Paprasta svarainių uogienė

Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Kaip gali nemylėti žiemos? Tai ne tik gražūs peizažai su baltu puriu sniegu ant apledėjusių medžių šakų, ne tik mėgstamos šventės, bet kartu su jais smagūs ir smagūs nuotykiai ant slidžių ar rogučių. Tai taip pat galimybė ilgais žiemos vakarais praleisti daugiau laiko su šeima ir išgerti skanios arbatos su bandelėmis, bandelėmis ir pyragėliais. Ir, žinoma, pats laikas palepinti savo artimuosius nuo rudens ruoštais naminiais saldumynais ir kantriai laukiančiais sandėliuke sparnuose. Visų rūšių uogienės, uogienės, kriaušės, vyšnios, braškės, vynuogės. Sąrašą galima tęsti kiek tik nori, bet, deja, labai retai šeimininkės jį papildo tokiu gardžiu delikatesu kaip svarainių uogienė, kurio skaniausią receptą sužinosite šiandien.
Galbūt taip yra dėl to, kad svarainiai mūsų krašte nėra labiausiai paplitę vaisiai, o daugelis tiesiog nežino, ką iš jų galima paruošti. Na, pabandykime susidoroti su šiuo egzotišku vaisiumi. Tiesą sakant, svarainius ir čia galima auginti, tačiau jie nebus tokie skanūs ir kvapnūs, kaip, pavyzdžiui, Viduržemio jūros šalyse. Vis dėlto tai pietietiškas vaisius ir jam reikia pakankamai saulės, kad vaisiai būtų sultingi ir kvapnūs.
Iš svarainių galite gaminti uogienę, uogienę ar uogienę, kurią galima naudoti kaip įdarą kepiniams. Jei norite surengti romantišką vakarienę, būtinai iškepkite svarainių pyragą. Faktas yra tas, kad svarainiai yra vienas iš galingiausių afrodiziakų, nes ne veltui senovėje tai buvo meilės ir vaisingumo simbolis.
Tokiai uogienei gaminti rinksimės prinokusį svarainį, tai gali būti apvalios obuolio ar pailgos kriaušės formos vaisiai. Žievelės nuo jų nenuimsime, nes ji kvapnesnė už patį svarainio minkštimą, užtenka tik gerai nuvalyti šepetėliu ir nuplauti tekančiu vandeniu.
Šią uogienę galite uždaryti į stiklainius su užsukamais dangteliais. Stiklainius iš anksto gerai išplauname sodos tirpalu ir sterilizuojame.

Ingridientai:

- svarainių vaisiai - 500 g,
- granuliuotas cukrus - 250 g,
- vanduo - 120 ml.

Receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio:

Svarainį nuplauname, nusausiname ir supjaustome į kelias dalis. Iškirpkite šerdį ir išimkite iš jos.

Į puodą supilkite vandenį ir sudėkite svarainių šerdis, užvirinkite ir virkite 10 minučių, o tada sultinį nufiltruokite.

Svarainio gabaliukus pertraukiame blenderiu arba praleidžiame mėsmale.

Į svarainių tyrę supilkite granuliuotą cukrų ir šerdies nuovirą, išmaišykite ir padėkite ant nedidelės ugnies.

Uogienę verdame 45-50 minučių, nuolat maišydami, kad nesudegtų.

Išneškite saugojimui į šaltą vietą. Taip pat patariame pasidomėti, kaip galite gaminti maistą