Salotos su krevetėmis ir krabų lazdelėmis

1 veiksmas: krabų lazdelių paruošimas.

Iš pakuotės išimkite krabų lazdeles ir supjaustykite gana dideliais gabalėliais. Supilkite juos į gilaus indo dugną.
Jei jūsų krabų lazdelės yra užšaldytos, tada prieš gamindami palikite pakuotę su jais atitirpti kambario temperatūroje arba šaltame vandenyje neatidarę.

2 žingsnis: kiaušinių paruošimas.

Į nedidelį puodą įmuškite kiaušinius ir užpilkite vandeniu. Padedame keptuvę ant stiprios ugnies. Kai vanduo užvirs, išjunkite dujas ir tęskite virimą. 15 minučių. Kietai virtus kiaušinius šaukštu išimkite iš vandens ir įdėkite į kriauklę, užvirkite šaltą vandenį ir atvėsinkite.


Atvėsusius virtus kiaušinius nulupkite ir sutrinkite. Susmulkintus kiaušinių gabalėlius supilkite į gilią lėkštę, kurioje jau guli krabų lazdelės.

3 žingsnis: Paruoškite bulves.

Nuplaukite bulves ir sudėkite į didelį puodą vandens. Uždėkite ant ugnies, užvirinkite, tada sumažinkite, uždenkite ir virkite dar 20-30 minučių priklausomai nuo jūsų pasirinktų bulvių dydžio. Iškepimą patikrinkite peiliu, jis turėtų lengvai perverti bulves.
Išvirtas bulves atvėsinkite po šaltu vandeniu ir nulupkite. Gatavą šakniavaisį supjaustykite kubeliais ir sudėkite į majonezą, bulves lengvai sutrinkite peiliu ir sumaišykite su majonezu.

4 žingsnis: Paruoškite žalius svogūnus.

Žaliuosius svogūnus nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu. Nupjaukite baltą galiuką, likusį sutrupinkite ir supilkite į gilią lėkštę su kiaušiniais ir krabų lazdelėmis.

5 žingsnis: Paruoškite krevetes.

Supilkite vandenį į gilų puodą ir padėkite ant ugnies. Kai tik vanduo užvirs, supilkite į jį šaldytas nuluptas krevetes. Virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, apie 5-7 minutes. Naudodami kiaurasamtį, išvirtas krevetes perkelkite į lėkštę su kitais ingredientais.

6 žingsnis: Paruoškite lanką.

Nulupkite svogūną nuo lukšto. Geriausia prieš tai perpjauti per pusę, taip patogiau ir greičiau valyti. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į gilią lėkštę, kurioje minkysite salotas.

7 žingsnis: Paruoškite tuną.

Specialiu peiliu atidarykite konservuoto tuno skardinę. Skystį nupilkite, mums jo neprireiks ruošiant salotas. Tuno gabalėlius lengvai sulaužykite šakute, bet nepaverskite vienalyte koše. Sudėkite žuvį į kitus ingredientus.

8 žingsnis: Paruoškite alyvuoges.

Atidarykite indelį su alyvuogėmis, nupilkite vandenį ir nepjaustydami sudėkite jas į lėkštę. Galite paimti bet kokias alyvuoges, be kauliukų arba įdarytas, pavyzdžiui, ančiuviais ar citrina.

9 žingsnis: sumaišykite salotas.

Į lėkštę su kitais ingredientais dedame bulves, sumaišytas su majonezu, pagal skonį druskos ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite visus salotų ingredientus, nebaisu, jei eigoje sulaužysite alyvuoges ar labiau susmulkinsite bulves su tunu.

Leiskite sumaišytoms salotoms užvirti ir mirkyti, tam padėkite jas į šaldytuvą 20-30 minučių. Po to galėsite patiekti paruoštas salotas su krevetėmis ir krabų lazdelėmis.

10 veiksmas: patiekite salotas su krevetėmis ir krabų lazdelėmis.

Paruoštas salotas perkelkite į serviravimo indą. Papuoškite salotų dubenį jūrine tema, pavyzdžiui, suteikite jam laivo išvaizdą. Ant stalo patiekite šventines salotas.
Gero apetito!

Vietoj tuno galite naudoti bet kokius kitus neriebius žuvies konservus, pavyzdžiui, rožinę lašišą, staurides.

Jei norite gatavam patiekalui suteikti skonio, kepdami krevetes ir bulves, į jas įberkite lauro lapų ar kvapiųjų pipirų.

Renkantis konservus atkreipkite dėmesį, kad stiklainis yra nepažeistas, neturi įlenkimų ar kitų defektų.

Renkantis krabų lazdeles, atkreipkite dėmesį į sudėtį. Aukštos kokybės pagaliukai, pagaminti iš maltos žuvies, pirmoje vietoje turi žodį „surimi“.