Gavėnios pusryčiai. Gavėnios sumuštiniai pusryčiams Gavėnios sumuštinių receptai su nuotraukomis

Agurką galima pakeisti pomidoru. Avokadą taip pat galite lengvai pabarstyti džiovintu česnaku. Geriausia naudoti neraugintą duoną. Sojų pyragaičių (arba seitano) galima rasti prekybos centruose sveiko maisto skiltyje arba veganų svetainėse.

Gavėnios sumuštinis su avokadu: receptas

Junginys:

• Rauginta duona - 1 vnt.
• Prinokęs avokadas - 1 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Sojų kotletas - 1 vnt.
• Žalieji - 1 krūva
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.

Paruošimas:

Supjaustykite duoną, aptepkite garstyčiomis, ant viršaus uždėkite sojos kotletą. Supjaustykite avokadą ir agurką, suformuokite sumuštinį ir papuoškite žolelėmis.

Pesto padaže turi dominuoti ne česnako, o baziliko skonis ir aromatas, todėl česnako daug dėti nereikia. Vietoj anakardžių arba kartu su jais galite naudoti pušies riešutus, taip pat graikinius riešutus. Geriau naudoti jauną baziliką - jis yra švelnesnis ir kvapnesnis. Taip pat naudojami jauni stiebai, tačiau seni, kieti stiebai nereikalingi.

Gavėnios sumuštinis su baklažanų ir pesto padažu: receptas

Junginys:

• Baklažanai - 2 vnt.
• Rauginta duona - 1 vnt.
• Žaliasis bazilikas - 1 krūva
• Česnakai - 1 skiltelė
• Anakardžių riešutai - 100 g
• alyvuogių aliejus - 30 ml

Paruošimas: Baklažanus supjaustykite apskritimais. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Lengvai pasūdykite. Abi baklažano puses aptepkite aliejumi. Tai patogu padaryti naudojant silikoninį kulinarinį šepetėlį. Kepame 20 minučių 200 laipsnių orkaitėje. Baziliką iš anksto nuplaukite ir leiskite išdžiūti. Sumaišykite česnaką, riešutus, baziliką ir alyvuogių aliejų trintuve ir sumalkite, tada pagal skonį įberkite druskos į pesto padažą. Supjaustykite duoną, ant jos uždėkite baklažanų ir pesto padažą. Sumuštiniai yra paruošti.

Šiame recepte naudojamas kremas gali būti naudojamas su daržovėmis, makaronais, taip pat ruošiant tacos, mėsainius ir įvairius sumuštinius. Šviežius svogūnus galima pakeisti svogūnų milteliais, o norint suteikti kremui rafinuotesnį skonį, galima įdėti deaktyvuotų mielių (nepainioti su įprastomis maistinėmis mielėmis).

Sumuštiniai su avokadų ir svogūnų kremu

Junginys:

• Ruginė duona - 1 vnt.
• Avokadas - 1 vnt.
• Saulėje džiovinti pomidorai - 6 vnt.
• Žali migdolai - 1/2 a.š.
• Jūros druska - 1/2 šaukštelio.
• Cukranendrių cukrus - 1 šaukštelis.
• Obuolių sidro actas - 2 šaukšteliai.
• Citrina - 1/2 vnt.
• Svogūnai - 1/4 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• Tofu - 200 g
• Arugula - 1 krūva

Paruošimas:

Sumaišykite migdolus, druską ir cukrų trintuvu dvi minutes, supilkite actą, pusės citrinos sultis, alyvuogių aliejų, svogūną, tofu. Plakite dar dvi minutes. Valandai palikti šaldytuve. Supjaustykite duoną, aptepkite sviestiniu kremu, ant viršaus uždėkite avokado griežinėlius ir saulėje džiovintus pomidorus, papuoškite rukola.

Skanaus!

Net jei nuspręsite pasninkauti, tai nereiškia, kad neturėsite noro suvalgyti ką nors skanaus, nors ir ne mėsos. Tikrai kada nors dienos metu norėsite ką nors užkąsti, kad gautumėte gastronominį malonumą ir pasisotintumėte. Yra puikus užkandžių pasirinkimas, kuris jums tikrai padės per gavėnią – tai gavėnios sumuštinis. Gaminant sumuštinį nėra nieko sudėtingo, tereikia žinoti, kokius produktus derinti su duona, kad būtų skanūs pusryčiai ar pietų priedas. Mūsų straipsnyje rasite liesų sumuštinių iš daržovių, vaisių, žolelių ir prieskonių receptų. Patikėkite, pasinaudoję tokio sumuštinio receptu, amžinai pakeisite šio užkandžio idėją savo galvoje, nes jis gali būti skanus, patenkintas ir originalus.

Pusryčiams, pietums ar net vakarienei kaip užkandį galite paruošti gardų liesą sumuštinį. Tokį patiekalą taip pat galite išplakti, jei staiga užklupo svečiai ir neturite kuo įdomaus vaišinti. Iš duonos ir daržovių galite pagaminti nuostabaus skonio duoną. Pristatome jums keletą receptų, kuriuos tikrai naudosite net ir baigę pasninką:

1 variantas: sumuštiniai su morkomis

1. 4 sumuštiniams reikės atitinkamo skaičiaus duonos riekelių (kokią visada mieliau valgote) ir 2 morkų.
2. Nulupkite morkas pasirinktu būdu. Galite naudoti įprastą peilį arba daržovių skustuką, jei taip jums patogiau. Šakninę daržovę sutarkuokite smulkia tarka.
3. Be to, dėl skonio ir aromato jums reikės vieno nedidelio svogūno. Jį reikės nulupti, o tada supjaustyti mažais kubeliais.
4. Svogūnai ir morkos kepami alyvuogių arba paprasto saulėgrąžų aliejuje. Daržoves iškepti užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes.
5. Kai pagrindinis sumuštinis bus paruoštas, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir storu sluoksniu paskleiskite ant duonos. Juos galite pagardinti kuo nors pagal savo skonį, pavyzdžiui, pabarstykite pipirais ar druska.

2 variantas: sumuštiniai su saliero šaknimi ir obuoliu

1. Paimkite porą obuolių ir 1 saliero šaknį. Nulupkite maistą ir peiliu supjaustykite mažais kubeliais.
2. Paruoštas saliero skilteles turėsite troškinti ant silpnos ugnies 15 minučių nedideliame kiekyje vandens.
3. Pasibaigus nurodytam kepimo laikui, vandenį reikės nupilti ir leisti salierams atvėsti.
4. Kai salieras atvės, sutrinkite, o į gautą minkštimą sutarkuokite obuolius.
5. Gautą užtepėlę pagardinkite liesu majonezu – tereikia 40 g, taip pat prieskonių pagal skonį.
6. Įdėkite gabalėlį šviežių salotų prieš šaukštu ant duonos užteptą obuolių-salierų užtepėlę.

3 variantas: sumuštinis su riešutų-česnako sviestu

1. Paimkite 1 puodelį graikinių riešutų (galite naudoti ir žemės riešutus). Nulupkite juos ir sumalkite į smulkius trupinius. Jei turite blenderį, tuomet naudokite jį, nes jo pagalba tikrai galėsite pagaminti reikiamą pagal struktūrą minkštimą.
2. Nulupkite česnako galvutę, supjaustykite griežinėliais, o tada šias skilteles supjaustykite griežinėliais. Pageidautina, kad jie būtų vienodo storio ir ilgio.
3. Po to riešutus ir česnakus reikia sumaišyti ir sumaišyti įprastu skiediniu. Česnakas neturėtų būti sutraiškytas per stipriai, kad būtų jaučiamas jo skonis.
4. Gautą užtepėlę užpilkite citrusinių vaisių sultimis ir augaliniu aliejumi (pažodžiui po 1 arbatinį šaukštelį kiekvieno produkto). Taip pat pridėkite prieskonių, kad papildytumėte ir išryškintumėte pagrindinių ingredientų skonį.
5. Paruoštą užtepėlę galima naudoti pagal paskirtį.

Gavėnios paštetai sumuštiniams

Paštetas – universali užtepėlė, kurią šeimininkės turėtų turėti sandėlyje bet kokiai progai. Taip pat iš jo galima gaminti pyragus, sumaišyti su bulvių koše troškinimui, taip pat naudoti sumuštiniams. Siūlome Jums gavėnios paštetų receptų variantus skaniam ir sveikam užkandžiui tarp pagrindinių valgymų pasninko laikotarpiu:

1 variantas: grybų paštetas sumuštiniui

1. Paimkite 500 g bet kokių jums labiausiai prieinamų grybų. Dažniausiai parduotuvėse prekiaujama šviežiais austrių grybais ar pievagrybiais, galite juos naudoti, tačiau įsitikinkite, kad jei turite miško grybų, bent saują, naudokite ir juos.
2. Išimkite viską, ko negalima valgyti, supjaustykite kuo smulkiau ir kepkite grybus keptuvėje. Būtina užtikrinti, kad iš jų išgaruotų visa drėgmė.
3. Iškeptus grybus sutrinkite blenderiu iki vientisos masės ir viską atidėkite į šalį, kad paštetas šiek tiek atvėstų.
4. Tuo tarpu keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas, prieš tai susmulkintus peiliu. Šias daržoves troškinkite nedideliame kiekyje vandens, o tada suberkite į grybų paštetą ir vėl viską sutrinkite blenderiu.
5. Belieka į grybų paštetą įberti jums patinkančių prieskonių ir pagardinti, o duoną apkepti, kad ji taptų aukso rudos spalvos (jei mėgstate pikantišką skrebučių skonį, iš visų pusių įtrinkite česnaku).

Variantas Nr. 2: Avinžirnių-imbiero paštetas sumuštiniui

1. 0,2 kg avinžirnių (vadinamųjų avinžirnių) iš anksto pamirkykite per naktį. Ryte iš jo išpilkite vandenį ir įpilkite naujo vandens. Avinžirniai turi joje išvirti. Tai užtruks maždaug 30 minučių.
2. Paimkite imbiero šaknį ir supjaustykite gabalėliais. Iš viso jums reikės 1/3 šaukštelio imbiero šaknies. į avinžirnius suberiame imbierą ir verdame apie penkias minutes, įdedame po skiltelę susmulkinto česnako ir pagal skonį kalendros, druskos, pipirų.Gatą mišinį sutriname blenderiu. Dėl to gausite skanų užtepėlę ant skrebučio.

3 variantas: lęšių ir morkų paštetas

1. Virkite lęšius 20 minučių. Jums reikės tik 0,2 kg šio produkto.
2. Kol kepa lęšiai, stambia tarka sutarkuokite 3 morkas. Ją reikia kepti alyvuogių ar augaliniame aliejuje, pasūdyti, pabarstyti pipirais, taip pat pridėti visokių egzotiškų prieskonių, kuriuos mėgstate (pavyzdžiui, galite dėti karį, ciberžolę, papriką).
3. Morkas sumaišykite su lęšiais ir viską sutrinkite blenderiu, kad gautumėte vienalytę masę, kurią būtų galima naudoti kaip užtepėlę ant skrebučių.

Gavėnios sumuštiniai su avokadu, receptas

Per 20 minučių galite paruošti labai skanius nekaloringus pusryčius, jei turite avokadą. Šis unikalus vaisius yra toks gausus visų rūšių vitaminų ir mineralų, kad gali lengvai pakeisti bet kokio tipo aliejų ir gyvulinius riebalus. Kaip pasigaminti šiuos sumuštinius:

1. Paimkite 1 avokadą ir pašalinkite kauliuką bei odelę – jums reikia tik šio produkto minkštimo.
2. Šią minkštimą sumalkite taip, kad būtų galima patogiai sudėti į maišytuvo dubenį.
3. Į avokadą įpilkite tiesiog 1 arbatinį šaukštelį. citrinos sulčių, česnako pagal skonį ir kitų prieskonių. Jei norite būsimam padažui suteikti šiek tiek sultingumo, tada į maišytuvo dubenį įmeskite 1 pomidorą, tačiau jį reikės iš anksto blanširuoti.

Jokių kitų terminių manipuliacijų su šiuo paštetu atlikti nereikia. Viskas kuo paprasčiau, o svarbiausia – naudinga ir neužima daug laiko. Jei laikotės sveikos mitybos taisyklių, tokius sumuštinius galite įtraukti į kasdienę pusryčių racioną. Tik tokiu atveju reikia nusipirkti viso grūdo duonos.

Gavėnios užtepėlė sumuštiniams, receptas

1. Paimkite 200 g sojų sūrio, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į maišytuvo dubenį.
2. Į sūrį iš karto suberkite prieskonius, tokius kaip paprika, pipirai, petražolės ir sojos padažas (reikia šiek tiek padažo - 2 šaukšteliai)
3. Gausite vienalytę masę, kurią galėsite naudoti kaip užtepėlę ant duonos.

Jei norite, kad tofu užtepėlė būtų aštraus skonio, maišymo metu įberkite daugiau kajeno pipirų. Tiesiog nepamirškite, kad šis pipiras laikomas karščiausiu iš visų egzistuojančių. Jis turi būti dedamas pažodžiui prie peilio galo, kitaip jūs tiesiog sugadinsite užtepą.

Gavėnios karšti sumuštiniai

Taip skaniai kvepia orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje kepti sumuštiniai. Tai, žinoma, ne patys sveikiausi pusryčiai – karšta duona su papildomomis kalorijomis, bet kartais galima pasilepinti. Pateiksime jums labiausiai, mūsų nuomone, nekenksmingus karštų sumuštinių variantus, kad galėtumėte pamaloninti save ir nepakenkti savo sveikatai:

1 variantas: sumuštiniai su moliūgais ir grybais

1. Pirmiausia keptuvėje apkepkite reikiamą duonos riekelių skaičių, kad jos įgautų gražią, apetitą keliančią, aromatingą plutą.
2. 0,3 kg moliūgų reikia kruopščiai nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais. Į moliūgą įpilkite 2 valg. miltų ir viską išmaišyti.
3. Šį moliūgą reikia kepti keptuvėje, tačiau kepimui būtinai naudokite tik alyvuogių aliejų.
4. Kai moliūgas taps minkštesnis, įpilkite 2 arb. rudojo cukraus ir viską išmaišyti.
5. Susmulkinkite 200 g šviežių grybų ir suberkite juos į moliūgą.
6. Po 5 minučių įberkite raudonėlio su druska pagal skonį, taip pat tarkuotą česnaką.
7. Pačioje pabaigoje į sumuštinio užtepėlę įdėkite 3 valg. grietinės sojų grietinėlės ir troškinkite dar 5 minutes.

2 variantas: sumuštiniai su bulvėmis

1. Paimkite reikiamą duonos riekelių skaičių ir pakepinkite augaliniame aliejuje su česnakais ir kitais prieskoniais, kad įgautų rausvą spalvą ir neprilygstamą apetitą keliantį aromatą.
2. 2 žalias bulves sutarkuokite stambia tarka.
3. Bulvių mišinį dėkite ant karštos duonos ir dėkite į keptuvę toje pačioje pusėje kaip ir bulves. Šioje būsenoje skrebučiai turi būti kepami uždengę 5 minutes.
4. Po to, kai bulvių skrebučiai atvės, galite juos patiekti. Papuoškite kiekvieną sumuštinį žolelių šakele, kad vaizdas būtų patrauklus.

Gavėnios švenčių sumuštiniai, receptas

Net jei atostogaujate, ant stalo tikrai turėtumėte patiekti keletą užkandžių, kurių svečiai galėtų paragauti prieš pagrindinius patiekalus. Šie užkandžiai gali būti sumuštiniai be mėsos. Žinoma, tokiu atveju jas reikės patiekti taisyklingai – duonos riekeles padarykite mažas ir atsargiai išdėliokite įdarą. Pristatome keletą šventinių ir gavėnios užkandžių iš duonos ir daržovių variantų:

1 variantas: Bruschetta su saulėje džiovintais ir šviežiais pomidorais

1. 1 šviežią pomidorą ir 5 saulėje džiovintus pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Pjovimas turi būti vienodas.
2. Taip pat labai smulkiai supjaustykite 2 skilteles česnako, keletą alyvuogių (reiks 15 vienetų) ir 10 baziliko lapelių.
3. Viską sumaišykite ir, jei norite, pipiruokite duonos užtepėlę.
4. Duoną patartina apkepti alyvuogių aliejuje ir įtarkuoti su trupučiu česnako.

Gausite skanų užkandį, kuris įtrauktas į daugelio Italijos restoranų meniu.

2 variantas: Bruschetta su mocarela ir saulėje džiovintais pomidorais

Ši parinktis tinka toms namų šeimininkėms, kurios šventinį stalą turi padengti tiesiog per kelias minutes. Paruošti tereikia šviežio batono, saulėje džiovintų pomidorų aliejuje ir skardinės alyvuogių.

Iš šių pagrindinių produktų galite pasigaminti nuostabių kanapių:

1. Batoną supjaustykite ne itin storais griežinėliais ir greitai apkepkite keptuvėje, pateptoje trupučiu alyvuogių aliejaus.
2. Ant kiekvieno gabalėlio uždėkite po griežinėlį saulėje džiovinto pomidoro. Leiskite aptepti aliejumi, kad sutekėtų į duoną.
3. Ant pomidoro uždėkite sūrio rutulį; jei rutuliuose nerandate mocarelos, tiesiog nupjaukite lygų ir gražų kvadratą.
4. Ant sūrio uždėkite alyvuoges be kauliukų ir viską sutvirtinkite iešmu.

3 variantas: sumuštinis su sojos sūriu ir kiviu

1. Pirmiausia batoną supjaustykite taip pat, kaip sakėme ankstesniame recepte, apkepkite keptuvėje, kad kiekvienas gabalėlis taptų auksinės spalvos.
2. Sojų sūrį sutrinkite šakute. Įpilkite bet kokių jums patinkančių kapotų žolelių, taip pat druskos, česnako ir pipirų.
3. Šiuo mišiniu storu sluoksniu paskleiskite batoną, o ant viršaus uždėkite kivio griežinėlį. Viską sutvirtinkite iešmu ir patiekite. Vaisiai sumuštiniui suteiks rūgštumo, o bendras skonis bus labai nepaprastas.

Gavėnios sumuštiniai pusryčiams, receptas

Ryte pabudę mintyse galite nusigabenti į kokį nors prabangų vakarietišką restoraną, kur patiekiama labai skani ir aromatinga kava bei sveiki ir sotūs sumuštiniai. Kavą išsivirsite taip, kaip esate įpratę, bet kaip sumuštinį pabandykite pasigaminti:

1 variantas: sumuštinis su vynuogėmis, riešutais ir sojos sūriu

1. Batono riekeles paskrudinkite keptuvėje. Tokiu atveju dar geriau naudoti paprastą pilno grūdo duoną, nes ji bus sveikesnė pusryčiams.
2. 150 g sūrio sutrinkite šakute, kol jis taps minkštas ir trapus. Į sūrį suberkite 100 g riešutų trupinių, pagamintų iš graikinių riešutų.
3. Į gautą masę įpilkite 100 g besėklių vynuogių (idealiai tinka quiche-mish).
4. Viską sudėkite ant duonos ir papuoškite žaliais lapeliais.

2 variantas: Bruschetta su sojų sūriu ir šviežiomis daržovėmis

Greičiausias ir lengviausias būdas paruošti pusryčius – surinkti sumuštinį iš to, ką jau turite šaldytuve. Dažniausiai tai koks nors sūris, padažas ir šviežios daržovės.

Jei esate labai užsiėmęs žmogus ir tikrai neturite laiko paruošti kompleksinės užtepėlės duonai, pasigaminkite sumuštinį taip:

1. Paimkite riekelę viso grūdo duonos ir minkštimą užpilkite trupučiu alyvuogių aliejaus.
2. Ant viršaus uždėkite sojos sūrio (pagal jūsų skonį). Jei turite mocarelos, tuomet naudokite, bus dar skaniau.
3. Ant sūrio uždėkite griežinėlį šviežio agurko ir pomidoro. Iš esmės galite įdėti tik vieną daržovę, kad ji būtų skani ir sveika.
4. Pusryčius būtinai papuoškite žolelėmis ir šviežiomis salotomis.

Gavėnios sumuštiniai, žinoma, yra greito maisto pasirinkimas, tačiau greitai juos paruošti nereiškia kenkti sau. Jei gamindami naudosite tik šviežius ir kokybiškus produktus, o geriausiai tinka švieži, tuomet ne tik nepakenksite sau, bet ir papildysite organizmą vitaminais, būsite soti visai dienai, pajusite jėgą dirbti. . Todėl pabandykite naudoti receptus, kuriuos pateikėme mūsų straipsnyje, ir pasidalykite jais su savo šeima. Mėgaukitės maistu ir per gavėnią!

Vaizdo įrašas: „Skanūs sumuštiniai“

Skanių sumuštinių receptai šventiniam stalui ir kiekvienai dienai.

Gavėnios sumuštiniai yra pikantiškas užkandis iš duonos, daržovių ir vaisių, kuris puikiai papildo pusryčius, vakarienę ir pietus. Jei pasitelksite fantaziją, iš šio gaminių rinkinio galėsite pagaminti nuostabų patrauklios išvaizdos ir gero skonio šventinį patiekalą.

Jei norite, kad šis patiekalas būtų dar universalesnis, ruošdami naudokite aštrius prieskonius ir šviežias žoleles. Šie komponentai duonai ir daržovėms suteiks įdomių natų ir galų gale gausite ne banalų užkandžių sumuštinį, o skanų maistą, kurį nesigėdysite patiekti net ir labai brangiems svečiams.

Gavėnios karštas sumuštinis: receptas su nuotrauka

Gavėnios karštas sumuštinis su bulvėmis ir svogūnais

Karštas liesas sumuštinis yra puiki alternatyva sausam maistui. Dėl to, kad šis daržovių sumuštinis patiekiamas šiltas, jis gali būti net antrasis pietų patiekalas. Be to, jei ruošdami nenaudosite aštrių prieskonių, galite duoti net vaikams.

Komponentai:

• Kepalas - 10 griežinėlių
• Svogūnai - 1 vnt.
• Bulvės - 2 gumbai
• Morkos - 1 vnt.
• Daržovių aliejus
• Prieskoniai pagal skonį

Paruošimas:

• Pirmiausia nuplaukite ir nulupkite visas daržoves. Smulkiai supjaustykite svogūną, o morkas ir bulves sutarkuokite. Visas daržoves sudėkite į dubenį, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

• Batoną supjaustykite 5 ml storio riekele, paimkite daržovių pastą ir šaukštu tolygiai paskirstykite ant kepalo paviršiaus.

• Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir pradėkite kepti ruošinius. Juos reikia atsargiai išdėlioti daržovėmis žemyn ir kepti ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

• Patiekalui šiek tiek atvėsus galima papuošti žolelėmis.

Gavėnios sumuštinių receptai: receptas

Sumuštiniai su pomidorais ir paprikomis

Ingridientai:

• Pilka plyta duona - pusė kepalo
• Pomidorai - 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• paprika
• Sausas bazilikas
• Sausas česnakas
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Daržovių aliejus

Sumuštinių paruošimas:

1. Iš pradžių duoną supjaustome kvadratiniais gabalėliais, o tada dar ir įstrižai.
2. Tada paimkite aštrų peilį ir atsargiai nupjaukite pluteles, palikdami tik vieną trupinį.
3. Jei manote, kad duonos pluta nesugadins patiekalo skonio, galite drąsiai ją palikti.
4. Kitame etape pradėkite dirbti su daržovėmis. Pirmiausia nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais.
5. Išdėliokite juos ant kepimo skardos, apšlakstykite augaliniu aliejumi, pagardinkite sausais prieskoniais, druska ir dėkite kepti.
6. Po maždaug 15-20 minučių išimkite daržoves iš orkaitės ir leiskite joms šiek tiek atvėsti.
7. Šiuo metu vėl pradedame skolintis duonos. Kiekvieną gabalėlį reikia šiek tiek apšlakstyti augaliniu aliejumi (geriausia alyvuogių) ir gausiai pabarstyti paprika.
8. Tada imame daržoves ir dedame ant duonos tvarkingu sluoksniu. Išdėliojus visas daržoves, ruošinį uždenkite kitu duonos gabalėliu ir patiekite patiekalą ant stalo.

Gavėnios žuvies sumuštiniai: receptas

Sumuštiniai su žuvimi

Žuvis puikiai papildo sumuštinius. Dėl to jų skonis tampa įdomesnis ir minkštesnis. Norėdami paruošti šį patiekalą, galite naudoti marinuotą, keptą ar keptą žuvį.

Tačiau atminkite, kad kepta žuvis pridės kalorijų gatavam patiekalui, todėl jei stebite savo figūrą, geriau ją kepti arba, apskritai, garinti su prieskoniais.

Žemiau supažindinsime su sumuštinių, kuriuose naudojama sūdyta žuvis, receptu, tačiau jei norite, galite jį nesunkiai pakeisti kepta ar kepta žuvimi.

Produktai:

• Batonas - 1 vnt.
• Sūdyta žuvis (bet kokia) - 300 g
• Krūva žalių svogūnų
• Citrina - 2 vnt.
• Krapai ir petražolės
• Augalinis aliejus - 100 ml

1. Batoną supjaustykite plonais griežinėliais ir apkepkite augaliniame aliejuje (galima iš vienos pusės)
2. Visas daržoves nuplauname po tekančiu vandeniu ir supjaustome patogiais gabalėliais.
3. Žuvį išpjaustome filė, dedame į dubenį ir apšlakstome citrinos sultimis
4. Kitą citriną supjaustykite tvarkingais pusžiedžiais ir kurį laiką atidėkite į šalį
5. Paimkite duoną, sudėkite ant jos žuvį, ant jos uždėkite citrinos griežinėlius
6. Viską apibarstykite žolelėmis ir patiekite

Gavėnios sumuštiniai su grybais: receptas

Gavėnios sumuštiniai su grybais

Pievagrybiai – gana universalus produktas, galintis puikiai derėti su absoliučiai prie visų maisto produktų, todėl nenuostabu, kad šeimininkės juos taip plačiai naudoja gamindamos sumuštinius.

Šie grybai priklauso produktų kategorijai, kuriuos galima valgyti be terminio apdorojimo, dėl šios priežasties, jei neturite papildomo laiko, bet reikia pagaminti ką nors skanaus, gaminkite liesus sumuštinius su žaliais pievagrybiais.

Indų komponentai:

• Šviežias batonas - 1 vnt.
• Pievagrybiai - 250 g
• gavėnios majonezas - 200 g
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Krapai - maža ryšelis
• Druskos ir pipirų
• Pusė citrinos

Paruošimas:

1. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite pievagrybius, nusausinkite ir nuimkite stiebus.
2. Tada susmulkinkite česnaką ir krapus, sudėkite į majonezą ir gerai išmaišykite
3. Batoną perpjaukite įstrižai ir gautus gabalėlius išdėliokite ant didelės lėkštės.
4. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis
5. Batoną ištepkite žolelių majonezu ir išdėliokite grybų gabalėlius
6. Pabaigoje sumuštinius pabarstykite juodaisiais pipirais ir galite pradėti valgyti

Kaip pasigaminti liesą sumuštinį prie arbatos?

Gavėnios sumuštinis prie arbatos

Tie žmonės, kurie griežtai laikosi visų krikščioniškų pasninkų, žino, kaip sunku šiuo metu paruošti ką nors skanaus arbatai. Tačiau vis tiek yra išeitis iš šios situacijos. Iš moliūgų galite paruošti skanų ir aromatingą užkandį prie arbatos.

Šis saldžiųjų sumuštinių variantas patiks ir jums, nes jo paruošimui išleisite minimalią sumą.

Saldžių užkandžių ingredientai:

• Moliūgas - 500 g
• Kepalas - 8 vnt
• cukranendrių cukrus - 50 g
• Vanilinas
• Cinamonas

Paruošimas:

1. Pirmiausia moliūgą nulupkite nuo kietos odelės, supjaustykite mažais gabalėliais ir viską išdėliokite ant kepimo skardos.
2. Pabarstykite cinamonu ir vanile ir pašaukite į orkaitę kepti.
3. Kol moliūgas yra paruoštas, tęskite su likusiais ingredientais.
4. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite bent 10 minučių pastovėti karštame vandenyje
5. Batoną supjaustykite porcijomis
6. Išimkite moliūgą iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti, o tada trintuvu paverskite jį pasta.
7. Į moliūgų mišinį suberkite razinas, viską gerai išmaišykite ir užtepkite ant kepalo

Kaip pusryčiams pasigaminti liesus sumuštinius?

Visi žinome, kad pusryčiai turi būti kuo sveikesni, todėl bus geriau, jei liesiems sumuštiniams gaminti naudosite kuo daugiau šviežių daržovių. Tai padės ne tik pasiekti įdomų skonį, bet ir prisotinti organizmą visomis jam reikalingomis maistinėmis medžiagomis.

Ingredientai sveikiems pusryčiams:

• Balta duona - pusė kepalo
• Daikonas - 200 g
• Saulėje džiovinti pomidorai - 5-7 vnt
• Avokadas - 1 vnt.
• Krūva žalumos
• Tkemali padažas
• alyvuogių aliejus - 30 ml
• Druska ir pipirai pagal skonį

Receptas:

1. Pirmiausia duoną supjaustykite plonais griežinėliais ir išdžiovinkite sausoje keptuvėje.
2. Žalumynus stambiai supjaustykite, suberkite į blenderį ir sutrinkite į vienalytę masę.
3. Į gautą pastą įpilkite porą šaukštų Tkemali padažo ir alyvuogių aliejaus
4. Saulėje džiovintus pomidorus nusausinkite ir kuo smulkiau supjaustykite
5. Daikoną ir avokadą nulupkite ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais
6. Pikantišką užtepėlę užtepkite ant paskrudintos duonos, o po to uždėkite visas daržoves.
7. Prieš patiekiant į daržoves įberkite šiek tiek druskos ir pagardinkite maltais juodaisiais pipirais.

Gavėnios sumuštiniai šventiniam stalui: receptai

Šventiniams sumuštiniams naudojami įdomesni ingredientai nei kasdieniame gyvenime. Todėl bus geriau, jei be daržovių liesam užkandžiui ruošite ir žuvį.

Gavėnios sumuštiniai su silke ir kiviu

Komponentai:

• Silkės filė - 300 g
• Pilka duona – kepalas
• Kiviai - 2 vnt.
• Gavėnios majonezas - 1 pak
• Pomidoras - 1 vnt.
• Krapų žalumynai

Užkandžio paruošimas:

1. Duoną supjaustykite gabalėliais ir bet kokiu patogiu įrankiu padarykite iš jų apvalius gabalėlius.
2. Kivius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais
3. Atlikite tas pačias manipuliacijas su pomidoru.
4. Duoną patepkite liesu majonezu, ant viso jo uždėkite kivio apskritimą, o po to silkę
5. Pabaigoje viską papuoškite pomidoro gabalėliu ir krapų šakele.

Gavėnios sumuštiniai su burokėliais ir silke

Produktai:

• Batonas - 1 vnt.
• Silkės filė - 500 g
• virti burokėliai - 200 g
• gavėnios majonezas - 100 g
• Česnakai - 1 skiltelė
• Augalinis aliejus - 100 ml

Paruošimas:

1. Supjaustykite kepalą mažais gabalėliais ir kepkite augaliniame aliejuje iš vienos pusės
2. Dar karštus skrebučius įtrinkite česnaku ir atidėkite atvėsti.
3. Burokėlius sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su majonezu
4. Burokėlių mišinį paskleiskite ant paskrudintos kepalo ir ant viršaus uždėkite gabalėlį silkės
5. Prieš patiekdami užkandį papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Gavėnios sumuštiniai su raudonaisiais ikrais: receptas su nuotraukomis

Gavėnios sumuštiniai su raudonaisiais ikrais

Dažniausiai sumuštiniams su raudonaisiais ikrais gaminamas sviestas arba minkštas sūris. Tačiau šiandien supažindinsime jus su receptu, kur tunas bus naudojamas kaip jungiamasis sluoksnis.

Ingridientai:

• Konservuotas tunas - 1 skardinė
• Raudonieji ikrai - 1 stiklainis
• Bagetas - 1 vnt.
• Citrina - 1 vnt.

Receptas:

• Atidarykite tuno skardinę, įdėkite ją į dubenį ir šakute arba trintuvu sutrinkite į vienalytę masę.

• Citriną nuplikykite verdančiu vandeniu, greitai atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais.

• Batoną supjaustykite tvarkingais griežinėliais ir išdžiovinkite sausoje keptuvėje arba skrudintuve.

• Leiskite duonai atvėsti, tada aptepkite susmulkintu tunu ir viską papuoškite plonu raudonųjų ikrų sluoksniu.

Užkandį užbaikite citrinos skiltele ir patiekite savo namuose. Jei norite, kad šis patiekalas būtų kuo skanesnis, ruošdami naudokite atšaldytus ingredientus.

Gavėnios sumuštiniai su šprotais: receptas

Gavėnios sumuštiniai su šprotais

Anksčiau nei viena šventė neapsieidavo be sumuštinių su šprotais. Tačiau kodėl šiuolaikinės šeimininkės pradėjo pamiršti šį paprastą, bet labai skanų patiekalą ir pradėjo jį keisti užkandžiais su krevetėmis ir įvairiais jūros vėžiagyviais. Todėl norime priminti vieną nesudėtingą receptą, kuris tikrai patiks ir jums, ir jūsų namiškiams.

Produktai sumuštiniams be mėsos:

• Šprotai - 1 stiklainis
• Borodino duona - 1 kepalas
• saulėgrąžų aliejus - 150 ml
• Pomidoras - 1 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Pora česnako skiltelių

Paruošimas:

1. Duoną supjaustykite vienodais gabalėliais ir nuimkite pluteles
2. Agurką ir pomidorą supjaustykite griežinėliais
3. Įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite skrebučius
4. Padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
5. Įtrinkite juos česnaku ir dėkite į lėkštę, papuoštą salotų lapeliais.
6. Tada ant kiekvieno duonos gabalėlio uždėkite po gabalėlį agurko ir pomidoro, o ant jų uždėkite nesmulkintus šprotus.

Gavėnios sumuštiniai su avokadu: receptas

Sumuštinis su avokadu ir lašiša

Be mėsos sumuštiniai su avokadu gali būti sotus, tačiau sveikas užkandis ir puikus priedas prie beveik bet kokio patiekalo.

Indų komponentai:

• Mėsainių bandelės - 4 vnt.
• Lengvai rūkyta lašiša - 200 g
• Avokadas - 2 vnt.
• Pusė citrinos
• Druskos ir pipirų
• Saulėgrąžų aliejus

Receptas:

1. Bandeles perpjaukite pusiau ir apkepkite iš vienos pusės augaliniame aliejuje.
2. Jei norite, kad gatavas produktas būtų mažiau riebus, išdžiovinkite juos sausoje keptuvėje arba orkaitėje.
3. Žuvį nulupkite ir supjaustykite kuo mažesniais kubeliais.
4. Iš avokado išimkite kauliuką, nulupkite ir supjaustykite taip pat, kaip lašišą.
5. Viską pagardinkite citrina, jei reikia pipirais, pasūdykite ir gerai išmaišykite.
6. Gautą mišinį leiskite pastovėti 10-20 minučių, tada sudėkite ant visiškai atvėsusių bandelių.

Liesa avokadų pasta sumuštiniams: kaip paruošti?

Avokadas mūsų šalyje tik pradeda populiarėti tarp šeimininkių. Tačiau tie, kurie jau nusprendė kulinariniam eksperimentui su šiuo produktu, jį naudoja ruošdami tiek šaltus, tiek karštus patiekalus.

Jei norite pabandyti įtraukti avokadą į savo namų ūkio racioną, bet nežinote, kaip tai padaryti, pabandykite iš jo pasigaminti pikantišką sumuštinį.

Klasikinis avokadų pastos receptas

Ingridientai:

• Avokadas - 3 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• alyvuogių aliejus - 30 g
• Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas:

1. Iš avokado išimkite kauliuką, nulupkite ir supjaustykite kaip norite
2. Nuimkite citrinos žievelę ir išspauskite sultis.
3. Susmulkintą avokadą sudėkite į trintuvą, supilkite citrinos sultis, žievelę, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus.
4. Viską gerai išmaišykite ir supilkite į vientisą masę.

Avokadų ir cukinijų makaronų receptas

Komponentai:

• Avokadas - 2 vnt.
• Cukinijos (jaunos) - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Pusės citrinos sultys
• Pipirai
• Daržovių aliejus

Receptas:

1. Cukinijas nuplaukite, supjaustykite stambiais kubeliais ir blanširuokite verdančiame vandenyje 2-3 minutes.
2. Leiskite atvėsti, o tada trintuvu sutrinkite į vienalytę masę.
3. Avokadą nulupkite nuo viso pertekliaus ir paverskite tyrele.
4. Sumaišykite dvi daržovių mases, pasūdykite, pipiruokite, supilkite citrinos sultis, aliejų ir gerai išmaišykite

Kaip paruošti liesus paštetus sumuštiniams?

Grybų paštetas sumuštiniams

Komponentai:

• Grybai (bet kokie) - 600 g
• Svogūnai - 100 g
• Morkos - 100 g
• Augalinis aliejus kepimui
• Bet kokie prieskoniai

Receptas:

1. Pirmiausia nulupkite svogūnus ir morkas, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir sudėkite pjaustytas daržoves.
3. Grybus nuplaukite ir supjaustykite. Jei naudojate miško daržoves, geriau jas iš pradžių išvirti.
4. Jei makaronams gaminti naudojate pievagrybius, jų termiškai apdoroti nereikia.
5. Kai svogūnai ir morkos taps skaidrūs, suberkite į juos grybus ir viską troškinkite po dangčiu 10-15 minučių.
6. Supilkite mišinį į dubenį ir sutrinkite trintuvu.
7. Geriausia šią pastą laikyti šaldytuve ir geriausia ne ilgiau kaip tris dienas.

Riešutų paštetas

Riešutų paštetas sumuštiniams be mėsos

Produktai:

• Graikiniai riešutai - 250 g
• Žemės riešutai - 250 g
• alyvuogių aliejus - 40 ml
• Vienos citrinos žievelė
• Pusės citrinos sultys
• Vanduo - 100 ml

Receptas:

1. Į puodą supilkite alyvuogių aliejų ir šiek tiek pakaitinkite
2. Riešutus sumalkite trintuvu ir sudėkite į puodą su aliejumi.
3. Nuolat maišydami leiskite mišiniui gerai sušilti.
4. Kai jaučiamas riešutų aromatas, į keptuvę įpilkite iš anksto virinto vandens.
5. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite, kol mišinys sutirštės.
6. Pačioje pabaigoje suberkite citrinos žievelę, druską ir pipirus.
7. Viską gerai išmaišykite ir palikite atvėsti

Pupelių paštetas

Gavėnios pupelių paštetas

Komponentai:

• Pupelės - 1 puodelis
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml
• Pipirų mišinys

1. Pupeles užpilkite vandeniu ir leiskite išvirti
2. Daržoves nulupkite, supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.
3. Nuo pupelių nupilkite vandens perteklių, suberkite į jas svogūnus ir morkas ir viską sutrinkite trintuvu.
4. Paštetą pasūdykite, pipiruokite ir galite pradėti gaminti sumuštinius

Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti sveiką liesą sumuštinį?

Gavėnios dieta, kaip žinia, reikalauja ne tik atlikimo, bet ir išradingumo bei išradingumo, kad maistas vis tiek teiktų malonumą. Tikimės, kad mūsų pateikti receptai palengvins jūsų paieškas ko nors lieso, bet skanaus ir naujo, dar neišbandyto.

Kaip pusryčiams pasigaminti liesų karštų sumuštinių?

Ingridientai:

• baltas liesas kepalas - ½ gabalo;
• krevetės - 150 g;
• svogūnas - 1 svogūnas;
• pievagrybių – 200 g;
• pomidoras – 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 20 g;
• kečupas;
• petražolės - 4 šakelės;
• kvapieji pipirai - 4 žirniai;
• sausi krapai - 1 arbatinis šaukštelis;
• druskos.

Paruošimas

Į puodą su vandeniu įdėkite ½ šaukšto. šaukštus druskos, pipirų, krapų, o tada užvirkite. Užvirus leiskite virti apie 10 minučių, kad pipirai ir krapai išskirtų prieskonius. Tada sudėkite krevetes ten ir išjunkite degiklį, palikite pusvalandį, tokios krevetės bus daug sultingesnės ir skanesnės.

Grybus supjaustykite ne itin plonais griežinėliais ir tiesiog lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje, kol atsiras keptų grybų skonis ir kvapas. Pomidorus supjaustykite apskritimais, ne per plonai, kad sultys anksčiau laiko neištekėtų, bet pasistenkite svogūnus supjaustyti kuo plonesniais žiedeliais. Prieš tai nustatę 180 laipsnių temperatūrą, įjunkite orkaitę, kad įkaistų.

Iš majonezo ir kečupo pasigaminkite kombinuotą padažą, proporcijas reguliuokite patys pagal savo skonį ir pageidavimus. Šiuo padažu gausiai aptepkite duoną, ant jos dėkite jau nuluptas krevetes, tada išdėliokite grybus, o tada pomidorus ir svogūnus. Ant viršaus pasūdykite ir galite užpilti gryno majonezo, tada kepkite 5 minutes.

Skanių gavėnios lavash sumuštinių receptas

Ingridientai:

• - 3 vnt.;
• švieži kopūstai - 200 g;
• pomidorai – 2 vnt.;
• svogūnas - 1 svogūnas;
• Korėjos morkos - 200 g;
• marinuoti grybai – 150 g;
• kečupas;
• lieso majonezo;
• augalinis aliejus - 60 g;
• druskos;
• pipirų.

Paruošimas

Pradėti virti reikia nuo kopūstų, nes jį paruošti užtruks ilgiausiai. Kopūstą nuplaukite ir nuimkite viršutinius netinkamus lapus, peiliu ar specialiu prietaisu kopūstą smulkiai supjaustykite. Tada šiek tiek pakepinkite ir patroškinkite, nepamirštant įberti druskos ir pipirų, tačiau pomidorų dėti nereikia. Kol kopūstai troškina, pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais, tada išdėliokite taip, kad nutekėtų sulčių perteklius, dėl kurių pita duona gali per daug suminkštėti. Tiesiog labai smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į atskirą indą. Bet grybus iš pradžių reikia plauti ne vieną kartą, nes su kai kuriais iš jų stiklainyje gana daug gleivių. Tada juos taip pat reikia smulkinti. Susmulkintus kopūstus reikia atvėsinti, tada galima dėti sumuštinius.

Ištepkite pita duoną ir patepkite kečupu arba pomidorų padažu, tada išdėliokite kopūstą, o ant jo pomidorus, suberkite svogūnus, grybus ir korėjietiškas morkas. Ant viršaus galite užpilti majonezo arba po truputį aptepti kiekvieną sluoksnį, apskritai viskas pagal jūsų norą ir skonį. Dabar pita duoną reikia susukti į pageidautina sandarų ritinį, tačiau nepersistenkite, kad nesuplėšytumėte. Taigi visas tris pita duonas susukite ir sudėkite į riebalais išteptą kepimo indą; žinoma, turėsite išsiųsti į orkaitę, jau įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepimas truks tik 10-15 minučių, pamatysite patys pagal pita duonos būklę, tada palaukite, kol ji šiek tiek atvės ir supjaustykite į mažus sumuštinius suktinukų pavidalu.

Ingridientai:

• pjaustytas liesas batonas – 1 vnt.;
• grybai - 0,5 kg;
• svogūnas - 2 svogūnai;
• morkos – 2 vnt.;
• petražolės - 1 krūva;
• augalinis aliejus - 80 g;
• pipirų;
• druskos.

Paruošimas

Grybus gerai nuplaukite ir atsitiktine tvarka supjaustykite kepimui, bet ne labai didelis. Jei turite bent vieną saują miško grybų, tai gerokai pagerins sumuštinių skonį. Grybus pakepinkite, kol visiškai išgaruos drėgmė, o tada susmulkinkite trintuvu ar kita virtuvės įranga. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais, tada taip pat pakepinkite, paskutiniame etape galite įpilti porą šaukštų vandens, kad morkos troškintųsi ir taptų minkštesnės. Dabar apkeptas daržoves supjaustykite į paštetą ir sumaišykite su grybais, druska ir pipirais. Iš supjaustyto batono padarykite skrebučius, aptepkite paruoštu paštetu ir papuoškite kapotomis petražolėmis.

Daugelį metų sumuštiniai buvo laikomi patogiausiu ir greičiausiu užkandžiu, įdarų dėka juos galima įvairinti neribotą laiką. Pastaruoju metu išpopuliarėjus sveikos gyvensenos šūkiams, dauguma žmonių renkasi liesus sumuštinius. Jau sukurta daug skanių receptų, kurie nenusileidžia mėsai, žuviai ir dešroms.

Kaip pasigaminti liesus sumuštinius?

Gavėnios sumuštiniai yra puikus sprendimas tiems, kurie laikosi pasninko ar yra dietinės mitybos šalininkai. Dėl įvairių daržovių derinių jie yra tokie pat sotūs kaip ir mėsiniai.

1. Daugelis šeimininkių mišinį įvynioja į salotų ir pekino kopūsto lapus.
2. Korėjietiškos daržovės patiekalui suteikia pikantiško skonio.
3. Turintiems smaližius patiks variantai su bananais ar vaisiais.
4. Kad nereikėtų gaišti laiko ruošiant įdarą ryte, dieną prieš tai galite pasigaminti liesos pastos sumuštiniams. Ruginė duona puikiai tinka šiam patiekalui, nes nesušlampa ir suteikia ypatingą pikantišką skonį. Įdarą galite paruošti iš įvairių produktų:

• virtų pupelių mišinys su keptais grybais;
• kepti baklažanai su riešutais ir česnaku;
• virti lęšiai su keptais pievagrybiais;
• virtų žirnelių ir morkų pasta su svogūnais.

Iš skrudintos duonos gaminami paprasčiausi ir greičiausi pusryčių sumuštiniai be mėsos. Per kelias minutes jie sustingsta į plutą; labai skanu pasirodo, jei griežinėlius pamerkiate į kiaušinių ir pieno mišinį. Sotumu jie nenusileidžia liesiems bulvių sumuštiniams, receptai leidžia juos derinti su prieskoniais ar svogūnais, ar jaunomis cukinijomis.

Ingridientai:

• duona – 3-4 riekelės;
• bulvės – 2-3 vnt.;
• cukinijos – 1 vnt.

Paruošimas

1. Bulves ir cukinijas nulupkite, sutarkuokite, pasūdykite ir pipirais.
2. Išmaišykite ir tepkite ant duonos.
3. Įkaitintame aliejuje apkepkite sviestu pateptą pusę, tada įprastą.

Jei leidžia laikas, liesus sumuštinius geriau kepti orkaitėje, taip įdaras geriau iškeps. Jie skirstomi į įprastus ir užkandžių barus. Net atvėsę jie išlaiko pikantišką skonį ir gali lengvai pakeisti pietus per darbo pertrauką. Labai skanus bus skanėstas su keptu moliūgu, mišinys gali būti tiek saldus, tiek sūrus.

Ingridientai:

• moliūgas - 500 g;
• kepalas - 8 griežinėliai;
• cukrus - 50 g;
• vanilinas - 10 g;
• cinamonas - 10 g;
• razinos - 100 g.

Paruošimas

1. Moliūgą nulupkite, supjaustykite, pabarstykite cinamonu, kepkite orkaitėje.
2. Razinas troškinkite 10 minučių.
3. Moliūgą atvėsinkite, sumalkite su cukrumi, vanile ir razinomis, užtepkite ant duonos.
4. Liesus sumuštinius padėkite į orkaitę 5 minutėms.

Gavėnios sumuštiniai su avokadu

Avokadas – sveikas ir maistingas produktas, europiečiai jau seniai su juo ruošia skanius sumuštinius be mėsos. Tačiau yra maža paslaptis: pats vaisius yra neskanus, jį reikia atskiesti kitais ingredientais. Įprastomis dienomis dedama lašišos, maltos mėsos, česnako ir cukinijų, bet galite naudoti ir be jokių priedų.

Ingridientai:

• avokadas – 3 vnt.;
• citrina - 1 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 30 g;
• duona - 4-5 riekelės.

Paruošimas

1. Avokadą nulupkite, supjaustykite, druska ir pipirais.
2. Iš citrinos išspauskite sultis ir žievelę.
3. Blenderiu sutrinkite su alyvuogių aliejumi.
4. Gavėnia išlaiko savo naudingas savybes dvi dienas, jei laikoma šaltai.

Gavėnios sumuštiniai su grybais

Gavėnios sumuštiniai su grybais sotumu visiškai prilygsta mėsai ir dešrai. Daugelis šeimininkių recepte naudoja pievagrybius, jie puikiai dera su visomis daržovėmis. Jei grybų griežinėlius apšlakstysite citrinos sultimis, galite valgyti ir žalius, tačiau sumuštiniai be mėsos su pievagrybiais bus skanesni, jei pagaminsite pastą.

Ingridientai:

• grybai - 500 g;
• svogūnai – 2 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• duona - 4-5 riekelės.

Paruošimas

1. Kepkite grybus, kol išgaruos skystis.
2. Svogūną ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite, kol suminkštės.
3. Kepsnį ir grybus sumalkite blenderiu, įberkite druskos ir pipirų.

Gavėnios suktinukai ir sumuštiniai tinka ne tik pusryčiams, daugybė variantų gali tapti šventinio stalo puošmena. Paprasčiausias ir greičiausias būdas – vietoj duonos naudoti lavašą, jis neraugintas ir puikiai dera su bet kokiu įdaru. Jis ilgą laiką išlaiko savo formą, jei "vokas" yra keptas. Neįprastas receptas – su bulvėmis ir meškiniu česnaku.

Ingridientai:

• lavašas - 1 vnt;
• bulvės – 3 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• laukinis česnakas - 1 krūva;
• krapai - 1 krūva.

Paruošimas

1. Bulves išvirkite, sutrinkite.
2. Svogūną susmulkinkite, pakepinkite, suberkite į tyrę.
3. Smulkiai supjaustykite laukinį česnaką, suberkite į mišinį ir pipiruokite.
4. Plonu sluoksniu paskleiskite pita duoną ir susukite į ritinį.
5. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Gavėnios sumuštiniai su pupelėmis

Iš pupelių gaminamas maistingas ir skanus liesas patiekalas, kuris iš anksto mirkomas keletą valandų. Kaip paaiškėjo, šis produktas buvo naudojamas dar viduramžių Europoje, tačiau sumuštinio atradimas priklauso Kopernikui. Pasta gali būti gaminama iš įvairių ankštinių augalų: raudonų, baltų veislių, net konservuotas produktas sumalamas pridedant prieskonių.

Ingridientai:

• pupelės - 1 valgomasis šaukštas;
• svogūnai – 2 vnt.;
• morkos – 2 vnt.;
• petražolės - 1 krūva;
• batonas – 1 vnt.;
• malti juodieji pipirai - 10 g.

Paruošimas

1. Išmirkytas pupeles išverdame.
2. Svogūnus ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite.
3. Blenderiu sutrinkite pupeles ir pakepinkite, įberkite pipirų ir druskos.
4. Kad liesi pupelių sumuštiniai nebūtų sausi, į makaronus galite įpilti šiek tiek daržovių sultinio.

Gavėnios sumuštiniai su bulvėmis

Gardi ir maistinga gavėnia su bulvėmis – tai supaprastintas bulvinių blynų variantas, ir jie paruošiami daug greičiau. Daugelis šeimininkių į mišinį įdeda kiaušinį, tarkuotą kietąjį sūrį ir pagardina majonezu ar grietine, tai suteikia daug sotumo, bet netinka pasninkui. Skonį lengva kompensuoti prieskonių pagalba.

Ingridientai:

• duona - 5 vnt.;
• česnakas - 1 skiltelė;
• bulvės - 3 vnt.

Paruošimas

1. Bulves sutarkuokite, druską ir pipirus.
2. Į karštą aliejų įpilkite česnako.
3. Tešla užtepkite duoną, pirmiausia apkepkite neužimtą pusę, tada su bulvėmis.

Gavėnios sumuštiniai su cukinijomis ir pomidorais

Gavėnios bus puikus vasaros užkandis, jis pasirodys labai skanus, jei pridėsite jaunų cukinijų ar cukinijų. Sultingi ir gražūs žvilgsniui tokie sumuštiniai yra ne tik sotus užkandis, bet ir stalo puošmena, tinka ir iškylai. Juos paruošti labai paprasta ir greita, pasninkaujantiesiems majonezą galima pakeisti alyvuogių aliejumi, įdedant česnako.

Ingridientai.