एक रोटी से टोस्ट कैसे तैयार करें। अंडा के साथ एक रोटी से स्वादिष्ट टोस्ट

सामग्री

• केफिर - 200 मिलीलीटर।
• चिकन के अंडे - 4 पीसी।
• रोटी सफेद - 10 टुकड़े।
• नमक, चीनी - स्वाद के लिए।
• फ्राइंग के लिए सूरजमुखी तेल।

उपज: 10 टोस्ट।

खाना पकाने का समय: 25 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 100 ग्राम। - 1 9 6 किलो कैल।

अंडे के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइड ब्रेड कई वयस्कों और बच्चों द्वारा प्यार किया जाता है। यह पकवान सार्वभौमिक है - इसे मुख्य भोजन के बीच उपयोगी स्नैक्स के रूप में नाश्ते, स्नैक या हरा के लिए तैयार किया जा सकता है। इस नुस्खा के बहुत सारे बदलाव। दूध के बिना एक पैन में रोटी और अंडा फ्राइंग करने के तरीके में विस्तार से विचार करें। आधार है सफेद रोटी, अंडे और दही।

अंडे के साथ तला हुआ रोटी कैसे पकाएं - चरण द्वारा रेसिपी सी फोटो

सभी सामग्री तैयार करें

एक कटोरे में सभी अंडे को तोड़ दो। गोले को कटोरे से बाहर रखें।

दही केफिर जोड़ें।

स्वाद के लिए नमक और चीनी डाल दें। एक अंडे में तला हुआ रोटी एक मिठाई मिठाई या नमकीन नाश्ता हो सकता है। इसलिए, इन अवयवों का सटीक अनुपात इंगित नहीं किया जाता है - हर कोई इस व्यंजन को अपनी प्राथमिकताओं और पारिवारिक स्वाद के आधार पर पका सकता है।

एक कटोरे के साथ एक कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। अगर वांछित है, तो आप मिश्रण को एक व्हिस्क के साथ चाबुक कर सकते हैं। लेकिन परिणाम में कोई विशेष अंतर नहीं होगा। नतीजतन, एक सजातीय तरल द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए।

एक गर्म फ्राइंग पैन में आपको डालना होगा सूरजमुखी तेल, लगभग 1 बड़ा चमचा।

गर्म मक्खन में, रोटी के स्लाइस रखे जाते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उनके बीच एक दूरी हो - इसलिए यह अधिक स्वादिष्ट होगा। औसत या कम गर्मी पर बेहतर रोटी फ्राइये। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह जला नहीं जाता है।

जब, एक तरफ, रोटी के स्लाइस तला हुआ जाता है और एक भूख छाया प्राप्त कर लिया है, तो आपको उन्हें चालू करने की जरूरत है।

रोटी चालू होने के तुरंत बाद, आपको आधे अंडे-केफिर मिश्रण को स्किलेट में डालना होगा। इसके बाद, आपको धीमी आग पर खाना बनाना होगा, ताकि अंडे बेक्ड हो जाए, लेकिन रोटी में जला देने का समय नहीं है।

लगभग 6-10 मिनट के बाद, सफेद रोटी से टोस्ट दूध के बिना अंडे के साथ तैयार है। उन्हें तुरंत एक प्लेट में डाल देना चाहिए।

दूध के बिना रोटी और अंडे का संयोजन परिवार के सभी सदस्यों को खुश करना सुनिश्चित करता है! जामुन, जाम या शहद के साथ एक मीठे विकल्प की सेवा करें। यदि विकल्प चीनी के बिना तैयार किया जाता है, तो टोस्ट को हार्ड पनीर या सब्जी स्टू के साथ पूरक किया जा सकता है।

यदि जटिल व्यंजनों के लिए कोई समय नहीं है, लेकिन आपको पूरे परिवार के लिए तत्काल एक हार्दिक नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता है, तो यह अंडे और दूध के साथ टोस्ट बनाने लायक है। यह बजट स्नैक चाय के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते या यहां तक ​​कि मिठाई भी हो सकता है। सब कुछ इसके लिए चयनित सामग्री पर निर्भर करता है।

अंडे और दूध के साथ एक रोटी से क्लासिक टोस्ट

भोजन के लिए, आप यहां तक ​​कि सफ़ेद सफेद रोटी का भी उपयोग कर सकते हैं। रोटी से ये टोस्ट भी बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरे होते हैं। वे तैयार हैं: 6-7 रोटी स्लाइस, 2 बड़े चिकन अंडे, आधा गिलास फैटी दूध, नमक।

1. सबसे पहले, अंडे एक गहरी चौड़ी प्लेट में टूट जाते हैं और थोड़ा कांटा से पीटा जाता है। मास आप तुरंत नमक कर सकते हैं, और अगर वांछित, अपने पसंदीदा seasonings के साथ छिड़कना। मिर्च या करी का बिल्कुल उपयुक्त मिश्रण।
2. दूध अंडे में डाला जाता है, और मिश्रण फिर से पूरी तरह से पीटा जाता है।
3. रोटी को भी स्लाइस में काटा जाता है, जिनमें से प्रत्येक की मोटाई 4 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
4. दोनों तरफ से प्रत्येक रोटी का टुकड़ा अंडा-दूध द्रव्यमान में डुबोया जाता है, जिसके बाद इसे पहले से गरम तेल में तले हुए होते हैं जब तक कि भूख की परत नहीं बन जाती।

खट्टा क्रीम और हिरन के साथ गर्म सेवा की।

एक फ्राइंग पैन में पनीर के अतिरिक्त के साथ

अचार के लिए क्लासिक रेसिपी अलग-अलग हो सकती है, किसी भी हार्ड पनीर को जोड़ना। इस प्रकार के डेयरी उत्पाद (160 ग्राम) के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। पनीर के अलावा, आपको उपयोग करने की ज़रूरत है: एक पूरे अंडे और जर्दी, 90 मिलीलीटर फैटी दूध, नमक, एक टुकड़ा मक्खन, एक पूरी रोटी। एक फ्राइंग पैन में पनीर और अंडे के साथ croutons बनाने के लिए, आगे कहा जाता है।

1. रोटी पतली स्लाइस में (सैंडविच के लिए) में काटा जाता है। निर्माता द्वारा सफेद रोटी काटने का उपयोग करना बेहतर है। यह खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करेगा।
2. एक उथले, चौड़े कटोरे में, दूध डाला जाता है, एक अंडे तोड़ता है और जर्दी बाहर निकलता है। यदि कटोरा संकीर्ण है, तो इसमें रोटी डुबकी के लिए असुविधाजनक होगा।
3. दूध-अंडे का मिश्रण नमकीन होता है, जिसके बाद इसे हल्के से कांटा या एक व्हिस्क के साथ पीटा जाता है।
4. पनीर सबसे छोटे डिवीजनों के साथ grater पर rubs।
5. कटा हुआ सफेद रोटी अच्छी तरह से अंडे के साथ दूध में डुबकी और मक्खन में बकवास तक तला हुआ है।
6. पनीर के साथ उबला हुआ एक और गर्म रोटी उबला हुआ है।

तैयार किए गए croutons पूरी तरह से किसी भी सूप या शोरबा पूरक।

मीठे टोस्ट के लिए नुस्खा

अगर घर में कुछ भी नहीं है जो स्वादिष्ट है - केवल एक कठोर रोटी है, तो इसे एक भूख कुरकुरा मिठाई में बदल दिया जा सकता है। निश्चित रूप से बचपन से कई लोगों के लिए इतनी प्यारी परिचित है।

चीनी के साथ टोस्ट बनाने के लिए बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको इसका उपयोग करने की ज़रूरत है: एक संपूर्ण रोटी, फैटी दूध के 170 मिलीलीटर (उत्कृष्ट परिसर में घर का बना स्टॉक है), 2 चयनित चिकन अंडे, सफेद या भूरे रंग की चीनी के 3 बड़े चम्मच।

1. एक बाली रोटी काटने के लिए यह अधिक सुविधाजनक है। इसके अलावा, यह दूध-अंडे मिश्रण को बेहतर ढंग से अवशोषित कर देगा।
2. रोटी मोटी स्लाइस में कटौती की जाती है - लगभग 1.5 सेमी। यदि वांछित है, तो आप उन्हें पतला या मोटा बना सकते हैं।
3. अंडे एक कटोरे में पीटा जाता है। आप एक मिक्सर या एक विशेष ब्लेंडर लगाव का उपयोग कर सकते हैं।
4. अंडे के लिए थोड़ा गर्म उबला हुआ दूध जोड़ा जाता है। मिश्रण में अंतिम चीनी से भरा है। इसके बाद, सामग्री फिर से एक साथ whisked हैं। चीनी की मात्रा को आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यह तरल में पूरी तरह से भंग होना चाहिए।
5. दूध और अंडे के परिणामी मीठे द्रव्यमान में कटा हुआ रोटी कटाई जाती है, जिसके बाद इसे मक्खन में दोनों तरफ फ्राइड किया जाता है। मिठाई के लिए मार्गरिन या वनस्पति तेल का उपयोग नहीं किया जाता है।

प्राकृतिक तरल शहद के साथ तैयार ruddy croutons watered हैं।

ओवन में कैसे पकाना है?

दोपहर के भोजन से रोटी के शेष स्लाइसों को फेंकने के लिए, आप उन्हें कुरकुरा टोस्ट की तैयारी के लिए उपयोग कर सकते हैं। यदि आप लहसुन और पनीर जोड़ते हैं, तो आपको बियर के लिए एक अच्छा ऐपेटाइज़र मिलेगा या गर्म सूप के अतिरिक्त। इस पकवान में निम्नलिखित अवयव शामिल होंगे: 80 ग्राम हार्ड पनीर, 1/3 बड़ा चम्मच। फैटी दूध, नमक, 3-4 लहसुन लौंग, सफेद रोटी के 6 स्लाइस, मिर्च का मिश्रण, 1 चयनित अंडे।

1. रोटी रोटी से काटा जाता है, और मांस छोटे आयतों में काटा जाता है। वे बहुत मोटा नहीं होना चाहिए।
2. एक अलग चौड़े कटोरे में, रोटी के टुकड़ों को डुबोने के लिए सुविधाजनक, नमक के साथ अंडा और मिर्च का मिश्रण पीटा जाता है। इसे ठंडा दूध नहीं डाला, प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ा जाता है। आप एक दानेदार उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।
3. कटोरे की सामग्री रोटी स्लाइस रखी जाती है। उनमें से प्रत्येक परिणामस्वरूप सुगंधित मिश्रण के साथ पूरी तरह से भिगोना चाहिए।
4. हल्के ढंग से भिगोने वाले रोटी को एक तेल वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित किया जाता है
5. हार्ड पनीर सबसे छोटे grater पर रगड़ दिया। वे रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़के जाते हैं।
6. ऐपेटाइज़र ओवन में 150 डिग्री पर 10-12 मिनट के लिए पकाया जाता है।

एक गर्म रूप में मेज पर टोस्ट की सेवा की।

अंडे, दूध और हिरन के साथ

सूप-मैश के लिए पैनी या पूरक के लिए स्नैक्स के लिए यह एक और विकल्प है। वैसे, ऐसे croutons सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट आधार बन जाएगा। अपनी तैयारी की प्रक्रिया में लहसुन के बजाय, ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग किया जाएगा। उदाहरण के लिए, 20 ग्राम अजमोद, हरी प्याज और डिल। और, इसके अलावा: थ्रेडेड रोटी के 12 स्लाइस, 90 मिलीलीटर फैटी क्रीम, 4 बड़े चिकन अंडे, नमक, किसी भी हार्ड पनीर के 210 ग्राम।

1. एक पकवान में, ठंडा दूध, अंडे और नमक तुरंत जुड़े नहीं होते हैं। संरचना किसी भी सुविधाजनक तरीके से व्हीप्ड की जाती है - दो पार कांटेदार, एक व्हिस्क या यहां तक ​​कि एक मिक्सर।
2. टोस्टों को अधिक नाज़ुक और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको मक्खन का उपयोग करना चाहिए।
3. रोटी के प्रत्येक टुकड़े को दूध-अंडे के मिश्रण में डुबो दिया जाता है। आधे मिनट के लिए उसे तरल में झूठ बोलना सबसे अच्छा है। जबकि टोस्ट के पहले बैच को तला हुआ जाता है, दूसरे के पास मिश्रण के साथ प्रजनन करने का समय होगा।
4. रोटी के टुकड़े गर्म मक्खन के साथ दोनों तरफ लाल होने तक तैयार होते हैं।
5. जबकि रोटी भुना हुआ है, हिरणों को बारीक से काटना जरूरी है, और पनीर को सबसे छोटे से हिस्से में डाल दें। स्वाद के लिए, आप नमक के परिणामी द्रव्यमान में जोड़ सकते हैं।
6. टोस्ट पनीर और हिरन के साथ छिड़के जाते हैं, जिसके बाद उन्हें ओवन या माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए भेजा जाता है।

जैसे ही पनीर पिघला देता है, इलाज को मेज पर परोसा जा सकता है।

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हैलो, प्रिय पाठकों। वह क्षण आया है जब पाक क्षमताओं के बारे में सार्वजनिक रूप से घोषित करना जरूरी है, जिसके बारे में आज तक मैंने विस्तार नहीं किया। इसके बारे में एक अंडे के साथ एक रोटी से croutons कैसे बनाने के लिए मैं बहुत बचपन से पता है।

जब मेरी मां ने नाश्ते के लिए सफेद रोटी के टुकड़े फेंक दिए, तो दूध के साथ अंडे के मिश्रण में डुबकी लगा, मैंने सावधानीपूर्वक उसके कार्यों को देखा। और फिर एक दिन, अकेले घर पर रहना। मैंने बस इसे लिया और क्रैउटन के लिए अपनी मां के नुस्खा को तले हुए, मुझे एक नाश्ता बनाया। और मैंने किया! मेरी खुशी को धोखा नहीं दिया गया था।

फ्राइड रोटी टोस्ट मेरे परिवार के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक हैं, न केवल मेरा। पैन पर रोटी के फ्राइड टुकड़े मीठे या नमकीन होते हैं, जो स्नैक्स के रूप में काम करते हैं, सब्जियों, मांस, जाम के साथ मिलकर, और "कीड़े को फ्रीज" करने के लिए एक आत्मनिर्भर पकवान के रूप में भी खाते हैं। टोस्ट तैयार करने में लंबा समय नहीं लगता है।

यदि आपके पास घर पर एक सफेद रोटी या एक रोटी छोड़ी गई है, और आप डरते हैं कि आपके पास इसे एक क्रैकर में बदलने से पहले रोटी खाने का समय नहीं होगा, फिर अंडे के साथ टोस्ट पकाएं।

अंडे के साथ टोस्ट के लिए पकाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

•   या सफेद रोटी (बहुत ताजा नहीं हो सकता है);
• गाय के दूध का 40 मिलीलीटर;
• दो चिकन अंडे;
• स्वाद के लिए नमक डाइनिंग रूम;
• मक्खन का एक छोटा टुकड़ा;
• परिष्कृत तेल के 10 मिलीलीटर।

टोस्ट तैयार करने के लिए कदम: