Gražus šventinių sumuštinių idėjos. Sumuštiniai į skubantį vyną: receptai. Sumuštiniai su mėsos gaminiais.

  Skyrius:
   Sumuštiniai yra kasdien ir šventiniai
   37-as puslapis

Kaip geriausia nustatyti stalą? Geriausias ir labiausiai malonus dalykas treniruotėms - nustatyti kavą ir arbatą. Kodėl?

Pirma, gražūs rinkiniai - jie nori pasirinkti staltieses ir servetėles.

Antra, įdomu grupuoti ant stalo vazos su saldumynais, slapukais, pyragaičiais, halva, pyragaičiais arba vafliais.

Išbandykite vieną ir tą pačią kavos (arba arbatos) paslaugą pasiimti du ar tris "baldų" variantus ir parodykite savo namus ar draugus: ko jiems patinka daugiau.

Gera naudoti ir padengti šaltas, vadinamasis švediškas stalas   - šaltų mažų užkandžių, mažų salotų, sumuštinių, gėrimų. Skirtumas tarp šio stalo yra tai, kad tai nėra būtina įdėti kiekvienam svečiui asmeniškai įrenginį: plokštės suformuota "Švedijos" kamino stalo peiliai, šakutės ir šaukštai "į krūvą", o patys Svečiai tarnauti, savo ruožtu, ir atitinkamai artėja stalas.

Jums tiesiog reikia pasirinkti staltiesę ir gražiai gaminti maistą.

Geriau mokyti ne vieni, bet su draugais: viena galva yra gera, bet dvi ar trys yra geriau. Dabar žvelgkite į filmus ir žurnalus: neigiamai, jie parodys gražiai pasistatytą stalą arba įdomu dekoruotą patiekalą; naudok bet kokią idėją, o lentelės išdėstyme nebus lygi, o tai yra pats svarbiausias menas po kulinarijos. Pasitikti svečius namuose yra vienas dalykas. Ir jei vasarą šalyje? Tai dar smagiau ir įdomiau!

  "Buffet" stalo pristatymas.

Žiūrėkite puslapio skyriuje:
  Stalas puošia ne tik gražiai parinktus staltieses, servetėles, rinkinius. Stalas puoštas ir patiekiamas su valgiais ir užkandžiais.

Pavyzdžiui, mes tiekiame sūrius pusryčiams. Sūrio pasirinkimai:
a) supjaustyti sūriu supjaustyti į ploną, pusiau permatomą skiltelę ir įdėti į plokštelę "ventiliatorius";
b) ant "ventiliatoriaus" mes įdedame petražolių, žiedpių arba žiedlapio lapelį;
c) šalia žalumos, o vietoj to ant "ventiliatoriaus" dedame pomidorų, raudonųjų ar žalių paprikų gabalėlį;
d) supjaustykite sūrį kubeliais arba kubeliais ir įklijuokite jį į kiekvieną spalvotą specialią plastikinę šakę;
e) paimkite obuolį ir iš jo pagaminkite "ežiuką": sienose laikome dekoratyvines spalvos šakutes su sūrio kubeliais;
e) Įdėkite griežinėliais sūrio kubeliai "Saulė", o centre įdėti juodosios alyvuogės ar žaliosios alyvuogės, etc.- variantai gali būti bet koks skaičius.

Kitas geriausio duonos patiekimo pavyzdys. Duona geriausiai supjaustoma plonu sluoksniu. Jei mažas kepalas, padėkite jį ant medinės lentos ir supjaustyti plonais griežinėliais. Galite ir pateikite, jei nėra svečių arba jei svečiai yra labai artimi žmonės. Jei kepalas yra didelis, tai yra sumažinti ant lentos ant tų pačių plonais griežinėliais, supjaustyti juos per pusę skersai kito, perkelti į specialų indą ir padėkite ant stalo. Arba iš didelio kepalo supjaustykite gabalėlį 10-15 cm storio, tada išpjaukite iš jo, kaip ir iš mažos kepsninės.

Neturėtų būti įtraukti į vieną plokštelės duonos pakuotę: tai geriau skleisti ją ant dviejų plokščių.

Jeigu lentelė tarnavo keletą veislių duonos (ir skirtingų spalvų), tada ant tos pačios plokštelės gražiai įdėti keletą gabalėlių visų rūšių (pvz baltos griežinėliais, juodos ir pilkos arba baltos duonos, juoda, balta).

Duona geriausiai atrodo specialiai austi duonos krepšelyje.

  "Buffet" stalo pateikimo galimybės.

Sviesto sviestas supilamas į tepalą ar mažas plokšteles. Aliejus gali būti šeriami baras, kvadrato, galima plakta ir tarnauti kaip kremo, gabalas gali būti išpjauti iš įvairių skaičiai aliejumi (kamuoliai, žvaigždutės, rožės), sviestas lustai gali būti sumažinti su specialiu peiliu.

Dešra, ypač sausas, supjaustyti labai gerai, ir šiek tiek įstrižai į griežinėliais įjungtas dlinnenkimi: jie yra dedamas į indą arba plokštelinė arba ritininių eilių (plokščių). Vienu ir tuo pačiu patiekalas galite įdėti įvairių rūšių dešros, supjaustytos plonais griežinėliais kumpis, organizuoti juos eilučių, ritiniai, trikampių, kvadratų. Virtos dešros supjaustyti griežinėliais storesnis (ir virtos mėsos, taip pat), todėl jie nėra išsibarstę, želė tarnavo išdėstyti nuo pelėsio, atsargiai jį pašalinti iš congealed riebalų.

Virti kiaušiniai pusryčiams ar vakarienė patiekiama padengtas audiniu, kad nėra atvėsti arba šiltas specialus "šilčiau". Apkepti kiaušiniai įteikiami tame pačiame dubenyje, kuriame, jei įmanoma, buvo kepti.

Silkės ir patiekalai iš jo yra patiekiami specialiuose silkėse. Jei patiekalas paruošiamas gausiu marinatu, jis patiekiamas giliau silkių patiekaluose arba mažame salotų dubenyje.

Žuvis patiekiamas ant plokščio ovalo tipo patiekalo. Ikrai - specialiuose induose arba labai mažose plokštelėse. Ikrai dažniausiai nėra puošia: ji yra elegantiška savaime.

Rūkyta ar sūdyta žuvis patiekiami supjaustyta kriaukle, papuošta citrinos skiltelėmis ar žalumynais (geriausia citrina).

Smulkios rūkytos žuvys patiekiamos sveikai arba supjaustytos į gabalus, tačiau iškilmingai tai nepatariama.

Žuvies konservai kruopščiai perkelti iš stiklainio į plokštelę ar patiekalą, jie gali būti puošti žalumynai.

Daržovės, jei jos yra nedideli, tiekiami sveiki, dideli supjaustyti skiltelėmis.

Kiekvienam indui reikia įdėti šaukštą ar šakutę, o kartais ir abu, nes negalima valgyti šaukštu ar šakute (ar peiliu) iš bendro patiekalo.

Indai ant stalo yra nustatomi tolygiai. Manoma, kad geriau juos sugrupuoti pagal spalvą.

  Sumuštiniai, patiekiami savitarnos stalui.

  1. Salotos ant agurkų griežinėlių
  Raudonieji svogūnai - 1 gabalas, saliero stiebas - 1 gabalas, krevetės - 250-300 g, majonezas - 2 šaukštai. l., nesaldintas jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. I. Švieži agurkai - 400 g, keletas arugulų lapų, žaliosios svogūnų apdailai, druskos ir pipirų skoniui.
  Svogūnai ir salierai labai smulkiai pjaustyti. Viename dubenyje pjaustykite svogūnus ir salierus. Įpilkite išvirtos nuluptos krevetės. Padažu su majonezu ir jogurtu, druska ir pipirais pagal skonį. Agurkai supjaustyti apskritimais, kurių storis yra apie 8 mm, arba, jei agurkas yra plonas, pailgi pjaustytų griežinėlių ir padėkite ant indo, druskos. Už kiekvieną agurkų gabalėlį padėkite arugulos lapą ir viršuje su salotomis su krevetėmis. Į viršų smulkiai pjaustytų žalių svogūnų.

  2. "Fourchette" salotos
  Drėgnas morkas ant keptuvės su plonomis plokštelėmis. Vieta šalia dviejų morkų plokščių, supjaustykite riešutų sūrio salotas, virtą kiaušinį, česnaką, majonezą ir žalumynus. Saugokite su keptukais ir pabarstykite morkų prieskoniais korėjiečių kalba.

  3. Sūrio užkandis
  Skrudintas lydytas sūris, sumaišytas su tarkuotos graterinės virtos kiaušinėlės, įdėti česnaką ir majonezą. Kurkite rutulius, supilkite į smulkiai supjaustytą krapą.

  4. Canape su varškės tešlais
  Sumaišykite varškės kremą, tarkuotą sūrį, smulkintą česnaką, žalumyną, majonezą. Ant ruginės duonos gabalėlių supjaustykite virtus makaronus.

  5. Gaivieji užkandžiai.
  Supjaustykite citrinos gabalėlį per pusę, padėkite avokado gabaliuką ir šaukštą juodos ikros. Puošia žalumyną.

  6. Padažuočių ritiniai su ikru
  Sumaišykite minkštą sūrį "Viola" su grietine ir smulkiai supjaustytus žalumynus. Išpjaukite ploną pitą. Į viršų su raudonomis ikrais. Sutraukite ritinį, įdėkite jį į plėvelę, padėkite į naktį šaldytuve. Iškirpkite iš anksto prieš patiekiant.

   7. Žuvų kanapės
Ant meluotos duonos gabalėlių supjaustykite susmulkintų silkių, raudonųjų svogūnų, krapų ir minkšto kremo sūrio mišinį. Papuoškite ikrais ar žalumynais.

  8. Karšti sumuštiniai
  Kieta sūrio rėka ant smulkių riesinių, įdėti žalumynus, žaliavinį kiaušinį, sumaišyti viską. Paruoštą mišinį įpjaukite duonos skiltelėmis ir padėkite į karštą keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, įmirkyto masės. Kai sūris nudažomas, pasukite ir kepkite kitą sumuštinį.

  9. Švelnus riešutas su sūriu
  Skrudinkite skrudintuvę, tepkite sviestą, padėkite kvadratinį gabaliuką sūrio, žalias žirnelius ir petražolių gurkšnį.

  10. Originali vaisių skrudinta duona
  Skardine ant griežinėlio skardinės, supjaustykite apvali gabaliuką konservuotų ananasų, viršuje - sūrio gabalėlį. Sutekite 5 minutes krosnyje 200 laipsnių temperatūroje. Padaukite vyšnia į griovelį ir papuoškite pušies riešutais.

  11. Šventiniai sumuštiniai
  Į baltos duonos gabalėlį supjaustykite riešutus, riebalus išpjaukite ir užpilkite alyva. Supjaustykite krapais supjaustytų krapų, supjaustykite raudonųjų žuvų gabaliukais ir papuoškite citrinomis. Žuvis gali būti pakeistas raudonomis ikrais.

Įrengtos mini sumuštiniai, skirti priėmimams
Į figūrėlės ar peilį, supjaustytą iš duonos gabalėlio iš duonos gabalėlio, iškirpti iš skirtingų figūrų (pavyzdžiui, širdis) iš duonos gabalėlių.
Jei pageidaujama, supjaustytus duonos kepalus galima supilti į alyvą ir leisti atvėsti.
Sutepkite duonos lapelius su aliejumi viršuje ir šonuose. Boca gausiai suminkšta smulkiai supjaustyta žalia.
Iš viršaus įdėkite šiek tiek kepalų ant sviesto, įdėkite ploną citrinos lazdelę, auginkite alyvą iš aliejaus ir papuoškite žaliu lapais.
Garbanoti sumuštiniai gali būti naudojami ir visų rūšių kitų produktų pagal skonį ir prieinamumą. Pavyzdžiui, žr. Puslapį.

  "Buffet" stalo pristatymas gamtoje.

Piknikiose ir bet kokiose užeigos vietose labai tinkamos yra sumuštiniai ar duona su sumuštiniams tinkamais produktais.

Gaivus oras, saulė, net lengvas vėjas, taip pat maudymas ežeruose ar upe sužadina apetitą, todėl produktai turi būti iš anksto įpakuoti ir tinkamai.

Tokiu atveju geriausia sudaryti didelius kalorijų sumuštinius ir įdėti juos vienas ant kito, kad būtų galima pagaminti "bokštus", sumušti sumuštinius ar paruošti "sutapimus".

Daržovės geriausiai naudojamos žaliavoje, kaip visumos, tarsi jos būtų ką tik nuplėštos nuo lovos, o kai kuriais atvejais, jei sezono metu jūsų dienos metu atostogos vyks, tai įvyks.

Produktai gali būti gražiai paskirstyti ant stalo sumontuotas ant atviros ar uždaros veranda, ant žolės, ir net smėlio paplūdimyje.

For fun, galite sumuštiniai ir kiti produktai platinti skirtingose ​​vietose: pavyzdžiui, įdėti iš spalvoto popieriaus žibintų langą arba panašus į paukščių tiektuvai ir pakabinti juos krūmų ir medžių.

Galite sugalvoti įvairių žaidimų ir loterijų, pavyzdžiui, kurie rinks labiausiai dėžės tos pačios spalvos, arba kurie bus iš dėžės raudona, oranžinė, geltona, žalia, žydra, mėlyna ir violetinė vaivorykštė; gali būti tarp dėžių dedamas vienas du prizai - saldumynus arba paliktas tuščias - už Lygiosios arba pridėti lapą su užduoties ar paslaptis - trumpai tariant, kiekvienas gali sugalvoti nieko.

Labai gražus, praktiškas ir patogus, jei tokio atostogų produktai bus nutiesta žemos ir plačios vytelių gėlių krepšelio ilgas rankenas. Šie krepšiai yra panašus į dėklus, ir jie gali būti gražus išplėsti sumuštinį (centre), o pusė - iš ridikėliai, jaunųjų morkos, žalumynai, agurkai, pomidorai, svogūnų laiškų su baltomis galvomis, kekių uogų, obuolių, kriaušių, slyvų ir kt sauja. n.

Kiti produktai - mėsa, žuvis, sūris - nebūtinai kloti ant duonos, jums gali tarnauti savaime, bet sviestas ir užtepai turėtų būti paskirstytas ant duonos iš anksto.

Ir, žinoma, nepamirškite ypatingo - už sumuštinius - gėrimus.

   Jei piknikoje lankotės kažkas iš vietos gyventojų,
nepamiršk jo gydyti.

  Dėl brokolių vaikams ir rungtynėms arba atitikimo lazdoms
galite sukurti juokingą žaislą.

  Tamsiuose miškuose Naujųjų Metų išvakarėse, jei jums pasisekė,
galite prisijungti prie iškylos 12 mėnesių.

Sūris:
a) sūris nėra išpjautas iš anksto, nes gabalos yra sausos, praranda skonį ir aromatą;
b) prieš įdėdami sūrio šaldytuve, reikėtų suvynioti į specialų kino - foliyu arba polietileno, arba folija - sūrio popieriaus greitai džiūsta;
c) šaldytuve sūris laikomas tolimiausioje vietoje nuo šaldiklio. Jei ne šaldytuvas ar jis yra pilnas, sūris gali būti laikomi švariu audiniu (lino arba šiurkščiavilnių) sudrėkinta sūriame vandenyje;
d) kietą sūrį namuose galima laikyti ne ilgiau kaip 10 dienų, minkšta - 2-3 dienas. Apie dėžės su Camembert, grietinėlės sūris, sūris vyniojimo tam tikru nurodytu pagaminimo datos ir tikslią galiojimo laiką, kuris turi būti gerbiamas. Negalima laikyti tų sūrių, išspausdintų daugiau nei dvi dienas.
Išskirtas sūris turi skirtingą galiojimo laiką, priklausomai nuo veislės, tačiau jis turi būti kruopščiai padengtas folija, nes tokių sūrių dalys kietėja labai greitai, sutepamos ir pasidaro geltonos spalvos.

Konservai:
a) po kompaso atidarymo stiklainį reikia išpilti į sausą indą, kurioje galima laikyti, bet ne ilgai: juos reikia naudoti kuo greičiau - per vieną dieną. Taip pat tinka ir emalio ar porceliano patiekalas;
b) produktai, paimti iš sūrymo, neturėtų būti grąžinami atgal, nes tai gali sugadinti visas marinatus;
c) džemio, uogienės ir džemos taisyklė: pirmiausia mes baigsime vieną stiklainį, tada užimsime antrą. Kiekvieną kartą iš stiklainio imame uogieną visiškai švaria ir sausa šaukšteliu, kad ji nepablogėtų.

Visų rūšių dešrelės, išskyrus visiškai šviežias, taip pat dešrelių likučius prieš vartojimą, ypač vasarą, geriau kepti daržovių ar sviesto mažoje šilumą 15 minučių. Jis gali būti lengvai apsinuodijo ir šviežios dešrelės, nes prieskoniai dedami į jį, atsikratyti mėsos kvapas, o kvapas tai ne visada įmanoma nustatyti, ar dešros kokybę. Taigi geriau apsidrausti. Ir dar geriau ne pirkti dešros kilogramus, ir paimkite hermetiškai supakuotus griežinėliais keletą dalių: taip patikima.

Pienas geresnis, jei jis yra virinamas. Ir žiemą prieš verdant reikia pridėti šiek tiek cukraus (vieno šaukštu grindis už 1 litro pieno), o vasarą - soda ant peilio viršaus.

Saldumynus geriausia ne laikyti ir virti prieš patiekiant. Bet jei taip nepadarė, prisiminkite: jį galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip dvi valandas.

Žalieji skaldomi, bet neplautos, reikia sudėti į plastikinį maišelį kartu su dviem nepoliuotomis, bet supjaustyti į keturias dalis svogūnėlių. Šviežios žolės bus du mėnesiai, tai yra būtina tik vieną kartą kas 4-5 dienas skleisti ją iš maišelio, nuvalykite sausu maišelį ir pakeiskite šviežiais svogūnais - taip pat rudos ir perpjauti į keturias gabalus. Jei žalia nėra labai daug, galite įdėti tik vieną lemputę.

Vasaros pomidorus galima laikyti iki sausio. Dėl šios priežasties rudenį reikia pasirinkti žalią, sveiką, stiprų vaisių. Kiekvienas pomidoras suvynioti į popierių (ne laikraštis !!!), įdėti į dėžę ar krepšelį, padengtą šiaudais, ir laikyti 11-13 ° C temperatūroje tamsioje vietoje.

Ridikėlis nėra raukšlėtas ir trunka keletą dienų, jei jis suvyniotas į drėgną rankšluostį arba dedamas į plastikinį maišelį ir laikomas šaldytuve.

Siuvinėkite mažą krepšį lino audinio, padėkite svogūnų lukštą, tada česnaką ir laikykite maišą vėsioje vietoje (galite šaldytuvo dugne).

Jei pageidaujama, gali būti išsaugoti pyragaičiai, bandelės, ritiniai, kurie yra palikti nuo atostogų, suvynioti į polietileną ir įdėti į šaldiklį. Po atitirpinimo jie lieka švieži, skanūs ir minkšti (jūs galite didesniam efektui sušildyti uždarytoje indelyje).

Citrinos:
a) ilgai išliks švieži, jei laikysi juos dideliu stikline su vandeniu ir kiekvieną dieną pakeis vandenį;
b) jei jūs įmesite citriną cigarečių ar pergamento popieriuje ir padėkite į sausą, švarų smėlį, jis išliks keletą mėnesių.

Sumuštinių gamtos stebuklas:
  Laukinė lapė pagamina sumuštinį sumuštinį
iš duonos ir dešros, kurią ji davė žmonėms

REKOMENDACIJA SuperCook.
Sumuštiniai su vaikais įvairaus dydžio - puiki šeimyninė veikla, skirta vaikų motorinių įgūdžių ugdymui, kūrybiškumo linkme ir šeimos ryšių stiprinimui.

Sumuštinius galima paruošti krekerėms - apvalios, kvadratinės, stačiakampės.
Pasodinkite juos, kad galėtumėte ką nors padaryti pagal savo skonį ir produktų prieinamumą.
Aukščiau pateikti sumuštiniai yra trijų tipų papildymas   (ty, ką įdėjote į sumuštinį):
1. Su lašiša
Lašišų filė, marinuota maždaug valandą citrinų ir apelsinų sulčių mišinyje, supjaustoma gabaliukais, žaliais lapais ir likusiais apelsinų gabalais.
2. Su pomidorais ir alyvuogėmis
Vyšnių pomidorai supjaustyti į ketvirčius ir užpilti alyvuogių aliejumi, žaliaisiais ir šiek tiek actu. Alyvos taip pat supjaustomos ir sumaišomos su česnaku. Tada mes įdėti viską kartu ir įdėti jį į krekerių.
3. Su sūriu
Skirtingos džiovintos žolelės - bazilikas, raudonėliai, rozmarinas ir tt - prijunkite nedidelį alyvuogių aliejaus kiekį, tada jį įpilkite su sūrio kauliukais. Iš viršaus įpilkite šiek tiek šviežios žalumos ir įšaldykite pusę valandos į šaldytuvą.

Iš abiejų pusių šiek tiek skardinės duonos. Karšti lazdelės duonos kepti česnaką, įdėti sūrio sluoksnį (geriausiai mozzarella), viršuje - pomidorus su bazilikiu ir nedelsiant tarnauti prie stalo.

Norėdami paruošti daugybę tokių sumuštinių, patogu naudoti 160-180 gr. Iš anksto įkaitintą orkaitę. Su arba mikrobangų krosnelė.
GAISRO DIDINIMO DUOMENYS. Be duonos gabalas, kad ertmė švelniai tepamas aliejumi, tada važiuoti į įdubą kiaušinių prisalivaem (galite pipirų šiek tiek), jūs įdėti sumuštiniai orkaitėje ir atnešti į pasirengimą.
PASIRINKTINIS ROSTERAS. Taip pat, kad duonos gabalas įgilinimo griovelį, lengvai sutepkite gabalas iš abiejų pusių su aliejaus, yra įstumiamas į įdubą kiaušinių prisalivaem ir supilama į šašlykinė 5 minutes, kol suminkštės.
Likusius duonos kepsnius kepti aliejuje ir pabarstyti juos paruoštu sumuštiniu.
GAISRO VARIANTAS. Supjaustykite duonos gabalėlį stačiakampiu "langu". Kepkite duonos alyvą iš vienos pusės. Tada pasukite gabalėlį, eikite į "lango" kiaušinį, druską, pipirus, sandariai uždenkite keptuvę dangteliu ir labai mažai šilumą prijunkite prie pasiruošimo.
Iškirpti iš duonos gabaliuką viduryje ir tada supjaustyti kubeliais, šiek tiek pakepinti keptuvėje su sviestu ir atidėtos - jums pavyks skanus tostą į būsimą vakarienę. Laikykite šiuos skrebučius 2-3 dienas.

Ridikas plauti, švarus ir labai plonai pjaustytas.
Plaukite svogūnus ir smulkiai pjaustykite.
Nuplaukite česnako žalumynus ir supjaustykite.
Patraukite krieną ir minkštinkite.
Buteliuke sumaišykite visas daržoves, pridėkite varškę ir jogurtą ir sumaišykite.
Prieskinkite skonį su druska ir baltaisiais pipirais ir vėl sumaišykite.
Šviežius bandelės šiek tiek kepkite keptuvėje arba per anglis, tada nukirskite "dangčius" ir padėkite daržovių mišinį.
Jūs galite papuošti ridikėlių gabalais ir svogūnų plunksnomis.
Iškirpkite "kryshechki" iš bandelės ir naudokite kitiems sumuštiniams.

"Bruschetta" yra itališko sumuštinio užkandis. Duona už ją išdžiovinama ant grotelių arba sausoje keptuvėje (be aliejaus), o po to trinamas česnaku.
Viršutinei bruschettai užpilkite tik šviežių sezoninių produktų.
Mes siūlome klasikinį "Bruschetta" užkandžių receptą (iš 3 sumuštinių):
  1) su pomidorais ir baziliku,
2) su grybais,
3) su kumpiu ir cukinijomis.

		: • 12 duonos gabalėlių 2-3 gvazdikėliai česnako • 3-4 šaukštus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus • 1,5 šaukštai šaukštai vyno acto • druska • pipiras • 2 pomidorai • 1 maža krūva baziliko • 300 g champignonų • 1 svogūnas • 6-10 alyvuogių • 1 šaukštelis čiulptuko • 1 cukinija • 1 krūva špinatų • 100 gramų kumpio (geriausia prosciutto) • 1 nedidelė mėtos krūva (pasirinktinai, tarkim, pagal skonį) • aliejus kepimui
		Supjaustykite česnako skilteles per pusę. Supjaustykite kiekvieną džiovintą duoną su česnakais. Bruschetta pagrindas yra paruoštas.

		Pomidorus reikia nulupti ir sėklos pašalinti. Norėdami tai padaryti, supjaustykite pomidorų žievę viršuje, naudodami kryžių. Supilkite pomidorus į padažą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 1 minutę. Po vienos minutės išpilkite karštą vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Po to pomidorus lengva valyti, traukdami užpjovų galus.
		Nuluptus ir sėjamus pomidorus supjaustykite kubeliais. Bazilikas labai smulkiai supjaustytas.
		Supjaustykite pjaustytus pomidorus ir baziliką, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštai. šaukštai vyno acto, šaukštelis pipirų ir druskos. Palikite 10 minučių, kad derėtų aromatai ir aromatai. Pasiruoškite supilti paruoštą duonos gabalėlį. Viršuje puoškite baziliko lapą.

		Paruoškite grybų ir alyvuogių papildymą. Smulkiai pjaustykite svogūnus ir grybus, o alyvuogės pjaus rankas į gabalus - italai įsitikina, kad jie yra tokie skanūs.
		Šildysime keptuvę šiek tiek aliejumi ir įdėsime svogūną. Kai svogūnas tampa minkštas ir skaidrus, įpilkite grybus ir kepkite iki šviesiai aukso spalvos.
		Skrudinti grybai su svogūnais įdėti į dubenį, pridėti alyvuogių, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštai. šaukštus vyno acto, pipirų, druskos, čiobrelių ir sumaišykite. Paruoškime 10 minučių. Uždėkite grybų užpilą ant paruoštos duonos gabalėlio. Viršuje puoškite baziliko arba petražolių lapelius.

		Špinatai ir cukinijos nuplaukite ir išdžiovinkite. Cukinijos supjaustytos plonais pusverčiais. Špinatai supjaustyti juostelėmis apie 1 cm pločio. Kumpis supjaustytas labai plonomis griežinėlėmis. Jei kumpio atrodo nepakankamai, įdėkite bruschetta 2 ar 3 plonesnius griežinėliais, bet ne vieną storą.
		Šildysime keptuvę šiek tiek aliejaus, padėkite špinatus ir palikite 1 minutę. Padėkite šaukštą į dubenį.
		Cukinijos griežinėliais kepkite sviestą iki aukso rudos spalvos.
		Į cukiniją įpilkite špinatų, įpilkite 1 šaukštą. šaukštą alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštai vyno acto, pipirų, druskos ir sumaišykite. Paruoškime 10 minučių. Supjaustykite špinatų ir cukinijų mišinį ant duonos gabalėlio, iš viršaus pastatykite kumpio gabalėlį. Iš viršaus papuošti mėtų lapais.

Populiariausi receptai, skirti greitai paruošti sumuštinius visais atvejais.

Jūsų dėmesiui siūloma peržiūrėti skanius, greitai paruoštus ir populiarius sumuštinius visais atvejais.

Greitai užkandžių sumuštiniai svečiams

Visi žino situaciją: svečiai yra ant slenksčio, o šaldytuve - "pakabinti". Vėl uždarykite parduotuvę, ir nėra laiko paruošti mėgstamų šeimos patiekalų. Sumuštiniai - geriausias būdas greitai paragauti svečių, maitintis ir skanu. Siūlome 5 greituosius sumuštinius iš serijos: "Jūs neatsirado mūsų, bet mes atėjome!"

Sumuštiniai su sūrio užkandžiais ir šprotai

Šių sumuštinių sudėtines dalis paprastai galima rasti kiekviename namuose: ištirpinto sūrio, šprotų, česnako ir majonezo galios.

Reikia imtis:

• kepsnys - 1 vnt.
• perdirbtas sūris - 1 vnt.
• konservai "Šprotai" - 1 can
• česnakas - 2-3 dantis
• majonezas - 200 g
• pipirai

Paruošimas

1. Sulenktas sūris suminkštas šakėmis arba nuplautas ant smulkių grotelių.
2. Į sūrį įpilkite 2-3 gvazdikėlių česnako, pipirų ir sumaišykite su majonezu.
3. Kukurūzų gabalėliai ištepami sūrio masine.
4. Iš viršaus ant sumuštinio plinta 1 шротине.
5. Užkandis išdėstytas ant patiekalo ir dekoruotas viskuo, ko galima rasti šiuo metu: tarkuoto sūrio, alyvuogių, pomidorų, pipirų, žalumynų.

Bruschetta su mozzarella, pomidorais ir baziliku

Skanūs ispaniški sumuštiniai - bruschetta   paruoškite greitai, skaniai ir neįprastai patrauklią išvaizdą ant stalo. Jūsų svečiai bus maloniai nustebinti dėl šių sumuštinių grožio ir išskirtinio skonio.

Reikia imtis:

• kepalas arba balta skrudinta duona - 1 vnt.
• prinokę pomidorai - 1-2 vnt.
• mozzarella sūris - 50 g
• česnakas - 2-3 dantis
• alyvuogių aliejus
• juodieji pipirai
• baziliko žalia - keli lapai

Paruošimas

1. Balta duona arba kepsnys supjaustoma porcijomis.
2. Duona kepama sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Būtų geriau, jei paimsite keptuvę.
3. Kiekvieną skrudintą gabaliuką trina su susmulkinto česnako ir kruopščiai prieskoniu alyvuogių aliejumi. Jei ūkyje tai neturėjo, blogiausiu atveju galite padaryti ir saulėgrąžinant, noriu tikėti, kad italai nebus pažeisti dėl šio pakeitimo!
4. 1-2 subrandinti pomidorai supjaustomi verdančiu vandeniu ir nulupami. Kiekvienas pomidoras supjaustytas į pusę ir šaukštas paimamas iš sėklų. Pomidorų minkštimas supjaustomas į skonį, druską ir pipirus.
5. Sūrio mozzarella supjaustoma smulkiais kubeliais ir skrudinta duonos gabalais. Vėlgi, mes siūlome biudžeto variantą: vietoj mozzarella galite pasiimti savo mėgstamą lydytą sūrį. Taip pat bus skanu - nedvejodami!
6. Sūris dedamas ant pomidorų masės ir dekoruotas baziliko arba žalių lapais.

Skrudinti sumuštiniai - skrudinta su omelets, bekonu, pomidorais ir žalumynais

Reikia imtis:

• duonos kepsnys skrudinimui - 1 vnt.
• česnakas - 2-3 dantis
• kiaušiniai - 1 vnt.
• pienas - 2 lenteles. šaukštai
• žalumynai - nedidelis paketas
• sviestas - 20 g
• bekonas - 200 g
• pomidorai - 2-3 vnt.
• majonezas - 200 g

Paruošimas

1. Skrudintuve kepkite kvadratinių duonos gabalėlių.
2. Valykite tostas česnako skiltele.
3. Du kiaušiniai sumaišomi su dviem šaukštais pieno, druskos.
4. Žalieji yra sumalti su omleto pusiau gatavu produktu.
5. Sviestoje kepkite omletą, atšaldykite ir supjaustykite skrudinta duona.
6. Ant duonos kvadratų uždėkite gabaliuką su obuolėmis su žolelėmis, gabalėlio bekono ir plonu pomidorų puodeliu.
7. Skrudinta sezonas su nedideliu majonezo kiekiu ir padengti kepta duona.
8. Sumuštiniai supjaustyti įstrižai ir išdėstyti ant patiekalo.

Greitai kanapės

• Canape   arba maži sumuštiniai, skirti vienam įkandimui, gali pagaminti svečius, nustebinančias įvairovę, grožį ir unikalų skonį. Jie gali būti virti iš visų rūšių maisto produktų, kad jūs turite net mažiausią kiekį. Kuo labiau skirtingos kanapės, tuo patrauklesnėmis jos bus ant bendro patiekalo.
• Būkite kūrybingi ir papuošti mažus sumuštinius pagal savo skonį. Už vienakąsniai gali naudoti bet kokį duonos: rugių duonos, sveikų grūdų duonos, bandelės, duonos skrudinta duona, duonos traškučiai duonos.
• Pagrindinis skirtumas tarp kanopų ir įprastų sumuštinių yra jų nedidelis dydis pagal vieną įkandą. Iš duonos pjaustomos įvairios geometrinės figūros: kvadratai, trikampiai, rombai, apskritimai.
• Kanapė kepama į trapią viršutinę drožlių aliejų arba be aliejaus keptuvėje. Svarbiausia - neverskite kanapės sausainiu, sumuštinio vidurys turėtų likti minkštas. Jūs galite naudoti neraugintos duonos sumuštiniams, tai yra skonio dalykas.

Čia yra keletas nepretenzingų kanapių pavyzdžių.

• Duonos gabaliukai sutepti majonezu. Iš viršaus uždėkite gabaliuką virtos dešrelės, tada supjaustykite sūdytuosius agurkus ir kaip buriuotę - ketvirtadaliu virinto kiaušinio. Sudėtis yra smulkintuvu su dantų šepetėliu ar kiautais.
• Sluoksniai ant kanapės: plonas sluoksnis garstyčių, riekinės lašišos gabalėlis ir sūrių agurkų ratas.
• Sluoksniai ant kanapės: sviestas, kieto sūrio gabalas, kumpis, alyvuogių.
• Sluoksniai ant kanapės: sviestas, silkių filė gabalas, virinto kiaušinio gabaliukas, žalios svogūninės plunksnos.
• Sluoksniai ant kanapės: šviežių pomidorų ratas, brynza kvadratas, alyvuogių aliejus.

Prancūzijos traški duona desertui

Arbatos ar puodelio arbatos arbatos arbatos arbatoje desertuose yra tinkami traškūs duonos gabalėliai iš kukurūzų česnakų.

Reikia imtis:

• kepsnys - 1 vnt.
• kukurūzų dribsniai - 200 g
• kiaušiniai - 2 vnt.
• pienas - 2 stalas. šaukštai
• prieskoniai: vanilinis cukrus, cinamonas, muskato riešutas
• sviestas - 50 g
• saulėgrąžų aliejus - 50 g

Paruošimas

1. Su šakute ar švilpimu, 2 kiaušinius su 2 šaukštais pieno.
2. Įpilkite vanilinio cukraus, cinamono ir muskato smailės. Šie aromatiniai priedai pagerins deserto skonį ir skonį. Bet jei šiuo metu nėra prieskonių, tuomet tu gali ir be jų.
3. Kukurūzų dribsniai susmulkinami į trupinius.
4. Balta duona arba kepsnys supjaustyti į mažus blokus be karpių.
5. Lydyti keptuvėje sviesto ir augalinio aliejaus mišinį, paimtus lygiomis dalimis.
6. Kiaušinio mišinyje supilama duonos gabaliukai, supjaustyti supjaustyti kukurūzų dribsniai.
7. Duonos kepta alyvoje abiejose pusėse, kol bus auksinė.

Karštuos sumuštiniai, skubantys keptuvėje: receptas

Svogūnai karšti sumuštiniai   užkariauti savo svečius. Pasiruoškite tiesiog ir greitai su mažiausiomis prekėmis.

Reikia imtis:

• kepsnys - 1 vnt.
• svogūnai - 2-3 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt.
• miltai - 1 arbatinis šaukštelis
• sūris kietas - 20 g
• saulėgrąžų aliejus

Paruošimas

1. Svogūnai supjaustyti smulkiais kubeliais.
2. Kiaušinį sumušamas druska ir įpilama svogūnų.
3. Įpilkite miltų šaukštelis ir šiek tiek tarkuoto sūrio.
4. Svogūnų mišinys kruopščiai sumaišomas.
5. Ant kepsnių gabalėlių įpilkite svogūnų įdaro.
6. Keptuve šildykite saulėgrąžų aliejų ir atsargiai paskleiskite sumuštinius svogūnus.
7. Skrudintos kepsnys iš abiejų pusių auksinės.

Greitas greito maisto sumuštinis pusryčiams: receptai

Sumuštiniai su sveikata

Pusryčiai turi būti skanūs, sveiki ir švelni. Sumuštiniai su varškės masė ir vaistažolėmis bus naudingos ir suteiks kūnui energiją prieš pietus.

• grūdų duona - 1 vnt.
• varškė - 200 g
• grietinė - 2 šaukštai
• pomidorai - 2 vnt.
• žalia - 1 sija
• žali svogūnai - 3-4 plunksnos
• arugula - keli stiebai

Paruošimas

1. Batusas sumalamas per sietą į vienodą būklę.
2. Įpilkite grietinės ir šiek tiek podsalivayut pagal valią.
3. Smulkiai supjaustykite krapų krapų, petražolių, salierų, žaliųjų svogūnų.
4. Žaliai sumaišomi su varškės masė.
5. Grūdinės duonos išpjaustytos gautos masės ir iš viršaus virvelinės arrelės stiebai, baziliko lapai arba žalios salotos.
6. Sumuštinius galima papuošti apvaliais šviežių pomidorų gabalėliais.

Keptuvės su kiaušiniais ir sūriu

Karštas skrudintas kepsnys su kiaušiniu ir sūriu - tai mėgstamiausi pusryčiai vaikams ir suaugusiems. Paruošta greitai ir valgoma kartais. Tokiems skrebučiams arbata, karštas gėrimas iš šunų ir, žinoma, kavos.

Reikia imtis:

• kepsnys - 1 vnt.
• kiaušiniai - 2 vnt.
• pienas - 4 šaukštai
• sviestas - 1 šaukštas
• sūris - 30 g
• žalia - 1 sija

Paruošimas

1. Du kiaušiniai užmušti 4 šaukštais pieno ir druskos pagal skonį
2. Supjaustykite supjaustytus griežinėliais, supjaustytus kiaušinių mišiniu, ir kepkite keptuvėje sviestą iš abiejų pusių.
3. Karšti skrebučiai skleisti ant patiekalo, pabarstyti terminiu sūriu ir žaliu svogūnu.

Skrudintos pitos duonos vokai

Karšti sumuštiniai pusryčiams, naudojant vietoj duonos, pita keptuvę - tai puikus sprendimas greitam ir švelniam pusryčiui. O jei paruošimas sumuštiniams yra paruoštas vakare ir dedamas į šaldytuvą, tai užtruks mažiausiai laiko pusryčiams paruošti. Nemokamas 5-10 minučių galite praleisti mėgstamiausiu: atlikti tam tikrus fizinius pratimus arba skirti jį išsamesnei makiažui ar šukuosenai.

Reikia imtis:

• lavash - 1 lapas
• sūris kietas - 100 g
• kumpis - 150 g
• kiaušinis - 1 vnt.
• augalinis aliejus

Paruošimas

1. Pita duona supjaustoma kvadratais.
2. Ant įstrižainės iš vienos pusės uždėkite kieto sūrio ir kumpio gabalėlį (galite paruošti dešrelę).
3. Lavacho kvadrato kraštai yra išplautas su plakta žaliuoju kiaušiniu.
4. Užpildas padengtas antrąja pita duonos pusę ir pirštais spaudžia kraštus.
5. Augalinio aliejaus keptuvėje lapų lapus suplakite, kol pasipiktinsite.
6. Indelis yra karšto naudojimo.

Sumuštiniai pakelti vasarą: receptai

Karštomis vasaros dienomis sumuštiniai yra paruošti su įvairiais daržovėmis ir vaisiais. Tokiuose receptuose neturėtų būti kalorijų turinčių maisto produktų. Vasaros sumuštiniai turi patenkinti alkį, bet tuo pat metu būti lengvi ir mažai kaloringi.

Kanapė su sūriu ir vyšnių pomidorais

1. Maži sumuštiniai gali būti paruošti ant mažo kriauklės kepintos duonos arba tiesiog ant sūrio gabalo.
2. Kitas sluoksnis yra šviežių agurkų ir alyvuogių vaisių gabalas.
3. Kanapės viršuje vyšnių pomidorai tvirtinami šaukšteliu arba dantų pasta.

Sumuštiniai "Ladybug"

Ši sumuštinių versija bus linksma suaugusiesiems ir vaikams.

Reikia imtis:

• rugių arba grūdų duona - 1 vnt.
• žalios salotos - 50 g
• krapai - 1 puokštė
• vyšnių pomidorai - 150 g
• juodos alyvuogės be duobių - 5-7 vnt.
• grietinė - 1/4 arbatiniai šaukštai
• augalinis aliejus - 10 ml

Paruošimas

1. Džiovinti ruginės duonos gabaliukai supjaustomi į mažus kvadratus.
2. Džiovintų skiltelių kraštai drėkinami su augaliniu aliejumi ir apibarstyti supjaustytais krapais.
3. Duonoje pasklinda žalia lazdyno lapelė, pusė pomidorų vyšnios.
4. Pritvirtinkite pusiau alyvmedžio galą, pagamintą grietine iš grietinės, iš alyvmedžių skiltelių įdėkite taškus ant pomidorų.
5. Gražios "Ladybirds" bus vasaros šventės ornamentas.

Bruschetta su ožkos sūriu, braškėmis, žemės riešutais ir mėta

Vasaros sumuštinio desertas - bruschetta su braškėmis.

Reikia imtis:

• grūdų duona - 1 vnt.
• minkštas ožkos sūris - 150 g
• braškės - 100 g
• žemės riešutai kepti susmulkinti - 1 šaukštas
• mėtų - keli lapai

Paruošimas

1. Džiovintų javų grūdų gabaliukai supjaustomi su ožkos sūriu.
2. Šviežios braškės supjaustomos į plokštes ir dedamos ant sumuštinio.
3. Į viršų skrudinti kepinti žemės riešutai ir mėtų lapai.

Greitai gimtadienio sumuštiniai

Gimtadienis yra tik kartą per metus, todėl norėtumėte, kad lentelė atrodytų šventa ir apetita. Sumuštiniai, skirti tik tam tikslui, yra sukurti: susijaudinti ir pasisotinti, prieš duodami pagrindinius karštus patiekalus.

Sumuštiniai su lašiša ir raudonieji ikrai

Reikia imtis:

• ruginė duona arba kepsnys - 1 vnt.
• sviestas - 50 g
• sūdyta lašiša - 200 g
• raudona ikrai - 1 arbatinis šaukštelis
• žali svogūnai - 3-4 plunksnos
• žalia petražolės - keli šakelės

Paruošimas

1. Šviežia ruginė duona arba kepsnys lengvai sutepkite minkštu sviestu, tinkleliu.
2. Gražiai uždėkite sūrių lašišų gabalėlį rožių pavidalu.
3. Gėlių centre yra keli raudoni kiaušiniai.
4. Žaliosios svogūnai smulkiai pjaustomi ir apibarstyti sumuštiniais.
5. Paruoštas užkandis dekoruotas gabalėliais petražolėmis arba salierais.

Sviestiniai iš kivių jus nustebins svečius. Sūris, majonezas, duona ir kivi yra harmoningai sujungti ir užkandis stebėtinai greitai išnyksta iš stalo.

Reikia imtis:

• baguette baguette - 1 vnt.
• sūris kietas - 50 g
• majonezas - 100 g
• juodieji pipirai
• česnakas - 1 gvazdikėlė (neprivaloma)
• kiviai - 2-3 vnt.

Paruošimas

1. Baguette supjaustoma partijomis.
2. Skrudintas sūris sumaišomas su majonezu ir įpilama juodųjų pipirų žiupsnelis. Pikantinio skonio ventiliatoriai gali malti net česnako skiltelę.
3. "Baguette" gabaliukai ištepami sūrio masėmis, o ant viršaus dedamas išvalytas kivių gabalas.

Šventiniai kanapių variantai

Kas yra gimtadienis be skanių mažų kanapių? Viršuje mes kalbėjome apie sumuštinių paruošimo vienam įkandimui principus. Žemiau pateikiamos atostogų kanapių nuotraukos.

Šaltos sumuštiniai skubėti: receptai

Gražiai puošti sumuštiniai sukuria šventinę nuotaiką ir sukelia apetitą. Šalti sumuštiniai su tradicinių komponentų: ikrų, eršketų, druskos, virtos kiaulienos, liežuvio, įvairių paštetų, alyvuogių, sūris, žolelių ir kitų produktų yra "akcentas" į šventinį stalą.

Pagrindinė tokių sumuštinių pateikimo taisyklė yra gražus pjaustymo ir dekoravimo užkandis. Naudodami savo vaizduotę ir produktų rinkinį šaldytuve, kuris pasirodė esantis šiuo metu, galite gaminti įvairius sumuštinius. Čia pateikiamas šaltojo sumuštinio dizaino pasirinkimas, kurio nereikia ilgo virimo laiko.

Kaip virti sumuštines skubėti ant kepsnio?

Reikia imtis:

• baguetas - 1 vnt.
• konservuoti tunai - 1 can
• virti kiaušiniai - 2 vnt.
• sviestas - 100 g
• žalia svogūnai ir žalumynai - nedidelis paketas

Paruošimas

1. Šviežia baguette nulenkiama "uodegams" ir švelniai pašalinama minkšta dalis.
2. Konservuoti tunai suminkami šakutėmis ir įpilama 100 g minkšto sviesto.
3. 2 virtus kiaušinius, smulkiai supjaustytus žaliu svogūnu ir krapais.
4. Visi komponentai sumaišomi, ten įdėta trupiniai.
5. Su gautomis kiaulėmis sandariai uždėkite bagueto vamzdelį ir šiek tiek valykite šaldytuve keletą valandų.
6. Aušinamas kepsnys supjaustomas porcijomis prieš patiekiant.

Sumuštinis mėsainis su namine vištiena

Norėjau jaustis kaip greito maisto restoranas - "McDonald's"? Tai paprasta, ypač dėl to, kad keletą skanių mėsos kotletų ir keletą apvalių ritinių ar keptuvų gali likti iš vakarienės.

Reikia imtis:

• ritiniai - 6 vnt.
• kečupas - 50-70 g
• svogūnai - 1 vnt.
• marinuoti agurkai - 1 vnt.
• kotletai - 6 vnt.

Paruošimas

1. Pirma, supjaustykite bandelę į dvi dalis.
2. Apatinę plokščią pusę laistoma kečupu ir supjaustyti plonais marinuotų svogūnų ir pusės kotleto žiedais.
3. Jei buvo sūdytų agurkų, galite pjaustyti į supjaustytas gabaliukes ir padėkite ant kotleto.
4. Tada vėl sezonas su kečupu ir uždarykite antrąją pusę kotleto ir "kepurės" bandelės.

Kaip skubėti pervesti pigias sumuštinius?

Dažnai atsitinka, kad svečiams turėtų būti paruoštas maistas. Mes padėsime pasinaudoti šiais paprastais klausimais.

Klasikiniai karšti sumuštiniai

Prisiminkime klasikinius karštus sumuštinius, virtus mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Skanius užkandžius galima gauti keptuvėje, mažame gabaliuke virtos arba rūkytos dešros ar 2-3 dešrelių. Vis dar reikia 50-100 gramų sūrio (kieto arba lydyto). Šiam kiekiui pakaks 8-12 karštų sumuštinių. Tai apgauti tinkamai pjaustyti dešra ir sūrį.

Reikia imtis:

• kepsnys - 1 vnt.
• dešra - 300 g
• majonezas - 100 g
• pomidorai - 1-2 vnt.
• sūris - 50 g
• žalumynai - nedidelis paketas

Paruošimas

1. Batonas supjaustytas į sumuštinius griežinėliais.
2. Dešra ar dešrelės, supjaustytos mažais kubeliais.
3. Duona kepkite majonezu, iš viršaus supjaustykite dešrelės kubelius. Jei ūkyje yra pomidorai, jis taip pat gali būti pradėtas eksploatuoti ir įdėti į mažus gabalėlius ant kepsninės.
4. Sūrio mezgimas, sumaišytas su smulkiu sumuštiniu ir gausiai pabarstykite sumuštinius.
5. Kukurūzų gabalėliai kepami karštoje orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, kol sūris išsilydo.
6. Duokite sumuštinius būtinai karštus. Paskutinis Squeak bus papuošti užkandis su kapotų žolelių, jei rasite jį šaldytuve. Gražūs, švelni ir lengvai paruošti karšti sumuštiniai bus malonūs svečiams.

Daugiasluoksnis sumuštinis

Daugiakomponentiniai sumuštiniai tai lengva pasigaminti vienetų virinto vištienos krūtinėlė, kečupas, kietojo sūrio ir salotų lapais. Pasirodo, tenkina ir neįprastai. Sumuštiniai ruošiami greitai ir yra įvairių šaltų užkandžių.

Reikia imtis:

• duonos rupiniai - 1 vnt.
• česnakas - 1-2 dantis
• augalinis aliejus
• virta vištienos krūtinė - 200 g
• salotų lapai - 50 g
• kečupas - 50 g
• pomidorai - 2-3 vnt.
• sūris - 100 g

Paruošimas

1. Sausoje keptuvėje kepti kvadrato duonos be pluta gabaliukai. Duona gali būti baltos, skirtos skrudiniui ir rugiams.
2. Skrudinta duona supjaustoma česnako skiltele ir sutepta augaliniu aliejumi.
3. Skleisk smulkius virtus krūtinius ir padėkite mėsą salotų lapais.
4. Gautas sumuštinis padengtas dar viena gabaliuke iš kepintos duonos, kuri papildyta kečupu ir smulkiais pomidorų gabalais.
5. Viršuje pastatykite ploną kietą sūrį ir salotų lapus.
6. Sumuštinis uždarytas su kepta duona ir kruopščiai iškirpti įstrižai.

  5 rūšių sumuštiniai, video

Sumuštiniai ant šventinio stalo skubėti: receptai

Greitai ir šventingai papuošti stalą su sumuštiniais nėra tokia sudėtinga užduotis. Jei iš anksto apsvarstyti galimybes sumuštiniams užkandžių šventėms ir įsigyti reikiamų produktų, jums gali pakelti virėjas iš užkandžiai, sumuštiniai, Klasika sumuštiniai įvairovė. Štai keletas tokių užkandžių variantų.

Reikia imtis:

• krekerių slapukai - 50 g
• kreminis minkštas sūris - 100 g
• raudona ikrai - 1 šaukštas
• žalia apdailai

Paruošimas

Dėl krekerių gražiai išspaudžiamas bet kreminis minkštas sūris ir puošia žalumynai.

Italai mėgsta šį patiekalą dėl kepimo greitumo, unikalumo ir etninės skonio. Šis užkandis bus papuošti bet kokį.

Reikia imtis:

• sveiki kviečių duona - 1 vnt.
• alyvuogių aliejus - 50 g
• pomidorai - 2-3 vnt.
• itališkos sausos žolelių - 1 arbatinis šaukštelis
• mozzarella - 50 g
• bazilikas, arugula - keli lapai
• juodieji pipirai

Paruošimas

1. Griežinėliais iš grūdų duonos išdžiovinamos ir pagardintos alyvuogių aliejumi.
2. Ant duonos supjaustykite pjaustytų žiedų šviežių pomidorų.
3. Pabarstykite druska, pipirais ir džiovintomis aštriais Italijos žolelėmis.
4. Dėl pomidorų, mažus gabalėlius mozzarella yra įdėti ir papuošti žaliais baziliko lapais ir arklys.

Sumuštiniai su raudonomis ikrais "Širdis"

Reikia imtis:

• balta duona - 1 vnt.
• grietinėlės sūris 150 g
• sviestas - 50 g
• raudona ikrai - 30 g
• krapelis - maža plekšnė
• citrina - 0,5 vnt.
• petražolės - keli stiebai

Paruošimas

1. Supjaustykite šviežią baltą duoną trikampių formos gabalais ir nukirpkite šoninius pyragus.
2. Pusė gabalėlių sutepama grietininiu sūriu ir padengiama likusiais duonos gabalėliais.
3. Į viršų su minkštu sviestu ir nugabenkite minkštos alyvos kraštą iš šerdies širdies formos.
4. "Širdis" užpildytas raudonomis ikrais.
5. Sumuštiniai su sviestu išpjaukite apačioje ir supjaustykite susmulkintomis krapais.
6. Sumuštinius puošia citrinos griežinėliai ir petražolių lapai.

Vaizdo įrašas: kaip galėčiau paruošti įvairius sumuštinius švęsti?

Sumuštiniai iškylai skubotai: receptai

Gaivus oras, puikus natūralaus kraštovaizdžio rūšis, draugiškas dialogas su giminaičiais, gimtininkais ir draugais sukelia "žvėrių" apetitą. Todėl šį įvykį reikia atidžiai parengti iš anksto.

Daržovės, vaisiai, užkandžiai ir sumuštiniai puikiai patenkina apetitą šalies vaikščiojimo metu. A sumuštiniai su sūriu įvairovė, šoninė, gali tarnauti kaip užkandį per barbekiu, ant grotelių daržovėmis, mėsa ar žuvis ant grotelių.

SVARBU: Karštoje dienoje iškart negalima vartoti greitai gendančio maisto, net jei jūsų dispozicijoje yra termoso butelis.

Grūdų bandelės su rūkyta vištienos filė

Reikia imtis:

• grūdų kukuliai - 6 vnt.
• alyvuogių aliejus - 30 g
• rūkyta vištienos filė - 200 g
• pipirai - 1-2 vnt.
• salierai - keli stiebai

Paruošimas

1. Grūdų bandelės supjaustomos į pusę.
2. Apatinė dalis sumuštinis skonio su mažais alyvuogių arba sezamo aliejaus, skleisti vienetų rūkytos vištienos, žiedas lapų šviežių pipirų ir salierų.
3. Keptuvė yra padengta viršutine dalimi ir pritvirtinta su dantų pasta.

Lavash ritiniai su rūkyta mėsa ir Korėjos morkos

Kaip gera duona gali būti pakeista pita duona! Šis nuostabus pietų užkariautų europiečių tautų išradimas ir daugelyje šalių įvairiapusiška žmonių mityba. Iš baltos neraugintos duonos plonu plokščiu pyragu formu galite paruošti nuostabius ritinius su įvairiomis neįprasto delikateso užpildomis.

Užpildymui galite naudoti įvairius produktus: sūrius, virtą ir rūkytą mėsą, vištienos filė, žuvis, dešrelės, daržoves, žalumynus. Yra receptai lavach ir saldūs įdaru.

Reikia imtis:

• lavash - 1 lapas
• česnakas - 1-2 dantis
• majonezas - 150 g
• rūkyta mėsa - 200 g
• korėjos morkos - 100 g
• sūris - 50 g
• krapai - 1 puokštė

Paruošimas

1. Ant lapo pita duona tepkite šiek tiek majonezo.
2. Nuplaukite 1-2 česnako skiltelės ir pabarstykite lapą, užpiltu majonezu.
3. Išdėstykite rūkytos mėsos kubelius, korėjietiškas morkas.
4. Ant grotelės trina kietą sūrį ir pabarsto viršuje.
5. Kriaušių krūva smulkiai pjaustoma ir siunčiama į maistą iš viršaus.
6. Lapų lavach švelniai sulenkiamas į mėgintuvėlį ir paliekamas keletą valandų impregnuoti šaldytuve.
7. Prieš vartojimą supilkite į smulkius gabalėlius.

Sumuštiniai su mėlynėmis

Veikia grynu oru, tavo tikrai nori valgyti kažką saldaus ir skanu.

Reikia imtis:

• grūdų duona - 1 vnt.
• mėlynės - 150 g
• jogurtas - 200 g (gali būti pakeistas kūdikių varške)

Paruošimas

Duonos gabalėliai ištepami varškės mišiniu arba jogurtu, apibarstyti mėlynės. Vaisių ir uogų sumuštiniai skirti vaikams. Jie patenkins jūsų vaiką. Tokie užkandžiai bus naudingi vaikams, nes jie yra sveiki maisto produktai.

Sumuštiniai į skubantį vyną: receptai

Reikalingas užkandis, kuris gali pabrėžti vyno užrašą, bet neiškraipys gražios vyno puokštės. Vynas "mėgsta" įvairių rūšių sūrio, jūros gėrybių, žuvies, ikrų, vaisių, riešutų. Atsižvelgiant į sumuštinius vynui, būtina atsižvelgti į vyno produkto brandinimo laipsnį ir terminus.

Stalo veislės vynu patiekiamos su lengvais sumuštiniais ir vaisiais. Gaivieji gėrimai reikalauja daugiau gardžių užkandžių. Sumuštiniai gali būti laikomi užkandžiais prieš patiekiant pagrindinius karštus patiekalus.

Daržovių rutuliai išdžiovinti raudonąjį vyną

Šis užkandis paruošiamas iš kukurūzų miltų meksikos tortilijų pagrindu - tortilės, kurį gali pakeisti mūsų mėgstamas pyragas - lavachas.

Reikia imtis:

• tortilės ar lavos tortilės - 1 vnt.
• sūris "Philadelphia" - 150 g
• žalia - 1 sija
• žali svogūnai - 3-4 stiebai
• paprikos spalvos - 2-3 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• švieži agurkai - 1 vnt.
• aisbergo salotos - 1 galvutė
• saliero vyšninė - 2 vnt.
• druskos pipirai

Paruošimas

1. Sudėkite sūrį "Philadelphia" ar kitą kreminės minkštas sūris su kapotų žolelių: petražolių, krapų, baziliko ir svogūnų laiškų. Druskos ir pipirų skonis.
2. Daržovės: paprika, morkos, agurkai (nulupti), "Iceberg" salotos, kilo salierai, supjaustyti plonomis juostelėmis.
3. Roll for rolls yra gausiai tepamas sūrio masė ir išplaunamas daržovių juostos.
4. Sulenkite rutulį, apvyniokite maisto plėvele ir leiskite 2-3 valandas mirkyti šaldytuve.
5. Prieš dangą nuimkite plėvelę ir supjaustykite ritinį į servetėlių ritinius.

Sumuštiniai su avokado panniu

Maišelis sumuštiniams - supjaustyti iš avokado

Dip iš avokado   - Puikus sumuštinių mišinys prie vyno. Kaip pagrindą, galite naudoti krekerių, traškučių, džiovintos duonos gabalėlių.

Reikia imtis:

• vaisių avokadas - 1 vnt.
• mėlynojo pelėsio sūris - 50 g
• raudonasis svogūnas - 1 mažas svogūnas
• grietinė - 4 šaukštai
• pipirai
• citrinų sultys - 1 šaukštas

Paruošimas

1. Nuėmus prinokusių avokadų plaušienos į dubenį ir sumaišytos su bet kuriuo mėlyna mėlyna sūrio (Pandur Blue, Dor Blue arba panašiai.)
2. Nedidelis raudonas svogūnas labai supjaustytas.
3. Sūris mišinį pridedama su avokado svogūnai, 4 šaukštus grietinėlės ir homogenizuoto maišytuve iki vienalytės konsistencijos.
4. Pabarstykite druska, pipirais ir citrinų sulčių šaukštu. Dar kartą sumaišykite.
5. Gautas panardinimas padengia pagrindą ir tarnauja vynui.

Lašiša, drožlės su varškės ir žalumynų

Skanus ir originalus skonio užkandis paruošiamas greitai ir paprastai. Kad nebūtų ypač rūpesčių, galite įdėti produktus į duoną, kepinti skrudinta duona, skrudinta duona arba nesaldinti slapukai. Bet vis tiek bandykite paruošti užkandžius ant lapinės tešlos.

Reikia imtis:

• grifuota tešla - 1 lapas
• varškės sūris - 200 g
• sūdyta lašiša - 200 g

Paruošimas

1. Paruošta lukšto konditerija supilama į sluoksnį ir kepama, kol virti orkaitėje 15-20 minučių 200 ° temperatūroje.
2. Atvėsus, pyragas tepamas su bet kokiu varškės sūriu, pavyzdžiui, "Almette" su česnakais. Pabarstykite prie kapotų žolelių.
3. Rūkyta arba sūdyta lašiša supjaustoma į gabalus ir pasklinda ant praleisto pyrago.
4. Tešlos lapas su įdaru supjaustoma porcijomis.

Skirtingi mažų sumuštinių tipai tinka vynams - kanape.

13.11.2012 ,

Jokios atostogų šventės negali išsiversti be sumuštinių. Ir nesvarbu, ar jūs darote sumuštinius Naujiesiems Metams, ar gimtadienio sumuštiniams, tai visada puikus laukas, plaukiantis fantazijomis. Tačiau bet kuriuo atveju sumuštiniai šventinėje lentelėje rodo jų paruošimą iš tradicinių ingredientų, o namų šeimininkės nori naudoti sumuštiniams paruoštus receptus.

Nors karšto sumuštinio fanai tikrai taps pasirinkimu, kur jūs taip pat galėsite žiūrėti šventinių sumuštinių idėjas.

Ir jei jūs ketinate šiek tiek nukrypti nuo tradicinių šventinių renginių ir susitinkate, tada kviečiame į skyrių su. Jūsų patogumui surinkęs visus sumuštinius ant šventinės lentelės atskirame puslapyje. Taigi nepamirškite žymėti puslapio!

Sumuštiniai su tuno konservų, kiaušinių ir agurkų

Jei jums reikalinga paprastas užkandžių variantas, manau, kad jūs surasite nedidelių sumuštinių receptą šventiniame staliuke su tunais. Nepaisant to, kad šis patiekalas yra paruoštas greitai ir lengvai, ir jo vykdymui reikės gana prieinamų ingredientų. Panašu, kad sumuštiniai su konservuotu tunu ir kiaušiniais su agurkais bus ryškūs ir apetiški. Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukos

Sumuštiniai su šprotų šventiniu stalu su marinuotais agurkais

Kaip padaryti sumuštinius šventiniu stalu su šprotai ir marinuoti agurkai (receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio), galite pamatyti.

Sumuštiniai su raudonomis žuvimis ir citrina

Kaip paruošti sumuštinius ant šventinio stalo su raudonomis žuvimis ir citrina (recipe su nuotrauka žingsnis po žingsnio), rašiau.

Sumuštiniai su menkių kepenimis

Kaip paruošti skanius sumuštinius ant šventinio stalo su menkių kepenimis, rašiau.

Sumuštiniai su raudonomis ikrais ir sūriu

Jūs galite pamatyti sumuštinius su raudonais ikrais ir sūriu.

Sumuštiniai su raudona žuvimi ir sūrio-grietine

Galite pamatyti, kaip padaryti skanius sumuštinius su raudona žuvimi ir sūrio-grietinės pasta.

Šventiniai sumuštiniai su ikru "Ladybirds"

  Ingredientai:

• balta duona
• raudona ikrai
• sviestas
• vyšnių pomidorai
• juodos alyvuogės be akmenų
• salotos
• konservuoti žirniai

Pasirengimas:

Duona supjaustoma porcijomis ir skleisti sviestą. Pusė sumuštinio yra paskleista raudonomis ikrais, o antroji pusė yra padengta žalių salotų lapais. Už kiekvieną sumuštinis plitimo pusė vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis puselės padaryti iš galvos, ir įdėti akys Biedronka majonezu.

Iš smulkiai pjaustytų alyvuogių mes dedame taškus ant ladybirds, o iš alyvuogių, supjaustytų juostomis, mes platiname kojas. Sumuštinius puošome konservuotu žaliuoju žirneliu.

Sumuštiniai ant šventinio stalo su raudonais ikrais ant krekerių

Ingredientai:

• Nesaldinti krekeriai (dideli)
• Sviestas
• Raudonoji ikrai
• Žali svogūnai
• Juodosios alyvuogės be sėklų

Pasirengimas:

Krekeriai skleidžia sviestą. Supjaustykite svogūnus ir juodas alyvas. Kaip ir nuotraukoje, paskleistos ikrai, svogūnai ir alyvuogės įstrižai.

Šventiniai sumuštiniai su silkėmis ir lydyto sūrio

Ingredientai:

• 200 g mažai sūdytos silkės
• 2 lydyto sūrio,
• 50 g virtos morkos
• 50 g sviesto (kietas)
• balta duona

Pasirengimas:

Visi ingredientai smulkiai supjaustyti, supilti į dubenį ir šaldytuve įdėti į vėsą.

Iš šaldytuvo nuimkite aušintuosius užkandžius, lengvai jį sumaišykite, kad būtų parinkti užkandžių ingredientai.

Šis užkandis gali būti išdėstytas įprastos duonos gabalėliais, jis gali būti dedamas į drožlių ar vilnonio sluoksniuotojo tešlą. Pristatydami papuošti žaliaisiais.

Šventiniai sumuštiniai su ikru "Naujametiniai grybai"

Naujųjų metų stalui!

Kulinarija išpjauti grybus nuo kepsnio.

Išpjaukite ištirpinto grietinėlės sūrio.

Uždenkite velnį skrybėlėmis.

Pabarstykite su aguonomis.

Puošia žalumyną.

Sumuštiniai šventinio stalo su šprotai ir daržovės

Ingredientai:

• šprotai aliejuje
• juoda duona
• pomidorai
• agurkai
• majonezas
• augalinis aliejus
• uolienų želė
• česnakai

Pasirengimas:

Kepkite duonos augaliniame aliejuje.

Kai duona atšaldoma, patrinkite su česnaku ir paskleiskite majonezu

Už kiekvieną sumuštinį įpilkite 1-2 šprotų ir agurkų griežinėlių.

Padažai įdedame pomidorų žiedus ir papuošti žolių špagatais.

Ingredientai:

• lengva sūdyta lašiša arba upėtakis
• kepalas
• sviestas
• žalios alyvuogės

Pasirengimas:

Batonas supjaustytas porcijomis ir tepamas su sviestu.

Iš viršaus įdėkite keletą žuvies "rozetės" ir alyvuogių žiedo, kaip parodyta fotografijoje.

Sumuštiniai su raudonąja žuvimi "Ladybugs"

  Ingredientai:

• balta duona
• sviestas
• vyšnių pomidorai
• lengva sūdyta lašiša arba upėtakis
• juodos alyvuogės be duobių
• majonezas
• petražolės
  

Pasirengimas:

Supjaustykite baltą duoną į porcijas ir tepkite sviestu.

Padėkite žuvies gabalėlį iš viršaus.

Paimkite pomidorus, supjaustykite pusiau.

Kiekviena pusė nėra nukirsta iki galo, taigi, pasirodo, kad briedžių sparnai yra.

Padarykite galvą su berniuką per pusę alyvmedžio.

Dribsniai, pagaminti iš smulkiai supjaustytų alyvuogių gabalėlių ir akių su majonezo lašeliais. Padėkite berniukas ant raudonos žuvies ir papuoškite petražolių gumbu!

  Ingredientai:

• balta duona
• majonezas
• česnakai
• baklažanai
• pomidorai
• petražolės

Pasirengimas:

Duona sausoje orkaitėje arba keptuvėje.

Kai duona atvėsta, patrinkite česnaką.

Baklažanai supjaustyti žiedais ir kepti augaliniame aliejuje, kol virti.

Paskirstykite duoną su majonezu, iš viršaus pastatykite baklažanų ir pomidorų ratą.

Papuoškite sumuštinius su petražolių šakelėmis.

Ingredientai:

• kepalas
• šprotai aliejuje
• majonezas
• pomidorai
• agurkai
• virti kiaušiniai
• česnakai

Pasirengimas:

Batonas supjaustytas mažomis porcijomis ir kepamas augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.

Supjaustykite kepta kepta česnaką ir padengti majonezu.

Išskalaukite šprotus, agurkų gabaliukus, pomidorus ir kiaušinių ratą ant sumuštinių.

Sumuštiniai su šprotais salotų lapuose.

  Ingredientai:

• juoda skrudinta duona
• grietinėlės sūris Philadelphia ar Buko
• sūdyta lašiša
• salotų lapai

Pasirengimas:

Duonos supjaustykite mažomis porcijomis ir tepkite su grietine sūriu.

Iš viršaus įdėti salotų lapą ir žuvies gabalėlį.

  Ingredientai:

• juoda skrudinta duona
• šprotų filė
• raudona ikrai
• virtos morkos
• virtos burokėliai
• raudonas svogūnas
• majonezas
• petražolės

Pasirengimas:

Duona sausa orkaitėje, o kai jis atvėsta su majonezu.

Už duonos supilkite pirmuosius runkelių ir morkų gabaliukus.

Tada mes platiname šprotų filė ir raudonąją ikrai.

Papuoškite sumuštinius su pusiau žiedais raudonųjų svogūnų ir petražolių.

  Ingredientai:

• kepalas
• juoda ikrai
• sviesto garstyčios
• virtas kiaušinis
• petražolės

Pasirengimas:

Batonas supjaustytas mažomis porcijomis.

Sumaišykite sviestą ir garstyčius santykiu 1: 1.

Skleisk sviestą ant duonos, uždėkite kiaušinius.

Viršutinė su garstyčių aliejumi, kiaušinių ratu ir petražolių gumbu.

  Ingredientai:

• kepalas
• raudona ikrai
• sviestas
• citrinų juodosios alyvuogės
• petražolės

Pasirengimas:

Batonas supjaustomas porcijomis ir tepamas sviesto sviestu.

Viršuje laikykite kiaušinius ir kiaušinių ratą.

Papuoškite sumuštinius su juodosiomis alyvuogėmis, citrinos ir petražolių gabalėliais.

  Ingredientai:

• kepalas
• sardinės aliejuje
• kietas sūris
• pomidorai
• žalias svogūnas

Pasirengimas:

Batonas supjaustytas smulkiais porcijomis ir kepamas augaliniu aliejumi.

Su sardinomis išleiskite sviestą ir supilkite skardines su šakute.

Kiekvieną gabaliuką kepta duona tepkite konservuotu maistu.

Viršutinė pomidorų padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkiai supjaustytu žaliu svogūnu.

  Ingredientai:

• šprotai aliejuje
• juoda duona
• sviestas
• švieži agurkai
• žalias svogūnas

Pasirengimas:

Duona supjaustoma gabalais ir džiovinama orkaitėje arba skrudintuve.

Už kiekvieną gabaliuką išpjaukite sviestą ir įdėkite agurkų ratą ant viršaus.

Ant agurkų uždėkite dvi žuvis, pašalindami uodegą.

Data: 2016-01-11

Iš šio straipsnio sužinosite:

Gražūs sumuštiniai šventiniame staliuke

Sumuštinis su menkių kepenimis

Taigi, pirmasis toks sumuštinis bus sumuštinis su menkių kepenimis. Kad būtų, mes turime šiuos ingredientus: 200 g menkių kepenų, sūrio, 4 kiaušiniai, 1 prancūziška duona, krapai sijos 2 skiltelės česnako, majonezo, dekoravimui - česnakai.

Šie sumuštiniai ant šventinio stalo yra paruošti labai paprasta. Norėdami pradėti, mes sumažinti kepalą į mažus gabalus ir kepti juos keptuvėje be aliejaus iki auksinės rudos spalvos (arba tiesiog kepkite skrudintuvas). Kitas trys puodo saldainių sūrio. Kiaušiniai išvirti kietai, leisk jam atvėsti, o trys - ant trintuko. Supjaustykite menkių kepenų aliejus su šakute, tada sujungti ją su sūriu, kiaušiniais, smulkiai pjaustytų krapų ir majonezo. Dabar mums reikia patrinti česnako duonos riekelės iš abiejų pusių, tada skleisti juos įdarą, pabarstyti pjaustytų svogūnų ir krapų ir tarnauti.

Sumuštiniai su raudonomis ikrais

Beveik kiekvieną šventinį stalą galite pastebėti sumuštinius su raudonomis ikrais. Mes taip pat neapsunkinsime. Parengti tokį sumuštinį turėtumėte akcijų iki: raudonieji ikrai (skaičius priklauso nuo sumuštinių numerį), sviestas, citrina, žolės (petražolės ir krapai), kviečių arba rugių duona.

Jei norite, kad šie sumuštiniai originalus, ne taip, kaip ne visi, tada supjaustyti duona plonomis riekelėmis, ir rezultatas tapo suprato, tarkim, į širdžių, žvaigždžių ir apskritimų formos. Dabar jūs turite skleisti bet kokį sviesto gabalėlį, o ne tik skleisti ant viršaus, bet ir ant kraštų. Sumuštinio kraštai, išplauti sviestu, turime suplakti smulkiai supjaustytuose žalumynuose.

Vienoje sluoksniu paskirstykite ikrus ant sumuštinio (su skaičiumi nuspręskite).
  Dabar papuoškite sumuštinius su citrinos ir petražolių šakelėmis. Jei pageidaujama kraštai gali būti pagaminti kulinarijos švirkštų modelius sviesto (anksčiau suminkštinti).

Kepiniai

Kitas sumuštinis taip pat skiriasi savo pradine išvaizda, nes iš išorės tai atrodo kaip berniukas. Parengti sumuštinį ", Ladybird", mes turime šiuos produktus: raudonos žuvies (lašiša, lašiša, lašišos) gabalas, keli vidutinio dydžio pomidorai (skaičius vėl priklausys nuo sumuštinių skaičiaus), sviesto, alyvuogių be kauliukų, petražolių krūva , ilgas kepalas.

Pasirengimas sumuštiniai pradėti su tuo, kad atskirti raudoną žuvį nuo odos ir kaulų, tada supjaustyti ilgais plonais griežinėliais jį. Dabar paimkite srieguotą kepą ir supjaustykite kiekvieną jo gabalėlį per pusę, tada sutepkite juos sviestu. Kiekvieno gabalėlio viršuje yra raudonos žuvies gabaliukas.

Dabar mes plis pati boružėmis: kiekvieną pomidorų supjaustyti į dvi lygias dalis, kurių kiekvienas pjūvis nėra iki galo, kad būtų įjungtas skyrius primena "kraštais" Biedronka. Daugelis alyvuogių yra supjaustytos per pusę, kad galėtume nugalėti mūsų klaidas. Likusi alyvuogė yra supjaustyta į mažus žiedus, kad dėmės būtų dedamos ant brolių korpuso.

Mes platiname paruoštus ingredientus bernviliose, po vieną kiekvienam sumuštiniui. Mes papuoškime petražolių šakute ir gali būti patiekiami prie stalo. Šie originalūs sumuštiniai ant šventinės stalo niekam nebus abejingi.

Patikėkite, jūsų svečiai bus tiesiog patenkinti tokiais gražiais ir skaniais sumuštiniais.

Sumuštinis su sūriu ir česnaku

Kitas galimas sumuštinis jūsų atostogų stalui yra sumuštinis su sūriu ir česnaku. Paruošti šešis tokius sumuštinius turime šiuos produktus: 200 g kietasis sūris, virtų kiaušinių, vištienos 4, 6, pjaustyta, duonos, 250 ml pieno, 4 šaukštai. šaukštai sviesto, 2 gvazdikėliai česnako ir nedidelis majonezo pakelis.

Taigi, pirmas dalykas, kurį mes darome, - tai išmesti duonos gabalėlius su gvazdikėliais česnako ir panardinti į pieną. Po to kepkite juos sviestą, išimkite ir kiekvieną viršaus gabaliuką sutepkite majonezu. Trys ant rutulio kieto sūrio ir atsargiai uždėkite ant sumuštinių. Tada išvalome kiaušinius, supjaustome juos į ratus ir paskleiskime juos ant duonos. Galite papuošti sumuštinį su žolelėmis.

Sumuštiniai su obuoliu ir grybais

Sumuštinis su obuoliu ir grybais, skirtingu nuo kitų sumuštinių, su išskirtiniu skonių deriniu. Sumuštiniams turime: 8 griežinėliai duona, 250g marinuoti grybai (pageidautina grybai), 1 svogūnų vidutinio dydžio, 100 g sviesto, 3 šaukštus grietinėlės, 2 virtų kiaušinių, vištienos, vienas arba pusė obuolių, 2 pomidorai.

Pirma, paruoškite sumuštinį. Norėdami tai padaryti, dauguma grybų, atidėti šiek tiek dekoravimui, smulkiai supjaustyti. Mes darome tą patį su vienu kiaušiniu ir svogūnais. Tada išvalome obuolį, supjaustykite jį kubeliais ir pridėkite prie kitų produktų. Užpildykite grietine ir sumaišykite. Tepkite mūsų duonos gabalėliais su sviestu ir supjaustykite anksčiau paruoštą masę. Pateikiant ant stalo, kiekvieną sumuštinį puošia žalumynai, kiaušinių apskritimas, pomidorų gabaliukai ir grybai.

Sumuštinis su salotomis

Kitas sumuštinis vadinamas "sumuštiniu su salotomis", nes jo pagrindinis ingredientas bus jums paruoštos salotos! Tokiais daugiasluoksnių porcijomis 8 turime ingredientus: vienas kepalas BAGUETTE, 2 virtos vištienos filė, 200-250 g sūrio, 300 g konservuotų ananasų, 200 g majonezo, druskos ir pipirų.

Pirmiausia mes paruošiame pačias salotas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite į kubelius vištienos filė, smulkius ananasų gabaliukus ir tris sūrius mažoje šaukštelyje. Visa tai sumaišoma, laistoma majonezu, druska, pipirais ir sumaišoma. Tada paimkite baguette ir supjaustykite juos į gabaliukus, apie 1-1,5 cm storio. Mes organizuojame jiems salotas, papuoškime žalumynus ir šventiniam stalui pristatome mūsų gražius sumuštinius.

Sumuštiniai su kalmarais

Sumuštinis su kalmarais yra lengviausias pasirengti iš visų šio sąrašo. Jo, mes turime 8 griežinėliai duonos (geriau kukurūzų), 2 virtų kiaušinių, kalmarai, marinuoti savo sultyse, 4 lapų salotos, majonezas pagal skonį.

Duonos riekelės su majonezu ir papuošti kiekvieną salotos lapo pusę. Kvadratai supjaustomi į žiedus arba smulkiai pjaustomi, kiekvienas kiaušinis supjaustomas 4 lobeliais. Tada tiesiog įdėk visa tai ant duonos.

Sumuštiniai su graikinių riešutų pâté

Labiausiai neįprastas sumuštinis mūsų sąraše yra sumuštinis su graikinių riešutų kepsniu. Paruošti Paimkite 8 griežinėliai kviečiams, 250 gramų riešutų, 100 g sūrio, grietinės 4 šaukštelių.

Sausoje keptuvėje kepkite veržles, palikite jas atvėsti ir atsargiai jas nuleiskite. Pusė sūrio, sumaišyto su riešutais, sumaišykite su riešutais, tada įpilkite grietinės, virkite, kol susidarys stora, pastos pavidalo masė. Tepkite duoną iš gautos masės, papuoškite likusį sūrį ir žoleles.

Sumuštiniai su klaidinga ikra

Kitas sumuštinis taip pat bus su porcija. Sumuštinis su "klaidinga ikra", skonio, panašaus į sumuštinius su raudonomis ikrais. Jie yra labai skanu ir maistingi, o svarbiausia, pati paruoštas puokštė iš tikrųjų primins ikrą. Norint paruošti tokius sumuštinius, mums reikės šių produktų: 2 lydyto sūrio, 3 mažos morkos, 150 g sviesto, 1 vidutinio dydžio silkė.

Nedelsiant pradeda paruošti pâté. Pirmiausia, mes išvalome žuvį iš vidaus organų, atskirdami ją nuo kaulų ir odos. Kitas, plaukite morkas ir virkite, kol virti. Dabar silkė, virtos morkos ir kepta sūrio rupija supjaustoma per pusę, išpjaukite per mėsmakerį, po to mes kruopščiai sumaišome ir siunčiame į šaldytuvą keletą valandų.

Prieš patiekiant, supjaustykite duoną (arba galite įdaryti keptas bulves arba virtus kiaušinius), jei pageidaujate, papuošti kietu sūriu ir žalumomis.

Aš garantuojau, kad dauguma jūsų svečių manys, kad yra sumuštiniai iš ikrų.

Italijos Krostini

Ir pagaliau, mūsų naujausiu sumuštiniu bus Italijos miniatiūriniai sumuštiniai su traškia pluta - italų crozine. Itališki sumuštiniai šventiniame staliuke papildys rafinuotumą ir švelnumą.

Paruošimui mums reikės šių ingredientų: bekono gabalėlio, pusiau bagueto, 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus, 4 šaukštai. l majonezas, 3 šaukštai. l čili padažas ir salsa. Be to, mums reikia: kieto sūrio gabalėlio, kalendra, poros pomidorų, rukolos ir juodųjų pipirų.

Mes pradedame ruoštis: pradžioje 8 mažus gabalėlius nupjaukime. Mes įdėjome keptuvę ant viryklės, supilkite į ją porą šaukštų alyvuogių aliejaus ir kepkite duonos ant abiejų pusių. Kai jūs jau supjaustote antrąją pusę, turite ją kirsti. Toje pačioje keptuvėse kepkite bekono juosteles.

Atskirame dubenyje mes sumaišome padažus ir majonezą. Gautą susmulkintų keptų duonos gabalėlių masę, tada pabarstykite juos su tarkuoto sūrio įdaru ant didelės terpės. Dabar supjaustykite šiek tiek bekono per pusę, paskui išpilkite vieną gabalėlį kiekvienam duonos gabalėlį.

Sūris turėtų šiek tiek ištirpti. Bekona mes įdedame rukolą, po kurio padažome pjaustytus pomidorus ir cilindro. Sumuštiniai yra pasirengę!

Tikiuosi, kad šis straipsnis bus jums naudingas, o šiuose sumuštinių stalviršiuose bus papuošta kiekviena jūsų šventė!

Turėkite malonų apetitą ir artimiausiomis šventėmis!

Šventiniame meniu turėtų būti ne tik mėsos ir žuvies karšti patiekalai, bet ir lengvi užkandžiai. Paprasčiausias užkandis yra sumuštiniai. Jie yra lengvai pagaminti ir jūs galite naudoti įvairius ingredientus. Šiame straipsnyje mes pažvelgsime į įvairius sumuštinius ant šventinių stalo receptų su paprasta nuotrauka.

Sumuštiniai su raudonomis žuvimis: receptai su nuotraukomis

Raudona žuvis yra puikus komponentas, skirtas paruošti sudėtingus karštus patiekalus, suši ir salotas. Taip pat su raudonomis žuvimis galite gaminti skanius ir originalius sumuštinius, kurie taps puikiu užkandžiu prieš pateikiant pagrindinius patiekalus.

Raudona žuvis puikiai derinama su ikru. Toks užkandis yra tikras, kad atsiųskite visus savo svečius.

Ingredientai:

• Lengvai sūdyta lašiša - 100 gr.
• Ruginė duona - 5 gabaliukai.
• Menkės ikrai padaže arba majonezu arba sviestu - 100 gr.
• Žaliai.

Ruošiant sumuštinius su raudonomis žuvimis, galite naudoti ne tik kviečius, bet ir ruginę duoną. Taip pat galite naudoti ne tik lašišą, bet ir upėtakį. Tačiau lašišos yra daugiau riebių ir skanių žuvų, todėl geriau tai duoti. Kaip dekoro, rekomenduojama naudoti petražolių lapus arba mažus šviežių agurkų gabaliukus.

Duona supjaustoma smulkiais griežinėliais. Pradžioje duonos gabaliukai skirstomi į ikrų masę, po kurios gabalas duonos gabaliuką paduoda. Kiekvienas žuvies gabalas gali būti įvyniotas žiedlapio forma, kad gautų neįprastą rožę. Tokie skanūs ir paprasti sumuštiniai šventinio stalo bus bet kurio meno puošmena.

Kitas puikus derinys yra lengvos sūdytos žuvies ir minkšto sūrio. Šis užkandis yra ne tik gražus, bet ir labai skanus.

Ingredientai:

• Balta duona - 6 vnt.
• Raudona žuvis - 100 gr.
• Adygo sūris - 50 gr.
• Švieži agurkai - 50 gr.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l

Norėdami užkandžių raudonų žuvų dar labiau subtilų skonį, pabandykite sumuštinius su agurkais ir minkštu sūriu. Tokių sumuštinių paruošimas užtruks tik keletą minučių.

Pirmiausia turite paruošti skrebučius. Tačiau nenaudokite sviesto. Išdžiovinkite duoną sausoje keptuvėje. Iš duonos turėtų būti supjaustyti ratai, kad tik trupinius be žievelės.

Sūris turi būti susmulkintas ir sumaišytas su grietine. Gautą masę prireikus šiek tiek pridėkite. Bet nereikia persistengti, nes žuvis suteiks užkandai reikiamą druską ir aštrumą. Skrudinkite sūrį su grietine.

Agurkai nulupami ir išpjautomi dideliomis keptuvėmis. Agurkų masė taip pat išdėstyta ant skrudinto riešutų. Išlieka tik sumuštinį raudoną žuvį. Norėdami sukurti gražią kompoziciją, žuvį galima sulankstyti į ritinį.

Sumuštiniai su šprotų šventiniu stalu: receptai su nuotraukomis

Šprotai yra tradicinė sumuštinių sudedamoji dalis. Tačiau nebūtina gaminti klasikinių sumuštinių, susidedančių iš šprotų, majonezo ir kepalo.

Šiek tiek vaizduotės ir šprotų pagrindu per kelias minutes galite paruošti skanų ir originalų užkandį.

Ingredientai:

• Šprotai - 200 gr.
• Agurkas - 100 gr.
• Pomidorų - 100 gr.
• Žalioji svogūnas - 20 gr.
• Česnakai.
• Minkštas sūris - 50 gr.
• Majonezas - 30 ml.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Žaliai.

Norėdami padaryti šį nuostabų šventinį užkandį, naudokite tik aukštos kokybės šprotus. Žuvys turi būti vienodo dydžio ir tvarkingos. Supjaustykite sūrį, virtus kiaušinius ir česnaką. Pridėti majonezą.

Gautas mišinys turėtų būti paskirstytas ant duonos gabalėlių ir papuošti šprotai. Be sumuštinių, turite išspausti plonus agurkų ir pomidorų gabalėlius ir pabarstykite smulkiai supjaustytus žalius svogūnus. Dar lieka papuošti užkandą su žolelėmis ir patiekti ant stalo patiekaluose su salotų lapais.

Jei norite pagaminti kažką daugiau nestandartinių, sumuštiniai su šprotai ir avokadais puikiai tinka tokiu atveju.

Ingredientai:

• Duona - 4-5 vienetai
• Avokadas - 1 vnt
• Pomidorų - 1 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantis
• Šprotai - 1 bankas
• Citrinų sultys

Avokados mėsa su šakute, paversta bulvių koše. Į jį pridėkite 2-3 gvazdikėlių česnakus (pagal skonį), išspausti per česnaką. Paruošta masė pabarstyti citrinų sultimis ir tepti ant duonos.

Į viršų įdedami pjaustytų pomidorų ir šprotų. Sumuštinius puošia žalumynai.

Ingredientai:

• Baguette
• Šprotai
• Žali svogūnai
• Agurkas
• Majonezas

Virinama keletą kiaušinių ir supjaustykite mažais kubeliais. Ir tada mes formuojame sumuštinį. Mes papuošiame majonezą ant keptuvėlio, tada padėkite kiaušinius, agurkų gabaliukus ir šprotus. Pabarstykite smulkiai supjaustytus žalius svogūnus.

Sumuštiniai ant atostogų stalo receptų su paprastais kanapių nuotraukomis

Jei norite pagaminti originalų ir paprastą užkandį, galite užpilti nedideles kanapes ant keptuvių. Tokie sumuštiniai yra tinkami užkandžiai vynui, šampanui ar alkoholiniams kokteiliams.

Norėdami paruošti skanius ir originalius sumuštinius, galite naudoti įvairius ingredientus. Mes paruošime kanapę, pagamintą iš grietinės sūrio ir šiek tiek sūdyto upėtakio.

Ingredientai:

• Balta duona - 5 gabaliukai.
• Lapų salotos.
• Kremo sūris - 100 gr.
• Šiek tiek sūdytas upėtakis - 100 gr.

Mes išpjaustėme mažus kvadratus ar ratus iš duonos. Kepkite juos sausoje keptuvėje iki aukso rudos spalvos.

Supjaustykite upėtakius į plonius griežinėliais, salotų lapus ir išdžiovinkite. Mes paskirstome grietinėlės sūriu ant duonos gabalėlių. Iš žuvies gabalėlių mes formuojame ruonius ir išdėstyti ant kanapės. Iš viršaus įterpdami meškerį taip, kad kanapė tvirtai laikytųsi.

Šie sumuštiniai ant šventinių stalo receptų su nuotraukomis yra paprastas ant vokų, puikiai tinka verslo ar namų šventėms.

Ingredientai:

• Juodosios grūdų kepsnys
• Virta dešra
• Salotų lapai
• Vyšnių pomidorai
• Kremo sūris arba sviestas

Supjaustykite baguette gabaliukus ir sviestą su sviestu arba grietine (pasirinktinai). Viršuje pastatome salotų lapą. Kepta dešra suvyniota keturis kartus, o vyšnių pomidorai supjaustomi pusiau. Visi pritvirtinti su dantų pasta.

Skanius ir originalius kanapes galima paruošti su raudonomis žuvimis ir kvepiančiais "žaliais" makaronais, kuriuos ruošiame patys.

Ingredientai:

• Raudonosios sūdytos žuvys - 200 gr.
• Baguette
• Sviestas - 100 gr.
• Majonezas - 50 g.
• Petražolės
• Česnakai
• Citrinų dekoravimui

Pirmiausia turite paruošti skanų žalios pasta. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sviestą, majonezą, porą gvazdikėlių česnako ir daugybę petražolių. Mes visa tai sumaišome su maišytuvu.

Mes supjaustome išpjautintą baguette su virtomis makaronais, o iš viršaus mes platiname raudoną žuvį, sulenktą gėlėmis. Papuoškime kanape su citrinos lazdelėmis.

Sumuštiniai ant šventinio stalo su raudonomis ikrais

Jei norite, kad visi svečiai mėgsta tikrai valgyti sumuštinius, naudokite raudonąją ikrai. Šis produktas puikiai derinamas su sviestu, grietine, balta ir juoda duona.

Tinka šventiniam stalui, pusryčiams ar užkandžiams.

Ingredientai:

• Batonas.
• Raudos ikrai - 120 g.
• Aliejus - 50 gr.

Geriau naudoti šiek tiek pasenusią kepsnį, tada pjaustant mažėja. Skardinės kepsnius supjaukite su aliejumi ir raudonomis ikrais. Be to, galite dekoruoti žalią.

Sumuštiniai su ikru ir varškės sūriu

Raudos ikrai puikiai derinami su švelniu varškės sūriu, todėl rekomenduojame paruošti paprastą užkandį, remiantis šiais produktais.

Ingredientai:

• Batonas - 10 griežinėlių.
• Krevetės - 10 vnt.
• Kremo sūris - 100 gr.