Kıyılmış patates Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan malzemeler. Kıyılmış patates

kesinlikle basit yemekler   hostesin hayatını daha kolay hale getirin. Bugün sadece böyle bir seçenek pişirmeyi öneriyorum - bir tavada kıyılmış patates kızartması. Evet, çok, tabii ki, genellikle kendi diyetler bir yemek göze mümkün değildir, ancak bazen çok nadir olarak ne zaman gerçekten şiddetle şiddetle istiyor, neden olmasın. Bu gibi öğle / akşam yemeklerini dakikalar içinde pişirebilirsiniz. Burada doldurmak herhangi bir - karışık, tavuk, sığır eti veya domuz eti sığabilir. kıyılmış patates ile bir tavada kızartılmış olarak da, taze sebze olacak lezzetli mükemmel tuzlu salatalık ve domates.

Ürünleri hazırlayın.

İki tava al. Bir seferde ısıtın, bitkisel yağın yarısını dökün. Soğanı soyun, durulayın ve doğrayın. Tavada doldurma ve doğranmış soğan kaydırın. Ocaktaki tavayı yeniden düzenleyin, malzemeyi 10-12 dakika kadar kızartın. Kıymık periyodik olarak bir spatula ile kırmak.

Yeni patatesleri temizleyin ve yıkayın. Patatesleri uygun parçalara ayırın - tabakları, çubukları - istediğiniz gibi. Aynı zamanda ikinci tencereyi tereyağı ile ısıtın, içine patatesleri koyun.

Kızartılmış kıyma ve soğan, tuzlanmış, biber haline getirilebilir ve kendi takdirinize göre baharat ekleyebilir.

Patates kızartıldığında, kıyma ve soğanlar ile tencereye aktarın.

Bir tavada koymak, taze dereotu temiz bir demet doğrayın.

Kızarmış patates ve dereotu ile bir tavada dereotu ilave edin ve hemen plakaların üzerine serpin.

Afiyet olsun!

Kıymalı et ve patateslerden hangi yemeklerin yapılabileceğini öğrenelim.

Kıymalı ve Patates Güveç

maddeler:

• patates - 1,5 kg;
• kıyılmış sığır eti - 500 g;
• defne yaprağı - 1 adet;
• ampul - 2 adet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar;
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• sert peynir - 150 gr

hazırlık

Yani, patatesleri soyup, bir tencereye koyup, bir defne yaprağı atarak bitene kadar kaynatın. kabuğu temiz Ampul, küçük parçalar shinkuem ve sebze maslitse içinde iyi ısıtılmış tavada, şeffaflık passeruem. Şimdi buradaki doldurmayı yapıyoruz ve baharatla baharatlıyoruz. İğnelene kadar karıştırın, sürekli karıştırın.

Patatesler pişirildiğinde, defne yapraklarını çıkarırız ve ezmenin yardımıyla her şeyi püre haline getiririz. Ardından, pişirme için formu alın, tereyağı ile sürün ve tabana kalın bir tabaka koyun. Daha sonra her şeyi soğan ile kıyılmış etler, ekşi krema ile yayılır ve rendelenmiş peynir serpin. Güveyi önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 40 dakika not ediyoruz. Sonra dikkatlice çıkarın, porsiyonlara bölün ve masaya servis yapın.

Kıyma ile patates büyükanne

maddeler:

• kıyılmış et - 400 g;
• patates - 10 adet.
• havuç - 2 adet.
• ampul - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• bitkisel yağ - 50 ml;
• baharat - tatmak için.

hazırlık

Patates ve kıyılmış et kullanarak lezzetli ve doyurucu bir yemek pişirmek nasıl? Bu çok basit! Soyulmuş patatesleri soğuk suyla yıkayın, bir havluyla kurulayın ve özel bir sebze rendesi üzerine sürün. Havuçları temizleyin, kaba rendeleyici öğütün ve kabukları soğandan alın ve küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra soğanların yarısı bitkisel yağda kızartılır ve patates ile karıştırılır. Yumurtaları kırarız, havuç, tuz ve karabiber tadımız. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

Ayrıca kıyılmış eti baharatla karıştırıp, kalan çiğ soğanı ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğimizi tavada pişirin, katmanlar halinde koyun: ilk patates, sonra et ve tekrar sebze. Çanağı fırına gönderiyoruz ve sıcaklığı yaklaşık 190 dereceye ayarlayarak yaklaşık 30 dakika bekleyeceğiz. Bitmiş büyükanneyi masaya servis yapın, porsiyonlara ayırın, ince doğranmış yeşillikleri ve ekşi krema ile serpin.

Kıyılmış et ve patates için reçete

maddeler:

Kıyma için:

• sığır eti hamuru - 300 g;
• soğan - 1 adet.
• domuz eti hamuru - 600 g;
• sarımsak - 3 dişi;
• patates - 200 g;
• baharatlar.

Breading için:

• bitkisel yağ - 40 ml;
• ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• buğday unu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• taze maydanoz - 1 demet.

hazırlık

Doldurma hazırlığı için domuz eti ve sığır eti, soyulmuş patates, soğan, sarımsak ve baharat alırız. Patatesleri en küçük ızgaraya doğrayın ve suyu sıkın. Et yıkanır, kurutulur, filmden işlenir ve bir kıyma makinesinden geçirilir. Ampulü keskin bir bıçakla ince doğrayın ve et, patates ve sıkılmış sarımsakla bağlayın. Hazır doldurma iyice yoğurun ve hafifçe püskürtün, sargı film ile üstünü örtün. Sonra biraz et kütlesi alırız, yuvarlak bir köfteyi oluştururuz, bir karışım ve un içinde dikkatlice aşağı doğru yuvarlarız.

Şimdi ateşin üzerinde kalın bir çeperli çömlek oluşturduk, tereyağını döküp kaynatın. Pirzolalarımızı dikkatlice ayırın ve hazır ve altın kahverengiye kadar iki taraftan kızartın. Daha sonra bir kapak, sıvı buharlaşana kadar buğulanmış bir çanak ile kapak, tava az su içine dökün ve sıcak olarak bir garnitür ve sebze karşılık vermektedir.

Tatillerden önce, neredeyse tüm ev hanımları sevdiklerine, denemedikleri bir şeyle memnun etmeye çalışırlar. Patates kesinlikle evde herkes var, ama satın almak için forcemeat bir sorun değil ve hatta et kendisi pişirmek için daha iyi. Sığır eti, domuz eti, tavuk ya da bunların herhangi bir karışımı olabilir.

Video Tarifleri

Kıyılmış patates

Kıyılmış patates köftesi

Kıyılmış patates güveç

Etli Zrazy patates

Tencerelerde yemek

Çok lezzetli ve doyurucu yemek, bir tencerede pişiriyor. Sulu hale getirmek için, bir domates ya da ekşi krema eklemeniz gerekir. Soyulmuş ve yıkanmış patatesler bir tavada ilk kızartmak için daha iyidir. Kıyma, havuç ve soğan ile yapın. Patatesin en dibinde dolumun üstüne yerleştirilir ve tüm zazharköy sebzeleri dökülür.

Güzel bir kabuk yapmak isteyenler, tabağı peynirle serpilir, önceden silerek. Fırınlamak için fırın ısıtılır, sıcaklık 180 dereceye ulaşmalıdır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan malzemeler:

• kıyma - 300 g;
• patates, soğan, 4 adet;
• havuç - 1;
• sarımsak - 6 karanfil;
• ayçiçek yağı;
• defne yaprağı;
• su;
• et suyu için tavuk küpleri - 2.

1. Gerekli olan her şeyi alarak işleme geçmek. Soğan küp şeklinde kesilir, bir tavaya konur ve hafif kavrulur. Ona bir rende ezilmiş havuç ekleyin. Yaklaşık 10 dakika karıştırın, küçük yumrular tencereye koyulur.
2. Kıyma köfteleri kıyma, tuzlanmış ve karabiber. Onları patateslerin üzerine koyun ve pişirilmiş kızartma sebzeleri dökün.
3. Ilık suda, bir litre yeterlidir, küpleri, önceden kırılmış, rendelenmiş sarımsak ve bir tutam tuz koyun.
4. Karışım çözüldükten sonra, bir tencereye dökülür, böylece tüm bunlar üç saat süreyle söndürülür. Bir tencerede kıyılmış etli patatesler, Bulgar biberi eklenerek değiştirilebilir.

Bunu yapmak için şunları yapın:

• kıyma - 300 gram;
• patates - 10 adet;
• işlenmiş peynir ve biber, 2 adet.
• öğütülmüş karabiber;
• süt - 1,5 bardak.

• Patates topakları bir tavada kızartılır.
• Biber tohumu çıkarıldıktan sonra küçük küpler halinde kesilir.
• Doldurmayı, birazcık hazır bulunamadığını.
• Patatesler bir tencereye konur; Bunun üzerine kıyılmış et ve sonra biber.
• Bütün bunlar tuzlanmış, biberle terbiyelenmiş, erimiş peynir dilimleriyle kaplıdır.
• Sütle dökülür ve yaklaşık 25 dakika boyunca fırına yerleştirilir.

başka lezzetli yemek   kıyılmış tavuk, patates ve petrol ile pişirilir.

İhtiyacınız olan şey:

• tavuk göğsü, petrol, patates - 300 g;
• ekşi krema - 350;
• soğan-200; un -50.

Ek olarak, deniz tuzu, baharat, ayçiçek yağı gerekir.

Pişirme işlemi, soğanları temizleyerek ve halkalarla keserek başlar. Mantarlar bacakları hafifçe keser ve peçeteyle silin. Karışım nem kayboluncaya kadar yağda kızartılır. Göğsü pişirmek, parçalara kesilir ve kıyma makinesine gönderilir. Doğranmış patatesler ısıtılmış bir tavada yaklaşık 10 dakika kızartılır, kapağın kapanması hazır hale getirilir. Bundan sonra ekşi krema, un, mantar ve kıyılmış etleri buraya koydular. Karışım, terbiyelenir ve karıştırılır. Ateşten çıkar, tencereye koy. Yarım saat içinde yemek hazır.

Her yaştan beri çocukluktan beri çok sayıda patates süslenmiş. Özel durum kızartma değil. Bunu yapmak için yarım kilogram kıyma kıyma alın, birkaç kez et kıyma makinesi, tuz ve biber serpin. Ayrıca, alınır:

• soğan -1 adet;
• patates - 800 gram;
• ekşi krema ve mayonez - her biri 2 kaşık;
• ayçiçek yağı.

Yıkandıktan ve soyulduktan sonra patates dilimleri kesilir.

Soğan halkaları sıcak bir tavaya konulur, üzerine kıyılmış etler konulur, üzerine birkaç biftek, patatesten yapılır. Bu, mayonez ve ekşi krema karışımı ile dökülür. Fırında bir saat için gönderildi.

Belarus ev kadınlarının yemekleri

Belarus'ta, patatese tapıyorlar. Ve çok lezzetli onu krep nasıl pişireceğini biliyorum. Bunu yapmak zor değil. Onları birkaç parça yedik, kişi dolu hisseder. Patateslere ek olarak (1 kg), kıyma - 500 g içerirler.Ayrıca soğanlara (2 adet) ve 30 gram una ihtiyacımız vardır.

Patatesleri ve soğanları yıkadıktan sonra, bir rende üzerine sürülür. Karışıma bir yumurta, biraz tuz ve un konur. Kim terbiyeli yemekleri sever, onu serpebilirsiniz. Ayçiçek yağı ile bulaşmış önceden ısıtılmış bir tavada kütle yayılır. Bunu yapmak için büyük bir kaşık kullanın. Elde edilen krepler, doldurma ve tekrar bir patates karışımı koydu. Yanmamak için bir taraftan diğerine geçmek gereklidir. Krepleri fırında söndürün ve ardından bir kapaklı bir tencereye koyun. Zaman geçtikçe 30 dakikadan fazla sürmez.

"Büyücüler"

Belaruslu kadınlardan “büyücüler” den bir yemek daha öğrenilebilir.

Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• kıyılmış et (sığır eti artı domuz eti) - 300 g;
• patates - büyüklüğüne bağlı olarak 6-8 parça;
• bir yumurta ve bulb.Zharit "büyücüler" smaltse veya bitkisel yağda olabilir.

Patatesler bir mutfak robotunda öğütülür. Eğer değilse, o zaman rende yapar. Bundan sonra, karışım fazla sıvı biriktirmek için bir elek üzerine konur. Sonuç olarak, tabakların alt kısmında, test için gidecek olan nişasta olacak. Kıyma kıyma kıyma yapmak. Biber ve tuz ile terbiyelenir. Sonra bir çorba kaşığı yazın, hamurun içine koyun ve her taraftan kapatın. Yuvarlak veya kek gibi yapılabilirler. Tavada "büyücüler" kızartın. Kabuğu aldıktan sonra, başka bir yemek koyun ve fırında, ekşi kremada pişirin.

Pişirme turta

Bir çok insan turta sever. Elma, lahana, kiraz ile yapılır. Ama herkes ne nefis olduğunu bilir, eğer malzemeler patates ve kıyılmış et alırsa ortaya çıkar. Şimdi birçok ev kadını pişirmek için çok tembel, ve hatta daha fazla pişirme yapmak için. Onlar için böyle bir reçete uygundur. Bunun için bir saatten fazla sürmez.

Ürünleri arıyorsunuz:

• soğan -1 adet;
• kıyılmış et –350 g;
• patates - 3 adet;
• un - 4 çorba kaşığı.
• ayçiçek yağı, su - bir bardak.

Baharat için biber alınır. Ve elbette, tuzsuz yapamazsınız. İlk un elenir. Hamur su içinde yoğrulur ve ayçiçek yağı eklenir. Pişirilmiş, soğuk bir yere konur. Küp şeklinde kesilmiş patatesler ve küçük bardaklar birkaç dakika kaynar suya atılır.

İnce soğan halkaları doldurulur. Ona tuz ekleyin ve baharatla karıştırın, karıştırın. Hamur soğuktan çıkarılır, saatte bir çeyrekte yerleştirilir. Daha sonra 2 parçaya bölünmüştür. Biri yuvarlanır, böylece kenarlar formda bırakılabilir. Dolgu, hamurun kenarlarını saran üstte bulunur. İçinde buhar kalmaması için, ortadaki turta delin veya küçük bir delik açın.

40 dakika sonra yiyebilirsiniz.

Orijinal yemekler

Kıymalı et ve patates olan tarifler oldukça fazla. Bu ürünleri diğer ülkelerdeki yemeklerin hazırlanmasında kullanın. Belki de aileyi "hanım" olarak adlandırılan oryantal gıda ile memnun etmeliyiz. Bunun için bir kilogram kıyma, 3 parça patates ve soğan gerekir.

Yumurta, un ve yağsız ayçiçeği ve krema içermez. Bunu yapmak için, çok fazla un alın, böylece tüm suyu emer ve hamur "serin" olur. Kıyma koyduğu dört düz kek yapılır. Ayrıca kesilmiş ve dilimlenmiş patates, biraz ayçiçek yağı ve soğan. Karışımı daha yumuşak yapmak için su eklenir. Doldurma ruloları ile kekler rulo ve yağ ile yağlanmış. Pişirilmezler, ancak buharlıya bir saat kadar gönderilir. Oldukça sıradışı ama lezzetli çıkıyor.

Yemeklerde çok güçlü olmayan kadınların Fransızcada kıyma ile patates yapmaları tavsiye edilebilir. Soğan, dilimlenmiş halkalar ve baharatlar ile kıyılmış et ile kaplanmış, formun dibine ince tabaklar patates konur. Hepsi mayonezle bulaşır, domatesin içine serilir, peynirle serpilir. Fırında yaklaşık bir saat pişirdim.

  Kıyılmış etli patates - lezzetli, doyurucu bir öğle yemeği için harika bir seçenek. Çabucak ve sorunsuz bir şekilde hazırlar. Asıl önemli olan, gerekli malzemeleri hazırlamak, onları forma sokmak ve fırında pişirmektir. Bu yemeği multivarkta hazırlamak uygun ve hızlıdır. Bugün iki seçeneği de dikkate alacağız.

Fırında patates ve kıyılmış et yemekleri ve yavaş pişiriciler nasıl pişirilir? Bir kaç düşünelim karmaşık tarifler   doyurucu bir öğle yemeği için:

Patatesten ne pişirilir ve fırında çabuk kıyılır?

Domates ve mayonez ile güveç

Yemek pişirmek için yemek gerekir: 300 gr kıyma (domuz eti + et), 4-5 küçük patates, 2 küçük güçlü domates, çiğ yumurta, Soğan. Yine bir dilim sert peynir, yaklaşık 100 gram, mayonez, tuz, baharatlar gerekir.

yemek pişirme:

Kıymalı bir kaseye koyup, tuz, karabiber, istediğiniz gibi, baharat ve çiğ yumurta ekleyin. İyice yoğurun. Patatesleri soyup, yıkayın, kurulayın ve dilimler halinde kesin. Soğan ince yarı sarmallar halinde kesilir, domatesler de dilimlenir. Bir kaç mayonez kaşığı suyu veya kaynamış suyla karıştırın - 2x1.

Fırını aç. Pişireceğiniz yemeği, bitkisel yağla iyice yağlayın.

Bir tabak patates, tuz, mayonez sos ile dökün. Sonraki - yarım halka dilimlenmiş soğan tabakası. Şimdi kıyılmış etleri eşit olarak dağıtın. Son tabaka domates çemberidir. Mayonez ile yağlayın. 200C'de pişirin, 30-40 dakika. Yemekten beş dakika önce rendelenmiş peynir serpin.

Kıyılmış patates püresi

Malzemeler: 5-6 patates, kıyılmış et (herhangi), havuç, çiğ yumurta, bir kaç yemek kaşığı un, yanı sıra tuz, biber veya diğer çeşniler, taze dereotu.

yemek pişirme:

Patatesleri kaynatın, topaksız patates püresi yapmak için tolkushkoy püre. Isındığında, ılık hale gelir, çiğ yumurta, un, biraz baharat, tuz ekleyin, iyice karıştırın.

Havuç, soğan ince parçalara ayrılır. Bir kaba rende rendeleme daha kolay.
Sebze veya tereyağında yumuşayıncaya kadar kızartın.

Kıyma bir kaseye koy, tuz ve karabiber ekleyin, serin zazharka ekleyin, iyice yoğurun.

Fırını aç. Bulaşıkları iyice yağlayın. Kıyılmış eti eşit olarak tabağa yayın. Üst püre, bir kaşıkla eşit olarak düzleştirin. Üstte ekşi krema ile patatesleri hafifçe yağlayabilirsiniz.

Yemekleri folyo ile kaplayın, yarım saat boyunca 180 ° C'de pişirin. Folyo bitmeden 10 dakika önce çıkarınız. Bitmiş yemeği taze dereotu ile serpin.

Mantarlı kıyılmış tavuk ile doldurulmuş patates

Bu tarif için ürünlere ihtiyaç var: 7-8 orta boy patates, 200 gr kıyma tavuğu, 100 g güveç, güçlü domates, 2-3 diş sarımsak. Hala ihtiyacınız: biraz mayonez, tuz, çeşniler, taze maydanoz (yeşillikler).

yemek pişirme:

Patatesleri soyup, yıkayın, kurulayın. Yumruğunu koyabilmek için aşağıdan biraz kes. Şimdi üst kısmı kesip bir bıçak yardımıyla ortaları kesip duvarları ve tabanı bozulmadan bırakınız. Kupa gibi bir şey almalısın. Patatesler büyükse, onları ikiye bölebilirsin. Ve her iki yarından da bardak yapmak için.

Onları kaynar suya batırın, 7 dakikadan fazla pişirmeyin. Skimmer'ı temizle, sakin ol.

Bir blender ile domates ve sarımsak doğrayın. Taze petrolü doğrayın. Kıyma, tuz, baharat ekleyin, iyice karıştırın, bir tavada kızartın ve soğutun.

Fırını önceden ısıtın. Pişireceğiniz yemekler, bitkisel yağla eşit şekilde yağlanır. Kıymalı patates kızartmasını mayonezle doldurun. Yaklaşık 40 dakika 180 ° C'de pişirin. Patatesin üzerine maydanoz serpin.

Yavaş pişirilen bir tencerede kıyma ve patateslerden hızlı pişirmek?

Kıyılmış patates ile patates - güveç

İhtiyacımız olacak: 5-6 orta yumru, 300 gr kıyma (domuz eti + et), küçük bir havuç, soğan, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, taze yeşillikler (herhangi) ve biraz daha bitkisel yağ.

yemek pişirme:

Kalın havuç ve soğan rendeleyin. Çok çekirdekli bir kaba koyun, 7 dakika “kızartma” modu ile bitkisel yağda pişirin.

Sonra dilimlenmiş patates, kıyılmış et ekleyin. Tuz, karabiber Diğer baharatları da yapabilirsin. Ezilmiş sarımsak koyun, iyice karıştırın. Biraz su ekle. Yarım saatte "söndürme" modu ile pişirin. Taze otlar ile serpilir, sıcak servis yapın.

Ekşi krema ile güveç

5-6 orta yumrularda, tercihen yağsız domuzdan 300 gram kıyılmış et alır. Hala gerekir: soğan, 3 diş sarımsak, yarım kavanoz ekşi krema (100 gr), ve hatta tuz, kırmızı acı biber, bitkisel yağ bir tutam.

yemek pişirme:

Patatesleri soyun, yıkayın ve ince yarı daire, küp veya dilimler halinde kesin. Tuz, yarım yarım halka, soğan, karabiber, karışıma doğranmış soğan ekleyin. Kıyma da biraz tuz, ezilmiş sarımsak, ekşi krema ekleyin. İyice yoğurun.

Çok değişkenli bir kaseyi yağla yağlayın, bir parça patates tabakası, üstte biraz doldurma yapın. Malzemeler tükenene kadar katmanları değiştirin. Son patatesleri koymanız tavsiye edilir. Kalan soğan halkalarını son ve son katmanlar arasında koyun.
"Pişirme" modunda pişirin, yaklaşık 50 dakika.

Kıymalı patatesleri nasıl pişiriyorsunuz? En sevdiğiniz tarifleri buraya, aynı sayfada, yorum kutusuna yazın. Her zaman yemek tarifleriniz için sabırsızlanıyoruz. yararlı ipuçları   çeşitli yemekler pişirmek. Şimdiden teşekkürler!

Fırında kıyılmış etli patates, bu, ayrı bir garnitür hazırlamak için gerek duymadığınız basit, çok yönlü bir yemektir. “Sihirli değnek” iniz, fırında kıyılmış etli patates olacaktır. Çıkışta minimum zaman ve maksimum tat - söylememek daha iyidir! Bu, ek malzemeler ekleyerek kendi takdirine bağlı olarak sürekli olarak değiştirilebilen her gün için mükemmel bir yemektir. Örneğin, sarımsak ve baharatlar yemeği daha lezzetli hale getirecek, mantarlar - daha besleyici, sebzeler - daha sulu, peynir ve krema - daha hassas. Fırında pişirilmiş fırında pişirilmiş patateslerin önemli avantajları da bulunabilirlik ve düşük maliyettir.

Kıymalı patatesleri pişirmek için her türlü eti - tavuk, hindi, domuz eti, sığır eti veya kuzu eti seçebilirsiniz. Bu yemek için çeşitli et türlerinden kıyma et kullanılmasının en iyisi olduğuna inanılmaktadır, ancak bu temel değildir. Patatesleri kıyma ile kavururken, mutfağınız hoş bir kokuyla dolup iştah açıyor, bu yüzden tereddüt etmeyeceğiz ve hızlıca mutfağa gideceğiz.

Yani, bizim tarifler listesindeki ilk - patates güveç   et tabakasının bulunduğu iki patates tabakasından bir forcemeat ile. Görünür, daha kolay ne olabilir? Ama ne kadar lezzetli çıkıyor! Bu tarifi, kendi isteğinize göre herhangi bir sebzeye tadı ya da mantarınıza ekleyerek, kendi isteğinize göre değiştirebilirsiniz.

maddeler:
  900 gr patates
  500 gr kıyma,
  2 soğan
  3 yemek kaşığı ekşi krema,
  3 yemek kaşığı mayonez,
  bitkisel yağ,
  Tuz ve karabiber karabiber.

hazırlanması:
Patatesleri ince dilimler halinde kesin, büyük bir kaba koyun ve ekşi krema ve mayonez ile karıştırın. Soğanı, altına dönene kadar bitkisel yağda hafifçe kızartın. Kıyma ilave et, mevsim tuz ve karabiberle tatlandırın ve et hazır olana kadar kızartın.

Bir pişirme tabağını tereyağıyla yağlayın ve patates dilimlerinin yarısını koyun. Soğan ile kıyılmış et tabakası ve ardından kalan patatesleri koyun. Patatesler yumuşayana kadar fırında 40-50 dakika fırında 200 derece pişirin.

Fırında kıyılmış etli patatesler için bir başka çok lezzetli pişirme seçeneği ise İngiltere'nin klasik yemeği olan çoban turtasıdır. Geleneksel olarak, kuzu ile pişirilir, ancak modern tariflerde, kıyma daha sık kullanılır. Çoban turtası, patates püresi ile kaplanmış, kıyılmış et ve sebze kalın tabakasından oluşan bir yemektir. Adına rağmen, bu yemeğin içindeki hamur hiç kullanılmamaktadır. Pasta, patates püreleri iyice kızarıncaya kadar fırında pişirilir. İstenirse, pişirmeden önce rendelenmiş peynir ile patates püresi serpin.

maddeler:
  3 büyük patates
  120 gr tereyağı
  1 orta boy soğan
  200-400 gram sebze (havuç, mısır, yeşil bezelye),
  650 gr kıyma,
  1/2 bardak suyu,
  Tuz, karabiber ve diğer baharatlar arasından seçim yapabilirsiniz.

hazırlanması:
  Soyulmuş patatesleri soyup soyup 4 parçaya kesiniz, yumuşayana kadar 1 çay kaşığı tuz ekleyiniz (yaklaşık 20 dakika). Patatesler hazırlanırken, tereyağının yarısını orta ateşte büyük bir tavada eritin. Doğranmış soğan ve doğranmış havuç ekleyin, 6 ila 10 dakika boyunca kızartın. Mısır ve yeşil bezelye ekleyin, 3-4 dakika daha kızartın.
  Doldurma ekleyin ve et suyu. Tuz ve karabiber ile mevsim. Et suyu kaynatın ve üşümeyi kısın. 10 dakika boyunca kapaksız pişiriniz, gerekirse et suyunu ekleyerek etleri kurutmayınız.
  Patatesleri kalan tereyağı ile bir çatal veya patates presi kullanarak karıştırın. Tuz ve biberle tatlandırın.
  Fırını 200 dereceye ısıtın. Kıyılmış etleri büyük bir pişirme kabına eşit olarak sebzelerle yayın. Patates püresini kıyma üzerine eşit olarak dağıtın. Yüzeyde soyulmuş zirveleri, fırında iyi kızartılmış olabilen bir çatalla yapabilirsiniz. Yaklaşık 30 dakika pişirin.

Patates ve et katmanlarının birleşiminde fırında kıyılmış etli patatesleri pişirme seçeneğiyle bıkmış olursanız, size bu yemeği - et ile doldurulmuş fırında patates - servis etmenin çok sıra dışı bir yolunu sunuyoruz. Şüphesiz böyle bir yemeğin şenlik masasına bakması çok uygun olacaktır.

Fırında et ile doldurulmuş patates

maddeler:
  2 büyük patates
  1 tatlı kaşığı bitkisel yağ,
  1 tutam tuz
  200 gr kavrulmuş kıyılmış domuz eti veya sığır eti,
  60 gr rendelenmiş peynir
  2 yemek kaşığı ekşi krema,
  yeşil soğan

hazırlanması:
  Patatesleri bir fırça kullanarak iyice yıkayın, ardından bir kağıt havluyla kurulayın. Her taraftan birkaç kez çatalla dikin. Her bir patatesin tüm yüzeyinde yaklaşık yarım çay kaşığı bitkisel yağ rendeleyin ve ardından hafifçe tuz serpin. Patatesleri folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve patatesler yumuşak olana kadar yaklaşık 1 saat boyunca fırında pişirin (bıçağa hazır olup olmadığını kontrol edin).
  Bitmiş patatesin bir ucundan diğerine doğru uzunlamasına yönde kesilmesi. Ellerinizi ısıdan korumak için bir bulaşık bezi kullanarak, her patates hafifçe açın. Her bir patates kıyma etinin derinleştirilmesine ve yaklaşık 2 çorba kaşığı rendelenmiş peynir koyun. Peynir eriyene kadar patatesleri sıcak bir fırında birkaç dakika döndürün. Hazır yemek   Yeşil soğan serpin, her patates için 1 çorba kaşığı ekşi krema üzerine koyun ve servis yapın.

Doyurucu yemek sevenler, bir sonraki tarifi, patates ve kıyılmış et, mantar ve klasik Fransız Bechamel sos ile harika bir şekilde birleştirilir. Bu yemek, geleneksel İtalyan lazanya ile benzer şekilde hazırlanır. Evet, fırında kıyılmış etli patatesler çok lezzetli olabilir!

Kıyılmış et, mantar ve Beşamel soslu fırında patates

maddeler:
  500 gr kıyma,
  8 patates
  1 adet büyük soğan
  300 gram mantar
  100 gr peynir
  3 diş sarımsak,
  30 gram tereyağı
  30 gram un
  400 ml süt
  1/2 çay kaşığı hindistan cevizi,
  Tuz ve karabiber karabiber
  bitkisel yağ.

hazırlanması:
  Patatesleri, yarım pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Bundan sonra patatesleri halkalara ayırın ve bir kenara koyun. Yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı kızartın. Kıyılmış eti ve kızartın, kahverengi olana kadar ekleyin. Tuz ve karabiber tadı. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

Eritmek tereyağı Düşük ısıda küçük bir tencerede. Bundan sonra, homojen bir kıvama gelene kadar çabuk karıştırarak unun içine dökün. Yavaş yavaş sütü ince bir akıntıya dökün ve sürekli karışmaya devam edin. Sos kalınlaşana kadar 5 dakika pişirin. Sonunda hafifçe tuz ve küçük hindistancevizi ekleyin. Sos sıvı ekşi kremaya benzemelidir.

Bir fırın tepsisinde biraz pişmiş sos dökün. Patates kupaları ve mantar ile kıyılmış et tabakası koyun. Sonra tekrar sosu üzerine dökülmesi gereken bir patates tabakası ve yine mantarlı kıyma et tabakası. Üstte rendelenmiş peynir serpin ve yarım saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun.

Kapınızın önünde beklenmeyen misafirler varsa ve uzun bir yemek pişirmek için zamanınız yoksa, aşağıdaki tarifler işe yarar. Çanağın tüm parçaları tabaka halinde serilir ve fırınlamak için fırına gönderilir, bu arada sevdiklerinize de dikkat edebilirsiniz.

Kıyılmış et ve sebze ve peynir ile patates güveç

maddeler:
  5 patates
  400 gr kıyma,
  2 soğan
  3 havuç,
  3 tane domates
  150 gr peynir
  100 ml süt veya krema
  1 yumurta
  3 diş sarımsak,
  dereotu veya maydanoz,
  bitkisel yağ,
  tuz ve karabiber karabiber.

hazırlanması:
  Patatesleri soyup çok ince dilimler halinde kesin. Bitkisel yağda kızartın, pişinceye kadar pişirin, tadı için terbiyeli. Sütü ve yumurtayı çırpın. Bir pişirme tabağına patates tabakası koyun, tadı tuzlayın, doğranmış sarımsak serpin ve sütü dökün. Üstte bir kıyma tabakası, halkaları kesilmiş soğan tabakası, rendelenmiş havuç tabakası ve dilimlenmiş domates tabakası bulunur. Tuz ve rendelenmiş peynir serpin.
  Formu folyoyla kaplayın ve 40 ila 50 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Folyoyu çıkarmaya hazırlanan folyoyu çıkarmadan 10 dakika önce çırpılmış yeşillikler ile güveç serpin.

Fırında kıyılmış et ile patates - onun içinde bir tabak basit sürüm   Hızlı ve besleyici bir yemek için mükemmel bir seçenek olabilir. şenlikli masa. Deney!