कॉफी पीने के लिए बेहतर समय क्या है। एक कप कॉफी के लिए सबसे अच्छा समय कब है? कैफीन सीधे हमारे शरीर पर काम करता है, हालांकि, कॉफी की सुगंध इसके परिणाम देती है।
बहुत अधिक और साथ ही इस पेय के साथ मानवता की परिचितता के सहस्राब्दी में कॉफी के बारे में लगभग कुछ भी नहीं कहा गया है।
मनोविज्ञान पर इसके प्रभावशाली प्रभाव की तंत्र, उपयोगिता की डिग्री और हानिकारकता का स्तर अभी भी अज्ञात है। हम अभी भी नहीं जानते कि कॉफी कैसे पीते हैं और कॉफी पीने के लिए कितना आनंद मिलता है और कैफीन द्वारा स्वास्थ्य को नष्ट नहीं किया जाता है।
अध्ययन, जो स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय में किया गया था, विभिन्न क्रोनोटाइप वाले लोगों पर कैफीन के प्रभावों का परीक्षण करना चाहता था, जो कि यह कहने का एक शानदार तरीका है कि वे किस दिन सबसे सक्रिय और जागते हैं। या, जैसा कि हम में से ज्यादातर कॉल करते हैं, सुबह लोग उल्लू उल्लू के खिलाफ होते हैं। शोधकर्ताओं ने पचास कॉलेज के छात्रों से कैफीन के सेवन को ट्रैक करने के लिए कहा, और जब वे जाग गए और एक सप्ताह तक बिस्तर पर गए। उन्होंने कैफीन के स्तर को मापने के लिए छात्रों को "लार" लिया, और प्रतिभागियों ने कलाई मॉनीटरों को अपने आंदोलनों को पकड़ने के लिए भी पहना था, जिससे शोधकर्ताओं ने यह निर्धारित करने में मदद की कि क्या रात में जागने वाली रातें थीं।
क्या मैं खाली पेट पर कॉफी पी सकता हूं?
सुबह की कॉफी का खतरा, साथ ही साथ शरीर में अत्यधिक खपत से कैफीन के खतरे का खतरा मौजूद है। हालांकि साबित नहीं हुआ। आखिरकार, कोई भी चिल्लाता है कि चाय हानिकारक है, और वास्तव में कभी-कभी कैफीन में कुछ प्रकार की कॉफी भी होती है!
कॉफी-प्रशंसकों की पहली गलती यहां दी गई है, जिसे हम गंभीरता से नहीं लेते हैं। सबसे पहले, चाय और कॉफी में कैफीन थोड़ा अलग प्रकृति है और विभिन्न तरीकों से जारी किया जाता है। दूसरा, चाय कैफीन का शरीर पर लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, जो "कैफीन कॉफी" के मामले में नहीं है। इसलिए, इसकी खपत में एक उपाय होना चाहिए, अगर केवल कॉफी के अतिरिक्त, शक्ति और ऊर्जा के बजाय, आपको घबराहट और चिड़चिड़ाहट हो जाती है।
नतीजे बताते हैं कि उन छात्रों ने जो सुबह के लोग थे और दिन के दौरान कैफीन पीते थे, वे रात के मध्य में अपने उल्लू की तुलना में जागने की संभावना रखते थे, जिन्होंने दिन के दौरान कैफीन भी खाया था। कैफीन के स्तर के बारे में, सुबह में लोगों की तुलना में अधिक कैफीन, नींद की प्रारंभिक अवधि के बाद रात में वे उठते थे। लेकिन रात उल्लू के लिए यह सच नहीं था।
तथ्य यह है कि उन्होंने छात्रों को मॉडल के रूप में उपयोग किया है, यह थोड़ा अविश्वसनीय बनाता है क्योंकि, जैसा कि हम जानते हैं, उनके पास बहुत बुरी हाइबरनेशन आदतें होती हैं, और वे आमतौर पर नींद से वंचित होते हैं क्योंकि वे लगातार पार्टियों के बारे में सीख रहे हैं, लेकिन जेमी शोधकर्ताओं में से एक, सिट्जर ने समझाया कि इसमें विकास की संभावना है, क्योंकि "इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उनके पास कितना कैफीन था।" उन्हें आमतौर पर सोने में कोई समस्या नहीं थी। केवल जब वे सो रहे थे कैफीन का असर पड़ा।
क्या मैं खाली पेट पर कॉफी पी सकता हूं? यह संभव है, लेकिन हानिकारक है। एक पेट जो एक खाली पेट पर 1-2 कप से अधिक है, वैसे ही हानिकारक है जितना कि यह एक हार्दिक दोपहर के भोजन के बाद हानिकारक है। लेकिन आम तौर पर यह कॉफी नहीं है जो हानिकारक है, लेकिन इसकी घुलनशील एनालॉग, जो कम गुणवत्ता वाले किस्मों से बना है, गलत तरीके से भुना हुआ है और इसमें कैफीन की लोडिंग खुराक है। एक खाली पेट के साथ, यह सरोगेट रक्त में इंजेक्शन दिया जाता है और तंत्रिका तंत्र, दिल, रक्त वाहिकाओं, गुर्दे और पेट को हिट करता है। जल्द या बाद में आप एर्थिथमिया, चिड़चिड़ापन और अनिद्रा महसूस करेंगे। इसलिए, सलाह: केवल प्राकृतिक कॉफी पीएं और फ़िल्टरिंग के बिना - सुगंधित, स्वादिष्ट, सुरक्षित और स्वस्थ!
पूरी आबादी के लिए इन परिणामों को सामान्य बनाना मुश्किल है, लेकिन कैफीन के प्रभावों के लिए क्रोनोटाइप को जोड़ने के लिए यह पहला अध्ययन था। फिर वे लोगों के एक विविध समूह का अध्ययन करने की योजना बनाते हैं। इसलिए, किसी दिन, इस ज्ञान का उपयोग करके, आप आखिरी संभव पल निर्धारित कर सकते हैं जब आप अपनी रात को नष्ट किए बिना दिन के दौरान कोक प्राप्त कर सकते हैं।
अब तक, इसका मतलब आपके संदर्भ में है, यह कहना मुश्किल है, क्योंकि लोगों के शरीर अलग-अलग दरों पर कैफीन साफ करते हैं। लेकिन, अगर आप सुरक्षित रहना चाहते हैं, यदि आप सुबह के व्यक्ति हैं, तो आप दोपहर और शाम को कॉफी, चाय और कुछ भी छोड़ सकते हैं। यदि आप एक रात उल्लू हैं, तो चलने में संकोच न करें और पर्वत को सभी जीवंत दिन पर चलें। ठीक है, यह एक असाधारणता का थोड़ा सा है, लेकिन आप शायद एक अच्छा लेटे दिन के साथ छोड़ सकते हैं, पूरी रात बाहर निकलने और घूमने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, और आश्चर्य कीजिए कि आपने सोचा कि आप एक छोटे से सेट क्यों थे, यह इतना स्मार्ट विचार था ।
कॉफी कैसे काम करती है?
कॉफी के उचित, समय पर और मध्यम उपयोग के साथ, प्रत्येक कप को कम से कम आधे घंटे तक हल्का टॉनिक प्रभाव देने की गारंटी दी जाती है। लेकिन इसे अधिक न करें: एक गिल्प में दो या तीन कप मजबूत कॉफी घबराहट उत्तेजना के विपरीत प्रभाव देगी, जिसे तब उसी तंत्रिका अवरोध से प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और इस मामले में कॉफी की अवधि कई घंटों तक बढ़ जाती है।
उठो और कॉफी गंध। हम में से कई लोग इस तरह से दिन शुरू करते हैं, लेकिन कभी-कभी कैफीन की छीलने से हम वास्तव में लात नहीं लेते हैं। यह पता चला है कि एक अच्छा कारण है - अगर आप सुबह के कप से ऊर्जा में वृद्धि के कारण याद करते हैं, तो विज्ञान का जवाब है।
कॉफी की दैनिक आदत सिर्फ एक स्वादिष्ट अनुष्ठान नहीं है, यह ग्रह, कैफीन पर सबसे लोकप्रिय मनोचिकित्सक दवाओं के लिए भी एक उपकरण है। पूरी दुनिया में लोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की इस उत्तेजना पर निर्भर रहते हैं, संभावित पक्ष और दिल की धड़कन सहित कई दुष्प्रभावों के बावजूद उन्हें पकड़ने की क्षमता पर निर्भर करते हैं।
यदि आप "मात्रा नहीं, लेकिन गुणवत्ता" कॉफी पीते हैं, तो शरीर में कई खतरनाक बीमारियों को प्राप्त करने की संभावना को कम करें। जो लोग कॉफी पीते हैं वे गुर्दे और यकृत, गैल्स्टोन रोग, वजन से अधिक, आयु से संबंधित पार्किंसंस रोग और जहाजों के एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित होने की संभावना कम होती हैं। तनाव और अवसाद, वैसे भी, कॉफी के मध्यम उपयोग के साथ भी इलाज किया जाता है।
हालांकि, जैसे ही कोई नशे की लत नहीं है, पुष्टि करता है कि लोग रासायनिक सहायता के बिना जागने में सक्षम हैं। यह हमारी आंतरिक रसायन शास्त्र और, विशेष रूप से, कोर्टिसोल नामक एक हार्मोन के कारण है। किसी भी हार्मोन के साथ, कोर्टिसोल शरीर पर कई प्रभाव डालता है और अक्सर चयापचय से जुड़ा होता है। गुर्दे के ऊपर एड्रेनल प्रांतस्था में उत्पादित, यह तनाव और सतर्कता के हमारे स्तर में भी एक भूमिका निभाता है।
और यहां यह वास्तव में दिलचस्प हो जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि कोर्टिसोल में मानव शरीर में चोटी और गिरावट का प्राकृतिक चक्र होता है, जिसमें उच्चतम स्तर 8 से 9 बजे के बीच औसत होते हैं। विशेषज्ञ कॉफी विशेषज्ञ।
कॉफी पीने का समय कब है?
कॉफी पीने के लिए किस समय के बारे में राय उपयोगी है, बेकार और हानिकारक भी, कई विरोधाभासी व्याख्याओं का कारण बनती है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी के संपर्क में नींद हार्मोन - मेलाटोनिन के उत्पादन में कमी आती है, और कॉफी का लगातार उपयोग एक स्वस्थ व्यक्ति के कुल नींद के समय को डेढ़ घंटे तक कम कर देता है। उन लोगों के लिए जिन्हें काम करने के लिए समय चाहिए - यह एक अच्छा तरीका है, लेकिन सामान्य आराम के लिए यह हानिकारक है।
एक कम्प्यूटेशनल केमिस्ट कॉफी कारीगरों के बारे में सोचने के तरीके को बदलता है - और विज्ञान। कोर्टिसोल - और इसलिए आपका प्राकृतिक, अप्रचलित स्तर ध्यान - आपके कैफीन के सेवन के संबंध में विचार करना महत्वपूर्ण है। जब आप जागते हैं, तो आपका कोर्टिसोल पहले से ही बढ़ रहा है, जिसका मतलब है कि सुबह कॉफी-शॉट का असर कम होगा।
इसलिए, कॉफी पीने से सुबह में पहली चीज आपको इसके प्रभावों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाती है। बेशक, अगर आप इसे पीते हैं, पागल हो जाओ। लेकिन आप अपनी कॉफी का आनंद कब लेंगे? कॉफी ब्रेक को अनुकूलित करने के लिए, सुबह में 30 से 30 तक होना सर्वोत्तम होता है।
वैज्ञानिकों का मानना है कि नींद के बाद उठने में मिथक एक और गलती है। सुबह 7-9 बजे उठने के बाद, शरीर में हार्मोन मेलाटोनिन का स्तर काफी अधिक होता है, कैफीन आपको प्रभावित नहीं करेगा और अपेक्षित परिणाम नहीं आएगा।
कैफीन के अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए इन दिनों के बीच कॉफी पीएं, लेकिन अगर आप अच्छी तरह से सोना चाहते हैं तो दिन में बहुत देर से मत छोड़ो। पुनर्नवीनीकरण कॉफी ग्राउंड सड़कों को चिकनी और अधिक पर्यावरण अनुकूल बना सकता है। ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिक सड़कों के लिए एक इमारत सामग्री में इस्तेमाल किए गए कॉफी ग्राउंड और स्टील उत्पादन अपशिष्ट को बदलने के लिए एक तरीके से आए हैं।
छह औंस ड्रिप कॉफी पर, यह आपको जागने के लिए सुबह का पेय है। आप अपने शरीर के माध्यम से पवित्र आत्मा की तरह महसूस कर सकते हैं ताकि आप जान सकें कि आप ध्यान केंद्रित कर रहे हैं और कार्रवाई के लिए तैयार हैं। दुर्भाग्य से, आप किस प्रकार की कॉफी पीते हैं, इस पर निर्भर करता है कि सच्चाई यह है कि कॉफी के कुछ विरोधाभासी प्रभाव होते हैं जो वास्तव में आपको थकावट और इस प्रारंभिक चोटी के ठीक बाद सोते हैं।
उसी समय, आपके तंत्रिका तंत्र कैफीन प्रतिरक्षा विकसित कर सकते हैं। आप सुबह में पीने वाले कपों की संख्या में वृद्धि करना शुरू कर देंगे, लेकिन हंसमुखता के बजाय आपको केवल पेट अल्सर मिलेगा।
सुबह में कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय 10-11 बजे है। इस समय, शरीर में मेलाटोनिन का स्तर कम हो जाएगा, और कैफीन कोर्टिसोल ("आंतरिक घड़ी" का हार्मोन) के साथ सफलतापूर्वक प्रतिक्रिया करेगा, जो आपको प्रोत्साहित करेगा और आपको काम पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देगा।
कार्रवाई में उत्प्रेरक दुर्घटना: यह असली है, और यह प्रभावशाली है। यदि आप इस मैनुअल को पढ़ना जारी रखते हैं, तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए कि वह सुबह में अपने ऊर्जा के स्तर को कम नहीं करता है - या जब आप इसे पीते हैं तो आप एक कप के साथ काम करने के कई उपयोगी तरीके सीख सकते हैं।
यदि आप उस व्यक्ति के प्रकार हैं जो आपको अपना दिन शुरू करने से पहले एक गर्म कप कॉफी पीना चाहता है, तो ध्यान दें: आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आप इस कैफीन का उपभोग करने से पहले निर्जलित हो जाएं। आपको लगता है कि आपका सिस्टम वास्तव में लोड करता है वास्तव में इसे बंद कर सकता है।
वैसे, "कोर्टिसोल चोटियों" पूरे दिन एक व्यक्ति के लिए जारी रहते हैं, और यदि आप उन्हें एक कप कॉफी के साथ पकड़ते हैं (यह लगभग 12 से 13.30 तक और 17.30 से 18.30 तक) है, तो आपको सबसे प्रभावशाली प्रभाव मिलेगा, जिसे आप कैफीन के साथ "बमबारी" पकड़ने की कोशिश करते हैं ।
यह सिफारिश नीचे दिए गए शोध पर आधारित है:
अध्ययन
जैविक रूप से, शरीर कैफीन के लिए सबसे अधिक संवेदनशील है। जागने के कुछ ही घंटों बादअमेरिकी न्यूरोसाइस्टिक्स के अनुसार, विदेशी मीडिया की सूचना दी।
कम नींद की गुणवत्ता लोगों को थकाऊ होने का कारण बनती है, और जैसा कि हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में स्लीप मेडिसिन डिपार्टमेंट द्वारा वर्णित है, खराब नींद के पैटर्न मधुमेह, मनोदशा विकार और मोटापा भी पैदा कर सकते हैं। जब आप कॉफी पीते हैं तो भागों पर ध्यान दें, ताकि ज्यादा कैफीन भर्ती न करें। पेज के माध्यम से छवि।
कॉफी पीने के विकल्प खोजें
देर रात कैफीन का सेवन सीमित करने में मदद करने के लिए। आईस्ड कॉफी वास्तव में कम कैफीन पैदा करती है और कुछ टॉसिंग और मोड़ को कम कर सकती है जिसे आप अनुभव कर सकते हैं। इस स्वस्थ विकल्प में भी कम एसिड होता है। इससे भी बेहतर, अगर आपको दिन में बाद में उत्तेजक होना चाहिए।
मैरीलैंड विश्वविद्यालय (यूएसए) में एक न्यूरोसायटिस्ट स्टीफन मिलर बताते हैं, "हार्मोन कोर्टिसोल के साथ इस पदार्थ की बातचीत से कैफीन का अधिकतम प्रभाव प्राप्त होता है, जो मानव जैविक घड़ी को नियंत्रित करता है।"
सुबह 7 से 9 बजे तक, कोर्टिसोल का उत्पादन अपने चरम पर होता है, जिसके लिए एक व्यक्ति जागता है और सुबह में जागरूक रूप से कार्य करने में सक्षम होता है। यदि आप जागने के तुरंत बाद कॉफी पीते हैं, जब शरीर में कोर्टिसोल का स्तर पहले से काफी अधिक होता है, तो कैफीन के प्रति सहिष्णुता विकसित होती है, इसके प्रभाव की प्रभावशीलता कम हो जाती है। इस प्रकार, समय के साथ, आपको जागने के लिए अधिक से अधिक उत्साही पेय की आवश्यकता होती है।
जीवन में कुछ चीजें एक सुस्त सुबह पर ताजा कॉफी के पहले सिप के रूप में गौरवशाली हैं। हम में से कई लोगों के लिए, दिन का मुख्य विषय यह है कि हम होंठ पर मेज से एक मग को उठाते हैं, और फिर पुनरावृत्ति दोहराते हैं। इसके अलावा, जब स्वास्थ्य और फिटनेस की बात आती है तो कुछ पेय इस तरह की विवादित सलाह को जन्म देते हैं। एक मिनट आप पढ़ेंगे कि कॉफी चयापचय सिंड्रोम के खिलाफ सुरक्षा करती है, धीरज के खेल में प्रदर्शन में सुधार करती है, वसा हानि को बढ़ावा देती है और बूट करने के लिए डिमेंशिया से लड़ती है!
लेकिन जब तक आप अपना अगला सिप लेते थे, तब तक आपको एहसास हुआ कि कॉफी की खपत हृदय रोग, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग और कैंसर के बढ़ते जोखिम से भी जुड़ी हुई है। इसके अलावा, निकोटीन और चीनी की तरह, कैफीन शारीरिक रूप से नशे की लत है, क्योंकि कॉफी सिरदर्द से पीड़ित कोई भी जानता है। इसका मतलब है कि समस्या हल हो गई है, है ना?
जागने के बाद एक या दो घंटे, शरीर में कोर्टिसोल का स्तर गिरना शुरू हो जाता है, और फिर कॉफी बचाव के लिए आ जाएगी। इस समय एक कप कॉफी नशे में है या थोड़ी देर बाद कोर्टिसोल उत्पादन में वृद्धि हो सकती है, जो हमें जागने के लिए मजबूर कर रही है।
वैसे, वेन स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि यदि आप सोते समय छह घंटे पहले भी 2-3 कप कॉफी पीते हैं, तो आप सोने के पूरे घंटे का भुगतान समाप्त कर देंगे। द डेली मेल द्वारा नोट किया गया है, रात के खाने के बाद कॉफी पीना, आपको नींद में बाधा डालने की गारंटी है।
कॉफी पर स्वस्थ या अस्वास्थ्यकर कोई निश्चित शोध नहीं है।
यह स्पष्ट है कि यहां चर्चा के लिए आधार हैं: क्या कॉफी जहर या स्वास्थ्य टॉनिक है? आइए कुछ बुनियादी आवश्यकताओं को देखें और यह निर्धारित करें कि वे तथ्य या कथा हैं या नहीं। कॉफी पर शोध के पूरे विश्लेषण को ध्यान में रखते हुए, यह पहला बिंदु शायद घर जाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण है, खासकर जब से आप इस लेख के बाकी हिस्सों को पढ़ते हैं। सीधे शब्दों में कहें, "स्वस्थ" भोजन के रूप में कॉफी के बारे में कोई सहमति नहीं है।
सावधानी से देखो, और आप कॉफी के लाभों पर सिंहावलोकन साहित्य देखेंगे, जो इसे कम शरीर के वजन और गैर-मादक फैटी यकृत रोग की कम घटनाओं से जोड़ती है। यह टाइप 2 मधुमेह और न्यूरोडेजेनरेटिव बीमारियों जैसे पार्किंसंस रोग के खिलाफ सुरक्षा भी प्रदान करता है।
विशेषज्ञों ने 12 स्वयंसेवकों के साथ पीछा किया जिन्हें 400 मिलीग्राम कैफीन युक्त गोलियां दी गईं (लगभग 2-3 कप कॉफी के बराबर)। चार दिनों के लिए, लोगों ने सोने के समय से 6 और 3 घंटे गोलियां ली, और एक और गोली जब उन्होंने रोशनी बंद कर दी। दिन के दौरान ली गई एक खुराक एक प्लेसबो थी। और अध्ययन के उसी दिन, सभी गोलियों को प्लेसबो के साथ बदल दिया गया।
यहां तक कि अधिक शोध दिल की बीमारी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंक के बढ़ते जोखिम के साथ कॉफी के कनेक्शन पर जोर देती है। कॉफी की सुरक्षा के बारे में फैट निष्कर्ष कई महत्वपूर्ण कारणों से हैं। कॉफी अनुसंधान की श्रेष्ठता वास्तव में कैफीन का शोध है, न कि कॉफी का अनुसंधान। कॉफी में एसिड, तेल और एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों के विभिन्न स्तर होते हैं जो एक दूसरे के साथ बातचीत करते हैं और आपके शरीर को उन तरीकों से बातचीत करते हैं जिन्हें सटीक रूप से नियंत्रित नहीं किया जा सकता है और सीधे शुद्ध रूप में कैफीन की खपत की तुलना में नहीं किया जा सकता है। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो ऊर्जा का अच्छा बढ़ावा दे रहे हैं, तो आप कॉफी और कैफीन से अधिक लाभ उठा सकते हैं। यह इन विशेष कॉफी पीने वालों में है कि शोधकर्ताओं को दिल की बीमारी से सुरक्षा मिलती है। बिखरे हुए आंकड़ों के आधार पर, ऐसा लगता है कि "धीमी चयापचयकर्ता" सामान्य कॉफी खपत से अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकते हैं। "शोध पुष्टि करता है कि कॉफी में अभी भी एक समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट प्रोफाइल और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं।"
कैफीन की गोलियों के कारण, स्वयंसेवकों ने रात में फेंक दिया, नींद का एक घंटे खो दिया। यही है, अगर आप सोना चाहते हैं, तो 5 बजे के बाद कॉफी से इंकार करना बेहतर है, क्योंकि कैफीन का उत्तेजक प्रभाव छह घंटे तक रहता है। कैफीन मेलाटोनिन के प्रवाह को बाधित करता है - एक यौगिक जो नींद प्रदान करता है। मेलाटोनिन पाइनल ग्रंथि को गुप्त करता है, जो सर्कडियन लय को नियंत्रित करने में मदद करता है और सोते समय शरीर को बताता है और जागता है। यह पहले साबित कर दिया गया है कि कैफीनयुक्त कॉफी 50% तक मेलाटोनिन एकाग्रता को कम करती है, प्रति रात 1.5 घंटे तक नींद को कम करती है।
Bez-sms.net के मुताबिक, www.bestcofe.ru, www.meddaily.ru
कॉफी में कैफीन शरीर में कई न्यूरोट्रांसमीटर और हार्मोन के साथ बातचीत करता है, जिससे सीखने और व्यक्ति से सीखने के लिए अलग-अलग प्रतिक्रियाएं होती हैं। बेशक, यह कॉफी और कैफीन की मात्रा पर निर्भर करता है, कॉफी और शरीर से क्या खाया जाता है। कैफीन की सामग्री इस बात पर निर्भर करती है कि आप इसे कहां लेते हैं, आप कौन से बीन्स का उपयोग करते हैं, फायरिंग तापमान, और इन सभी चर के परिणाम शोधकर्ताओं के क्या देख रहे हैं, इस पर निर्भर करते हैं। वर्तमान में, यह मानकीकृत बैचों के साथ शोध कॉफी का एक उच्च क्रम है, जलवायु परिवर्तन, फसल चक्र, प्रसंस्करण, भुना हुआ और पकाने के कारण, रासायनिक यौगिक समान हैं। आखिरकार, यह मानक, प्रतीत होता है कि कॉफी की कम, मध्यम या उच्च खपत के रूप में क्या माना जाता है। चार दैनिक कप जो एक व्यक्ति के माध्यम से shivers भेज देंगे सिर्फ किसी और के लिए गर्म हो सकता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, संदेह की छाया से परे निष्पक्ष रूप से राज्य का कोई तरीका नहीं है कि कॉफी एक चमत्कारिक दवा है जो स्वर्ग से सभी को भेजी जाती है।
जैसा कि आप जानते हैं, भोजन और पेय के समय उनके प्रभाव में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसे क्रोनबायोलॉजी पोषण कहा जाता है। जैसा कि वे कहते हैं, सुबह में एक केला शाम को एक केले के समान नहीं होता है। लेकिन आज हम केले के बारे में बात नहीं करेंगे, लेकिन कैफीन के बारे में बात करेंगे। हम कॉफी के बारे में बात करेंगे, लेकिन आप पूरी तरह से जानते हैं कि चाय में और अन्य पेय पदार्थों और उत्पादों (कोला, कोको, चॉकलेट इत्यादि) में बहुत सी कैफीन है।
कैफीन के बारे में अधिक लेख:
1. कैफीन उन्मूलन समय।
तो, सबसे पहले, कैफीन हटाने का समय। सोने के समय से छह घंटे पहले कैफीन के उपयोग को रोकने के लिए। विशेष रूप से संवेदनशील लोगों में - 8 घंटे के लिए। शरीर पर कैफीन का प्रभाव इंजेक्शन (आमतौर पर 20 मिनट) के बाद कई मिनट के लिए महसूस किया जाता है और यह कई घंटों तक रहता है - औसत से चार से छह घंटे तक। यदि आप 10 बजे बिस्तर पर जाते हैं, तो अंतिम कैफीन का सेवन 4 बजे से बाद में नहीं होता है।14: 00-16.00 के बाद कैफीन का उपभोग न करें। शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली के लिए स्वस्थ ध्वनि नींद बहुत महत्वपूर्ण है, और कैफीन 8 घंटे या उससे अधिक समय तक ऑरगिनिज्म में रह सकती है, इसलिए नींद विकारों से बचने के लिए दोपहर में कैफीन को छोड़ना या सीमित करना अनुशंसा की जाती है।
2. आराम के लिए एक विकल्प के रूप में कैफीन का उपयोग न करें।
यदि आप थके हुए हैं, तो आपको आराम करने की ज़रूरत है, कॉफी न पीएं। यदि आप आराम कर चुके हैं और पहले से ही काम पर आगे बढ़ते हैं तो आप केवल एक कप पी सकते हैं। एक सौ साल पहले, संयुक्त राज्य अमेरिका में कोका-कोला के खिलाफ मुकदमे में, अभियोजक ने अच्छी तरह से कहा: "हमारे देश के लोग एक भयानक दवा क्यों लेते हैं?" आपको थकावट क्यों कम करनी है और इस प्रकार अपने शरीर को पहनना है, यह नहीं जानते कि आप थके हुए हैं? यह प्रकृति से एक संकेत है, चेतावनी है कि खतरे आगे है। यदि आप सभी ट्रैफिक लाइट से लाल रोशनी हटाते हैं तो क्या आप एक सुरक्षित रेलरोड बनाएंगे? वे खतरे की चेतावनी हैं। थकान क्या है? यह एक संकेत है कि आपने पर्याप्त किया है। और फिर आप कोका - कोला का गिलास पीते हैं। आप सभी संकेतों को देखते हैं कि वह "थकान से कैसे राहत देती है।" वह यह कैसे करती है? ऊर्जा या पोषक तत्व जोड़ता है? नहीं, यह भावना को हटा देता है - खतरे की भावना को समाप्त करता है। जब आप थक जाते हैं, तो आपको ब्रेक लेना चाहिए, कोका कोला नहीं पीना चाहिए। "कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि कॉफी से सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको समय के साथ कैफीन का सेवन की गणना करनी चाहिए, जब आपका शरीर कम कोर्टिसोल पैदा करता है। लेकिन वे एक महत्वपूर्ण तथ्य भूल जाते हैं - आप एक आराम अवधि को छोड़ नहीं सकते हैं, अन्यथा यह कोर्टिसोल में वृद्धि का कारण बन सकता है।
3. कोर्टिसोल के साथ समन्वय कैफीन।
कैफीन और कोर्टिसोल का एक संदिग्ध संबंध है। आपके कोर्टिसोल स्तर जितना अधिक होगा, कम कॉफी आपके ऊपर काम करेगी (invigorating)। इसलिए, आप एक और कप पीना चाह सकते हैं। लेकिन ध्यान दें कि कैफीन कोर्टिसोल के स्तर में वृद्धि करेगा।एक आसन्न जीवनशैली वाले कैफीनेटर, 3.3 मिलीग्राम / किग्रा कैफीन (आराम से) सीरम कोर्टिसोल (30% तक) के स्तर को बढ़ाने के लिए पर्याप्त है, जो एसीटीएच की 36% तक एकाग्रता में वृद्धि का परिणाम है। ये सभी परिवर्तन दिन के समय और कैफीन के खुराक पर निर्भर करते हैं; जब एक नींद वाले व्यक्ति (नींद के दौरान, रक्त में कैफीन की एकाग्रता कम हो जाती है) को कोर्टिसोल और एसीटीएच का स्तर रक्त में तेजी से बढ़ता है, और बार-बार इंजेक्शन के साथ, रक्त में कैफीन की मात्रा बढ़ जाती है (जिसे सुबह जागृत किया जाता है) / आराम करने वाला व्यक्ति, जो उन लोगों के लिए विशिष्ट है जो लगातार कैफीन का उपभोग करते हैं, बाकी के कुछ भी (10 घंटे) "इनकार" के बाद भी।
कैफीन की उच्च (800 मिलीग्राम) खुराक लेने पर, रक्त में कोर्टिसोल का स्तर 52 +/- 44% बढ़ता है। युवा पुरुषों के साथ एक प्रयोग जो रोजाना 3.3 मिलीग्राम / किलोग्राम (अंगूर के रस के रूप में) लेता है और 1-5 कप कॉफी पीता है, उसके कारण प्रतिभागियों के रक्त (अभ्यास के दौरान) में कोर्टिसोल स्तर में वृद्धि हुई है, लेकिन इस अध्ययन ने मतभेदों को ध्यान में नहीं रखा उन लोगों के संकेतक जिन्होंने व्यायाम से पहले कैफीन लिया और कौन - पेशेवर साइकिल चालकों के बीच, जिन्हें दौड़ की शुरुआत से पहले 6 मिलीग्राम / किग्रा कैफीन दिया गया था, रक्त में कोर्टिसोल का स्तर प्रशिक्षण के बाद बढ़ गया (जिसे उन लोगों के बारे में नहीं कहा जा सकता है जिन्हें कैफीन की नींव के तहत प्लेसबो दिया गया था)।
लेकिन कैफीन कोर्टिसोल के स्तर को कम कर सकता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि सुबह में कॉफी उन लोगों के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है जो पूरे दिन उत्साहित होना चाहते हैं। लेकिन फिर, जब थकान और नींद आती है, जो दोपहर के भोजन के आसपास होती है, कॉफी बहुत उपयोगी होगी।
4. आदर्श समय (9.30-10.30 और 14.00-15.00) .
हार्मोन कोर्टिसोल हमारे हार्मोन चक्र का एक प्रमुख घटक है, जो हमें सुबह उठने और शाम को सोने में मदद करता है। जब शरीर कोर्टिसोल की आवश्यक खुराक पैदा करता है, तो हम पूरी तरह से जागते हैं। सुबह में, इस हार्मोन का स्तर उच्चतम है। और इस समय एक कप कॉफी है, कैफीन कोर्टिसोल उत्पादन की प्रक्रिया को प्रभावित करता है, इसे दबाकर, क्योंकि शरीर को इसके प्रतिस्थापन कैफीन प्राप्त होता है। इसलिए, कॉफी प्रेमियों को कभी-कभी अचानक पता चलता है कि सुबह में उन्हें चबाने वाले पेय से समान प्रभाव नहीं मिलता है, और उन्हें कॉफी की मात्रा और ताकत बढ़ाना पड़ता है।कोर्टिसोल का स्तर सतर्कता के स्तर और परेशानी का सामना करने के लिए तैयारी के स्तर पर बहुत निर्भर है। ऐसा हुआ कि इस बार सुबह में - सुबह 6 से 9 तक, और चोटी सुबह 8-9 पर है। इस प्रकार, आप कॉफी पीते हैं जब शरीर पहले से ही सतर्कता और तनाव के अधिकतम स्तर तक पहुंच रहा है।
मेरा मानना है कि कैंटीन के लिए आदर्श समय कोर्टिसोल की चोटी के बाद डेढ़ घंटे बाद आता है। कोर्टिसोल गिरावट शुरू होता है, हम इसे थोड़ा उत्तेजित करते हैं और थोड़ी सी वृद्धि करते हैं और गिरावट को नरम करते हैं (उच्च स्तर को बढ़ाते हैं)। इसलिए, कैफीन अपने चरम पर पीने के लिए समझ में नहीं आता है (क्योंकि कोर्टिसोल पहले से ही ऊंचा है), इसके पतन पर (आपको आराम करने की ज़रूरत है, कॉफी पीना नहीं है) और इसके उदय पर (आप वृद्धि को अवरुद्ध कर सकते हैं और कैफीन के स्तर में कमी का कारण बन सकते हैं, कॉफी का विरोधाभासी प्रभाव)।
इसलिए, वैज्ञानिक एक समय में कॉफी पीने की सलाह देते हैं जब आपको इसकी आवश्यकता होती है और यह शरीर के सूक्ष्म तंत्र में हस्तक्षेप नहीं करेगा।
वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय 14.00 के बाद होता है, जब थकान महसूस होती है। कॉफी का दोपहर का कप एक स्वर उठाता है, मस्तिष्क के काम को बढ़ावा देता है, ध्यान की एकाग्रता बढ़ाता है।
जब कोई शिकायत करता है कि कॉफी उस पर काम करना बंद कर देती है, तो इसका सबसे अधिक संभावना है कि इसके प्रभाव में कोर्टिसोल उत्पादन में कमी आई है। जो लोग शाब्दिक रूप से "मर जाते हैं", अगर वे एक कप कॉफी नहीं पीते हैं, तो पहले से ही हार्मोन रिलीज की लय बदल दी है। कैफीन के बिना, वे जागते नहीं जा सकते क्योंकि उन्होंने पहले के समय में किया था, जब उन्होंने अभी भी डोपिंग के बिना किया था।
4. आसवन के विभिन्न तरीकों को मिलाएं।
शारीरिक गतिविधि के साथ कैफीन को मिलाएं। फिटनेस का अभ्यास करने से पहले कैफीन बेहतर अवशोषित होता है - यह प्रशिक्षण की प्रभावशीलता में सुधार करता है, और खेल के सकारात्मक प्रभाव से शरीर के प्रतिरोध में तनाव बढ़ने में मदद मिलती है और पूरे दिन ऊर्जा मिलती है।कोर्टिसोल के स्तर और मनोवैज्ञानिक तनाव और व्यायाम में वृद्धि। कोर्टिसोल का उत्पादन उच्च शारीरिक परिश्रम की क्रिया के तहत स्पष्ट रूप से तेज़ होता है, जबकि कैफीन केवल इस प्रभाव को बढ़ाता है ("आसन्न" और निष्क्रिय जीवनशैली वाले लोगों में)। मनोवैज्ञानिक या व्यावसायिक तनाव के जवाब में, कैफीन लगभग उसी तरह कार्य करता है (जैसा कि पहले वर्णित मामलों में): 250 मिलीग्राम लिंग के बावजूद किसी व्यक्ति में कोर्टिसोल के उत्पादन में पहले से ही वृद्धि हुई है (तनाव के प्रभाव में), जबकि 3.3 मिलीग्राम / किग्रा के खुराक पर कैफीन का प्रभाव थोड़ा बढ़ाया जाता है; कैफीन का उपरोक्त प्रभाव इसकी मात्रा के अनुपात में प्रकट होता है और किसी प्रकार के तनाव से जुड़ा हुआ नहीं होता है।
इस मामले में, सिनेर्जी (कैफीन + कोर्टिसोल) की तुलना में एक additive प्रभाव के बारे में बात करने की अधिक संभावना है, और एक दिन के ब्रेक के बाद कैफीन (200 मिलीग्राम) की कम खुराक लेने पर, मानव रक्त में कोर्टिसोल का स्तर हमेशा बढ़ता नहीं है। जैसा कि हम देख सकते हैं, इस मामले में कैफीन की क्रिया का एक तंत्र है, यानी, यह प्रभाव मनोवैज्ञानिक और शारीरिक तनाव दोनों के समान होगा (रक्त में कोर्टिसोल की पहले से ही ऊंचा (तनाव के बीच) की वृद्धि में वृद्धि); कैफीन की उच्च खुराक का एक अधिक स्पष्ट प्रभाव होता है।
5. चीनी और कैफीन के संयोजन का खतरा।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, कैफीन खाद्य पदार्थों को प्रभावित करता है, जिससे तनाव हार्मोन कोर्टिसोल को क्रियान्वित किया जाता है। कोर्टिसोल का रक्तचाप, हृदय गति में वृद्धि और शरीर को ऊर्जा भंडार बढ़ाने के कारण होने का असर पड़ता है। इस वजह से, शरीर और मीठे पर खींचता है। इसलिए, यदि दोपहर के भोजन के बाद कुकीज़ या केक खाने की एक मजबूत इच्छा है - यह सुबह कॉफी का परिणाम है।याद रखें कि स्नैक्स मस्तिष्क और उत्पादकता को नुकसान पहुंचाते हैं, मैंने पहले ही इसके बारे में लिखा है:
5. व्यक्तिगत अनुसूची।
ये सुझाव सामान्य हैं। अपने बायोइरिथम का अध्ययन करें और पता लगाएं कि आप सबसे अधिक उत्पादक कब हैं। सभी उपरोक्त युक्तियों को अनुकूलित किया जा सकता है।6. वैकल्पिक तरीके।
ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के अन्य तरीकों का प्रयोग करें:- उच्च प्रोटीन प्रोटीन नाश्ता
- निर्जलीकरण से बचें, पर्याप्त पानी पीएं
- पैर पर चलना
- बिल्लियों के साथ वीडियो देखें (काम करता है! =)
