"Samsa" iš drožlių mėsos yra paprasčiausias gurmaniškų kepinių gaminių receptas. "Samsa" su minkšta tešla yra rytietiškos virtuvės mėgstamiausia. Samsos receptas su minkšta mėsa: prašome būti kantrūs!

Samsė yra stebėtinai populiari ir neįtikėtinai lengva paruošti pyragus, kurie atėjo pas mus iš Centrinės Azijos. Jos pasirinkimai yra didžiulė įvairovė, ir jie visada yra skanūs. Sluoksniuotą samsą lengvai atpažįsta charakteringa trikampio formos forma.

Labai dažnas šių pyragų variantas - tai samsa, pagaminta iš subtilios, lėkštinės lukšto tešlos su sultinga vištienos įdaru. Kepinių tešlą dažnai gamina patys, pagreitinto metodu. Bet dar lengviau ir greičiau paruošti samsą iš įsigyto lukšto pyrago. Svarbiausia pasirinkti kokybišką pusgaminį, ir tada jūs gausite tobulą samską.

Užpildymui imkite daugybę vištienos dalių, visa tai priklauso nuo jūsų pageidavimų. Manoma, kad mėsoje turi būti daug riebalų, kad vidinis įdaras nebūtų sausas, tačiau tokia samsa bus, kaip sakoma, "mėgėjų". Galite eiti kitu būdu, kurį tikrai turėsite paragauti - pridėkite daug svogūnų. Tai yra svogūnas, kuris padeda mėsai likti sultinga, ir net kaprizinga vištienos filė bus nepaprastai švelnus.

Ingredientai, skirti virti 12 samsos gabalėlių

• 450-500 g šviežios (be mielių) minkštos tešlos
• 2 vištienos filė
• 2 dideli svogūnai
• 1 šaukštelis prieskonių "Hmeli-suneli" ar kitų prieskonių pagal savo skonį
• 0,5 arbatinius šaukštelius druskos
• 1 kiaušinis tepimui
• miltai valcuoti
• sezamas - jei pageidaujate

Samsos su vištiena receptas

Paruošta tešla.

Nulupkite svogūną iš lukšto ir supjaustykite jį į ploną pusę žiedų.

Vištienos filė supjaustoma 1 cm dydžio kubeliais.

Sumaišykite mėsą su kapotų svogūnais, sezumėkite su įdaru, pridėti prieskonių ir gerai sumaišykite.

Kepimo tešla į sluoksnį 1,5-2 mm storio. Kad būtų lengviau valcuoti, jis gali būti padalintas į 2-4 dalis.

Supjaustykite tešlą 12 kvadratų - samsos ruošiniai.

Kiekvieno ruošinio centre uždėkite 1-1,5 st. šaukštai užpildymo.

Samsą užmaukite įstrižai ir sandariai užfiksuokite kraštus, kad padarytumėte trikampį pintą.

Jei pageidaujate, nulupkite nelygius kraštus peiliu, tada padėkite samsą ant kepimo lapo, padengto pergamuoju popieriumi. Sutepkite kiekvieną purvą su sumuštu kiaušiniu.

Samsė pagaminta iš lapinės tešlos.

Samsos receptas iš kepinio pyrago su malta mėsa.

jums reikės:

2 pakeliai tešlos kepinio paruošta

0,5 kg malta mėsa

3 galvijų svogūnai

šiek tiek druskos, pipirų

1 šaukštelis zira

Pasirengimas:

Puff tešla atšildoma kambario temperatūroje. Tuo tarpu paruoškite pildymą. Paimkite malta ir sumaišykite jį su svogūnais anksčiau persukamo mėsmale arba susmulkinti į maišytuvą ar maisto procesorius (beje, lankas didesnis nei, kad sultingesnis būti savo somsa).

Dabar pridėkite smulkintus pipirai, druską ir ziru, vėl sumaišykite.

Kai tik mūsų tešla atšildoma, kiekvieną sluoksnį suskirstysime į keturias dalis. Gerkite po vieną ketvirtadalį rezervuaro, sukite jį, bet ne per smulkiai, per rezervuaro vidurį įdėti įdarą formuoti trikampis, o tešla pradės išjungti voką - lenkimo į vieną iš bandymų krašto, antrąją krašto lenkimo pirmasis viduryje, apatinis kraštas susivynioti, visas tešlos Bend kraštus viduje

Dabar paimkite kepimo popierių ir padėkite ant kepimo skardos, ant popieriaus ant popieriaus padėkite samsą ant popieriaus. Mes įdedame į karštą orkaitę temperatūra nuo šimto aštuoniasdešimt penkių laipsnių iki trisdešimt keturiasdešimt.

Maždaug per dvidešimt minučių jums reikės atidaryti orkaitę, kad tepate samsą kiaušiniu, tada vėl įkiškite samsą į orkaitę. Po to, kai tinkamas laikas paimamas iš orkaitės ir gali būti patiekiamas su arbata, galite valgyti samsą su grietine.

Samsos receptas iš kepinio pyrago su mėsa.

jums reikės:

320 g miltų

170 g vandens

35 g stalo margarino

190 g jautienos ar kiaulienos

160 g svogūno

kai juodieji pipirai

Pasirengimas:

Tešlą sumaišome iš vandens, miltų, kiaušinių ir druskos, palikdami tešlą trisdešimt ar keturiasdešimt minučių.

Iškočiokite tešlą į penkių milimetrų sluoksniu, smazhem savo margarinas, ritinio plėvelę ir palikti šaldytuve penkias valandas iki šešių.

Įdėkite tešlą ant miltais pabarstyto lentos, supjaustyti tešlą į pyatidesyatigrammovye gabalus, iškočioti kiekvieną gabalėlį ant torto į kiekvieno komplekto malta pyragai (trisdešimt du gramai torto) viduryje.

Tešlą įkiškite viena su kita voku, suteikiant samsą kvadrato ar trikampio formą.

Norėdami pasiruošti įdarą, praleiskite mėsą mėsmale su dideliu grotelių, pridėti mėsos, smulkintos svogūnų, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
  Mes išdėstysime samsą ant lapo ir keksime krosnyje maždaug dvidešimt dvidešimt penkių minučių.

Prisimenu, kad vaikystėje man patiko rytų pasakos, ypač man buvo sužavėtas gražus Shaherizada, pasidavęs gražiu grožiu ir didžiulio šado protu. Aš žinojau visas jos pasakojimus širdyje ir įsivaizdavau save šiame gražaus pasakų pasaulyje. Aš tikrai norėjau eiti į kelionę į tolimą Aziją ir pamatyti viską savo akimis.
  Tačiau, deja, ne visi mūsų svajonės yra skirti išpildyti. Tikriausiai tai yra geriausia, iš tiesų negaliu išsilaikyti šilumos ir nepatinka dykumoje, o kelionė man būtų nelengva. Taigi tegul viskas išlieka taip, kaip yra.
  Tačiau mano vaikystės svajonės man paskatino susidomėjimą rytų virtuve. Toli nuo visų patiekalų, kuriuos man patinka, jie yra gana specifiniai dėl pagardų ir prieskonių buvimo. Bet apskritai, jei šiek tiek pakartosite juos sau, tada gausite labai skanius patiekalus.
  "Samsa" iš drožtos mėsos su malta mėsa, kurios nuotrauka aš siūlau paruošti, yra svaiginantis mažas pyragas, kurios yra kepamos kiekvienoje Rytų gimtojoje šeimoje. Originalu jie yra pagaminti iš skirtingos tešlos - šviežios, pūkuotos ar net mielės. Kaip užpildas gali būti smulkiai pjaustytų mėsos, daugiausia ėriukų, bet gali būti vištienos arba daržovių, ir netgi ar tiesiog smulkiai supjaustytų žalumynų. Svarbiausia visų užpildų sudedamoji dalis yra svogūnai, tai yra tai, ką jie įdeda į daugybę įdarų, tiek žaliavoje, tiek išpūstoje formoje.
  Samsei suteikiamos skirtingos formos - trikampės, kvadratinės arba apvalios. Kepkite specialioje orkaitėje arba kepkite.
  Paruoškime tokius pyragus vakarienei, o mūsų vyru pasimėgsime skanu ir originaliu užkandžiu. "Samsa" parduotuvėje turėsime nusipirkti paruoštą lukšto pyragą, kuri parduodama užšaldyta ar virta patys. Ir kaip užpildymo mes naudojame malto mėsos, galite jį paruošti namie iš kiaulienos ir jautienos arba galite nusipirkti paruoštą. Svarbiausia, kad įdaryti maltų smulkintų svogūnų ir prieskonių. Taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų petražolių.

Ingredientai:

- lapinės tešlos gaminiai - 2 sluoksniai,
- malta mėsa (kiauliena ir jautiena) - 800 g,
- svogūnų kopūstai - 3 vnt.
- vištienos kiaušinis (tepimui samsa) - 1 vnt.
- prieskoniai,
- Žemės paprikos ir druskos.

Skanus uzbekų samsa iš daugybėje pastovių tešlos gaminių yra kulinarinio meno viršūnė. Tačiau iš tikrųjų kiekviena namų šeimininkė gali pagaminti delikatesą. Norėdami tai padaryti, jūs turite susipažinti su technologinio proceso subtilymais ir pasirūpinti, kad būtų galima įsigyti reikiamų produktų.

Kaip paruošti samsą iš lapinės tešlos?

Norėdami pagaminti iš paukštienos tešlą, pagamintą iš lukšto kepinio, malonaus skonio, jis pasirodė rudas ir skanus, turėtumėte laikytis nustatytų taisyklių, kurios pridedamos prie kiekvieno recepto.

1. Galite pagaminti išpjaustytą sau arba nusipirkti paruoštą šaldytą.
2. Nepakreipkite sluoksniu pagrindu per plonu - produktai turi išlaikyti vientisumą, kad sultys būtų išsaugotos viduje.
3. Kepnų tešlos gaminių iš lukšto tešlos gali būti paruoštos iš susmulkintos arba supjaustytos mėsos, daržovių ar sūrio.
4. Paprastai gaminiai formuoja trikampę ar stačiakampę formą, griežtai apjuosdama kraštus, paviršius išplaunindami kiaušiniais ir purkdami sezamu.

Samsos receptas iš lukšto konditerijos

Autentiškas Uzbeko delikateso receptas reikalauja ilgo ir varginančio paruošimo nelygumai. Tiesą sakant, šis niuansas puolė daugumą šeimininkų iš tradicinių technologijų, ir jie visiškai atsisako paruošti "Samsą". Tačiau paruoštas tepinėlių patiekalas nebus dar blogesnis.

Ingredientai:

• plytelės - 700 g;
• mėsa (minkštimas) - 500 g;
• svogūnas - 3 vnt.
• kiaušinis - 1 gabalas;

Paruošimas

1. Sulenkite tešlą.
2. Smulkiai supjaustykite mėsą ir svogūnus, sumaišykite, sezonas.
3. Išvyniokite atšildytus sluoksnius miltų dulkėtoje lentelėje, supilkite ritinius, supjaustykite porcijomis ir vėl išvyniokite.
4. Užpildykite ruošinius užpildu, pleistruokite kraštus, padėkite juos į kepimo skardą, supjaustykite kiaušiniais ir apibarstykite sezamo sėklomis.
5. Po 25 minučių krosnyje esant 200 laipsnių temperatūrai, bus pagaminta samsa iš gatavo tešlos gaminio.

Samsa su vištiena iš lukšto konditerijos - receptas

Turėdamas paklotinę tešlą ir porą vištienos krūtinėlių, galite tiekti savo šeimai skanius užkandžius, praleidus vos keletą minučių. Nors sluoksniuota bazė atšildoma, bus galima smulkiai supjaustyti vištieną ir sumaišyti su kapotų svogūnais. Liko formuoti ir kepti gaminius.

Ingredientai:

• plytelės - 700 g;
• vištienos filė - 2 vnt.
• svogūnas - 3 vnt.
• kiaušinis - 1 gabalas;
• miltai, druska, pipirai, sezamas.

Paruošimas

1. Išrinkite tešlą, supjaustykite porcijomis.
2. Užpildykite ruošinius, prieskoniusių druskos ir pipirų įdaru, pleiskinkite kraštus, tepkite kiaušiniais ir pabarstykite sezamo sėklomis.
3. Pasibaigus 25 minučių, kepiniai tešlos gaminiai su kepta pyraga su vištiena bus rudos ir bus pasirengę išgirsti.

Samsa su smulkinta luobelė - receptas

Skanus samsa iš lukšto tešlos, paprastai yra paruoštas iš susmulkintos mėsos. Tačiau ne visada yra laiko ilgalaikiam produkcijos išpjaustymui. Tai daug greičiau, jei norite pasukti mėsos gabaliukus per mėsmakerį arba sumalti su maišykle. Autentiškas tokio rytinio delikateso variantas negali būti vadinamas, bet skanu - garantuojamas.

Ingredientai:

• plytelės - 700 g;
• farce - 500 g;
• svogūnai - 300 g;
• vanduo ar sultinys - ¼ puodelio;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• miltai, druska, pipirai, zira, sezamas.

Paruošimas

1. Tešla padalinta į porcijas.
2. Mineralinę maltą mėsą sumaišykite su svogūnais, pipirais, įdėkite zirą ir sultinį.
3. Užpildykite ruošinius įdaru, sutepkite kiaušiniais, pabarstykite sezamo sėklomis.
4. Kai Samsa sluoksniuotos tešlos su maltos mėsos, dedama į karštą orkaitę, paruduos, galite gauti jį ant patiekalo.

Samsa su tešlos sūriu - receptas

Populiari rytietiško patiekalo įvairovė - iš tešlos gaminių. Miltų pagrindas gali būti perkami gatavi arba padaryti sau naudojant šio receptą komponentų proporcijas. Dėl įdaras dažnai naudojamas marinuoti sūris: sūris, Adygei, suluguni derinant produktą su žalumynais.

Ingredientai:

• miltai - 3 puodeliai;
• vanduo - 1 stiklas;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• sviestas - 150 g;
• sūris - 350 g;
• žalumynai - 1 puokštė;
• kiaušinis - 1 vnt.

Paruošimas

1. Sumaišyti miltus su druska, aliejaus ir vandens (100 g), maišomą leidžiama nusistovėti 40 minučių, išlenda plonais.
2. Išteptas su tirpintu sviestu sluoksniu, sulenkite per pusę, ritinys ir sutepkite vėl pakartokite procedūrą 4 kartus.
3. Po to, kai paskutinį kartą lankstymo tešla yra atšaldomas, ir tada vėl valcavimo, sutepti su aliejumi, ritinys yra valcavimo ir supjaustyti į gabalus.
4. Kiekviena porcija yra išpjautoma ir užpildyta tarkuotu sūriu ir sūriu, sumaišytu su žalumynais.
5. Alyvuotos kiaušinį ir pabarstykite sezamo sėklomis Samsa sluoksniuotos tešlos su sūriu keptų tilapijų iki auksinės.

Samsonas iš minkštos tešlos su moliūgų receptu

Sultingas ir originalus pagal skonį gaunamas iš suspaustos tešlos. Dažnai daržovių masės pildymo pjaustytų smulkiai komplektą avių riebalų, todėl produktai pikantiškas, širdingas ir sultingas. Iš anksto galite gaminti miltų sluoksnį savo reikmėms arba nusipirkti paruoštą šaldytą.

Ingredientai:

• plytelės - 700 g;
• celiuliozės masė - 500 g;
• svogūnai - 250 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• druska, pipirai, juodasis sezamas.

Paruošimas

1. Fray moliūgų kūnas, pjaustytų svogūnų, trintos masės ginklų, druskos ir pipirų pagal skonį.
2. Tešlos dalys išpjautos, užpildytos įdaru.
3. Tepkite produktus kiaušiniais, pabarstykite sezamo sėklomis.
4. Po 25 minučių prie 200 laipsnių orkaitėje Samsa su moliūgų sluoksniuotos tešlos yra pasirengusi.

Samsa su tešlą

Kaip jau minėta pirmiau, savarankiškai pagamintas tešlos gaminys su kapotų mėsa laikomas autentiška. Šiuo atveju jis vartojamas apdorojimas gydo kiaulienos plaušienos, geriau, kai jis supjaustyti į mažus kubelius, pavyzdžiui, svogūnai. Patogumui mėsos gaminys gali būti užšaldytas, tai supaprastins pjovimą.

Ingredientai:

• tešlos pyragas - 500 g;
• kiauliena - 500 g;
• svogūnai - 250 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• druska, pipirai, zira, sezamas.

Paruošimas

1. Paruoškite kiaulieną, sumaišykite su svogūnais, sezono metu, sumaišykite.
2. Atskirkite išvyniotą tešlos lakštą į porcijas, užpildykite užpildu, pleistruokite kraštus.
3. Įpilkite druskos, pipirų, muskato riešutų, žalumynų, sumaišykite, išsidėsčiusi smėlio formos pagrindu.
4. Kepti pyragą 30 minučių.

Samsa su ėrienos pluoštiniu tešla

Iš lukšto pyrago gaminamas su ėriena. Apie visus šio recepto preparato niuansus. Svarbiausia pasirinkti šviežią, kokybišką mėsą, idealiai šnicele ar kiaulieną, ir papildyti ją įspūdinga svogūnų dalimi. Užpildo ingredientai smulkiai pjaustomi peiliu be mėsmalės.

Ingredientai:

• plytelės - 700 g;
• ėriena - 700 g;
• svogūnai - 400 g;
• žalumynai - 1 puokštė;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• druska, pipirai, zira, sezamas.

Paruošimas

1. Paruoškite įdaru, supjaustykite ingredientus ir prieskonius pagal skonį.
2. Išrinkite tešlą, padalykite į porcijas, užpildančias užpildu ir pleistruokite kraštus.
3. Tepkite produktus kiaušiniais, pabarstykite sezamo sėklomis, padėkite ant kepimo skardos.
4. Po 30 minučių bus paruošta tešlą su mėsos pusryčiais.

Samsa iš lukšto pyrago su jautiena - receptas

"Samssa" su luobelėmis išpjautos jautienos nėra kaip riebalai kaip ėriena ar kiauliena, tačiau ji netampa mažiau skanu. Su tinkamomis mėsos ir svogūnų proporcijomis produktai yra sultingi, aštrūs ir neįtikėtinai skanūs. Pripildymą galima papildyti šakniavaisiu, petražolėmis arba prieskoniais mėsos prieskoniais.

Ingredientai:

• plytelės - 700 g;
• jautiena - 600 g;
• svogūnai - 400 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• druska, pipirai, sezamas.

Paruošimas

1. Jautienos minkštimas šiek tiek užšaldomas ir supjaustytas kuo mažesniais kubeliais.
2. Sumaišykite mėsą su kapotų svogūnais, sezono metu.
3. Išrinkite tešlą, padalykite į porcijas, kurios užpildo užpildu.
4. Gauta ruošiniai, nulupti, apibarstyti sezamo sėklomis ir supilti į orkaitę.

Samsa su tešlos sūriu

Sūris iš varškės, paruoštas pagal šį receptą, nustebins skonio ir originalumo kontrastą. Kotedžas yra pageidautina pasirinkti vidutinio grūdėtumo tankį, jį apdorojus pre-maišykle arba einant per sietą. Delikatesų skonį galima pakoreguoti mažinant arba didinant pipirų ir česnako kiekį.

Samsa - savotiškos formos pyragas. Padarykite paprastai trikampę, kvadratinę ar apvalią. Pieną supjausto maltos mėsos, dažniausiai jautienos arba ėrienos, ir kapotų svogūnų. Pridėta peninių riebalų, supjaustytų gabalėlių ir prieskonių. Padarykite tokias pyragas taip pat iš moliūgų ir bulvių.

Samsas yra labai populiarus patiekalas Azijoje, Viduržemio jūroje ir netgi Afrikoje. Šis patiekalas yra labai populiarus Vidurinėje Azijoje. Jo populiarumas tose dalyse yra toks puikus, kad jį galima valgyti visose kavinėse ir restoranuose. Be to, jis parduodamas tiesiai į gatves lentynose, kioskuose ir visose turgavietėse.

Jie kepta samsą tandyruose. Tai specialios keraminės keramikos duonos ir kepimo kepimui. Bet jūs galite jį gaminti namie orkaitėje. Jei viskas bus padaryta teisingai, tai bus ne mažiau skanus.

Tešla daugiausia naudojama šviežiai, bet pagaminta iš samsos ir lapinės tešlos. Šiandien aš siūlau jums paruošti tik tokią samsą.

Samsa su minkšta mėsa

Mes turėsime testą:

• miltai - 500 gr
• vanduo - 1 stiklas
• kiaušinis - 1 vnt.
• sviestas - 80 gr.
• druska - 1 arbatinis šaukštelis

Už įdaru:

• mėsa (geriausia ėriena) - 600 gr
• svogūnai - 600 gr.
• riebaliniai riebalai - 200 g.
• prieskoniai - kalendra, zira
• druska, pipirai - pagal skonį

Papuošti samsą:

• trynys - 1 vnt
• sėmenis baltas arba juodas - 2 šaukštai. šaukštai

Ши Cd Cшиши Cшишиши Cшишиши Cшишиши C C.

1. Įmaišykite miltus į dubenį, viduryje padarykite skylę. Įpilkite šiek tiek virinto vandens, įpilkite kiaušinių ir druskos. Šaukštelis pradeda mesti tešlą. Palaipsniui supilkite visą vandenį, toliau minkyti. Tešlą pastatykite ant stalo ir sumaišykite gana stačią tešlą.

2. Pasukite tešlą į maisto plėvelę ir padėkite į valandą šaldytuve.

3. Paimkite tešlą ir padalykite ją į 3 dalis. Išvyniokite vieną gabalėlį. Paskirstykite trečią aliejaus dalį į pusę šios dalies. Alyva turi būti ištirpusi, ją reikia iš anksto gauti iš šaldytuvo. Uždenkite antrąją pusę. Ши Cши Cши C C дши Cшиши Cшиши Cшиши C C. Tada pakartokite voką ir vėl jį sudėkite. Dar kartą sudėkite tešlą, apvyniokite tešlą ir padėkite į šaldytuvą 1 valandą.

4. Darykite tą patį su kitomis dalimis.

5. Po valandos galite pradėti formuoti samsą.

Įdarų paruošimas

1. Supjaustykite mėsa ir taukmedžio riebalus 0,5 cm kubeliais.

2. Supjaustykite svogūnus kuo mažesniais kubeliais, stenkitės pjaustyti net menkesnę, nei supjaustyti mėsą.

3. Sumaišykite svogūną su mėsa, įpilkite druskos, pipirų ir prieskonių. Švelniai sumaišykite.

4. Uždenkite ir leiskite malti įpurškti. Kad visos sudedamosios dalys yra prijungtos.

Samsos paruošimas

1. Imk vieną bandymo dalį. Sulenkite jį 0,3-0,4 cm storio. Stenkitės ištiesti tik vieną pusę. Šiuo atveju tešlą geriau atskirti. Nepasukite tešlos. Kad galėtumėte lengviau valcuoti, galite užpilti aliejumi stalą.

2. Supjaustykite tešlą į kvadratus maždaug 12x12 cm. Įdėkite užpildą į kiekvieno kvadrato vidurį. Sulenkite voką.

3. Samsos siūlus uždėkite ant tepalo kepimo skardos.

4. Tepkite paviršių tryniu. Pabarstykite su sezamo sėklomis.

5. Kepkite įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę 30-35 minučių.

6. Paimkite, padėkite į didelį patiekalą. Patiekite su actu, ištirptu vandenyje. Pusė stiklinės vandens - 1 arbatinis šaukštelis acto. Įpilkite arbatinį šaukštelį ant mėsos.

Jei nėra laiko pasirengti testui atskirai, jį galima įsigyti parduotuvėje. Geriau naudoti minkytą mielių tešlą.

Jis turi būti atšildytas kambario temperatūroje. Išbandykite ir išbandykite tik vieną kelią. Visa kita, kaip ir recepte.

Tešla gali būti ne tik išsipūtusi, bet ir švieži. Kaip padaryti samsą iš tokio testo, žr. Tolesnėse pastabose.

Samsa forma gali būti bet kokia. Galite padaryti jį trikampių pavidalu. Kepkite tokį samsą, kaip siūlę ir suvirinkite.

Labai panaši patiekalas ant samsos - tiesiog trikampis. Tai skanūs pyragai iš taurių nacionalinės virtuvės, pagamintos iš mėsos ir bulvių. Aš patariu virti - tai labai skanu!

Malonu apeiti!