Bulvių su malta mėsa. Ingredientai, kurie bus reikalingi virimui. Bulvės su malta mėsa

Tikrai paprastų patiekalų  Padaryti šeimininkės gyvenimą daug lengviau. Šiandien aš siūlau paruošti tik tokį variantą - kepti bulves su malta mėsa keptuvėje. Taip, daugelis, žinoma, dažnai neleidžia tokio patiekalo savo mityboje, bet kartais labai retai, kai jūs tikrai labai trokštate, kodėl gi ne. Paruošti tokią vakarienę / vakarienę galima per kelias minutes. Čiužiniai gali būti bet kokio mišinio, vištienos, jautienos ar kiaulienos. Skrudinti keptuvėje bulves su farce puikiai tinka sūdytiems agurkams ar pomidorams, taip pat skanu ir šviežiomis daržovėmis.

Paruoškite maistą.

Paimkite du keptuves. Vienas šiltas, užpilkite pusę augalinio aliejaus. Išvalykite svogūnėlių svogūnėlį, nuplaukite ir supjaustykite. Keptuve keiskite smulkintą mėsą ir susmulkintus svogūnus. Pakeiskite keptuvę ant viryklės, kepkite ingredientus 10-12 minučių. Mince periodiškai pertrauka su lova.

Jaunos bulvės išvalytos ir nuplaunamos. Supjaustykite bulves į patogius gabalus - plokštes, brusochki - kaip jums patinka. Kartu įkaitinkite antrąją keptuvę su sviestu ir į ją įkelkite bulves.

Skrudinta maltą mėsą ir svogūnus galite sūdyti, pipiruoti ir pridėti prieskonių savo nuožiūra.

Kai bulves kepsta, supilkite į keptuvę su malta mėsa ir svogūnais.

Supjaustykite švarią šonkaulių krapelę, įdėkite į keptuvę.

Sumaišykite krapą su kepta bulve ir malta mėsa keptuvėje ir iškart išlinkite ant plokštelių.

Malonu apeiti!

Sužinokime, kokie patiekalai gali būti pagaminti iš malto mėsos ir bulvių.

Kepta mėsa ir bulvių pyragaičiai

Ingredientai:

• bulves - 1,5 kg;
• malta jautiena - 500 g;
• lauro lapas - 1 gabalas;
• lemputė - 2 vienetai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
• prieskoniai;
• sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
• sūris kietas - 150 g.

Paruošimas

Taigi, bulves išplaunamos, išvalomos, įdedamos į keptuvę ir virinamos, kol paruoštos, mesti lauro lapą. Švelniai nuplaukime iš lukštų, supjaustome mažus gabalėlius ir perpilkite į skaidrumą ant gerai šildomos keptuvės augaliniame aliejuje. Dabar įdarykite įdaras čia ir sezono viską su prieskoniais. Laukite, kol pasiruošę, nuolat maišydami.

Kai bulvės virtos, ištraukiame lauro lapus ir, padedant smulkiai, mes viską paversime tyrėjais. Tada paimkite kepimo formą, tepkite ją sviestu ir padėkite storu sluoksniu apačioje. Tada padengti viską, tolygiai įdarytu svogūnu, pabarstyti grietine ir pabarstyti su tarkuotu sūriu. Siuviname pyragą į pašildytą orkaitę ir pasimatykite apie 40 minučių. Tada atsargiai išimkite, padalykite į dalis ir padėkite ant stalo.

Bulvių kiauliena su malta mėsa

Ingredientai:

• malta mėsa - 400 g;
• bulvės - 10 vnt .;
• morkos - 2 vienetai;
• lemputė - 2 vienetai;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• augalinis aliejus - 50 ml;
• prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas

Kaip virti skanų ir malonų patiekalą bulvėmis ir malta mėsa? Tai labai paprasta! Supjaustytos bulvės plaunamos šaltu vandeniu, džiovinamos rankšluosčiu ir trina specialioje daržovių juostelėje. Morkos valomos, supjaustomos dideliu drožtuvu, o iš lemputės pašaliname lukštus ir šinksime mažus kubelius. Tada puse svogūnų kepama augaliniame aliejuje ir sumaišoma su bulvėmis. Čia pertraukiame kiaušinius, morkas, druską ir pipirais skonis. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi.

Mes taip pat patyrėme smulkintą mėsą su prieskoniais, pridėkite likusį žaliavinį svogūną ir sumaišykite. Kepkite mūsų patiekalą keptuvėje, pastatydami jį sluoksniuose: pirmą bulvę, tada mėsą ir vėl daržovių. Mes siunčiame indą orkaitėje ir palaukite apie 30 minučių, nustatydami temperatūrą 190 laipsnių. Karštoje formoje, ant smulkių gabalėlių, smulkiai pjaustytų žolelių ir grietinės supjaustykite į paruoštą senelę.

Maltos mėsos ir bulvių receptai

Ingredientai:

Už įdaru:

• jautienos minkštimas - 300 g;
• lemputė - 1 dalis;
• kiaulienos minkštimas - 600 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• bulves - 200 g;
• prieskoniai.

Dėl kepimo:

• augalinis aliejus - 40 ml;
• duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai;
• kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• šviežios petražolės - 1 puokštė.

Paruošimas

Kiaušinių paruošimui imame kiaulienos, jautienos, nuluptų bulvių, svogūnų, česnakų ir prieskonių. Bulvės šlifuokite ant mažiausios grotelės ir išspauskite sultis. Mėsa išplauta, džiovinama, perdirbama iš juostų ir sukama per mėsmakerį. Bulvė smulkiai pjaustoma su aštriu peiliu ir prijunkite su mėsa, bulvėmis ir išspausti česnakais. Paruošta kruopščiai išmaišyti ir šiek tiek minkyti, padengdami viršuje maisto plėvele. Tada paimkite šiek tiek mėsos masę, suformuokite apvalius kotletus, gerai supilkite į mišinį ir miltus.

Dabar į ugnį įpilkite gilią storo sienelės puodą, įpilkite alyvą ir šildykite iki virimo. Atidžiai išmaišykite mūsų kotletus ir kepkite iš abiejų pusių, kol bus pagamintas ir aukso rudas. Po to į indą supilkite šiek tiek vandens, uždėkite dangteliu, paruoškite indą, kol skystis visiškai išgarins ir karštą pavidalo paduosite su bet kokiu šalutiniu oru ir daržovėmis.

Prieš šventes, beveik visos namų šeimininkės bando kaskart patenkinti savo artimuosius, ką jie neišbandė. Žinoma, bulvės yra kiekvienas namuose, bet pirkti kiauliena nėra problema, o net geriau išgerti iš pačios mėsos. Tai gali būti jautiena, kiauliena, vištiena arba bet koks jų mišinys.

Vaizdo įrašų receptai

Bulvės su malta mėsa

Bulvių kotedžai su malta mėsa

Bulvių troškinys su malta mėsa

Zrazy bulves su mėsa

Indų ruošimas vazonuose

Labai skanus ir malonus patiekalas, kepdamas jį puodelyje. Kad sultingas, reikia pridėti pomidorų ar grietinę. Išvalytas ir išplautas bulves pirmiausia reikia kepti į keptuvę. Taip pat darykite su malta mėsa, morkomis ir svogūnais. Ant dugno įdedamos bulvės, kepama viršuje, ir viskas pilama daržovių keptuvėje.

Tie, kurie nori turėti gražią plutos, patiekalas apibarstyti sūriu, išvalyti iš anksto. Kepimui, orkaitė pašildoma, temperatūra turi siekti 180 laipsnių.

Ingredientai, reikalingi virimui:

• kiauliena - 300 g;
• bulvės, svogūnai 4 vnt .;
• morkos - 1;
• česnakai - 6 denticles;
• saulėgrąžų aliejus;
• lauro lapas;
• vanduo;
• vištienos kubeliai sultinio - 2.

1. Paimkite viską, ko reikia, eikite į šį procesą. Svogūnai supjaustomi kubeliais, supilami į keptuvę ir šiek tiek kepti. Prie to pridėti morkos, kurios sumalamos ant trintuko. Mišinys virinamas maždaug 10 minučių. Maži gumbai dedami į puodą.
2. Iš malto mėsos, sūdytos ir su pipirais, pagaminti kukulius. Padėkite juos bulvių viršuje ir supilkite virtą daržovių keptuvę.
3. Šiltu vandeniu pakanka vieno litro, supjaustykite kubelius, supjaustytus, tarkuotus česnakus ir druskos kibesį.
4. Po to, kai mišinys ištirps, įpilamas į puodą, todėl visa tai trinamas tris valandas. Bulvių su malta mėsa puode galima keisti, pridedant bulgarų pipirų.

Norėdami tai padaryti, imk:

• kiauliena - 300 g;
• bulvės - 10 vnt .;
• lydytas sūris ir pipirai 2 vnt .;
• juodieji pipirai;
• pienas - 1,5 stiklines.

• Skaldykite bulves keptuvėje.
• Išėmę pipirų sėklą, supjaustykite mažais kubeliais.
• Kepkite malta mėsą, o ne pasiruošę.
• Bulvės dedamos į puodą; ant jo malta mėsa, tada pipirai.
• Visa tai yra sūdyta, pagardinta pipirais, padengta lydytą sūrį.
• Įpilama pienu ir dedama į orkaitę maždaug 25 minučių.

Kitas skanus patiekalas  yra paruoštas su maltos vištienos, bulvių ir grybų.

Dėl ko jums reikia:

• vištienos krūtinėlė, grybai, bulvės - 300 g;
• grietinė 350;
• svogūnai-200; miltai -50.

Be to, jums reikia jūros druskos, prieskonių, saulėgrąžų aliejaus.

Virimo procesas prasideda nuo valymo svogūnų, pjaustant žiedais. Šampano šaknys šiek tiek nulupo kojas ir nušluostytas servetėlėmis. Mišinį kepinkite aliejuje, kol išnyks drėgmė. Suvirinti krūtinę, supjaustyti į gabalus ir išsiųsti į mėsmalę. Supjaustytos bulvės supjaustomos šildomoje keptuvėje maždaug 10 minučių, uždarant dangtį, paruoškite. Po to čia yra grietinė, miltai, grybai ir smulkinta mėsa. Mišinys yra pagardintas ir sumaišytas. Pašalinkite jį nuo ugnies, įdėkite į puodus. Po pusvalandžio indas yra paruoštas.

Bulvių yra daug pamirštama nuo vaikystės bet kokia forma. Kepta nėra išimtis. Norėdami tai padaryti, nusipirkite pusę kilogramo malto mėsos, praleiskite keletą kartų per mėsmalę, druską ir pabarstykite pipirais. Be to, yra laikoma:

• svogūnai -1 vnt .;
• bulvės - 800 gramų;
• grietinė ir majonezas - 2 šaukštai;
• saulėgrąžų aliejus.

Po plovimo ir šveitimo bulves supjaustoma skiltelėmis.

Karštuose keptuvėje supjaustykite svogūnų žiedus, ant jo malta mėsa, apsirengusi keletą kepsnių, ant bulvių. Visa tai išpilama mišiniu su majonezu ir grietine. Krosnyje per valandą lieka.

Baltarusijos namų šeimininkių patiekalai

Baltarusijoje jie mėgsta bulves. Ir labai skaniai virti nuo jo draniki. Tai nėra sunku. Po to, kai valgė juos keletą vienetų, žmogus jaučiasi pilnas. Be bulvių (1 kg), juose yra malta mėsa - 500 g. Be to, jums reikia svogūnų (2 vnt.) Ir 30 miltų gramų.

Po bulvių ir svogūnėlių plovimo juos trina ant trintuko. Mišinyje padėkite kiaušinį, šiek tiek druskos ir miltų. Kas mėgsta patiekalus su prieskoniais, galite jį pabarstyti. Paskirstykite masę į šildomą indą, kuris yra alyvuotas su saulėgrąžų aliejumi. Norėdami tai padaryti, naudokite didelę šaukštą. Susidarę blynai įdaryti, o dar kartą - bulvių mišinys. Būtina pasukti iš vienos pusės į kitą, kad jie neišdegtų. Galite gesinti blynus orkaitėje, tada įdėti į puodą dangčiu. Laikas užtruks ne daugiau kaip 30 minučių.

"Burtininkai"

Kitas patiekalas gali būti išmokytas iš baltarusių moterų - burtininkų.

Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• malta mėsa (jautiena ir kiauliena) - 300 g;
• bulves - 6 -8 gabalai, priklausomai nuo dydžio;
• vienas kiaušinis ir svogūnėlė.Zharitas "burtininkai" gali būti smaltse ar augalinio aliejaus.

Bulvės supjaustomos maisto perdirbėju. Jei to nepadarys, sumuštinys padarys. Po to, mišinys dedamas ant sieto, kad būtų sukrautas perteklinis skystis. Dėl to indų apačioje bus krakmolas, kuris taps testu. Mėsmalės malta mėsa. Jis pagardintas pipirais ir druska. Tada jie ima stalo šaukštą, įdėti į tešlą ir uždaryti jį iš visų pusių. Jie gali būti apvalūs ar panašūs pyragai. Kepkite "burtininkus" keptuvėje. Gavę plutą, įdėkite į kitą indą ir kepkite orkaitėje, grietine.

Virimo pyragai

Daugelis žmonių myli pyragus. Jie gaminami su obuoliais, kopūstais, vyšniomis. Bet ne visi žino, kas įdomu, pasirodo, jei kaip ingredientus bulvių ir malta mėsa. Dabar daugelis meilužių yra tingus virti, jau nekalbant kepti. Jiems tinkamas toks receptas. Tai užtruks ne ilgiau nei valandą.

Ieškote produktų:

• svogūnai -1 vnt .;
• farce -350 g;
• bulvės - 3 vienetai;
• miltai - 4 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus, vanduo - stiklas.

Dėl prieskonių imk papriką. Ir, žinoma, jūs negalėsite be druskos. Pirmasis miltai yra sijojami. Tešla suminkama vandeniu ir pridedama saulėgrąžų aliejaus. Po virimo, jie įdėti jį į šalto vietą. Bulvės, supjaustytos kubeliais ir mažais puodeliais, keletą minučių išmesti į verdantį vandenį.

Ploni svogūnai supilami į malta mėsa. Įpilkite druskos ir prieskonių sekite, sumaišykite. Tešla išimama iš šalčio, kur ji buvo dedama ketvirtį valandos. Tada suskirstykite į 2 dalis. Vienas išvynioti taip, kad tokiu būdu būtų galima palikti sijonus. Užpildas dedamas ant viršaus, apvyniokite tešlos kraštus. Jei norite, kad jame nebūtų garų, centrinėje plyšyje įsikibę arba padarykite nedidelę skylę.

Po 40 minučių galite valgyti.

Originalūs patiekalai

Receptai, kuriuose yra malta mėsa ir bulvės, daug. Jie naudojasi šiais produktais ruošdami patiekalus kitose šalyse. Galbūt mes turėtume prašome šeimos su rytietišku maistu, vadinamu "khanum". Norėdami tai padaryti, jums reikia kilogramo malto mėsos, 3 gabaliukų bulvių ir svogūnų.

Tai nepadarys be kiaušinių, miltų ir aliejaus - saulėgrąžų ir kreminių. Norėdami tai padaryti, įmaišykite miltus taip, kad absorbuotų visą vandenį, o tešla tapo "kieta". Iš jų jie pagamina keturis plokščius pyragus, ant kurių dedama malta mėsa. Taip pat įdarykite ir supjaustykite bulves, šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir svogūnų. Kad mišinys būtų švelnesnis, įpilama vandens. Pyragai su įdaru valcuotais ritiniais ir alyvuotu. Jie nėra kepti, bet per valandą siunčiami į garintuvą. Tai pasirodo gana neįprasta, bet skanu.

Moterys, kurios nėra labai stiprios gaminant maistą, galite patarti bulvėmis su malta mėsa prancūziškai. Plokštesnės bulvių plokštelės dedamos ant pelėsio dugno, viršuje padengta smulkinta mėsa su svogūnais, supjaustyti žiedais ir prieskoniais. Viską sumaišykite su majonezu, įdarykite pomidorų gabaliukus, pabarstykite sūriu. Krosnyje, kepama apie valandą.

  Bulvės su malta mėsa - tai puikus pasirinkimas skanių ir šiltų pietų. Paruošta greitai ir be daug problemų. Svarbiausia paruošti reikalingas sudedamąsias dalis, sudėti jas į formą, o tada kepti orkaitėje. Šis patiekalas yra patogus ir greitas paruošti multivarke. Šiandien mes svarstysime abi galimybes.

Kaip kepti patiekalus iš bulvių ir smulkintos mėsos krosnyje ir multivarke? Pažvelkime į kai kuriuos ne kompleksiniai receptai  už garbingą vakarienę:

Ką gurkšnoti iš bulvių ir smulkintos mėsos krosnyje?

Puodukas su pomidorais ir majonezu

Valgyti maistą reikia: 300 g malta mėsa (kiauliena + jautiena), 4-5 ne didelės bulvės, 2 maži stiprūs pomidorai, žalias kiaušinissvogūnai. Vis dar reikia kieto sūrio gabalo, apie 100 gramų, majonezas, druska, prieskoniai.

Virti:

Kiaulienos įdėti į dubenį, druską, pipirus, kaip jums patinka, pridėti prieskonius ir žaliavinį kiaušinį. Kruopščiai minkyti. Nulupkite bulves, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite skiltelėmis. Pjaustyti svogūnus su plonais pusvandeniais, pomidorai taip pat yra apskritimai. Atskirai sumaišykite keletą šaukštų majonezo su sultiniu arba virintu vandeniu - 2x1.

Įjunkite orkaitę. Indai, kur jūs kepsite, tinkamai aliejus ir augalinis aliejus.

Išdėstykite bulvių sluoksnį, sezono, užpilkite majonezo padažu. Kitas - svogūnų sluoksnis, supjaustytas pusėmis žiedais. Dabar tolygiai paskirstykite smulkintą mėsą. Paskutinis sluoksnis yra pomidorų apskritimai. Tepkite su majonezu. Kepkite 200 ° C temperatūroje, 30-40 minučių. Prieš penkias minutes iki galo pabarstykite tarkuotu sūriu.

Bulvių plytelės su malta mėsa

Sudedamosios dalys5-6 bulvės, 300 g maltos mėsos (bet), morkos, kiaušinio, miltų porą šaukštų, taip pat druskos, pipirų ar kitų prieskonių, šviežių krapų.

Virti:

Virkite bulves, sumaišykite su traškumu, kad pagamintumėte tyrę be gabalėlių. Kai jis atšaldomas, jis tampa šiltas, įpilama žalio kiaušinio, miltų, šiek tiek prieskonių, druskos, gerai sumaišoma.

Morkos, smulkiai pjaustykite svogūną. Tai lengviau tvarsti ant didelės lentynos.
Laukite iki minkštos daržovių ar sviesto.

Kiaulienos įdėti į dubenį, druską, pipirus, įdaryti atšaldytą keptuvę, gerai suminkštėti.

Įjunkite orkaitę. Tinkamai uždėkite aliejų kepimo indą. Apatinėje dalyje sumaišykite malta mėsa tolygiai. Viršuje - bulvių koše, tolygiai šaukštą su šaukštu. Galite šiek tiek riebaluoti bulves su grietine viršuje.

Uždenkite indus folija, kepkite pusvalandį 180 ° C temperatūroje. 10 minučių iki folijos pabaigos išvalykite. Pabandykite gatavą patiekalą su šviežiais krapais.

Bulvės, įdarytos vištiena ir grybais

Dėl šio recepto reikės produktų: 7-8 vidutinės bulvės, 200 g vištienos, 100 g grybų, stiprus pomidoras, 2-3 gvazdikėliai česnako. Vis dar reikia: šiek tiek majonezo, druskos, pagardų, šviežių petražolių (žalumynų).

Virti:

Nulupkite bulves, nuplaukite, išdžiovinkite. Truputį nukirpkite iš apačios, kad galėtumėte įdėti gumbus. Dabar nupjaukite galą ir naudokite peilį, kad iškirptumėte vidurį, paliekant sienas ir dugną nepažeistą. Turėtumėte gauti kažką panašaus į taurę. Jei bulvės yra didelės, jas galite pjauti pusę. Ir jau iš kiekvienos pusės puodeliai.

Įmerkite į verdantį vandenį, virkite ne daugiau kaip 7 minutes. Išjunkite triukšmą, atvėsinkite.

Pjaustyk pomidorus ir česnakus su maišytuvu. Pjaustyk švelnius grybus. Sumaišykite viską su malta mėsa, sumaišykite su druska, pridėti prieskonių, gerai išmaišykite, kepkite keptuvėje, kol pusė virta ir atvės.

Įkaitinkite orkaitę. Indai, kur bus kepti, tolygiai sutepkite augaliniu aliejumi. Puodeliai iš bulvių užpilkite malta mėsa, viršuje su majonezu. Kepkite maždaug 40 minučių 180 ° C temperatūroje. Pabarstykite bulves su petražolėmis.

Ką virti iš malto mėsos ir bulvių greitai multivarke?

Bulvės su malta mėsa - troškintos

Mums reikia: 5-6 vidutinio gumbavaisiai, 300 g maltos mėsos (kiaulienos + jautienos), maži morkų, svogūnų, česnakų skiltelių 2, druskos, pipirų, šviežių žolelių (yra) ir šiek tiek augalinio aliejaus.

Virti:

Išrinkite didelę morką ir svogūnus. Įdėkite į rezervuarą "multivarki", virkite augaliniu aliejumi "kepimo" režimu, 7 min.

Tada įpilkite pjaustytų bulvių, malto mėsos. Druska ir pipirai. Jūs galite turėti kitų pagardų. Įdėkite susmulkintą česnaką, gerai sumaišykite. Įpilkite šiek tiek vandens. Virkite "gesinimo" režimu, pusvalandį. Patiekite karštą, apibarstykite šviežiais žolelėmis.

Casserole su grietine

5-6 vidutinės bulvių gausite 300 g smulkintos mėsos, geriausia iš mažai riebalų kiaulienos. Kitą poreikis: svogūnai, česnakai gvazdikėlių 3, pusė stiklainis grietinėlės (100 g), o kitas druska, raudono karšto pipirų, augalinis aliejus žiupsnelis.

Virti:

Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite plonais puslankiais, plytelėmis ar griežinėliais. Įpilkite druskos, įpilkite pusės svogūnų, supjaustykite pusiau žiedais, prieskoniais, pipirais, sumaišykite. Mėsa taip pat šiek tiek druskos, įdarykite susmulkintą česnaką, grietinę. Gerai sumaišykite.

Supilkite daugiasluoksnio aliejaus dubenį, padėkite bulvių gabalo sluoksnį, sumaišykite šiek tiek malto mėsos, lyginkite. Strand sluoksnius, kol sudedamosios dalys bus išnaudotos. Patartina įdėti paskutines bulves. Tarp priešpaskutinio ir paskutiniojo sluoksnių išdėstykite likusius svogūnų žiedus.
Kepkite "kepimo" režimu, apie 50 minučių.

Ir kaip ruošiate bulves su malta mėsa? Parašykite savo mėgstamiausius receptus čia, toje pačioje puslapio dalyje, kad galėtumėte komentuoti. Mes visada labai laukiame Jūsų receptų ir naudingi patarimai  apie įvairių patiekalų paruošimą. Ačiū iš anksto!

Bulvių su smulkinta mėsa orkaitėje, tai yra paprastas universalus indas, prie kurio jums nereikia paruošti atskiros puselės. Bulvės su malta mėsa orkaitėje bus jūsų "lazdelė". Mažiausias laikas ir maksimalus skonio kiekis produkte - tai geriau ne pasakyti! Tai puikus patiekalas kiekvienai dienai, kurį galima nuolat keisti savo nuožiūra, papildydamas papildomais ingredientais. Pavyzdžiui, česnakai ir prieskoniai padarys patiekalą aštresnį, grybai bus daugiau maistingi, daržovės - sulčių, sūrio ir grietinėlių - bus lengvesni. Svarbūs privalumai kepant krosnies bulves su malta mėsa yra taip pat prieinamos ir pigios.

Norėdami paruošti bulves su malta mėsa, galite pasirinkti bet kokio tipo mėsą - vištieną, kalakutieną, kiaulieną, jautieną ar avieną. Manoma, kad geriausia naudoti šį patiekalą malto mėsos iš kelių rūšių mėsos, tačiau tai nėra svarbu. Kepdami bulves su malta mėsa, jūsų virtuvė bus pripildyta maloniu kvapu, dėl kurio atsiranda apetitas, todėl nedvejodami kreipkitės į virtuvę, kad jaustumėtės.

Taigi, pirmasis mūsų receptų sąraše - bulvių pyragas su paršeliumi iš dviejų bulvių sluoksnių, tarp kurių yra mėsos sluoksnis. Atrodytų, kad tai gali būti lengviau? Bet kaip skanu! Šią receptūrą galite įvairinti savo nuožiūra, į mėsos sluoksnį įpilkite daržovių pagal savo skonį ar grybus.

Ingredientai:
  900 g bulvių
  500 g malta mėsa,
  2 svogūnai
  3 šaukštai grietine,
  3 šaukštai majonezo,
  augalinis aliejus
  druskos ir malti juodieji pipirai pagal skonį.

Pasirengimas:
  Supjaustykite bulves plonais griežinėliais, padėkite į didelį gilų dubenį ir sumaišykite su grietine ir majonezu. Šiek tiek kepkite svogūnus augaliniame aliejuje, kol pasidaro aukso spalvos. Įmaišykite keptą pyragą, pagardinkite druska ir pipirais ir pagardinkite, kol mėsa bus paruošta.

Tepkite kepimo indą sviestu ir padėkite pusę bulvių griežinėlių. Supilkite smulkintos mėsos sluoksnį su svogūnais, o tada likusios bulvės. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių, kol bulvės taps minkštos.

Kitas labai skanus virtuvinių bulvių su maltos krosnies mėsos versija yra piemens pyragas, kuris yra klasikinis Anglijos patiekalas. Tradiciškai jis virtas su ėriena, tačiau šiuolaikiniais receptais dažniausiai naudojama jautiena. Piemenų pyragas yra patiekalas, sudarytas iš storo maltos mėsos ir daržovių sluoksnio, papildytas bulvių koše. Nepaisant to, šis patiekalas tešlą visiškai nenaudojamas. Tortas kepamas orkaitėje, kol bulvių koše yra gerai paruošta. Jei norite, prieš kepdami galite bulves su bulvių koše padengti rutuliu.

Ingredientai:
  3 didelės bulvės
  120 g sviesto,
  1 vidutinė lemputė
  200-400 g daržovių (morkos, kukurūzai, žirneliai),
  650 g jautienos,
  1/2 puodelio mėsos sultinio,
  druskos, malti juodieji pipirai ir kiti pagardai pasirinkti.

Pasirengimas:
  Nulupkite ir supjaustykite 4 dalimis bulvių virinama vandenyje, pridedant 1 arbatinį šaukštelį druskos, kol minkštėja (apie 20 minučių). Kol bulvės virtos, supilkite pusę sviesto į didelę keptuvę ant vidutinio karščio. Įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų ir supjaustytų morkų, kepkite 6-10 minučių. Įtraukite kukurūzų ir žalias žirnelius, kepkite dar 3-4 minutes.
  Pridėti įdaras ir sultinys. Sultys su druska ir pipirais. Sultinį užvirinkite ir sumažinkite šilumą iki minimumo. Kepkite be dangčio 10 minučių, prireikus įmaišykite sultinį, kad mėsa neišdžiūtų.
  Maišykite bulves su likusiu sviestu šakutės ar bulvių presu. Padažu su druska ir pipirais pagal skonį.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Padauginkite vištieną daržovėmis tolygiai dideliu kepimo indu. Vienodai supilkite bulvių košes ant įdarų. Ant paviršiaus galite nulupti smailes šakute, kuri gali būti gerai suplakta orkaitėje. Kepkite maždaug 30 minučių.

Jei esate pavargę nuo kepimo parinktį bulvės su malta mėsa ir į A sluoksnių bulvių ir mėsos derinys forma orkaitėje, mes Jums siūlome labai neįprastą variantą šio patiekalo padavimo - keptos bulvės su mėsos įdaru. Nėra abejonių, kad toks patiekalas bus labai tinkamas, norint pažvelgti į šventinį stalą.

Bulvių, įdaryti mėsa, orkaitėje

Ingredientai:
  2 didelės bulvės
  1 šaukštelis augalinio aliejaus,
  1 šaukštelis druskos
  200 g skrudintos maltos kiaulienos arba jautienos mėsos,
  60 g tarkuotų sūrių
  2 šaukštai grietinės,
  žali svogūnai.

Pasirengimas:
  Kruopščiai nuplaukite bulves šepetėliu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Keletą kartų iš visų pusių šerdykite šakute. Užpilkite maždaug pusę arbatinio šaukštelio augalinio aliejaus ant kiekvieno bulvio paviršiaus, tada švelniai pabarstykite druska. Įdėti bulvių keptuvėje, padengtas folija ir kepkite apie 1 valandą 200 laipsnių, kol bulvės suminkštės (patikrinti pasirengimą su peiliu).
  Iš viršaus padarykite išilginę kryptį iš vieno galo į kitą ant gatavų bulvių. Naudodami virtuvės rankšluostį, norėdami apsaugoti rankas nuo karščio, švelniai atidarykite kiekvieną bulvę. Supilkite į kiekvienos bulvių malto mėsos gilinimą ir apie 2 šaukštus tarkuotą sūrį. Grįžkite bulves į kitą šiltą krosnį keletą minučių, kol sūris taps. Paruoštas patiekalas  pabarstykite žaliais svogūnais, užpilkite ant 1 šaukšto grietinės už kiekvieną bulvę ir patiekite.

Ventiliatoriai širdingas patiekalų bus meilė mūsų kitą receptą, kuriame maltos bulves ir nuostabiai kartu su grybais, ir klasikinis prancūziškas béchamel padažą. Šis patiekalas paruoštas pagal analogiją su tradicine Italijos lazanija. Taip, bulvių su smulkinta mėsa orkaitėje gali būti tokia išskirtinė!

Keptos bulvytės su malta mėsa, grybais ir Béchamel padažu

Ingredientai:
  500 g jautienos,
  8 bulves
  1 didelis svogūnas
  300 g grybų
  100 g sūrio
  3 gvazdikėlių česnakai,
  30 g sviesto,
  30 g miltų
  400 ml pieno,
  1/2 arbatinis šaukštelis muskato riešutų,
  druskos ir malti juodieji pipirai
  augalinis aliejus.

Pasirengimas:
Bulvės verdamos vandenyje, kol pusė paruošta, apie 10 minučių. Po to supjaustykite bulves ir atidėkite juos. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite kapotų svogūnų. Įmaišykite ir kepkite, kol jis pasidaro rudas. Druskos ir pipirų skonis. Pridėti supjaustytą česnaką ir virkite 2 minutes. Tada įpilkite kapotų grybų ir virkite 10 minučių.

Lydyti sviestas  mažoje krosnyje per mažą ugnį. Po to supilkite miltus, greitai sumaišydami, kol nebus vienodos konsistencijos. Palaipsniui supilkite pieną į ploną lašą, toliau nuolat trikdykite. Virkite 5 minutes, kol padažas susitrenks. Pabaigoje švelniai sezonas su druska ir įdėti muskato riebalų. Padažas turėtų būti panašus į skysčio grietinės tankį.

Į kepimo indą įpilkite šiek tiek virto padažu. Išdėstykite bulvių košes ir maltos mėsos su grybais sluoksnį. Tada vėl bulvių sluoksnis, kuris turi būti pilamas padažu, ir vėl maltos mėsos su grybais sluoksnis. Pabarstykite viršuje su tarkuotu sūriu ir padėkite į pašildytą orkaitę 200 laipsnių pusvalandį.

Jei buvo apie netikėtus svečius ribos, ir nėra už ilgo virimo maisto laiką, taip receptas gali būti labai naudinga. Visi patiekalų komponentai klojamos sluoksnių formą ir išsiuntė į orkaitę kepimui, ir tuo pat metu galite atkreipti dėmesį į savo artimuosius.

Bulvių troškinys su malta mėsa ir daržovėmis su sūriu

Ingredientai:
  5 bulves
  400 g malta mėsa,
  2 svogūnai
  3 morkos
  3 pomidorai
  150 g sūrio
  100 ml pieno ar grietinėlės,
  1 kiaušinis
  3 gvazdikėlių česnakai,
  žalumynai krapų arba petražolių,
  augalinis aliejus
  druskos ir malti juodieji pipirai.

Pasirengimas:
  Nulupkite bulves ir supjaustykite labai plonais griežinėliais. Apkepkite augalinio aliejaus kepenis, kol paruošta, pagardinkite pagal skonį. Pinti su pienu ir kiaušiniu. Kepimo indu supilkite bulvių sluoksnį, druską pagal skonį, pabarstykite supjaustytu česnaku ir supilkite su pienu. Į viršų su maltos mėsos sluoksnį, iš kapotų svogūnų žiedai sluoksnis, iš tarkuotų morkų ir pomidorų sluoksnio sluoksnio, nudrožta. Druska ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
  Uždenkite formą folija ir kepkite iš anksto pašildytą iki 200 laipsnių orkaitę 40-50 minučių. 10 minučių kol virti foliją nuimkite prie sūrio paruduos, troškinti ir pabarstyti kapotų žolelių.

Bulvių su smulkinta mėsa orkaitėje yra patiekalas, kuris pats savaime paprasta versija  gali būti puikus pasirinkimas greitam šilta vakarienei, papildant papildomas sudedamąsias dalis, jis bus puikiai papuoštas šventinis stalas. Eksperimentuokite!