Naminių garstyčių virimas. Kaip virti puikias garstyčias namie: tradiciniai ir originalūs receptai.

Garstyčios yra maisto pagardinimas, paruoštas iš to paties pavadinimo augalo grūdelių. Paruošimo metu prie garstyčių sėklų pridedamas actas, taip pat vanduo, granuliuotas cukrus, augalinis aliejus ir druska.

Indai pradėjo gaminti tokius pagardus, o XVIII a. Ji pasirodė Rusijoje. Agronomas Bolotovas savo knygoje apibūdino šio augalo naudą ir teigiamą poveikį žmogaus organizmui.

Šiuo metu garstyčios yra visiems žinomos skonio, kuris visuomet yra lentynose. Namų garstyčios, žinoma, geresnės skonio, nes ją galima virti tik pagal savo skonį. Gastritas namuose gali būti karštas ir aštrus, rūgštus ir švelnus, kiekvienas pasirenka sau būtiną receptą virimui.

Yra daug receptų ruošti šį prieskonį, kiekvienas receptas yra originalus ir turi savo skonį. Jei jums reikia skanios naminių garstyčių, galite rasti receptą žemiau. Gastritas namuose yra labai sunku, jei griežtai sekite visas jos paruošimo etapus. Paruoškite šį pagardą ir mėgaukitės skaniu patiekalų skoniu. Garstyčius galima patiekti kasdien ir atostogų stalą. Eksperimentuokite, pabandykite įvairių tipų namų garstyčių.

Pagrindinis "Dijon" garstyčios

Tokie prieskoniai, kaip Dijono garstyčios, yra paruošti namuose, juos galima naudoti padažams, marinuotiems agurkams ar padažams.

Ingredientai:

• 180-190 gramų sauso vyno;
• 50-55 gramų garstyčių miltelių;
• svogūnų galvutė;
• porą česnako skiltelės;
• 4-5 gramai druskos;
• 35-40 g skysčio medaus;
• 30-35 gramai augalinio aliejaus;
• 10-15 g tabasko padažo;
• 10 g pomidorų pastos ar padažo.

Virimo receptas:

Išvalykite svogūną, praskalaukite, supjaustykite dideliais griežinėliais ir perneškite į mažą puodą.

Supilkite į keptuvę su svogūnais reikalingo sauso vyno kiekio ir padėkite indus ant ugnies, pakelkite turinį į virimo temperatūrą. Tada sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite svogūną 5-6 minutes.

Naudodami užpilą, filtruokite gautą sultinį. Net karštu skysčiu įpilkite jūros druskos ir garstyčių miltelių. Energingai maišykite su šaukštu.

Tada į mišinį įpilkite augalinio aliejaus, geriausiai alyvuogių aliejaus, Tabasco padažo ir skysto medaus. Visi sumaišomi.

Be to, šiek tiek šiek tiek kepkite garstyčių, kad gautumėte storą masę. Garstyčios susilygina, mikrobangų krosnelė gali būti šildoma 1 minutę per mažai energijos. Dabar "Dijon" garstyčių reikia šaldyti, kad tai būtų teisinga ir visiškai atskleistų savo skonį.

Homemade garstyčios agurkų marinuoti

Sūriai, pagaminti sūryme, turi subtilus ir tuo pačiu skonį, tokie prieskoniai puikiai tinka šviežiai paruoštai dešrajai.

Ingredientai:

• 100-110 gramų sausųjų garstyčių miltelių;
• 160-170 miligramų marinuoti agurkai;
• 20-25 g medaus;
• 8-10 g cukraus;
• 10-13 gramų druskos;
• 35-40 miligramų neapdoroto augalinio aliejaus;
• sultys iš pusės citrinos;
• 25-30 g ciberžolės;
• gvazdikų pora;
• gruntinis kalendras.

Virimo receptas:

Smulkinkite garstyčių pumpurus ir į miltelius įpilkite sausosios garstyčios. Geriau sumaišyti ingredientus emalio puodelyje. Tada įpilkite truputį grūdo koriandro ir reikiamo kiekio ciberžolės. Šis mišinys turės aštrų skonį.

Išrinkite agurkų marinatą ir pripilkite garstyčių miltelius su prieskoniais. Mes sumaišome viską, kad gautume vienarūšę masę, kuri dėl savo nuoseklumo bus panaši į storą grietinę.

Po to į garstyčių masę įpilkite reikiamo kiekio cukraus, jūros druskos ir skysto medaus. Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti, padengti indus grybo plėvele ar dangteliu ir palikti šiltoje vietoje 5-6 valandas. Per tą laiką garstyčios įšvirkščiamos ir stiprios.

Tada garstyčiame sūrymu, pridėkite citrinų, augalinio aliejaus sultys. Dėl augalinio aliejaus garstyčių skonis bus švelnesnis. Galutinę garstyčių pakeičia į indelį, padengiame dangčiu ir išsiųskite jį į šaldytuvą.

Gurmanų namų, receptas sūryme kopūstams

Pasirodo, kad aštrus garstyčias namuose, šis receptas yra paprastas, todėl kiekvienas gali pagaminti šį prieskonį.

Ingredientai:

• 120-130 gramų garstyčių miltelių;
• 180-190 miligramų kopūstų marinuoti;
• 2-3 g acto;
• 17-20 miligramų augalinio aliejaus;
• malti pipirai pagal skonį.

Virimo receptas:

Supilkite garstyčių miltelius į gilų dubenį, pridėkite kopūstų marinatą. Mišinio nuoseklumas turi būti storas. Į garstyčių mišinį įpilkite reikiamo kiekio cukraus, augalinio aliejaus ir acto. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kad šioje masėje nebūtų gabalėlių.

Mes paskirstome gatavą garstyčių stiklainį ir priveržkite dangtį. Į šaldytuvą įdarykite garstyčių stiklinę, ją reikia įpilti 10-12 valandų

Jei norite, garstyčių gali būti pridėta prieskonių: žemės muskuso riešutų, tarkuotų imbiero šaknų ar cinamono. Dėl šių ingredientų garstyčių bus malonūs aštrūs pastabos.

Jūs neturėtumėte virti kelių porcijų garstyčių, nes pagardai greitai praranda ryškumą.

Druskos namų, receptas iš miltelių

Tai lengviausias receptas gaminant garstyčias namuose. Siekiant nustatyti, kaip garstyčios palaipsniui ruošiamos namuose, vaizdo įrašas iš interneto padės jums tai padaryti.

Ingredientai:

• 50-55 gramų garstyčių miltelių;
• 15-20 miligramų augalinio aliejaus;
• 10-15 g jūros druskos;
• 15-20 g cukraus;
• 35-40 miligramų citrinų sulčių;
• 100-110 miligramų karšto vandens.

Virimo receptas:

Reikalingas garstyčių miltelių kiekis turi būti įpilamas į gilią talpyklą, į ją įpilama jūros druska, cukrus ir gerai sumaišoma. Vanduo turėtų būti verdomas, tada palaipsniui jį įpilkite į garstyčių miltelius, nuolat maišydami mišinį.

Po to įpilkite daržovių aliejaus, citrinų sulčių ir vėl sumaišykite. Dabar garstyčių reikia virti. Norėdami tai padaryti, turite padengti dangteliu arba klijuoti plėvele, palikite 1 valandą.

Tada mes įdedame garstyčių į stiklainį ir glaudžiai uždarome jį dangčiu. Ši garstyka turės storą tekstūrą, jei reikės, virimo procese galite pridėti daugiau verdančio vandens.

Šiame recepte esančią grietinėlę galima paruošti iš grūdelių, iš anksto šlifuodami į kavos malūnėlį.

Namų garstyčių milteliai su obuoliu

Ingredientai:

• 3 rūgštus obuolius;
• 35-40 gramų garstyčių miltelių;
• 75-80 miligramų vyno acto;
• 50-55 gramai cukraus;
• 10-12 g druskos;
• 3 pumpurų gvazdikėliai;
• keletą žirnių alspice.

Virimo receptas:

Obuoliai kruopščiai nuplaunami, supjaustyti 2 dalimis, nuimkite šerdį iš jų. Tada pjaustytus obuolius perkelkite į keptuvę. Užpildykite ten nedideliu kiekiu vandens ir apverskite obuolius vidutine karštimi, kol jie bus suminkštinti. Jei obuoliai yra pakankamai dideli, pakanka 2 vienetų.

Minkštieji obuoliai atšaldomi ir pašalinami iš odos. Įdėkite obuolius į maišytuvo dubenį, sumalkite juos į pastos pavidalą.

Vyno actas sumaišomas su cukrumi, jūros druska ir visais reikalingais prieskoniais. Šildykite visus ingredientus į indą, kol cukraus ir jūros druska visiškai ištirps. Tada sumaišykite, kol virkite, virkite 2 minutes.

Maišome mišinį į maišytuvo dubenį. Čia mes taip pat pridedame garstyčių miltelius, įstrigo viską, kol vienodos. Virtos garstyčios išpilstome į nedidelę stiklainį, uždarykite dangčiu, leiskite dienai šilti. Tada naminių garstyčių galima laikyti šaldytuve.

Valgių gaminimo receptas

Toks pikantiškas garstyčių asortimentas taps visiems be išimties, jis gerokai geresnis nei parduotuvės partneris.

Ingredientai:

• ½ puodelio tamsių ir geltonų garstyčių sėklų mišinio;
• 100-110 miligramų obuolių sidro acto;
• 50-55 miligramai šviesaus alaus;
• cukrus ar medus pagal skonį.

Virimo receptas:

Pirma, supilkite garstyčių sėklą su reikiamu kiekiu obuolių sidro acto, 5% acto darys. Aceato ir grūdų santykis turėtų būti 1: 1. Dabar pridėkite prie garstyčių šviesaus alaus. Visi sumaišykite ir padėkite maisto pakuotę. Garstyčios reikia įpilti šiltoje patalpoje 8-9 valandas.

Po šio laiko garstyčių sėklos padidėjo, nes jie absorbavo beveik visą skystį. Maišytuvą maišome su keletą šaukštų medaus ar cukraus. Crush visas sudedamąsias dalis, neturėtų būti grūsti garstyčių, turi likti ir sveiki grūdai, bendros masės. Jei garstyka yra per stora, galite šiek tiek išpilti vandens. Dabar, jei norite, galite pridėti cukraus.

Garstyčios pakeičia stiklinę indą, glaudžiai uždaroma ir dedama į šaldytuvą. Laikykitės tokios garstyčios mėnesį.

Naminis aštrus grybas

Šis garstyčių prieskonių derinys daro skonį aštrus ir turtingas. Pabandykite padaryti tokį prieskonį, jums patiks galutinis rezultatas.

Ingredientai:

• 100-110 gramų garstyčių miltelių;
• 150-165 miligramai vandens;
• 60-65 miligramai acto;
• 7-8 g malto cinamono;
• 50-55 gramai cukraus miltelių;
• 5 g maltųjų gvazdikėlių;
• 2-3 g malto muskato riešutų;
• 50-55 miligramai augalinio aliejaus;
• 5-10 g jūros druskos.

Virimo receptas:

Pirmiausia reikia išmesti garstyčių miltelius, tada supilkite jį reikiamu verdančio vandens kiekiu. Masė turėtų būti stora ir primena tešlą. Garstyte reikia išlyginti ir užpilti karštu vandeniu 3 cm. Palikite garstyčių infuziją dienos metu.

Po garstyčių įpylimo, iš jo reikia išleisti likusį skystį. Tada pridėkite į jį miltelių cukrų, maltų garstyčių, jūros druskos, muskato riešutų, taip pat cinamono ir acto. Po to įpilkite alyvuogių aliejaus.

Visa masė kruopščiai sumaišoma. Kaip rezultatas, jis turėtų gauti apie 360-370 gramų. Maišyne maišome į stiklainius, uždarykite sandarus dangčius, tada įdėti į šaldytuvą.

Tokiu būdu virti garstyčiai puikiai derinami su kepta mėsa arba paukštiena.

Vaisių grybų receptas

Šioje garstyje yra originalus ir turtingas skonis, kuris patinka daugeliui. Paruoškite garstyčias su prieskoniais ir vaisiais ir mėgaukitės puikiu skoniu su tokiais pagardais.

Ingredientai:

• 300-320 g obuolių;
• 2-3 gramai žemės cinamono;
• 8-10 gramų garstyčių miltelių;
• 40-45 gramai rudojo cukraus;
• žiedas iš 1 citrinos;
• 200-210 miligramų pusiau sauso raudono vyno;
• žemės raudona ir juodoji pipirai;
• 2-3 g imbiero.

Virimo receptas:

Pirmiausia išvalome obuolius, išimkite iš jų sėklos ir šerdies. Naudodami peilį, nuimkite nuo citrinos storu nuosėdos sluoksniu.

Dabar įlankos obuolius supjausto obuoliais, reikalingais kiekio sauso vyno, pridėti rudojo cukraus. Šią masę šiltiname vidutine karštimi, kaitinant, galėsite sugauti lengvą citrusų kvapą.

Mišinys turėtų būti virinamas, kad gautų mišinį, panašų į tekstūrą, į džemą. Sumaišius verdant, būtina iš jo pašalinti citrinų žievelės gabaliukus.

Tada pridėti prieskonių ir toliau šildyti mišinį 15 minučių. Sumaišytą garstyčią įdėdami į stiklainius ir sudėkite vaisių garstyčių 24 valandas. Ši garstyka gali būti patiekiama kaip mėsos padažas, jo neįprastas skonis bus malonumas visiems be išimties.

Prancūzijos grybų receptas

Švelni ir šiek tiek saldžios garstyčios papildo mėsos patiekalų skonį. Paruoškite šią garstyčių namie, tai labai paprasta.

Ingredientai:

• 250-260 gramų sausų garstyčių miltelių;
• 180-190 gramų garstyčių pupelių;
• 180-190 gramų baltojo vyno;
• 2 kiaušinių tryniai;
• 180-190 miligramų acto 5%;
• 90-95 gramų cukraus;
• svogūnų galvutė;
• žemės džiovinta ir cinamona;
• druska

Virimo receptas:

Viename giliame dubenyje sumaišykite 2 garstyčių rūšis ir įpilkite 180-190 ml šalto vandens.

Į kitą patiekalą įpilkite baltojo vyno, 5% acto, reikiamo kiekio cukraus, žemės svogūnų, prieskonių ir jūros druskos. Įdėkite indus ant viryklės, padėkite turinį į virimo temperatūrą. Mes ir toliau gaminame mišinį 15 minučių.

Įmaišykite kiaušinių trynius prie garstyčių, tada padėkite viską į virimo mišinį. Mes toliau keksiame mišinį, po to, kai jis sutirštėja, pašalinamas iš viryklės.

Dabar Prancūzijos garstyčios turėtų būti atvėsintos. Prancūzijos garstyčių galima valgyti su virtine kiauliena, šonkauliais, špagatais, bus labai skanu.

Garstyčių receptas danų kalba

Ši garstyte yra minkštas ir subtilus skonis su saldžiuoju užuominą. Pasirinktinai galite pridėti prieskonių, kad praturtintumėte garstyčių skonį.

Ingredientai:

• 15-20 g sausosios garstyčios;
• 35-40 g cukraus;
• obuolių actas;
• sunkus kremas arba grietinė.

Virimo receptas:

Garstyčių mišinys su cukrumi, įdėti obuolių sidro actą, kad masė būtų panaši į tekstūrą iki storo grietinės.

Šį masę švelninkite sklandžiai, tada palikite jį įleisti 1 valandą. Per šį laiką garstyčios "brandins" ir visiškai atskleis jo skonines savybes.

Palaipsniui įdiekite riebalų kremą, pasiekite norimą konsistenciją. Jei nėra rankų grietinėlės, galite naudoti grietinę.

Garstyčios reikia perkelti į bankus. Galite jį laikyti 1 savaitę. Kaip fermentuotų pieno produktų dalis.

Pagrindinis garstyčios su kaparėlėmis

Girtuoklis su kaparėliais gali būti patiekiamas kaip žuvies patiekalų padažas, nes jis pabrėžia jų skonį. Išmėginkite šią namų garstyčių versiją, tai yra gana neįprasta, bet labai skanu.

Ingredientai:

• vištienos kiaušinių pora;
• 35-40 miligramų augalinio aliejaus;
• 5-6 gramų garstyčių;
• 45-60 gramų acto;
• 10 g kaparių;
• 4-5 gramai cukraus;
• druska

Virimo receptas:

Pirmiausia 10 minučių reikia virti vištienos kiaušinius. Tada supilkite juos vandeniu, šiek tiek atvėsinkite. Atskirkite virtus trynius.

Išrinkite trynius per sietą, tada pridėkite juos prie garstyčių. Įpilkite to paties cukraus, jūros druskos, palaipsniui supilkite augalinį aliejų. Praskieskite mišinį actu.

Dabar jūs galite įdėti kaperius į garstyčias. Kiaušinių baltymus reikia smulkiai pjaustyti ir pridėti prie garstyčių.

Patiekite šią garstyčių kaip įvairių rūšių šaltų žuvų, taip pat konservuotų žuvų padažą. Kaprizai puikiai nusileidžia padažo skonį ir suteikia jai žvilgsnio. Paruoškite šią garstyčių versiją, ji turi ryškią ir rafinuotą skonį.

Kaip virti labiausiai skanių garstyčių

Pirma, sužinokite, kaip gaminti garstyčias iš sausų miltelių. Pagal supjaustytų garstyčių receptus iš kitų produktų.

Klausimas, kaip gaminti garstyčias iš sausų miltelių, dažnai būna manęs, kad nusprendžiau atskirai parašyti apie šį receptą. Žinoma, dabar parduotuvėse yra daug paruoštų garstyčių, tačiau naminių garstyčių iš sausų miltelių galima pagaminti atsižvelgiant į bet kokias lengvatas ir skonį, įskaitant bet kokius priedus (riešutus, kaštainius, prieskonius).

Tiesą sakant, man atrodė, kad ant bet kokio sauso garstyčių krepšio yra nurodymas jį paruošti. Tačiau praktikoje pasirodė ne taip gana. Na, užpildykite šią spragą.

Aš įspėjau jus tik apie tai, kad geriau išvirti garstyčias iš sausų miltelių prieš numatytą jos naudojimo laiką.

Gaminame sausas garstyčių miltelius. Jis turėtų būti nedidelis, be priemaišų ir lukšto dalelių. Tik tuo atveju, jūs galite perpumpuoti per mažą filtrą. Naudojimui namuose geriau virti šiek tiek garstyčių; švieži, jis yra daugiau deginantis ir kvapus. Laikui bėgant, visos šios savybės išgaruos. Paimkite apie miltelių šaukštą (25-30 g).

Supilkite jį 1 šaukštu verdančio vandens. Na razotrem prieš storosios "tešlos" susidarymą, ir pridėti dar vieną šaukštą verdančio vandens. Siekiant išvengti vieno vienkartinio panaudojimo, naudojamas dviejų pakopų skysčio įvedimas. Verdantis vanduo pašalins pernelyg didelį sausųjų garstyčių karštumą (dėl eterinių aliejų išsiskyrimo). Palikime 10-15 minučių, kad esterinės alyvos išsiskirtų iš garstyčių pakankamu kiekiu.

Dabar jūs galite pridėti prie garstyčių šaukštelis cukraus ir augalinio aliejaus, druskos (pusė šaukštelio).

Pabaigoje įveskite 9% -exus arba galite pakeisti citrinos sultimis. Norint sustabdyti eterinių aliejų išsiskyrimą, reikia rūgšties. Actas paimkite ir 1 arbatinį šaukštelį.

Dar kartą, visi svaras gerai.

Nurodytos ingredientų proporcijos yra apytikslės, jas galite pakeisti pagal savo skonį, pavyzdžiui, paimkite daugiau citrinų sulčių arba cukraus ar druskos. Jūs taip pat galite pridėti medaus, prieskonių, netgi alaus garstyčiomis.

Dabar garstyčių reikia perkelti į stiklinę indą ir sandariai uždaryti.

Jei jums atrodo, kad garstyčios yra per plonos, nesijaudinkite, jis susilygins ir rytoj bus teisus, jis gali būti patiekiamas ant stalo

Kaip virti labiausiai skanių garstyčių? Receptai Visi mes žinome tokį produktą kaip ir paprastų žmonių gastronomijas. Prieskoniai yra tik sėklos. Jie yra sumalami į miltelius, o kiti prieskoniai pridedami norint sustiprinti skonį, o virimo metu praturtinkite stalo garstyčias.

Mūsų šalyje auginami du garstyčių tipai - Sarepta, arba rusvos garstyčios, baltos ar anglies garstyčios. Sarepta garstyčių gaminama iš paprasto stalo garstyčių, garstyčių miltelių. Iš jo galite gaminti keletą būdų valgyti garstyčių. Norite pabandyti virti labiausiai skanių garstyčių, kurios gali nustebinti tik visus. Kai kurie įdomūs receptai yra pateikti šiame straipsnyje.

Aštrus grybas

Garstyčių milteliai - 100 g, cukraus milteliai - 2 šaukštai, actas - 4 šaukštai, cinamonas - 1/2 šaukštelių, gvazdikėlių - 1 arbatinis šaukštelis, muskuso riešutas - 1/4 šaukštelių, druska - 1/2 šaukštelių.
Garstyčių milteliai išpilstyti į susmulkintą būklę, užpilti verdančiu vandeniu ir sudrėkinti 20-24 valandas. Nuvalykite perteklinį vandenį, pridėkite druskos, cukraus, cukraus, cukraus, augalinio aliejaus, acto, gvazdikėlių, cinamono ir muskato rūgšties prie garstyčių masės.

Viską sumaišykite su norima konsistencija, leiskite užvirinti dar 3 valandas, po to garstyčios bus paruoštos.

"Apple" garstyčios

Garstyčios - 3 šaukštai, obuoliai - 4 šaukštai, granuliuotas cukrus - 3 šaukštai, actas, druska - 1-2 arbatiniai šaukštai.

Iškepkite obuolius, karštą riebi per sietą. Bulvių koše su garstyčiomis, cukrumi, viską sumaišykite. Praskieskite actą, virtą gvazdikėliais, anizu, baziliką, įpilkite druskos. Po 3 dienų garstyčios yra paruoštos.

Kriaušių garstyčios

Padaryti kriaušių garstyčių, išvalyti 20 prinokusių kriaušių, virkite juos nedideliu kiekiu vandens, kol jie minkštesni, sulenkite juos į sietą, o kai visas vanduo nusausintas, patrinkite kriaušes per sietą. Ateityje šios garstyčios virimo technologija bus panaši į obuolį.

Balta garstypė auginama garstyčių aliejui gaminti. Jo skonis yra ryškesnis ir šiurkštesnis, todėl iš jo gaminamos stalo garstyčios yra žemesnės kokybės nei sarepta.

Garstyčių prieskoniai

Stalo garstyčios - 50 g, saulėgrąžų aliejus - 300 g, actas - 650 g, granuliuotas cukrus - 50 g, paprikos - 1 g, kiaušiniai - 3 vienetai. Stalo garstyčios, kiaušinių tryniai, cukrus, druska ir malti. Tada, nuolat maišant, supilkite ploną aliejaus srautą ir plakite, tada praskieskite actu ir štamais.

Garstyčios naudojamos kaip prieskoniai ir kvapiosios medžiagos įvairiems mėsos patiekalams, ypač riebioms mėsoms, aspicams, dešrelėms, taip pat kaip degalinių, padažų ir, kaip svarbu, kaip emulsiklio, terminio apdorojimo metu, siekiant išsaugoti sultys ir tuo pačiu metu skonį. . Mes patariame, kad namų šeimininkės patiektų salotų prieskonius.

Praktiškai įgyjus informaciją, jūs, be abejonės, pagaminite geriausią garstyčių iš to, ką ką tik bandėte.

Garstyčių augalas yra kopūstų šeimos atstovas. Jis naudojamas ne tik to paties pavadinimo padažui paruošti, bet ir aliejaus išspaudimui, kaip prieskonių pagrindu ir kosmetikos reikmėms.

Garstyčios yra skirtingos.

Balta arba "anglų kalba" tinka gaminti tokio paties pavadinimo prieskonius.

Juodoji garstyte naudojama Dijono garstyčių gamybai.

Mūsų šalyje, pomidorui paruošti naudojama kepta mėlyna garstyte, kuri yra žinoma dėl savo ryškumo.

Garstyčios kaip padažas yra žinomos šiomis pagrindinėmis formomis:

Dižono garstyčios - populiariausios Europoje. Vietoje to, kad actuose virėjai naudoja vynuogių sultis arba baltąjį vyną, todėl jis yra lengvesnis ir lengvesnis. Yra daugiau nei 20 šio padažo rūšių.

Bavarijos garstyčios, pagamintos iš grūdo garstyčių sėklų, turi saldžią skonį, nes karamelinio sirupo įdėjimas. Tai tinka tiems, kurie nori valgyti mažo ryškumo padažus. Bavarijos garstyčias dažnai vadina "Miuncheno garstyčia".

Rusijos garstyčios - pagaminti iš garstyčių miltelių, į kuriuos pridėta acto.

Anglų garstyčios - pasižymi baltumo obuolių sulčių sudėtimi. Prieskoniai gaminami iš garstyčių miltelių iš lengvai supjaustytų sėklų. Savo struktūroje padažas primena makaronus.

Amerikos garstyčios - pagamintos iš baltos garstyčių sėklų ir daug cukraus. Ši garstyčia yra labiausiai skysta tarp įvairių veislių.

Vaisių garstyčios yra vaisių gabaliukai, virti aštraus aštrus padažas. Jie puikiai tinka mėsai ir troškiniams. Kartais tokie prieskoniai vadinami "garstyčių vaisiais". Šis produktas yra labai populiarus Italijoje ir kitose Europos šalyse.

"Don Mustard" - paruošta marinuoti agurkai. Padažas taip pat žinomas kaip "Gardal".

Medus garstyčios - padaže ruošiant medu.

Prieš pradėdami gaminti garstyčias savo rankomis, turėtumėte suprasti, kad namuose pagamintas produktas yra daug naudingesnis nei įsigytas ir turi puikių skonio savybių. Norėdami paruošti, geriausia naudoti miltelius, kuriuos galite įsigyti bet kurioje parduotuvių parduotuvėje. Priklausomai nuo recepto, garstyčių bus skirtingas aromatas, skonis ir aštrumo laipsnis.

Tinkamai paruošta garstyčia ne tik patiks jūsų skonį, bet ir padės gerinti medžiagų apykaitą.

Verta paminėti ir kitus namų grybų privalumus:

Labiau išraiškingas skonis;

Konservantų ir dažiklių trūkumas;

Gebėjimas visada naudoti tik šviežią aukštos kokybės padažu.

Receptai 1. Paprastas senosios garstyčių garstyčios

Senasis garstytis buvo mėgstamiausias prieskonių patiekalas iš mūsų senelių. Virimas yra labai paprastas.

Ingredientai:

Garstyčių milteliai - 3 šaukštai. l .;

Gvazdikėlių - 6 gramai (reikės viršutinės dalies);

Cukrus - 3 šaukštai. l .;

Virimas:

Grybų milteliai, malti gvazdikėliai ir cukrus įdėti į gilią indą. Pridėkite actą prie kreminės masės. Gerai sumaišykite. Padažykite padažu į mažus indelius ir glaudžiai uždėkite dangčiais. Šildykite orkaitę taip, kad ji būtų šilta, bet ne karšta, ir įdėkite stiklainius 40 minučių. Po to stiklainius galima laikyti kambario temperatūroje. Šioje formoje padažo tinkamumo laikas yra apie metus. Užterštą garstyčią galima atskiesti actu.

Receptas 2. Grybelis ant agurkų sūrymo

Receptas, kaip gaminti garstyčias namuose agurkų agurkui, nežino kiekvienos šeimininkės. Tai veltui, nes dėl šio recepto vos porą minučių galite gauti skanų patiekalų padažą. Gurmanis ant agurkų sūrymo yra lengvai paruoštas ir turi puikų skonį.

Produkto gaminimo procese labai svarbu kontroliuoti cukraus kiekį. Jei marinatas yra saldus, tada cukrus nebėra reikalingas.

Ingredientai:

Garstyčių milteliai - pusė stiklo;

Cukrus, geresnis cukrus - pusė šaukštelio;

Saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis.

Marinatas - priklausomai nuo norimo garstyčių konsistencijos.

Virimas:

1. Supilkite garstyčių miltelius ir cukrų į gilius indus, praskieskite sūrymu iki pageidaujamo nuoseklumo.

2. Gautoji masė dedama į stiklinę ir hermetiškai uždaroma. Palikite 8 valandas padažą ir šiltą padažą, po kurio atsikratykite perteklinio skysčio ir pridėkite aliejų.

3. Sumaišykite mišinį ir gali būti.

Jūs galite užbaigti valgio gaminimą šiame padaže, tačiau, jei esate malonus pagardų gerbėjas, galite įdėti į garstyčias raudonųjų pipirų, muskato, gvazdikėlių ar bet kokių kitų prieskonių ir padaryti įprastus prieskonius tikru delikatesumu.

Svarbu: jei naudojate mažai acto marinatą, galite pridėti citrinų rūgštį, praskiestą vandeniu, prie savo garstyčių.

Receptas 3. Garstyčių danų kalba

Mes siūlome dar vieną paprastų garstyčių miltelių receptą. Dėl įdomių ingredientų derinio namų šeimininkės gali lengvai nustebinti savo šeimą ir svečius, pateikdami originalų priedą prie stalo.

Ingredientai:

Garstyčių milteliai - 2 šaukštai l .;

Cukrus - pusė st. L .;

Obuolių sidro actas - priklausomai nuo pageidaujamo produkto nuoseklumo;

Grietinė arba grietinėlė - priklausomai nuo pageidaujamo produkto nuoseklumo.

Virimas:

Sumaišykite garstyčių miltelius ir cukrų giliai dubenyje, įpilkite obuolių sidro acto tokiu kiekiu, kad gautų kreminį mišinį;

Gerai sumaišykite ir palikite stovėti maždaug valandą;

Nors garstyčios yra įleistos, verkskite grietinę arba grietinę;

Kai padažas yra beveik paruoštas, jums reikia palaipsniui pridėti plaktą grietinėlę ir jį įmaišyti iki tolygiai. Gatavi prieskoniai gali būti patiekiami.

Receptai 4. Pikantiškoji gryba

Prieskoniški garstyčios puikiai tinka valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei, taip pat bus būtini atostogų stalui. Šis padažas yra minkštas ir turi gausų skonį, todėl beveik visi nori.

Ingredientai:

Garstyčių milteliai - 100 g;

Actas - 4 šaukštai L .;

Šiltas vanduo yra stiklas;

Cukraus milteliai - 2 šaukštai;

Žemės gvazdikėliai ir cinamonas - 1 šaukštelis;

Muskatas - 0,5 šaukštai.

Alyvuogių aliejus - ketvirtadalis puodelio;

Druska - pagal skonį.

Virti

1. Supilkite garstyčių miltelius šiltu vandeniu, kad gautumėte kreminės masės.

2. Norint išlyginti gautą masę ir leisti infuzuoti vieną dieną.

3. Nuimkite iš produkto produktą perteklinį vandenį, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite.

4. Rezultatas bus apie 400 gramų garstyčių. Padažas jau gali būti patiekiamas. Viskas, kas lieka, yra suskaidyti į stiklainius ir uždaryti hermetiškai.

Prieskoniški garstyčios puikiai tinka valgyti su bekonu, mėsa ir kitais keptais maisto produktais.

Dėl šių paprastų receptų jūs galite įvairinti savo kasdienę mitybą su naujais skoniais ir aromatais.

Kaip gaminti garstyčių savo rankomis: šiek tiek gudrybės

1. Norėdami, kad padažas būtų karštas, energingas, rekomenduojame garstyčių miltelius praskiesti šiltu vandeniu, o tada pridėkite likusias sudedamąsias dalis. Vandens temperatūrai jūs galite lengvai reguliuoti garstyčių aštrumą, aušintuvą vandenį - tuo pačiu bus ryškesnis prieskonis.

2. Padažas gali būti gaminamas ne tik iš miltelių, bet ir iš grūdų, tada garstyčios bus daugiau kvapios. Supirkę grūdai turi būti sumalti kavos malūnėlyje ir pagardinti pagal įprastą receptą.

4. Jei paruošėte per daug šio prieskonio, tada viską, ką neturėjote laiko valgyti, galite naudoti kaip kaukes plaukams.

5. Atkreipkite dėmesį į garstyčių miltelių galiojimo datą, pasenęs produktas praranda ryškumą.

6. Jei norite, kad garstyte būtų saldintas, galite pridėti medaus ar saldaus obuolių tyrės.

Dėl šių triukų jūs žinote, kaip paprasta padaryti savo garstyčios skaniai ir kvapnus.

Nėra nieko skanesnio nei skonio skonio prieskoniai, pavyzdžiui, kaip garstyčios, virti namuose.

Ir jei jums atrodo, kad tai neįtikėtinai sunku, tada mes jus nuvilsime: daug sunkiau nusipirkti kokybiškų garstyčių miltelių, iš kurių mes padarysime mūsų prieskonių.

Problema yra ta, kad garstyčių receptui reikia tai padaryti patys gryni milteliai. Jis turėtų būti ryškiai geltonas, be pūslių ir juodų taškų.

Faktas yra tas, kad mūsų šalyje iš esmės parduodamas vienas rūšis miltelių - sarepsky veislė. Jis pagamintas iš rudos garstyčios, kuri, kai šlifavimas atrodo purvinas geltonas su juodu taškais.

Kaip gaminti naminių garstyčių iš miltelių?

Taigi, jei žaliavų pirkimo problema sėkmingai išspręsta, pereikite prie proceso. Turėtum gauti malonumą nuo jo, ypač todėl, kad tokia skaniai ir energinga garstyka gali būti laikoma šaldytuve iki šešių mėnesių, be to, joje nėra konservantų!

Greito grietinėlės miltelių receptas

Ingredientai

• garstyčių milteliai - 6 arbatinius šaukštelius su stikleliu
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis
• nerafinuotas saulėgrąžų aliejus (kai kurie)
• druska (šiek tiek)
• verdantis vanduo (empiriškai)

Paimkite stiklinį indelį  (ne mažiau kaip 200 g) dangteliu - visada sausas. Čia įpilkite miltelių, įpilkite druskos ir cukraus. Gerai sumaišykite. Toliau maišant, supilkite mišinį verdančiu vandeniu, maišykite iki (atsikratykite gabalėlių), kol mūsų skanių garstyčių konsistencija nebus panašus į grietinę.

Tada mūsų prieskoniai turėtų "pasiekti". Būtina jį įdėti į šiltą vietą, ant rusų krosnies arba bent jau baterijos. Sandariai uždarykite dangtelį. Maždaug 3-4 val. Garstyčių galima laikyti tikra. Tada reikia pridėti aliejaus. Tai apie 1 \\ 3-1 \\ 4 arbatinius šaukštelius. Tada produktas išlaikys savo energingumą ir zhuguchest ir neišnyks. Bet šiek tiek aliejaus ir neprideda, taip pat patenkintas rezultatu.

Kai prieskonis atvės - gali būti naudojamas. Taip galite gaminti garstyčių miltelius. Tai yra greita ir paprasta.

Garstyčių receptas su sūrymu

Ne mažiau žinomas yra prieskonių receptas, pagamintas agurkų sūryme. Galite jį pakeisti pomidorų, kopūstų ir surenkamuoju sūrymu.

Ingredientai:

• marinuoti - pažvelgti kelyje
• garstyčių milteliai - pusė stiklo
• cukrus - apie pusę šaukštelio
• augalinis aliejus - šiek tiek mažiau nei arbatinis šaukštelis

Sūris turi būti šiltas.  Užpildykite milteliais, sumaišytais su cukrumi, dubenyje, gerai sumaišykite, išvengdami gabalėlių. Mes dedame masę į stiklainį, uždarykite dangtį ir uždėkite ją šiltoje vietoje, pavyzdžiui, ant baterijos, kad mūsų garstyčios kažką darytų. Po kelių valandų ant dangčio dangtelio gali pasirodyti perteklinis skystis. Jis turi būti nusausintas. Įdėkite į šaldytuvą - viskas paruošta!

Ir šiek tiek apie grožį. Jei dėl kokios nors priežasties nevalgote šio produkto, tai jums naudinga dėl grožio ir sveikatos. Internete galite rasti paslaptyje daug su garstyčių receptus - tai gerai odai (pašalina celiulitą, todėl oda lygi ir elastinga), ir jūs vis dar galite padaryti kaukę iš plaukų su garstyčių greitam augimui.

Tikiuosi, kad šis straipsnis jums buvo įdomus ir naudingas jūsų šeimai.

Garstyčis laikomas tarptautiniu padažu, jis plačiai naudojamas Europoje, Amerikoje, Rusijoje ir Azijoje. Remiantis šiuo produktu paruošiami užkandžiai ir salotos, mėsos patiekalai. Tačiau garstyčių parduotuvėje nėra pakankamai išreikšto skonio ir kvapo, nesukelia nosies. Patyrusioms namų šeimininkėms nieko nereikia daryti, bet pats savaime paruošti produktą. Apsvarstykite populiarius receptus, kurie atėjo pas mus iš kaimyninių šalių. Mes pabrėžiame svarbiausią, mes pateikiame praktinius patarimus.

Garstyčių ruošimo funkcijos

1. Garstyčios gaminamos sausų miltelių pagrindu, kuriuos reikės dar labiau atskiesti. Nerekomenduojama praskiesti sausosios garstyčios verdančiu vandeniu, kitaip švelnus mišinys praranda "jogurto" aromatą ir tampa beskonis.
2. Vandens, kuris bus atskiestas garstyčių, aukštis priklauso nuo galutinio produkto skonio. Milteliai pilami šiltu geriamuoju skysčiu (apie 40 laipsnių).
3. Jei norite įsigyti minkštą garstytą vamzdyje, kuri nepasiekia nosies, praskieskite karštu vandeniu. Kai tikslas yra paruošti produktą, kuris vadinamas "ašaromis", praskieskite miltelius šaltu skysčiu.
4. Jei norite, kad garstyčios turtingas skonis ir malonaus kvapo, pridėkite medaus mišinį. Ideali alternatyva laikoma grikiu.
5. Daugelis norėtų gaminti garstyčias aštrus, kaip tai yra įprasta Azijos šalyse. Norint pasiekti panašų poveikį, į mišinį būtina pridėti griežinėlių gvazdikėlių, grūdo koriandro ir cinamono. Kartu su biromis prieskoniais sausojo vyno pridėjimas nėra nereikalingas.
6. Paprastai gatavų namų garstyčių galiojimo laikas yra gana trumpas. Siekiant išvengti, kad mišinys išdžiūtų po virimo, maišymo proceso metu įpilkite nedidelio kiekio pasterizuoto pieno su dideliu riebalų kiekiu.
7. Daugelis žmonių, ypač vyrų, nori iškepti garstyčių ant duonos arba tiekti ją su aspine. Tokiu atveju mišinys turėtų būti "širdingas", todėl į masę galite įpilti imbiero, muskato arba japonų isabi.
8. Kad gaminys ilgą laiką garstytą būtų švarus ir drėgnas, užmaišykite citrinos lazdelę. Pakeiskite citrusus, nes jis išdžiūsta, bet ne mažiau kaip 1 kartą per 5 dienas.
9. Žemiau pateiktuose receptuose gali būti naudojamos klasikinės juodos ir baltos garstyčios. Galutinio produkto kvapas, tekstūra ir skonis priklauso nuo veislės.

Garstyčios: klasikinis receptas

• cukrus - 7 gr.
• stalo druska didelė - 13 gr.
• augalinis aliejus - 25 ml.
• geriamasis vanduo - 185 ml.
• garstyčių milteliai - 90 gr.

1. Pasirinkite keramikos ar stiklo indą su dangteliu, įpilkite garstyčių miltelių ir užpilkite vandenį (šalta arba karšta, savo nuožiūra). Maišykite kompoziciją šakute, įsitikinkite, kad nėra gabalėlių.
2. Uždenkite talpyklę folija arba apvyniokite dangteliu su daugybe skylių. Padėkite dubenį su atskiestų miltelių šiltoje vietoje, palikite 12 valandų.
3. Pasibaigus nustatytam laikui, atidarykite patiekalus, įvertinkite rezultatą. Jūs pamatysite, kad ant padidėjusių miltelių virsta susikaupęs skystis, kaip įmanoma atsargiau pabandykite jį išleisti. Po to įpilkite druskos, cukraus ir sviesto, sumaišykite. Perpilkite garstyčių stiklainį, užpilkite citrinos gabalėlį ant masės, užkimškite. Laikyti šaldytuve.
4. Klasikinis receptas neapima acto ir papildomų prieskonių. Garstyčių nėra sunku padaryti namuose, jei norite, pridėti prieskonių pagal savo skonį. Iš šių komponentų gaunate apie 100 gramų. gatavas produktas.

• švarus vanduo - 45 ml.
• bauda druska - 10 gr.
• sausas garstyčias - 45 gr.
• grikių medus - 45 gr.
• citrinų sultys - 25 ml.
• augalinis aliejus - 20 ml.

1. Perpilkite garstyčių miltelius per sietą, kad gerai jį įkandate. Įpilkite didelę valgomąją druską, sumaišykite ir supilkite verdančiu vandeniu taip, kad gautumėte tešlos masę. Sumaišykite mišiniu su šakute, supilkite daugiau vandens, jei norite.
2. Medus ištirpinkite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje, kad ji taptų skystos ir permatomos. Įpilkite citrinų sultis, saulėgrąžų aliejų ir kruopščiai sumaišykite, kol jis bus vienalytis.
3. Perduokite gautą masę į sterilizuotą stiklinį indelį, uždenkite dangteliu, 4 dienas palikite kambario temperatūroje. Pasibaigus laikui, išpakuokite konteinerį, sumaišykite, nusiųskite į šaldytuvą ilgalaikiam saugojimui.

Rusijos garstyčios

• runkelių cukrus - 35 gr.
• lauro lapas - 2 vnt.
• gvazdikas - 2 pumpurai
• žemės cinamonas - 2 pinches
• rupja druska (ne joduota!) - 25 gr.
• augalinis aliejus - 55 ml.
• sausas garstyčias - 110 g.
• geriamasis vanduo - 135 ml.
• stalo actas (koncentracija 3%) - 135 ml.

1. Supilkite vandenį į storo dugno puodą, įpilkite cukraus, druskos, lauro lapų, cinamono, gvazdikėlių. Atsineškite masę, kol pasirodys pirmieji burbuliukai, tada išjunkite degiklį.
2. Atvėsinkite kompoziciją iki priimtinos temperatūros. Jei norite paruošti aštrų garstyčių, po pusvalandžio infuzijos naudokite skystį. Tais atvejais, jei norite gauti "lengvą" mišinį, leiskite tirpalui stovėti 2 valandas.
3. Kai skystis yra paruoštas, įtrinkite jį per 3 sluoksnius marlę. Supilkite garstyčių miltelius, sumaišykite šakutėliu arba švelniai sudrėkinkite. Po to supilkite actą, augalinį aliejų ir dar kartą gerai sumaišykite.
4. Perpilkite mišinį į stiklinį indelį, palikite 24 valandas, kol to reikalausite. Po to sumaišykite, ant viršaus įdėkite citrinų lazdelę.
5. Galite maišyti majonezą su garstyčiomis, o tada įdėti padažą į salotas. Taip pat idealus naudoti mėsos patiekalų ir šalutinių patiekalų mišinį.

• garstyčios sausai - 185 g.
• actas - 75 ml.
• cukrus - 55 gr.
• druska - 12 gr.
• salotos - 90 gr.
• grunto gilė - ant peilio galo
• susmulkinto cinamono - 1 šaukštas

1. Paruoškite virtuvės sietą, per ją perpilkite garstyčių miltelius, kad jis taptų purus. Pradėkite užpilti verdančiu vandeniu ir tuo pačiu sumaišykite masę šakute. Išėjime turėtumėte gauti tešlos masę, tešlos konsistenciją.
2. Sumaišius vandenį su milteliais, palikite masę įpilti po dangčiu 20 valandų. Jūs pastebėsite, kad skystis surinko ant paviršiaus, jis turi būti atsargiai nusausintas. Tada pridėkite actą, cukrų, druską ir prieskonius.
3. Išmeskite masę, pereikite prie kito komponento paruošimo. Paimkite svogūną ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Pjaustykite šakute ar smulkintuvu.
4. Pridėkite skrudintą masę prie garstyčių, minkykite iki tolygiai. Perkelkite kompoziciją į stiklinę talpyklę, uždarykite ją ir palikite šaldytuve. Pateikite prie stalo po 5 valandų.

Danijos garstyčios

• džiūvėsėliai (geriausia rugiai) - 45 gr.
• druska - 20 gr.
• pilka arba raudona garstyka - 550 gr.
• granuliuotas cukrus - 190 g.
• juodieji pipirai - 5 gr.
• silkė sūdyta - 500 gr.
• actas 3% - 245 ml.
• silkių marinatas - 100 ml.
• kaperiai - 70 gr.
• duonos alyvuogės - 80 gr.

1. Alyvuoges sumalkite maišytuvu arba supjaustykite smulkiais gabalėliais. Padarykite tą patį su kaparėliais. Atskirkite kraigą iš silkės, jums reikia tik filė. Suskaidykite šakute ar dar kartą naudokite maišytuvą.
2. Sumaišykite susmulkintus komponentus su garstyčiomis, judinkite masę po dangteliu ir palikite 3 valandas. Šiuo metu sumaišykite džiūvėsėlius, salyklas, actą, cukrų, plaktukus, pipirus ir druską.
3. Pasibaigus nustatytam laikotarpiui, sujunkite dvi kompozicijas į vieną, praleiskite mėsmalę arba maišytuvą. Supilkite į stiklinį indelį ir uždėkite dangteliu. Išėjime jūs gausite "širdingas" produktą, kuris turi būti dedamas šaldytuve dar 24 valandas.

"Apple" garstyčių garstyčios

• druska - 20 gr.
• garstyčios milteliai - 80 gr.
• stalo acto koncentracija 3% - 30 ml.
• obuolių tyrė be cukraus (švieži) - 120 g.
• rudasis cukrus - 15 gr.
• prieskoniai pagal savo nuožiūra - pagal skonį

1. Paimkite rūgštus obuolius, kad įdarytumėte bulvių koše. Geriausia rūšis yra Antonovka ar laukinė obelis. Įdėkite vaisių į orkaitę, kepkite, tada išimkite ir atvėsinkite.
2. Nulupkite, pašalinkite sėklas ir žievelę. Patikrinkite vaisių mėsmalėje arba supjaustykite maišytuve. Į garstytą mišinį įpilkite garstyčių miltelių, pridėkite cukranendrių cukrų.
3. Išmaišykite garstyčių iki tolygiai, supilkite acto tirpalą ir mėgstamus prieskonius, kaip to reikia. Viskas bus padaryta: antžeminis žvaigždžių aniisas, anišas, gvazdikėliai, bazilikas ar cinamonas. Perkelkite gautą masę į uždarymo indą, palikite 3 dienas.
4. Įpilkite į stiklinę indą, uždarykite dangtį. Patiekite su žuvies ir mėsos patiekalais, sumaišykite su majonezo padažu, pridėkite salotas. Laikyti gatavą produktą šaldytuve.

• grunto griovys - 3 gr.
• imbieras (šaknis) - 6 gr.
• juoda garstyte (sausa) - 120 g.
• kvietiniai miltai - 80 gr.
• vyno actas - iš tikrųjų
• granuliuoti cukrus - 60 gr.
• malta druska - 50 gr.
• juodieji pipirai - 13 gr.

1. Sumaišykite visas prieskonius, cukrų, druską. Pradėkite pilti actą, kad susidarytumėte storą masę.
2. Kitame konteineryje sumaišykite garstyčių miltelius ir kvietinius miltus, taip pat praskieskite actu, kad pastos konsistencija. Prijunkite šią kompoziciją su ankstesniu, perkelkite ją į hermetiškai uždarytą konteinerį.
3. Galutinį produktą įdėkite į šaldytuvą 12 valandų, tada pašalinkite skysčio perteklių iš masės paviršiaus ir pradėkite naudoti.

Garstyčios su agurkų marinatais

• sausa garstyka (milteliai) - 60 gr.
• agurkų marinatas - iš tikrųjų
• cukrus - 10 gr.
• alyvuogių aliejus - 20 ml.

1. Sumaišykite sausą garstytą su cukrumi ir agurkų marinatu tokiu būdu, kad konsistencijos masė primena makaronus. Perkelkite susidariusį mišinį į stiklinį indelį, uždarykite ir palaukite 8 valandas.
2. Pasibaigus nustatytam laikotarpiui, nutekėkite po infuzijos susidariusio skysčio. Įpilkite alyvą, gerai sumaišykite ir šaldykite ilgą laiką.
3. Tokiu būdu galite gaminti garstyčias pomidorų ar kopūstų sultyse, jei nėra agurkų. Jei pageidaujate, pridėti maltų gvazdikėlių, raudonųjų pipirų, muskato saldžiųjų ar kitų pagardų, kaip to reikalaujama.
4. Jei negalima naudoti agurkų marinatų, paruoškite analogą patys. Paimkite skystį iš raugstų kopūstų, praskieskite actu, sumaišytu su vandeniu santykiu 2: 1.

Gastronomiją galite lengvai virti namuose, jei atliksite žingsnis po žingsnio instrukcijas ir praktinius patarimus. Peržiūrėkite populiariausius receptus, pagamintus obuolių, agurkų, medaus, askaloninių ar silkių.

Vaizdo įrašas: kaip gaminti garstyčias iš garstyčių miltelių