Золотое молоко из куркумы: польза и вред, рецепты для красоты и здоровья. Золотое молоко из куркумы

Привет! Наверняка у каждого на кухне в ящичке для приправ есть пакетик с куркумой. Лично я всегда использую эту приправу, когда готовлю плов. Что это за пряность такая, с чем ее едят, и какие полезные свойства она имеет для обычного человека и для тех, кто практикует силовые виды спорта?

Кроме того, в последнее время на интернет просторах описываются полезные характеристики такого напитка, в состав которого входит оранжевая пряность – «Золотое молоко». Его используют как в кулинарных рецептах, так и в медицине. Золотое молоко из куркумы польза и вред его употребления для организма человека – об этом мы и поговорим сегодня.

Эту приправу выращивают в Индии, однако популярность её распространилась не только на восточные страны. Куркума – это растение из семьи имбирных. Его стебель и корень содержат эфирное масло, краситель КУРКУМИН. А само растение выращивают для изготовления пряностей и лекарств.

Кроме того, пряность используют:

• в промышленных целях
• в кулинарии
• для изготовления нити и ткани
• в производстве косметической продукции.

Индийский шафран, как прозвали пряность европейцы, имеет специфический вкус: мягкая острота с лёгким ощущением соли. Состав куркумы богат на полезные вещества:

• фосфор
• кальций
• железо
• масла эфирные: сабинин,борнеол, цингиберен, фелландрен
• витамин В.

Главный компонент, благодаря которому растение очень высоко ценится в разных сферах жизнедеятельности человека, это куркумин. Краситель совершенно безопасен для организма. Его производят из корня и листья растения. В производстве куркумин окрашивает ткани, предметы декора и напитки.

Отличаем настоящую приправу от подделки

К сожалению, на прилавках часто можно наткнуться на некачественный товар. И относительно специй несовестливые производители заменяют натуральный продукт на подделку, прибавляя в приправы красители.

Быстрый способ, чтобы понять, настоящая ли специя, с помощью воды. Натуральная пряность в ней не сможет раствориться. Если порошок куркумы оседает на дно чашки частями, значит, приправу разбавили. Если порошок в воде не растворился – специя куркума настоящая.

Также стоит помнить о других сортах пряности, которые выращивают в Европе. Они не боятся воды, но отлично впитываются в продукты и не оставляют оранжевых следов. Помните, это культуры, выращенные в парниках искусственно.

Сколько пряности можно ввести в свой рацион?

Как и со всякой приправой, с добавлением в блюда куркумы лучше не переусердствовать.

1. Для детей до 4-х лет рекомендованное количество приправы в день около 10 грамм, что составляет 2-3 чайные ложки пряности.
2. Людям преклонного возраста также не рекомендовано употреблять приправу в количестве более 3-х чайных ложек в сутки.
3. Для взрослых весом от 70 кг можно 50-60 граммов пряности. И это довольно солидная дозировка.
4. Врачи диетологи утверждают, что если скушать немного специи перед едой, продукт может вызвать небольшой аппетит.

О пользе золотого молока

Эта пряность имеет огромный список полезных свойств. Ниже мы опишем главные из них, в частности для бодибилдеров и культуристов.

Молоко с куркумой – удивительный дуэт с реальными достоинствами. Напиток содержит два полезных для человеческого здоровья ингредиента. Золотое молоко, как называют питье в народе, огромный помощник для вашего иммунитета. Напиток эффективен как профилактики от простуды, ОРВИ, гриппа. Также его пьют и во время инфекционных заболеваний и после выздоровления в качестве средства для восстановления сил.

Чудо-напиток вылечит от кашля и фарингита. Эфирные масла куркумы вместе с молоком благотворно влияют на бронхи и помогают вывести мокроту.

Особенно полезно пить напиток на ночь. Золотое молоко благоприятно воздействует на сердце, сосуды, кишечный тракт и желудок. Пожилым людям специально приписывают вводить в их рацион напиток для поддержания активности мышц.

Золотым молоком питье назвали не просто из-за его цвета. Такое имя подчеркивает многосторонность лечебных свойств, так как его применение универсально как в кулинарии, так и в косметических целях. Его употребляют в качестве лечебного напитка, укрепляющей маски для лица и волос, а также очищающегося лосьона.

Кроме вышеназванных свойств, куркума:

• Воздействует как антисептик на организм;
• Ускоряет процесс обмена веществ в кишечнике и в суставах;
• Приводить в норму уровень глюкозы в крови;
• Увеличивает скорость повышения
• Способствует ускорению секреции коллагена;
• Заживляет внешние повреждения: раны, язвы, ожоги. Поэтому куркуму употребляют не только в пищу, но и наружно, для заживления гнойных ран, кровоточащих десен и ожогов;
• Куркумин понижает уровень эстрагена и повышает тестостерон в крови спортсменов.

Специалисты приписывают пряности еще ряд целебных свойств. Специя помогает для лечения диабета второго типа. К этому пришли ученые из Обернского университета в 2009 г. проведя определенные исследования, в ходе которых они выяснили, что приправа вместе с масляной водой приводит в норму сахар в крови без применения лекарственных препаратов. Результаты исследований помогли 67% диабетиков вернуться к образу жизни без болезни.

Пряность помогает снять воспаления в организме, в частности, при бронхите. Приправа благотворно влияет на гипертоников и улучшает их самочувствие. Порошок снижает давление и благодаря ему, происходит разжижение крови.

Польза для бодибилдинга

ВОССТАНОВЛЕНИЕ. Для бодибилдеров золотое молоко отлично поможет снять усталость и боль в мышцах после тренировок. По некоторым данным исследований ученых, такой напиток предотвращает раннее старение организма изнутри и снаружи, так как куркума обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений.

Учеными был доказан антикатаболический эффект воздействия куркумина. При тренировках вещество снижает риск повреждений и воспалений мышечной ткани. Также он понижает атрофию мышц во время потери веса. Поэтому, включая куркуму в рацион, вы сможете быстрее набрать массу и быстро восстановиться после тренировок.

СУСТАВЫ И КОСТИ. Так как молоко огромный источник кальция, такое питье с куркумой благотворно воздействует на кости и суставы, укрепляя их. Еще напиток отлично снимает болевые синдромы, что очень ценят спортсмены после занятий в тренажерном зале.

Пряность влияет на клетки костной ткани и соединений. Например, при артрите и других болезнях костей, продукт помогает заживить раны и трещины. Такое уникальное свойство пряности будет полезно для спортсменов и культуристов, у которых были травмы.

Уменьшить боль в костях поможет следующий рецепт с применением пряности:

Ингредиенты:

• Куркума, порошок — чайная ложка;
• Порошок имбиря – 2 ч.л.;
• Молотый красный перец – половинка ч.л.;
• Горчичное масло – 200 мл;
• Марлевый бинт или салфетка.

Как приготовить смесь:

1. Для начала смешайте все сухие компоненты – порошки куркумы, имбиря, перца.
2. Далее на водяной бане следует разогреть горчичное масло и добавить в сухую смесь.
3. Теперь перемешайте содержимое до кашицы. На марлевый бинт или салфетку выложите приготовленную смесь и приложите к месту, которое болит. Компресс нужно оставить на месте на 2 часа.

ПОХУДЕНИЕ. Для бодибилдеров куркумин полифенол полезен для ускорения процесса липолиза (сжигание жира). Но это не значит, что вы сразу же потеряете лишние килограммы. Куркума лишь помогает в подавлении процесса отложения жиров в человеческом организме. Занимаясь спортом регулярно, продукт проявит свои полезные свойства намного эффективней.

Подходит ли продукт для похудения?

Мнение врачей на этот счет не едино. Одни утверждают, что с добавлением молока в приправу, употребление напитка с порошком куркумы приносит организму больше калорий. Другие, в свою очередь, опираются на то, что молоко уменьшает негативное влияние куркумы на желудок, как острой приправы. При этом сохраняя все важные свойства пряности для похудения.

1. Продукт сам по себе вызывает аппетит. Однако если приправу добавить в молоко или воду и ввести в свой рацион, пряность подавит чувство голода.
2. Эфирные масла в пряности помогут ускорить метаболизм, во время которого распадаются жиры.
3. Специя также способствует выведению жидкости из организма: влаги и углеводов. При этом диетологи рекомендуют кушать хорошо, но маленькими порциями.
4. Куркумин, входящий в состав пряности, предупреждает образование жировых тканей. Кроме того, приправа обладает мочегонным действием, что полезно при избыточном весе.
5. Также растение помогает для быстрого лечения ожирения. Золотое молоко усиливает обмен веществ кишечника, что ведет к расщеплению водных жиров. Приправа полезна для желудка и пищевода в целом.

Питье для похудения с пряностью можно приготовить в домашних условиях. Для этого залейте 1,5 столовой ложки специй половиной стакана кипятка и 200 мл молока. Для вкуса можно добавить в напиток мед. Принимайте натощак с утра или после ужина перед сном.

Если хотите купить качественный продукт из куркумы или саму её в чистом виде — советую выбрать ЗДЕСЬ. Цены довольно низкие, а американское качество на высоте.

Если вы решили попробовать такой метод похудения, не стоит использовать порошок в большом количестве, если вы ранее не употребляли приправу. Позвольте организму привыкнуть к новому продукту.

Вред продукта и противопоказания

Куркума считается безвредной приправой для организма. Конечно, если говорить о разумных нормах ее употребления. Все же, несмотря на все целительные свойства пряности как самой по себе, так и в составе золотого молока, прием куркумы может иметь ряд противопоказаний.

Не стоит вводить в рацион пряность:

• непереносимость куркумы;
• болезни печени с образованиями камней;
• подагра;
• грудное вскармливание, беременность;
• при приеме кровь разжижающих медикаментов: варфарин, аспирин и тд.
• хронические заболевания.

Кроме того, с осторожностью нужно пить золотое молоко людям с непереносимостью лактозы. В таком случае цельное молоко следует заменить на

Данная статья подошла к концу и надеюсь вы получили всю нужную вам информацию об этом экзотическом продукте. Пока-пока!

P .S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Если вы хотите приобрести какие-либо спорттовары, спортивное питание или добавки - можете воспользоваться этой специальной страницей!

Полезные свойства целебного напитка «золотое молоко» с куркумой раскрыли для себя последователи учения йоги уже давно. В Аюрведе к нему относятся как к эффективному средству, способному помочь человеку при различных заболеваниях. Почему этот напиток именуют «золотым»? Пожалуй, в его название вкладывается двойной смысл.

Во-первых, куркума известна своими красящими свойствами, поэтому при сочетании с молоком напиток приобретает красивый золотистый оттенок .

Во-вторых, данное средство – это уникальное и необычайно ценное по своим свойствам лекарство от многих недугов . Ну, а как еще называть этот вкусный, ароматный и полезный напиток, как не в честь благородного металла?

Далее мы раскроем секреты «золотого молока», а также узнаем, в чем заключается польза и вред напитка. Обязательно поделимся классическим индийским рецептом приготовления, который легко воплотить на любой кухне.

Польза «золотого молока»

Куркуму в народе прозвали природным антибиотиком неспроста. Корень этого растения благодаря своему химическому составу оказывает противовоспалительное, противомикробное, дезинфицирующее, противоотечное, болеутоляющее и общеукрепляющее воздействие . В тандеме с молоком польза куркумы усиливается в разы. Рекомендуем ознакомиться со статьёй .

Перечислим некоторые лечебные свойства «золотого молока»:

• укрепление костей, хрящевой ткани, устранение болевых синдромов;
• профилактика артритов, артрозов, ревматизма;
• очищение печени, крови, кишечника;
• детоксикационное воздействие, выведение шлаков;
• подавление процесса размножения болезнетворных организмов в кишечнике и нормализация нормальной микрофлоры;
• повышение уровня сопротивляемости организма перед различными инфекциями;
• стабилизация артериального давления;
• улучшение состояния и цвета кожи – устранение высыпаний, воспалений, покраснений, нормализация выработки кожного жира, повышение эластичности;
• облегчение симптоматики болезни Альцгеймера, значительное замедление процесса прогрессирования заболевания;
• эффективное устранение симптоматики простудных заболеваний, ОРВИ, ОРЗ;
• лечение кашля;
• устранение диареи, улучшение процесса переваривания пищи, лечение различных расстройств в работе органов пищеварения;
• помощь в избавлении от лишних килограммов;
• избавление организма от канцерогенных веществ;
• профилактика развития доброкачественных и злокачественных опухолей;
• устранение бессонницы, нервного напряжения, стабилизация эмоционального состояния.

Список полезных свойств «золотого молока» не ограничивается вышеперечисленными пунктами.

Нередко можно встретить отзывы тех, кто испытал действие «золотого молока» на себе. Например, женщины утверждают, что этот напиток помогает сгладить проявления предменструального синдрома и значительно уменьшить менструальные боли . Также и мужчины, и женщины отмечают, что при соблюдении всех рекомендаций приема «золотого молока» и прохождении целого курса отмечается улучшение общего состояния, появляться легкость в теле и умиротворение в душе .

Как правильно приготовить и принимать «золотое молоко»

Куркума с молоком – сильнодействующее натуральное средство, поэтому применять его следует согласно рекомендациям. Существует несколько рецептов приготовления «золотого молока». Мы рассмотрим традиционный индийский вариант.

Если кто думает, что достаточно всыпать немного порошка куркумы в молоко и выпить такой напиток, то это не совсем верно. Чтобы снадобье получилось таким, как нужно, готовить его следует следующим образом.

1. Для начала приготовим пасту. Для этого потребуется:

• взять приблизительно 50 г порошка куркумы;
• смешать ее с половиной чайной ложки молотого перца (остроту следует регулировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и возможностей);
• залить половиной стакана охлажденной кипяченой воды;
• поставить на огонь и варить, пока не получится густая пастообразная масса;
• выложить в стеклянную посуду, прикрыть и поставить в холодильник.

Запомните, что паста из куркумы хранится не более 30-ти дней.

1. Каждый раз перед употреблением «золотого молока» нужно готовить свежую порцию напитка. Для этого следует выполнить следующие действия:

• необходимо взять стакан молока (можно как коровье, так и козье, кокосовое, миндальное или соевое при отсутствии противопоказаний) – если напиток готовиться для лечения диареи, то молоко должно быть обезжиренным;
• добавить к молоку 1 ч. л. растительного масла – подсолнечного, кунжутного, оливкового или кокосового;
• добавить в молоко 1 ч. л. пасты из куркумы;
• поставить смесь на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.

Полезный напиток готов!

При желании можно добавлять мед (благодаря ему действие куркумы усиливается).

Пить следует «золотое молоко» каждый день. В некоторых источниках указывается, что употреблять его стоит утром. Но большинство людей считает, что куркума с молоком на ночь будет более полезной . Тем более, если она применяется при бессоннице, кишечных расстройствах или простудных заболеваниях. Рекомендованный курс лечения – ровно 40 дней.

Если организм нормально воспринимает молоко и пряности, а также нет никаких противопоказаний к его использованию, то этот напиток – полезное и вкусное средство от разных недугов.

В каких случаях «золотое молоко» противопоказано

Нельзя сбрасывать со счетов также то, что помимо пользы напитка, есть и некоторые противопоказания к употреблению молока с куркумой:

• Так как куркума способствует разжижению крови, следует ограничить ее употребление, если принимаются какие-то препараты, обладающие подобным свойством. В противном случае возможно возникновение кровотечений. Также следует проконсультироваться с доктором, если принимаются препараты, воздействующие на уровень сахара в крови или артериальное давление.
• Гастрит и язвенная болезнь желудка.
• Желчекаменная болезнь.
• Хронические болезни.
• Беременность (особенно первый триместр) и кормление грудью.
• Индивидуальная непереносимость компонентов напитка.

Возможно возникновение побочных явлений:

• диспепсические расстройства – изжога, вздутие, запоры, диарея;
• снижение артериального давления;
• повышение уровня холестерина и снижение сахара в крови;
• выпадение волос.

Специя должна быть качественной. Не приобретайте ее на прилавках, где не соблюдаются правила хранения пряности (например, если она в незакрытой емкости) . Желательно приобретать куркуму в герметично упакованной таре или пачке.

Готовьте «золотое молоко», наслаждайтесь его необычным вкусом и прочувствуйте его благотворное влияние!

Этот удивительный рецепт я узнала совершенно случайно.Сдав анализы у меня был очень повышен холестерин.Медицинские препараты я принимать не хотела и начала искать народные рецепты,чтобы снизить холестерин.Когда я наткнулась на этот рецепт,то конечно же сразу взяла его на заметку.Он пришел к нам из Индии.Считается,что этот напиток несет красот,молодость и здоровье.Он очень очищает организм.Этот рецепт действительно золотой,ведь у него масса полезных свойств.Золотое молоко имеет очень мощный противовоспалительный эффект,он способен подавить болезнетворные процессы,не хуже антибиотиков.Прекрасно устраняет высыпания на коже,оно выступает защитником нашей кожи и омолаживает ее изнутри.Отлично успокаивает нервы,очищает ум,защищает сердце.Ну и конечно же прекрасно снижает холестерин.Прекрасно повышает жизненные силы и борется с депрессией.Я теперь постоянно курсами пью этот чудо напиток и его пользу я почувствовала на себе.Готовила я его один раз,а затем готовую смесь употребляла ежедневно.Нужно взять две столовые ложки куркумы и один стакан воды.Все это смешать нужно маленькой кастрюльку и довести до кипения на медленном огне.Помешивая,варить 10 минут.Получается густая масса,напоминающая по консистенции густую сметану.Все это я складывала в судок и хранила в холодильнике.Эту массу можно хранить в течении месяца,но как правило,она заканчивается гораздо раньше.Каждую порцию я готовила каждый раз перед приемом.Пила я это в течении 40 дней перед сном.Нагревала стакан молока не до кипения,добавляла 1 чайную ложку приготовленной пасты.Она очень плохо растворяется и не растворившийся остаток вы можете просто доесть.Молоко действительно становилось золотым.Иногда добавляла немного меда.Пить мелкими глотками.Мне этот напиток очень понравился и я пила его просто с наслаждением.Читала на форумах,что люди принимающие золотое молоко делятся на две категории,кому очень нравится оно и кто совершенно не может его пить.Мне повезло.Такие сорокодневные курсы нужно проводить 1-2 раза в год.Я делаю два курса.Холестерин вернулся в норму и больше не поднимается.Я стала бодрой и полной сил.Кожа стала чистая и светлая.Начал намного меньше мучать остеохондроз.С осторожностью применять при проблемах с желчным,при беременности.И конечно,может быть аллергия.Если у вас нет противопоказаний,попробуйте,не пожалеете.

Видео обзор

Золотое Молоко I Индийская Кухня

ЗОЛОТОЕ МОЛОКО -РЕЦЕПТ ДОЛГОЛЕТИЯ

Золотое Молоко Из Куркумы. Рецепт. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗОЛОТОЕ МОЛОКО с куркумой в домашних условиях

Как приготовить золотое молоко

"Золотое молоко" - уникальный по своей мощности напиток, который может изменить твою жизнь!

ЗОЛОТОЕ МОЛОКО! простой НАПИТОК!, который изменить ТВОЮ! жизнь

Имбирное золотое молоко с куркумой может помочь очистить организм

Золотое молоко - рецепты здоровья

Золотое молоко из куркумы - традиционный рецепт

Золотое молоко. Рецепт здоровья и долголетия. Эликсир молодости

Золотое молоко ДЛЯ СОСУДОВ от которого выглядишь на 15 лет моложе Рецепт МОЛОДОСТИ И ДОЛГОЛЕТИЯ

"Золотое молоко" - эликсир молодости

ЗОЛОТОЕ МОЛОКО-ЧИСТИМ СОСУДЫ,СУСТАВЫ,ОМОЛОЖЕНИЯ ТЕЛА,ОЧИСТКА КРОВИ,УЛУЧШАЕТ ПИЩЕВАРЕНИЕ

Золотое молоко защитит сосуды от атеросклероза и улучшит кровообращение. Пей по 200 мл. в день.

Золотое молоко или молоко с куркумой – ярко-желтый напиток индийской кухни.

Он популярен не только благодаря вкусу. Золотое молоко применяют в нетрадиционной медицине для лечения болезней и укрепления иммунитета.

Компоненты золотого молока:

• молоко – может быть коровьим, козьим или любым растительным;
• корица и имбирь ;
• куркума – куркумин отвечает за всю пользу специи.

Польза золотого молока из куркумы

Главный ингредиент золотого молока – это . Желтая специя, которую используют в приготовлении блюд азиатской кухни, богата куркумином. Его используют в аювердической медицине в качестве мощного антиоксиданта.

Для горла

В Индии золотое молоко используют от простуды. И это не зря: в напитке борется с инфекциями, имбирь убивает возбудителя респираторных инфекций, а корица замедляет рост бактерий.

Для суставов

Исследование куркумина доказало, что он снимает воспаления, действуя, как лекарственные препараты. Но, в отличие от них, куркумин не имеет побочных эффектов. Эти свойства полезны при остеоартрите и ревматоидном артрите.

Для костей

Золотое молоко укрепляет кости. Эта проблема актуальна для женщин в период климакса и тем, кто хочет похудеть. В последнем случае, если диетическое питание не обогащено кальцием, организм начинает терять его из костей. Как итог – развитие остеопении и остеопороза. Золотое молоко поможет избежать этих проблем, поскольку оно богато витамином D и кальцием. Оба элемента важны для правильного усвоения и здоровья костей.

Если вы готовите напиток на коровьем молоке, то в нем уже присутствует и кальций, и витамин D. Растительное молоко должно быть обогащено этими элементами – только в этом случае напиток с куркумой принесет пользу.

Для мозга и нервов

Золотое молоко полезно для работы мозга. Все дело в том, что куркумин в золотом молоке влияет не нейротрофический фактор. Он помогает мозгу быстрее создавать новые нейронные связи и увеличивает количество мозговых клеткок. Это свойство особенно полезно людям пожилого возраста и тем, кто склонен к нейродегенеративным заболеваниям – болезни Альцгеймера или Паркинсона.

Для сердца и сосудов

Напиток богат тремя компонентами – корицей, куркумином и . Каждый из них благотворно влияет на работу и здоровье сердца. Исследования доказали, что:

Для ЖКТ

Диспепсия – это хроническое расстройство желудка, при котором человек чувствует боль в верхней части органа. Причиной заболевания становится задержка переваривания пищи. Ее устраняет имбирь – компонент золотого молока. Куркума тоже полезна при диспепсии. Она улучшает переваривание жиров и на 62% эффективнее производит желчь на 62%.

Напиток полезен при язвенном колите и расстройствах пищеварения.

При онкологии

Исследования специй, которые входят в состав золотого молока, доказали, что напиток убивает раковые клетки. Например, гингерол – вещество, которое содержится в сыром имбире, усиливает эффект традиционного лечения рака. уменьшает рост раковых клеток, а куркумин предотвращает их распространение. Однако, ученые пока не смогли сказать, сколько нужно употреблять каждого ингредиента, чтобы достичь нужного эффекта.

Для иммунитета

Куркумин защищает организм от окисления и устраняет свободные радикалы. Регулярное употребление золотого молока снизит риск разных заболеваний и инфекций.

Любые воспаления в организме, если их не лечить, рано или поздно перейдут в хроническую стадию. Или того хуже – в острую форму заболевания. Онкология, болезни сердца и нейродегенеративные расстройства, например, болезнь Альцгеймера, вызваны воспалительными очагами в организме. На начальной стадии их легко вылечить или провести профилактику, если вы здоровы. В этом поможет золотое молоко. Напиток богат куркумой – все ее компоненты быстро снимают воспаления.

О ценности молока знают все без исключения. Сразу после рождения молоко становится для маленького человека основной пищей. И в старшем возрасте не стоит отказываться от такого напитка, а с целью лечения недугов или похудения можно пить золотое молоко из куркумы. Польза и вред этого напитка интересуют многих. Давайте побеседуем на эту тему.

Ценность экзотической пряности

Куркума используется не только в кулинарии. Эта пряность давно обосновалась в народной медицине и косметологии. А все благодаря ее уникальному компонентному составу и полезным свойствам.

Специалисты советуют использовать куркуму не только как ароматную добавку к пище, но и в профилактических целях. Этот порошок поможет защитить вас от различных недугов, ведь перечень полезных свойств куркумы приятно удивляет.

• проблемами пищеварительного тракта;
• воспалительными процессами;
• болевыми синдромами;
• отечностью;
• кровотечениями.

На заметку! Куркуму считают ценным природным антиоксидантом и антисептиком. Также описываемая пряность обладает мочегонными свойствами.

Драгоценное молоко

Многие люди, которые приветствуют альтернативную медицину, уже опробовали золотое молоко из куркумы. Отзывы о таком средстве разнообразны. Но большинство людей все-таки признали эффективность и пользу этого напитка. Особого внимания заслуживает роль золотого молока в борьбе с лишним весом.

В сочетании с молоком экзотическая пряность золотистого цвета обладает рядом полезных свойств, в частности:

• устраняет болевые синдромы различной интенсивности и локализации;
• помогает справиться с простудными, респираторными и вирусными недугами;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает функционирование пищеварительного тракта;
• очищает печеночные клетки и кровь;
• помогает избавиться от диареи;
• очищает организм от накопившихся вредных веществ, токсинов, шлаков;
• понижает уровень артериального давления;
• очищает кожные покровы, устраняя покраснение и признаки раздражения;
• борется с избыточным весом.

Важно! Золотое молоко считается эффективным профилактическим средством против заболеваний онкологической формы и болезни Альцгеймера. Перед его употреблением обязательно нужно проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний и правильной дозировки.

Коротко о важном

Люди, страдающие хроническими недугами, перед употреблением такого драгоценного напитка должны обязательно проконсультироваться с доктором. Прямыми противопоказаниями к употреблению золотого молока являются следующие патологии и недуги:

• язвенные болезни;
• желчнокаменный недуг;
• гастрит;
• прием фармакологических средств любых групп.

Не нужно фанатично пить золотое молоко, не соблюдая дозировки. Чрезмерное употребление этого напитка может стать причиной развития побочных эффектов и осложненных последствий, в частности:

• анемии;
• понижения уровня артериального давления;
• повышения холестеринового уровня;
• алопеции;
• снижения сахара в крови;
• приступов изжоги;
• запоров.

Коллекция рецептов

Чтобы описываемый напиток действительно принес максимальную пользу нашему организму, необходимо знать, как правильно готовится золотое молоко с куркумой. Рецепт следует выбирать в соответствии с целью потребления такого напитка. Давайте рассмотрим наиболее популярные варианты.

Рецепт №1

Золотое молоко с куркумой для похудения помогает избавиться от подкожного жира и сбросить пару-тройку лишних килограммов. Конечно, для достижения желаемого результата рекомендуется скорректировать свой рацион, отказаться от пустых углеводов и заниматься спортом. Идеально подойдут силовые упражнения, кардионагрузки и комплексы для проработки проблемных зон.

Состав:

• 0,5 л кефира с минимальным содержанием жира;
• вода фильтрованная – 0,5 л;
• куркума – 1 ст. л.;
• свежий имбирный корень – 3 куска;
• черный заварной чай – 3 ст. л.;
• мед – 1 ч. л.

Приготовление и применение:

1. Фильтрованную воду наливаем в толстостенную посуду.
2. Доводим жидкость до состояния кипения и провариваем пару минут.
3. Остужаем воду до температуры комнатной отметки и добавляем в нее все компоненты за исключением кисломолочного продукта.
4. Когда вода полностью остынет, смешаем ее с кефиром.
5. Такой напиток должен заменить вам один прием пищи - завтрак или ужин.

Рецепт №2

В целях профилактики или для лечения недугов следует пить золотое молоко, приготовленное по классическому рецепту. Сначала готовится масса, которая по консистенции напоминает пасту. Ее можно хранить в холодильной камере один месяц.

Курс лечения составляет 40 дней. Желательно пить напиток утром.

Состав:

• порошок куркумы – ¼ ст.;
• красный молотый перец – ½ ч. л.;
• фильтрованная или кипяченая вода – ½ ст.;
• 1 ст. коровьего молока;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• мед – по вкусу.

Приготовление и применение:

1. В охлажденной фильтрованной воде разводим порошок куркумы.
2. Добавляем острый перец и все хорошенько размешиваем.
3. На умеренном огне провариваем эту массу в течение 8 минут, пока она не приобретет густую и пастообразную консистенцию.
4. После остывания перекладываем смесь в стеклянную тару и храним в холодильнике.
5. Для приготовления порции молока берем 1 ч. л. смеси.
6. Перемешиваем все с оставшимися компонентами, за исключением масла и меда, и ставим на плиту.
7. На умеренном огне доводим молоко до состояния кипения.
8. Добавляем растительное масло и по вкусу жидкий мед.

Рецепт №3

Золотое молоко – отличное средство против бессонницы. Также такой напиток оказывает и успокоительное воздействие. Достаточно на ночь выпить стакан теплого молока с добавлением щепотки порошка куркумы. Хорошо себя зарекомендовало золотое молоко в лечении кашля.

Состав:

• ½ ч. л. карамбольных семян;
• 1 ст. коровьего молока;
• по вкусу сахарный песок;
• порошок куркумы – 0,25 ч. л.

Приготовление и применение:

1. Цельное молоко смешиваем с сахарным песком до полного растворения кристалликов.
2. На минимальном огне слегка нагреваем молочную смесь, но не доводим ее до состояния кипения.
3. Карамбольные семена измельчим и на раскаленной сковороде обжарим до образования золотистой корочки.
4. Введем куркуму, перемешаем и прожарим еще пару минут.
5. Добавим эти компоненты в молоко и тщательно размешаем.
6. Выпиваем напиток перед сном.