Vaistinės uogų savybės, naudojimo būdai, derliaus nuėmimo taisyklės

Naudingos uogų uogų savybės yra priešuždegiminis poveikis žarnynui, taip pat didelė vitaminų koncentracija. Augalui suteikiama galimybė pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, užkirsti kelią aterosklerozei. Estetiškos išvaizdos apvalialapė irga gali būti naudojama sodo sklypams papuošti, taip pat gyvatvorei. Kiekvienu sezonu irga yra savaip graži, o sveiki vaisiai padės išlaikyti sveikatą.

Pilnas augalo aprašymas

Irga paprastas (apvalialapis), labai gerai toleruoja šalčius, nereiklus dirvožemio sudėčiai, lengvai atlaiko stiprų vėją. Tai padarė augalą gerbiamu kiekvieno dvaro svečiu. Be to, žydinti irga yra puikus medaus augalas.

Augimo sritis

Augalas į Rusijos Federacijos teritoriją atkeliavo iš Mažosios Azijos, kur gausu ir laukinių, ir kultūrinių uogų formų. Iš Sibiro vietų augalas greitai išplito po visą Europos žemyną.

Šiuo metu irga dažnai randama šiauriniame pusrutulyje. Aptinkama Amerikoje ir Afrikoje. Europos žemyne ​​jis paplitęs centre ir pietuose. Augalas labai gerai įsitvirtino Kaukazo teritorijoje - centre, pietuose ir rytuose. Dažnai randama Krymo pusiasalyje. Didžiausia asortimento koncentracija stebima Korėjoje, Kinijoje, Japonijoje.

Augimui irga renkasi sausus, gerai apšviestus šlaitus, pakraščius retuose miškuose. Pakankamas šviesos kiekis yra pagrindinė normalios irgi augmenijos sąlyga, leidžianti augalui gerai vesti vaisius ir atsispirti ligoms.

Kaip tai atrodo

Skirtingai nuo maždaug aštuonių metrų aukščio siekiančios kanadinės uogienės, apvalialapė uogienė auga labai kompaktiškai, suformuodama nedidelį, iki dviejų su puse metro aukščio krūmą. Lajos skersmuo dažnai neviršija tų pačių rodiklių, o pasodinus į krūvą jų nepasiekia. Krūmas atlaiko iki -50 °C temperatūrą. Žydintis augalas išlaiko gebėjimą duoti vaisių iki -7 ° C. Irga nereikalauja daug drėgmės ir specialios oro sudėties. taip.

• Šaknys. Irgi šaknų sistemą sudaro ilgos į virvelę panašios šaknys, kurios gali prasiskverbti į du metrus giliai į dirvą. Dažnai horizontalios šaknys auga toli už paties krūmo. Dažnai šaknų sistemos skersmuo yra dvigubai didesnis už vainiką. Būtent šis tvirtas ir gilus fiksavimas leidžia irgai visada gauti reikiamų medžiagų iš dirvožemio, užtikrinant augalo vegetaciją 70 metų.
• stiebai. Atstovauja kylančios sumedėjusios šakos su galinga kamieną primenančia mediena. Kadangi augalas yra daugiametis, kamienų skersmuo kasmet didėja. Pavasarį ūgliai pradeda augti iš horizontalių šaknų, kurias vaizduoja jauni lankstūs ūgliai su ruda plona žieve.
• Lapai. Ties irgi jos dedamos pakaitomis ant šakų, tvirtinimas ilgalapis. Lapo plokštė yra kiaušinio arba elipsės formos, viršus suapvalintas, kraštas dažnai vientisas. Lapų plokštelės spalva yra sodri žalia arba šviesiai žalia, paviršius lygus, struktūra tanki, pastebima ventiliacija. Iki rudens lapai pasidaro geltonai raudoni ir nukrinta. Jauni lapai apačioje gali būti padengti tankiu brendimu.
• Gėlės. Atsiras ant augalo nuo balandžio pabaigos. Žydėjimas gali tęstis iki birželio vidurio. Jo metu vystosi baltos siauros gėlės, surenkamos 10 vienetų į šepetį, susidedantį iš sruogų. Kiekvienos gėlės skersmuo yra 1,5 cm.
• Vaisiai. Irgi vaisių nokinimas stebimas nuo liepos pradžios, tęsiasi iki rugpjūčio pabaigos. Būdingas uogų bruožas yra tai, kad vienas žiedynas gali turėti visiškai prinokusių ir visiškai žalių vaisių. Išoriškai sferinės formos vaisiai primena juoduosius serbentus, tačiau žydi melsvai. Brandinimo metu vaisiai tampa raudoni iš žalios, o tada juodi. Vaisiai yra netikri kaulavaisiai su vidutiniškai sultingu minkštimu ir gaiviu saldžiu skoniu. Žalsvi vaisiai rūgštesnio skonio. Vieno vaisiaus skersmuo retai viršija 1 cm.

Irgi krūmai gerai įsišaknija, greitai auga, gerai pakenčia genėjimą. Gyvatvorėms formuoti sodinami krūvos, užtikrinantys kompaktišką krūmų dydį.

Kas yra

Visose nuimamo augalo dalyse gausu biologiškai aktyvių junginių. Didžiausia įvairovė pastebima vaisių sudėtyje.

• Kumarinai. Natūralūs antikoaguliantai ir vazoprotektoriai, galintys užkirsti kelią ir išgydyti tromboflebitą, vaskulitą, venų varikozę.
• Fitosteroliai. Jie turi vazoprotekcinių savybių. Jie normalizuoja kraujagyslių sienelių pralaidumą ir atsparumą, gerina periferinę kraujotaką, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Užkirsti kelią skleroziniams kraujagyslių pažeidimams.
• Pektinai. Natūralūs adsorbentai, kurie išvalo organizmą nuo toksiškų produktų. Jie turi hepatoprotekcinių savybių.
• Celiuliozė . Gerina žarnyno veiklą, turi lengvų choleretinių savybių.
• Sachara. Lengvai virškinamos gliukozės šaltiniai, didina organizmo tonusą. Įkrautas energijos.
• Riebalų aliejus. Struktūriniai ląstelių membranų komponentai būtini normaliai nervų sistemos veiklai ir riebalų apykaitai.
• Taninai. Jie turi sutraukiančių, priešuždegiminių, antimikrobinių, regeneruojančių savybių. Paspartinti odos ir gleivinių pažeidimų gijimą.
• Vitaminai. B, C, P grupės, karotinas. Jie teigiamai veikia odos, plaukų, nagų, kraujagyslių sienelių būklę. Vitaminas C ir karotinas veikia kaip natūralūs antioksidantai, didinantys imunitetą ir užkertantys kelią priešlaikiniam organizmo senėjimui.
• Mikroelementai. Kalcis, kalis, magnis, fosforas. Jie yra būtini medžiagų apykaitos procesams, normalizuoja kaulų ir raumenų audinio būklę, taip pat dalyvauja nervinių impulsų laidumui.

Pagrindiniai uogų lapų ir žievės cheminės sudėties gydomieji komponentai yra taninai. Jų dėka augalinės kilmės preparatai pasižymi sutraukiančiomis, gydomosiomis, priešuždegiminėmis savybėmis, greitina odos ir gleivinių atsinaujinimą. Visos irgi dalys turi raminamąjį poveikį kūnui, švelniai sumažindamos spaudimą, sulėtindamos nervinių impulsų perdavimą.

Naudingos irgi uogų, lapų ir žiedų savybės

Turtinga augalo sudėtis lemia jo farmakologinio poveikio įvairovę ir vartojimo indikacijų sąrašą. Oficiali medicina irgą pripažįsta tik kaip dietinį produktą, padedantį prisotinti organizmą vitaminais, o tradiciniai gydytojai uogoje įžvelgia gydomųjų savybių, kurios gali būti naudojamos profilaktikos ir gydymo tikslais. Tam naudojami įvairūs ruošinių iš uogų, taip pat augalo lapų ir gėlių variantai.

Sultys

Pasižymi sutraukiančiomis savybėmis, todėl vartojamas burnos ertmės ligoms (stomatitui, tonzilitui, periodonto ligoms) gydyti. Jie taip pat gali nuplauti pūlingas žaizdas, nes vienas iš irgi poveikių yra antibakterinis. Irgi uogų sultys padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą, sukuria patikimą miokardo infarkto ir insulto prevenciją, todėl jas labai pageidautina vartoti vyresnio amžiaus žmonėms. Irgi sultis gydytojai rekomenduoja kaip kompleksinės aterosklerozės terapijos dalį, kad pagerintų regėjimą. Jo papildoma savybė – normalizuoti nervų sistemos jaudrumą, pagerinti miego kokybę, naudinga vaikams ir suaugusiems. Sultys greitai pašalina kapiliarų trapumą, mažina kraujagyslių sienelių uždegimą, užkerta kelią jų skleroziniams pažeidimams.

Švieži ir džiovinti vaisiai

Irgi uogas rekomenduojama naudoti suaugusiems ir vyresniems nei vienerių metų vaikams. Šviežios irgi uogos turi savybę pašalinti intoksikaciją, išvalyti žarnyną ir kraują, gydyti viduriavimą. Irgi uogos gerina medžiagų apykaitą, jas galima valgyti laikantis dietos dėl mažo kaloringumo ir turtingos vitaminų sudėties. Šiuo atveju vaisiai prisidės prie svorio metimo. Hipoglikeminis poveikis paverčia irgą naudingomis uogomis sergant diabetu. Vaisiai geba išvalyti organizmą nuo radionuklidų, todėl jų naudojimas labai naudingas spindulinės terapijos metu.

Džiovintų irgių uogų gydomosios savybės panašios į šviežių. Jie palengvina skrandžio gleivinės uždegimą sergant gastritu, o žarnyno gleivinės – sergant kolitu. Jie turi silpnų choleretinių ir diuretikų savybių. Antibakterinis poveikis tinka žarnyno infekcijoms. Su virimu galite užtepti džiovintų uogų, prieš tai nuplikytų karštu pienu.

Šermukšnių uogų naudojimas apima jų vidinį naudojimą regėjimo sutrikimų prevencijai arba jo atkūrimui. Augalas taip pat bus naudingas esant įvairiems tinklainės ir akių kraujagyslių pažeidimams.

Lapai ir gėlės

Irga gydymas namuose apima irgos gėlių naudojimą širdies veiklai pagerinti, aterosklerozės profilaktikai ir spaudimui mažinti. Iš augalo lapų gaminami sutraukiančių savybių turintys užpilai. Jie gali būti naudojami viduriuojant, virškinamojo trakto gleivinės uždegimams, taip pat išoriniam naudojimui sergant odos ligomis.

Bark

Irgi žievė aktyviai naudojama gydant odos ligas – žaizdas, opas, taip pat esant uždegiminėms gleivinės ligoms – stomatitui, tonzilitui, kraujuojančioms dantenoms. Žievės nuoviru galima išgydyti užleistas trofines opas ir pragulas.

Medicininiais tikslais visos augalo dalys turi būti kokybiškai išdžiovintos, o sandėliavimui parinkti sausą, gerai vėdinamą vietą, kad žaliavos nesudrėktų.

Vaistinių augalinių medžiagų pirkimas

Tradicinė medicina rekomenduoja skinti augalo vaisius, lapus, žiedus ir žievę. Jie renkami skirtingu laiku, nuimami džiovinant. Irgi vaisius galima šaldyti, iš jų spausti sultis arba ruošti uogienę, uogienę, kompotą. Net desertiniai patiekalai gali būti naudojami dietinėje mityboje dėl mažo uogų kaloringumo. Augalų dalių derliaus nuėmimo taisyklės yra tokios.

• Žievės paruošimas. Prasideda po pirmųjų šalnų. Geriau jį pašalinti nuo nupjautų šakų, kad susidarytų vainikas. Žievė pašalinama iš medienos. Išdėstyti lauke, apsaugotoje nuo ultravioletinių spindulių arba džiovinti džiovykloje, maždaug 60 °C temperatūroje. Žaliavas laikykite popieriniame maišelyje, gerai vėdinamoje tamsioje patalpoje iki metų.
• Lapų paruošimas. Norint paruošti irgio lapus, reikia derinti kolekcijos pradžią su augalo žydėjimo pradžia. Lapai nupjaunami arba nuplėšiami, išrūšiuojami dėl sugedusių. Po to plonu sluoksniu išklokite šešėlyje. Džiovinami iki visiško išdžiūvimo, laikomi popieriniuose maišeliuose ištisus metus.
• Gėlių paruošimas. Tai atliekama kartu su lapų paruošimu. Gėlių ypatybė yra labai greito džiūvimo poreikis, todėl gėlės išdėstomos vienu sluoksniu atvirame ore arba su ventiliacija, būtinai užtemdant padėklą.
• Vaisių ruošimas. Vaisiai sunoksta skirtingu laiku, tačiau nenukrenta nuo stiebelių, todėl derlių galima skinti, kai sunoksta nuo rugpjūčio mėnesio. Nepageidautina rinkti rausvas uogas, derliui tinka tik juodos. Šiek tiek sutrauktų uogų taip pat geriau nerinkti, nes vertingųjų medžiagų dalis jose jau sunaikinta. Uogos džiovinamos skersvėjyje arba atvirame ore, padėklus su žaliavomis pageidautina dėti šiltose palėpėse. Džiovintus irgi vaisius galima laikyti popieriniuose maišeliuose iki kito derliaus.

Irgi uogas galite išsaugoti žiemai užšaldydami. Surenkami tik prinokę vaisiai, nuplaunami, džiovinami ant popierinio rankšluosčio. Išdėliokite ant padėklo plonu sluoksniu, dėkite padėklą porai valandų į šaldiklį. Po to vaisiai supilami į maišelį ar indą.

Receptai

Irgi nauda pasireiškia tiek gydant, tiek gaminant maistą. Gydymo tikslais iš lapų, žiedų ir vaisių ruošiami užpilai, nuovirai, tinktūros. Uogos, kuriose gausu pektinų, aktyviai naudojamos drebučiams, vaisių gėrimams, uogienėms ir kitiems desertams gaminti. Džiovinti vaisiai dedami į dribsnių ir padažų sudėtį, suteikiant patiekalams ypatingą, nepakartojamą skonį. Iš irgi gaminamos ir sultys, vynas, kompotai, želė.

Sirupas

Ypatumai . Metodas tinka kaip preparatas, nes sultys taip pat naudojamos gydymo tikslais ir išlaiko beveik visas naudingąsias vaisių savybes.

Maisto gaminimas

1. Surinktos prinokusios uogų uogos savaitei dedamos į sausą vietą, paskirstant jas vienu sluoksniu ant popieriaus lapų, laikraščio ar maistinės plėvelės.
2. Sultys išspaudžiamos sulčiaspaude, sumaišomos su granuliuotu cukrumi (300 g smėlio litre).
3. Kad mišinys geriau ištirptų, jį galima šiek tiek pašildyti ant silpnos ugnies.
4. Po to sirupas supilamas į sterilius stiklainius.

Jam

Ypatumai. Jis turi vitaminizuojančių ir atkuriamųjų savybių. Gerina virškinimą.

Maisto gaminimas

1. Kilogramas nuplautų ir džiovintų uogų uogų supilamas į iš anksto išvirtą, dar karštą cukraus sirupą, kuriam imama 800 g cukraus ir 200 g vandens.
2. Norint gaminti uogienę iš uogų, uogų ir sirupo mišinys virinamas 15 minučių, nuolat maišant.
3. Baigiant virti į uogienę įpilama citrinos rūgšties (2 g), šiek tiek atvėsinama, išpilstoma į sterilius stiklainius ir susukama.

Infuzija

Ypatumai. Infuzija gali atsikratyti užsitęsusio viduriavimo, normalizuoti mikroflorą. Gydomosios uogų uogų savybės gali pašalinti ūmias hemorojaus apraiškas.

Paruošimas ir pritaikymas

1. Pora šaukštų džiovintų uogų užpilama stikline verdančio vandens.
2. Apvynioję indą, reikalaukite produkto dvi valandas.
3. Iškošęs pyragas išspaudžiamas, geriamas po trečdalį stiklinės tris kartus per dieną, prieš valgį.

Nuoviras

Ypatumai. Produktas tinka išoriniam naudojimui, bet kokių odos problemų gydymui.

Paruošimas ir pritaikymas

1. Šaukštas žievės užpilamas stikline verdančio vandens.
2. Sudėkite mišinį į verdančio vandens vonią, pakaitinkite pusvalandį.
3. Po visiško aušinimo produktas filtruojamas, naudojamas skalavimui ir plovimui gryna forma.

Vandens tinktūra

Ypatumai . Padeda atsikratyti viduriavimo, gastrito, kolito.

Paruošimas ir pritaikymas

1. Šaukštas susmulkintų sausų lapų užpilamas puodeliu vandens.
2. Lapai infuzuojami valandą, po to filtruojami.
3. Viduje gerkite kelis šaukštus tris kartus per dieną prieš valgį. Išoriškai naudojamas kaip skalavimo priemonė.

gėlių paruošimas

Ypatumai. Jis naudojamas pradinėms hipertenzijos formoms, spaudimui mažinti, taip pat miegui normalizuoti esant padidėjusiam psichologiniam stresui.

Paruošimas ir pritaikymas

1. Pora arbatinių šaukštelių džiovintų gėlių užpilama stikline verdančio vandens.
2. Infuzuokite priemonę 15 minučių.
3. Įtemptą antpilą gerkite likus pusvalandžiui iki numatyto miego.

Atsargumo priemonės prieš naudojimą

Jei ketinate pradėti gydymą irgi arba tiesiog valgote uogas, svarbu susipažinti su šalutiniu poveikiu, kurį gali turėti uogos.

• Poveikis kraujui. Irga skatina kraujo skiedimą. Esant krešėjimo sutrikimams ir polinkiui kraujuoti, uogų naudojimas gali išprovokuoti kraujavimą. Uoga draudžiama pacientams, sergantiems hemofilija.
• Poveikis slėgiui. Irga padeda pašalinti kraujagyslių spazmus ir išplėsti jų tarpus, dėl ko sumažėja slėgis. Esant hipotenzijai, jis gali būti per didelis.
• Poveikis virškinamajam traktui. Sutraukiančios uogų savybės yra nepageidautinos, kai yra polinkis į vidurių užkietėjimą, taip pat nėštumo metu. Pacientai, turintys problemų su išmatomis, vaisius turėtų vartoti labai atsargiai.
• Poveikis centrinei nervų sistemai. Uogos dideliais kiekiais gali sukelti vangumą ir mieguistumą, todėl vairuotojai ir žmonės, dirbantys su sudėtingais mechanizmais, turėtų jas vartoti atsargiai.

Remiantis gydytojų atsiliepimais, vitaminų uogų galite duoti vaikams nuo vienerių metų. Maitinančios motinos turėtų nustoti vartoti irgi pirmaisiais žindymo mėnesiais. Uogų uogų kontraindikacijos apima individualias jautrumo reakcijas.

Kiti augalo privalumai

Irgi krūmai yra labai populiarūs sodininkystėje. Bet kuriuo metų laiku šis augalas džiugins šeimininkus: pavasarį - sniego baltumo žiedais, vasarą - ryškiais vaisiais, rudenį - spalvingais oranžinės-raudonos lapijos. Sodininkai pažymi vienintelę uogų žalą – spartų šaknų ūglių augimą, su kuriuo savininkams teks reguliariai kovoti, kad išlaikytų plantacijų formą.

Pakanka žinoti, kuo naudingos yra irgi uogos, kad galėtum įvertinti tokio augalo poreikį sode ar vasarnamyje. Šeimininkus džiugins ne tik nauda, ​​bet ir prabangi augalo išvaizda, daugybė jo panaudojimo sveikatai variacijų, taip pat malonus prinokusių vaisių skonis.