Jautienos salotos marinuoti svogūnai marinuoti agurkai. Salotos su jautiena ir paprika. Salotų vyriškos jautienos ašaros

Norėdami, kad ši salotinė su marinuotais svogūnais, jums reikės:

Kietas sūris;

Virta jautiena.

Čia proporcijos čia nenurodytos, nes kiekvienas turi skirtingą skonį, bet kuriuo atveju galite truputį eksperimentuoti norint pasiekti pageidaujamą rezultatą.

Norėdami pradėti, imkite mėsos gabalėlį - geriausia jautiena - ne mažiau kaip 300 gramų, virinama, kaip virti sultinio - tai yra, įdėti lauro lapai, morkos, šiek tiek paprikos, šiek tiek svogūnų ir druskos. Galite naudoti sultinį nedelsiant, arba galite jį užšaldyti. Ir tada, kai norite išvirti sriubą, galite naudoti jau paruoštą sultinį.

Pašalinkite mėsą iš keptuvės, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite ją, padėkite ją į salotų dubenėlio apačią. Tada ant mėsos reikia įdėti labai smulkiai pjaustytą sluoksnį ir iš anksto į actą marinuoti svogūnai. Svogūnai turi būti ne mažiau kaip 2 vidutinio dydžio galvijų. Kitas - virkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite, paskui sudrėkinkite ant grotelių ir išpilkite kitą sluoksnį. Viskas, ko jums reikia užpildyti su majonezu pagal skonį ir pabarstyti su tarkuoto sūrio.

Galite iš karto valgyti tokius salotos, bet jis tampa daug skanesnis, jei šaldytuve laikoma ir mirkoma bent valandą. Tik tada užpilkite jį maisto plėvele, kad sūris nebūtų išdžiūvęs.

Salotos su marinuotos svogūninės mėsos

Norėdami paruošti mėsos salotas su marinuotais svogūnais, jums reikės paruošti šiuos maisto produktus:

300 gramų virtos mėsos - galite paimti liesos kiaulienos ar jautienos - vadovautis savo pageidavimais;

3 virti kietai virti kiaušiniai;

2 svogūnai;

Pusė puodelio majonezo;

Šaukštelis druska;

3 arbatinius šaukštelius cukraus;

Druska pagal skonį;

3 šaukštus acto;

Alyvuogės, žalumynai salotų padažu.

Mėsos salotos su marinuotais svogūnais - labai paprastas receptas, prieinamas net pradedantiesiems virėjams. Tačiau šio patiekalo skonį prisimena ilgą laiką, ir labai mažai žmonių tai nepatinka. Pabandykite padaryti tokį salotą jūsų šeimai - mes įsitikinę, kad tai bus vienas iš jūsų mėgstamų patiekalų.

Taigi, norint pagardinti mėsos salotas su marinuotais svogūnais, jums reikės šiek tiek paimti jautienos mėsos arba kiaulienos - be riebalų ir be venų. Galite, žinoma, ir nepirkite mėsos filoso - gulazės rinkinys jums kainuos mažiau ir yra tinkamas valgyti šią salotą.

Mėsą reikia nuplauti, įdėti į sūdytą vandenį ir virti 40 minučių verdančiu vandeniu - nebėra būtina, kitaip mėsa gali tapti sunki.

Nors mėsa virta, galite paruošti svogūnus salotoms. Norint pagaminti vieną nedidelę salotų lapą, mums reikės dviejų vidutinių dydžių lempučių. Geriausia paimti violetinę svogūną - atrodoma, kad patiekalas yra šventas ir elegantiškas, o skonis nėra toks karstas kaip įprastas baltas svogūnas. Valome svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite plonais, pusiau žiedais. Būtina pjaustyti, nes jei svogūnų gabalai yra dideli, salotos, deja, nebus toks skanu. Turėtum supjaustyti visus supjaustytus svogūnus giliai dubenyje, užpilti 3 arbatinius šaukštelius cukraus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir užpilti actu - 3 šaukštus. Supilkite svogūną valandai po priespaudos, taigi geriau marinuoti.

Salotos su marinuotais svogūnais taip pat reikalingi kiaušiniai. Mes juos įviriname ir patys dedame į salotų dubenėlio dugną jau supjaustyti į plonąsias mėsos juosteles.
Marinuoti svogūnai turi gerai išspausti ir išplauti ant mėsos. Tada jums reikia padengti svogūnus su majonezo akimis. Majonese užkepkite kiaušinius - jau smulkiai supuvę. Tai viskas - salotos yra visiškai paruoštos. Jums reikia papuošti jį savo nuožiūra - su žalumynais ir alyvuogėmis, alyvuogėmis.

Ne kiekvienas mėgsta salotų skonį ryškiai svogūniams, bet daugelis patiekalų negauna skanus, jei iš jų neįtraukiame ingredientų. Pavyzdžiui, kai kurių salotų negalima virti be svogūnų. Tačiau salotų su marinuotais svogūnais gauna visiškai kitokį skonį, todėl šiandien daugelis šeimininkių ruošiasi maistą. Marinade esanti svogūnai, gaivinanti šviežią malonų saldžiųjų rūgščių skonį, sutraukia. Bet marinuoti svogūnai gali būti paruošti ne tik salotose - jis gerai eina su kebabais, su pločiu ir žuvimi.

Kaip marinuoti svogūnus

Jums reikės:

4 svogūnai.

Marinade:

1 šaukštas acto - 9%;

1 arbatinis šaukštelis druskos;

1 šaukštas cukraus;

3 šaukštai šaltojo virinto vandens.

Kaip virti marinuotus svogūnus:

Išvalykite svogūnus, praplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite pusiau žiedais. Plonesnis svogūnas supjaustomas, tuo labiau skanu jis bus marinuotas. Visi produktai, paruošti marinatui, sumaišyti. Skaldas virinama virš svogūnų. Tada įdėkite į dubenį, užpilkite marinatą, ištirpdamos druską ir cukrų. Uždenkite dubenį su maisto plėvele, kad kvapai neplistų ir įdėkite į 2 valandas šaldytuve. Po to, kai marinatas pilamas ir svogūnai yra visiškai paruošti naudoti.

Apskritai iš šios produkcijos kiekio gaunama 100 g marinuotų svogūnų - salotoms tai yra daugiau nei pakankamai. Jei planuojate gaminti tokius svogūnus šašinio kebabo gamybai, galite keletą kartų padidinti ingredientų skaičių - dažniausiai skalauti svogūnai greitai valgomi.

Salotos su marinuotos svogūninės bulvės

Norėdami patiekti savo bulvių salotas su marinuotais svogūnais, jums reikės:

Bet vidutinio dydžio bulvių veislė pailgos - 100 gramų;

Žaliasis svogūnas su svogūnų baltomis galvutėmis - 200 g;

Baltasis svogūnas - 1 galvutė;

Ridikėlių krūva - 200 g;

Salierų stiebas - 4 gabaliukai;

Marinuoti vidutinio dydžio agurkai - 200 g.

Marinade mums reikės:

Balto vyno actas - 50 ml;

Rudos cukranendrių cukrus - pusantro šaukštelių;

Jūros šiurkščia druska - šaukštas.

Padauginti bulvių salotas su marinuotais svogūnais:

Grūdų garstyčios - 3 šaukštai su viršaus;

Alyvuogių aliejus - 30 ml;

Baltojo vyno actas - 2 šaukštai;

Druska ir pipirai.

Pirmiausia reikia išvirti bulves į savo uniformą - dantų šepetėlis turėtų visiškai jį perverti - tada jis bus paruoštas. Tada nuvalykite vandenį ir leiskite bulves nugaruoti. Tada reikia šerti bulves ir padėkite jas pusvalandyje į šaldytuvą, kad būtų lengviau pjaustyti.

Jūs taip pat privalote marinuoti salotų svogūnus iš anksto - pirmiausia paimkite 50 ml vandens ir supilkite į indą, pageidautina, uždarydami dangtį. Sumaišykite karštą vandenį su druska ir cukrumi. Kai cukrus ir druska ištirps ir vanduo atšaldomas, pridėkite actą. Visi jūsų svogūnai, išskyrus žalius plunksnus, smulkiai pjaustykite
ir įdėti į marinatą. Tada sumaišykite, padėkite ir šaldykite tris valandas. Jei į šią formą galima palikti naktį svogūnus, tai dar geriau.

Kaip virti bulvines salotas su marinuotais svogūnais

Būtina šerti bulves ir supjaustyti į didelius plokščius ketvirčius, tada supjaustyti ridiklius į plonus ratus, taip pat smulkinti marinuoti agurkai ir salierą į mažus kubelius. Padarę alyvuogių aliejaus ir garstyčių, druskos ir acto, pipirų padažu. Visi daržovės yra sumaišyti, įskaitant marinuotus presuotus svogūnus, apsirengtus padažu. Po to, kai salotos supjaustos žaliu svogūnu. Bulvių salotos su pilkais marinuoto svogūno, paruošto valgyti.

Jautiena laikoma vienu iš sveikų maisto produktų. Tai nėra per daug riebalų ir tuo pat metu praturtintas baltymu. Tokią mėsą galite gaminti įvairiais būdais. Tai neturi būti pagrindinis patiekalas su bet kokiu šalutiniu patiekalu. Jautiena puikiai tinka salotų gamybai. Norite išbandyti labiausiai skanu? Tada naudokite receptus iš žemiau esančios nuotraukos.

Kaip virti jautienos salotas

Jei pasirinksite tinkamus produktus jautienai, galite pagaminti salotas, kuriose yra kuo daugiau subalansuoto riebalų ir angliavandenių su baltymų. Rezultatas yra ne tik skanu, bet ir naudingas. Svarbiausia - tinkamai paruošti mėsą. Norėdami tai padaryti, reikia žinoti, kaip ir kiek ją paruošti. Dėl salotų geriau paimti jauno blauzdos mėsą, t. Y. veršiena. Jis virsta labai greitai - apie pusvalandį pakanka. Pasiruošimas patikrinti yra paprastas, jei jį sukite šakute. Jei tai bus padaryta lengvai, tada mėsa bus virta.

Jei jautienos salotos jums tektų šiek tiek daugiau laiko valgyti. Didelis gabalas yra paruoštas apie 1-2 valandas. Paspartinti procesą padės sumažinti mažesnius gabaliukus. Jie užvirs maždaug 40-50 minučių. Galite naudoti ne tik keptuvę, bet ir lėtą viryklę. Jei pasirinksite režimą "Quenching", tada gaminimas užtruks apie 2 valandas, o produktas bus sultingas ir švelnesnis. Geriau paruoškite salotines plokščias plokšteles. Nors didelės porcijos patiekalų taip pat tinka. Jei norite skaniai patiekalio, atlikite šiuos paprastus patarimus:

1. Geriau mėsą kepkite į puodą, kurio dydis nėra daug didesnis nei pats gabalas. Taigi produktas bus sultingas.
2. Aprangai verta naudoti grietinę arba majonezą. Kai daug daržovių yra tinkamas augalinis aliejus.
3. Jei recepte nėra žali, vis tiek galite jį pridėti. Su laukiniais česnakais, krapais ar petražolėmis patiekalas pasirodys labiau apeliuojamas.

Jautienos Salotos Receptai

Prieš pradėdami gaminti salotas, taip pat svarbu ne tik virti mėsos komponentą skanu, bet ir jį pasirinkti. Geriausias variantas yra nugarinė. Tai daug sulčiaskiau ir virėja greičiau. Geriau nupirkti išspaudas, atšaldytas, neužšaldytas. Produkto šviežumas lengvai nustatomas po spaudimo ant jo paviršiaus - jis lengvai atkuriamas. Jei nendrės lieka, tada mėsa guli ilgą laiką. Jau pačios jautienos salotos yra pateikiamos keliomis versijomis vienu metu. Kiekviename recepte yra išsamių instrukcijų, kaip paruošti patiekalą, ir jų nuotrauką.

Tbilisio salotos su raudonomis pupelėmis ir jautiena

Labai ryškus, maitinantis ir spalvingas patiekalas - salotos su jautiena ir pupelėmis, vadinamos Tbilisis. Šis vardas jis gavo dėl to, kad recepte yra apynių apynių-suneli. Likę ingredientai yra labiausiai paplitę, ypač salotoms. Bet jų derinys yra taip gerai pasirinktas, kad patiekalo skonis yra labai originalus. Proporcijos gali būti koreguojamos pagal savo nuožiūra. Svarbiausia - nekeisti recepto sudedamųjų dalių, kitaip salotos su virtine jautiena nebus tokios skanu.

Ingredientai:

• švieži cilindro - porų šakelių;
• konservuotų raudonųjų pupelių - 1 can;
• apyniai-suneli, druska - pagal savo skonį;
• jautienos išspaudas - 250 g;
• vyno actas 6% - 1 valgomasis šaukštas;
• bulgarų pipirai, pageidautina raudona - 1 vnt.
• augalinis aliejus - šiek tiek užpildyti;
• čili pipirai - pusė puodelio;
• graikiniai riešutai - 50 g;
• česnakai - 1 gvazdikėlė;
• salotų svogūnai - 1 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Supjaustykite svogūną ir supjaustykite pusiau žiedus, įdėti į salotų dubenį.
2. Pupelės skalaukite šalto vandens srautu, tada išpilkite į žarną. Po pakavimo išsiųsti ingredientą prie lanko.
3. Pipirai plauti, pašalinti sėklas ir smulkiai pjaustyti šiaudais. Taip pat įdėti į salotų dubenį.
4. Čilė labai smulkiai pjaustoma, nusiųsk daržoves.
5. Virkite mėsą, šiek tiek palaukite, kol atvėsite, tada išardykite rankas į mažus pluoštus arba supjaustykite. Įdėkite į kitus produktus.
6. Skalauti skiltelę, smulkiai pjaustyti. Keptuvėje sausuosius riešutus supjaustykite. Išsiųsti ingredientus į salotų dubenį.
7. Padažykite druskos, smulkintų česnakų, apynių-saulėlydžio ir aliejaus ir acto mišinio. Maišykite, leiskite stovėti maždaug pusvalandį.

Salotos su jautiena ir paprika

Kitas originalus patiekalas kasdieniams ar šventiniams patiekalams - tai Prahos salotos su paprikomis ir jautiena. Be šių produktų, jame yra ir kitų įdomių komponentų, kurių kombinacija atrodytų labai keista. Tai yra marinuoti agurkai su obuoliu. Neįprastos salotos ir griežinėliais. Visi produktai iš sąrašo turėtų būti supjaustyti į ploną juostelę.

Ingredientai:

• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• kiauliena ir jautiena - po 200 g;
• žalia obuolys - 1 vnt.
• majonezas - 200 g;
• krapai - 2 šakelės;
• marinuoti agurkai - 200 g;
• citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas;
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• salotų lapelis - 4 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Supjaustykite abu mėsos ingredientus į ploną juostelę, tada kepkite karštu aliejumi, sekite prieskoniais ir įpilkite svogūnų apie pusę žiedų maždaug iki pusės.
2. Palikite atvėsti tiesiai į keptuvę, tiesiog išleiskite aliejų, o vietoj jo pridėkite druskos, majonezo ir citrinų sulčių.
3. Nuimkite žievelę iš nuplaunamo obuolio, tada paimkite vaisių į juosteles. Taip pat susmulkinkite marinatus.
4. Vieta salotų lapai, tada mėsa ant lygaus patiekalo. Padėkite jį daržovėmis, kaip parodyta nuotraukoje. Supilkite su majonezu, sutvarkykite su žalumynais.

Jautienos salotos su marinuotais agurkais

Šios salotos taip pat turi neįprastą pavadinimą - "princas". Jo mieloji yra tarnauti, kuriam naudojami specialūs tarnavimo būdai. Nors jūs galite padaryti su įprastine salotų dubenėle, jei maisto gaminimo laikas yra ne toks didelis. Tokios jautienos ir marinuotų agurkų salotos puikiai tinka ir šventėms - tai bus puikus jau žinomo Oliverio pakaitalas.

Ingredientai:

• kiaušinis - 4 vnt .;
• graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas;
• majonezas - 200 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• jautienos išpjautas - 0,5 kg;
• marinuoti agurkai - 6 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Nugarą padaukite į padažą su vandeniu, įpilkite druskos ir virinama.
2. Atvėsus, supjaustykite mėsą kubeliais ar šiaudais.
3. Virkite kiaušinius atskirai. Tada rutuliukite kartu su sūriu ir agurkais. Įtrinkite susmulkintą česnaką į maistą.
4. Apdoroti riešutus į trintą su maišytuvu.
5. Dėklo dugne uždėkite kulinarinį žiedą.
6. Paskirstykite visas sudedamąsias dalis, kiekvieną sutepimo majonezo sluoksnį. Pirmoji mėsa, tada kiaušiniai, agurkai ir sūris.
7. Pabarstykite veržles ant viršaus.

Salotos Granatų jautienos apyrankė

Jei ruošiatės atvykti svečiams, būkite pasiruošę jiems paruošti salyklas su granatu ir jautiena. Šis patiekalas yra labai spalvingas ir iš pradžių dekoruotas patiekalas, todėl šventinis stalas bus ryškus akcentas. Ingredientai turi būti išdėstyti žiedo pavidalu. Dėl šio išvaizdos ir ryškios granato spalvos, virtos jautienos salotos tikrai tampa kaip apyrankė.

Ingredientai:

• granatas - 2 vnt.
• runkeliai - 2 vnt .;
• jautienos išpjautas - 0,4 kg;
• majonezas - 0,5 l;
• pipirai, druska - pagal skonį;
• morkos - 2 vnt .;
• bulvės - 2 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Į vandenį supilkite vandenį, įpilkite druskos ir kepkite mėsą 1,5 valandos.
2. Atskirai virkite morkas, bulves ir runkelius. Iš anksto valykite.
3. Padėkite produktus ant sluoksnių ant plokščios plokštelės, perdirbdami kiekvieną su majonezu. Pirmiausia išparduokite bulvę, suformuokite "apyrankę", kaip parodyta nuotraukoje.
4. Kitas, supjaustykite susmulkintų morkų sluoksnį, paskui runkelius.
5. Padažykite granato sėklų viršuje.

Salotos Vyriška kaprizas su jautiena

Šį patiekalą labiausiai patinka tvirtesnės lyties atstovai, todėl salotos vadinamos Vyriška kaprizas su jautiena. Kita šio vardo priežastis - užkandis yra labai patenkinamas ir maistingas dėl sudedamųjų dalių, sudarančių jį. Ne tik vyrai tai patinka. Be malonesnio subtilaus skonio, įdomios salotos taip pat atrodo labai įspūdingos.

Ingredientai:

• kiaušinis - 3 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.;
• vyno actas - 1 valgomasis šaukštas;
• jautienos išpjautas - 300 g;
• majonezas - 30 g;
• sūris - 50 g;
• pipirai, druska - pagal savo skonį.

Paruošimo metodas:

1. Virkite mėsą švelniu sūdytu vandeniu. Kai atvėsinkite, šiaudus supjaustykite į pluoštus, pridėkite šiek tiek majonezo.
2. Nulupkite svogūnus, supjaustykite, supjaustykite actu 10 minučių. Kitas, įdėti į viršaus mėsos.
3. Kitas sluoksnis, paskirstantis kiaušinių baltymus, supjaustytas juostelėmis. Vėl majonezas.
4. Pabarstykite sūrio traškučiais.

Remiantis šia instrukcija, jūs galite patiekti tatarų salotas su jautiena ir korėjiečių morkomis. Šiame indelyje nėra sudėtingų ingredientų. Net ir paprastumu, jis pasirodo gražus ir originalus, nes totorių virtuvėje daugiausia dėmesio skiriama tiekimui, o ne maistui. Salotų eleganciją suteikia speciali ingredientų pakuotė. Jie platinami mažose polių ant plokštelės.

Ingredientai:

• runkeliai - 1 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.;
• česnakai, majonezas - pagal skonį;
• korėjos morkos - 150 g;
• bulvės - 2 vnt .;
• kopūstai - 200 g;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• jautiena - 500 g;
• agurkai - 1 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Mėsa nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite gabalais ir kepkite aliejumi. Padarykite tą patį su bulvėmis.
2. Į smulkintą česnaką įpilkite į mėsą, sumaišykite ir sezumėkite druska.
3. Išplaukite, nulupkite likusius daržoves.
4. Įdėkite visus gaminius į plokštelę mažomis kaminėlėmis, kaip parodyta nuotraukoje.

Vienas iš Azijos virtuvių receptų gali būti laikomas tajų karštos salotos su jautiena ir daržovėmis. Egzotinių patiekalų mėgėjai patiks. Nors skanios salotos nėra produktų sąskaita. Tai jis privalo specialiai degalus, kurie yra drėkinami ingredientais. Dar vienas salotų privalumas yra tai, kad jis gali visiškai pakeisti pagrindinį patiekalą, nes jis klasifikuojamas kaip šiltas.

Ingredientai:

• arugula - 120 g;
• citrina - 0,5 vnt .;
• agurkai - 2 vnt .;
• salotų lapai - 100 g;
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas;
• žuvies padažas - 2 šaukštai;
• balzamiko actas - 0,5 šaukštelio;
• mėtų, cilindro, žaliųjų svogūnų - 1 kiekvienas;
• vyšnių pomidorai - 250 g;
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai l;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• jautienos išspaudas - 350 g

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite mėsą, leiskite išdžiūti, tada supjaustykite skiltelėmis. Virkite sviestą iki aukso rudos spalvos.
2. Įdėkite salotų lapus ant patiekalo apačios.
3. Nuplauk agurkus ir arugulą, taip pat pjaustykite. Įdėkite salotų lapus, supilkite padažų, citrinų sulčių, cukraus ir česnako mišinį.
4. Įdėkite mėsą viršuje, o tada - pjaustytus pomidorus. Pabarstykite balzamiko actu.

Tikrai rusiška ir jau kulto patiekalas - Olivier salotos su jautiena. Be šio užkandžio praktiškai nėra jokios šventės. Ypač tai susiję su Naujųjų Metų atostogomis. Net ir paprastumu salotos išlieka populiarus. Jis taip pat vadinamas sostine. Pagal maisto ruošimo ir maisto principą šie 2 salotos yra labai panašūs.

Ingredientai:

• bulvės - 5 vnt .;
• žali svogūnai - kelios plunksnos;
• švieži krapai - pagal savo skonį;
• naminis majonezas - 1 valgomasis šaukštas;
• konservuoti žirniai - 1 can;
• pipirai, druska - 1 šaukštas;
• agurkai - 3 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• jautiena - 0,5 kg;
• kiaušinis - 5 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Išvirkite mėsą iki pasiūlymo. Leiskite atvėsti, tada supjaustykite.
2. Atskirai virkite morkas su bulvėmis. Taip pat leiskite atvėsti ir supjaustyti.
3. Virkite kietai virtus kiaušinius. Supilkite šaltu vandeniu ir, kai atvėsinkite, supjaustykite ant grotelių.
4. Gerkite žalumynus su agurkais, supjaustykite.
5. Visi komponentai sumaišomi su pipirais, druska ir majonezu.

Salotos su ridikėliais ir jautiena

Ne mažiau originalus produktų derinys yra Uzbekistano salotos su ridikėliais ir jautiena. Tai dar vienas egzotiškų Azijos virtuvės receptas, kuris pasižymi neįprastais ryškiais aromatais. Be to, šios salotos netgi tinkamos maitinimo meniu, nes visos sudedamosios dalys turi mažai kalorijų kiekį. Išbandykite save patys ir paruoškite žingsnis po žingsnio laikykitės žemiau pateiktų nurodymų.

Ingredientai:

• ridikėliai - 100 g;
• majonezas, žalumynai - pagal savo skonį;
• svogūnai - 1 vnt.;
• druska, pipirai - ant žiupsnio;
• jautiena - 500 g;
• saulėgrąžų aliejus - 20 ml.

Paruošimo metodas:

1. Pirmiausia virkite mėsą. Leiskite atvėsti ir supjaustykite kubeliais. Riešutą supjaustykite taip pat.
2. Nulupkite ir supjaustykite svogūną į pusę žiedus. Kepkite sviestą iki aukso.
3. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, užpilkite, įpilkite druskos, šiek tiek pipirų.

Šilta jautienos ir paprikų salotos

Kada atostogų išvakarėse jau pradedate ieškoti originalių užkandžių, Kaukazo salotos su jautiena ir paprikomis padės. Šis patiekalas yra tiesiog nuostabus, jo turtingas aštrus aromatas, kuris gaunamas naudojant specialius prieskonius. Be stipraus skonio, salotos taip pat atrodo labai spalvingos. Svarbiausia tai įvairaus spalvų pipirai.

Ingredientai:

• pomidorų - 2 vnt .;
• bulgarų pipirai - 3 vnt. skirtingos spalvos;
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas;
• krapai, žiedlapiai, petražolės - poras šakelių;
• apyniai-suneli - pagal savo skonį;
• agurkai - 2 vnt .;
• jautienos masė - 500 g;
• augalinis aliejus - šiek tiek kepti;
• česnakas - 1 gvazdikėlė.

Paruošimo metodas:

1. Mėsos komponentas supjaustytas skiltelėmis. Virkite juos karštu sviestu, vėsioje vietoje.
2. Nuplaukite daržoves, pjaustyti nėra labai maža. Smulkiai supjaustyti žalumynai.
3. Sumaišykite sojos padažą su prieskoniais ir grūsti česnakais.
4. Prijunkite visus produktus, užpilkite padažu.

Jautienos salotos su grybais

Bet kokia salotų mėsa puikiai tinka grybams. Daugumoje receptų naudokite gvazdikus - švieži, kepta arba konservuota. Taip pat tinka ir kiti grybai, ypač miškams. Jie turi turtingesnį skonį, kurio negalima palyginti su konservuotu. Jautienos ir grybų salotos - tai ko jums reikia kasdieniame ar atostogų meniu.

Ingredientai:

• kiaušinis - 3 vnt.
• pievagrybiai - 350 g;
• marinuoti agurkai - 4 vnt.
• bulvės - 4 stiebagumbiai;
• majonezas, druska - pagal savo skonį;
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
• jautiena - 600 g;
• morkos - 2 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Atskirai virkite bulves, mėsą ir kiaušinius. Supjaustykite ingredientus į kubelius.
2. Padažykite svogūnus grybais ir morkomis, paskui pjaustykite ir kepkite, kol pasigamina sviestą.
3. Supjaustykite agurkus, sumaišykite su likusiais gaminiais, supilkite keptuvę.
4. Druska, įeikite į majonezą, sumaišykite.

Bendrosios salotos su jautiena

Vienas iš prabangiausių pagal skonį ir išvaizdą - Generalskiy salotos su jautiena. Kodėl indelyje toks vardas? Priežastis yra tai, kad salotos pasirodo labai patenkintos, todėl ji ypač populiari aukščiausių kariuomenių kategorijose, nes jie nori valgyti sandariai. Netgi didelis kalorijas rodo maistinę vertę užkandžius. Dėl šios priežasties jis yra visiškai keičiamas su bet kokiu pagrindiniu kursu.

Ingredientai:

• runkeliai - 3 vnt .;
• graikiniai riešutai - 50 g;
• kietas sūris - 150 g;
• virta jautiena - 400 g;
• morkos - 1 vnt.
• česnakai - 5 gvazdikėlių;
• kiaušinis - 3 vnt.
• raudonas svogūnas - 1 vnt.
• majonezas - 4 šaukštai;
• pipirai, druska - ant žiupsnio.

Paruošimo metodas:

1. Smulkiai supjaustykite mėsą ir svogūnus. Sumaišykite juos, sezonas su majonezu, pridėti druskos, pipirų. Įdėkite pirmąjį sluoksnį į salotų dubenėlio apačią.
2. Valgykite morkas, runkelius ir kiaušinius, drožkite juos. Įdėkite kitus sluoksnius, tepant kiekvieną su majonezu.
3. Pabarstykite su sūrio skiedriais, supjaustytais riešutais.

Ar jums patinka neįprasti aromato deriniai? Tada pabandykite salotas su jautiena ir slyvomis. Kad užkandis tikrai taptų apetitas, jį reikia paruošti iš anksto, bent porą valandų iki šventės. Taigi patiekalas turės laiko mirkyti, o prieš pat atostogas jums bus šiek tiek daugiau laiko. Salotos gaunamos išskirtinai dėl mėsos, slyvų ir graikinių riešutų derinio, todėl net ir tikri gurmanai to patirs.

Ingredientai:

• kiaušinis - 2 vnt .;
• runkeliai - 2 vnt .;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• mozzarella - 100 g;
• jautienos nugarinė - 400 g;
• graikiniai riešutai - 50 g;
• majonezas - 100 g;
• slyvos - 100 g

Paruošimo metodas:

1. Atskirai kepkite kiaušinius, mėsą ir runkelius.
2. Apkepkite mirkytą verdančiu vandeniu, palikite pusvalandį, tada supjaustykite.
3. Į salotų dubenėlio dugną uždėkite rutuliukų sluoksnį. Ant jo įdėti didžiuliai kapotų kiaušiniai, o tada - mėsa.
4. Supilkite su majonezu, garnyruokite su slyvų gabaliukais, pabarstykite riešutais.

Salotos su jautiena ir marinuotais svogūnais

Jei norite lengvų rūgščių patiekalų, pabandykite salotas su jautiena ir marinuotais svogūnais. Jis netgi turi specialų pavadinimą - "Budapeštas". Tai labai lengva, nes ji yra pagaminta iš paprastų mažo kaloringumo ingredientų. Be to, majonezas nenaudojamas degalams pildyti. Sour yra pagamintas iš svogūno, kuris marinuotas iš anksto su actu.

Ingredientai:

1. actas 9% - 1 valgomasis šaukštas;
2. jautiena - 300 g;
3. augalinis aliejus - pagal skonį;
4. petražolės - 5 šakelės;
5. svogūnai - 1 vnt.;
6. česnakai - 1 gvazdikėlė;
7. bulgarų pipirai - 1 vnt.
8. druska, pipirai - ant kiškio.

Paruošimo metodas:

1. Nulupkite svogūną, supjaustykite į gabalėlius, padėkite į atskirą dubenėlį, padėkite su įkandimu, sumaišykite ir palikite.
2. Nuplaukite pipirų, pašalinkite iš jų sėklų, tada supjaustykite jas į kubelius.
3. Virkite mėsą, palaukite, kol ji atvės, tada nulupkite.
4. Nusiplaukite, smulkiai pjaustykite žalius.
5. Išmeskite marinatą iš dubens su svogūnais, sumaišykite jį su kitais produktais.
6. Priesakykite su aliejumi, įpilkite susmulkinto česnako, druskos, pipirų.

Sultinga ir apetita yra skrudinta mėsa. Be to, ji turi plutos, kuri vargu ar palieka abejingą. Kadangi mėsa puikiai derinama su daržovėmis, ji taip pat naudojama virtoms salotoms virti. Pasirodo paprastą užkandį, tinkantį lengvą vakarienę arba visiškai atostogauti. Pavyzdžiui, salotos su kepta jautiena. Nori pabandyti? Tada atlikite toliau nurodytus veiksmus žingsnis po žingsnio.

Ingredientai:

• prancūzijos garstyčios - pagal skonį;
• greipfrutas - 0,5 vnt. sultys;
• sezamas, salierai, pipirai, druska - pagal savo skonį;
• salotų lapai - 4-5 vnt .;
• jautiena - 200 g;
• alyvuogių ir daržovių sviestas - 2 šaukštai l .;
• pledynių kiaušinis - 3 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Supjaustykite mėsos gabalėlį į mažesnius gabalus, tada virkite šiltą alyvą iš abiejų pusių.
2. Nuplaukite salotų lapus, rankas jas išardydami.
3. Į alyvuogių aliejų pridėkite alyvmedžių garstyčių, išspauskite pusę greipfruto sulčių, pabarstykite pipirais ir druska.
4. Lašišintos mėsos įdėti salotų lapuose. Pabarstykite su tarkuotu salieru.
5. Maišykite, užpilkite padažu. Įdėkite pusiau kiaušinius, pabarstykite sezamo sėklomis.

Kitas Azijos patiekalas yra su "funchoza" ir jautienos salotomis. Pirmasis ingredientas yra stiklinė makaronė. Virimo metu jis tampa beveik bespalvis ir net skaidrus. Jos patiekalai dažnai patiekiami korėjiečių ir kinų restoranuose, tačiau jūs galite lengvai iš jos paimti salotas namie. Svarbiausia, kad visi ingredientai būtų ranka. Rengdamas tą patį, jums padės išsamus receptas.

Ingredientai:

• saldieji pipirai - 150 g;
• cilindro - 1 ryšulys;
• imbieras - mažas gabalas;
• čili - pagal skonį;
• funchoz - 0,5 pakuotės;
• česnakai - 1 gvazdikėlė;
• jautiena - 400 g;
• daržovių ir sezamų aliejus - 2 šaukštai;
• svogūnai - 1 krūva;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimo metodas:

1. Paruošta jautiena. Po to mėsa atvėsinama, supjaustoma skiltelėmis, supilama su sojos padažu, leidžiama mirkyti 10 minučių.
2. Skalaukite pipirais, pašalinkite sėklas, supjaustykite į plonus šiaudais.
3. Atskirai virti makaronus, supilkite į laikytuvą, atvėsinkite.
4. Nulupkite svogūnus, taip pat supjaustykite juosteles. Smulkiai supjaustykite žalumynus, sumalkite su cukrumi.
5. Sumaišykite paruoštą pagal aukščiau nurodytus nurodymus.
6. Iškirpkite imbierą, čili ir česnaką. Įdėkite juos į salotų mišinio centrą.
7. Šildykite augalinį riebalų rūkymą, pridėkite sezamo. Priesakykite su šio mišinio salotomis.

Salotos su jautiena ir pomidorais

Sudėtyje yra labai sudėtingos jautienos ir pomidorų salotos "Hunter". Be klasikinio recepto, jis turi dar keletą maisto ruošimo galimybių. Rūkyta mėsa dažnai naudojama vietoj jautienos. Dėl šios priežasties ir pavadino medžioklės salotos - dėl rūkytų dešrelių su tuo pačiu pavadinimu. Daržovės taip pat yra skirtingos. Jei recepte yra tik jautiena, pomidorai ir kiaušiniai, tai dar viena salotinė - "Rytų". Jis papildo ne tik sviestu, bet ir majonezu. Šiame recepte yra paruoštos salotos su virtine jautiena ir pomidorais.

Ingredientai:

• pomidoras - 150 g;
• petražolės - 1 ryšulys;
• švieži agurkai - 100 g;
• jautiena - 100 g;
• augalinis sviestas - 2 šaukštai l .;
• svogūnai - 1 vnt.;
• pipirai, druska - šiek tiek žiupsnelis.

Paruošimo metodas:

1. Įdėkite mėsą iš anksto. Virimo pabaigoje leiskite atvėsti, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Nuplaukite daržoves, supjaustykite lazdeles ar kubelius. Smulkiai pjaustykite svogūną.
3. Nuplaukite petražoles, supjaustykite.
4. Sumaišykite visus paruoštus komponentus, supilkite aliejų, gerai sumaišykite.

Vaizdo įrašas: Salotos su jautiena obzhorka

Salotos su marinuotais svogūnais yra stebėtinai švieži, saldūs ir neįtikėtinai skanūs. Marinatas svogūniams gali būti tiek paprasto, tiek obuolių, vynuogių ir vyno acto. Jūs taip pat galite marinuoti citrinų sultyse arba net kvapo nerafinuoto augalinio aliejaus. Žalsviai ir prieskoniai paprastai įpilami į salotų skonį su marinuotais svogūnais.

Marinuoti svogūnai dažniausiai patiekiami, bet taip pat labai skanu, jie derinami su virta mėsa iš įvairių salotų. Mes apie juos kalbėsime šiandien mūsų straipsnyje.

Kaip pailsinti svogūnus salotoms?

Ingredientai:

• svogūnai - 400 g;
• actas 9 - 70 g;
• cukrus - 50 g;
• druska - 1 šaukštelis;
• vanduo - 250 ml.

Virti

Įpilkite druskos ir cukraus į karštą vandenį, virinama, supilkite actu ir supilkite nuluptą ir supjaustytą svogūną su gautu marinatu. Palikite atvėsti. Marinuoti svogūnai paruošti.

Salotos su marinuotais svogūnais ir vištiena

Ingredientai:

• vištienos krūtinėlės filė - 400 g;
• marinuoti svogūnai - 150 g;
• kiaušinis - 3 vnt.
• švieži agurkai - 350 g;
• pomidorų - 220 g;
• krapai ir petražolės;
•   - 1 šaukštelis;
• druska;
• pipirai

Virti

Virtos vištienos krūtinėlės supjaustytos juostelėmis ar rankomis, išardytos į pluoštus. Tada nuplaukite agurkus, išdžiovinkite ir supjaustykite šiaudus, pomidorus ir virtus kiaušinius į kubelius. Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus ir marinuotus svogūnus, sumaišytus su majonezu, druska ir pipirais.

Paruoštos salotos išdėstomos ant patiekalo ir puoštos šviežiais žolelėmis.

Salotos "Vyriškos ašaros" su jautiena ir marinuotais svogūnais

Ingredientai:

Virti

Virkite jautiena, bulves ir kiaušinius, kol pasiūlysite. Bulvius valome ir patrinkite ant grubios grikio, praleiskite kiaušinius per mažą, virtą mėsą mažose juostose, išardykite granatu į atskirus grūdus.

Dabar mes dedame ingredientus tinkamo dydžio sluoksniais tokia tvarka: mėsa, marinuoti svogūnai, bulvės, kiaušiniai, vėl svogūnai ir apdaila su mėsa. Mes padengiame kiekvieną sluoksnį su majonezu. Geriausia dosniai pabarstykite salotas su granatinėmis sėklomis, papuoškite šviežiomis žalumomis ir leiskite infuzuoti kelias valandas.

Norėdami virti kiaulienos salotas su marinuotais svogūnais, turėsime:
400 g kiaulienos;

1-2 lauro lapai;

druska, juodieji pipirai - pagal skonį;

2 svogūnai;
2 šaukštai l petražolės
Dėl marinato:
50 ml vandens;
9 šaukštai. l actas 9%;
5 šaukštai l augalinis aliejus;
3 šaukštai l cukrus;
1,5 šaukštai. druskos;
1/2 šaukštai juodieji pipirai.

Supjaustyti svogūnai supjaustyti mažais žiedais. Svogūnai gali imtis dar daugiau, tai idealiai tinka šiai salotoms.

Atskirai sumaišykite visas marinato sudedamąsias dalis: vandenį, actą, aliejų, cukrų, druską ir pipirus. Marinade pridėkite supjaustytus žalumynus ir svogūnus, sumaišykite ir toliau valgykite salotas.

Virtą kiaulieną ir svogūnus supilkite sluoksniu su marinatu lėkštėje, pakartodami sluoksnius. Likutis užpilkite salyklas. Mes paliekame salotos iš virtos kiaulienos su marinuotais svogūnais mažiausiai 8 valandas vėsioje vietoje, kad visos sudedamosios dalys būtų marinuoti ir mirkyti marinatu. Laikas yra pagrindinė skonio sąlyga, kad ji būtų tobula. Reguliariai sumaišykite salotas. Prieš patiekdami, supjaustykite saleles ant plokštelės ir papuoškite, kaip norite. Virtos kiaulienos salotos su marinuotais svogūnais yra labai skanus, išbandykite!

Tai yra skanus ir maistingas patiekalas, kurį kai kurie namų šeimininkės vadina "vyrų laimingu". Ir ne atsitiktinai. Iš esmės salotos su mėsa yra "vyriškos", nes pagrindinės sudedamosios dalys yra mėsa ir svogūnai, kurie yra daugelio stipriausių lyčių skonio. Pabandyk ir mes virkite!

Produkto paruošimas

Norint pagardinti svogūnus, pirmiausia turite pasirinkti tinkamą mėsą patiekalui. Jautiena yra labai gera šiam tikslui, o dar geriau - veršiena. Tai yra ne riebalingas, lengvai pažeidžiamas, kuris gali būti supjaustytas nedidelėmis juostomis be problemų (jis nebus išsklaidytas į pluoštus ir pan.). Kokią skerdenos dalį geriau naudoti mėsos salotose su marinuotais svogūnais? Jūs galite paimti mažai riebalų išspaudas, ar nugarą, arba lūpą be kaulo - tik tą patį. Svarbiausia - kad mėsa buvo šviežia (idealiu atveju - neužšaldyta). Jei ketinate paruošti didžiulę salotinę visai šeimai, tada galite laisvai paimti bent kilogramą (kodėl šį patiekalą "vienas dantis", jei jis yra tikrai skanus ir maistingas?). Tada verda tešlą (mėsa turėtų būti minkšta) ir vėsa.

Svogūnai ir marinatas

Mes tai darysime ir visą kilogramą. Renkantis variantus galima: raudonąją Krymą, įprastą svogūnėlę, baltas salotas - kas mėgsta dar daugiau. Mes valome svogūnus ir supjaustome juos į ploną puslankį (kuris nežino - lemputė turi būti išpjautoma išilgai ir pusiau, tada plokščia puse plokščia plokšte ir smulkiai nupjauta). Mes supjaustome svarbią sudedamąją dalį į didelę stiklinį puodelį ir supilkite marinatą. Mes jį paruošiame paprasčiausiai: mes deriname obuolių actą ir vandenį santykiu nuo vieno iki vieno plius pagardai. Šios rūšies svogūnai sumaišomi ir marinuojami dvidešimt minučių ar net pusvalandžio.

Kiaušiniai ir majonezas

Jie turi būti įdaryti į dideles salotas su marinuotais svogūnais ir mėsa dešimt. Virkite kiaušinius. Kietas ir švarus. Mes supjaustome mažus arba tris tvirtus didelius. Mes taip pat turime majonezą (geriau prancūziškai riebalų arba alyvuogių).

Galutinis etapas

Be to, salotos su marinuoto svogūno ir mėsos paruošta taip. Mes užsiimame dideliu apvaliu indu. Svogūnai išimkite iš marinato, dekantuokite ir supjaustykite apatinį sluoksnį paruoštą patiekalą. supjaustyti kubeliais arba juostelėmis ir supjaustyti svogūnų viršuje. Nesvarbu, ar jautiena vis dar padalinta į pluoštus. Mes naudojame jį naudai. Galiausiai mėsa išsiskiria, kad būtų pagaminti ploni trumpi pluoštai. Ir jau šioje formoje lieka patiekalas. Viršutinis, paskutinis sluoksnis - tarkami kiaušiniai. Nepamirškite išpjaustyti sluoksnių su Provence, bet ne į kiaušinių būklę, bet nuosaikiai. Maloniai paruoštos skanios ir maistingos salotos su marinuotais svogūnais ir mėsa. Norėdami tai padaryti, galite naudoti griežinėliais alyvuoges, susmulkintus trynius, petražoles ir krapeles. Galite supjaustyti vieną virtą kiaušinį į apskritimus ir uždėti viršuje. Čia viskas priklauso nuo virimo fantazijos. Nebijokite eksperimentuoti, rodyti savo kūrybiškumą. Oi ir nepamirškite įdėti indą į šaldytuvą keletą valandų, kad jis būtų kruopščiai mirkomas, prieš valgydamas į šventinį stalą.

Salotos su marinuotais svogūnais, mėsa ir sūriu

Ši patiekalo versija gali būti paruošta naudojant bet kokį papildomą kietą sūrį. Mes priimsime jam pusę kilogramo. Likę ingredientai išlieka tie patys (žr. Ankstesnį receptą). Išrinkite produktą iš plutos ir grubiai padenkite. Salotos, kaip ir anksčiau, išdėstyti sluoksniais, promazyvaya juos su majonezu. Beje, norėdami pagaminti "aukštą" patiekalą, vėl galite pakartoti sluoksnius. Tada jūsų salotos bus mažiau pločio, bet didesnis. Sūris į indą įleidžiamas iš karto po kiaušinių. Jūs taip pat galite pabarstyti salotas su sūriu viršuje, naudodami gaminį kaip apdailą. Kai dedamas kitas ingredientas (puikiai derinamas su kitais), patiekalo skonis gerėja. Sūris suteikia aštrų, ryškių pastabų. Be to, jame yra daug sveikų maistinių medžiagų.

Su burokėliais

Burokėlių salotos su marinuotais svogūnais ir mėsa yra vertinga "Vyro laimės" versija. Pabandykime jį paruošti, kad patenkintume delikatus svečius. Tiesą sakant, ši salotų versija primena klasikinį "kailinį kailį", kur vietoj silkių mėsos naudojama kaip pagrindinė sudedamoji dalis.

Ingredientai: pusė kilogramo kiaulienos arba veršienos be kaulų, sūris - 200 g, didieji runkeliai, trys svogūnai, trys marinuoti agurkai, penkieji kiaušiniai, majonezas, alyvuogės be kaulų - 50 g.

Virkite mėsą, atvėsinkite. Supjaustyti kubeliais. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus ir marinuoti (žiurkių receptas žr. Aukščiau). Virkite kiaušinius keptais kietaisiais, žievelės, tris nuluptus riešutus, marinuoti agurkai - supjaustyti. Virkite runkelius, vėsinkite, trinkite. Trys tarkuoto sūrio.

Iš anksto sumaišykite paruoštus ingredientus ant plokščio, pailgo indo. Mėsa, svogūnai, marinuoti agurkai, burokėliai, kiaušiniai, sūris. Jei pageidaujama, pakartokite, kad salotos būtų aukštos. Nepamirškite, kad kiekvienas sluoksnis padengtas provencal. Ruošiame runkelių salotas su marinuotais svogūnais ir mėsa su petražolių ir krapų šakelėmis, tarkuotu tryniu, griežinėliais alyvuogėmis. Palikite šaldytuve mirkyti. Ir tu gali tarnauti ant stalo! Mėgaukitės savo maistu!