מזנון בבית מה לבשל. קנאפ מפרי. קנקנים על השולחן החגיגי

מזנון מזנון הוא צורה פופולרית למדי של טיפול. אתה לא יכול לומר אותו דבר על המזנון - במקרה שלנו, טופס זה עדיין לא פופולרי כמו חגיגות מסורתיות.

הפורמט של שולחן המזנון הוא באירועים רשמיים, הפסקות קפה, כנסים ופגישות עסקיות. ההבדל העיקרי הוא היעדר כיסאות, כלומר, האורח צריך לקחת פינוקים מהשולחן ולאכול לעמוד. לכן, הקאפ הופכת לישועה לאורחים ומארגני האירועים.

קנאפ - חטיפים של כמה מרכיבים, מחוברים על ידי שיפודים. זה נוח לקחת אותם, הם מזינים, אבל לא כבד. הרכב הקאפ מוגבל רק בתקציב ובדמיון הטבח.

ההרכב של חטיף יכול לכלול גם דגים אדומים מעודן ו הרינג פשוט ובמחיר סביר. משמש לעתים קרובות כבסיס של לחם, נקניקים זנים שלה, גבינה. יש גם ירקות ופירות מתאבנים. אין באמת מתכונים מתכונים - יש הרבה מהם, אתה רק צריך לבחור בו אתה יכול להרשות לעצמך וטעם.

Canape ניתן להשתמש לא רק מזנון. עבור החג הרגיל, כולל הבית, טופס זה הוא גם נוח מאוד. זה יכול לשמש במהלך התקפות על הטבע, כמו גם, למשל, עבור חטיפים פירות על שולחן מתוק.

אופציה קלה מאוד קנאפ. במהירות, מתוך מוצרים זמינים. אפשרות מצוינת לפגישות משפחתיות.

המצרכים:

• לחם - על ידי מספר שיפודים
• גבינה קשה - 50 גרם
• הירוקים - לטעום
• גבינת שמנת - קוביה אחת
• מיונז - לפי הטעם

בישול

חותכים לחם לריבועים קטנים. מסננים בתנור לכמה דקות.

מיונז מעורבב עם ירקות קצוצים דק. מוסיפים אליו גבינה מומסת ומכים בבלנדר. גבינה קשה לחתוך באותה צורה כמו הלחם. מחליקים בלחם על שיפודים ארוכים, משמנים בגבינה וממרח מיונז, על גבי פרוסת גבינה קשה. ואז שוב לחם. שילוב זה יכול לחזור על החצאית פעמיים או שלוש פעמים.

ללא ספק אופציה לטיפול אטרקטיבי. קל וטעים - עבור הגברות מעודן, במיוחד צופה הדמות.

המצרכים:

• גבינה קשה - 50 גרם
• גבינה כחולה - 50 גרם
• גבינת פרמזן - 50 גרם
• ענבים אדומים ללא אבנים - 200 גרם

בישול

חותכים את הגבינה לקוביות זהות של 1x1 ס"מ לחתוך את הענבים לשניים. כל מתוח על שיפוד: ענבים לחתוך גבינה קשה גבינה, ואז שוב ענבים - גבינה ברי - ענבים - פרמזן - ענבים לחתוך את הגבינה.

אפשרות מעניינת לבישול ולהגשה. במבט ראשון - כריך הרגיל, אשר היינו רואים בסרטים האמריקאים. אבל עם הגשת שיפודים מינויו משתנה.

המצרכים:

• טוסט לחם - 4 פרוסות
• נוצות בצל ירוק - 3-4 יח '.
• סלמון מלוח - 50 גרם
• מלפפונים טריים - 1 PC.
• זיתים וזיתים - לפי הטעם

בישול

פרוסות לחם מטגנות בטוסטר או במחבת יבשה. שים פרוסה שלמה על הלוח, העליון עם מיונז ולהניח צלחות של דגים אדומים. הדג צריך לכסות לחלוטין את כל השטח של הלחם. שים פרוסות דקות של מלפפון על זה, בצל קצוץ ואז לסגור עם טוסט נוסף מרוח עם מיונז.

עם כריך מוכן לחתוך את הקרום מכל הצדדים. כל אחד מהם חתך באלכסון למשולשים, או צורה נוחה אחרת. מחרוזת כריך על שיפוד, אם תרצה, לקשט אותו עם זיתים או זיתים משני הצדדים.

ביצוע Canapes מקורי יותר קל. עבור מזון מוצק - לחם, גבינה, בשר חזיר - אתה יכול להשתמש לא רק עגול או בצורת מרובע, אלא גם חותכי עוגיות מצחיקים. קופסאות בצורת עץ חג המולד, לב או ענן בוודאי למשוך לא רק ילדים.

כמות קטנה של מרכיבים, אבל מצגת מעניינת. אפשרות טובה  ועל קבלת פנים חגיגית, ועל חגיגה משפחתית.

המצרכים:

• סלמי - 100 גרם
• גבינה קשה - 100 גרם
• לחם - 1 PC.
• זיתים מגולענים - 1 יכול

בישול

חותכים את הלחם לפרוסות בסנטימטר עבה. חותכים את הנקניקיות לפרוסות דקות, הגבינה יכולה להיות עבה יותר, עד 0.5 ס"מ, לשים גבינה על הלחם. לכופף את מעגל הסלמי עם קשת, לשים זית בתוך בניצב, פירס עם שיפוד. כך, הסלמי יהיה משורשר משני הצדדים, ואת שיפוד ילך לאורך הזיתים, שבו העצם. לאחר מכן, מעבירים את הגבינה ואת הלחם, המשמשים בסיס של קופסאות.

פנגווין מזנון

מרכיבים פשוטים מאוד עבור החומרים של חטיף. אבל מדהים מרהיב במראה! היזהר - אוהבי זיתים אולי לא אוהב את זה.

המצרכים:

• גזר - 1 PC.
• זיתים מגולענים - 1 יכול
• גבינת פסט רכה - 100 גרם

בישול

לקלף גזר לחתוך עיגולים דקים. זיתים שולפים את הצנצנת. חלק הזיתים (על ידי מספר של canapés) לחתוך יחד, חצי זה כמות לחתוך לחצי פני. חותכים פרוסות גזר בצורה של כפות.

כדי לעשות זאת, לחתוך משולש קטן מן המעגל עם פינה עליונה לתוך המעגל (כמו חלול בין הרגליים), ולאחר מכן לקצץ אותו קצת סביב הקצוות כדי להסיר את העגלגלות.

זיתים ממולאים ממולאים בגבינה רכה. על מעגל גזר לשים זית ממולא, ועל זה - חצי ריק. הכל ביחד שיפודים: גזר ישמש כבסיס.

שילוב מאוד צבעוני וטעים. מזין וקל בעת ובעונה אחת.

המצרכים:

• עוף מעושן (ניתן להחליף עם מטוגן) - 200 גרם
• עגבניות שרי - 200 גרם
• סלט משאיר - 50 גרם
• פלפל בולגרי - מחשב אחד.
• לחם - 1 PC.

בישול

עוף חתוך לתוך צלחות קטנות קטנות. פורסים את הלחם ומייבשים אותו בתנור או במחבת. עבור כל חתיכת לשים עלה חסה בגודל, פרוסה קטנה של פלפל.

חותכים את עגבניות שרי במחצית ו מתוח על שיפודים לחתוך. כדי להרים כמה חתיכות של עוף, ואז להעביר את כל מוכן על הלחם.

פשוט אבל אלגנטי מתכון טעים. המוצרים שהם בדרך כלל זמינים יחד ליצור הרמוניה מעודנת של טעם.

המצרכים:

• גבינה קשה - 50 גרם
• פלפל מתוק - 1 PC.
• לחם - 5 פרוסות
• מלפפונים טריים - 1 PC.
• סלמון מלוח - 100 גרם
• זיתים - אפשר

בישול

הכינו מוצרים לקופסאות. הם צריכים להיות חתוך לפרוסות בגודל שווה: קוביות או עיגולים. עובי היצירה הוא בערך 1 ס"מ, לא יותר, הגודל הוא גם לא יותר מ 1x1 ס"מ, לשים את הזית על שיפוד, ואז חתיכת סלמון, מלפפון, לחם, פלפל וגבינה.

כדי לתת את הצורה מעוגל אותו רכיבים של חטיף פשוט בעזרת מזרק רפואי רגיל עם נפח של 10-20 מ"ל. מן הצד של המחט, אתה צריך לחתוך חלק של הצינור כדי לקבל חתך עגול חלקה. הם וסחיטה מעגלים של מאכלים רכים מוכנים.

אפשרות מתוך הקטגוריה של "קל יותר לא קורה." רק שני מרכיבים, אשר יחד לתת קומפוזיציה מעולה.

המצרכים:

• שרימפס קלופים - 300 גרם
• אננס טרי - 1 PC.

בישול

מרתיחים את השרימפס במים מומלחים במשך שתיים או שלוש דקות, מגניב.

לקלף אננס לחתוך לקוביות אחד על ידי סנטימטר אחד.

על שיפוד, להעביר שרימפס מגולגל (פיזיולוגית, כפי שהוא מגלגל את עצמו למעלה), מקל לתוך קוביית אננס.

חטיף מתובל, מושלם לגברים, במיוחד תחת משקה אלכוהול רוסי חזק ידוע.

המצרכים:

• לחם - על ידי מספר של קופסאות
• מעושן בייקון - 5 רצועות
• שרי (עגבניות) - לפי מספר מנות
• חרדל - לפי הטעם
• פטרוזיליה - לפי הטעם

בישול

ראשית אתה צריך להכין קרוטונים מטוגן בגודל קטן - בתוך 3x3 ס"מ.הם יכולים להיות מוחלפים בלחם רגיל.

טוסט את הטוסט עם שכבה דקה של חרדל. על שיפודים מתובלים עגבניות שלמות. על טוסט משומנת מגלגלים גליל בייקון עם גליל, עליו - גבעול פטרוזיליה. ודוחפים הכול עם שיפוד עם עגבנייה.

טעם איטלקי קל ונושם מהחטיף הזה. כל גאוני הוא פשוט.

המצרכים:

• עגבניות שרי - 100 גרם
• מוצרלה - 200 גרם
• פסטו רוטב - 50 גרם

בישול

חותכים את העגבניות לחצי, לשים על צלחת ההגשה לחתוך. מוצרלה לחתוך לחתיכות קטנות. לדלג על הגבינה עם שיפוד ולהדביק אותו בדובדבן. למעלה עם מוצרלה לטפטף קצת רוטב פסטו.

מוכר לחטיף השולחן שלנו עם הרינג מלוח. הטעם הזה לא ישאיר אף אחד אדיש.

המצרכים:

• פילה הרינג - 2 יח '.
• בצל - 1 PC.
• גזר טרי - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 1 PC.
• לחם - לפי מספר מנות
• גבינה רכה - 100 גרם

בישול

חותכים את הלחם לחלקים הרצויים. מרתיחים גזרים ותפוחי אדמה בעור שלהם.

בצל קצוץ דק חצי טבעות ומרינדים בחומץ 6% במשך חמש דקות.

פרוסות לחם מרוחות בגבינה. חותכים את תפוחי האדמה והגזר לפרוסות. חותכים את הרינג לפרוסות רוחבי. על שיפוד מתוח מעגל גזרים, ואז חצי צלצול בצל, חתיכת דג מלוח. חותכים עוד חתיכת גזר בתוך חתיכת הרינג, כך הרינג יהיה פירסינג פעמיים קבוע בצורת מפרש. מקל את שיפוד נוסף לתוך פרוסות תפוחי אדמה ולחם. אם תרצה, להוסיף עלה של פטרוזיליה.

אפשרות נוספת קלה חטיף. מינימום של מוצרים, שילוב מעניין של זרימה צבעונית.

המצרכים:

• שרימפס קלופים - 300 גרם
• מלפפונים טריים - 2 יח '.
• לחם - 1 PC.
• שמנת גבינה - 100 גרם
• פטרוזיליה טרייה - 10 גרם

בישול

פורסים את הלחם באותם מעגלים. מלפפון, מבלי להסיר את הקליפה, לחתוך רצועות דקות מאוד יחד. מרתיחים את שרימפס במי מלח רותחים במשך כמה דקות.

שים את הלחם על המנה. שים שרימפס וכמה גבינת שמנת על מרכז של מלפפון. מקפלים את רצועת כך מתברר להיות טבעת עם שרימפס בפנים, ואת פירסי הכל עם שיפוד. תקוע בלחם.

צורה יוצאת דופן של מנה, שילוב טעם מעניין - יתרונות ללא ספק של מנה זו. חטיף זה יכול להיות מוגש ואורחים יקרים, ומשפחה אהובה.

המצרכים:

• פיסטוקים קרקעיים - 50 גרם
• לחם - לפי מספר מנות
• ענבים נטולי זרעים - 200 גרם
• גבינה כחולה - 50 גרם
• סלט ירוק - 100 גרם
• גבינת אדיגי (רכה) - 50 גרם
• מיונז - 1 כף.
• תבלינים - לפי הטעם

בישול

בקערה עמוקה, מערבבים את הגבינות (מגוררות), מיונז ותבלינים. מערבבים הכול.

מפרוסות לחם לחתוך את הגודל הרצוי של הטופס. לכל אחד מהם היה עלה של חסה.

בכף היד לקחת מסה גבינה קטנה, לשים אחד ענבים במרכזו וליצור כדור. לגלגל את הכדור בתוך אגוז הקרקע ולשכב על הלחם עם סלט. על שיפוד מתובל ענב נוסף, ובידו כדור ולחם.

בעת שימוש בלחם בקניפים - טרי או מטוגן - אתה צריך להיות מודע קרום. נוכחותם אינה מקובלת בחטיפים כה דקים, ולכן יש לקצץ בקפידה את כל הקרום.

אפשרות טובה לקבלת אורחים. הכל מהיר, אבל טעים.

המצרכים:

• צרפתית בגט - 1 PC.
• פלפל בולגרי - מחשב אחד.
• סלמון קל - 200 גרם
• מלפפון חמוץ - 300 גרם
• בצל - 1 PC.
• פטרוזיליה טרייה - 20 גרם

בישול

חותכים את הכיכר על פני מעגלים לא עבה יותר סנטימטר. מלפפונים לחתוך לפרוסות ולשים על הלחם. לשים חתיכת דג על גבי, רצועה קטנה של פלפל בצל על זה. פירס עם שיפוד.

פשוט ו בישול מהיר  זה פיצוי מלא על ידי הטעם יוצא דופן של חטיף עם מבטא איטלקי.

המצרכים:

• מוצרלה (מיני כדורים) - 200 גרם
• תרד טרי - 50 גרם
• עגבניות שרי - לפי מספר המנות
• אורגנו (ספייס) - לפי הטעם
• שמן זית - לפי הטעם

בישול

על שיפוד מותח כדור למוצרלה, ואז מגלגלים את עלה התרד ומניחים אותו. הבא מגיע כל העגבניות.

מכניסים שיפודים מוכנים על צלחת, ומפזרים אורגנו ומטפטפים בחמאה.

מזנון מזנון על שיפודים הופכים יותר ויותר פופולרי כל יום.

זה לא מפתיע.

זה לא קשה בכלל לבשל אותם, ובזכות זה אתה יכול להאכיל את האורחים טעים במהירות.

קנאפס נראה נהדר על שולחן חגיגי, על מזנון במשרד, במהלך פיקניק בטבע.

קנאפ - זעיר, כחצי סנטימטר עבה, כריכים מטוסטים. קופסאות מבושלות עם בסיס אחר (בשר, דגים, פטריות, שרימפס, גבינה).

הכנופיות מונחות על שיפודים ואי אפשר לנשוך אותן, אבל הן נשלחות לתוך הפה כולו. שיפודים משמשים, קרוב לוודאי, לא לקישוט, אבל לנוחיות המשרתים.

בתחילה, שיפודים החלו לשמש במקום לקשט את המנה, אבל לנוחיות המשרתים. הם מאפשרים לך לאכול פינוקים מבלי למרוח את האצבעות.

קנאפ הוא מתנה חגיגית, לרוב מזנון. הקינוחים הכי טעימים עשויים עם עוף, סרטנים, שרימפס, הרינג.

היתרון של מתאבנים הוא שהם יכולים להיות מוכנים מראש, כפי שהם יכולים להיות מאוחסנים בצורה מושלמת, כמו כריכים רגילים, במקרר.

ואת השילובים של מרכיבים ואפשרויות עבור מגוון רחב של סתימות עבור canapes על שיפודים פשוט לא נחשב.

עבור אוהבי מתאבנים טעימים ויפים על שולחן המזנון, אנו מציעים מתכונים קניפ זה יהיה ברוכים הבאים אם אתה הולך לעשות שולחן מזנון במשרד, בבית או בטבע.

קופסאות עם ירקות וגרגרים

המצרכים (עבור 4 מנות):

פילה עוף - 250 גרם

מוסקט מוסקט - 1 קמצוץ

שמן צמחי - כף

שום - ציפורן אחת

פלפל אדום מתוק - 1/2

גבינה - 100 גרם

מיונז - 80 גרם

חרדל - 1 כפית

מלפפון חמוץ - 2 חתיכות

לחם חיטה

זיתים מגולענים

פטרוזיליה

מלח, פלפל לבן

זמן בישול: 35 דקות

  בישול

1. אנחנו משפשפים פילה עוף  מוסקט לחתוך לחתיכות קטנות. מחממים את השמן ומטגנים את הפילה במשך 15 דקות. תן פילה להתקרר לדלג על זה באמצעות מטחנת בשר.

פלפל חתוך לקוביות. שום קצוץ דק או דילג על ידי העיתונות.

אנחנו משפשפים גבינה על פומפיה ממוצעת. מלפפונים חמוצים חתוכים במעגלים דקים. הירוקים נשטפים ומיובשים.

2. מבשלים את הרוטב. את הרוטב ניתן להכין בשתי דרכים: א) מערבבים מיונז עם חרדל. ב) פאונד 2 חלמונים עם מלח וחרדל, מוסיפים ½ מיץ לימון ו 2 כפות שמן צמחי.

3. מערבבים היטב את כל החומרים, מלח ופלפל. פרוסות לחם יבשות קלות. חותכים את הקליפה. חותכים את הלחם לתוך 4 חלקים, להפיץ את המסה וכתוצאה מכך.

קנפה עם עוף וזיתים מעוטרים במעגלי מלפפונים, זיתים וירקות. מגישים על השולחן.

קניפ עם חזיר

המצרכים:

• קרקרים (מלוחים) או

• לחם לבן

• חמאה

• חם

• מלפפון חמוץ קטן

בישול

מרחים קרקרים או לחם לבן חמאה  ואת העליון עם פרוסות של בשר חזיר.

מלפפונים חמוצים חתוכים בחצי. כל חצי הוא חתך לאורכו לתוך ארבעה חלקים, אבל לא לגמרי. אנו מפזרים מלפפון עם מאוורר על בשר חזיר, מלפפון יכול להיות מהודק עם שיפוד .

קנופה עם סלמון ורדיס

המצרכים:

• לחם לבן
• חמאה
• סלמון (מלוח קל)
• ביצים
• צנון
• שמיר, בצל ירוק (לקישוט)

בישול

מורחים פרוסה גדולה של לחם לבן עם חמאה. בראש מעלים את חתיכות הסלמון. אחר-כך הניח עוד חתיכת לחם לבן, פרושה בחמאה ופרש עוד סלמון. לעשות עוד שכבה אחת.

חותכים את הלחם לריבועים קטנים. על גבי קנפה לקשט עם פרוסת ביצים, צנוניות וירקות.

חובבי דגים

המצרכים:

• לחם לבן או
• טארטלים
• שרימפס גדול (מקולף)
• עגבניות שרי
• לימון

בישול

מטגנים את השרימפס עם עשבי תיבול איטלקי בשמן צמחי. חותכים לתוך ארבע פרוסות כל עגבניות שרי. לימונים חותכים לפרוסות.

אנחנו אוספים קופסאות לשיפודים בסדר הבא: טרטל או לחם לבן, אחר כך פרוסת לימון, פרוסה של עגבניות שרי, שרימפס.

כלי רכב ודיג

המצרכים:

• גבינת פטה
• לחם לבן
• עגבניות שרי
• מלפפונים טריים
• פלפל בולגרי
• שמן זית
• תבלינים ים תיכוניים

בישול

פורסים את הלחם הלבן לריבועים קטנים, מפזרים קלות בשמן זית ומפזרים תבלינים ויבשים בתנור.

חותכים את הגבינה לריבועים קטנים, חותכים את המלפפון לפרוסות דקות. פלפל בולגרי חתוך לחתיכות מרובע.

אנחנו מחרוזים את הפלפל הבולגרי, אחר-כך את הפרח, המלפפון, מקופלים בכמה שכבות, קוביית גבינת פטה ועגבניות שרי.

ניתן להגיש ליד השולחן.

קנדים עם גבינת צ'ידר

המצרכים:

• גבינת צ'דר
• פלפל אדום
• פלפל צהוב
• מלפפון
• בצל כחול קרים
• יוגורט רוטב צ 'טסקי

בישול

חותכים את גבינת צ 'דר לתוך קוביות. חותכים פלפל אדום וצהוב לפסים קטנים ורחבים. מלפפונים חתוכים במעגלים.

מתוח על שיפודי גבינת צ'דר, פלפל ומלפפונים בכל סדר.

גלילי ירקות עם גבינת גבינה

המצרכים:

• פלפל בולגרי
• קישואים קישואים
• שמיר
• סלט ארוגולה
• גבינת שמנת בוקו
• בצל ירוק

בישול

קישואים קישואים לחתוך לאור לתוך צלחות דקות. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש סכין המיועד לניקוי תפוחי אדמה.

על כל צלחת קישואים למרוח גבינת שמנת, לשים עלה של ארוגולה, חתיכה פלפל  ושביל של שמיר.

מקפלים את הקישואים לגליל ולקשור כל רול עם נוצות של בצל ירוק.

כנאפה עם גבינת עיזים ושום עגבניות

המצרכים:

• הקרקרים לא מתויחים
• גבינת עיזים
• מלפפון
• עגבניות מיובשות
• שמיר

בישול

אנחנו מרחים גבינת עיזים על קרקרים, לשים מעגל מלפפון על גבי שכבה נוספת של גבינה.

חותכים את העגבניות היבשות בעדינות ומניחים אותם על הקופסאות. אנחנו לקשט קנפה עם spriigs שומר.

מגישים לשולחן.

חגים קאנאפ עם קוויאר שחור וסיומגה

המצרכים:

• קרקרים מלוחים
• קוויאר שחור
• גבינה רכה "Buko" או "פילדלפיה"
• סלמון קל
• שמיר

בישול

אנחנו מרחים גבינה על קרקרים. שים את שלושת ספלי מלפפון העליון.

מגלגלים חתיכת סלמון ומתגלגלים על מלפפונים.

מורחים קוויאר שחור על הדגים וקשטים את הקאפנים עם שטיח של שמיר.

חגים עם איקרואי

המצרכים:

• לחם לבן
• חמאה
• ביצים
• קוויאר אדום
• פטרוזיליה

בישול

מוציאים חלמונים מביצים. אנחנו חותכים את החלבונים לתוך טבעות על עובי 6-7 מ"מ. לשפשף חלמונים עם חמאה. חותכים פרוסות לחם לבן ומפיצים אותם בחמאת חלמון.

שמנו את הקופסאות על מעגל סנאי ומילאנו אותו בקוויאר אדום.

אנחנו לקשט קנפה עם עלי פטרוזיליה.

קנקנים על קנקנים עם בייקון

המצרכים:

• קרקרים מלוחים
• בייקון
• גבינה מותכת רכה
• מלפפון חמוץ
• ירק

בישול

מורחים את הקרקרים בחמאה. שים פרוסת בשר חזיר על גבי, מגולגל על ​​ידי ורד.

לקשט קופסאות עם מלפפונים חמוצים, לחתוך לפרוסות, מפזרים עשבי תיבול.

KANAPE עם SEGEGA ו "אלוהים פרות"

  המצרכים:

• לחם לבן
• חמאה
• עגבניות שרי
• שחור זית זית
• סלמון קל
• פטרוזיליה

בישול

פורסים את הלחם לחלקים ומפיצים אותם בחמאה.

מניחים סלמון מלוח. חותכים את העגבניות לשניים. חצאים הם גם מחורצת בחצי, אבל לא לגמרי, כך יש לנו כנפיים כמו פרת משה רבנו.

ראש של פרת משה רבנו נעשה בעזרת זית, לחתוך לתוך 4 חלקים. בעזרת חתיכות קצוצות דק של זיתים לעשות כתמים עבור פרת משה רבנו.

התפשטנו על דגים אדומים של ציפורי ליים וקישטו עם גבעול פטרוזיליה.

קופסאות PICANT עם עגבניות ובזיליקום

המצרכים:

• לחם בורודינסקי שחור
• גבינה קשה
• עגבניות
• מיונז
• בזיליקום ירוק (זה יכול להיות מוחלף עם דשא אחר)

בישול

חותכים את הלחם לחלקים. התפשטנו על כל פרוסות לחם של גבינה, עגבניות ומיונז. מפזרים את העלים עם עלי בזיליקום ירוקים.

קופסאות עם סלט וגבינות

המצרכים:

• לחם לבן
• סלמי מעושן
• ביצים קשות
• מלפפונים
• עגבניות

בישול

חותכים את הלחם לחתיכות קטנות. חותכים את הנקניקיות לפרוסות דקות. אנחנו פורסים שלוש נקניקיות עם ורד (כמו בתמונה) על כל פרוסת לחם. חותכים ביצים לפרוסות, עגבניות עם פרוסות, מלפפונים לפרוסות דקות.

אנחנו לקשט את קנפה עם פרוסות ביצים, פרוסות עגבניות ופרחי oguci.

  קנאפה עם שפה של נקניק וגג

המצרכים:

• לחם לבן
• לשון מבושלת
• נקניק מעושן
• גרקינים

בישול

חותכים את הלחם הלבן לחלקים. התפשטנו על פרוסות הלחם של הלשון, המלפפונים המלפפונים, חתוכים יחד. אחר כך שמנו נקניקיות בצורת מפרש על קיסם.

  קאנאפ עם שפה ועוף

המצרכים:

• פילה עוף מבושל
• לשון מבושלת
• מיונז תוצרת בית
• לחם שיפון
• חרדל (לא חם) או שמן חרדל
• ירק לקישוט

בישול

קוצצים את הלשון ואת פילה העוף לרצועות קטנות, מערבבים עם מיונז. חותכים פרוסות לחם עגולות או מרובעות, מפזרים אותן חרדל. פרשנו את הבשר על הלחם וקישטנו בירוקים.

כנפה עם גבינת עיזים

  המצרכים:

• גבינת עיזים
• כריות קטנות
• ביצי שליו
• אורגנו
• פפריקה אדומה

בישול

לשים גבינת עיזים בכל בייגל. שים חצי ביצה שליו קשה מבושל על גבי. אנחנו לקשט את הדף עם אורגנו ומפזרים פפריקה אדומה.

פלפלים עם תפוחי אדמה אפויים

המצרכים:

• תפוחי אדמה
• עגבניות מיובשות או טריות
• חם
• רוטב פסטו
• פארמה
• זיתים מגולענים
• גבינת מוצרלה
• ירוק בזיליקום (משאיר)

בישול

חותכים תפוחי אדמה לפרוסות, מלח, מפזרים תבלינים ואופים עד מבושל בתנור. אנחנו עושים חלק canapés עם תפוחי אדמה, פארמה חזיר, רוטב פסטו וזיתים. שאר הקאנופים עושים עם תפוחי אדמה, מוצרלה, עגבניות מיובשות ובזיליקום.

KANAPE עם ירקות וגבינה "FETA"

המצרכים:

• גבינת פטה במי מלח (קוביות)
• מלפפונים טריים
• עגבניות שרי
• זיתים שחורים ללא אבנים

בישול

אנחנו מגלגלים עגבנייה על שיפוד, אחר כך מעגל מלפפון, חצי זית וקובייה של גבינת פטה.

כנאפה עם נקניקים ונקניקים

המצרכים:

• נקניק מבושל מעושן "Servilat"
• חרדל מתוק
• מלפפונים חמוצים
• לחם לבן

בישול

לחם לבן לחתוך חלקים או לסחוט ספלים עם עובש.

אנחנו מריחים כל פרוסת לחם עם חרדל. לשים חתיכת נקניק על גבי ואנחנו לשים על מלפפון חמוץ שלם.

קפאפ על קפריז

המצרכים:

• גבינת מוצרלה
• עגבניות שרי
• עלי בזיליקום ירוקים
• שמן זית
• חומץ בלסמי
• פלפל

בישול

חותכים עגבניות שרי במחצית. אנחנו מחרוזת מרכיבים לתוך שיפודים בסדר הבא: חצי עגבניות שרי, כיכר מוצרלה, עלה בזיליקום ושוב חצי עגבניות שרי.

מכינים את ההלבשה כדלקמן: מערבבים שמן זית, מלח, פלפל וחומץ בלסמי.

יוצקים קנפה "קפרזה" ההלבשה ומגישים לשולחן.

התיאבון!

בדפי האתר  תוכלו למצוא הרבה מעניין ושימושי בשבילך!

לחץ על Class

תגיד VK

שולחן חגיגי מוגש לאחר כל אירוע. כריכים קטנים הנקראים canapes ניתן למצוא על כל שולחן. התחלה זו כריך זעיר לוקח בצרפת. במילים פשוטות, הקנאפ צריך להיות ממוקם לגמרי בפה, אם זה צריך להיות ננשך כמה פעמים, אז יש לו את השם הרגיל - סנדוויץ '. בימינו - זהו קטע עצמאי של בישול, המורכבות שלה במקרים ספציפיים דומה שף מאפה.

קופסאות לילדים יום הולדת

1. מחית תפוחי אדמה די יצירתיים, מעוטרים בקופסאות זהות. הכל ביחד זה כמו קיפוד. שים זית על שיפודים, השאר הוא לפי הדמיון שלך.
   
   
2. בשביל זה, קינוחים נדרשים: נקניקיות, לחם, גבינה וחמאה. פורסים את הגבינה כך המפרשים לצאת, שאר החומרים יהיו בלב הספינה. עבור ילדים כריכים כאלה הכי הרבה.
   
   
3. זה canape יכול להיקרא יצירת מופת. כל החומרים במחיר סביר, ונמכר בכל סופרמרקט. זה רק צריך לעבד את הזית ולמלא אותו בגבינה - זה יהיה הבטן של הפינגווין. גזר מבושל יחולו על המקור והרגליים. לילדים, זה יהיה כיף גדול.
   
   
4. זה מספיק כדי לקבל טופס עבור עוגיות, ואתה יכול לעשות כזה canape ללא בעיות. כדי לשמור את הרכיבים, אתה יכול למרוח אותם עם מיונז. לשים הכל על גבי אחד את השני ולאחר מכן לעשות צורת לב. די יוצא דופן ורומנטי הוא ייראה על השולחן.
   
   

פירות קנפה

1. אפשרות עם ענבים. חתיכות של גבינה צריך להיות גלילי בצורת, כל בקבוק פלסטיק או חלק מתאים אחר יעזור. הכי טוב עבור כל כך canapé מתאים חנות גבינה, אשר מעט גומי.
   
   
2. הסוג הבא עם בייקון, שבתוכו שזיפים מיובשים.
   
   
3. יש כאן שרימפס, אבל יש בהם מנגו. המרינדה עבורם היתה שמן זית עם פלפל אדום. מנגו משוחת קלות. אתה יכול לקחת דלעת במקום - צבע ומתיקות זהים, רק אקזוטיים יאבדו.
   
   
4. מתאבן טעים וקל, הכולל חזיר ותפוח. הפרי עטוף בפנים. זהו חטיף קל וטרי, אשר יהיה מתאים בכל חגיגה, אשר מלא מזון לבבי.
   
   
5. קיווי עם גבינה הוא שילוב פשוט ויפה.
6. ועכשיו כמה מתכונים סופיים מפרי. קופסאות כאלה יהיה לרענן את שלך שולחן חג. תפוחים עדיף לחתוך קרוב ככל האפשר כדי ההתחלה, אחרת הם יכהו, אתה יכול לפזר אותם עם מיץ לימון.
7. אם משלבים שיפודים יפים אננס משומר, אתה מקבל קנפה בהיר מאוד. פירות לא להחשיך, אל תדאג.

קנקנים על השולחן החגיגי

1. הלחם יכול להיות משולב עם נקניקיות מלפפון, או להוסיף קוביית גבינה.
2. כריך מורכב יותר: תחילה עליך לקצוץ דק את הנקניקיות המעושנות, ולשים את הטבעת על אופקית. מוסיפים גבינה או תפוחי אדמה במדים, למעלה עם ירקות.
3. מתכון הרינג הוא פשוט אבל מאוד פופולרי. חטיף כזה היה קלאסי בכל עת. בעבר, הרינג הוגש על שולחן בצלחת זכוכית, על גבי שכבה של בצל, מטפטף בשמן. עכשיו זה פחות רלוונטי. בתמונה אתה רואה מתכונים מקוריים מאוד. מקשטים את הרינג בתאנים או מפזרים כוסברה. עם לחם שחור, השילוב יהיה מאוד רגיל, זה יהיה דומה לסגנון הצרפתי.
   
   
4. עכשיו אנחנו פונים לסוג אחר של קנפה - עם לחמניות. בתמונה אתה רואה בשר חזיר צלוי, בפנים אשר pâté. לתחתית השיפוד, אנחנו מצמידים את הלחמנייה.
   
   5. מתכון שוב עם בייקון. על בשר מטוגן לשים גבינה על גבי, אשר מתפשט על הבשר, בתהליך של טיגון. זה נראה מאוד מעורר תיאבון, זה נראה טוב עם עלי חסה, אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף משהו בפנים - מן שומשום לפירות שונים. 6. פשוט אבל מתכון מקורי  - גבינה ב חזיר. פורסים את הבשר כך שתוכל לעטוף את הגבינה כמה פעמים. מקשטים עם פטרוזיליה קטנה.
   
   

7. האופציה אינה פשוטה, אלא מקורית. השילוב של גבינה, פטל, עגבניה ופיתה עושה קניפים טעם מתובל יוצא דופן. המרכיבים מזכירים מאכלים איטלקיים.

8. ראשית אתה צריך להרתיח עלים כרוב, ואז לעטוף את בשר חזיר בהם. מיונז הקפד לשמן את חזיר, כמו כרוב יהיה חסר טעם.

10. המתכון הסופי הוא גם מתוק. בתמונה ניתן לצפות ביסקוויט. זה צריך להיות חתוך לקוביות קטנות טבול שוקולד. החלטה כזאת תהיה סוף גדול לחג!

11. תסתכל על כמה מתכונים יצירתיים יותר. הם גם מאוד יוצאי דופן - כולם יהיו טעימים מאוד. האחרון 2 canapes מן הקטגוריה של מעדנים, לא כולם יגרום להם, אבל הם טעימים להפליא נראה נהדר.

פשוט מתאבנים מתכונים

1. אחד ופשוט יהיה canapes עם נקניקיות, זית וגבינה. אתה יכול בשר חזיר במקום נקניק.
   
   
2. מבט דומה לקודם: כמה סוגים של גבינה עם זית.
   
   
3. הנה מגוון רחב של כריכים מיני. הגבינה היא הבסיס לכל קנפה, הם שונים רק בקישוט. אתה יכול להוסיף את שתי פרוסות בשר ופירות יבשים מתוקים על הגבינה. עם שומשום גם מקורי למדי כדי להמציא.
   
   
4. המתכון הזה הוא לא מן "זול", לעשות קופסאות כאלה קצת. הרבה שרימפס לשרת על השולחן לא יעבוד, כדי להפוך אותם משהו יוצא דופן קל יותר מאשר אי פעם. בתוך השרימפס אנחנו מכניסים טבעת סלמי ושוחטים הכל. אתה יכול לקשט כריך עם גבינה מגוררת או עשבי תיבול.
   
   
5. רעיון פשוט למדי, אבל מאוד מקורי. מיני פנקייק צריך להיות שפכו על הרוטב ולשים על שיפוד. כדי להפוך אותם קטנים, לא להשתמש מצקת לבצק לשפוך, כפית.
   
   
6. תסתכל על התמונה הזו. קנאפ לא כאן, אבל המסה היפה שכולם יאהבו. בעזרת ג'לטין, כל השכבות מחוברים, ואז ריבועים נעשים בעזרת תבניות. אחרי זה, אתה יכול לקצוץ את הקוביה ולשים שיפודים.
   
   
7. הרעיון הבא הוא בפשטות ופשטות. כרישה מתאימה היטב לענפים.
   
   
8. סוג זה נעשה גם עם גליל כי מעטר מקל רוזמרין. הביאו אותו מישראל. עכשיו, ללא בעיות, ירקות ניתן לרכוש בסופרמרקט. מחירו הוא די קטן.
9. ללא שם: יפה ומטופח יפה מאוד. עגבניות שרי צריך להיות לחתוך לשניים, לשים על שיפוד. בו ללכת ביצי שליו. אתה יכול להחליף את החומרים על ידי לקשט את העגבניות עם מיונז. קבל משהו כמו "קיפוד" ..
10. עבור החג לא אכפת שום דבר. לכן, זה שווה קצת עבודה להכין קופסאות של לחם קלוי פטי קטן. הפוך בשר טחון עם ביצה - זה יהיה שלם יותר.
    
    
11. כמה טיפים בעת בישול canapés. בתצלום הראשון, טופס הילדים משמש לצורה, ובמקרה השני נלקח המזרק הגדול ביותר. הנה הרעיונות לבוא עם המארחת.