Безжировая диета для похудения отзывы и результаты. Низкожировая диета: описание, меню, отзывы и результаты
Люди, проявляющие заботу о своей фигуре, в большинстве своем давно присвоили таким компонентам пищи, как жиры, статус абсолютного зла. Оно и понятно, ведь именно жиры формируют некрасивые складки на теле и заставляют показатели веса неутомимо ползти вверх. Если вы относитесь к категории граждан, испытывающих искреннюю ненависть к насыщенным жирами продуктам, вам стоит попробовать в целях похудения безжировую диету. А на счет того, как ее соблюдать, вас просветит эта статья.
В чем суть диеты без жиров?
Безжировая диета - это диета, базирующаяся на значительном уменьшении или полном прекращении потребления лакомств, содержащих большое количество насыщенных жирных кислот. Именно насыщенные жиры вызывают набор лишних килограммов, потому как откладываются в тканях про запас. Диета, основой которой является уменьшение или же полное исключение из рациона питания липидов, заставляет нас терять избыточные калории за счет разрушения собственных жиров тела.
Как только организм человека начинает получать меньше жиров, печень - основной орган, их перерабатывающий, - снижает количество производимого холестерина. В первую очередь это касается наиболее губительной для здоровья человека его формы - липопротеидов низкой плотности (сокращенно ЛПНП). Интересно, что данное обстоятельство благотворно влияет не только на массу тела, работая в направлении ее уменьшения или даже скорее нормализации, но и на состояние кровеносных сосудов, сердца, иммунной системы. Безжировая диета - это отличная профилактика атеросклероза, поскольку за счет указанного метода похудения в капиллярах не возникают холестериновые бляшки, способные закупорить артерии и спровоцировать инсульт либо инфаркт миокарда. А ведь данные заболевания нередко приводят к инвалидности или вовсе летальному исходу. Что касается иммунитета , недавние исследования ученых подтверждают факт усиления сопротивляемости организма человека, употребляющего минимум жиров, онкологическим недугам.
Правила безжировой диеты
Если вы решили сесть на диету без жиров для похудения, вам придется строго соблюдать правила этого способа избавления от лишних килограммов.
Забудьте на время применения методики об употреблении продуктов из жирного мяса. Это баранина, свинина, утиное мясо, а также субпродукты с большим количеством жира. Нельзя кушать печень животных и птиц, печеночные паштеты, поскольку в данных лакомствах зашкаливает объем холестерина . Придется отказаться также от колбасных изделий: сосисок, шпикачек, сарделек, копченой, домашней и жирной вареной колбасы. Свиная ветчина и сало также запрещены к употреблению.
Мы привыкли думать, что морская рыба очень полезна для здоровья. Так оно и есть, ведь в ней присутствует немало полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 . Только вот при соблюдении безжировой диеты морскую рыбу кушать не рекомендуется, поскольку наравне с ненасыщенными жирами в ней обнаружено колоссальное количество вредных для фигуры насыщенных липидов. Потому исключайте из своего диетического меню лосося, филе атлантической сельди, тунца, скумбрии, форели; палтуса, сардины. Копченой рыбы и рыбных консервов это тоже касается.
Не стоит лакомиться молоком и кисломолочными продуктами с высокой долей молочного жира. В данную группу деликатесов следует включить домашнюю сметану, жирные сыры, домашний творог и сгущенное молоко из цельного коровьего молока, плавленный сыр. Ни в коем случае нельзя при соблюдении безжировой диеты кушать кисломолочные продукты и напитки с растительными жирами в составе. Дело в том, что упомянутый термин скрывает, как правило, пальмовое масло , которое забивает сосуды и вызывает ожирение.
Растительные масла, семечки кунжута, подсолнечника и орехи несмотря на всю их пользу диета без жиров тоже помещает под запрет. Естественно, животные жиры в форме сливочного масла, нутряного жира употреблять тем более не следует.
В список запрещенных лакомств включены мучные и сладкие кондитерские изделия, выпечка. В них нет обилия жиров, разве что колоссальное количество вредных органических веществ присутствует в пирожных, тортах и мороженом. Однако для подобных продуктов характерно наличие максимального числа простых углеводов , а такие сахара прямиком откладываются в жир, если не давать себе после их вкушения интенсивные физические нагрузки.
Безжировая диета не предусматривает лакомство жареными блюдами. Чебуреки, жареный картофель с салом, пончики, картофель фри, овощи и мясо в кляре, оладьи - от всего этого придется отказаться.
Не следует сдабривать еду жирными соусами типа майонеза. Поменьше кушайте яичных желтков и креветок - они содержат много вредного холестерина .
В рамках безжировой диеты разрешается лакомиться продуктами, богатыми белком:
- речной и нежирной морской рыбой (окунь, треска, камбала, судак, минтай);
- диетическими видами мяса (крольчатина, куриная грудка, мясо индейки, постная говядина, телятина);
- большинством морепродуктов (мидии, гребешки, кальмары, крабовое мясо);
- простоквашей, молочной сывороткой, нежирными кефиром и айраном, йогуртом, обезжиренным творогом.
Уместны будут в меню диеты без жиров для похудения лакомства со сложными углеводами в составе. Это крупы (гречка, бурый рис, овсянка, перловка, кукурузная крупа, пшено), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
Важно включить в лишенный жиров рацион источники растворимой и нерастворимой клетчатки. Ими являются злаковые отруби, фрукты (все кроме бананов и винограда - в них слишком много углеводов), ягоды (предпочтительны черника, голубика, малина, клюква, ежевика, вишня - то есть те, что могут похвастать большим количеством органических кислот), овощи (цветная капуста, брокколи, кабачки, баклажаны, болгарский перец, огурцы, томаты, шпинат, листовой салат) и любая зелень.
В качестве десерта следует употреблять джемы и варенья. Из напитков безжировая диета разрешает некрепкий черный и зеленый чай без сахара и молока, травяные чаи, натуральный молотый кофе.
Один прием пищи не должен количественно превышать 500 г. Желательно придерживаться пятиразового режима питания. В день следует выпивать до двух литров чистой воды. Пищу нельзя жарить, зато можно тушить, варить, запекать в духовке (в том числе, в фольге и рукаве), готовить в мультиварке без применения масел, на пару, пассировать и бланшировать.
Важно отметить, что некоторые продукты, насыщенные жирами - главным образом, полезными - просто жизненно необходимо включить в свой рацион. Их немного: кедровые орешки (небольшая горсточка в день), льняное масло (пару столовых ложек в сутки в чистом виде или в составе овощных салатов), оливки, рыбий жир. Данные лакомства работают в направлении улучшения и ускорения метаболизма . Они нормализуют показатели уровней глюкозы и «плохого» холестерина в крови, держат в узде зверский аппетит . Все это говорит о том, что перечисленные лакомства непременно помогут вам в сжатые сроки избавиться от ненавистных килограммов, сидя на безжировой диете.
Возможный вред
Диета исключающая жиры дает прекрасные результаты. Однако при длительном или частом применении она нанесет вашему здоровью непоправимый вред. Насыщенные жиры необходимы для формирования и выработки гормонов, а потому отсутствие липидов в потребляемой пище чревато серьезными сбоями гормонального фона. Жир представляет собой важный компонент головного мозга. Таким образом, работа данного органа ухудшается при создании в организме искусственного дефицита жиров: страдает память, снижается скорость мышления, концентрация внимания и ряд других функций. Сокращение жиров в рационе негативно сказывается на функционировании нервной системы: падает настроение, дает знать о себе раздражительность, может даже возникнуть депрессия. Кроме того, без жиров в меню вы станете жертвой секущихся, сухих волос, шелушащейся кожи и ломких ногтей. Так что будьте бдительны!
Пономаренко Надежда
для женского журнала www.сайт
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна
Безжировая диета — это диета, которая предполагает употребление растительных и животных жиров в очень ограниченном количестве. Этой диеты врачи рекомендуют придерживаться несколько дней перед первым скринингом в первом триместре беременности. Помимо этого, многие женщины просто так переходят на эту диету в надежде похудеть. Что же можно и нельзя есть при безжировой диете, и какие продукты следует полностью исключить из рациона?
Безжировая диета перед скринингом
Некоторые врачи рекомендуют придерживаться безжировой диеты за два-три дня или даже за неделю до скрининга в первом триместре. Многих женщин этот факт удивляет, так как такие назначения встречаются не так часто, и многие рожавшие женщины ни о какой диете перед скринингом и не слыхивали. Так стоит ли ее соблюдать?
Специальная безжировая диета назначается перед первым скринингом для того, чтобы биохимический анализ крови, сдаваемый натощак, показал объективный результат. Этот анализ представляет собой «двойной тест», где определяется содержание в крови двух веществ: ХГЧ (хорионический гонадотропин) и РАРР-А (плазменный протеин А, ассоциированный с беременностью).
На результаты ХГЧ ваша диета никак повлиять не может (уровень этого гормона не зависит от состава употребляемых продуктов), а вот плазменный протеин A (РАРР-А) — это белок, вырабатываемый в больших количествах во время беременности. Чтобы анализ крови показал действительно объективное значение РАРР-А, за 24 часа до исследования действительно следует исключить из рациона жирную пищу , но никак не за неделю и не за десять дней, как говорят многим.
Даже если вам по каким-то причинам не удалось выдержать диету 24 часа — не переживайте, скрининг все равно покажет правильный результат, просто при предварительной подготовке итоговый результат будет наиболее точен.
Продукты, которые следует исключить при безжировой диете
1. Жирное мясо. Перед скринингом за 24 часа лучше не есть мясо вообще. В случае же с переходом на безжировую диету следует отдавать предпочтение нежирным сортам мяса (куриное филе, нежирная говядина);
2. Все жареное. Следует забыть о жарке на растительном или сливочном масле. Можно готовить продукты на пару, запекать в духовом шкафу или готовить на сковороде гриль без применения какого-либо масла;
3. Шоколад. О шоколадках и конфетах также придется забыть на время безжировой диеты;
4. Сахар и сладкая выпечка. О кремовых тортиках, оладьях и печенье также и речи быть не может;
5. Жирная молочная продукция. Нельзя пить кефир (за исключением обезжиренного), молоко, жирный творог, йогурты и сыр. Можно только обезжиренные молочные продукты;
6. Морепродукты. Любые морепродукты также под запретом.
Что можно есть при безжировой диете
1. Овощи. Можно есть любые овощи в сыром, отварном или парном виде. Например: картофель, кабачки, баклажаны, морковь, помидоры, огурцы, тыква, лук, чеснок, свекла, капуста, авокадо и т.д.
2. Фрукты. Любые фрукты, за исключением аллергенных, также можно употреблять свободно. Например: бананы, яблоки, персики, груши, киви, манго и т.д.
3. Грибы. Можно есть грибы в запеченном виде, они прекрасно утоляют голод.
4. Обезжиренные молочные продукты. Обезжиренный творог, кефир и йогурты выручат вас во время безжировой диеты.
5. Нежирные сорта мяса, такие, как куриная грудка. Если без мяса совсем тяжко, можно съесть отварной, парной или запеченной куриной грудки.
6. Каши. Овсяная, гречневая и манная каши, сваренные на воде, разрешены к употреблению.
Готовимся к скринингу — вариант питания на 24 часа
С утра можно позавтракать овсяной или гречневой кашей, сваренной на воде, вместе с кусочками банана и груши. Все это дело можно запить свежевыжатым соком. В полдень следует перекусить обезжиренным йогуртом или обезжиренным творогом с ягодами клубники. В обед прекрасно пойдет постный овощной суп или суп-пюре из кабачков с черным или цельнозерным хлебом. Как вариант — сварить гороховый суп или суп из фасоли. На ужин можно запечь грибы в духовом шкафу и приготовить к ним на гарнир броколли с картофелем на пару. В этот день можно пить чай без сахара, грызть сухарики, пить свежевыжатые соки, есть овощи и фрукты в большом количестве.
Результативность диеты зависит от правильно составленного меню и выбранной калорийности для одного дня. Если придерживаться этих качеств, тогда похудение принесет позитивное влияние на фигуру, не повлияет на тонус мышц и кожи, на деятельность систем и органов. Так и низкокалорийная диета. Она принесет не только хороший конечный результат, но и улучшит ваш организм, относится к лечебным диетам. Диета подходит для использования в любое время года, она доступна всем. Каждому, кто не любит строгости и однообразности, она понравится, вы будете быстро худеть без ощущения голода. Диетологи считают, что вес прибавляется не только из-за употребления тортов и других сладостей, но и как следствие большое употребление жиров с растительными и животными продуктами. Так как с одного грамма жира организм получает около 90 ккал. Поэтому при переходе на диетическое низкожировое питание вы быстро и качественно скинете вес, и ваша фигура станет утонченной.
Суть низкожировой диеты, полезность, главные правила и преимущества
Эта диета базируется на следующем факте - во время похудения необходимо употреблять не более 15% жиров от всей калорийности рациона. Например, суточная калорийность питания - 1200 ккал, из них жиры - 180 ккал. Суть этого метода - исключить почти все жиры из питания. Следовать диете очень легко и просто, если вы будете употреблять кисломолочные продукты с содержанием жира до 1,5% и в неограниченном количестве овощи, то вам не придется скучать и вы всегда будете сыты и в хорошем настроении. Диета обладает достаточно большим количеством полезных свойств. К главным достоинствам относятся:
- Уменьшение риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркта, инсульта);
- Очищение организма от шлаков и токсинов;
- Не исключает употребление некоторых сладостей, меда и кофе со сливками;
- Не нужно считать суточную калорийность продуктов.
Чтобы правильно соблюдать диету достаточно не нарушать основной рацион и простые правила. К ним относятся:
- Для начала проконсультироваться у диетолога;
- Исключить из рациона: все продукты животного происхождения, которые содержат жиры (нельзя свинину, баранину, говяжье мясо, телятину); жареные пироги; колбасные изделия; жирную рыбку; консервы; жирные кисломолочные продукты; желтки; фасоль; алкоголь; сладкие и газированные напитки; шоколад, повидло; икру; орешки;
- Пить обычную воду рассчитывая по 30 мл на один килограмм массы тела (примерно до восьми стаканчиков в день);
- Отказаться от вредных привычек;
- Посещать тренажерный зал;
- Включит в питание: хлеб грубого помола (черный или из цельных злаков); любые сезонные овощи и фрукты; каши; постное мясо (куриная грудка, кролик, индейка); нежирная рыбка (форель, окунь); пить соки без сахара;
- Употреблять по одной чайной ложечке рыбьего жира или масла шиповника каждый день (один раз);
- Добавлять к основному рациону поливитаминные комплексы;
- Есть как можно больше гречневой каши, риса и других круп;
- Готовить продукты в духовке, на гриле, в пароварке, в мультиварке, варить или запекать;
- Разрешается употреблять нежирные кексы, печенье, булочки с отрубями;
- Суточное меню делить на несколько приемов пищи, кушать небольшими порциями и тщательно пережевывая.
Диетическое питание при правильном соблюдении продолжительности оказывает большую эффективность и воздействие на фигуру, сердечно-сосудистую систему, состояние показателей крови. Нельзя пользоваться диетой более семи - десяти дней.
Разновидности низкожировой диеты и особенности меню
Зная список разрешенных продуктов, вы сами можете составлять свое диетическое питание. Диета достаточно разнообразно, хоть и имеется много исключений. Если вы хотите воспользоваться этим методом и есть фрукты или овощи, то должны выбирать их согласно времени года. Так как томаты, огурцы, болгарский перец, редис не содержат нужные витамины и элементы для нашего организма, если их покупать зимой. Главное, соблюдайте правила и не нарушайте свой рацион (кушайте всегда в одно и то же время). Количество одной порции не должно превышать 200 - 250 грамм.
Виды диеты:
- Четырехдневная низкожировая диета.
Правила такие, как указанно выше. На всей продолжительности следить за питанием, не изменять ингредиенты, если непереносимость лактозы, тогда нужно заменить эти продукты.
Диетическое меню на четыре дня.
1-й день.
Завтрак - обезжиренная творожная смесь и один банан.
Ланч - запеченная картофель (две штуки) и тушеные овощи.
Обед - крем-суп из шпината. Отварное куриное филе (или кусочек грудки) с коричневым продолговатым рисом.
Полдник - салатик из овощей (зелень, томаты, листья салата, огурцы);
Ужин - фруктовое ассорти.
2-й день.
Завтрак - готовите салатик, для этого берете нарезанный яичный белок, огурец, редис и рукколу. Можно выпить чашечку чая и печенье с отрубями.
Второй завтрак - запеченные яблочка.
Обед - овощной супчик. Тушеный кролик с овощами.
Полдник - рагу из овощей (без мяска).
Ужин - салат с фруктами и йогуртом (без вкусовых добавлений и с содержанием жира менее 1,5 %).
3-й день.
Завтрак - чашечка кофе с нежирным молоком и без сахара. Тост с сыром.
Ланч - запеченная индейка и свежие овощи.
Обед - крем-суп со шпината. Вареные овощи, индейка и гречневая каша.
Полдник - запеканка (нарезаете тоненько яблочки и сверху засыпаете промытым рисом, ставить в духовку до полного приготовления).
Ужин - салат из вареной морской рыбки и зеленых овощей (выбираем по сезону).
4-й день.
Завтрак - отварная картошка в количестве двух штук, салатик из свеклы, зелени и твердого сыра (низкокалорийного). Чашечка зеленого чая.
Второй завтрак - салат из вареных овощей.
Обед - готовим крем-суп из брокколи. Кушаем приготовленную на пароварке рыбку и рис.
Полдник - салатик из вареной индейки, листьев салатика, рукколы, огурцов и зелени.
Ужин - запеченный кролик с перловкой и овощами. - Низкожировая диета на пять дней.
Меню можно корректировать под себя, учитывая все те продукты, которые запрещены и разрешены.
Примерное меню на пять дней.
1-й день.
Завтрак - овсяные хлопья (геркулес) с ложечкой меда (можно готовить на молоке или если непереносимость лактозы - на воде). Выпейте чашку растворимого кофе.
Ланч - любые фрукты.
Обед - суп из овощей, салатик, вареная рыбка.
Полдник - кушайте фрукты.
Ужин - запеченный или отварной средний картофель с овощами.
2-й день.
Завтрак - омлет только из яичных белков и специй, кусочек хлебушка, чашечка несладкого чая.
Второй завтрак - фруктовый сок.
Обед - суп из шпината, отварное говяжье мясо с салатиком и рисом.
Полдник - фрукты.
Ужин - запеканка из яблок (груши) и риса.
3-й день.
Завтрак - фреш из свежей апельсинки и половинки лимона, тост из цельно-зернистого хлеба с сыром.
Ланч - любой фрукт и стаканчик травяного отвара.
Обед - крем-суп из грибов, рыба с овощами, запеченная в духовке.
Полдник - фруктовый салатик и стаканчик свежего сока.
Ужин - любое постное мясо, отварной картофель (две штуки).
4-й день.
Завтрак - салат из сезонных фруктов, чай с добавлением корня имбиря.
Второй завтрак - низкокалорийный чизкейк и чашка чая.
Обед - салатик с томатами, зеленым перчиком, рукколой, редисом и вареной рыбки, стакан кефирного или молочного коктейля.
Полдник - овощной суп.
Ужин - омлет из белков, картофель, тушеный кролик.
5-й день.
Завтрак - сварите овсяную кашу, добавьте кусочки сухофруктов.
Ланч - тушеные грибы с куриной грудкой в сметанке.
Обед - суп из овощей, два тоста и салатик.
Полдник - несладкий компот, вареные овощи.
Ужин - овощное рагу с филе индейки. - Классическая низкожировая диета.
Суть диеты в исключении почти всех жиров с рациона. Длительность пользования диетой - семь дней.
Меню на неделю.
Понедельник.
Завтрак - фреш, тост и омлет из яичных белков.
Второй завтрак - запеченные фрукты.
Обед - крем-суп из форели. Гречневая каша с грибами и кусочками вареной рыбки.
Полдник - половинка помелы.
Ужин - коктейль, который нужно готовить в блендере. Для этого необходимо: молоко (или йогурт), любой фрукт, творог.
Вторник.
Завтрак - смесь из творога, фруктов и йогурта.
Ланч - запеканка из риса и яблочек.
Обед - салатик из овощей и диетического мяса кролика, подойдет к гречневой каше. Суп из овощей.
Полдник - фрукты в любом количестве.
Ужин - запеченная утка с овощами. Травяной отвар.
Среда.
Завтрак - фруктовый сок, тост из черного хлебушка с сыром.
Второй завтрак - пудинг.
Обед - легкий диетический супчик со ржаными гренками. Рис с овощами.
Полдник - каша из тыквы.
Ужин - овощное рагу с мясом кролика.
Четверг.
Завтрак - скушайте любой фрукт (несладкий) и выпейте чашечку травяного чая.
Ланч - салатик.
Обед - запеченная рыбка на гриле с отварным картофелем и свежими овощами.
Полдник - тушеные овощи с грибами.
Ужин - пудинг из овощей.
Пятница.
Повторяете рацион понедельника.
Суббота.
Кушаете тоже, что и во вторник.
Воскресенье.
Меню такое же, как и в среду.
Как выходить из низкожировой диеты
Эта методика заключалась почти в полном исключении жиров, значить выходить необходимо постепенно добавляя те продукты, которые ранее запрещались. Но не стоит налегать на еду быстрого приготовления, фастфуды, чипсы, сухарики, торты, жирное и жареное мясо. Продолжайте готовить салатики, добавляя овощи или фрукты, пить больше воду без газа и вкусовых добавок. Готовьте на обеденный прием пищи супчик. Не превышайте разрешенную суточную калорийность.
Не забывайте и про спорт. Он поможет закрепить полученный результат, придать телу рельефности, подтянуть кожу, привести в тонус мышцы. Утром уделите время пробежке и контрастному душу. Посещайте занятия йоги, фитнеса, аэробики, танцев, плавания. Регулярно делайте глубокий массаж тела и особое внимание уделяйте проблемным зонам. К ним относятся: целлюлит, растяжки, обвислость. Для этого устранения хорошо подойдут обвертывания, они бывают шоколадные, апельсиновые, парафиновые и другие.
Недостатки низкожировой диеты и противопоказания
К сожалению, кроме хороших качеств и эффективности, диета имеет очень много недостатков. Длительное пользование диетой может привести к дефициту жирных кислот в организме. Вследствие этого вас могут посетить: депрессия, явления диспепсии, усталость, раздражительность, снижение метаболизма, атрофия мышц, сыпь, изменения со стороны эмоционального статуса, обезвоживание. Также, если длительно сидеть на диете вы испытаете недостаток в витаминах группы В, витамине А, К, D.
Противопоказания:
- Беременность;
- Хронические болезни;
- Острые нарушения со стороны ЖКТ, ССС;
- Холецистит;
- Панкреатит;
- Период лактации;
- Люди пожилого возраста;
- Анемия;
- Детки.
Острые блюда могут быть полезны нашему организму, а могут и нет - все зависит от состояния здоровья человека, индивидуальных особенностей организма, а также от меры потребления такой пищи. Для лучшего понимания, давайте поподробнее разберем все положительные и отрицательные свойства жгучих блюд.
Рецепты диетических блюд с рыбой
Рыба - один из самых популярных продуктов, используемых для похудения. Из этого ингредиента можно приготовить массу наивкуснейших и полезных блюд, которые способствуют потери лишнего веса и укреплению организма.
Что такое читмил и его правила
Все, кто сидел на диете, знают, что самое главное в этом деле не сорваться. Но наверняка многих удивит, что в некоторых диетах срываться можно. Как раз это и называют читмил - день, когда можно позволить себе все что угодно. Итак, как правильно нарушить диету, когда можно устроить читмил и еще многое другое.
Упражнения в воде для похудения
Глядя на идеально плоские животы, подтянутые ноги и ягодицы, рельефные руки и спину пловцов, сложно поверить, что этого они достигли с помощью одних лишь занятий в бассейне. Однако, это действительно возможно. Водные упражнения - один из лучших способов похудеть. Какие упражнения в воде нужно выполнять, чтобы достичь идеальной фигуры?
Что делать, если нужно быстро похудеть
Похудеть быстро можно, но вот закрепить результат на долгий период времени - вряд ли. Но если уж так сильно нужно сбросить пару кило в кротчайшие сроки, необходимо приложить максимум усилий, а какие именно, мы узнаем дальше!
Эффективные упражнения со стулом
Обыкновенный стул - это прекрасный инвентарь для занятий спортом, благодаря которому можно создать идеальную фигуру без посещения спортзала. Использовать вещи не по назначению - не только интересно, но и эффективно, поэтому давайте ка поскорее узнаем, какие же упражнения со стулом можно выполнять в домашних условиях!
Какой йогой можно заниматься беременным
Йога во время беременности очень полезна для здоровья будущей мамы и развития плода. Она помогает не только держать мышцы в тонусе и подготовить организм к родам, но и обрести спокойствие и уверенность. Конечно, если следовать некоторым правилам.
Для похудения, как правило, нужно создать для своего организма дефицит калорийности. Тогда он начнет перерабатывать на энергию подкожный жир.
Дефицит калорийности создается с помощью ограничения употребления углеводов, как основного источника калорий. Также при диетах рекомендуется ограничить употребление жиров, которые откладываются в жировую ткань. Поэтому большинство диет рекомендует отказаться от жирной пищи – мяса, птицы, жирных молочных продуктов, сладостей, содержащих жиры, кондитерских изделий.
Однако жиры жирам рознь. Жиры животного происхождения схожи по составу с жирами, которые присутствуют в нашем организме. Поэтому они практически без переработки откладываются им «про запас». Именно от них, в первую очередь, рекомендует отказаться диета без жиров. Но существуют еще растительные жиры. Эти жиры содержатся в растительном масле, маслинах, орехах, некоторых фруктах и овощах. Жиры растительного происхождения – это ненасыщенные жиры, они используются организмом не для создания запасов на черный день, а для укрепления соединительных тканей, обеспечения эластичности кожи, улучшения работы нервной системы. Ненасыщенные жирные кислоты для организма необходимы, и, поскольку полностью исключить жиры из рациона довольно трудно (да и для здоровья это не очень хорошо), во время диеты без жиров лучше всего заменить жиры животного происхождения растительными жирами . Единственные животные жиры, которые будут полезны организму – это жиры, содержащиеся в рыбе и морепродуктах. Они содержат омега-3 и омега-6 кислоты, которые замедляют старение организма, улучшают состояние кожи, волос, ногтей, благоприятно влияют на обменные процессы и работу нервной системы.
При диете без жиров употребление жира стоит ограничить – если в обычном режиме рацион человека должен состоять из жиров примерно на 30-35%, то при диете без жиров эту долю можно смело уменьшать в 2 раза (то есть до 35-40 г жиров в сутки).
Как уменьшить потребление жиров при диете
Жиры в рационе дают нам сытость. Но сытости можно добиться, заменив жиры сложными углеводами. Цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, каши и злаки, овощи, богатые растительной клетчаткой – эти продукты очень хорошо справляются с голодом и не приводят к набору веса. Также можно употреблять нежирное молоко и кисломолочные продукты. Откажитесь от кулинарных жиров, жареной на масле пищи и продуктов, содержащих большое количество жира (эту информацию вы легко найдете на упаковке продуктов). Рыбу и мясо выбирайте нежирные, с птицы удаляйте кожицу. Сметану замените смесью нежирного творога и ряженки. Выбирайте сыры с пониженным содержанием жира – брынзу, адыгейский.
Отзывы о диете без жиров делятся некоторыми кулинарными хитростями. Например, когда варите суп на мясном бульоне, поставьте готовый суп на несколько часов в холодильник, а затем аккуратно снимите жирную корку с поверхности. Антипригарная сковорода позволит вам жарить пищу без использования жира. Если хотите жареного мяса – готовьте его на решетке гриля или на шампурах, тогда лишний жир стечет.
Привычные кондитерские изделия тоже можно заменить нежирными сладостями, такими, как мармелад, зефир, сухофрукты, орехи (орехи, правда, жирные, но жир в них исключительно полезный, да и сами орехи – кладезь полезных веществ, поэтому до 50-70 г орехов в день можно съедать, не беспокоясь о фигуре).
Чтобы за столом не съесть лишнего, за 20 минут до приема пищи съешьте немного творога, фруктов или овощей, выпейте стакан чая с молоком. К моменту трапезы ваш мозг уже получит сигнал о частичном насыщении – и вы точно не переедите за столом. Этот совет диеты без жиров поможет вам сэкономить до 200 ккал на каждом приеме пищи.
Чем опасна диета без жиров
При ограничении потребления жиров ваш организм может испытывать недостаток жирорастворимых витаминов (А, D, Е, К), а также ненасыщенных жирных кислот. Поэтому очень важно не отказываться от жиров полностью – рыбу и орехи желательно продолжать есть каждый день хотя бы понемногу, тем более что они ускоряют обмен веществ и стимулируют процессы похудения.
Примерное меню на день для диеты без жиров
На завтрак съешьте половинку грейпфрута, яблоко, апельсин, компот из чернослива или пару яиц всмятку. Также подойдет для завтрака овсянка на воде или кусочек цельнозерноовго хлеба с нежирным сыром.
Через 2-3 часа после завтрака перекусите салатом из свежих фруктов, заправленным нежирным йогуртом, или овощным салатом с лимонным соком. В качестве перекуса также отлично подойдет горсть орехов.
На обед приготовьте овощной суп на овощном отваре или легком курином бульоне, на второе приготовьте себе гречку без масла или овощной салат. Завершите трапезу стаканом фруктового сока.
За час до ужина полезно будет перекусить 1-2 фруктами или овощами.
На ужин съешьте овощной суп или постное мясо, птицу или рыбу. На гарнир приготовьте омлет с картофелем, листья зеленого салата, салат из свежих овощей или фруктов, компот. Также можно на ужин съесть макароны с овощным салатом, а на десерт приготовить манник.
