Tavuk uyluklarını pişirmek ne kadar lezzetli. Bir tavada kızarmış tavuk uyluk. Soya sosu içinde

Tavuk birçok kişi tarafından sevilen, ancak bir tavuk karkas yalnızca belirli bölümlerini yemeyi tercih insanları bulmak çok yaygındır: alt bacak, kanat, göğüs ve tabii ki, baldırlar. Mesele şu ki, tavuğun her kısmı kendi yolunda iyi ve belirli şekillerde yemek pişirmek için uygundur. Tavuk iğneleri hakkında konuşacağız.

Tavuğun bu kısmı, uyluk gibi olmasa da, onlar gibi pek çok diyet değildir. İhale, sulu et, özellikle lezzetli pişmiş, iyi, aşık olmamak çok zor! mükemmel tat özelliklerinin, tavuk uyluk hızlı ve kolay pişirme ek olarak popülerlik için bir başka neden, - çok daha kolay bu bölümünde yakabilir kuru veya kanatları, dışarı açabilirsiniz göğsünden daha lezzetli bir şey, pişirmeye.

, Folyo dahil yavru, güveç, fırında kaynamaya - ve hazırlık bu yöntemlerin her biri önemli ölçüde baharat, bal ve yumuşak et tavuk uyluk iyi gider belirli yiyecekleri kullanılarak geliştirilebilir: Pişirme tavuk uyluk farklı şekillerde olabilir. Genellikle ekşi krema, mayonez, soya sosu, baharat hindistan cevizi kullanımı, çeşitli biber ve daha fazlası ile hazırlanır.

En yüksek hassasiyet ve uylukların emdirilmesini istiyorsanız, pişirmeden önce, marine edin. Şey, kelimelere dönüyoruz ve tavuk baldırları için en lezzetli ve kolay kullanımlı tarifleri söylüyoruz.

Limon soslu uyluk için reçete

İhtiyacın olacak: 6 tavuk uyluk, 3 limon, 500 ml krem, 300 ml tavuk suyu, 2 yemek kaşığı. şeker, acı biber, maydanoz, tuz.

Limon turşusu içinde uyluk nasıl pişirilir. Lezzetini 1 limondan çıkarmak için bir rendeleyici kullanarak, 4-5 yemek kaşığı posadan sıkın. suyu, şeker ve 1 çorba kaşığı ile karıştırın. Kabuğu soyup, karabiber ve tuz ekleyerek, tavuğu marine ederek, 15 dakika bekletin, ters çevirin ve aynı miktarda devam edin. Hazır olma fırının yarım düzeyi hakkında ortalama (ızgara pişirme altında bu durumda yerine), fırında kızartmak için tavaya veya ızgarada marine put bırakarak ıslak bez Bedryshki. krema, çorba ve marine bağlayın, kaynatın ve 1 polukruzhkami limon halinde kesilmiş kapaksız 20 dakika, pişirin, limon dilimleri ve maydanoz ile sos ve garnitür ile bedryshki dosya.

Bu yemeği pişirmeye çalışın - sevdikleriniz çok sevinecek!

Elma ve sarımsaklı tavuk uyluk yemek tarifi

İhtiyacın olacak: tavuk uyluk, ekşi krema, kuru erik b / c, elma.

Tavuk budu kuru erik ile nasıl pişirilir. kabaca 2-3 dakika yüksek ateşte biber ve tuz ve yavru ekleyin doğrayın, kemiklerden fileto ayıran, tavuk parçaları deri çıkarın. Elmalar temiz, kesme, kalın bir zemin ve duvarlar ile tavanın dibine koymak 4-8 ​​parçalar halinde kesilir tohumlar, bunun üzerine, üst tabaka kuru erik koymak - tavuk, söndürmek için hazır, krem ​​dökün.

Böyle bir hazırlanması kolay çanak, çok lezzetli ve iştah açıcıdır, tavukları meyvelerle birleştirmeyi seven herkes gibi.

Baharatlarda tavuk uyluk için reçete

Alacaksınız: 2 tavuk uyluk, 3 diş sarımsak, ½ çay kaşığı. hardal, ¼ çay kaşığı. elma / üzüm sirkesi, karabiber, tuz.

Baharatlarda uyluk nasıl hazırlanır. Sarımsakları ince dilimler halinde kesin, tavuku keskin bir bıçakla ısırın. sıkıca bir kaseye katlanmış Yayma uyluk hardal (en iyi en şiddetli kullanmak için), sirke serpin, set yük, alt rafta buzdolabında bırakılır 12 saat. Marine edilmiş uyluklar tavada, odun kömürü üzerinde veya ızgarada kızartılır.

Baharat ile haşlanmış tavuk uyluk için reçete

Alacaksınız: 4 tavuk bacağı, 100 gram domates sosu, 1 soğan, 5 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 çorba kaşığı. soya sosu keskin ve mısır nişastası, maydanoz, şeker, tuz.

Tavuk uyluk nasıl çıkarılır. tavuk yıkayın ve su dökün, kaynatın ve sudan köpük ve bir kontrol kuru çıkarmadan, 5 dakika pişirin. Berrak, yarım daire, tereyağı geçişli kahverengileşme soğan kesilmiş domates ve soya sosu, 2 bardak su, nişasta (küçük bir su miktarı içinde eritmek için) dökün, şeker, tuz, ve eşit şekilde tüm iyi, sos tavuk koymak karışmaya Her tarafta kaplandı, yavaş ateşte yarım saatliğine söndürüldü, soğan ve yeşillik servis etmeden önce süsleyin.

Pastırma içinde tavuk uyluk için tarifi

İhtiyaç: 12 kemiksiz tavuk uyluk, defne plastik pastırma 12, 12 yaprak, 2 portakal (kabuğu) 2 diş sarımsak, ½ portakal (suyu), 2 çay kaşığı kişniş kuru, 1 tatlı kaşığı. karabiber kara toprağı, ½ çay kaşığı kimyon ve tuz, zeytinyağı.

Pastırma içinde tavuk uyluk nasıl pişirilir. Baharatlar, karabiber ve tuz içeren rastoloch sarımsağı, lezzet ve portakal suyuyla karıştırın, uylukları kızartın. yapraklar koymak pastırma her dilimin üzerine üst yatak uyluk o pastırma bağlanır uçları ahşap şiş, ızgara zeytinyağı sarın ve her 5 dakikada bir ters çevrilerek, yarım saat fırında veya ızgarada uyluk pişirin.

Lezzetli yolları, favori yiyecekleri ve baharatlar kullanılarak tavuk bedryshek ağırlığını pişirmek için zevkinize en lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz - onlar mükemmel meyve ve sebze hububat pek çok ürünlerle birleştirilir, bu yüzden ana şey - denemek için korkmayın!

Pişmiş tavuk baldırlarını çok sayıda tarifle hazırlayın. Çoğu zaman, tavuk uylukları fırında pişirilir. Bu şekilde yapma, onları gevrek bir kabukla lezzetli hale getirir. Baharatlar farklı kullanılmadıkça, genellikle hazırlama teknolojisinde farklılık göstermezler. Bazen onlar, bazen de onsuz denizde pişirilirler.

Dikkatinize en kolay ve en hızlı seçenek, fırında tavuk baldırlarını pişirmenin ne kadar lezzetli olduğudur. Leziz, ihale, çıtır çıtır bir kabuk ve eşsiz aromasıyla çıkıyorlar. Fırında bu tür tavuk uylukları mutlaka ailenizi memnun edecektir. ve en önemlisi - minimal baharat seti, tavukların tadını canlı bir şekilde yapar. Daha ilginç bir yemek tarifi istiyorsanız, hoşunuza gidecek.

Ve orijinal tarifleri arıyorsanız, sizi şaşırtacaklardır.

maddeler:

• orta boy tavuk baldırları - 4 adet;
• tuz - üç tutam;
• öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı;
• sarımsak - 4 diş

hazırlanması:

Taze soğutulmuş baldırları almak daha iyidir - çözülmüş olanlar çok fazla nem kaybeder ve yemek daha az lezzetli olur. Uyluklar tuz ve biberle iyice ovulmalıdır (deri altı dahil). Sarımsak, her tavuk baldırının derisinin altına ince doğrayıp doğramaktadır. Bir kaseye katlayın, bir kağıt havluyla kaplayın ve buzdolabında 50-60 dakika boyunca gönderin. Tadına göre, marinayı değiştirebilirsiniz. Örneğin, en sevdiğiniz köri karışımını kullanın. Veya kişniş ile soya sosu. Bazıları yoğurt, ekşi krema, bira, mayonez kullanmayı sever. Baharat ve katkı maddeleri etleri dikkatlice silmek ve en az 30 dakika bırakmak için en önemli şey. Bu arada, marinasyon süreci oda sıcaklığında daha hızlı olacaktır. Yani ev sıcak değilse - 20-30 dakika güvenle sadece mutfak, buzdolabı dışında bırakın.

Tavuk marine edilirken, fırını 200 dereceye ısıtmak gerekir. Göğüsleri bir fırın tepsisine veya bir fırın tepsisine koyun. Yağlanmaya ihtiyaç duymadığınız yağ formuna ek olarak, yağ yakmalarına da gerek yoktur - kendiniz ve içlerinde yağ yanıkları yanmayacaktır. Ben hala tek kullanımlık folyoları kullanmayı seviyorum. Satın aldığınızda - paketin üzerindeki işarete dikkat edin. Hem mikrodalgada hem de dondurucuda kullanılabilecek formlar vardır. Bu formlardan oluşan bir paket satın alarak hem bütçeyi hem de formları yıkamak için zaman kazanacaksınız. Başka bir lifhak - sadece formu folyo ile kaplayın, böylece yağ diplere sızmaz ve formunuzu da yıkamanız gerekmez.

  Hazır oluncaya kadar pişirin (genellikle uylukların büyüklüğüne ve fırının kalitesine bağlı olarak yaklaşık 40 dakika sürer). Kullanılabilirlik, gevrek bir kahverengi cildin varlığıyla belirlenir.

  Bu tarif üzerine pişirilen fırında tavuk uylukları hem sıcak hem de soğuk olarak çok lezzetlidir.

Kemikleri ve derisi olmayan tavuk uylukları bir protein kaynağıdır ve çeşitli şekillerde hazırlanabilirler. Tavuk baldırları, kural olarak, göğüslere kıyasla daha az kuru et içerir. Cildi çıkarırsanız, yaklaşık 130 kalori ve sadece 7 g yağ içeren bir baldırınız olacaktır. Deri ve kemiklerden arındırılmış tavuk butları birçok market ve süpermarkette satın alınabilir. Bir tavada veya ızgarada kızartmanın yanı sıra pişirme gibi, bu tür uylukların yapılması için çeşitli yollar vardır.

adımlar

Kemik ve deri olmadan tavuk uyluk

Fırını 190 ° C'ye ısıtın (375 ° F).   Bu sıcaklık tavuk etini pişirmek için idealdir, kuru değildir ve sulu kalır. Önceden, fırının içinde saklayabileceğiniz tava ve tavaların bulunmadığından emin olun. Belki de fırını silip, eski yemeğin kalıntılarını çıkararak tavuk etini kirletmemeye de değer.

Eti yendi.   Tavuk eti parçalarını yemek filminin altına koyun ve hafifçe küçük bir çekiçle (metal veya plastik) dövün. Sonuç olarak, tüm parçalar aynı kalınlıkta - yaklaşık 1,5 - 2 santimetre civarında olmalıdır. Bu etten sadece daha yumuşak ve daha yumuşak hale gelmekle kalmaz, aynı zamanda fırında daha fazla fırında pişirir.

Tuzlu su içinde kalçaları getirin.   Bu et sululığı verecektir. Orta boy bir kase sıcak (ama sıcak değil) suyun içine dökün. Suya bir tutam tuz ekleyin ve çözerek karıştırın. Et parçalarını 15 dakika suya koyun. Aynı zamanda, önceden pişirilmiş et nemi emer.

Tavayı hazırlayın. Yeterince büyük bir tava al, böylece pişirmeyi planladığınız tüm et parçaları tabana yerleştirilir. İki yemek kaşığı sebze veya tereyağı ekleyin. Yağı tavaların tabanına eşit olarak yayın, böylece tavalar pişirme sırasında yapışmaz. Sonuç olarak, et iştah açıcı bir altın kahverengi kabuk ile kaplanacaktır.

Hazırlığı bitirin.   Et parçalarını sebze veya tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. İstenirse, baharatla serpin ve üstüne limon dilimleri koyun - bu, tabağı daha da lezzetli hale getirecektir.

Fırın tepsisini etle kaplayın.   Bu iki farklı şekilde yapılabilir. Birincisi, fırın tepsisini pişirme için folyoya sarmaktır. Bu durumda, folyonun tepsinin kenarlarını sıkıca ve sıkı bir şekilde kapattığından emin olun. İkinci yol parşömen kâğıdı kullanmaktır: etin üzerine bir fırın kağıdına bir kâğıt koyun. Bundan sonra tepsiyi hemen fırına koyabilir veya daha sonra eti pişirmek için buzdolabına koyabilirsiniz.

Eti pişirin.   Fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Bundan sonra, fırını kapatın ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. 20 dakika sonra fırın tepsisini fırından çıkarın ve eti tekrar serpin. İstenirse, baharat da ekleyebilirsiniz. Yine, fırında etli bir fırın tepsisini, bu sefer 10-15 dakikaya dayanacak şekilde koyun.

Tavuk tava kemikleri ve deri olmadan bir tavada kavurma

Plakayı orta veya orta güçlü modda açın.   Büyük bir tava al ve tabağını koy. Bir tavada sebze ya da tereyağı ekleyin, böylece tabana yayılır ve 1-1.5 santimetre uzar. Tencerenin kenarları en az 2.5 santimetre yüksekliğinde olmalıdır, böylece yağ dışarı sızmaz. Uygun bir kızartma tavasına sahip olduğunuzdan emin olun.

Eti yendi.   Tavuk parçalarını yiyecek filmiyle örtün ve hafifçe küçük bir çekiçle (metal veya plastik) dövün. Etleri yaklaşık 1,5 santim kalınlaşana kadar eti yeyin. Hepsi aynı kalınlıkta olmalıdır. Sonuç olarak, et eşit şekilde kızartılır ve çiğnemek kolay olacaktır.

Eti salamuraya salamura edin.   Orta boy bir kase sıcak (ama sıcak değil) suyun içine dökün. Suya bir tutam tuz ekleyin ve çözerek karıştırın. Et parçalarını 15 dakika suya koyun. Dövülmüş et, daha sulu ve hassas hale getirecek olan nemi emer.

Çeşni ekleyin. Eti tuz ve karabiber serpin. Leziz limon kabuğu ve / veya kuru kıyılmış sarımsak da tadına uyuyorsa. Bu, kızartma sırasında etten gelen nemin buharlaşmasını azaltacaktır.

Yumurta karışımını hazırlayın.   Her uyluğun içine yerleştirmek için yeterince büyük bir fincan veya kase alın ve içine yumurta dökün. Bundan sonra, her uyluğunu kırık yumurtalara daldırın. Düz parçaların her iki yüzeyinin ıslandığından emin olun.

Eti unun içine daldırın.   Un, nemli parçaları kaplayacak ve kızartıldığında, üzerinde kabuklu bir kabuk oluşur. Altını kapatmak için düz bir tabağa biraz un dökün. Her et parçasını unu, sonra da öbür tarafa daldırın. Un ile kaplanmayan yerler daha sonra ayrı ayrı serpilir.

Et parçalarını ısıtılmış bir tavaya koyun.   Bundan önce, orta ateşe gidin. Tavaya dolduruncaya kadar bir parça koyun. Zamanlayıcıyı 1 dakikaya ayarlayın. Bir dakika sonra eti diğer tarafa doğru çevirin. Zamanlayıcıyı bir dakika daha ayarlayın. Et altın kahverengi renk tonu almaya başlayacak.

Eti düşük ateşte kızartın.   Bir dakika sonra eti tekrar çevirin. Kızartma tavasını bir kapakla sıkıca kapatın, ısıyı zayıf olana kadar azaltın ve zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın. On dakika sonra ateşi söndürün. Bundan sonra, kızartma tavasını ocakta başka bir 10 dakika bırakın, hiçbir zaman kapağını açmayın.

Kemiksiz tavuk baldırlarının ve ızgarada cildin hazırlanması

Eti yendi.   Tavuk parçalarını yiyecek filmiyle örtün ve hafifçe küçük bir çekiçle (metal veya plastik) dövün. Her biri yaklaşık 1.2 santimetre kalınlığında olmalıdır. Sonuç olarak, et eşit şekilde kızartılır ve ihale edilir.

Eti salamuraya salamura edin.   Orta boy bir kase sıcak (ama sıcak değil) suyun içine dökün. Suya bir tutam tuz ekleyin ve çözerek karıştırın. Eti 30 dakika suya koyun. Dövülmüş kalçalar nemi emecektir, bu da onları daha sulu ve hassas hale getirecektir.

Bir turşusu yap.   Et tuzlu suya daldırırken, turşusu hazırlayın. Zeytinyağı, tuz, biber, baharat, sarımsak ve limon kabuğu karışımı çok uygundur. Ayrıca susam veya soya sosu veya barbekü sosu da kullanabilirsiniz. Et salamuraya yerleştiğinde, plastik bir torbaya aktarın. Bu pakete turşusu dökün ve bağlayın.

• Paketini parmaklarınızla hatırlayın, böylece et parçaları marine ile iyice karışır.
• Marine et paketini dört saat buzdolabına koyun.

1. Çeşni ekleyin. Eti marine etmemeye karar verirseniz, baharatla baharatlayabilirsiniz. Tavuk uyluklarını tuz, karabiber ve kuru kıyılmış sarımsak ile serpin. Parmaklar ette hafif hafif baharatlar. Yüzey tabakası et içerisindeki nemi koruyacak ve daha hassas hale getirecektir.

   Izgarayı yıka ve yağla.   Izgarayı uzun süre kullanmadıysanız ya da tam tersi, son zamanlarda kullandıysanız, temizlemeye değer. Bunu yapmak için genellikle yeterli su ve yıkama sıvısıdır. Izgarayı yıkadıktan sonra üzerine biraz bitkisel yağ sürün, böylece et yapışmaz.

• Yazdı, hastaydım, yemek yapamadım, komşularım beni tedavi etmeye karar verdiler.Açıkça, pancarlı tavuk pişirmedim, çok ÇOK ÇOK! Yani başlayalım: Tavuk yıkandı, kurutuldu, baharatla, tuzla, biberle ovuldu.Yemekleri temizlerken, tavuk dinleniyor. Yağı ısıtın (süzdürme ve zeytinyağı). Tavuğu kırmızı kabukta kızartın. Sonra tavuğu koyarız ...
  

• Eti dikenlerden kesin ve küpler halinde kesin. Avocad, kabuğu soyulmuş, ikiye kesilmiş, küpler halinde kesilmiş, limon suyu dökün, karıştırın. Elmaları küplerle aynı şekilde kesin ve limon suyu dökün. Dereotu kes. Tüm kesme malzemelerini dikkatli bir şekilde karıştırın. Ekşi krema, zeytinyağı ve hardal karışımı, tuz ve karabiber ekleyin. Lütfen doldurun ...
  

• Kurucu turşuyu karıştırın, kalçayı yerleştirin ve 1-1,5 saat bırakın; Salo şeritler halinde kesilmiş, altta bir fırın tepsisine koyulur; Soyulmuş patatesleri (eğer gençse, o zaman sadece iyice durulayın), 4 dilime kesin, şekle sokun; Patatesleri hafifçe dökün; Fırın tepsisine kalçaları yerleştirin. altlarında patates kurmak için ...
  

• Uyluk hafifçe tuzla ovulur, daha sonra mantarlar için terbiyelenir. Tencerenin dibinde 2 yemek kaşığı dökün. yağ ve uyluk dizgin. Alt rafta önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 10-12 dakika boyunca her iki tarafta pişirin. Gerekirse, biraz su ekleyin. Tatlı biberi tohumlardan çıkarın, dilimler halinde kesin. Domates kesilmiş. Eti üstüne koy ...
  

• 1. Ürünleri hazırlamak. İyi yıkanmış tavuk uyluk ve pirinç. 2. Tavuk uyluklarını bir bardağa koyun. Şişman kebap "Maheev" için turşusu ekliyoruz. İyice karıştırın. Kupayı kaplayan buzdolabına 1 saat göndeririz. 3. Pişirme kabında, yıkanmış pirinci ve konserve ananas parçalarını serpiştirin. 4. Turşu pirinci üzerine yayılmış ...
  

• Kalçaları kaynatın, et suyundan çıkarın ve soğumaya bırakın. Ateşe büyük bir kap koyun ve tereyağını eriyin, un ununa koyun ve kuvvetlice karıştırın. Sürekli karıştırarak, ince bir damlacık içine ince bir tavuk suyu dökün ve topak kalmaması için karıştırın. Bir kaynamaya getirin. Patatesleri soyup kesip ...
  

• Mantar, tuz, karabiber, defne, kişniş, sarımsak (acımasızca ezilmiş) kaynatın. Köpüğü periyodik olarak çıkarın. Su oldukça kaynamaya gömülmüş zaman 40 dakika sonra, tuz, biber yaymak yaklaşık 10 dakika daha Kourou yıkama, kuru için ekşi krema eklenir ve kaynatılır ve ekmek kırıntıları sonra, yumurtada, sonra un ilk yağma ve derin bir sokmaktan başlar ...
  

• 1. Göğüs, uyluk ve soğan - bir kıyma makinesinden geçer. 2. Yumurta, peynir (Parmesan'ım var) ve tüm baharatları hazır dolgusuna ekleyin. Parmesan ekledim, tuzu biraz ekledim çünkü beğeninize göre tuz miktarını hesaplayın. 3. İyice karıştırın. 4. Forcemeat'ı eşit parçalara bölün. 5. Pirzolaları şekillendirin. Bunu ıslatmak daha iyi ...
  

• Soğan büyük bir zar halinde kesilmiş, bir mutfak robotuna (blender) gönderilir. Tavuk baldırları 4 parçaya kesilir ve ayrıca bir karıştırıcıya gönderilir. Daha sonra yarım karanfil sarımsak ekleyin. Kütlenin homojenliğe kırılması. Bir karıştırıcınız yoksa, normal bir değirmeni kullanın. Domuz boynu ve sert Hollanda peyniri küçük küpler halinde kesilir. Kırık karıştırın ...
  

• Kalça ve kıkırdakları kalçalardan çıkarın; bulyonu üretmek için biraz tuzlu suda, 1.5 saat süre ile kemik ve kıkırdak kaynatma (I karabiber kokulu ekledik - 3 bezelye); Et suyu demleyin ve soğutun; Eti parçalara ayırın, bıldırcın yumurtasının büyüklüğünü; Tüm kalan maddeleri ekleyin ve tüm serbest nemi emmeden önce 10 dakika karıştırın; Kapak ...
  

• TEST SÜRÜCÜ "SADECE TATLI GIDA"! 1. Tavuk uylukları bir kağıt havlu ile durulayın, durulayın. 2. marine hazırlayın: Turuncu Yıkama de, bir yarım popolam.Iz hamuru ile suyu sıkmak kesti, başka kesim dilimleri, meyve suyu, diğer yarısını sıkmak yarısı popolam.Iz kesilmiş .Limon yıkama, (pişirmeye koymak için) hazır temin için kaydetmek ...
  

• Çok basit çorba, ama herkes sever! Peynir severler daha fazla top yapabilirler))) Bu miktardan 16 tane cheeseball alırız! Yerel dergisinin Reçete ... Cook tavuk otlar ile suyu ve soğan tamamen ardından tavuk çıkar, biz ayrı vermektedir. Et suyu filtresi. Havuç ince bir şekilde ovuşturdu ve et suyuna gönderildi. Bir hamur yaparız ...
  

• Bir karıştırıcı veya kıyma makinesi ile sosis için temel kıyma yapın. Hazırlanan kıyma etini bir yemek filmine yerleştirin ve dikkatlice sosisle yuvarlayın. Fırın tepsisine su ekleyerek fırında sosis hazırlayın. Pişirme süresi 45 dakikadır. Bundan sonra buzdolabında soğutun. Ev yapımı sucuk hazırlama hakkında ayrıntılar için, bu sayfadaki video tarifine bakın! ...
  

• Mantarları dörtte bire bölüyoruz ve küçük bir ateşle az miktarda bitkisel yağda kızartmaya başlıyoruz. Soğanları ince kesin ve mantarlara ekleyin. Biraz tuz. Hepsi birlikte yaklaşık 30-40 dakika boyunca güvendi. Bir tabakta tavadan çıkardığımıza kadar soğanlı mantarlar ve tavuk baldırlarını büyük parçalara ayırdık (kemiklerden bile çıktım, ama ...
  

• 1. Patatesleri suyla doldurun, tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin. 2. Salatalıkyı küpler halinde kesin ve peynirleri küçük parçalar halinde rendeleyin. 3. Bacaklardan deriyi çıkarın, kemiği kesin ve şeritler halinde kesin. Soğan yarım halkalar halinde kesilir ve altın kahverengi olana kadar uyluklarla birlikte kızartılır. 4. Bitmiş patatesler ile, suyu süzün, tolks ile ezin, gevşek olması gerekir ...
  

• Kalçalar parçalar halinde kesilir; Ete tuz, karabiber, kekik ekleyin; Tencerede karabuğdayı dökün, durulayın, suyu boşaltın; Sebzeleri keyfi olarak doğrayın; Tencere katmanlarına yerleştirin: tavuk - havuç - soğan - domates; Kurutulmuş sarımsak ve elma serpin; Suda, bileşeni sulandırınız, tencerelerin üzerine dökünüz; Kapağı kapat, üşüttüm ...
  

• Evde peynirli tavuk nuggets nasıl pişirilir: fileto kemik ve deriden ayrılır. Eti büyük küplere ayırdık. Filetoyu bir karıştırıcıya yerleştiririz veya büyük bir ızgara ile el değirmeni kullanırız. 10 saniye boyunca öğütün. Sert peynir küpler halinde kesilir ve doldurmaya eklenir. 1 yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırınız. Rusks ...
  

• Tavuk karaciğer pate için malzemeler önceden hazırlanır. Sebzeler temizlenir ve benimdir. Tavuk filetosu kemikten ayrılır ve cildi keser. Tavuk karaciğeri dikkatlice yıkayıp temizler. Havuç ve soğan yarım daire şeklinde kesilmiştir. 4 dakika sebze yağında hafifçe kızartın. Tavuk fileto keyfi şekilde kesilir. Sebzeli bir kapta ...
  

• Fırın 220 toza kadar ısınır. Pişirme kâğıdıyla tavaya koyun. Tavuk parçaları "marine" soya sosu, hardal ve mayonez karışımı, tavuk için baharat ekleyin, "Kamis" in hazır bir karışımı aldım. Büyük bir kapta bisküviler ekleyin, tek parça koyun ve hızlı bir şekilde yerleştirin, ancak dikkatlice ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisine yayılmış ...
  

• Uyluk ile cildi çıkarın ve kemikleri serbest bırakın. Ince doğranmış. Yumurtalar rendeleyin veya doğrayın. Elma ve peynir kesin. Soğan ince doğranmış ve acılığı gidermek için haşlanmış. Salata katmanları, promazyvaya mayonez düzenleyin: 1: yumurta + mayonez; 2: haşlanmış soğan; 3: elma + mayonez; 4: yumurta + mayonez; 5: tavuk eti + mayonez; 6-th: peynir. Salat serpin ...
  

• Tavuk ve mantarlar durulayın, bir kaba koyun, su ile doldurun; Sebzeler keyfi olarak daha küçük, yeşillikler halinde kesilmiş nashinkovat - hepsi bir kaba koyulur; Makarna ekleyin, tuz ekleyin; "Çorba" programında pişirin - 35-40 dakika; Programın sonunda - yağ ekleyin ve kapak kapalıyken ısınmaya bırakın - 5 dakika;
  

• Tavuk uyluk bir deri 4 mm, bir et öğütücü ile geçmek için, göğüs - 7mm; Birlikte şeyler; Sarımsak kabuğunda sarımsak ezmesi, kıyma ile karıştırın; Kuru bir kapta, tuzu ve baharatları karıştırın, karışımı doldurmaya ekleyin; Tüm serbest nem emilinceye ve yapışkan kıvamı kesilene kadar yavaş yavaş süt ilave edin; Protein kılıfları ...
  

• Tavuk kalçalar bir taşım kaynatın, parçalar halinde kesilmiş ve et suyu tekrar geri uyluk, 2 litre olacak su dökün, su ekleyin ve gotovnosti.Bulon göçü kadar pişirin, aşırı yağ Döşeme, deriyi kaldırmak yıkayın. Ölçmek için pirinci, suyu temizleyip durulayın, et suyu ekleyin, hazır oluncaya kadar pişirin ... Havuç rendeleyin üzerine rendeleyin ve ...
  

• Cilde sahip tavuk baldırları, 6 mm'lik bir ızgara ile bir kıyma makinesinden geçer; Göğüs bıçağı 1 x 1 cm'lik parçalara ayırdı; Birlikte şeyler; Kuru bir kapta, tuzu ve baharatları karıştırın, karışımı doldurmaya ekleyin; Tüm serbest nemi, kalınlaşmayı ve kıyılmış etin yapışkan kıvamını elde edinceye kadar kademeli olarak süt ilave edin; Sudaki protein kabuklarını ıslatın ...
  

• Kıymaların 12 derecenin üzerinde ısınmasına izin vermeyin! Sarımsaklı tüm etler, bir rendeleyin 2 mm - 2 katı ile bir kıyma makinesine geçer; Tuz, baharat ekleyin; Buz süt ekleme de kıyılmış et doldurma muntazam bir yapışkan kıvamda (I levhası "hamur" ile bir mikser kullanmak) yoğurmak; Soğan ince doğranmış, doldurma ekleyin, tekrar karıştırın, eşit olarak dağıtın ...
  

• Tavuğu yıkayıp kurulayın. Kalça kemiği keser, cildi çıkarır. Kıyma için et, fileto ve domuz pastırması eziyet. Baharatları, ince doğranmış soğanı, süt tozu ve krema ekleyin. Tuz, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kıyma fırın tepsisine yerleştirin, elma dilimi ile kaplayın. Folyo ile kapak doldurma ile formlar ve kıyma 2 saat bekletin ...
  

• Hazırlık yöntemi: 1. Su kaynatın, kaynar suya bir torba pirinç koyun ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. 2. Bir çift için (bir multivarkta pişiririm) bir tavuk bacağı pişirmek için (20 dakika). 3. Yumurta çırpmalarını çırpın, un ekleyin, iyice dövün, böylece topaklar yok. 4. Yumurta kreplerini hazırlayın. 5. Soğan, küçük küpler halinde kesin, ...
  

• Tavuk şeritler halinde kesilmiş, soğan yarıları, bir Kore rendesi üzerinde havuç. Zencefil ve sarımsak bir bıçakla eziyet. Yumurtadan omlet kızartın, soğutun, bir tüpe dönüştürün ve şeritler halinde kesin. Wok'u sebze ve susam yağlarının bir karışımına dökerek ayırdık. Tavuğu bir dakikalığına kızartın, ardından yarım dakika soğan, havuç, ...
  

• bitkisel yağ ilavesi ile bir kazanda tavuk kızartın. doğrayın soğan, havuç, tavuk ile kızartın. mantarları 30 dakika kaynar suya dökün.Üzerine bir mantar ekleyin ve daha sonra Bulgar biberini doğrayın. Altın rengi olana kadar her şeyi kızartın. domatesleri soyun. rendeleyin. kazana ekleyin. dakikaları söndür ...

Günlük ve şenlikli menüde klasik bir yemek tavuktur. Tavuktan çeşitli diyet gıdaları hazırlamak basit ve hızlıdır. Etin yapısı çok narin, sulu.

Tavuklardan yemekler servis etmenin birçok yolu vardır. Tek tek tercihlere bağlı olarak sadece bazı bileşenlerin değiştiği temel reçete değişmeden kalır. Bir kedinin en saf ve sulu kısmı bir uyluktur. Fırında tavuk butları - yemek pişirmek için ortak bir seçenek.

Fırında tavuk uyluk - temel tarifi

Bileşenler, fırfırlar olmaksızın en azdır. Bu nedenle, sadeliği için birçokları severiz.

Tarif için ürünler:

• baharat seti - masa. l.
• tavuk uyluk - 5 adet.
• ayçiçek yağı;
• tuz - tadı;
• sarımsak - 3 diş

Bu şekilde pişiriyoruz:

Eti yıkayın ve bir havlu ile kurulayın, baharatlar ve tuz ile ovun. Sarımsak temiz, her diş uzunlamasına iki veya üç parçaya kesilir. Bir parça tavuk alın, hafifçe ponksiyon yapın, bir sarımsak karanfil yerleştirin. Bir fırın tepsisine, tereyağı ile yağlanmış, kısımları koyun, üstüne yağ dökün. Yaklaşık 40 dakika ve 200 derecede pişirin. Proseste suyu birkaç kez dökmek tavsiye edilir. Fırında tavuk uylukları kesinlikle herhangi bir garnitür, taze sebze salatası olacak.

Folyoda yemek pişirmek için reçete

Folyodaki et ürünü sulu, lezzetli, çıtır. Bu yöntem için femur büyük, etli seçilmelidir.

Yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• tavuk uyluk - 6 adet.
• susam - 1 çorba kaşığı. l.
• hardal sosu - 1.5-2 çorba kaşığı. l.
• biber - tatmak için;
• sarımsak - 6 diş;
• ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. l.
• tuz - tadı;
• köri - 2 çay kaşığı.

Folyoda hazırlanma yöntemi:

Tavuk uylukları fazla damarlardan temizlenir, akan su ile yıkanır. Et kururken, bir marine sosu yapabilirsiniz. Küçük bir kapta hardal, tuz, karabiber, köri, ezilmiş sarımsak ve bitkisel yağı karıştırın. Sarımsak hayranları oranını artırabilir.

Gözlükler iş parçasından fazla sıvı alındıktan sonra, her bir parçayı yiyecek filmiyle örtün ve her iki taraftan da yırtıp atın.

Şimdi marine etmeye devam edin: büyük bir kapta, tüm malzemeleri yaydık, baharat karışımı ekleyin, karıştırın, yemek filmiyle kapatın ve emprenye için bırakın.

Folyo, çapraz, çapraz tarafta parlak tarafı çapraz çeşitli katmanlar halinde ortaya konur, daha güçlü bir ısı akışı verecektir. Folyoyu bitkisel yağla yayıyoruz, porsiyonları sıkıyor, sıkıca paketliyoruz. Bir fırın tepsisine koyun ve içine bir bardak su dökün. Sıcaklığı 180 derece, pişirme süresini 40-50 dakika olarak ayarlayın. Bitmeden 15 dakika önce, tabakta rosy kabuk oluşumu, susam serpin katkıda bulunan folyo açın.

Yemekten sonra, herhangi bir garnitür ile masaya servis yapın.

Notuna. Et ne kadar uzun olursa, daha sulu ve baharatlı yiyecekler ortaya çıkar. Minimum süre yarım saat, maksimum bir gün.

Kolsuz kalça nasıl pişirilir?

Tavuk baldırlarını pişirmek için mükemmel bir özellik, aksi takdirde bir manşon olarak adlandırılan, pişirme için paketler olarak hizmet edecektir.

Gerekli ürünler:

• uyluk - 10 adet;
• tuzu;
• favori baharatlar;
• sarımsak - 8 adettir.

Nasıl pişirilir:

Su ile yıkanmış tavuk, tahliye ve kuru izin verir. Sarımsakları soyup öğütün. Tavuğu büyük bir kaba koyun, sarımsak ekleyin, baharat ve tuzu dökün, ekşi krema veya mayonez dökün. Tümü dikkatlice karıştırılır ve serbest zaman sağlarsa ya da hemen pişirmeye başlarsa birkaç saat boyunca marine etmeye bırakın. Kolların istenilen uzunluğunu alın, bir kenar paketlerle birlikte gelen özel bir cihazla bağlanır. Paketi bir fırın tepsisine veya pişirme tabağına koyduk ve ikinci boş taraftan et boşluğuna koyduk, dağıttık ve bağladık. Tavuk, kaba bir kabuk ile çıktı ve pişmiş buharda pişirilmediyse, fırından çıkmadan önce kabı dökün. Alternatif olarak - işlemin bitiminden 15-20 dakika önce, tavayı alın ve paketi kesin. Sonra yemek sulu kalacak ve lezzetli bir kabuk olacak.

45-50 dakika pişirin, istenen sıcaklık 200 derecedir.

Bir garnitür olarak, patates püresi veya haşlanmış gevrek pirinç pişirin.

Notuna. Ekşi krema, eti daha hassas hale getirir, mayonez - daha fazla yağ ve doymuş. Denizcilik için her iki bileşenden de eşit oranlarda alabilirsiniz.

Patates ile

Tam bir akşam yemeği, tandem ile, aynı zamanda, fırında patatesle birlikte, pişirmek için fazla zaman kaybetmeden, hazırlanabilir.

Ürünleri hazırlamamız gerekiyor:

• tavuk uyluk - 4 adet;
• orta büyüklükteki patatesler - 1 kg;
• baharat - tadı için;
• bitkisel yağ - birkaç yemek kaşığı;
• sarımsak - birkaç parça;
• tuz - tadı;
• ekşi krema veya mayonez - 100 g;
• soğan - 2 adet.

Hazırlama yöntemi:

Patatesimi temizle. Büyük miktarlarda suda yıkanmış tavuk uylukları, sıvıyı boşaltmak için bırakın. Soğanlar temizlenir, yıkanır ve halkalara kesilir. Büyük bir kapasitede tavuğu yayıyoruz, baharat ekliyoruz, preslenmiş sarımsak, tuz. Hepsi bir süre dikkatlice karıştırın ve marine edin.

Pişirme için büyük bir fırın tepsisi kullanın. Kızartma yüzeyini ayçiçek yağı ile yağlayın. Tavuğu ve patatesleri bir sonraki katman olan halkalarla kesilmiş soğanları yayıyoruz. Ekşi krema veya mayonez ile.

İstenirse, işlemin sonunda rendelenmiş peynir ve susam serpin.

Tavuk uyluk ve patates ile bir kase, önceden ısıtılmış bir fırına 45-50 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklık uygulayarak gönderilir.

Patatesli fırında tavuk uylukları öğle veya akşam yemeklerinde servis edilir.

Notuna. Patatesler nişastayı serbest bırakmak için bir süre soğuk suya yerleştirilebilir.

Fırında bir fırın tepsisine pişirme

Sebzeli fırında tavuk etinin en kolay yolu budur. Çabuk, lezzetli ve akıcı bir kabuk ile çıkıyor.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• tavuk uyluk - 4 adet.
• kuru adzhika - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 2 karanfil;
• kaynaşmış peynir;
• soğan - 1 adet.
• bulgar biberi - 3 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz - tadı;
• baharat - tadı için;
• bitkisel yağ.

Hareketlerin sırası.

Sebzeler temizler ve yarım halkalar halinde kesilir. Tavuğu yıkayın, kurulayın, büyük bir tencereye koyun. Ette kuru baharatlar, tuz, kıyılmış sarımsak dökün ve iyice karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisinde, önce soğanları yayalım, daha sonra Bulgar biberi, üstte tavuk uyluklarını yayınlayalım. Fırına 40 dakika koyduk, sıcaklığı 200 derece koyduk. Pişirirken, et suyu sonuçta meyve suyu ile sulanmalıdır.

Soğan ve dolmalık biberli bu yemek, patates püresi ile çok iyi kombine edilir.

Mantarlı

Menüyü çeşitlendirerek mantarların yardımı ile yapabilirsiniz. Tüm yıl boyunca mağazalarda bulunan zindanlar, ön işlem görmeden hızlı bir şekilde hazırlanırlar.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:

• tavuk uyluk - 8 adet.
• ayçiçek yağı;
• champignon taze - 300 g;
• soğan - 1-2 adet.
• sert peynir - 100 g;
• baharat - tadı için;
• tuz - tadı.

Tavuk uyluklarını pişirmek ne kadar lezzetli:

Bu yemek için çukursuz mümkünse büyük kalçalar seçmelisiniz. Tartışılan komponent soğuk su ile yıkanır, eğer bir kemik varsa - çıkarın, bir kesme tahtası üzerine koyun, bir gıda filmi ile kaplayın ve her iki taraftan da alın. Bacakların etleri tuz ve tatlandırıcı ile iyice yağlanmalı, biz de marinleşmeye bırakın ve bu arada mantarlarla uğraşacağız.

Kıyılmış soğanları soyun. Champignons yıkanır, tabaklara kesilir. Isıtılmış kızartma tavası üzerine az miktarda yağ dökün, soğanları koyun, yarım pişirilmiş hazırlayın ve mantarları dökün. Sıvıyı buharlaştırmadan önce hazırlayın ve soğumaya bırakın.

Sert peyniri ince levhalarla keseriz.

Bir fırın tepsisini veya bir formu alın, folyo ile kaplayın, bitkisel yağı az miktarda dökün.

Uylukların dana etini alırız, az miktarda soğutulmuş mantar ve soğan karışımı serpin, üstüne bir dilim peynir koyun, rulo halinde sarın ve bir kürdan ile yumruklayın. Hazırlanan forma koyduk. Fazladan mantar varsa, onları tavukların üzerine koyun. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Pişirme süresi 35 dakika. İki kez kızartma sürecinde sifon suyunu içeceğiz.

Taze sebzelerden ve garnitürden salatalarla servis yapmak için masaya.

Soya sosu içinde

Orijinal tarif, soya sosu ile elde edilir. Tuhaf bir tatlı ve ekşi tadı fırında piquant alışkanlık tavuk uyluk yapacak.

Gerekli ürünler:

• tavuk uyluk - 4 adet.
• sarımsak - 2 diş;
• bal - 1 çorba kaşığı. l.
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
• tuz - tadı;
• bal - 1 çorba kaşığı. l.
• karabiber karabiber.

eylemler:

Et yarı mamul ürünü suyla yıkayın, kurutun. Bir kasede, baharatları, preslenmiş sarımsağı karıştırın, bal ve soya sosu dökün. İçindeki ana maddeyi bırakıp, marinasına bırakıyoruz. Bileşenleri fırın tepsisine koyun. Sosu 40 dakika pişirin, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

Ballı soya sosu nedeniyle baharatlı bir tat ve iştah açıcı kabuk ortaya çıkacaktır. Bira ile aperatif için harika, pilav ile servis yapın.

Peynir ilavesi ile

Ayrıca, basit bir tavuk peynir kullanılarak değiştirilebilir.

satın:

• tavuk uyluk - 4 adet.
• mayonez - 50 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• sert peynir - 100gr.
• ayçiçek yağı - 1 çorba kaşığı. l.
• tuz - tadı;
• karabiber karabiber.

Peynir ekleyerek bir tavuk yemeği yolu:

Eti akan suyun içinde durulayın, kurulayın. Bir kesme tahtasına serpmek için, bir gıda filmi ile kaplayın, iki taraftan hafifçe itin. Eti büyük bir kaseye koyarız, çeşnilendir, kıyılmış sarımsak, tuz, mayonez ile örtün. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.

Peyniri dilimlere ayırdık.

Folyoda pişireceğiz: formdaki birkaç tabakayı örtüyoruz, az miktarda yağ ile yağlanıyoruz. Her tavuk parçasında, cildi yükselt ve bir dilim peynir koy. Tümü sıkıca sarılmış ve fırına en uygun zamanda - 35-40 dakika, 180 derecelik bir sıcaklıkta yerleştirilir.

Bu tavuk makarna ve taze sebzelerle mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir.