Cupcakes yra paprasti receptai su kakava. Šokoladinių bandelių su nuotraukomis receptai.

Keksinės yra smulkios kefyro, kurios skiriasi ne tik dydžiu. Kepimas yra labai kvapnus, subtilus, drėgnas, ypač šokolado versijoje. Galite tiesiog padaryti tešlą su kakava arba išmaišyti su skystu įdaru. Ką šiandien kepame?

Šokoladiniai keksai - bendri kepimo principai

Mafino tešla visada virti kiaušiniais. Pieno produktai taip pat pridedami prie jo. Paprastai tai yra grietinė, pienas, kefyras. Daugelyje receptų yra riebalų: sviesto, daržovių ar margarino. Dažnai jas gali pakeisti vienas kitas. Mišrus šių produktų mišinys derinamas su sausais ingredientais: miltais, kakava, vanilė, kepimo milteliai.

Kukurūzų tešla turi storio kremo konsistenciją. Jis dedamas su šaukštais metalo formose, silikonu, kartais naudojamas vienkartinių popieriaus krepšelių ir specialus stendas. Numatyta, kad pridedant užpildą, jis nedelsiant sumaišomas su tešla arba dedamas į vidurinį sluoksnį. Bet ypač įdomūs yra kefyna su skystu įdaru. Pranešk apie netikrą užpildą, kurio sudėtyje yra tešlos, identišką, bet nesaldo, nes sumažėja kepimo laikas.

Šokoladiniai keksai su skysčiu "One Moment" skysčiu

Greito, šokolado smakro su skystu įdaru receptas. Tai užtruks mažiausiai gaminių gamybai, procesas taip pat užtruks šiek tiek laiko. Iš šių produktų gaunate 2 porcijas.

Ingredientai

40 g šokolado;

20 g miltų;

30 g cukraus;

40 g aliejaus.

Virti

1. Įdėkite šokoladą į puodą, padėkite ant viryklės, nedelsdami įpilkite sviesto. Kadangi tešla bus iškart užpildyta, pasirinkite aukštos kokybės skonio produktus. Lydyti

2. Į dubenėlį pertraukite kiaušinį, mesti cukrų ir švelniai jį užpilkite.

3. Į miltus įpilkite į kiaušinius, sumaišykite.

4. Dabar užpilkite ištirpusią šokolado masę, ji neturėtų būti karšta. Sumaišykite ir nedelsdami įpilkite į dvi formas.

5. Įdėkite kefius į orkaitę. Kepkite maždaug dešimt minučių 160 laipsnių kampu. Tada paimame dantų šepetėlį, mes tikriname pasirengimą. Kukurūzą reikia kepti viršuje, o viduje likti žalios.

6. Mes išimame iš keptuvėlių keksnius ir nedelsdami jas perkelkite į plokštes. Papuoškite uogomis, vaisiais, milteliais, patiekiama su ledais.

Šokoladiniai keksai su vyšnia

Šokoladinių bandelių su prinokusių vyšnių receptas. Jei nėra šviežių uogų, visada galite užšaldyti arba konservuoti. Rekomenduojama šiek tiek išspausti per daug sultingų vyšnių po kaulo pašalinimo.

Ingredientai

50 g vyšnių;

Kiaušiniai 2 vnt .;

3 šaukštai l kakava;

Jogurtas 200 ml (natūralus be priedų);

1,5 šaukštai. Ripper;

Millet. miltai 250 g;

100 gramų drenuoto aliejaus;

240 g Sachas. smelis

Virti

1. Dėl šio recepto negalima naudoti maišytuvo ar švilpuko. Pertraukti kiaušinius, purtyti šakėmis. Nedelsiant užpilkite cukrų, sudrėkinkite kartu.

2. Atskirai maišykite jogurtą. Mes paskleidėme į kiaušinius, sumaišome kartu.

3. Įpilkite minkštintą sviestą ir sumaišykite.

4. Kakavą reikia sujungti su miltais ir ruputu. Viską išpilkite į tešlą. Paskutinį kartą sumaišykite iki tolygiai. Norėdami skonį galite pridėti šiek tiek vanilės.

5. Sulenkite formas tešlos centimetre.

6. Dabar paimkite vyšnią, išrinkite keletą uogų ant tešlos. Mes stengiamės juos įdėti į centrą ir neliesti kraštų.

7. Užpildykite šokolado tešlą viršuje.

8. Suteikite kepinius kepimui.

9. Šokoladiniai keksai paruošiami apie pusvalandį, jei naudojate vidutinę 180 laipsnių temperatūrą. Po kepimo atsargiai išimkite gaminius iš formų, išplaukite į indą, papuoškite pagal savo skonį.

Šokoladiniai keksai su skystu įdaru

Dar vienas šokoladinis keksas su skystu įdaru, kuris taip pat reikalauja šiek tiek padažo. Be to, kuo mažiau išlaikyti produktus orkaitėje, tuo daugiau šokolado kremo bus viduje. Šokoladas turi būti kokybiškas ne mažiau kaip 70% kakavos.

Ingredientai

Šokoladas 0,2 kg;

Du kiaušiniai;

0,1 kg aliejaus;

Trys žaliaviniai tryniai;

60 g miltų;

Cukrus 90 g;

Puiki druska.

Virti

1. Šokoladą įmaišykite į kubelius.

2. Sviestas supjaustytas gabalais, į šokoladą įkiškite į dubenį.

3. Įdėkite vandens vonią. Pradėkite viską ištirpti. Mes stengiamės ne perkaitinti, todėl nuolat maišykite gabalus. Kai tik pasiekiame glazūros vienodumą, pašalinkite masę nuo karščio.

4. Sumažinkite kiaušinius dubenyje. Pridėkite recepto trynius su jais. Baltymai gali būti naudojami kitiems tikslams, jie nebus reikalingi. Pradėk mušti kiaušinius.

5. Pamažu įveskite cukrų į būsimą tešlą. Dėl ryškios skonio mesti skonį druskos.

6. Kai tik visas cukrus ištirps, į tešlą įpilkite šokoladą, sumaišytą su sviestu. Maišykite.

7. Įpilkite miltų. Pasirinktinai pridėti vanilės.

8. Sulenkite tešlą į formas, užpilkite ją 2/3.

9. Įdėkite į krosnį, įkaitintą iki 200 ° C. Po 7-9 minučių patikrinkite. Jei bandelės yra padengtos tankiu plutu, tada nuimkite.

10. Perkelkite į serviso plokštę. Puošome kakavos miltelius arba cukraus milteliais, kontrastingus spalvos.

Šokoladiniai keksai su skystu tešlos įdaru grietine

Labai subtilus šokolado keksų receptas. Dėl tešlos, pageidautina naudoti riebalų grietinę bent 20%, galite užtrukti 25-30, kepimas bus saldesnis. Užpildymui naudojama "Nutella" šokolado pasta. Galite naudoti kitą panašią masę.

Ingredientai

Grietinė 0.15 kg;

30 g kakavos;

Trys kiaušiniai;

150 g cukraus;

"Ripper" kepimas 1,5 šaukštelio.

150-180 g šokolado pasta;

Miltai 200 g

Virti

1. Supilkite cukrų į kiaušinius, keletą minučių maišykite maišytuvu.

2. Grietinėlė neturėtų būti šalta, iš anksto išimkite produktą šiluma. Siųsk kiaušinius, sudaužyk kelias sekundes.

3. Laikas maišyti kakavą ir miltus, užpilti čiupintuvą. Mes visa tai siunčiame į tešlą, sumaišykite su šaukštu.

4. Pirmasis liejimo būdas. Į tešlą įpilkite tešlą, tada įdėkite šaukštelio šaukštelio šaukšteliu ir slėpkite užpildą po naujos tešlos sluoksniu.

5. Antrasis liejimo būdas. Visą kartą tešlą išleiskite iš karto. Užpildykite kiekvieną 2/3 aukščio. Mes suminkame šokoladinę pasta, maišome su konditerijos švirkštu. Mes klijuojame į būsimą cupcake, išspauskite nedidelį kiekį į centrinę tešlos dalį. Išimkite švirkštą.

6. Sutekite krosnyje virtus šokoladinius keksnius.

Šokoladiniai keksai su šokolado čipėmis

Norint paruošti šias žavesio keksnius, reikia gero pieno ar tamsaus šokolado. Galite pasiimti specialių konditerijos lašelių. Tešla sumaišoma su pienu. Jei pageidaujama, dalis gali būti balta, o ne pridėti kakavos.

Ingredientai

2 šaukštai su kakavos kalva;

Šokoladas (100 g);

5 šaukštai pieno;

Du kiaušiniai;

Pusė sviesto pakelio;

8 g Ripper;

90 g cukraus.

Virti

1. Alyva ištirps ir atvės.

2. Kiaušiniai siunčiami į dubenį, užpilkite cukrumi, sumalkite iki balto putplasčio, tačiau nekepkite.

3. Į kiaušinių mišinį įvedame pieną.

4. Tada pridėkite aliejaus, kuris turėtų būti atvėsęs. Maišykite.

5. Dabar tešla turi įeiti į visus sausus ingredientus. Pirmiausia juos geriau maišyti. Kakavos sumaišyti su miltais, dribsniu ir mažu smulkiu šaukšteliu druskos kiekiu, nusiųskite į tešlą. Maišykite.

6. Šokoladas turi būti atšaldytas. Mes paimame didelį peilį ir supjaustome plytelę į gabalėlius, vienos razinos dydį. Supilkite į tešlą.

7. Maišykite masę su šokoladu, išdėstytą mini formose, skirtose cupcakes.

8. Kepkite 35 minutes 170-180 laipsnių kampu. Išimame, šiek tiek atvėsime, perkelkite jį į gražias plokštes. Šis pyragas nereikia apdailos.

Bananų šokoladiniai keksai

Šokoladinių bananų kefinių receptas, kuris tiesiog įkando neįprastą skonį. Pasirinkite prinokusius ir minkštus vaisius, kad kepta būtų tikrai skanu. Augalinio aliejaus receptai.

Ingredientai

Du kiaušiniai;

Du bananai;

125 ml aliejaus;

1,5 šaukštai. Ripper;

50 g kakavos;

Stiklinė cukraus;

Miltai 0,2 kg.

Virti

1. Maltos nulupti bananai bulvių košei, atidėti akimirkai.

2. Mes pertraukiame kiaušinius, mes įmesime jiems druskos šaukštą, išpilame cukrų ir greitai sumaišome.

3. Atskirai sumaišykite miltus ir kitus birius ingredientus.

4. Papuškite bananų tyrę ant kiaušinių.

5. Kitas užmiega miltų mišinys.

6. Greitai įmaišykite viską, supilkite tešlą formose.

7. Mes nuodai viryklėje. Krosnis jau turėtų būti kaitinama iki 170 laipsnių. Valgyk kepinius pusvalandį.

Šokoladiniai kefyro keksai

Jei nėra kefyro, tuomet galite vartoti jogurtą arba ryazhenka, tinka tešlai ir bet kokį jogurtą. Visais atvejais bus ruošiami keksai, bet jei fermentuotas pieno produktas yra skystis, turėsite papildomai pridėti porą šaukštų miltų.

Ingredientai

Stiklinė kefyro;

180 g cukraus;

Miltų du stiklus;

3 šaukštai kakavos;

2 šaukštai. Ripper;

Du kiaušiniai.

Virti

1. Įmaišykite kakavos miltus, nedelsdami įpilkite jiems kepimo miltelius. Mes siunčiame viską į sietą ir praeina.

2. Buteliu sumaišykite kiaušinius su kefyru ir cukrumi. Įmerkite švilpuką, kepkite minutę.

3. Atėjo laikas įdėti miltų mišinį. Maišykite, tešla yra paruošta! Jei pageidaujate, galite įdėti šokolado gabaliukus, vyšnias, razinas arba bet kokius kitus užpildus, kepinius bus dar skanu.

4. Skleiskite masę mažomis formomis. Šie keksai puikiai iškilo kepant, todėl mes įdėjome šiek tiek daugiau nei pusę.

5. Kepkite iki pasirengimo, kurį apibrėžiame sausu ietis 180 laipsnių temperatūroje.

Jei keptuvėlis su skystu įdaru yra perkaitintas orkaitėje, nieko baisus nepavyks, tik produktas bus visiškai iškeptas ir gaus paprastą cupcake.

Jei jums nepatinka makaronų išvaizda, tada įtrūkimai ir kiti defektai gali būti užmaskuojami. Norėdami tai padaryti, naudokite skirtingus glazūros, miltelių cukraus ar paprastus kakavos miltelius.

Silikoninės formos keksui nereikia tepti aliejumi. Dėžės turi būti kruopščiai paruoštos viduje, kitaip keksukai bus klijuoti.

Šokoladiniai keksai

Šokolado mėgėjams ir skanių pyragaičių. Puikus paprastas receptas.

• 1,5 puodelio miltų (jei yra 200 g kulinarijos skalės)
• 3 kiaušiniai
• 0,5 puodeliai cukraus (80 g)
• 150 g sviesto
• 2 šaukštai kakavos miltelių
• šokoladas (90-100 g), pageidautina tamsi
• kepimo milteliai ar soda, kurios turės sumokėti 1,5 arbatinius šaukštelius

Receptai

1. Kakavos milteliai sumaišomi su dviem šaukštais cukraus, kitaip tešla gali būti gabaliukų. Šiuo metu jūs taip pat galite pridėti dar vieną vanilinį cukrų, jei pageidaujate.
2. Įpilkite likusio cukraus, kiaušinių ir patrinkite, kol sklandžiai.
3. Įpilkite minkštintą sviestą. Iš anksto galima išimti iš šaldytuvo, supjaustyti į keletą dalių ir šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnele.
4. Pamažu, maišant, pristatome miltus.
5. Įpilkite kepimo miltelius arba soda, gesinti citrinų sultimis arba actu.
6. Kepimo formos keksui. Metalo ir popieriaus tepalas su augaliniu aliejumi. Silikoną galima šiek tiek apibarstyti šaltu vandeniu.
7. Mes užpildome tešlos formas už pusę tūrio.
8. Šokoladas yra padalintas į dvylika maždaug vienodų dalių.
9. Kiekvieno pelėsio centre tešlą įdėjome šokolado gabalėlį.
10. Užpildykite likusią tešlą. Tai turėtų užimti 2/3 tūrį.
11. Jei formos yra standartinės, iš dvylikos tešlos turi būti pagaminti dvylika gurkšnotų šokolado kefinių.
12. Siunčiama orkaitėje, pašildyta iki 190 laipsnių.
13. Kepkite iki pasiūlymo. Maždaug 20 - 30 minučių. Orkaitė anksčiau, po 20 minučių, neatsidaro. Kukurūzai turėtų pakilti. Po septynių minučių jie yra pasiruošę.

Mano šeima maitina keksnius šilumos forma, kai šokoladas yra vis dar skystis.
  Žr. Dryžuotą receptą

Puikus aromatas, subtilus šokolado skonis, minkštas kietas kūnas, ištirpusio burnoje ... Kukurūzai, kaip jie gražūs! Mes išmokome juos tinkamai paruošti.

Receptai:

Muffin yra mažas apvalus (kartais ovalus) pyragas, dažniausiai saldus, panašus į cupcakes. Kukurūzų dydis paprastai dedamas į suaugusio delno. Atskirai skirstomi bandelės iš kukurūzų miltų. Deserto sudėtyje gali būti visų rūšių įdarų, taip pat. mėlynės, cinamonas, moliūgai, bananai, riešutai, šokoladiniai česnakai, avietės, persikai, apelsinas, morkos, braškės, citrina ir kt.

Norėdami gauti šokolado spalvos kefyne, o ne kavos ir pieno spalvos, tamsiai šokolado juosta tešlą įpilama bent 60%, kuri yra šildoma vandens vonioje, o ne kakavos miltelių. Šokoladą taip pat galite pertraukti į smulkius gabalėlius ir tešlą įmesti be priedų. Kepant, jis puikiai ištirps. Vyšnios, ypač pamerktos alkoholiu, ir graikiniai riešutai, pekanai puikiai derinami su šokolado tešla.

Muffin Varieties

Yra 2 rūšių keksas: amerikiečių ir anglų. Amerikietiškų kepinių gamybai tešlos kepimo milteliuose arba soda, o angliškai naudojama mielių tešla. Populiariausi yra pirmieji. Taip pat šiandien buvo sukurti specialūs mišiniai kepiniams, kurie pagerina gatavo deserto struktūrą, suteikia tam tikrą skonį ir prisotina aromatą. Be papildomų ingredientų, pvz., Prieskoninių vaisių arba riešutų, mišinys padeda išlaikyti pageidaujamą gydymo formą be papildomų produktų pašalinimo į produkto apačią.

Daugelis žmonių klaidingai supainoja muilas su bandelėmis, suplokštant, kad tai yra tas pats pyragas. Tačiau senovės Romoje kepami keksai, o keksai buvo daug kulinarijos išradimai. Tai yra visiškai skirtingi desertai, nepaisant jų panašumo išvaizdos. Kukurūzai visada yra maži, kepiniai yra dideli, jie gali turėti per skylę, primenančią žiedą, keptų stačiakampių ar apvalių formų. Jei palyginsite mėsingos tešlos receptą, tada skirtumas bus iškart pastebimas. Kukurūzai gamina saldų sausainius, ir keksai atrodo kaip sausainiai arba mielių spurgos su įdaru. Minkymo tešlos technologija taip pat skiriasi - kepyklose yra mažai kalorijų ir lengvesnių, nors jų svoris yra sunkesnis, o keksas kepamas daugybe kiaušinių, miltų ir cukraus. Ir pagrindinis skirtumas tarp kefynais - sausais ir skystu produktu sumaišomi atskirai, o skystis išpilamas į sausą masę, o ne atvirkščiai.

Jei daugelis yra susipažinę su kepimo kepinėliais, daugelis šeimininkių atrodo neįprasta, kad keksai, o ne visi gali juos paruošti. Nors viskas nėra taip sunku.

• Tešla minkoma rankomis arba maišytuvu.
• Visos sudedamosios dalys sumaišomos, neplakintos. Galioja pikantiškumui ir netgi bandymui reikalingiems gabalams.
• Keletą minučių tešlą sudrėkinkite.
• Tešloje pridėti daugiau skysčių (kiaušinių, pieno, kefyro, jogurto) ir mažiau sviesto su cukrumi. Todėl kefyne yra daugiau mitybos.
• Jei įdedamos uogos, tada užšaldyti užšaldyti iš anksto neatšildę, kitaip jie leis sultis, dėl kurios kepimas bus šlapias.
• Muffins - visada kepama.
• Desertas yra kepamas mažose skardinėse su briaunomis briaunomis, užpildytas 2/3 dalių. Jie gali būti silikonu, metalu ar popieriumi.
• Metalo kepimo skardos prieš kepinimą alyvuoja ir apibarstyti miltais. Silikoninėse formose tepamas tik dugnas, tada tešla pakils ir sukurs gražią apvalią formą. Popierius - ne aliejus, nes jie nereikalauja jokio apdorojimo.
• Kepkite 15 minučių krosnyje orkaitėje, pašildykite iki 190 laipsnių.
• Produktas nebijo veleno ir judesio orkaitėje.
• Pagamintas delikatesas atrodo kaip mažos cupcakes su tankiu pluta, grubiai rausva ir dideliais oro burbuliukais.
• Produktai saugomi ne ilgiau kaip per dieną.

Jei niekada kepėte kefytuvių su šokoladu, tai laikas išbandyti savo ranką į šį skanų konditerijos eksperimentą.

• Kalorijos 100 g - 350 kcal.
• Servių skaičius - 15 vnt.
• Valgių laikas - 30 minučių

Ingredientai:

• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 100 g
• Miltai - 200 g
• Kepimo milteliai - 2 šaukštai.
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai.
• Vanilinas - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 70 g
• Pienas - 70 ml
• Tamsus šokoladas - 50 g

Žingsnis po žingsnio pasirengimas:

1. Sumaišykite visus sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius, cukrų, kakavą, smulkintus šokolado gabaliukus.
2. Sumaišykite skysčius maisto produktus: lydytą sviestą ir kiaušinius. Įpilkite pieną ir greitai išmaišykite.
3. Supilkite skystą masę išdžiovinkite produktus ir sumaišykite.
4. Tešlą paskleiskite į formas, įpilkite 2/3 dalyse.
5. Įdėkite pelėsius ant kepimo skardos, kurią išsiųsite į orkaitę, kaitintą iki 220 ° C, ir kepkite kefyne 15 minučių. Dėl didelio šilumos, tešla greitai pakils ir formos skanus plutos su krekingo viršuje. Galbūt produktas atrodys šiek tiek drėgnas, bet tai yra tikri maišeliai.
6. Pasiruošęs desertas išsišakoja iš formų po aušinimo.

Prancūzai daug žino apie desertus, ypač jei tai yra šokolado desertas, pvz., Keksniai su skystu įdaru. Toks gydymas niekam nepasitiks.

Ingredientai:

• Kukurūzų šokoladas 70-80% kakavos - 200 g
• Sviestas - 100 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kiaušinio trynys - 3 vnt.
• Cukrus - 70 g
• Kvietiniai miltai - 60 g
• Druska - 1/4 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio pasirengimas:

1. Sumaišykite skaldytą šokoladą ir supjaustytą sviestą konteineriuose. Ištirpinkite maisto produktus ant garo vonios, kruopščiai maišydami, kol išlyginsite.
2. Padauginkite kiaušinius, triušius ir cukrų į putų orą.
3. Suvalkykite šokoladą ir kiaušinių masę.
4. Miltus sumaišykite su druska ir supilkite į jį skystą komponentą.
5. Užpildykite tešlą ir kepkite desertą šildomoje orkaitėje iki 200 ° C 7-10 minučių. Tešlos kepinių kraštai supjaustomi, o užpildas išliks skystas. Patiekite karšta.

Pastaba:   Ši tešla gali būti laikoma šaldytuve keletą dienų, bet tada kepimo laikas padidės iki 12 minučių.

Tokie muffins bus idealus greitas pusryčiai ar užkandžiai vakare arbata: apetitas, patenkinti ir maistingas. Taip pat produktas patogu pasiimti su savimi kelionėse ir iškylose.

Ingredientai:

• Tamsus šokoladas 70% - 150 g
• Sviestas - 150 g
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Cukrus - 70 g
• Miltai - 100 g
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio pasirengimas:

Receptai, skirti keksui su šokoladu, neįskaitomi - tai kepimas su šokoladu, smulkintais plytelių gabalais ir skystu šokoladu. Ir jei tešloje pridėsite kakavos, gausite tikrą šokolado saldžiųjų dantų sumišimą. Dvi valstybes - Prancūziją ir Vokietiją ginčija teisė būti blynelių gimtinėje. Prancūzai teigia, kad keksai yra jų saldus duona (moufflet), o vokiečiai yra įsitikinę, kad šie produktai yra tik viena iš senų kepinių rūšių (mufe).

Muffins pagal klasikinius receptus silikoninėse skardinėse.

Kukurūzai gali būti vadinami "tingiu cupcake", kaip charlotte - "tingus sausainis". Kukurūzai kepti mažomis formomis (kartais į popieriaus dėžes), tradiciškai kepinių miltų dalis pakeičiama krakmolu (idealiai kukurūzų miltais), kad būtų didesnis grubumas. Tešlai gali būti dedamos proporcijos, kurios yra savanoriškesnės nei cupcakes, šiltas pienas, sirupas ir kitos kvapiosios medžiagos. Maišymo procedūra taip pat yra paprastesnė:   visi skysti ingredientai (sviestas, kiaušiniai, pienas, sirupas) sumaišomi, visi sausas (cukrus, miltai, kepimo milteliai) sumaišomi į atskirą dubenėlį, tada viskas sumaišoma, bet nebūtina visą masę įveikti tol, kol nebus vienodos struktūros - maifinai nėra kaprizingi. Jie yra kepti 160-165 laipsnių temperatūroje per tą patį 20-25 minučių.

Keksas- Tai tik kulinarinių eksperimentų laukas. Vietoj uogienės galite užpildyti jas "jautiena" - virtas sutirštintas pienas, bananai, datas, griežinėliai. Keptuvus kepinius su šokoladu pagal klasikinius receptus galite įdėti į tešlą migdolus ar kitus riešutus, įvairius prieskonius, šokolado gabaliukus, brendį, likerį, romą. Ir kiekvieną kartą bus ypatingo skonio!

Daugelis žmonių mėgsta kepti tokius cupcakes vienkartinių popieriaus rankogalių. Tiesiog nepamirškite, kad šokolado su tokiu receptu silikoninėse formose maišelius reikia investuoti būtinai, nes kitaip jie praras savo formą. Pateikdamas ant stalo, popieriaus negalite išimti - jis yra kepimo dekoras.

Papuoškite kefius, padažo cukrų ir glaistymą su įvairiais priedais, šokoladu ir confiture (jei jūsų muffins yra vaisiai) yra tinkami.

Kitas mėgstamų skanių mėgėjų išpardavimas:   sūdyti blynai, kurie gali būti užpildyti sūriu, rūkyta mėsa (mėsa ir žuvis), grybais ir varškė su druska ir žalumynai. Ukrainos stiliumi keksnius galima įdaryti sūdytu šonine ar bekonu, o rusų stiliumi kepinius galima įdaryti raudonomis ikrais. Saldžiams keksui, pankolių grietinėlė (maišytuve, kepiniai krapai su citrinų sultimis ir druska) arba džiovintų padažu (žuvies keksui) tinka kaip glazūra.

Galite pagaminti didžiulį šeimos pyragą su užpildu (ne skysčio) pagal kefylių receptą.

Norėčiau atskirai pasakyti apie sodos kaip kepimo miltelių naudojimą. Gana dažnai mes rizikuojame, kad mūsų kepant vietoj pažadėtojo pompų nebus maloniausia sodos skonio. Populiari idėja - gesinti sodą su actu arba kefyru - nėra tokia gera, nes reakcija su dujų išsiskyrimu jau prasideda gesinimo procese, ir ši soda nebebus naudinga tešlai. Jei nenorite naudoti sausų kepimo miltelių, o jūs naudojamas dirbti su soda, tada sumaišykite jį sausu pavidalu su keliomis citrinos rūgšties grūdimis ir įmaišykite tešlą, tada jame bus reakcija. Bet apskritai, kad blynai, sausainiai ir keksai, kepimo milteliai yra visiškai nereikalingas dalykas.

Žemiau galite pamatyti keptuvės receptas su šokoladu ir žingsnis po žingsnio nuotraukas virimo cupcakes.

Receptai, kaip virti šokoladinius keksnius lėtai viryklėje

Čia sužinosite, kaip gaminti šokoladinius keksnius namuose vietoj orkaitės multvarku.

Saldūs bandelės su šokolado įdaru (keksiukai)

Ingredientai:

• Miltai: 1 puodelis.
• Cukrus: 2/3 puodelio.
• Kiaušinis: 3 vnt.
• Sviestas: 100 g.
• Kepimo milteliai: 1 pakelis.
• 1 citrinos žievelė.
• Vanilė: ½ krepšio.
• Skystas šokoladas: ½ puodelio.
• Cinamon (milteliai): pagal skonį.

Virimas:

Kiaušinius kepkite kartu su cukrumi.

Įpilkite sviestą, kepimo miltelius tešlai, vanilinui ir miltams. Tarkuokite rausvą citrinų žievelę, pridėkite tešlą. Gerai sumaišykite.

Silikoninis pelėsis šokoladiniams kepiniams lėtai virti arba vienkartiniai (ne metalo!) Formos turėtų būti užpildyti maždaug 1/3 tešlos.

Patalpinkite šiek tiek storo šokolado centre.

Išdėstykite viršutinį tešlos sluoksnį (taip pat kaip ir dugną), pradedant nuo formų kraštų.

Formos turėtų būti visiškai ar šiek tiek didesnės.

Įdėkite liejimo formas į lėtą viryklę ir įjunkite HEAT režimą 10 minučių.

Kepkite šokoladinius keksnius lėtai viryklėje su šiuo receptu BAKE režime 60 minučių.

Šokoladas ir šaltalankių keksas į lėtą viryklę

Ingredientai:

75 g sviesto, 100 g cukraus, 50 g šaldytos šaltalankarvos, 80 g miltų, 1 kiaušinis, ½ šaukštelio. kepimo milteliai, 1 valgomasis šaukštas. l (uogoms) miltų, 1 šaukštelis. vanilės esmė, 40 g šokolado drožlių, 4 formos keksui

Virti :

1. Norėdami gaminti šokoladinius keksnius su šiuo receptu, turite paruošti sviestą ir kiaušinį iš anksto, kad jų temperatūra būtų lygi kambario temperatūrai.

2. Sumaišykite kepimo miltelius ir 80 g miltų, išmaišykite mišinį.

3. Gerai ištirpusias uogas išdžiovinkite ir supilkite į 1 valgomą šaukštą. l miltai.

4. Skrudinkite sviestą, palaipsniui sumaišydami į jį cukrų.

5. Kai cukrus ištirps, įpilkite kiaušinių, vanilės esencijos ir gerai sumaišykite.

6. Į keletą priėmimų, pridėti miltų mišinį, maišant jį su mentele. Tada pridėkite šokolado drožles ir vėl sumaišykite.

7. Padėkite pusę virtos tešlos į formas, įdėkite jas uogose, lengvai nulenkite į tešlą pirštu ir likusią likusį tešlą įdėkite į viršų. Formos turi būti užpildytos iki dviejų trečdalių.

8. Meniu pasirinkite "BAKERY" programą, nustatykite laiką iki 1 val. 10 min.

9. Pakartotinai uždarykite dangtelį 10 minučių.

10. Padėkite liejimo formas ant multikookerio dubenėlio apačios, uždarykite dangtį ir nustatykite slėgį "0".

PATARIMAS:

Neužpildykite pelėsių tešla viršuje, kad keksai neliptų kartu.

Neišmeskite tešloje esančių uogų, jei norite, kad jie liktų sveiki.

Žiūrėkite receptų receptų kefyne su šokoladu, paruoštu lėtai viryklėje:

Kukurūzai su šokoladu: išsamūs receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Jūsų dėmesys - nuoseklūs receptai kefyne su šokoladu ir įvairiais priedais.

Keksas su riešutais ir šokoladu

Ingredientai:

• Miltai - 250 g
• Kepimo milteliai - 10 g
• Valcuoti graikiniai riešutai - 150 g
• Šokoladas - 180 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 200 g
• Vanilinis cukrus - 10 g
• Augalinis aliejus - 120 ml
• Riebalų pienas arba jogurtas - 180 ml

Virimas:

Prieš kepdami šokoladinius keksnius, turite sumaišyti miltus, kepimo miltelius, smulkintus graikinius riešutus ir šokoladą.

Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, įpilkite augalinio aliejaus ir rauginto pieno ar jogurto, gerai sumaišykite.

Į miltus supilkite kiaušinių ir pieno mišinį ir sumaišykite, kol bus lygus.

Užpildykite tešlą silikonu arba alyvuotu metaliniu formavimuis kefyne 1/4, kepkite 20-25 minučių 180 ° C temperatūroje.

Kaip matote nuotraukoje, kepsniai su šokoladu, esančiais šiame recepte, atrodo labai skanūs:

Šokolado "Polar Star" keksas

Ingredientai:

• Konditerijos purškimas purškimui (žr. Receptą žemiau)
• 100 g sviesto
• 1 puodelis cukraus
• 2 dideli kiaušiniai
• 2 puodeliai miltų
• 2 šaukštai. kepimo milteliai
• ½ šaukštelio druska
• ¼ puodelio pieno
• ¼ puodelio grietinės
• 1 šaukštelis vanilės ekstraktas
• 200 g šokolado

Virimas:

1. Prieš kepdami šokoladinius keksnius, turite iškaitinti orkaitę iki 190 ° C. 12 formų, skirtų cupcakes uždaro popieriaus kapsulės.

2. Paruoškite trupinius dulkes, kaip aprašyta toliau. Atmesti

3. Naudodami rankinį maišytuvą, sumaišykite sviestą ir cukrų didelėje talpoje. Pridėti kiaušinius, puolant gerai.

4. Atskirame indelyje maišykite miltus kepimo milteliais ir druska. Palaipsniui įpilkite šį sausą mišinį į sviesto-cukraus masę, pakeičiant pienu, grietine ir vanilės ekstraktu. Susmulkinkite iki tolygiai.

5. Švelniai pridėkite susmulkintą šokoladą.

6. Norėdami pagaminti muilas, užpilkite tešlą kiekvienoje formoje beveik iki viršaus. Pabarstykite drumstu.

7. Kepkite 25-30 minučių, po to supilkite skiltelę vieno keksono viduryje. Jei bandelės yra paruoštos, tešla nebus klijuota, o purškimas išliks sausas. Kepkite 10 minučių ant kepimo skardos, tada perjunkite prie vielos stovo.

Šis šokolado smakro su šokoladu receptas reikalauja purškimo purškimo:

• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ¼ puodelio miltų
• ¼ puodelio šaldyto sviesto, smulkiai pjaustykite
• 2 šaukštai. cinamonas

Virimas:

Visus ingredientus įpilkite į maišytuvą ir sumaišykite dideliu greičiu, kol mišinys pradės susimaišyti į tankius trupinius. Pabarstykite kefius, kaip aprašyta recepte.

Žiūrėkite vaizdo receptą, skirtą kepiniams su šokoladu, kad geriau suprastumėte kepimo technologiją:

Kaip virti skanius šokoladinius keksnius namuose

Šokoladiniai keksai su pušies riešutais

Ingredientai:

500 g miltų, 150 g margarino, 250 g cukraus, 100 g nulupti kedro riešutai, 2 šaukštai. šaukštai kakavos, 5 kiaušiniai, 1 maišelis vanilinio cukraus, 1 šaukštas citrinų sulčių, 1 arbatinis šaukštelis iš tarkuotų citrinų žolelių.

Paruošimo metodas:

Prieš pradėdami gaminti šokoladinius keksnius su pušies riešutais, kruopščiai sumalkite kiaušinius su cukrumi, įpilkite ištirpinto margarino, gerai sumaišykite. Supilkite išsijotus miltus, įpilkite vanilinio cukraus, kakavos, citrinų sulčių ir išdžiovinkite, minkykite vienalytę tešlą. Pridėti pušies riešutus, sumaišykite.

Tešlą įpilkite į kepimo popieriaus pamuštas formas.

20-25 minučių iškeptą kepimo krosnį iškepta 180 ° C temperatūroje.

Šokoladiniai glaistyti bandelės

Ingredientai:

• cupcake box
• 24 vaflių puodeliai ledams
• 2 formos keksiukams po 12 vienetų
• alavo šokolado danga
• konditerijos padažas

1. Norėdami pagaminti skanius šokolado keksnius naudojant šį paprastą receptą, šildykite orkaitę ir tešlą paruoškite pagal instrukcijas, pateiktas ant dėžutės.

2. Įdėkite puodelius keksono keptuvėje, tada švelniai užpilkite puodelius virtine tešla.

3. Atsargiai padėkite liejimo formas į orkaitę ir kepkite pagal pakuotės instrukcijas. Pjaustyklė patikrinkite, ar tešla buvo kepta.

4. Atvėsinkite.

5. Po to, kai puodeliai visiškai atšaldomi, papuoškite juos šokoladu ir apkepkite, kad jie atrodytų kaip tikras ledas puodeliuose.

Šokoladinių smulkių su šokoladu receptų nuotraukoje parodytos visos paruošimo stadijos:

Kaip padaryti, kad šokoladiniai keksai su kakava namuose

Šokoladiniai keksai

Ingredientai:

Kvietiniai miltai - 100 g, kukurūzų krakmolas - 50 g, cukrus - 150 g, sviestas - 50 g, kartis šokoladas - 50 g, karštas pienas - 100 ml, kiaušiniai - 3 vienetai, kepimo milteliai - 5-10 g.

Virimas:

Pagal šį receptą, kad kepinius su šokolado gabaliukais, pagal šaknį supjaustykite šokoladą ir sviestą, supjaustykite gabalais, dubenyje, supilkite karštu pienu ir sumaišykite, kol ištirps. Į kiaušinius supilkite į atvėsintą mišinį ir įmaišykite. Atskirame konteinerių mišinyje: miltai, krakmolas, cukrus, kepimo milteliai. Tada sumaišykite skysčius ir sausus ingredientus ir tešlą įforminkite į formas.

Kepkite temperatūroje 165-170 laipsnių 20-25 minučių.

Nuotraukų receptai smulkiai su šokolado gabalais aiškiai parodo, kaip gaminami šie cupcakes:

Tamsaus šokolado keksas "Velnio maistas"

Dėl to, kad kepimo soda paprastai "apdoroja" paprastą kakavą, šie cupcakes tampa sočiųjų tamsaus šokolado spalvos. Vietoj įprasto kakavos, skirto kepiniams su šokoladu, galite naudoti kakavą, naudodami olandų technologijas. Šiuo atveju spalva taps dar tamsesnė, o skonis - minkštesnis. Jūs nematysite jokio teksto skirtumo. Taigi, kaip padaryti, kad šokoladiniai keksai namuose naudotų paprastus ingredientus?

Ingredientai:

18 cupcakes su 6,5 cm skersmens:

• ½ puodelio nesaldinto kakavos
• 1 puodelis verdančio vandens
• 2 puodeliai miltų
• 1 šaukštelis kepimo soda
• ½ šaukštelio druska
• ½ puodelio minkšto sviesto
• 1 puodelis cukraus
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 šaukštelis vanilė

Virimas:

1. Prieš pradėdami gaminti šokoladinius bandelės, įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C.

2. Cupcake formos lengvai riebalai arba pabarstyti augaliniu aliejumi arba purškimo popieriaus kapsulės kepimui.

3. Į kakavą įpilkite nedidelį dubenį. Lėtai įpilkite verdančio vandens, sumaišydami su šaukštu, kol mišinys tampa lygus pasta. Nustatykite tol, kol vėsiai ir drėgna.

4. Kitame mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda ir druską.

5. Vidutinio dydžio dubenyje suvyniokite sviestą ir cukrų maišytuvu (esant vidutiniam greičiui).

6. Išmaišykite kiaušinius po vieną į sviesto mišinį, įpilkite atšaldyto kakavos ir įmaišykite iki tolygiai.

7. Visus miltus įpilkite soda ir druska ir sumaišykite, kol vyks homogeninė, be pėdsakų miltų, tešla.

8. Naudodami matavimo puodelį ar šaukštą ledams, tešlą išplakite liejimo formose, užpildydami tris ketvirčius.

9. Kepkite 15 minučių arba iki pasiūlymo. Pasirengimo patikrinimas su dantų pasta: jei jis lieka švarus, tada cupcakes yra paruošti.

Paprasti receptai, skirti šokolado bandelėms gaminti su skystu šokoladu

Paprastas receptas šokolado keksui

Ingredientai:

250 g miltų, 125 g cukraus, 1 šaukštelis nutekinto soda, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. šaukštai daržovių aliejaus, 60 g sviesto, 1 stiklinė pieno, 150 g kokoso drožlių, 100 g šokolado.

Virimas:

Jei norite gaminti skysto šokolado keksnius su šiuo receptu, turite sumaišyti sviestą, cukrų, pieną, kiaušinius ir sumaišyti. Įpilkite miltų, soda, kokoso luobelių, aviečių. Tešla turėtų būti kreminė. Tepkite kepimo skardines ir supilkite tešlą į juos. Kepkite 15-20 minučių krosnyje.

Kukurūzai su šokoladu ir gurmaniu

Ingredientai:

Bandymui:

• 2 puodeliai juodųjų dygliuotų uogų,
• 100 g sviesto
• 180 g tamsaus šokolado
• 100 g cukraus
• pusė puodelio pieno,
• 2 kiaušiniai
• 200 g miltų
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius,
• 2 arbatinius šaukštelius vanilinio cukraus.

  Dėl glazūros:

• 100 g cukraus miltelių
• pusė puodelio juodųjų dygliuotų uogų.

Paruošimo metodas:

Vykdydami šį receptą, kepkite kepinius su skysčiu šokoladu, įkaitinkite iki 200 ° C temperatūrą, iškepkite muffin skardines arba padėkite popieriaus indelius. Sumaišykite miltus su vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais. Sulenkite minkštą sviestą su cukrumi į pūlingą masę, įdėkite kiaušinius po vieną, tada miltus, ir pagaliau - uogas su kapotų šokoladu. Tešlą įpilkite į dvi trečdalius aukščio, kepkite maždaug 20 minučių. Paruošti keksniai po aušinimo, padengti apledėjimu.

Norėdami paruošti šokolado kapotus su šokoladu viduje pagal šį receptą, supjaustykite uogas (patogu pagaminti panardintą maišytuvą), pridėkite šaukštą vandens ir padėkite per sietą. Sumaišykite su miltelių pavidalu cukrumi ir grietine konsistencija.

Paprastojo mėlynių šokoladiniai keksai

Ingredientai:

8-10 bandelės

• 1 puodelis graikinių miltų
• 1 puodelis avižinių dribsnių
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
• ½ šaukštelio soda
• šaukštelis su malta cinamone
• ½ šaukšto žemės muskato
• ⅓ puodelio (ar mažiau) klevo sirupo, cukraus ar medaus
• ½ puodelio nesaldinto obuolių padažo
• 2 arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto
• 1 puodelis avižinių pieno
• 1 puodelis mėlynių, šviežia arba sušaldyta (laukiniai mėlynės, jei galite ją rasti, puikiai tinka)
• 200 g skysto šokolado

Virimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.

2. Norėdami supakuoti šokoladinius bandelius su skystu šokoladu, pirmąsias šešias sudedamąsias dalis sumaišykite dideliame dubenyje.

3. Centruokite likusias sudedamąsias dalis. Švelniai išmaišykite tešlą nuo centro iki krašto, kad būtų lygus konsistencija. Negalima persistengti.

4. Tešlą išpjaukite šaukšteliu kefino puodeliuose su nelipniu dangteliu (arba plaunant įprastines muffin skardines su netikru purškimo ant augalų pagrindu). Kepkite 25 minutes arba kol keksukai tamsiau viršuje.

Šokoladiniai keksai viduje

12 bandelių ingredientai:

• 100 gr. aliejus kambario temperatūroje (jei man reikia greitai, tada aliejus gali būti supjaustytas į gabalus ir mikrobangų krosnelėje padedamas 10-20 sekundžių, pagrindinis dalykas, kad jis buvo minkštas)
• 100 gr. cukrus
• 2 dideli kiaušiniai
• 170 gr. miltai
• 2 šaukštai. kepimo milteliai
• 2 šaukštai l kakava
• 12 vienetų juodo ar baltojo šokolado

Virimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.

Buteliuke sumaišykite sviestą, cukrų, kiaušinius, išpjaukite miltus, kepimo miltelius, kakavą. Sumaišykite viską su maišytuvu. Jei tešlą padarėte sandariai (tai priklauso nuo miltų), tada pridėkite porą šaukštų pieno.

Keptuvėse išspauskite pusę tešlos. Ant kiekvieno pelėsio viršuje yra šokolado gabalas ir uždarykite likusią tešlą.

Išsiųsta orkaitėje 20-25 minučių. Paruošti keksai šiek tiek atvėsti ir gali būti apibarstyti miltelių cukrumi.

Kaip kepti šokoladinius bandelius su razinais

Tamsaus šokolado ir razinų bandelės

Ingredientai:

• kvietiniai miltai - 200 g;
• tamsus šokoladas - 1 didelis baras;
• granuliuoti cukrus - 70 g;
• kakavos milteliai - 2 šaukštai. l .;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• sviestas - 150 g;
• kepimo milteliai - 2 šaukštai;
• vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
• razinų be sėklų - pusė puodelio.

Virimas:

Atitirpinkite alyvą kambario temperatūroje kiaušinių, kakavos ir cukraus dubenyje. Tada įpilkite supakuotą šokoladą, sumaišykite. Po to užpilkite kepimo miltelius, vanilžą, miltus ir mėsinkite tešlą.

Mes plauname išplautas razinų uogas, sumaišome jas su nedideliu kiekiu miltų, kad jie būtų tolygiai paskirstyti per tešlą. Įdėkite tešlą ir vėl sumaišykite.

Paruoštą tešlą padėkite į mažą riebalų, metalo, popieriaus arba silikoninę formą (pastaruoju atveju galite tiesiog pabarstyti vandeniu), užpildydami maždaug du trečdalius tūrio.

Prieš kepdami šokoladinius kepinius, orkaitę reikia šildyti iki 180-200 ° C. Kepkite kepinius, kol jie bus paruošti maždaug 20-25 minutes. Tada mes ištraukiame gatavus bandelės iš orkaitės ir supilkite jas apledėjimu, dumbliais, milteliais ir tt

"Yulia Vysotskaya" šokolado smakro su šokolado gabalėliais ir recepto nuotrauka

Norėdami iškepti mufelius su šokoladu pagal Julijos Vysotsky receptą, jums reikės:

• 100 g tamsaus šokolado
• 50 g balto šokolado
• 100 g sviesto
• 3 kiaušiniai
• 40 g rudojo cukraus
• 2 šaukštai šaukštai miltų
• 1 šaukštelis kepimo milteliai
• šaukštas malimo kavos

Paruošimo metodas:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° С. Šokoladas supjaustomas į gabalus ir supilamas į mažą puodą, įpilama sviesto ir dedama į ugnį. Sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir sumaišykite su maišykle, kad cukrus būtų visiškai ištirpęs. Įmaišykite miltų, kepimo miltelių, malimo kavos ir toliau. Tada įpilkite lydyto šokolado su sviestu į kiaušinių masę ir sumaišykite iki tolygiai. Skleiskite tešlą mažosiomis skardinėmis (jei skardos nėra silikono, sutepkite jas). Supjaustykite baltuosius šokoladus į gabalus ir įkiškite keletą baltojo šokolado gabalų į kiekvieną pelėsiai su tešla. Padėkite cupcakes į pašildytą orkaitę 15-20 minučių. Patiekite muffinius su šokoladu, virtus pagal Julia Vysotskaya receptą, gerai atvėsinkite.

Bananų bandelės: receptas ir fotografija kefyne su šokoladu ir bananais

Ingredientai:

• Miltai: 225 gramai;
• Kakava: 3 šaukštai;
• Bananai: 3 vnt .;
• Vištienos kiaušiniai: 2 vnt.
• Cukrus: 100 g arba pagal skonį;
• Augalinis aliejus: 125 ml;
• Soda: 1 šaukštelis.

Virimas:

1 žingsnis:   paruošti bananus.

Bananai nulupami iš odos ir supjaustomi ant plokštelės. Mes ranką su šakute ar šarmu ir sumalkite bananų masę į bulvių koše.

2 žingsnis:   paruošti kiaušinius.

Nuplaukite kiaušinius karštu tekančiu vandeniu ir įskilkite į atskirą plokštelę. Įpilkite cukraus ir augalinio aliejaus, švelniai užvirkite švelniu šluostu. Tada supilkite bananų tyrę ir kruopščiai sumaišykite su šaukštu.

3 žingsnis:   paruošti tešlą.

Į sietą supilkite reikiamą kiekį miltų, kakavos ir soda. Perpilkite į platų patogų dubenį ir sumaišykite. Būtina perpjauti, kad atsikratyti gabalėlių, taip pat praturtintų tešlą deguonimi, nes kepimas taps dar lengvesnis ir lengvesnis.

Supilkite saldų bananų masę į miltus, švelniai suplokškite ar gerai išmaišykite maišytuvu. Tešla turi būti vienodos spalvos ir be gabalėlių.

4 žingsnis:   formos bandelės.

Mes kruopščiai dengiame kepimo indą su sviestu ar augaliniu aliejumi arba, kaip mūsų atveju, išverskite popieriaus formas. Paskui paruoštą tešlą pastumkite šaukštu, užpildydami liejimo formas maždaug 2/3, nes mūsų tešla pakils šiek tiek. Ir jūs galite eiti į kepimą.

5 žingsnis:   kepkite kefyras.

Krosnelę įkaitiname iki 220 laipsnių Celsijaus, o tik po to mes nustatome pelėsį orkaitėje. Kepkite kefius, kol jie visiškai virti 15-20 minučių. Per šį laiką jie turėtų pakilti ir padengti gražiu plotu. Ir pasirengimą galima patikrinti su dantų šepetėliais, siaurais ar šakute. Jei, dedant kiaurą, tešla lieka ant tešlos, tada kepama dar nėra paruošta, o jei ji yra sausa, tada drąsiai išjunkite orkaitę ir išimkite formą, padėdama sau su virtuvės tvirtinimais.

Virtos bananų su šokoladu pagal šį receptą leidžiama 10 - 15 minučių atvėsti iki kambario temperatūros.

6 žingsnis:   Patiekite bananų šokoladinius bandelius.

Aušinami bananų šokoladiniai keksai gali būti tiekiami popieriaus formomis arba be jų, bet, žinoma, ant gražaus dėklo ar plataus patiekalo. Galite papuošti desertui miltelių pavidalo cukraus ar minkšto kremo, bet kuriuo atveju keksai yra neįtikėtinai kvapni ir labai skanu. O kaip gerti, karštas šokoladas, arbata ar pienas.

Ir galiausiai - bananų keksėlių su šokoladu nuotrauka, paruošta pagal aukščiau pateiktą receptą:

Foto: baeckerei-bruno-schulz.de

Šokoladiniai keksai yra labai paprasti paruošti ir visais atžvilgiais puikus naminis desertas. Skaitykite apie maisto gaminimą šiame recepte.

Kukurūzai arba, kitaip tariant, cupcakes yra mėgstami daugybe desertų, apetiški ir lengvai paruošti. Manoma, kad šio deserto pavadinimas kilęs iš prancūziško žodžio "moufflet", kuris reiškia "saldus duona", ir greitai tapo populiarus dėl greito ir lengvo paruošimo. Baklažanai dažnai buvo kepti pusryčiams, bet tolimais viduramžiais jie buvo mažiau saldūs ir neturėjo tiek daug veislių.

Šiandien keksai įgijo milžinišką populiarumą visame pasaulyje, o jų receptai - šimtuose. Dėl to, kad rengiant šį desertą yra naujų technologijų, leidžiant senovinius kefius ilgėti, nuo XX a. Jie tapo plačiai populiarus. Galite juos nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, bet tai tikrai geriau kepti sau.

Šokoladiniai keksas receptai

Nuotrauka: naudinga-food.ru

200-250 g miltų

150 g cukrus ir sviestas

100 ml pieno

2 kiaušiniai

5 šaukštai kakavos milteliai

2 šaukštai. kepimo milteliai tešlai

Kaip gaminti šokoladinius keksetes:

Sumaišykite minkštą sviestą su kakava, cukrumi ir pienu į puodą, išmaišykite, išmaišykite mišinį, tada pašalinkite iš karščio ir atvėsinkite.

Supilkite į atvėsintą kiaušinio masę ir sumaišykite, kol bus lygus.

Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, įmaišykite į šokolado mišinį, mėsinkite tešlą - ji turėtų pasirodyti plona.

Mažai kepkite kefiniu puodelius su sviestu, užpilkite du trečdalius tešlos, supilkite į 180 laipsnių kaitintą orkaitę ir kepkite 20-25 minučių, kol virti.

Kai bandelės yra paruoštos, išimkite iš orkaitės, atvėsinkite jas, jei pageidaujate - jas galima aptepti ant apledėjimo ar grietinėlės.

Laimingas virimo!

Draugai, ar kada nors šokoladinius kepinius padarėte savo rankomis namuose? Ar tu gerai juos gavai? Bendrinkite savo receptus ir patirtį, kaip komentuoti šokolado keksnius.

Šokoladinių keksų vaizdo įrašų receptai

Prenumeruoti autorių