Šviesos sriuba su jaunais žaliaisiais žirneliais ir viščiukų krūtimi vaikams: receptas su žingsnis po žingsnio nuotrauka. Sriuba su bulvių koše.
Gera popietė!
Šiandien aš noriu jums pasiūlyti tokį patiekalą kaip sriuba su žaliais žirneliais.
Labai skanu sriuba, kuri jums patiks. Žirniai paėmė jauną, nes dabar sezonas ir jis vis dar yra rinkose. Kitais metų laikais galite užšaldyti žirnius arba konservuoti. Paimame mėsą už sriubą pagal valią, paėmiau kiaulieną.
Sriubos receptas su žaliaisiais žirneliais, kaip visada su žingsnis po žingsnio nuotraukos.
2 porcijos ingredientai (1,5 litro)
250 g mėsos
2 vidutinės bulvės
1 stiklinė žalia jaunų žirnių (1 can of konservuotų 350-400 gr)
1 vidutinė svogūnėlė
1 vidutinė morka
augalinis aliejus
žalumynai
druska pagal skonį
Pradėkime virti.
Mėsa supjaustoma smulkiais gabaliukais, įdėti į vandenį, užvirkite ir virkite 40-50 minučių ant vidutinės ugnies. Būtinai nuimkite atsirandančią putą.
Po to, kai mėsa yra virta, mes šaukštame bulves, supjaustome jas ir įdėdami į keptuvę virti.
Aš šepečiu bulvytėmis, todėl aš nukopijuokite jį į 2 dalis, vidutinio dydžio bulvių supjaustyti 4-8 gabalus.
Po 10 minučių užpilkite žirnius į puodą.
Tada išvalome ir supjaustome svogūną.
Aš virėjas tokį supik jo šeimos: tai labai paprastas, nuoširdus ir tikrai naudinga, kuris yra vienas iš svarbiausių veiksnių, man asmeniškai, mano mama!
Taigi, surinkęs kitą sodo žiemą mano močiutėje - aš nusprendžiau dar kartą prašyti savo gimtinę.
Sudaryti šviesią sriubą su jaunais žirneliais ir viščiukų krūtimi vaikams, Jums reikės:
2,5 litro vandens (sultinio)
pusiau vištienos krūtinėlė
300 g jaunų bulvių (aš specialiai pasirinko mažus gumbus, dukra su dideliu entuziazmu maitina)
2 jaunos morkos (retai)
svogūnai jauni (gera krūva: žalios plunksnos bus naudingos)
krūva uolienų
galite pridėti petražolių (šiuo atveju to neradau)
200 g nuluptų žirnelių
2 šaukštai l saulėgrąžų aliejus
1 valgomasis šaukštas l namų kremas (kepimui)
1 valgomasis šaukštas l druska (gali būti mažiau ar daugiau pagal skonį)
du švelniai kvapnius pipirus (galite pridėti ir bet kokius kitus pagardus - kas, kas jam patinka)
Porcijos: 12
Kalorinė vertė: Mažai kalorijų
Sunkumas: Lengva
Kaip padaryti šviesią sriubą su jaunais žaliomis žirnelėmis ir viščiukų krūtimi vaikams.
Ingredientai, kad reikia paruošti (neparodytas druskos, pipirų, vandens, saulėgrąžų aliejus ir grietinėlė: čia bus punktą).
Verdančio puodo su vandeniu pridedant supjaustyti vištienos krūtinėlė (supjaustyti kubas vidutinis dydis), sumažinti ugnį ir virkite sultinį 20 minučių.
Tuo tarpu, tai zazharochku: nuo skovorodochku užpilkite saulėgrąžų sviestas, grietinėlė, šiek tiek sušilti ir mesti griežinėliais į puse žiedai svogūnai (gali būti mažesnis, bet aš nusilenkti nebuvo didelis, todėl buvo pjaustymo puse žiedai), tada skubėti skovorodochku tarkuoto smulkiai morkų ir visa tai mes suteikiame iki auksinės rudos spalvos (dėl dėmių zazharochka ir tada supik rasite gražią spalvą, skonį ir aromatą).
Mes atidedame, leiskite virti laukti savo valandos).
Mes grįžti į puodą su sultiniu: mesti vištą nulupti ir supjaustyti per puse bulves ir virkite 10 minučių ir ilgiau.
Tada įpilkite žirnių (leiskite jam paauksuoti 7 minutes), tada mėsinkite kepsnį ir virkite vidutine ugnimi dar 15 minučių. Pabaigoje druskos, pipirų, valgio metu galite pridėti žalios spalvos, o likusios - valgant.
Svarbu: kai viryklė išjungta, leiskite sriubai užvirti maždaug 20 minučių, ji taps labiau prisotinta ir graži!
Mes visi mėgsta šią sriubą dėl savo skonio, paprastumo ir naudingumo, o Polinocka - ypač! Galite kepti sriubą su kita mėsa, bet vaikams geriausias variantas yra vištiena, putpelė arba triušis (pagal savo skonį). Grietinėlės pridėjimas iš esmės nėra iš esmės, tačiau skonis yra gerokai geresnis ir, primygtinai reikalaujant, sriuba tampa auksine, kuklesnė ir skaidresnė!
Patiekite su supjaustytais žaliais ir naminių skrebučiais (taip myli mūsų tėvelį)
Malonus apetitą tau !!!
Vaizdo įrašas: Žaliosios žirnelių tyrės sriuba vaikams
Dėmesio, tik Šiandien!
Palikite komentarą
KITA
Kaip puiku vasara yra! Ir ypač daržovių gausa, kurią mums suteikia! Rojaus mėgėjams sveikos mitybos, sultingų ...
Kas gali būti lengvesnis nei bulvės su mėsa! Ir troškinys, paruoštas iš šių ingredientų, atrodo gražiai, lengvai ...
Labai paprasta ir neįtikėtinai skanu! Krūtinė pasirodo labai sultinga, o daržovės yra kvapios ir tirpsta burnoje! Skaičius ...
Receptas yra labai paprastas, puikiai atrodo - jis papuošia bet kokią ekonominę vakarienę! Be to, skonio ir kvapo blynas nepaliks abejingų ...
Neįtikėtinai aromatinė troškinys, virti orkaitėje! Labai sultingas, paruoštas greitai ir be daug įgūdžių ir pastangų. Daržovės ...
Labai skanu vakarienė, kuri bus laiminga su suaugusiuoju ir vaiku! Vakarienė pasirodo pakankamai patenkinama ir ekonomiška, o jo ...
- puikus naudingas produktas. kuriame yra augalinių pluoštų, baltymų, angliavandenių, vitaminų B, taip pat A, C, H ir fosforo, kalio, sieros, kalcio, geležies, magnio ir chloro junginių. Šis produktas, kaip ir visi ankštiniai augalai, yra būtinas norint pasninkauti ir vegetarams.
Žalieji žirniai naudojami įvairių patiekalų gamybai, įskaitant sriubas. Sriubos, kuriose jauni žirneliai yra vienas iš pagrindinių ingredientų, turėtų būti įtraukti į maistą tiems, kurie nori pasiekti harmoniją.
Sezono metu galite naudoti jaunus žirnius, likusius metus mes sutaupysime populiarius konservus arba šaldytus žalias žirnelius (su šoko užšaldymu, daržovės praranda tik mažiausią vitaminų kiekį).
Sriubos tyrės iš šaldytų arba šviežių žalių žirnių
Taigi, kalbant, monosup.
ingredientai:
- vanduo arba mėsos sultinys (kiauliena, ėriena, jautiena, vištiena, kalakutiena) - apie 200-300 ml;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- karštai raudonieji pipirai;
- šaltas presuotas augalinis aliejus;
- citrina;
- švieži žalumynai yra skirtingi.
Paruošimas
Virti žirniai vandenyje arba 10-12 minučių. Šiek tiek kietas, ekstrahuojame žirnius ir trina maišytuvu. Įpilkite šiek tiek sultinio, sezono su augaliniu aliejumi ir karštais raudonaisiais pipirais. Mes įpilta į sriubos puodelius, apibarstytus citrinų sultimis. Pabarstykite smulkintais žolelėmis ir česnaku. Mes tiekiame atskirai arba su mėsa (virta, rūkyta, kepama).
Jei mes pridėti prie šios sriubos iš bulvių koše (200-300 gramų) tiek, mes gauname bulvių sriuba su žirneliais (šis variantas nepadeda harmonijos, todėl valgyti sriuba ryte).
Gaiviečių žirnių sriubos receptas
ingredientai:
- žali žirneliai - apie 200-300 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- bulvės - 1-3 vienetai;
- morkos - 1 vnt;.
- saldieji pipirai - 1-2 vienetai;
- Švieži žalieji yra skirtingi;
- česnakai - 1-2 vienetai;
- kario ar raudonos karštosios paprikos mišinys;
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus.
Paruošimas
Visi daržovės valomi, prireikus, supjaustyti ir virti 20 minučių 1-1,5 litro vandens. Jei konservuoti žirneliai, mes jį įtrauksime į sriubą 2 minutes, kol virti, jei šaldytos arba šviežios, tada 5-8 minutes.
Išskleisti daržoves, šiek tiek atvėsti ir pyuriruem maišiklis iki vientisos masės (iš esmės, jūs negalite virti sriubą, ir paprastai tik tada, kai būtina supjaustykite daržoves sriuba įprastą).
Ieškinio tyrės keptuvėje su sultiniu, kuriame daržovės virti (tai galima sumažinti skaičių). Užpildykite sriubą kario ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Galite pridėti 1 šaukštą. šaukštas pomidorų pastos. Supjaustykime sriuba į sriubos puodelius ir pabarstykite susmulkintus žalumynus ir česnakus. Gerai tiekti tokią klasikinę nesupaluotą jogurto ar grietinės dribsnį.
Naudodamiesi tuo pačiu receptu, galite paruošti švelnesnę vištienos sriuba su žaliomis žirnelėmis.
Šiame įgyvendinimo variante pirmasis virti vištienos krūtinėlė (300 g) 20-30 minučių 1-2 litrų vandens, ir tada pridėti visi likusieji ingredientai (žr. Receptas aukščiau). Lemputė gali būti išmesta. Jei norite sriuba - pyuriruyte plaktuvas (arba pyuriruyte tik daržovės ir mėsa gali būti supjaustytas į gabalus).
Oh, ir dar vienas receptas yra labai skanus sriuba su konservuotų žirnelių, kaip sakoma, skubėti. Šis receptas tikrai mėgautis užimtas ir vienišų žmonių, bet ne virti daugiau nei 1-2 kartus per mėnesį - rūkyta nuostolinga.
Sriubos su konservuotomis žalumynais žirneliais
ingredientai:
- kiaulienos krūtinėlė ir (arba) šoninė, kumpis (rūkyta arba virta rūkyta) - apie 200-300 g;
- žalia konservuoti žirniai - 1 puodelis;
- svogūnai (gali būti porai arba žali) - 1 vnt.
- saldieji pipirai (neprivaloma) - 1-2 vnt .;
- prieskoniai sausa žemė;
- česnakai ir švieži žolės yra skirtingi;
- citrina
Paruošimas
Iškirpkite krūtininės (arba šonine) odos gabalėlį ir riebalų gabalėlį. Mes supjaustėme skrebučiais ir keptuvėje, riebus šildome vidutiniu ir aukštu šiluma. Sauté sumaišytą svogūną ir paprikos.
Likusi dalis (krūtinėlė ar bet kokia) yra supjaustoma trumpomis plonomis juostelėmis visoje mėsos ir riebalų sluoksniuose. Virkite mažiausią vandens kiekį 8-10 minučių. Atidarykite indelį su žaliomis žirnelėmis ir supilkite į sriubą su skysčiu. Taip pat pridėkite kepti svogūnai ir paprikos. Sezonas su prieskoniais. Iš karto prieš valgymą pabarstykite kapotų žolelių ir česnako. Pabarstykite citrinų sultimis.
Tik vasaros pradžioje galite gaminti iš jaunų žirnių pagamintą lengvą daržovių sriubą. Žaliosios žirniai vis dar yra ankštimis, saldūs, traškūs. Skanus, bet ne daug valgyti ir nepageidautinas. Nors tai yra neabejotina nauda, kaip nurodyta jo yra ten mikroelementų, amino rūgščių ir riebalų rūgščių, PP grupės vitaminų ir B. Ir svarbiausia - baltymo, kuris sugeria kūno net geriau nei mėsa, taip pat prieštarauja priešlaikinį senėjimą. Ir tik jauni, ankštimis, žirniai turi tokias charakteristikas.
Taigi, geriau virti jį ankštimis, taigi geriau išlaikyti vertingas savybes, pasirodo saldesnis ir švelnesnis, o žirnių ankščių patiekalai tampa labiau turtingi. Mažai tikėtina, kad parduotuvėse bus rasta, bet rinkose ir spontaniškose rinkose - tiek, kiek norite. Verta ieškoti, lengvai ir labai greitai gauti skaniai sriubą su žirnių ankštimis.
ingredientai:
- 1 puodelis jaunų žirnių ankščių;
- 0,5 kg jaunų bulvių;
- 3 litrai daržovių (arba mėsos) sultinio;
- lemputė;
- žalumynai, lauro lapai.
Mes gaminame daržovių sriubą iš jaunų žirnių:
Pastaba:
Žinoma, tu nevalgysi ankščių. Aš paprastai iš pradžių valgau viską, išskyrus žirnius, paliekant jį "desertui". Kai jis buvo paliktas tuščiame lėkštelyje, jį lengva išimti iš žali drabužių. 
