Lezzetli post: Yavaş bir tencerede mantarlı lahana haşlanmış. Yavaş bir tencerede mantarlı lahana Yavaş bir tencerede petrollü lahana

Mantarlı haşlanmış lahana, garnitürün yanı sıra harikadır. Pek çok fayda sağlayabilir, sindirim sisteminin işleyişini normalleştirebilir ve vücudu faydalı mikro elementlerle doyurabilir. Ayrıca mantarlı lahana, turta, kulebyaki, köfte veya turta için dolgu olarak kullanılabilir. Bugün size yavaş bir tencerede mantarlı lahana haşlaması yapmak için birkaç tarif göstereceğiz.

Yabani mantarlı haşlanmış lahananın hazırlanması çok kolaydır. Ek olarak, bu yemek bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için bütçe seçeneği olarak kabul edilir, çünkü gerekli malzemeleri satın almak minimum miktarda para gerektirecektir. Yani aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• beyaz lahana – 1,3 kg;
• yabani mantarlar – 300 gr;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• ayçiçek yağı – 60 ml;
• domates salçası (domates suyuyla değiştirilebilir, ancak farklı oranda) – 2 yemek kaşığı. ben;
• kaynamış su - 1,5 çoklu bardak;
• zevkinize göre tuz.

Yavaş bir tencerede yabani mantarlı haşlanmış lahana nasıl pişirilir.

1. Mantarları yıkayıp bir tencerede ocakta haşlayın.
2. Havuçları ve soğanları soyun, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanları küçük küpler halinde kesin.
3. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
4. Çoklu pişiriciyi kızartma moduna ayarlayın, ayçiçek yağını dökün.
5. Önceden pişirilmiş mantarları ısıtılmış yağa koyun ve 15 dakika kızartın.
6. Mantarlara havuç ve soğan ekleyin, sebzeleri 15 dakika daha kızartın.
7. Lahanayı bir kaseye koyun ve suyunu dökün.
8. Çoklu pişiriciyi kapatın, pişirme modunu ayarlayın ve sebzeleri 30 dakika kaynatın.
9. Çoklu pişiriciyi pilav moduna geçirin ve yemeği 40 dakika daha pişirin.
10. Pişirme programının sonunda kapağı açın, içindekileri tuzlayın ve salçayı ekleyin. Her şeyi karıştırın.
11. Çoklu pişiriciyi tekrar "güveç" moduna getirin ve yemeği 10 dakika daha pişirin.
12. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla doğrayın.
13. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, çoklu pişiricinin içeriğine ince doğranmış otlar ekleyin, malzemeleri karıştırın.

İstenirse bitmiş yemeğe öğütülmüş karabiber serpin ve ekşi krema ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede mantar ve domatesli haşlanmış lahana

Mantarlı lahana kompostosunu daha da zengin, lezzetli ve aromatik hale getirmek ister misiniz? Daha sonra hazırlarken taze domates kullanın. Bitmiş yemeğinize eşsiz bir tat verecek ve vücut üzerindeki faydalı etkilerini artıracak bu üründür.

Yavaş bir tencerede mantarlı ve domatesli haşlanmış lahana hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• beyaz lahana – 400 gr;
• petrol – 10 adet;
• soğan – 1 adet;
• domates – 2 adet;
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. ben;
• maydanoz ve dereotu - küçük bir demet;
• tuz, karabiber zevkinize göre.

Yavaş bir tencerede mantar ve domatesli haşlanmış lahanayı adım adım hazırlayın.

1. Petrolleri soyun, durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Beyaz lahanayı bıçakla ince ince şeritler halinde doğrayın.
3. Lahanayı tuzlayın ve biber ekleyin.
4. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin.
5. Domatesleri haşlayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Çok pişirici kabın içine ayçiçek yağını dökün.
7. Tüm sebzeleri cihazın kasesine koyun, karıştırın ve gerekirse tuz ekleyin.
8. Çoklu pişiriciyi bir kapakla sıkıca kapatın ve pilav modunu, pişirme süresini - 30 dakikaya ayarlayın.
9. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın.
10. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce yeşillikleri çoklu pişiricinin içeriğine ekleyin ve malzemeleri karıştırın.

Bitmiş yemek, garnitür olarak veya taze sarımsaklı çörekler ile tek başına servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede mantarlı iki çeşit haşlanmış lahana

Bu tarif, lahana turşusunun ana ürünlerden biri olarak kullanılmasını içerir. Bu sayede bitmiş yemeğin karakteristik bir ekşilikle çok sıra dışı bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor. Sevdikleriniz, iki çeşit mantarlı lahana haşlanmışını mutlaka takdir edecek ve sizden tekrar tekrar pişirmenizi isteyecektir.

Yavaş bir tencerede iki tür mantarlı lahana haşlanmış hazırlamak için gerekli malzemeler:

• beyaz lahana – 550 gr;
• lahana turşusu – 150 gr;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• petrol – 350 gr;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. ben;
• kaynamış su – 1 çoklu bardak;
• defne yaprakları – 2 adet;
• şeker - küçük bir tutam;
• tuz, karabiber tadında.

Yavaş bir tencerede mantarlı iki çeşit haşlanmış lahana hazırlama aşamaları.

1. Soğanı soyun, durulayın, küp şeklinde kesin.
2. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Petrolleri soyun, küçük parçalar halinde kesin.
4. Beyaz lahanayı bıçakla doğrayın.
5. Çoklu pişiriciyi kızartma moduna ayarlayın, bitkisel yağı dökün.
6. Soğanı sıcak yağa ekleyin ve 5 dakika kızartın.
7. Soğana havuç ekleyin ve her şeyi birlikte 5 dakika daha soteleyin.
8. Çoklu pişirici kabına mantarları ekleyin ve kızartma modunda 10-12 dakika daha pişirmeye devam edin.
9. Cihazın haznesine beyazı ve lahana turşusunu, defne yaprağını, şekeri, tuzu, karabiberi ekleyip malzemeleri karıştırın.
10. Çoklu pişiricinin içeriğini suyla doldurun.
11. Cihazı pilav moduna alın ve yemeği 1 saat pişirin.

Mantarlı iki türden hazır haşlanmış lahana, turta veya köfte dolgusu veya garnitür olarak mükemmeldir.

Yavaş bir tencerede mantarlı ve etli haşlanmış lahana

Haşlanmış lahana, öğle veya akşam yemeklerinde ayrı bir yemek olarak bile servis edilebilir. Bunu yapmak için üzerine biraz et eklemeniz yeterli. Et içeriği sayesinde yemek daha zengin, daha doyurucu ve besleyici olacaktır. Yavaş bir tencerede mantar ve etli haşlanmış lahananın nasıl düzgün şekilde pişirileceğini aşağıda okuyun.

Gerekli bileşenlerin listesi:

• beyaz lahana – 750 gr;
• yağsız domuz eti veya sığır eti - 450 g;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• mantarlar (petrol veya istiridye mantarları) – 250 g;
• sarımsak – 2 diş;
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. ben;
• su - 1,5 çoklu bardak;
• tuz, karabiber zevkinize göre.

Yavaş bir tencerede et ve mantarlı haşlanmış lahana nasıl pişirilir.

1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük kareler halinde kesin.
2. Bir bıçak kullanarak lahanayı şeritler halinde doğrayın.
3. Mantarları soyun, eğer petrol ise istiridye mantarlarını durulayın. İsteğe göre küçük parçalar halinde kesin.
4. Soğanları ve havuçları soyun, soğanları küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Sarımsakları bir presten geçirin veya ince bir rende üzerine rendeleyin.
6. Çoklu pişiriciyi "kızartma" moduna ayarlayın, ayçiçek yağını dökün.
7. Yağ ısınınca soğanları ve mantarları kaseye ekleyin. Malzemeleri 10 dakika kadar kavurun.
8. Çoklu pişiricinin içeriğine et ve havuç ekleyin. 15 dakika daha kızartmaya devam edin.
9. Lahanayı ve sarımsağı cihazın haznesine koyun.
10. Ünitenin içeriğini tuzlayıp karabiberleyin ve iyice karıştırın.
11. Yiyeceği suyla doldurun.
12. Çoklu pişiriciyi güveç moduna ayarlayın ve yemeği kapağı kapalı olarak 1 saat pişirin.

Mantarlı haşlanmış lahana. Video

Petrollü lahana, soğukken bile inanılmaz derecede lezzetlidir. Yalnızca mantarlar ve patatesler daha uyumlu bir eşleşmedir. Pilavı yavaş bir tencereye emanet etmek uygundur.

Domates suyunu eklerken lezzetinin tarifsiz mantar buketiyle yarıştığını dikkate almalısınız. Ancak maydanoz kökü veya bir tutam hindistan cevizi, petrolün hassas aromasını ideal olarak vurgulayacaktır.

Haşlanmış lahana, sıcak ufalanan yulaf lapası, bir parça haşlanmış balık ile iyi gider, köfte ve herhangi bir ev yapımı hamur işi için dolgu olarak kullanılabilir.

İçindekiler

• 500 gr beyaz lahana
• 300 gr petrol
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
• 150 ml domates suyu
• 0,5 çay kaşığı. öğütülmüş kişniş
• 1/3 çay kaşığı. zerdeçal
• 1 çay kaşığı. tuz
• yeşillik

Yavaş bir tencerede lahana ile lahana nasıl pişirilir

1. Hem genç beyaz lahana hem de geçen yılın hasadından elde edilen lahana bu yemeğe uygundur. Üstteki gevşek ve kirli yapraklardan ciddi zarar görmeden güçlü bir lahana başını serbest bırakın. Daha sonra akan su ile durulayın ve ince ince doğrayın.

2. Ampul orta büyüklükte olmalıdır. Kabuklarını çıkarıp ince ince doğrayın. Beyaz veya kırmızı soğan yapacaktır.

3. Petrolleri akan su altında yıkayın, iyice inceleyin ve tüm kalıntıları temizleyin. Küçük parçalar veya dilimler halinde kesin. Petrollere alternatif olarak istiridye mantarlarını da kullanabilirsiniz, ancak bu mantarlar yemekte daha az fark edilecektir - bunun nedeni, petrollerin daha fazla yoğunluğa ve daha belirgin bir tada sahip olmasıdır.

4. Çok pişirici kaseye biraz yağ dökün ve "Pişirme" fonksiyonunda ısıtın (birkaç dakika). Daha sonra doğranmış mantarları, lahanayı ve soğanı tavaya koyun.

5. Tuz ve baharatları ekleyin. Domates suyu tuzlu ise daha az tuz ekleyebilirsiniz.

Eti tercih ediyorsanız, sebzelere karşı olumlu bir tutumunuz varsa ve yavaş tencerede yemek yapmayı seviyorsanız bu tarif kesinlikle ilginizi çekecektir. Elektrikli mutfak asistanı kullanılarak, haşlanarak hazırlanan çok lezzetli bir yemekten bahsediyoruz. Uygulamada görüldüğü gibi, yavaş bir tencerede mantarlı haşlanmış lahana, bir tavada veya tencerede pişirilenden çok daha yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Bu harika tencerenin gururlu sahibiyseniz bu tarifi mutlaka deneyin. Dilediğiniz mantarı (bal mantarı, istiridye mantarı, beyaz mantar) kullanabilirsiniz, karnabahar yönünden zenginseniz beyaz lahanaya da ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• 600 gr beyaz lahana;
• 500 gr petrol;
• 40 gr domates salçası;
• Her biri 1 soğan, havuç ve domates;
• yaklaşık bir bardak su veya hazır et suyu;
• biber karışımı - tatmak;
• bir çay kaşığı tuz;
• tatlı kaşığı şeker;
• biraz bitkisel yağ.

• İstenirse bu bileşime taze sarımsak, birkaç defne yaprağı ve şifalı otlar ekleyin. Ve başka sebzeler (dolmalık biber, kabak, patlıcan, kabak) eklerseniz, daha da lüks bir yemek elde edebilirsiniz - mantarlı sebze güveç.

• Pişirme süresi – 80 dakika.

Yavaş bir tencerede mantarlı lahana haşlanmış, fotoğraflı tarif:

Öncelikle mantarları iyice yıkayıp ince dilimler halinde kesin. Lahanayı durulayın ve çok uzun olmayan şeritler halinde doğrayın.

Çok pişirici kaseye bir damla yağ dökün, doğranmış petrolleri yerleştirin ve "Kızartma" fonksiyonunu kullanarak cihazın kapağını kapatmadan mantarlardaki nemi buharlaştırın.

Çoklu pişirici işini yaparken, lahanayı az miktarda yağda bir tavada (dört dakika yeterlidir) orta ateşte hafifçe kızartın, ardından yarım bardak su (et suyu) dökün ve üçte biri kadar pişirin. kapağın altında saat.

Arada kalan sebzeleri soyup yıkayın, soğanı size uygun büyüklükte doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve domatesi küçük küpler halinde kesin.

Mantarların tüm nemi buharlaşıp kuruduğunda, birkaç yemek kaşığı yağ dökün, soğanları ve havuçları atın, karıştırıp 4-5 dakika kızartın.

Üzerine lahanayı ve doğranmış domatesi koyun.

Domates salçasını tüm baharatlarla birlikte yarım bardakta (veya tabakta çok miktarda sıvı tercih ederseniz bir bardak dolusu) eritin ve geri kalan malzemeleri (mantar ve sebze) içeren kaseye dökün, karıştırın. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve "Güveç" modunu 35 dakikaya ayarlayın.

Çoklu pişirici size pişirme işleminin tamamlandığını bildirir bildirmez, cihazı açmaktan ve aromatik ve inanılmaz lezzetli mantar ve sebze yemeğini tabaklara yerleştirmekten çekinmeyin.

Afiyet olsun!!!

Çoklu pişirici REDMOND RMC-M211. Güç 860 W.

Saygılarımla Irina Kalinina.

Mantarlı haşlanmış lahana, çeşitli et, patates ve çorba garnitürleriyle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca bu malzemeler turta, krep ve diğer unlu mamullerin doldurulmasında da kullanılabilir. Dikkate değer olan şey, birçok insanın pişirme sırasında lahanayı fazla veya az pişirmekten korkmasıdır, çünkü bu onu pek lezzetli kılmaz.

Ama o kadar da kötü değil. Yemek pişirmek için yavaş bir tencere kullanırsanız, tüm bu sorunlar yaşanmayacaktır. Önemli olan yemek tarifini tam olarak takip etmektir. Peki yavaş tencerede mantarlı lahana nasıl yapılır?

Bu yemeği hazırlamanın yollarına bakalım.

Yavaş bir tencerede beyaz lahana pişirmek için tarif

Beyaz lahanayı kuru ve bozulmuş yapraklardan temizliyoruz. Kafaları ince şeritler halinde parçalayın;

Havuçları durulayın, kiri temizleyin ve kabuğunu kesin. Soyulmuş havuçları çok kalın olmayan orta şeritler halinde kesin;

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin;

Mantarları yıkarız, gereksiz elemanları çıkarırız ve orta boy dilimler veya tabaklar halinde keseriz;

Patatesleri yıkayın, kirden soyun, yumuşayana kadar doğrudan kabuklarıyla haşlayın;

Haşlanmış patatesleri soyun ve posayı küçük küpler halinde kesin;

Çoklu pişiricide “Kızartma” programını ayarlayın, “Sebzeler” ürününü seçin, süreyi 15 dakikaya ayarlayın;

Daha sonra çoklu pişiriciye biraz bitkisel yağ ekleyin, ısıtın ve soğan yarım halkalarını oraya yerleştirin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika kızartın;

Daha sonra taze domates suyunu dökün ve 4-5 dakika daha pişmeye devam edin. Tüm bileşenleri karıştırın;

Mantar dilimlerini yerleştirip 15 dakikanın sonuna kadar kızartmaya devam edin;

Lahanayı aktarıyoruz, tuz, öğütülmüş karabiber, toz şeker ekleyip bir bardak su döküp “Güveç” programını seçiyoruz;

Tüm malzemeleri 1 saat pişirin;

Pişirmenin bitiminden yaklaşık 5 dakika önce yavaş tencereye haşlanmış patates parçaları ekleyin.

Redmond tekniğini kullanarak pişirmenin özellikleri

Yemek pişirmek için neye ihtiyacımız olacak:

• Orman mantarları – 350 gram;
• Bir parça beyaz lahana – 350 gram;
• Orta boy soğan – 1 adet;
• Bir tatlı biber;
• Bir orta boy havuç;
• Biraz bitkisel yağ;
• Biraz tuz ve baharatlar.

Pişirme ne kadar sürer - 40 dakika.

Kalori seviyesi – 75.

Pişirme işlemi:

1. Beyaz lahananın gereksiz tüm yapraklarını çıkarın ve ince şeritler halinde kesin;
2. Soğanın tüm kabuklarını çıkarın ve yarım halka veya şeritler halinde kesin;
3. Tatlı biberi tohumlardan temizleyip sapını çıkarıyoruz. Hamuru ince şeritler halinde kesin;
4. Mantarları yıkayıp orta dilimler veya tabaklar halinde kesiyoruz;
5. Havuçları kirden temizleyip kabuğunu çıkarıyoruz. Büyük dişli bir rende ile ovalayın;
6. Daha sonra çoklu pişiriciyi "Kızartma" moduna ayarlayın, yağı dökün ve ısıtın;
7. Isıtılmış yağın üzerine soğan, havuç rendesi ve biber şeritlerini yerleştirin. Her şeyi iyice kızartın ve karıştırın;
8. Daha sonra mantar dilimlerini yayın ve yaklaşık 10 dakika kızartın;
9. Bundan sonra lahanayı yayın, tuz ekleyin ve baharatlarla baharatlayın;
10. “Güveç” moduna ayarlayın ve lahana parçaları yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.

İnanılmaz lezzetli ve besleyicidir. Sizi büyüleyecek tariflerden oluşan seçkimizi okuyun.

Sarımsak, kuru erik, fındık veya balıkla haşlanmış pancar salatası. mutfak uzmanlarının fotoğrafları, videoları ve önerileriyle.

Tavuklu ve patatesli açık pasta - inanılmaz lezzetli. Bu her ev hanımının yer imlerinde olmalıdır.

Lahana ve mantar mantarlı haşlanmış fasulye

Neye ihtiyacınız olacak:

• 800 gram taze beyaz lahana;
• Petrol – 300 gram;
• Beyaz soğan – 1 kafa;
• Bir kavanoz konserve fasulye;
• Bir havuç;
• 20 gram domates;
• Sebze yağı;
• Su – 300 mi;
• Biraz tuz ve baharatlar.

Pişirme süresi – 2 saat.

Besin değeri – 90.

Pişirme kuralları:

1. Petrolleri yıkayın, gereksiz her şeyi kesin ve küçük dilimler halinde kesin;
2. Çoklu pişiriciye bitkisel yağ ekleyin, "Pişirme" programını açın ve pişirme süresini 30 dakikaya ayarlayın;
3. Mantar dilimlerini ısıtılmış yağın üzerine koyun ve kapağı kapalı olarak pişirin;
4. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin;
5. Havuçları soyun ve büyük parçalar halinde rendeleyin;
6. Daha sonra doğranmış sebzeleri mantarlara ekleyin, salçayı ekleyin, domatesin tamamen dağılması için iyice karıştırın. Bip sesi duyuluncaya kadar 15 dakika daha pişirin;
7. Lahananın gereksiz yapraklarını soyun ve ince şeritler halinde kesin;
8. Lahanayı diğer malzemelerle birlikte yavaş tencereye koyun, biraz tuz ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve suyla doldurun;
9. “Buhar” programını seçin ve bir buçuk saat daha pişirin. Her şeyi periyodik olarak karıştırın;
10. Pişirmenin bitiminden yaklaşık 20 dakika önce konserve fasulyeleri oraya koyun, karıştırın ve bip sesi duyulana kadar pişirin.

Et ve mantarlı lahana turşusu nasıl pişirilir

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:

• Yarım kilo taze beyaz lahana;
• 300 gram lahana turşusu;
• Herhangi bir et – 400 gram;
• Soğan – 1 adet;
• 200 gram havuç;
• 200 gram petrol;
• 2 diş sarımsak;
• Sebze yağı;
• Su – 1 bardak;
• Biraz tuz ve karabiber.

Pişirme süresi – 2 saat.

Kalori seviyesi – 126.

Yemek pişirmeye geçelim:

1. Bir parça et yıkayın, tüm damarları ve filmleri kesin. Şeritler veya küpler halinde kesin;
2. Taze lahanayı kuru yapraklardan temizleyip ince şeritler halinde kesiyoruz;
3. Mantarları durulayın ve dilimler halinde kesin;
4. Kabuğu soğandan çıkarın ve ince dilimler halinde kesin;
5. Havuçların durulanması gerekiyor. Daha sonra cildi çıkarın ve büyük dişli bir rende kullanın;
6. Sarımsak dişlerini soyun ve küçük parçalar halinde kesin veya bir sarımsak presinden geçirin;
7. Daha sonra çoklu pişiricide "Güveç" programını ayarlayın, bitkisel yağ ekleyin ve soğan yarım halkalarını oraya koyun. 2-3 dakika kızartın;
8. Mantar parçalarını yerleştirin ve 10 dakika daha pişirin;
9. Kıyılmış eti ve havuç talaşını ekleyin ve 10 dakika daha kızartın. Her şeyi karıştırın;
10. Daha sonra yavaş tencereye taze ve lahana turşusunu koyun, su ekleyin, tuz ekleyin ve baharatlarla tatlandırın;
11. “Güveç” programına geçin ve 1 saat pişirin;
12. Ses sinyalinden sonra “Isıtma” modunu ayarlayın ve 30 dakika daha pişirin.

Görünüşe göre, yavaş bir tencerede mantarlı lahana haşlaması yapmak kolay ve basittir. Önemli olan her şeyin doğru şekilde kesilmesi gerektiğidir ve bu cihaz gerisini kendi başına halledecektir. Ayrıca baharatları da unutmayın, yemeğe aroma ve keskin bir tat katacaklar.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana, yulaf lapası, makarna ve patateslerden tamamen bıktığınız sert kış aylarında aile menüsünü çeşitlendirmek için mükemmel bir fırsattır. Lahanaya başka ürünler de ekleyerek bu yemeği her seferinde yeni bir şekilde hazırlamak oldukça mümkün. Peki ya mantarlar? En yakın süpermarketten düzenli olarak taze petroller yeterli olacaktır.

Çoklu pişirici sayesinde lahana haşlamak sadece 20 dakika süren kolay bir işe dönüştürülebilir.Yemek pişirmenin yanı sıra yapacak çok sayıda ev işiniz olsa bile bu dakikaları harcayabilirsiniz. Lahanayı, soğanı, mantarları ve havuçları doğrayın, yavaş tencerede kızartın (belirli bir sırayla eklemeniz gerekir), ardından "Güveç" modunu açın - işte burada, özgürlük! Çoklu pişirici, yemeğin hazır olduğunu bir ses sinyaliyle size bildirecektir. Geriye kalan tek şey bitmiş lahanayı doğranmış otlarla serpmektir.

Bu tarif Polaris çoklu pişirici için uyarlanmıştır, ancak farklı bir çoklu pişirici modeliniz varsa umutsuzluğa kapılmayın. 2 şey yapabilirsiniz: belki web sitemizdeki tarif aramasını kullanın. modeliniz için bir tarifimiz var ve ayrıca çoklu pişiricinizle deneyler yapın ve "Pişirme" ve "Güveç" modlarını kullanarak lahana pişirmeye çalışın - genellikle bu modlar tüm çoklu pişiricilerde mevcuttur.

Bu sayfaya hızlıca gidin

İçindekiler

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Yaklaşık bir kilogram ağırlığında 1 sıkı ve yoğun lahana çatalı;

300 gram taze mantar;

1 büyük havuç;

2 soğan;

100 gram taze bitki;

Tatmak için tuz ve baharatlar;

Kızartma için bitkisel yağ.

Hazırlık

Tüm sebzeleri yıkayın, lahananın fazla suyunu silkeleyin ve dış yapraklarını çıkarın. İnce şeritler halinde doğrayın, elinizle hafifçe yoğurun. Havuçları ve soğanları soyun, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mantarları yıkayıp ince ince doğrayın. Malzemeleri henüz karıştırmayın.

Çok pişirici kaseye biraz bitkisel yağ (1-2 yemek kaşığı) dökün, önce soğanı ekleyin, "Kızartma" modunu açın, 5-7 dakika kızartın, ardından doğranmış mantarları ve 2 yemek kaşığı yağı ekleyin, bir tavada karıştırın. silikon spatula, 10 dakika daha kavurduktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyin. Tekrar karıştırın, 5 dakika sonra çoklu pişiriciyi kapatın. Malzemeleri 10 dakika bekletin, ardından lahanayı ekleyin, hafifçe tuzlayın, baharatları ve biraz daha bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Yanacağından korkuyorsanız 1 bardak su ilave edin.

Çoklu pişiricinin kapağını kapatın, “Güveç” modunu açın ve ara sıra karıştırarak 1 saat pişirin. Lahana pişerken taze otları yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın. Sinyalden hemen sonra yeşillikleri haşlanmış lahanaya ekleyin, karıştırın, tadın ve gerekirse tadına göre tuz ekleyin. 10 dakika "Sıcak Tutma" modunda bırakın, ardından çoklu pişiriciyi kapatın ve aileyi akşam yemeğine çağırın!

Polaris multicooker'de mantarlı lezzetli haşlanmış lahana hazır. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede lahana, tavuk, domuz eti, dana eti, kıyılmış tavuk veya hindi, patates ve hatta balkabağı ile haşlanabilir! Seçeneğinizi seçin, deneyin, mutfak yardımcınızın yeteneklerini sonuna kadar kullanın. Ve biz her zaman yardım etmeye hazırız - yavaş bir tencerede haşlanmış lahana pişirmeye ilişkin her türlü soruyu yorumlarda sorabilirsiniz.