Adamın 55. yıldönümü için ne pişirilir. Festival masasında bütçe menüsü. Peynir ve ekşi krema ile fırında pişmiş patates
Tatil günlerini kutlamak için gelenek yok olmayacak, muhtemelen asla - ve bu iyi değil. Rahat ev kutlamalarının eşsiz atmosferi restorandaki banal sit-round'larla karşılaştırılamaz. Ana şey evde şenlikli masadaki menü üzerinden düşünmek, böylece tatil bir başarıdır ve hiçbir konuk aç veya memnun bırakılmadı. İzleyicilerin zevklerini bilerek ve bazı kurallara göre yönlendirmek oldukça kolay olacaktır.
Doğumgününüzü boş bırakırsanız, bir tarih atlaması gibi görünür. Yılın özel bir gününü kutlamak, geçen yıl kutlamak için önemlidir. Ancak, birçok insan kutlamak istiyor olsa da, bazen yaratıcı bir fikir ya da hatta kutlamak için para bile yok. Doğum gününü bir barda geçirme fikrinden hoşlanmıyorsanız, bir parti için paranız yok, hatta bir arkadaşın ve akrabanızın doğum gününü kutlamak için eğlendiğinizde, akşam yemeği yemek için iyi bir fikir.
Doğum günü için akşam yemeği olağandışı bir fikir gibi görünebilir, ama kutlamak için başka bir yol denemeye ne dersiniz? Bu türden samimi parti için ipuçlarına bakın. Parti basit olsa bile, son saatte ayrılma riski yoktur. Yakın arkadaşlarınız ve aileniz gibi sadece yakın arkadaşlarınız olduğu sürece, misafirler ve doğum günü olan bir kızın iyi organize edilmiş bir partiyi hak ettiğini unutmayın.
Ev tatillerinin avantajları
Pek çok açıdan ev ziyafeti restoranın üstündedir. İlk olarak, her zaman daha ucuzdur. İkincisi, eğer hostes iyi hazırlanırsa, o zaman yemeklerin kalitesi restorana göre daha kötü, hatta daha iyi olmayacaktır. Ve yemek pişirmek istemiyorsanız, o zaman aşırı durumlarda yemek aynı restoranda sipariş edilebilir - paket servisi olan restoran her zaman ucuzdur. Üçüncü olarak, ürünlerin tazeliği konusunda endişe edemezsiniz. Dördüncüsü, evler her zaman rahattır: gereksiz insan yoktur, sadece en sevilen ve sevilenler vardır, atmosfer daima sıcak ve dost canlısıdır.
Planlamanız gerekenler: akşam yemeği için ne yemeli, hangi içecekleri almak veya hazırlamak, partinin yapılacağı yer, dekor ve akşam yemeği nasıl hazırlanır. Akşam yemeği planlamak, konukların önemine ve sayısına bağlı olarak birkaç dakika veya birkaç saat sürebilir. Yani, kendine sorman gereken ilk şey: kaç insan yiyor? Her şeyden önce, misafir sayısını ve satın almanız gereken her şeyi içeren bir liste hazırlayın.
Eğer böyle şarap ve bira gibi içecekler satın Eğer parti sırasında içmek ne kadar akılda tutulması gereken kullanacaksanız kaybetme riskiyle veya içmeyin, böylece, ortalama değerini hesaplayın. Birkaç arkadaşla büyük bir akşam yemeği mi? Konuklarınızı almaya hazır olun ve istediğiniz partiye önceden karar verin. Daha rafine bir akşam yemeği atıştırmalıklar, yemekler, ana yemekler ve tatlılara güvenebilir. Daha hassas akşam yemeğinde bir giriş, ana yemek ve tatlı vardır. Ya da isterseniz, daha heyecan verici bir akşam yemeği daha az endişe ve daha az yemek yiyebilir: aperatifler, ana yemek ve iyi bir tatlı.
Sadece ev sahipleri için değil, yararlı garsonlar ve aşçı kadrosu olmayanlar için kolay olamaz. Ancak, bayramın onlarsız örgütlenmesiyle, bunu yapmak oldukça mümkün. Örneğin, evde bir çeşit büfeyi organize etmek, böylece konukların kendilerini kendilerine empoze edebilmeleri için. Ya da misafirlerden gelen hizmetten yardım isteyin. Yemeklerin çoğunun önceden pişirilebilmesi için bir menü seçilmelidir.
Eğer yoksa evde birisi pişirmek için yakınlık var ve bu parça için profesyonel catering hizmeti kiralamak istiyorsanız iyi pişirmek veya bilen varsa Basitçe, lüks bir akşam yemeği seçin. Diğer seçenekler aynı detaylandırmayı, sadece yaratıcılığı gerektirmez. Evde akşam yemeği pişirmek istemiyorsanız, birilerinin ana yemeklerini sipariş edebilir veya nasıl yapacağınızı bildiğiniz bir reçete alabilirsiniz. Ve tatlı sipariş edilebilir.
Yıldönümü için hafif hepatik salata
Daha az resmi bir şey istiyorsanız, burada, "Haftanın Rehberi" nde, tipik akşam yemekleri hakkında da tavsiyelerde bulunuyoruz. Çocuğunuz için doğum gününüzde akşam yemeği pişirirseniz, her şeyin paranoya olmaksızın hazır olması önemlidir. Gece eğlencelidir, bu yüzden eğlenmek ve çocuğun doğum gününü endişe ile vurgulamamak önemlidir.
Örneğin, çoğunluk için ürünler bir gün önce kesilebilir ve sıkıca kapalı olarak saklanabilir veya bir mutfak filmi kapları ile sıkılabilir. Ve emprenye gerektiren diğer kekler ve diğer tatlılar sadece mümkün değil, aynı zamanda servis edilmeden önce en az 12 saat pişirilmelidir. Böylece, bayramın hemen öncesinde, sadece salataları doldurmak, önceden hazırlanmış veya balıkları fırına göndermek, atıştırmalıklar almak ve buzdolabından kesip atmak ve yemeklere güzelce hazırlamak gerekir.
Kendi doğum gününüz için her şeyi hazırladıysanız, aynı tavsiye buna değer. Partinin büyüklüğünden bağımsız olarak, sevdiklerinizle birlikte akşamın tadını çıkarmak önemlidir. Sonunda, tüm doğumgünlerinin neyle ilgili olduğu budur! Köpeğimin doğum günü nasıl yapılır?
Evin yıldönümü için ne hazırlanmalı?
Şu anda, bir köpek kızak partisi giderek yaygın bir tatil. Köpeğiyle ilgilenen pek çok kişi, günlük hayatta dört ayaklı arkadaşlardan oluşan bir şirketten oluşması gereken bir başka harika deneyimi kutlamak için bir doğum günü partisi yapmayı düşünecektir.
Festival menüsü yapmak
Geleneksel olarak, şenlikli masa aperatifler (soğuk ve sıcak veya sadece soğuk), bir garnitür ile sıcak bir yemek ve. Öncelikle bol miktarda şenlikli bir masaya değer verdiyseniz, bugün sadece misafirleri çöplükle beslemek değil, aynı zamanda mükemmel tadı, beklenmedik ürün kombinasyonları, muhteşem tasarımları ile hayal güçlerini etkilemek de önemlidir. Ancak hazırlanırken orijinal yemekler, gelenekleri unutma: Tablo, muhafazakarlar olabilir, Yeni Yıl salatası "Olivier" olmadan gelmeyeceğinden ve ek olarak, yeni yemekler tadı olmayabilir. Bu nedenle, konuklara alternatif sunmak en iyisidir: alışılmamış bir yemeğin bir ya da iki arkadaşı geleneksel olmalıdır.
Ama sonra köpeğim için nasıl pasta yapabilirim?
Ve köpeklerimizin yediğimiz aynı şeyi yememesinin sebebi çok basittir, yemeklerimizi hazırlarken kullandığımız diğer maddeler arasında köpekler için özellikle kontrendikedirler. Bu nedenle, köpekler için pasta yapmak söz konusu olduğunda, köpeklerin çikolata yemediğini ve hiç şeker yiyemediğini bilmemiz gerekiyor! İnternette bulunan köpek turtaları için birçok yemek tarifi, evcil hayvanınızın doğum günü pastası yapmak için işlenmiş rasyonları ve tenekeleri kullanmayı öğretecektir.
Ayrıca, mümkünse konukların zevklerini dikkate almak gerekir. Masadaki seyircilerden biri kilo kaybı için bir diyet izleyebilir, biri şişmanlamaz, birinin balık alerjisi vardır ve bazıları da oruç tutmaz. Mümkünse, konukların yemek sırasında bireysel özelliklerini dikkate almak gerekir. Tabii ki, bu herkesin sadece beslenme açısından bakıldığında, güvenli bir yemek sunması gerektiği anlamına gelmez; pişmiş havuçlar: basit bir şekilde geleneksel yemeklerin yanı sıra masaya konması ve daha hafif olması istenir ve ayrıca alerjenik yiyeceklere de bir alternatif sunar.
Köpeğim için doğum günü pastası nasıl hazırlanır?
Köpeğinizin kedi keki yapmak için alternatif ürünler sunan tarifler de vardır, örneğin tavuklu tuzlu köfteler, hatta doğum günü pastası yapmak için kurabiyeler ve yoğurt gibi. Bir köpek için yemek yedi başlı bir hayvan değildir. Köpek partileri için menü düzenleme konusunda uzmanlaşmış şirketler olmasına rağmen, diğer köpek etkinlikleri arasında, onlar için özel olarak hazırlanmış yiyecekler sunan birçok köpek sahibi, tüylü oldukları vesilelerle partilerinin aperatiflerini düzenlemeyi tercih etmektedir.
Böylece, menüyü oluşturan ilk prensip çeşidi:
- Birkaç çeşit soğuk meze: sebze, balık ve et. Ev yapımı turşuların yanı sıra ev yapımı turşuların yanı sıra, bu sete daha fazla kesim türü eklerseniz, zengin ve çeşitli bir atıştırmalık masa alırsınız;
- Sıcak atıştırmalıklar ile turta sunulabilir farklı dolgular ve julienne veya sebze sıcak yemeği (örneğin, kremalı pırasalarda pişirilir);
- Örneğin kek ve meyveler gibi çeşitli tatlılar; ya da meyve ve çikolatalı tatlılar; veya kek ve dondurma;
- Bir sıcak yemek bir olabilir, bu yüzden herkese uygun bir evrensel tarifi seçmek için tavsiye edilir.
Köpeğin doğum günü
"Köpeğin mutfağı" ve "köpek partileri için tarifler" uzmanları, yemek pişirmeye ek olarak, köpekler için doğum günleri düzenlemektedir. Ve garip bir şekilde, birçok okuyucuya göründüğü gibi, dünya çapında köpek sahipleri arasında çok popüler bir hobi haline geldi. Belki de bu olaylar, köpekler için köpeklere göre daha eğlencelidir, fakat köpekler genellikle sahiplerinin hissettiklerini hissettikleri için, sonunda iletişim havasına girer ve şakanın tadını çıkarırlar.
Köpekler için doğumgünü partisinin kesinlikle olduğunu kabul etmeliyiz. iyi bir yol bicharad'ın sosyalleşmesini teşvik etmek. Aslında, çoğu zaman bir köpeğin doğum günü, aslında kalıplaşmış bir olay olmamalı, normal bir gün olmalı, birlikte oynamak ya da birlikte yürümeye alışmakta olan üç ya da dört köpeğin buluşmasını kolaylaştırmak.
Tabii ki çoğu misafir için oryantasyon arzu edilir. Yani, sadece hızlı tutan dindar insanlar masadan toplanırlar. et yemekleri güvenli bir şekilde reddedebilirsiniz. Ama eğer bir kişi ziyafete katılırsa, et içermeyen bir tatili temsil etmeyen ve göstermeyen bir hızlı, bu kişi için en azından küçük ölçekli, hızlı bir yemek sunması özellikle tavsiye edilir.
Köpeğinizin pasta ve doğum gününü yapmak için değerli kurallar
Köpeğiniz için sevgi ile hazırlanmak için zaman ayırın, dikkatli ve titiz olun. Köpeğinizin doğum günü için bir pasta yapmak için konserve ve konserve, sağlıklı ve doğal maddeler seçin. Ve asla bir şey ızgara etmeyin! Pirinci kullanmak ister misin Bir köpek pirinç yiyebilir, ancak bu tarifi arttırmak için daha lezzetli bir şey düşünün. Ama köpeğin yiyebileceği şeyleri araştırmak önemlidir! Kesinlikle fırında patates, elma reçeli kesinlikle evet! Yay son derece yasak! Bu nedenle, diyetinize yeni yiyecekler sunmadan önce, ne yapabileceğinizi ve ne kabarıklığınızı sunamayacağınızı araştırmak önemlidir. Tarifler yapmak için fırını ve buharı kullanın. Köpeğinizin topuzu et veya balık, pirinç ve pişmiş sebzelerden yapılabilir. Ve aperatifler için? Haşlanmış tavuk göğsü ve dilimlenmiş havuç ile köfte yapın. Sevecekler! Yemek sizin için lezzetli ise, bu onların için doğru olduğu anlamına gelmez. Bunu her zaman hatırla. Kürklü partiniz için bir menü tasarlamadan önce bir çok şey arayın. Sevgi ve saygı, köpeğin senin için yaşıyor. Ve muhtemelen yanında yanında mutfakta, onun için ne pişirdiğinin kokusunu ve tatlarını hissediyor, harika tarifini bekliyor ve tüm bağlılığının titreşimlerini hissediyor. Bu aslında onlara verdiğiniz büyük bir armağandır.
- Köpeğin onun için güvenli yiyecekler yemelisin!
- Önce kalite!
- Tuz, yağ ve şeker kullanmayın.
Çeşitlilik dokunmalı ve içmeli. Beyaz şaraplar balık yemekleri, kırmızı olanlar, likörler, likörler geleneksel olarak servis edilir, havyar ve tatlılar için şampanya ve yağlı atıştırmalıklar için votkalar için uygundur. Masada ve alkolsüz içeceklerde - su, meyve suları, meyve içecekleri - olduğundan emin olun.
Aslında, bunların hiçbiri köpeğiniz için önemli değil, ama eğer sizi yükseltirse, yapmamanız için bir sebebiniz yoktur. Yemleme oyuncakları, atıştırmalık ve küçük tahıl yemlerini koyabileceğiniz ve yavru avını oynayabileceğiniz, avlanma duygularını uyaranlardır.
Kuşkusuz, bu onun kabarık arkadaşları için çok ilginç bir hediyelik eşya. Atıştırmalıklar da olabilir iyi bir seçeneksenin köpeğin bir sürpriz doğum günü çantası koymak için. Kabarık gününüzün vesilesiyle partiye çok dikkat etmeniz önemlidir. Köpekler bir alkışlama balonu gibi gürültüden çok korkabilirler, bu nedenle belki de misafirlerin hoş olmayan durumlarından kaçınmak için köpeğinizin partisini süslerken balon kullanımını tekrar gözden geçirmelisiniz. Öte yandan, topları onlar için çok eğlenceli olabilir.
Tatil, katorga değil
Düzgün bestelenmiş şenlikli ev menüsünün ikinci prensibi yemek pişirme kolaylığıdır. Eğer hostes, bir hafta önce bayram masasına yemek pişirir, kızarır, kızar, fırında pişirir ve yenirse, kutlamanın keyfini tam olarak çıkaramaz. Bu nedenle, menüyü derlerken, belirli bir yemeği hazırlama çabalarının maliyetlerini de hesaba katmak gerekir.
Köpeklerin onlarla oynayabilmeleri için farklı renk ve boyutlarda topları yerleştirmeyi düşünün. Partideki konuk sayısına bağlı olarak, bir antrenör ve köpek davranışçılarından yardım almak, hayvanlar ile birlikte olmak ve parti boyunca grup faaliyetlerinde bulunmak ilginç olacaktır. Küçük bir alanda birlikte çok sayıda köpek, sonunda bir tür çatışmaya yol açabilir ve bu nedenle elden çıkabilen bir duruma düşmeden önce tüm olasılıkları analiz etmek her zaman faydalı olur.
Bir misafir listesi hazırlarken, köpeğin davranışı hakkında bilgi edinin, eğer sosyal biriyse ve kadınlarda, asla sıcak bir köpeği davet etmeyin! Yavrunun doğumgününde başarısızlığa mahkum. Örneğin, parti arka bahçede olduğu gibi açık bir alanda ise, köpekler için tehlikeli olabilecek hiçbir bitki olmadığından emin olun. Genellikle köpeğiniz başka bir köpek için iştah açıcı görünebilecek bir şeyle ilgilenmez. Konukların güvenliğini sağlamak da çok önemlidir, bu nedenle duvarın veya kapının kırılmasına, hatta atlanmasına imkan yoktur.
Basit bir şekilde ne pişirileceği ve neyin farklı olduğu ile ilgili sunumlar. Yemek yapamayanlar, sadece en yakın restorandan yemek servisi hizmetini kullanabilirler. Tabii ki, bu sadece bir ev mutfağı olmayacak, ancak hostes yorulmayacak.
Özünde, eski kural her zaman günceldir: Hammadde ne kadar pahalı ve daha iyidir, onu işlemek için daha az zaman ve çaba gerektirir. Örneğin, iyi bir dana bonfile, sadece birkaç dakika içinde lezzetli madalyonlar hazırlayabilir ve eski bir sarp sığır eti ile bir parça haline getirmek için tinker lezzetli yemek. Somon, yarım saatten az bir sürede hazırlanır ve her zaman lezzetli olur ve daha uygun fiyatlı pembe somon, soslar ile özel bir şekilde işlenmeli ve tatlandırılmalıdır, böylece tadı sadece ihale olarak ortaya çıkacaktır.
Multivarkta soslu et kirpi
Sonuçta, tüm köpeklerin aynı büyüklükte ve hatta aynı derecede zindelik yok. Köpeğinizin partisi evde ise ve bir kedi yavrusu, bir kuş, bir tavşan veya bir kaplumbağa gibi başka bir evcil hayvanınız varsa, köpeğinizin bu arada var olmasına rağmen, diğer köpeklerin başka bir hayvan ararken oldukça sıradışı tepkilere sahip olabileceğini unutmayın. evcil hayvan Bu nedenle, evdeki diğer evcil hayvanların korunan bir yerde ve ziyaretçilerin erişimi olmadan korunmasını aklınızda bulundurun.
Son olarak, eğer oyun kapalı bir alandaysa ve biraz müzik yapmayı düşünüyorsanız, atmosferin evcil hayvanınızın kulakları için mükemmel olması için sakin bir ritim ile enstrümantal şarkıların kesinlikle bunun için bir seçenek olduğunu düşünün. olay türü. Köpekler gürültüden, yüksek sesli müzikten ve kaygıdan nefret ederler. Önemli sayıda köpeğin katıldığı halka açık bir toplantıda uygunsuz bir ses kullanırsanız, bu saldırganlığa neden olabilir.
Karmaşık tabakların daha basit olanlarla hazırlanmasında kullanılması tavsiye edilir. Misafirleri etkilemek için, tek bir ana yemek yeterli, yemeklerin geri kalanı ise hazırlanmak için oldukça basit olabilir.
Şenlikli bir masa kurmak ister misiniz?
Ben tapıyorum, bu en büyüleyici etkinlik 36 100 100 0
Prensip olarak, güzel ama sıkıcı 42 100 100 0
Seviyorum ama çok fazla sorun 17 100 100 0
Dayanamıyorum 5 100 100 0
Kural olarak, her ev kadını zaten yemekleri kanıtlamış ve misafirleri şaşırtacak şeyi biliyor. Ama yardımcı olmadan yapamazsın. Mesela, kızım ve oğlumdan salatadaki tüm malzemeleri kesmelerini, sebzeleri temizlemelerini rica ediyorum. Yani iş daha hızlı gidiyor. Şenlikli bir masa için yeni bir şey icat etmenizi tavsiye etmiyorum. Sonuçta, tüm izlenimi bozabilirsin. Tüm yenilikleri hafta içi günlerde denemek daha iyidir, böylece sofrayı lezzetlerle dekore etme korkusu olmadan yapabilirsiniz.
Yerel bir yemeğin bir restorandan daha ekonomik olduğunu söylemem. Belki sadece mütevazı bir şekilde kutlarsan. Eğer her şey büyük bir yolla ve mantıklı bir şekilde yapılırsa, o zaman bu tür toplantılar oldukça büyük bir tutara ve ev hanımının emekçilerine mal olacaktır. Geçen sene deneyimlerinden yola çıkarak - 15 kişiden oluşan bir kalabalıkla 22 bini besledim ve eğlendim. Bu arada, restorandaki yerin burnundan bine maliyeti olacaktı. Burada da düşünün.
Borisovna, ama lokantada kutlama konusunda çok titizim. Salata ve malzemeyi ne hazırladıkları bilinmemektedir. Ayrıca, birçok misafir davet edersek, bazıları erken gelir ve masayı masaya koymaya yardımcı olur. Burada doğru yazılmış, bu zor iş yapmak için gerekli değildir. Peynirle yemeği beğendim, mükemmel ve orijinal atıştırmalıkBunu masanın üzerine koyduğunuzdan emin olun.
Evin tatil, tabii ki, ekonomik olarak karlı, rahat ve çok çok lezzetli. Herkes mutlu, hariç ... metresi. Ne de olsa, nasıl bir bağlanmış emek zafer için hazırlıktır. Konukların gelmesi için evin hostesi artık güç değil, ruh hali, yaklaşan tatil için giyinmek ve sevinç duymaksızın. Hayır, lokantada daha iyi, aşçılar, garsonlar, bir erkek gibi hissediyorum
Şimdi basit bir salata bile servis edilebilir yemekler dekore etmek için pek çok hileler var böylece misafirler gasp. Sadece hayal gücünü göstermek için gereklidir. Her zaman dilimleme ve meyveyi yeni bir tane için ayarlamaya çalışıyorum. Yemekler sadece mide değil, aynı zamanda görme de yapmalıdır. Fakat aynı zamanda yeni tatiller olduğu için yeni yemekler de denenmeli. Ve her seferinde servis için masadaki tek menü bile uygunsuz.
Doğum günü, çocukluktan, uzun zamandır beklenen bir tatilden bir favoridir. Birçok insan yakın bir aile çevresinde kutlamayı tercih ediyor. Bir araya gelmek, doğum günü kızı ya da jübile onu yürekten tebrik etmek, içki içmek ve atıştırmak çok sık değildir.Önceden tartışmak ve doğum günü için şenlikli masanın menüsünü planlamak daha iyidir, böylece sinirlerinizi bozmamak ve atmamak için. Yorgun, yorgun bir hostes, sıcak ve samimi bir kutlama atmosferi yaratmak için konuklarını sıcak bir şekilde karşılayamaz.
Ne kadar yemek pişirirsiniz?
Bu sorunun cevabı tamamen misafir sayısına ve bayramın cömertliğine bağlıdır. Ziyafetlerde ilk yemekler (sıcak ve soğuk) genellikle kabul edilmez. Ancak, oryantal tarzda temalı bir partide, çok baharatlı bir egzotik çorba uygundur. Ve geleneksel Rus bayramında - soğuk mevsimde börek ve ısıda buz okroshka ile bir kulak. Ancak, doğum günü için şenlikli masanın klasik menüsü salatalar, sıcak ve tatlıları içerir.
Bu arada, "yetişkin" şirkette şekerleme lezzetleri yok ise, temel yemeklere odaklanarak listeden çıkan pasta ve tatlılar güvenli bir şekilde hariç tutulabilir. Ve tam tersine, tatlı bir şölen düzenlemek: her zevke meyve, dondurma, çeşitli kekler almak. Esas olan, herkesin hoşuna gitmesi.
Pişirilecek hacimleri hesaplamak gereklidir. İşte "çalışıyor" altın kural misafirperver hostes: Konuklar boş bir masada oturmamalıdır. Bu nedenle, bir şeyin kalmasına izin vermek daha iyidir. Yemeklerin çoğunun bir restoranda olduğu gibi porsiyonlar halinde sunulması halinde, yanlış hesaplama olasılığı sıfıra düşürülür. Ama ziyafet sırasında bir garsonun işlevlerini yerine getirerek, adil çalışması gerekir. Bu nedenle, tek uygun çözüm, bir kenar boşluğu ile uçmaktır.
Festival menüsü yapıyoruz
Bazı ailelerde doğum günlerinde şenlik masasına konan "markalı" yemekler, yıldan yıla, foto-tarifler nesilden nesile aktarılır. Konuklar elma ile pişirilmiş ördekleri dört gözle bekliyorlar, ya da balık turtası kaba bir kabuk ile. Bununla birlikte, çoğu kadın mutfak yetenekleri, sürpriz akraba ve arkadaşlarıyla yeni bir şeyle parlamaya çalışır.
Doğum günü için salata ve aperatifler
Doğum günü için atıştırmalık olarak, konuklara sebze, peynir ve et kesimi sunuyoruz. Güzel bir tabak, sosis, jambon, domuz pastırması, domuz eti ince parçalar üzerine yatıyordu. Bu arada, ev yapımı incelik, satın alınandan çok daha lezzetli ve deneyimsiz bir aşçı bile iki sayımda basit bir tarif verecek.
Ev yapımı haşlanmış domuz eti
1,5 litre suyla bir tencereye dökün, tuz ekleyin, siyah ve hoş kokulu karabiber ekleyin (3-4 bezelye), birkaç defne yaprağı. Bir kaynamaya getirin ve sonra oda sıcaklığına kadar soğutun. Domuz boynu (1 kg) tuzlu suya daldırın ve buzdolabında gece için temizleyin. Sabah, bir kağıt havlu ile kurulayın. Baharat serpin ve sarımsağı kazın: etin üzerine küçük kesikler yapın, içinde temizlenmiş dişleri saklayın (7-8 parça).
İş parçası folyoya sarılır ve 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. 1,5 saat sonra domuz pişecek. Açın ve 20 dakika boyunca "renklendirin", dışarı atılan suyu dökerek.
Doğum günü atıştırmalıklarına mükemmel bir ek olarak akut bir Kore havuç, lahana, patlıcan olacak. Marine edilmiş salatalık ve domates, zeytin de gereksiz olmayacaktır. Onlar yapacaklar. Salatalar (et, balık ve vejeteryan) olmadan doğum günü için şenlikli bir masa hayal etmek zordur: fotoğraf tarifleri çalışmayı kolaylaştıracaktır.
"Caprice" ile tavuk ve üzüm
İle başlayalım lezzetli bir salata tavuk ile. üç tavuk göğsü (fileto) bitkisel yağda kızartın. Eğer aşırıya kaçmaktan korkuyorsanız, kesinlikle kabul edilemez, kaynatın. Ellerinizi liflere ayırın. Muhteşem bir yemek al. Roka ile örtün. İki çeşit sert peynir (her biri 250 g) sürün: baharatlı (Gouda, Hollandaca) ve tatlı (örneğin, Maasdam). Bunlardan birini yeşil yapraklara eşit olarak koyun.
Peynirin üzerine koyu üzümleri (350 g) yayarak, meyveleri ikiye böldükten sonra kemikleri çıkarınız. Sonraki - "Provencal" bir örgü ile kaplı tavuk eti. Zemin baharatlarını karıştırın: siyah (1/2 çay kaşığı) ve kırmızı (tutam) biberler, Yunan çemen (çay kaşığı). Onları yapının ilk kademesiyle düzeltin.
Katmanlar tekrarlanır, ancak başka bir peynir ve hafif üzümler alınır. Salata slaytları, baharatlı bir karışım serpin ve mayonezle kalın bir şekilde yağlayın. Üstte üzümleri süsleyin. Ne kadar güzel olduğu ortaya çıktı!
Orijinal "kürk ceket altında ringa balığı"
Bu "kürk manto" havuç ve patates olmadan hazırlanır, "hafif" versiyonu "huruda" ayrılır. Pancar (4 orta boy kök sebzeler) kabuğunda kaynatın, fırında pişirebilirsiniz. Soğuduktan sonra, rendeleyin, soyulmuş elma gibi (5 adet), büyük bir rende. Şeker pancarı şeker ve şarap sirkesi (bir çorba kaşığı) ile doldurun. Soğan ince kıtır ve marine eder. Tuzlanmış ringa (300 g) fileto, şerit halinde kesin ve zeytinyağı ile serpin.
Bir salata kasesinde bulunan malzemeler böyle bir sıraya dizilir: bir pancar - ringa - soğan - elma - pancar tabakası. Salatada, istenirse, kişniş tozu (1/2 tsp) ekleyin. Mayonez dökün ve en az bir saat dayanmasına izin verin.
"Nefis"
Salata çok basit, ama kelimenin tam anlamıyla ilk kaşıktan aşık olun. Pekin lahanası (800 g) doğrayın ve bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Hepsi bu, artık bir şey kesmeye gerek yok. Şimdi sos. Yoğurt (250 mi) + ekşi krema (200 mi) + Fransız hardal (Tablo 1 L ..) + Domates ketçapı (. Tablo 2 a) + Mayonez "Provence" (Tablo 3 L ..). Tuz ve şeker - tadı. Yakıt ikmali, akıllı bir tavada ayrı olarak servis edilir. Afiyet olsun! Ve işte başka.
Doğum günü için sıcak yemekler
Ne istersin, et mi yoksa balık mı? Tecrübeli ev kadınları, eğer zamanları varsa, ikisini de hazırlarlar. Aksi takdirde, istisnasız herkesi memnun etmek nasıl?
Kuru erik ile domuz "incelik"
Bu yemek, hiç şüphesiz, doğum günü için şenlikli masa süslüyor, fotoğraf tarifleri, yağ tabakası (1 kg) ile onu taze et almak için tavsiye ederiz. Sonra pişmiş domuz sulu ve iştah açıcı olacak. Yıkama ve 250 gr erik çukurları olmadan ıslatın. Kurutulmuş meyvelerin yarısını öğütün. Sarımsak (7 diş) parçalayın, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Domuz hamuru dövülmüş, bıçaklı bıçak ve her iki tarafta sarımsaklı kapak, sonra hardal mayonez (3 çorba kaşığı kuru hardal + 100 gr mayonez) karışımı ile. Eti kuru erik ile doldurun, rulo haline getirin ve folyoyu sıkıca paketleyin. Düzgün bir şekilde marine edilmesi için saat 7-8'i buzdolabında saklayın. 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında 80 dakika bekletilir. Zamanın ortasına, doğum günü için sıcak yemeklerin ısıyla birlikte ısı ile masaya oturması için. Folyoyu açmaya hazır olana kadar bir saatin dörtte biri için, domuzun kızarmasına izin verin.
Somon "Şenlikli" fırında
Aynı zamanda doğum günü için en iyi yemekleri hazırlarız, balıkları aynı sıcaklıkta ve folyoda pişiririz. Somon (800 gr) limon suyunu (2 yemek kaşığı) dökün, yaklaşık 10 dakika bekletin, ıslatılmış. Folyoyu dikdörtgenlere kesin. Onları bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bifteklere koyun. Siyah ve kırmızı biber, biberiye serpin, balığa tuz ekleyin. Doğal yoğurt veya ekşi krema ile (150 ml). Yaklaşık 25 dakika fırında balık pişirmek için kabuklu bir kabuk istiyorsanız, paketleri açmayı unutmayın.
Patates garnitürü "Peynirli Graten"
Fırında patatesler ideal olarak balıkla ve sossuz etlerle kombine edilir. Garniten şenlikli görünüyor, ama tadı abartmadan ilahi. Konuklar her biri yanıklarınız için, her biri 3 yumru temiz için yiyeceğiz. Keskin bir bıçakla ince dilimler halinde dilimleyin. Ve birkaç dakika kaynar kremada (1 litre) ağda.
Soğutulmuş patatesler ateşe dayanıklı bir şekilde konur, bolca yağlanır tereyağı. Tuz, biber, lezzet kekik için lezzet katın, krema dökün. Ve bir saatliğine fırına koy. Patatesler hazır ise, rendelenmiş peynir (300 g) ile dökün, deneyin. Eritmek için fırın tepsisini fırına geri döndürün. Graten sıcak olarak yenir, kuru şarapla yıkanır. Bu lezzetli!
tatlılar
Mumlarla ev yapımı kek olmayan isimler nelerdir? Kek yapmayı nasıl bilmiyorum? Pişirmeden harika bir tarifin tadını çıkarın.
Kek "Kahve aroması"
Yumurtalar (4 parça) bir bardak şeker ve 3 yemek kaşığı kakao tozu ile karıştırılır. Su banyosunda ısı, şeker tamamen çözülmeli ve bileşim kalınlaşmalıdır. Vanilya ile çırpılmış inek yağına (200 g) ekleyin.
Siyah tatlı bir kahve (150 ml) pişirin, çözünür, gergin ve serin alabilirsiniz. Yiyecek filminin şeklini yuvarlaklaştırın, tereyağı ile yağlayın. Kurabiye (650 g) kahveye daldırın ve son kat haricinde bir krema bırakarak form tabakalarına koyun. Her şeyi boşa harcamayın, pastayı süslemek için gereklidir.
Formu bir kapak veya folyo ile kaplayın ve buzdolabına yerleştirin. 8 saat sonra tepsiyi açın, filmi dikkatli bir şekilde çıkarın. Üstünü krema ile kaplayın, bisküvilerdeki kırıntıları serpin.
Çilek Plombir
Özellikle de çilekli dondurmadan kimi ısıtacak. Şenlikli bir masa, doğum günü, fotoğraf tarifleri, sadece doğal ürünler içeren evde yemek pişirmek daha iyidir. Zararlı tatlar ve koruyucu maddeler olmadan.
Dört yumurta sarısı 130 gr toz şeker ile ezilir. Vanilya şekeri (10 g) ile 300 ml yağlı süt kaynatın. İnce bir damlamada, pişirmek için değil, karıştırın, yumurta içine dökün. Tencereyi zayıf ateşte dökün ve içeriğini kalınlaşana kadar ısıtın. Sonra soğutun: önce oda sıcaklığına, daha sonra buzdolabında 1,5 saat.
Kalın bir köpükte,% 35 krema (400 mi) ile soğutulur. Yumurta-süt karışımını onlara ekleyin ve karıştırıcıyı 2-3 dakika tekrar açın. Bundan sonra, 2 saat boyunca dondurucuya koyun.
Meyveleri ödünç alacağız. Çileklerden (350 g) ve şekerinden (100 g), püre, dondurucudan kütle ile karıştırın. Her saat buzdolabından çıkarılır ve dondurmanın eşit şekilde dondurulması için çırpılır (3-4 kez). Kokulu çilek, nane yaprağı ve çikolata şurubu ile dökün çilek ile vazoda düzenlemek kalır.
Masanın tasarımı
Renkli tabaklar ya da beyaz masa örtüsü, tekstil peçeteler - anın cömertliğini vurgulayan neşeli bir ruh hali yaratıyor. Ziyafet masasının lüksü mumlarla yakılacaktır. Düşük veya yüksek şamdanlar koydular. Ve mümkün olduğu kadar geniş bir bardakta, daha büyük bir etki için yarım suyla doldurulur.
Buketleri kutlamanın suçlularına sunmak gelenekseldir. Ancak şenlik masasının üzerindeki yer sadece küçük kompozisyonlarda bulunabilir. Çiçekli bitkiler Güçlü bir şekilde koku almak zorunda kalmazlar, aksi takdirde kokuları tedaviden uzaklaşır ve gözden geçirmeyi kapatır.
