Lavašas su krabų lazdelėmis, kiaušiniu ir sūriu. Lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis, lašiša, grybais ir vištiena! Sotus, greitas užkandis – eka

Neįtikėtinai skanus karštas lavašo užkandis. Jame krabų lazdelės ir lydytas sūris – superinis duetas įdarui!

Parduotuvių lentynose pasirodžius lavašui, šeimininkės pradėjo eksperimentuoti, kurdamos vis naujus patiekalus. Tai pritraukia daugybę žmonių, nes iš šio pusgaminio galite paruošti tikrą kulinarinį šedevrą su minimaliu laiku. Lavašas labai dera su visais kitais ingredientais, nes yra neutralaus skonio. Vos 25 minutės ir... skanu ir sotu!

Lavašo užkandis su krabų lazdelėmis ir lydytu sūriu

armėniškas lavašas – 1 vnt.

Krabų lazdelės – 120 gr.

Česnakai - 2-3 gvazdikėliai

Minkštas lydytas sūris – 85 gr.

Krapų žalumynai - 0,5 ryšulio

rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai

Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

Druska - pagal skonį

Paruošimo laikas – 10 minučių

Virimo laikas – 25 min

Porcijų skaičius – 4

Paruoškite visus reikalingus ingredientus.

Lavašo užkandis su krabų lazdelėmis, receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Atšildykite krabų lazdeles, perpjaukite išilgai į 3 dalis, o tada plonai supjaustykite skersai.

Nuplaukite krapus šaltu tekančiu vandeniu, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.

Nulupkite česnako skilteles nuo sauso lukšto ir perspauskite spaudą.

Į lydytą sūrį suberkite česnaką.

Viską gerai išmaišyti.

Sulenkite pita duoną per pusę ir perpjaukite išilgai pjūvio, o tada kiekvieną pusę vėl perlenkite per pusę ir vėl supjaustykite. Turėtumėte gauti 4 vienodus stačiakampius.

Vieną sluoksnį lavašo ištepkite sūrio ir česnako mišiniu ir pabarstykite krabų lazdelėmis.

Ant viršaus užbarstykite smulkintų krapų.

Suformuotą stačiakampį pusgaminį uždenkite lenta ir ant jos uždėkite svarelį, kad sluoksniai gerai suliptų, o pita duona šiek tiek suminkštėtų. Palikite visą struktūrą 30 minučių.

Suspaustą briketą supjaustykite į kelias dalis, atsižvelgdami į jūsų norą.

Į kiaušinius suberkite miltus ir druską.

Viską gerai išmuškite.

Į gautą tešlą panardinkite įdarytus pitos duonos gabalėlius ir apkepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi iš abiejų pusių, kol apskrus.

Patiekite karštą lavašo užkandį su lydytu sūriu ir krabų lazdelėmis.

Istorija turėtų būti dėkinga lavašui – neraugintai baltai duonai plono papločio pavidalo – už tokį nuostabų patiekalą gaminant maistą kaip užkandžių suktinukai.

Kaukazietiškų protėvių kviečių svečio neutralios skonio savybės palankiai išryškina ir visu savo šlove pristato patį įvairiausią įdarą.

Būtent tokie ingredientų „ryšiai“ ir neišsenkama šefų fantazija paverčia patiekalą išskirtinio skonio pavyzdžiu. Ką daryti, jei gaminsite lavašo vyniotinį su krabų lazdelėmis, ar lašiša, ar raudona žuvimi, arba grybais ir vištiena? Mmmm. Tikra uogienė!

Tai visiškai unikalus ir universalus patiekalas, išskirtinai skanus, patrauklios išvaizdos. Lavašo ritinį mėgsta visi: vaikai dėl įdomaus pateikimo, vyrai – dėl maistinės vertės ir įvairovės.

Tačiau labiausiai tai patiko moterims, nenuilstančioms bitėms – už galimybę greitai ir paprastai gaminti, o skaniai ir sočiai pamaitinti, už galimybę improvizuoti ir sukelti artimųjų susižavėjimą.

Lavašo suktinukai pelnytai puikuojasi ant šventinių ir švediško stalo stalų bei yra nepakeičiamas iškylų ​​ir pusryčių atributas. Tai savotiška užkandžių žanro klasika.

Įdarą vyniotiniui galima ruošti iš pačių įvairiausių produktų. Tačiau bene populiariausias įdaras – krabų lazdelės.

Pirma, sultingi, nuostabaus subtilaus skonio jie yra nuostabus įdaras.

Antra, jie puikiai dera su daugeliu kitų ingredientų. Jų derinys gali sukurti nepakartojamą skonio ekstravaganciją.

Trečia, svarbus ir nebrangaus recepto biudžeto komponentas.

Lavašo ritinys su krabų lazdelėmis: žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Neįtikėtinai sultingas ir švelnus užkandis. Tikra uogienė!

Ingridientai

Norėdami paruošti pasididžiavimo šaltinį, namų šeimininkė turi turėti:

• trys pita duonos, trys kiaušiniai,
• trys šimtai gramų krabų lazdelių,
• šimtas penkiasdešimt gramų kieto sūrio,
• dvi skiltelės česnako,
• du šimtai gramų majonezo,
• dvi šakelės krapų ir petražolių.

Paruošę reikiamą produktų rinkinį, pradėkite virti

1. Padėkite kiaušinius virti.

   

2. Nupjaukite pita duonos kraštus, suteikdami jai stačiakampio formą.

   

3. Sūrį sutarkuokite.

   

4. Nulupkite krabų lazdeles iš įvyniojimo ir smulkiai supjaustykite.

   

5. Nulupkite virtus kiaušinius ir smulkiai supjaustykite.

   

6. Atskirai paruoškite trijų rūšių įdarą. Pirma: smulkiai supjaustykite žalumynus, suberkite išspaustą česnaką, tarkuotą sūrį, du šaukštus majonezo, gerai išmaišykite.
7. Antras įdaras: susmulkintus kiaušinius sumaišykite su trimis šaukštais majonezo.

   

8. Trečiam įdarui susmulkintas krabų lazdeles sumaišykite su keturiais šaukštais majonezo.

   

9. Pirmąjį lavašo sluoksnį užtepkite majonezo tinkleliu, išdėliokite pirmąjį žolelių ir sūrio įdarą ir kruopščiai paskirstykite per visą paviršių lygiu sluoksniu.

   

10. Apvyniokite sluoksnį ritiniu, atidėkite.

    

11. Antrą lavašo sluoksnį užtepkite majonezo tinkleliu, išdėliokite ir išlyginkite kiaušinių įdarą.

    

12. Ant antrojo sluoksnio krašto dėkite vyniotinį su pirmuoju įdaru, sandariai ir atsargiai viską suvyniokite į vieną vyniotinį.
13. Trečiąjį lavašo sluoksnį užtepkite majonezo tinkleliu ir tolygiai paskleiskite krabų lazdelės įdarą.

    

14. Ant trečio sluoksnio krašto uždėkite esamą ritinėlį, viską suvyniokite į vieną ritinėlį, taip pat sandariai ir tvarkingai.

    

15. Suvyniokite gatavą gaminį į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą dviem trims valandoms. Leiskite užvirti taip, kad visi produktai būtų maitinti vienas nuo kito.

Laikas praskriejo. Galite supjaustyti vyniotinį į porcijas ir mėgautis sodriu skoniu. Mėgautis!

Įdarą galima pagardinti druska ir pipirais. Čia skonio reikalas. Tai taip pat taikoma žalumynams - galite paįvairinti jo sudėtį, atsižvelgdami į virėjo pageidavimus.

Suktinėlio įkarštį suteikia įvairus puikiai sujungtų produktų rinkinys, paverčiantis jį ryškia skonių palete.

Tuo pat metu sotus ir dietinis, aštrus, bet ne aštrus. Kaip užkandis, jis neturi lygių jokioje šventėje. Kulinarinės pasakos unikalumas suteikia gražią, patrauklią ir patrauklią išvaizdą.

Prekės yra, laiko sąnaudos minimalios. Norėdami nustebinti svečius ar palepinti savo buitį, turite paruošti ingredientų rinkinį ir kibti į verslą.

Pakanka keturių pita duonų

• Trys šimtai gramų korėjietiškų morkų;
• Šeši kietai virti kiaušiniai;
• Trys šimtai gramų krabų lazdelių;
• Trys lydyti sūriai;
• Pora česnako skiltelių;
• Krūva krapų;
• Trys šimtai gramų majonezo;

Kulinarinio šedevro ruošimas turi prasidėti nuo pagrindinių ingredientų paruošimo

1. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Nuimkite vyniotinį nuo krabų lazdelių ir smulkiai supjaustykite.
3. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
4. Česnaką nulupkite ir sutrinkite česnako presu.
5. Trys lydyti sūriai ant trintuvės.
6. Sumaišykite sūrį, česnaką ir du ar tris šaukštus majonezo.
7. Paimkite pirmąją pita duoną, patepkite ją majonezu, lygiu sluoksniu paskleiskite morkas ir susukite.
8. Antrąją pitos duoną patepkite majonezu ir apibarstykite pjaustytais kiaušiniais.
9. Pirmąjį vyniotinį su morkomis dėkite ant antrosios pitos duonos su kiaušiniais krašto ir viską kartu suvyniokite į ritinį. Tai turi būti daroma labai atsargiai ir tuo pat metu sandariai.
10. Imame trečią pitos duoną, taip pat patepame majonezu, pabarstome kapotomis krabų lazdelėmis.
11. Ant trečios pitos duonos krašto paskleiskite susuktą vyniotinį ir viską susukite.
12. Ant ketvirtos pitos duonos tolygiai paskleiskite sūrį ir česnaką, ant viršaus pabarstykite žolelėmis.
13. Ant paskutinio lavašo sluoksnio dedame anksčiau susuktą pusgaminį, taip pat susukame į ritinį.
14. Gatavą gaminį įdėkite į šaldytuvą dviem trims valandoms, suvynioję į maistinę plėvelę ar foliją.

Ruloną galima susukti dieną prieš. Taip jis geriau įsigers ir bus dar sultingesnis. Prieš patiekiant vyniotinį reikia gražiai supjaustyti pusantro–dviejų centimetrų storio porcijomis ir papuošti žolelėmis.

Paveikslas vertas rašiklio! Būtinai išbandykite, nepasigailėsite!

Galite nusipirkti morkų korėjietiško stiliaus. Tačiau didesnį malonumą suteiks skanėstą gaminant patiems.

Tai padaryti visai nesunku, vos daugiau nei dvi valandos – ir viskas!

1. Aštriam skanėstui nupirkite specialų prieskonį ir reikiamą morkų kiekį, kuris nurodytas ant pakuotės su prieskoniais.
2. Morkas sutarkuokite specialia tarka. Jei neturite, tiks paprasta trintuvė. Naudokite didelę pusę, trinkite tik judesiais iš viršaus į apačią ir išilgai gaminio. Tai svarbus niuansas: judant viena kryptimi ir išilgai, morkos pasirodo šiaudų pavidalo, pailgos ir siauros.
3. Sumaišykite morkas su prieskoniais.
4. Keptuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų (beveik kol užvirs), supilkite ant morkų, gerai išmaišykite ir palikite brinkti mažiausiai dvi valandas.

Nepaprastai švelnus ir sultingas, kreminio skonio lavašo vyniotinis su lašiša nereikalauja jokios ypatingos reklamos.

Pagrindiniai produktai kalba patys už save. Ir jokie spalvingi būdvardžiai negali perteikti nuostabaus šio patiekalo skonio su nuostabia išvaizda. Jums tereikia pabandyti!

Taigi, ruošiame gaminių rinkinį.

Dešimčiai porcijų mums reikia

• dvi pita duonos;
• Šimtas gramų grietinėlės sūrio;
• Šimtas penkiasdešimt gramų lengvai sūdytos lašišos;
• Vienas ryšelis krapų.

Lengvas žingsnis po žingsnio paruošimas

1. Smulkiai supjaustykite krapus.
2. Lašišą supjaustykite kubeliais arba į mažas lėkštes.
3. Pirmąją pitos duoną patepkite sūriu ir pabarstykite krapais.
4. Ant viršaus uždėkite antrą pita duoną, šiek tiek prispauskite prie pagrindo.
5. Antrą sluoksnį aptepkite sūriu ir pabarstykite žolelėmis.
6. Susmulkintą žuvį tolygiai per visą plotą išdėliokite ant krapų.
7. Tvirtai susukite vyniotinį
8. Suvyniokite į maistinę plėvelę ar foliją ir padėkite į šaldytuvą, kad pritrauktų valandą ar dvi.

Pasiruošę! Mėgaukitės dievišku skoniu ir gero apetito!

Originalus patiekalas, neįtikėtinai sotus ir maistingas, su gaiviu šiltos vasaros skoniu. Atrodo taip patraukliai, kad papuoš bet kokį stalą.

Norėdami paruošti neįprastą ritinį, jums reikės ingredientų

• Vištienos filė - vienas gabalas;
• Raudonoji paprika - vienas gabalas;
• Salotų lapai – 100 gr.;
• Lavašas – vienas;
• Krapų žalumynai – 50 gr.;
• Du kiaušiniai;
• Majonezas – 250 gr.;
• Prieskoniai (pagal skonį, tai gali būti malti juodieji pipirai, kalendra).

Virimo procesas

1. Pradėkite nuo vištienos virimo. Tai turi būti padaryta pasūdytame vandenyje.
2. Kol mėsa kepa, apdorokite ir supjaustykite pipirus.
3. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
4. Išvirusią ir atvėsusią mėsą smulkiai supjaustykite. Tai galima padaryti, pavyzdžiui, naudojant maišytuvą.
5. Patogiame dubenyje sumaišykite mėsą, žoleles ir pipirus. Suberkite prieskonius ir majonezą, paragaukite druskos, gerai išmaišykite.
6. Išdėliokite pita duoną ir uždenkite salotų lapais. Tada tolygiai paskirstykite įdarą ir susukite vyniotinį.
7. Palikite šaldytuve maždaug trisdešimt keturiasdešimt minučių.

Pasiruošę! Pakvieskite mus prie stalo. Mėgautis!

Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi ant stalo – tikra šventė! Vertas patiekalas su išskirtiniu skoniu. Žuvis varškės masės ir plonos neraugintos duonos glėbyje – puikus derinys, nepaprastai maistingas ir sotus.

Ir nereikia kalbėti apie naudingas komponentų savybes. Tokio skanėsto neatsisakys net vaikai. Negaišdami laiko, pradėkime ruošti šį nepaprastą vyniotinį.

Produktų rinkinys vienam lavašui

• 150 gr. vidutiniškai sūdyta raudona žuvis (puikiai tinka lašiša ir upėtakis);
• 200 gr. riebios varškės;
• Trys šaukštai riebios grietinės;
• Krūva krapų;
• Poros šaukštų citrinos sulčių;
• Malti juodieji pipirai pagal skonį;
• Salotų lapai patiekimui.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

1. Žuvį nuvalykite ir supjaustykite kubeliais. Nereikia daryti labai mažų kubelių.
2. Susmulkintą žuvį apšlakstykite citrinos sultimis, išmaišykite ir kuriam laikui atidėkite.
3. Smulkiai supjaustykite krapus.
4. Varškę kruopščiai pertrinkite per sietelį iki vientisos masės.
5. Į varškę įpilkite grietinės ir krapų. Išmaišykite, įberkite druskos ir, jei norite, įberkite žiupsnelį maltų juodųjų pipirų.
6. Padėkite pita duoną ant stalo, apipjaukite kraštus į stačiakampę formą.
7. Lavašą tolygiai paskleiskite varškės mišiniu.
8. Padėkite žuvies gabaliukus visame plote,
9. Tvirtai ir tvarkingai susukti vyniotinį.
10. Įdėkite į šaldytuvą bent vienai valandai, pirmiausia suvyniokite į foliją arba maistinę plėvelę.
11. Patiekite dviejų – trijų centimetrų storio porcijomis, padėję ant salotų lapų lysvės.

Rulonas paruoštas! Atėjo laikas išbandyti ir grožėtis. Gero apetito!

Išbandykite šį receptą. Skanus ir sotus, sodrus įdaras pravers ne kartą tiek ruošiant šventinį meniu, tiek išvykus į gamtą.

Tai visaverčiai pusryčiai ar vakarienė, puikus užkandis pietums.

Būtini gaminiai vyniotiniams gaminti – gelbėtojai

• Pita;
• Vištienos krūtinėlė - 300 gr.
• Grybai - 300 gr. (pievagrybiai arba austrių grybai);
• Kiaušiniai - keturi gabalėliai;
• Majonezas - 250 gr.;
• Krūva žalių svogūnų;
• Šiek tiek krapų;
• Kietasis sūris – 150 gr.;
• saulėgrąžų aliejus - 50 gramų;
• Du vidutiniai svogūnai.

Paruošimas

1. Leiskite mėsai iškepti. Tai turi būti padaryta pasūdytame vandenyje. Mėsos neperkepkite, užteks trisdešimties minučių. O tada iš sultinio galima išsivirti lengvą sriubą.
2. Kiaušinius išvirkite, supjaustykite kubeliais.
3. Paruoškite grybus – nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais.
5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, lengvai pakepinkite svogūną iki skaidrumo.
6. Į svogūnus suberkite grybus, pasūdykite ir pakepinkite, kol suminkštės.
7. Iškepusią mėsą atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
8. Paruoštus grybus ir svogūnus leiskite atvėsti.
9. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
10. Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir krapus.
11. Paruoškite įdarą vyniotiniui. Norėdami tai padaryti, patogiame dubenyje turite sumaišyti visus ingredientus - mėsą, grybus ir svogūnus, sūrį, kiaušinius, žoleles. Įpilkite majonezo, vėl viską gerai išmaišykite. Būtinai paragaukite. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Turėtumėte gauti skanų pusgaminį salotų pavidalu.
12. Išdėliokite pita duoną, apipjaustykite kraštus į stačiakampę formą. Jei pageidaujama, pita duona gali būti padalinta į dvi dalis, todėl gaunami du mažesni ritinėliai.
13. Įdarą tolygiai paskirstykite po visą plotą ir suvyniokite į sandarų ritinį.
14. Dvi valandas dedame į šaldytuvą, uždengiame plėvele.

Rulonas paruoštas! Šeimininkė gali būti rami – visi bus sotūs ir laimingi! Ir svečiai taip pat paprašys recepto.
Įdarų produktų įvairovės dėka lavašo ritinys visada bus aktualus.

Norėdami pagaminti pita ritinį su krabų lazdelėmis, jums reikės šių ingredientų:

• 2 lakštai pita duonos (būtinai paimkite gaminį iš plonos tešlos);
• 300 g krabų lazdelių (tinka ir krabų mėsa);
• 4 kietai virti kiaušiniai;
• 100 g kieto arba lydyto sūrio;
• konservuotų kukurūzų skardinė (galima pakeisti žirneliais);
• krūva šviežių žolelių, svogūnai pagal pageidavimą;
• majonezo.

Be to, vyniotinį galite pagardinti česnaku. Krabų lazdelės gaminamos iš maltos žuvies. Natūralaus maisto mėgėjus galite pakeisti lengvai sūdyta arba rūkyta raudona žuvimi. Jei turite pakankamai lėšų, tinka natūrali krabų mėsa. Jį reikia pasūdyti ir virti, kol suminkštės.

Jei imamas skirtingas lavašo lakštų skaičius, tuomet reikia proporcingai keisti ingredientų kiekį. Atsižvelgiant į skonį ir pageidavimus, įdarą galima keisti bet kokiu būdu. Svarbiausia yra išlaikyti skonio balansą, pridėti pakankamai majonezo ir lydyto sūrio.

Žingsnis po žingsnio receptas

Bendras patiekalo su krabų įdaru gaminimo laikas trunka ne ilgiau kaip 40 minučių. Paruoštą vyniotinį reikės 1 valandai palaikyti šaldytuve, kad viduje esančios salotos sustingtų ir įsigertų tešla. Jei turite pakankamai laiko, pakuotę galima infuzuoti iki 3 valandų. Kuo daugiau laiko patiekalas praleis šaldytuve, tuo tešla bus minkštesnė.

15 ženklų, kad jūsų siela labai jauna

Įpročiai, kurie jus džiugins

Ką tavo nosies forma pasako apie tavo asmenybę?

Prieš gamindami ritinį, turite paruošti ingredientus:

• Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite;
• Jei renkatės kietąjį sūrį, jį reikia sutarkuoti stambia tarka.

Virimo etapai:

1. Visus ingredientus sutrinkite tolygiai. Pirmiausia supjaustomos krabų lazdelės. Užuot pjaustę, galite sutarkuoti stambia tarka arba naudoti trintuvą. Maišyti reikia atsargiai, kad pagaliukas nevirstų koše.

2. Virtus ir nuluptus kiaušinius taip pat reikia susmulkinti. Jei pagaliukai tarkuoti, tai kiaušinius taip pat reikia tarkuoti. Būsimo ritinio įdaro sudedamosios dalys turi būti vienalytės. Galite sutelkti dėmesį į kukurūzų grūdų dydį. Kitų produktų gabalėliai inde turi būti maždaug vienodi.

3. Kiaušinius, kukurūzus, krabų lazdeles ir žalumynus reikia supilti į vieną gilų dubenį. Į dubenį taip pat dedamas tarkuotas kietasis sūris. Jei buvo nuspręsta naudoti ištirpintą, tada jį reikia sutepti pita duonos lakštu. Į ingredientus dedamas pakankamas kiekis majonezo ir sumaišomas. Gauto mišinio sūdyti nereikia, krabų lazdelės ir majonezas yra pakankamai sūrūs. Jei norite, galite pridėti maltų juodųjų pipirų ir kitų prieskonių.

4. Pitos duonos lakštas tepamas tiesiai ant virtuvės stalo arba ant pjaustymo lentos. Plokščio tešla yra plona ir lengvai plyšta, todėl reikia elgtis atsargiai. Kad nesusiteptų darbinis paviršius, po pita duona galite uždėti maistinę plėvelę. Be to, jums reikės maistinės plėvelės, kad suvyniotumėte gatavą ritinį, kuris bus laikomas šaldytuve.

Kokie bruožai daro moterį patrauklią?

15 šokiruojančių plastinių operacijų, kurios baigėsi blogai

5. Tešla sutepama lydytu sūriu. Jei nuspręsta jo nedėti, tada įdaras iš karto išdėstomas ant lakšto lygiu sluoksniu. Pitos duonos kraštus, kur neguli įdaras, rekomenduojama papildomai patepti majonezu. Taip su viena tešla vyniotinyje neliks tuštumų, o konstrukcijos kraštai geriau susijungs ir sulips.

6. Paplotį su įdaru reikia susukti į tankų vyniotinį. Tai reikia daryti atsargiai, nespaudžiant konstrukcijos, kad įdaras neišlįstų iš pakuotės ir nesuplėšytų plonos tešlos.

Kai pita duona su krabų lazdelėmis susukama į dešrą, ją reikia padėti ant lentos ar didelio indo ir padėti į šaldytuvą 1 - 2 valandoms. Struktūrą galima papildomai suvynioti į maistinę plėvelę arba foliją. Taip jis geriau sukibs ir nebus pažeistas pernešant ant skirtingų paviršių. Jei indas suvyniotas į plėvelę, šaldytuve nereikia laikyti indų.

Pasiruošimo užbaigimas ir ritinio patiekimas prie stalo

Šaldytuve paliktą vyniotinį reikia paruošti naudojimui. Ritiniui pjaustyti rekomenduojama labai aštriu peiliu, antraip porcijomis gabalėliai atrodys netvarkingi ir įdaras gali iškristi. Kad porcijos atrodytų tvarkingiau, reikėtų nupjauti viso vyniotinio kraštus, kur matosi nelygus tešlos kraštas. Tai galima padaryti prieš dedant indą į šaldytuvą, tačiau reikia elgtis atsargiai, kad niekas neiškristų ir vyniotinis nesuirtų.

Porcijos gabaliukai turi būti supjaustyti ne mažesniu kaip 3 cm pločio. Optimalus porcijuojamų gabalėlių plotis – 5 cm. Tokias porcijas patogu valgyti ir iš jų neiškris įdaras, nes trūksta karkasinės tešlos.

Galimas kepimo variantas

Be įdaro sudėties keitimo, užkandį galima paruošti įvairiais būdais. Vienas iš neįprastų variantų, kaip sukurti pita duonos, įdarytos krabų lazdelėmis, patiekalą. Sudedamosios dalys nesumaišomos ir nemirkomos majoneze. Visos įdaro dalys yra išdėstytos sluoksniais:

• Paplotėlio tešla aptepama majonezu;
• Krabų lazdelės išdėliojamos;
• Plonas majonezo sluoksnis;
• Susmulkintų kiaušinių sluoksnis;
• Tarkuotas sūris;
• Kitas plonas majonezo sluoksnis;

Pabaigoje sluoksniai apibarstomi žalumynais. Paskutiniuose etapuose pita duona suvyniojama ir siunčiama mirkyti, kaip ir ankstesnėje recepto versijoje. Sluoksniais pagamintas vyniotinis pjaustytas atrodo neįprastai, nors sluoksniuota struktūra mažai įtakoja patiekalo skonį.

Vaizdo įrašo receptas, kaip gaminti pita duoną su krabų lazdelėmis:

Mes visada norime padengti stalą su geriausiais, bet kai kalbama apie užkandžius, kai kurios šeimininkės tiesiog negali apsispręsti, ką patiekti, kas patiktų visiems ir užkandis būtų sėkmingas. Šiandien aš skubu jūsų dėmesiui pateikti labai švelnaus, skanaus ir sočiųjų krabų suktinuko receptą, kuris patiko visiems mano svečiams ir akimirksniu išparduotas. Žinoma, jis patiks krabų mėsos ir krabų lazdelių, kurios tapo neatsiejama mūsų gyvenimo dalimi, mėgėjams. Juk salotas ir šaltus užkandžius gaminame su krabų lazdelėmis, kurių vienas – vyniotinis. Taigi, pradėkime:

Reikalinga:

• Armėniškas plonas lavašas – 2 vnt.
• Salotų lapai - 15-20 lapų.
• Krabų lazdelės - 15-20 vnt. didelis.
• Kiaušiniai - 5-6 vnt.
• Švieži agurkai - 2 vnt.
• Šviežios žolelės – krapai arba petražolės – pagal skonį.
• Majonezas - pagal skonį (apie 200-300 ml.)
• Česnakai - 3-4 gvazdikėliai.

Kaip paruošti skanų armėniško lavašo vyniotinį su krabų lazdelėmis:

Pirmiausia turime paruošti visus ritinio komponentus: kruopščiai nuplaukite salotas, agurkus, šviežias žoleles, išvirkite kiaušinius, išspauskite česnaką į majonezą ir gerai išmaišykite. Tada ant darbinio paviršiaus išdėliokite armėnišką lavašą. Aptepkite majonezu ir česnaku.

Padėkite salotų lapus vienu sluoksniu per visą paviršių.

Ant viršaus uždėkite tris krabų lazdeles ant rupios trintuvės arba smulkiai supjaustykite.

Viską ant viršaus pagardinkite majonezu. Įdėkite antrą pita duoną. Aptepkite majonezu ir česnaku. Tada ateina tarkuoti virti kiaušiniai. Taip pat juos paskirstome per visą pita duonos paviršių.

Šviežius agurkus supjaustykite juostelėmis arba kubeliais ir padėkite ant pita duonos paviršiaus. Tada smulkiai supjaustykite šviežias žoleles ir pabarstykite ant viršaus.

Dabar turime kuo tvirčiau apvynioti ritinį. Tokioje būsenoje vyniotinį reikia palaikyti šaldytuve apie 1-2 valandas.

Kadangi lavašo vyniotinis pasirodo labai ilgas, dažniausiai iš karto perpjaunu vyniotinį per pusę ir dedu ant lentos atvėsti į šaldytuvą. Štai kaip ritinys atrodo skerspjūvyje - labai patrauklus, ar ne?

Prieš patiekdami vyniotinį tiesiog supjaustykite porcijomis, išdėliokite į lėkštes ir patiekite.

Šis krabų vyniotinis bus tiesiog puikus šaltas užkandis, o jūsų šeima ar svečiai bus tiesiog sužavėti.

Svetlana ir mano šeima linki gero apetito Interneto svetainė!

Kaip gaminti, sužinosite žingsnis po žingsnio nuotraukų recepte.

Ploni armėniškų miltų papločiai dėl savo skonio gali tapti visaverčiu daugelio patiekalų komponentu. Iš jų pagaminti suktinukai su įvairiais įdarais, o ypač su krabų lazdelėmis (surimi), yra labai originalūs. Yra daug puikių šių suktinukų receptų, su kuriais netrukus susipažinsite.

Kaip virti pita duoną su krabų lazdelėmis

Patiekalui naudojami ploni ovalo formos papločiai. Norėdami pagaminti gražiai atrodantį lavašo vyniotinį su krabų lazdelėmis, galite nupjauti užapvalintus kraštus. Tada belieka paplotį patepti riebalais, kad neprarastų elastingumo, įdaryti įdaru ir suvynioti vyniotinį. Priklausomai nuo recepto, skanėstas patiekiamas šaltas arba iš anksto keptas. Yra keletas patarimų, kaip paruošti užkandį:

1. Jei pita duonoje ruošiate dietinį vyniotinį su krabų lazdelėmis, netepkite jo majonezu, geriau naudokite grietinę arba natūralų jogurtą.
2. Kartais padažas tepamas ant visų patiekalo sluoksnių, o tai padaryti nėra taip paprasta. Nebandyk ištepti šaukštu, labai nepatogu. Geriau supilkite į maišelį, atsargiai pradurkite ir užtepkite tinkleliu.
3. Kad patiekalas būtų gerai išmirkęs, prieš patiekdami padėkite jį valandai į šaldytuvą.

Užpildymas

Pagrindinis ingredientas visada atšildomas, o tada supjaustomas kubeliais, juostelėmis arba sutarkuojamas. Lakštams sutepti naudojami padažai iš majonezo, grietinės, garstyčių, kečupo, sviesto, citrinų sulčių, česnako, prieskonių ir žolelių. Pita duonos krabų lazdelių įdarą galima paruošti pridedant šių produktų:

• šviežios daržovės: pomidorai, morkos, paprikos, agurkai, pekino kopūstai;
• kieti, minkšti, lydyti sūriai;
• sūdyti ir marinuoti grybai ir daržovės;
• virti kiaušiniai;
• žuvis;
• ikrai;
• želdiniai;
• mėsa;
• dešrelės;
• riešutai;
• kukurūzai;
• žirniai;
• varškės užpilas.

Lavašo suktinukai su krabų lazdelėmis – receptai

Patiekalų pasirinkimas labai didelis, yra ir paprastų, greitų variantų, ir sudėtingesnių, kurie labiau tiktų ant šventinio stalo. Galite lengvai pritaikyti bet kurį lavašo ritinėlio gaminimo receptą sau, neįtraukti maisto produktų, kurių per daug nemėgstate, ir pridėti tai, ko norite. Rulonai daromi ploni, 3-4 centimetrų skersmens ir stori, kurie vėliau supjaustomi siauromis porcijomis. Prisiminkite kelis nuoseklius receptus įvairioms progoms.

Lavašas su krabų lazdelėmis

• kepimo laikas: 1 valanda;
• porcijų skaičius: 20 vnt.;
• patiekalo kalorijų kiekis: 134 100 g;
• virtuvė: Azijos;
• Paruošimo sunkumas: mažas.

Jums tikrai patiks pita duonos ritinėlis ir krabų lazdelės su varškės, grietinės ir žolelių priedu, todėl prisiminkite receptą su nuotrauka. Jei artėja šventė, pasigaminkite šį lengvą, bet malonų užkandį. Jei naudosite neriebią varškę ir grietinę, armėniško lavašo delikatesas bus labai nekaloringas, todėl jį galės valgyti net besilaikantys dietos.

Ingridientai:

• lavašas – 3 vnt.;
• švieži krapai - krūva;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• neriebi varškė - 350 g;
• grietinė - 115 ml;
• krabų mėsos lazdelės – 180 g.

Virimo būdas:

1. Grietinę sumaišyti su varške, kapotomis žolelėmis, išspaustu česnaku.
2. Iš pradžių kiekvieną paplotį aptepkite varškės įdaru, tada apibarstykite nedideliais kubeliais supjaustytu surimiu. Šiek tiek atsitraukite nuo kraštų.
3. Kiekvieną gabalėlį susukite į vamzdelį, atvėsinkite ir patiekite.

Su agurku

• kepimo laikas: 15 minučių;
• porcijų skaičius: 6 vnt.;
• patiekalo kalorijų kiekis: 143 kcal 100 g;
• virtuvė: europietiška;

Šis receptas labai padės žmonėms, kurie neturi pakankamai maisto visavertėms salotoms. Lavašas su krabų lazdelėmis ir agurkais yra skanus ir sotus delikatesas. Tam nereikia daug komponentų. Jei iš anksto išvirsite į patiekalą įtrauktus kiaušinius, plonos pita duonos vyniotinio ruošimo procesas užtruks ne daugiau kaip ketvirtį valandos, todėl užkandį galima drąsiai vadinti greitu.

Ingridientai:

• porai – 1 vnt.;
• lavašas (armėniškas) – 1 vnt.;
• druska, džiovinta kalendra, pipirai;
• krabų mėsos lazdelės – 7 vnt.;
• virti kiaušiniai – 3 vnt.;
• agurkas - 1 didelis;
• majonezo;
• žalumynai - pusė ryšulio.

Virimo būdas:

1. Surimį, porą ir agurką supjaustykite, kiaušinius sutarkuokite, žalumynus susmulkinkite.
2. Paplotį patepkite majonezu.
3. Ant viršaus dėkite kiaušinius, žalumynus, likusius ingredientus, druską ir pipirus.
4. Susukite į tankų vyniotinį. Atvėsinkite šaldytuve arba patiekite iš karto.

Su kiaušiniu

• porcijų skaičius: 14 vnt.;
• patiekalo kalorijų kiekis: 154 100 g;
• paskirtis: užkandis (šaltas);
• virtuvė: europietiška;
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Pitos duona su krabų lazdelėmis ir kiaušiniu – užkandis, dėl kurio išprotės kone kiekvienas. Šiame recepte siūloma jį ruošti su tartariniu padažu, kuris suteikia papildomo rūgštumo ir pikantiškumo, o ne su paprastu majonezu. Be to, į skanėstą dedamas lydytas sūris ir kelios skiltelės česnako. Skaniai atrodo vyniotinis, patiektas porcijomis, tai aiškiai matyti nuotraukoje.

Ingridientai:

• tartarinis padažas – 3-4 v.š. l.;
• lavašas – 2 sluoksniai;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• petražolės - pusė ryšulio;
• lydytas sūris - 100 gramų;
• jaunas česnakas - 2 skiltelės.

Virimo būdas:

1. Sutarkuokite sūrį, virtus kiaušinius, surimį.
2. Sumaišykite su kapotomis žolelėmis, išspaustu česnaku ir padažu.
3. Įdarą tolygiai paskirstykite ant plonų papločių.
4. Susukite vyniotinį ir suvyniokite į maistinę plėvelę arba foliją. Prieš pjaustydami porcijomis, padėkite į šaldytuvą valandai ar dviem.

Su sūriu

• porcijų skaičius: 8 vnt.;
• patiekalo kalorijų kiekis: 144 100 g;
• paskirtis: šaltas užkandis;
• virtuvė: europietiška;
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Krabų lazdelės pita duonoje su sūriu yra vienas lengviausiai pagaminamų patiekalų. Nors užkandis susideda iš minimalių ingredientų, jis pasirodo tiesiog puikus. Recepte, kurį sužinosite netrukus, naudojamas majonezas, tačiau jį galite pakeisti kokiu nors originaliu padažu: kreminiu, česnakiniu, grietinės ar net pomidorų padažu.

Ingridientai:

• krapai - pusė ryšulio;
• krabų mėsos lazdelės – 150 g;
• majonezo;
• kietasis sūris - 100 g;
• lavašas – 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Tarkuotą sūrį sumaišykite su kubeliais pjaustytu surimiu ir smulkintais krapais.
2. Ploną paplotį patepkite majonezu.
3. Paskirstykite įdarą ir sandariai susukite krabų vyniotinį. Atvėsinkite ir patiekite.

Su sūriu ir česnaku

• kepimo laikas: 20 minučių;
• porcijų skaičius: 8 vnt.;
• patiekalo kalorijų kiekis: 163 100 g;
• paskirtis: šaltas užkandis;
• virtuvė: itališka;
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Lavašo ritinys su krabų lazdelėmis ir česnaku pasirodo pikantiškas ir patenkinamas. Šį skanėstą galima saugiai patiekti šventinėje vaišėje, kur tikimasi alkoholinių gėrimų. Šis šaltas užkandis padės svečiams neišalkti dar ilgai prieš patiekiant karštąjį. Patiekalui naudojamas dešros sūris, kuris turi specifinį skonį, todėl druskos geriau nedėti.

Ingridientai:

• dešros sūris – 0,35 kg;
• lavašas – 2 vnt.;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• majonezas – 0,2 l;
• krabų mėsos lazdelės – 0,4 kg.

Virimo būdas:

1. Surimį ir sūrį sutarkuokite ant stambios trintuvės. Sumaišykite su išspaustu česnaku ir majonezu.
2. Padėkite papločius ant stalo ir lygiu sluoksniu paskleiskite įdarą.
3. Susukite du ritinius.
4. Apvyniokite juos maistine plėvele, palikite trumpam šaldytuve, o tada patiekite supjaustytus gabalėliais.

Krabų salotos pita duonoje

• kepimo laikas: 40 minučių;
• porcijų skaičius: 6 vnt.;
• patiekalo kalorijų kiekis: 187 100 g;
• paskirtis: šaltas užkandis;
• virtuvė: prancūzų;
• kepimo sunkumas: vidutinis.

Salotos pita duonoje su krabų lazdelėmis yra visiems pažįstamas delikatesas. Jo originalumas slypi jo pateikimo būdu. Kai kurios namų šeimininkės pastebi, kad net tie žmonės, kurie neabejingi paprastoms salotoms, išbando šį užkandį ant šventinio stalo. Patiekaluose nieko naujo: konservuoti kukurūzai, virti vištienos kiaušiniai, švieži agurkai.

Ingridientai:

• lavašas - 1 vnt;
• krapai - 1 ryšelis;
• majonezas – 0,2 l;
• agurkas - 1 didelis;
• krabų mėsos lazdelės – 0,2 kg;
• kukurūzai - 1 skardinė;
• virti kiaušiniai - 4 vnt.

Virimo būdas:

1. Visus patiekalo ingredientus supjaustykite mažais kubeliais, o žalumynus susmulkinkite. Įmaišykite majonezą.
2. Padėkite paplotį ant stalo.
3. Užtepkite įdarą, šiek tiek toliau nuo kraštų.
4. Tvirtai susukite. Apvyniokite plėvele ir padėkite į šaldytuvą valandai ar dviem.
5. Atsargiai supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Roll: lavašas, grybai, krabų lazdelės

• kepimo laikas: 30 minučių;
• porcijų skaičius: 10 vnt.;
• patiekalo kalorijų kiekis: 161 100 g;
• paskirtis: šaltas užkandis;
• virtuvė: europietiška;
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Kitas paprastas ir skanus užkandžių pasirinkimas. Lavašo vyniotinis su grybais ir krabų lazdelėmis tiks ant bet kurio stalo, kurį galėsite neštis su savimi net į lauką užkąsti, kol ruošiasi kebabas. Recepte rekomenduojama naudoti marinuotus medaus grybus. Tačiau galite juos pakeisti bet kokiais konservuotais grybais, pavyzdžiui, pievagrybiais, pievagrybiais ar kiaulienos grybais.

Ingridientai:

• lavašas – 2 lakštai;
• žalumynai - krūva;
• krabų mėsos lazdelės – 0,2 kg;
• majonezas – 0,1 kg;
• marinuoti medaus grybai – 0,2 kg;
• lydytas sūris – 2 vnt.;
• česnakas - 1 skiltelė.

Virimo būdas:

1. Susmulkinkite surimį ir grybus. Sūrius smulkiai sutarkuokite.
2. Išspaustą česnaką sumaišykite su majonezu ir kapotomis žolelėmis.
3. Gautu padažu aptepkite papločius ir ant viršaus uždėkite likusius ingredientus.
4. Susukite į storus ritinėlius. Pusvalandį palaikykite juos šaldytuve, suvyniotus į plėvelę, tada supjaustykite ir patiekite.

Su korėjietiškomis morkomis

• kepimo laikas: 1 valanda;
• porcijų skaičius: 12-16 vnt.;
• patiekalo kalorijų kiekis: 155 100 g;
• paskirtis: šaltas užkandis;
• virtuvė: Azijos;
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Užkandis, kurį ruošiate pagal šį receptą, pasirodo ne tik nuostabiai skanus, bet ir labai gražus skerspjūvyje, kurį galite lengvai pamatyti nuotraukoje. Lavašas su korėjietiškomis morkomis ir krabų lazdelėmis išeina šiek tiek aštrus ir labai sultingas. Šiuo skanėstu garantuotai patiks visi azijietiškų užkandžių gerbėjai. Prisiminkite, kaip padaryti šį ritinį.

Ingridientai:

• lavašas – 2 lakštai;
• agurkas – 2 vnt.;
• Korėjos morkos - 0,2 kg;
• virti kiaušiniai – 6 vnt.;
• krabų mėsos lazdelės – 0,2 kg;
• kumpis – 0,2 kg;
• sūris - 0,2 kg.

Virimo būdas:

1. Prieš gamindami vyniotinį, visus ingredientus, išskyrus morkas ir sūrį, supjaustykite nedideliais kubeliais ir padalinkite per pusę.
2. Padėkite tortilijas ant stalo. Į kiekvieną pakaitomis plonomis juostelėmis dėkite ingredientus: surimis, morkas, kumpį, agurką, sūrį.
3. Susukite du storus ritinėlius. Apvyniokite maistine plėvele. Valandai palaikykite šaldytuve, tada supjaustykite ir patiekite.

Kepta su sūriu

• kepimo laikas: 1 valanda;
• porcijų skaičius: 14-18 vnt.;
• patiekalo kalorijų kiekis: 198 100 g;
• paskirtis: karštas užkandis;
• virtuvė: Azijos;
• paruošimo sunkumas: didelis.

Iškeptas lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis patiekiamas šiltas, todėl būna dar skanesnis. Patiekalas kepamas specialioje tešloje iš miltų, vištienos kiaušinių ir pieno. Dėl to porcijas labai patogu valgyti, nereikia jaudintis, kad įdaras iškris ant lėkštės. Užkandis ruošiamas pridedant minkšto kreminio sūrio, bet jei norite, galite jį pakeisti dešra arba kietuoju sūriu.

Ingridientai:

• krabų mėsos lazdelės – 0,4 kg;
• žalumynai - 0,5 ryšulio;
• grietinėlės sūris - 0,2 kg;
• lavašas – 2 lakštai;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• miltai - 1,5 a.š. l.;
• pienas - 5 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Sumalkite žalumynus, surimį, išmaišykite.
2. Ant stalo padėkite plonus papločius. Kiekvieną aptepkite puse sūrio. Ištepkite šiek tiek įdaro. Susukite į storus ritinėlius ir palikite trumpam.
3. Kiaušinius išplakti su pienu, suberti miltus.
4. Supjaustykite ritinius į dalis.
5. Kiekvieną gabalėlį pamerkite į tešlą. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Vaizdo įrašas