoiul în ulei. Adăugați acest amestec în oala cu supă cu câteva minute înainte de a fi gata. Sare, adăugați condimente, stropiți cu ierburi. Atât, supa este gata!

Supa ușoară nu este doar un prim fel cu conținut scăzut de calorii pentru cei care slăbesc, ci și un depozit de nutrienți, minerale și vitamine! Nu este greu de preparat și poți experimenta în fiecare zi rețete noi. Să slăbești fără foame este ușor - răsfăță-te cu o supă de dietă ușoară!

Primele feluri dietetice au o preferință specială la organizare mâncat sănătos. Alimentele lichide sunt absorbite mai bine și saturează corpul mai repede, umplând întregul volum al stomacului. Există o mulțime de rețete pentru primele feluri pentru dietă - puteți pregăti atât supe calde, încălzite, cât și cele reci, care sunt atât de răcoritoare în sezonul cald și nu conțin calorii în plus.

Dați preferință legumelor supe vegetariene, borș. Dacă doriți să pregătiți primul fel de mâncare pentru o dietă folosind bulion de carne, puneți carnea în apă rece, aduceți la fiert și scurgeți bulionul. Umpleți din nou cu apă, pregătiți un bulion nou, puteți găti supa cu el.

Rețete pentru mâncăruri calde dietetice

Mai jos sunt rețete pentru primele feluri dietetice cu fotografii și descrieri pas cu pas.

Supa de legume„Suplețea”.

Ingrediente:

• 2 cartofi,
• 250 g conopida,
• 250 g varză albă,
• 1 ceapa,
• 1 morcov,
• 1/2 ardei dulce,
• 100 g mazăre conservată,
• jumătate de legătură de pătrunjel și mărar,
• 1 lingura. l. ulei vegetal,
• Sarat la gust.

Conform rețetei pentru prepararea acestui prim fel dietetic, cartofii și morcovii trebuie curățați, tăiați cubulețe, ceapa și ardeiul curățați, tăiați în bucăți mici. Pune toate aceste legume în apă clocotită. Conopidă dezasamblați în inflorescențe mici, tocați varza albă. Spălați verdeața și tocați-le. Cu 5 minute înainte ca supa să fie gata, adăugați varza și mazărea. La final se adauga verdeata si alte ingrediente, se adauga sare. Lasă-l să se infuzeze. Când serviți acest fel de mâncare caldă dietetic, puteți pune smântână cu conținut scăzut de grăsimi pe farfurii.

Supă de pui de casă cu tăiței.

Ingrediente:

• un sfert de pui domestic,
• 4 cartofi,
• 1 ceapa,
• 1 morcov,
• o mână de tăiței subțiri,
• pătrunjel,
• Sarat la gust.

Pregătirea. Spălați un sfert de carcasă de pui. Completati apă rece, se pune pe foc si se aduce la fierbere. Dacă există spumă, îndepărtați. Vă rugăm să rețineți că puiul de casă durează mai mult pentru gătit. Când carnea este moale, scoateți puiul, lăsați să se răcească și împărțiți în bucăți dezosate. Spălați și curățați legumele. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se taie ceapa în cuburi. Tăiați cartofii cubulețe. Adăugați legumele în bulion și gătiți până când cartofii sunt gata. Aruncați o mână de tăiței și gătiți timp de 5 minute. Presărați supa cu pătrunjel tocat.
Lăsați supa să fiarbă. Adăugați bucăți de carne în farfurii de servire.

Supă de hrișcă cu fulgi de ou și brânză.

Ingrediente:

• 4 cartofi,
• 1 morcov,
• 1 ceapa,
• 100 g hrisca,
• 2-3 oua,
• 150 g branza tare,
• 2 catei de usturoi,
• mărar,
• 4 mazăre neagră și ienibahar fiecare,
• 2 frunze de dafin,
• ulei vegetal,
• Sarat la gust.

Pregătirea. Curățați legumele. Tăiați cartofii cubulețe mici, tocați mărunt ceapa, dați morcovii pe răzătoare grosieră. Căleți ceapa și morcovii în ulei vegetal. Se pun cartofii in apa, cand da in clocot, se adauga sare si se adauga hrisca spalata. După 10-15 minute, adăugați sotul. La sfârșitul gătitului, se adaugă usturoiul, boabele de piper, foile de dafin, trecute printr-o presă, se toarnă ouăle bătute în tigaie într-un jet subțire, amestecând supa. Când ouăle se ondulează, supa este gata. Lasă-l să se infuzeze. La servire, presară supa în boluri cu brânză rasă și mărar tocat.

Supa crema de spanac.

Pentru a pregăti această rețetă de mâncare fierbinte, puteți folosi spanac proaspăt sau congelat.

Ingrediente:

• 1 legatura de spanac proaspat (poate fi congelat)
• 2 cartofi,
• 1 ceapa mare,
• ulei vegetal,
• Sarat la gust.

Pregătirea. Curățați cartofii și ceapa. Tăiați mărunt ceapa, tăiați cartofii în cuburi mici. Se caleste ceapa intr-o cratita in ulei vegetal. Adăugați cartofii, 0,5 litri de apă, fierbeți până când cartofii sunt gata. Adăugați spanacul, fierbeți timp de 10 minute. Adăugați sare în amestec, lăsați să se răcească puțin și amestecați într-un blender. Dacă supa este groasă, diluați-o puțin cu apă sau lapte.

Rețete de supe pentru dietă rece

Rece supă spaniolă"Gazpacho."

Ingrediente:

• 6 roșii coapte cărnoase,
• 2 tulpini de telina,
• 1 castravete
• 1/2 ardei gras rosu,
• 1 ceapa mica
• cepe verzi,
• busuioc,
• biscuiti,
• piper roșu și negru măcinat, sare după gust,
• 0,5 linguriță. Sahara,
• 1,5 linguri. l. ulei de masline,
• 0,5 linguri. l. suc de lămâie.

Pregătirea. Spălați legumele și ierburile. Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se îndepărtează coaja. Tăiați toate legumele, măcinați până se omogenizează într-un robot de bucătărie sau tocați. Adăugați zahăr suc de lămâie, ulei de măsline, condimente, amestec. Pune supa la frigider pentru a se răci. Această supă pentru dietă rece în boluri porționate poate fi stropită cu ceapă verde și busuioc tocate mărunt și se pot adăuga crutoane de casă.

Okroshka cu zer.

Ingrediente:

• 1,5 l zer,
• 0,5 l chefir,
• 200 g vițel fiert,
• 5 oua fierte,
• 3 castraveți proaspeți,
• 4 cartofi fierti,
• o grămadă de ceapă verde,
• grămadă de mărar,
• Sarat la gust.

Pregătirea. Tocați mărunt carnea, cartofii, ouăle, castraveții, ceapa, mărarul. Puneți toate ingredientele într-o cratiță, amestecați, turnați zer rece și chefir.
Se amestecă, se lasă să se infuzeze puțin.

Tarator.

Ingrediente:

• 0,5 l chefir sau iaurt neîndulcit,
• 4 castraveți,
• 12 nuci,
• 1 lingura. l. ulei vegetal,
• 2 catei de usturoi,
• felii subțiri de lămâie,
• mărar,
• Sarat la gust.

Pregătirea. Scoateți miezul din nucă și macinați bine într-un blender. Spălați castraveții și tăiați-i în cuburi mici. Tăiați mărunt mararul. Puneți nucile, castraveții, mărarul într-o pană, turnați ulei vegetal, amestecați. Se toarnă chefir sau iaurt. Puneți o felie de lămâie sau adăugați suc de lămâie în bolurile de servire.

Chiar mai mult pe subiect

În ciuda înaltei caracteristici benefice, Nucul Manciurian este rar folosit în scopuri alimentare imediat după colectare: acest lucru este asociat cu mari dificultăți...

Pentru alimentație adecvată pacientii care au fost diagnosticati ulcer peptic, au fost dezvoltate mai multe diete. În stadiul acut, este prescris...

ÎN anul trecut Se vorbește mult despre vindecarea prin alimente. Dar cât de adevărate sunt toate tipurile de concepte? alimentatie sanatoasa pentru sănătate? Într-adevăr...

S-a remarcat de mult timp că mesele calde lichide trebuie incluse în orice dietă, indiferent dacă ești sau nu la dietă. De aceea, întrebarea principală aici nu este dacă este necesar să se pregătească supe dietetice, ci care ar trebui selectate pentru ca acestea să aducă cel mai bun efect. Mai jos sunt câteva rețete pentru astfel de supe care nu conțin multe calorii și nu se vor supraîncărca tract gastrointestinal, dar vor deveni adevărați ajutoare în lupta împotriva supraponderal.

Beneficiile supelor dietetice pentru organism în ansamblu și în lupta împotriva excesului de greutate

Un număr foarte mic de diete în forma lor originală păstrează echilibrul nutrițional necesar organismului. Chiar dacă vrei să slăbești foarte repede în exces, nevoia de a introduce proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și alte elemente utile în alimentația ta rămâne totuși o problemă presantă, deoarece acestea sunt necesare pentru funcționarea deplină.

Acesta este locul în care supa vine în ajutor, deoarece aproape fiecare dintre ele conține o cantitate destul de mică de calorii, dar în același timp conține nu numai legume proaspete, dar și pește sau carne, sau bulion de legume, care vor ajuta la evitarea tulburărilor metabolice. Nutriționiștii cu experiență consideră că consumul de supă cel puțin o dată pe zi ajută la normalizarea funcționării sistemului digestiv, excretor, cardiovascular și endocrin. În același timp, supele sunt foarte utile chiar și de la o vârstă fragedă, deoarece pot asigura dezvoltarea deplină a întregului organism în ansamblu.

Cu toate acestea, supele dietetice sunt o castă specială de supe, care diferă în primul rând de altele prin prezența anumitor ingrediente. De exemplu, varza, care este umplută cu un număr mare de minerale diferite (magneziu, potasiu, zinc, fosfor și altele). Ajută organismul să crească activitatea stomacului și să elimine excesul de lichid.

De asemenea, un produs excelent pentru supele dietetice este țelina, care acționează ca un arzător de grăsimi și îmbunătățește performanța organismului în ansamblu.

După cum puteți vedea, compoziția supelor dietetice ajută cu ușurință la creșterea metabolismului, datorită căruia are loc pierderea în greutate și, deoarece acestea conțin o cantitate destul de mică de calorii, rezultatele nu vor întârzia să apară.

Care sunt regulile de slabit cu supa?

Supa este delicioasă și mancare sanatoasa care conțin o cantitate mică de calorii. Se pare ca figura frumoasa iar supa erau pur și simplu făcute unul pentru celălalt. Dar și aici există câteva nuanțe care trebuie respectate pentru a obține armonie.

De ce o astfel de dietă poate dăuna organismului?

În ciuda celor spuse mai sus, consumul excesiv de supe poate fi dăunător, așa că în lupta pentru silueta ta nu ar trebui să treci complet la o dietă cu supă. Acest lucru se întâmplă din cauza unor probleme moderne:

1. Pe acest moment Carnea conține adesea substanțe nocive care sunt hrănite animalelor pentru a crește greutatea corporală. Bulionul preparat cu o astfel de carne este absorbit foarte repede de intestine, iar ficatul pur și simplu nu are timp să le proceseze, așa că încep să circule în tot organismul, dăunându-i acestuia;
2. Toate substanțele nocive care se aflau în carnea folosită la gătit trec treptat în bulion după o oră de gătit, în special creatina și creatinina. Acesta este motivul pentru care este mai bine să gătiți supe într-un al doilea bulion;
3. Însuși lichidul care alcătuiește supa diluează foarte mult sucul gastric, ceea ce afectează semnificativ funcționarea organelor digestive;
4. Tratamentul termic, adică gătitul supei, reduce foarte mult cantitatea de substanțe benefice care mor chiar și atunci când apa ajunge la 60 de grade.

Rețete sănătoase și delicioase

Amintiți-vă întotdeauna că pentru a pregăti supe dietetice trebuie să utilizați numai produse naturale, orice produse semifabricate sunt complet excluse. Reduceți la minimum consumul de sare și experimentați cu condimente, care ar trebui folosite și în cantități destul de mici.

Supa de dovleac cu ghimbir

Conținut caloric: 62 Kcal.

Dovleacul extraordinar legumă sănătoasă, așa că felul de mâncare din el se dovedește pur și simplu uimitor, mai ales dacă adaugi ghimbir. După ce sezonul dovleacului începe în toamnă, asigurați-vă că îl pregătiți din dovleci proaspeți și nu numai că vă va ajuta să pierdeți în greutate, ci vă va oferi și bunastare, va întări sistemul imunitar și, de asemenea, va îmbunătăți metabolismul. Supa de dovleac este o necesitate pentru cei cărora le lipsește puterea.

Ingrediente:

Preparare:

1. Scoateți toată pielea și semințele de pe dovleac. Apoi curatati cartofii. Aceste două tipuri de legume trebuie tăiate grosier în cuburi;
2. Spălați coriandru și lăsați doar tulpinile. Curata morcovii, ceapa, usturoiul si ghimbirul;
3. Tăiați ceapa în bucăți mari, păstrați tulpinile de coriandru mici și puneți usturoiul printr-o presă. Ghimbirul poate fi ras sau tocat marunt;
4. Puneți toate ingredientele într-o formă mare, turnați uleiul de măsline și adăugați untul. După aceasta, stropiți totul cu coriandru și stropiți cu sos, apoi condimentați. Se amestecă totul bine, astfel încât condimentele să fie distribuite în toate ingredientele;
5. Amestecul de dovleac trebuie copt la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră (temperatura 180 de grade). După aceasta, toate legumele sunt transferate în tigaie și se toarnă apă în ea. Ar trebui să acopere complet toate legumele. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți încă trei minute. Folosind un blender, faceți piure amestecul. Utilizați frunzele de coriandru rămase ca garnitură.

Supa de pui cu taitei de ou

Conținut caloric: 77 Kcal.

Supa de pui poate fi numită pe bună dreptate una dintre cele mai ușor de digerat. În același timp, este incredibil de gustos și, de asemenea, foarte frumos, mai ales dacă folosești bulion de pui delicat, transparent. Cu morcovi, tăiței fragezi și pui delicios, această supă este cu adevărat perfectă.

Compus:

• pui - 2 fileuri;
• cartofi - 2 buc;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• țelină – 0,5 buc;
• rădăcină de păstârnac – 0,5 buc;
• unt - pe vârful unui cuțit;
• taitei cu ou - in functie de grosimea preferata a supei, dar aproximativ 50 g;
• verdeaţă;
• piper negru, sare si dafin.

Preparare:

1. Clătiți bine puiul și tăiați în bucăți. Puneți fileul într-o cratiță și acoperiți totul cu apă. Aprindeți focul și începeți să gătiți bulionul. Asigurați-vă că îndepărtați orice spumă care apare, astfel încât bulionul să fie limpede. De asemenea, după fierbere, puteți adăuga în tigaie dafin și sare, precum și câteva legume suplimentare, astfel încât să dea bulionului un gust unic. Acestea sunt morcovi, țelina și ceapa. Ar trebui să se reducă căldura și să se fiarbă aproximativ 40 de minute;
2. În timp ce bulionul se fierbe, se prăjește. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți supa mai puțin calorică, puteți adăuga legume crude în supă. Prajitura consta in morcovi rasi si ceapa tocata marunt, prajite aproximativ 4 minute in unt;
3. Morcovii tăiați cubulețe și păstârnacul intră în tigaie. Totul trebuie fiert până când cartofii sunt complet copți, adică aproximativ un sfert de oră. După aceasta, toate legumele întregi care au fost adăugate inițial în bulion trebuie îndepărtate și înlocuite cu tăiței și prăjite. Se presară totul cu piper și ierburi. După ce supa fierbe, ar trebui să opriți imediat aragazul, tăițeii vor ajunge singuri la consistența dorită în apă fierbinte.

Supă de varză

Conținut caloric – aproximativ 32 Kcal.

Un adevărat depozit de vitamine, deși conține o cantitate atât de mică de calorii, are un gust ușor acrișor. În același timp, este destul de gustoasă și va da cu ușurință forță corpului.

Ingrediente:

Preparare:

1. Spălați și curățați bine cartofii și morcovii. După aceasta, trebuie tăiat în cuburi, morcovii trebuie să fie mai mici decât cartofii. Turnați apă în tigaie, apoi adăugați aceste legume și lăsați la fiert aproximativ 10 minute.
2. În acest timp, ar trebui să tăiați varza. Asigurați-vă că alegeți unul tânăr, abia atunci supa va deveni cea mai delicioasă. După tăiere, intră și în tigaie, iar amestecul se fierbe încă 5 minute.
3. Ultimul pas este să adăugați mazărea verde și să mai gătiți supa pentru câteva minute. La final se adauga ulei, marar si sare cu condimente.

Supă de orez cu ou pentru dieta nr. 5

Conținut caloric: 51 Kcal.

Dieta nr. 5 nu necesită complexitate în pregătirea preparatelor sale, așa că este important să monitorizați doar calitatea ingredientelor. Standard această dietă Se foloseste pacientilor cu probleme ale tractului digestiv, asa ca aceasta reteta are un gust foarte moale si delicat.

Ingrediente:

• apă – 1,5 l;
• orez - ½ cană;
• cartofi - 2 buc;
• morcovi - 1 bucată;
• ou - 1 buc;
• unt - 25 g;
• sare.

Preparare:

1. Clătiți bine orezul și turnați-l apa fierbinte. Ar trebui să se gătească aproximativ 15 minute la foc mediu;
2. In acest timp, cartofii se taie cubulete si morcovii sunt rasi. Toate acestea se trimit și la tigaie și se fierb timp de zece minute;
3. După care un ou crud Ar trebui să-l bateți ușor și să-l turnați într-un jet foarte subțire în apă, amestecând-o constant. Chiar înainte de sfârșitul gătitului, supa se sare și se adaugă ulei. Gatiti supa nu mai mult de 3 minute, dar in acest timp trebuie tinuta sub un capac inchis.

Supa Tom Yum

Conținut caloric: 49 Kcal.

Dacă vorbim despre mâncăruri exotice, unul dintre primii care ne vin în minte este minunat supa thailandeza Tom Yam. Are un gust ușor acrișor-picant, dar nu este deloc greu la stomac. Această rețetă este ușor adaptată Rusiei, așa că din ingrediente rare ai nevoie doar lapte de nucă de cocos.

Ingrediente:

Preparare:

1. In primul rand pregatiti dressingul pentru supa si anume o pasta speciala. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt usturoiul și chiliul. Fiecare dintre aceste ingrediente ar trebui să fie prăjită puțin, câteva minute sunt suficiente. Tăiați mărunt ghimbirul și îndepărtați coaja de lămâie. Se macină ardeiul și usturoiul într-un blender, după care se pun înapoi în tigaie și se adaugă coaja, ghimbirul, sucul de lămâie și zahărul. Se amestecă totul și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Folosind un mojar, transformați amestecul într-un piure - aceasta va fi pastă tom yum;
2. Acum să începem să pregătim supa în sine. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți fileu de pui, din aceasta se prepara bulionul, dupa care se scoate puiul si se taie. Curățați creveții și tocați ciupercile;
3. După aceasta, laptele de cocos și pasta se adaugă la 400 ml bulion de pui. După aceasta, aduceți supa înapoi la fierbere la foc mic și fierbeți câteva minute. La final, se adaugă creveți și ciuperci, precum și pui fiert. Se fierbe totul inca 5 minute, dupa care se serveste supa.

Supă japoneză de castraveți

Conținut caloric: 60 Kcal.

Mulți cititori probabil iubesc okroshka. Dar dacă o faci săracă în calorii, vei obține o supă rece de castraveți minunată. Îl poți găti atât cu carne, cât și supa de pui, încă se dovedește incredibil de gustos.

Ingrediente:

• bulion de carne– 0,5 l;
• mazăre verde – 200 gr;
• ou - 4 buc;
• castraveți – 3 buc;
• sos de soia – 2 mese. l.;
• verdeață - un buchet mic.

Preparare:

1. Supa de carne pregătită în prealabil trebuie adusă la fierbere și mazărea proaspătă trebuie fiartă în ea timp de 10 minute;
2. După aceasta, tăiați castraveții în bucăți medii și adăugați-i tot în tigaie, condimentați cu sare, condimente și sos de soia și gătiți totul la foc mediu timp de 5 minute;
3. Bateți 2 ouă în supă, amestecând continuu. Imediat ce albusurile s-au ondulat, se iau imediat de pe foc. Se fierb tari ouăle rămase și se toacă. După aceea adaugă-le la fel de mâncare gata. Decorează-l cu verdeață.

Supă de pește roșu

Conținut caloric: 115 Kcal.

Dacă îți place peștele, atunci îți va plăcea această supă de pește. Peștele roșu este considerat pe drept unul dintre cele mai delicioase, așa că preparatul va fi extrem de atractiv și va atrage toți iubitorii de supă de pește.

Ingrediente:

Preparare:

1. Fileați peștele. Scoateți branhiile de pe cap, tăiați coada, aripioarele și creasta - toate acestea vor fi folosite pentru a pregăti bulionul.
2. Puneți toate resturile într-o cratiță adâncă, turnați apă rece și gătiți aproximativ 20 de minute. După aceasta, strecurați bulionul, adăugați ceapa tocată, morcovii și cartofii și începeți să gătiți la foc mediu. Ar trebui să adăugați și tocat file de peste. Acest lucru durează aproximativ 10 minute pentru a se prepara, după care se adaugă dafin, piper, sare și totul se lasă încă zece minute;
3. Supa de pește gătită trebuie stropită cu ierburi proaspete, trebuie turnată și vodca în ea și totul trebuie amestecat bine. Înainte de servire, urechea trebuie să stea cel puțin încă o jumătate de oră.

Supa crema de ciuperci

Conținut caloric: 117 Kcal.

Supa piure de ciuperci se dovedește a fi foarte fragedă și aromată, motiv pentru care acest preparat este foarte îndrăgit de mulți gurmanzi. ÎN aceasta reteta folosiți orice ciuperci găsiți, este destul de versatil.

Ingrediente:

• ciuperci – 600 gr;
• smântână – 500 ml;
• ceapa - 2 buc;
• morcovi - 2 buc;
• pătrunjel – 1 rădăcină și o grămadă mică de verdeață;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• sare si piper.

Preparare:

1. Se spală bine toate legumele și se toacă. De exemplu, morcovii sunt tăiați în cuburi, iar cartofii în cuburi. Pur și simplu tăiați rădăcina de pătrunjel în fâșii. Pune toate acestea intr-o cratita si adauga apa, astfel incat sa acopere putin mancarea. Totul este pus pe foc;
2. Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți până se rumenește, după care se adaugă ciuperci. Totul ar trebui să fie prăjit până când este gata;
3. Când legumele sunt gătite până se înmoaie, va trebui să se scurgă aproape toată apa, lăsând doar câțiva centimetri în partea de jos. După aceasta se adaugă ciuperci în legume, iar cu ajutorul unui blender și smântână adăugată totul se transformă în supă cremă. Trebuie să adăugați sare și piper.

Supă ușoară de legume cu roșii și orez

Conținut caloric 53 Kcal.

Bogata, aromata, dar in acelasi timp foarte usoara si usor de preparat, supa va atrage, fara indoiala, atentia. Va hrăni perfect întreaga familie fără a adăuga centimetri în plus.

Ingrediente:

Preparare:

1. Clătiți orezul în apă curentă până devine limpede. După aceasta, trebuie pus într-o cratiță și umplut cu apă. Totul trebuie pus pe foc până dă în clocot;
2. Tăiați cartofii cubulețe, apoi adăugați-i în orez. După ce a dat în clocot, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, prăjiți ceapa și radeți morcovii. Această friptură ar trebui să se gătească aproximativ 5 minute;
3. Ardeiul gras se taie in bucatele mici, dupa care intra si in tigaia cu ceapa si morcovul. Gătiți-l aproximativ 3 minute. Adăugați în tigaie pasta de tomate, se toaca usturoiul si condimentele, apoi se adauga in supa;
4. Ar trebui să fie fiert încă 10 minute și asezonat cu ierburi tocate.

Veți găsi o rețetă simplă pentru o supă dietetică delicioasă în următorul videoclip:

După cum puteți vedea, există o mare varietate de supe dietetice, așa că alegerea unei rețete care se potrivește gusturilor dvs. este destul de simplă. Principalul lucru este să ne amintim că astfel de supe se strică foarte repede și, prin urmare, ar trebui să fie preparate o singură dată.

In contact cu