Nera ko ruošti. Mes gaminame skanius patiekalus iš nieko

Paprastai, kai šeimininkė sakė, kad ji turėjo į šaldytuvą yra tuščias, tai reiškia, kad vis dar turi tam tikrą maistą (jos nuomone, ne visi patrauklus), pavyzdžiui, pasenusi duona, pieno likučių ir atidaryti banko uogiene. Bet net ir iš tokių paprastų ingredientų galite gaminti gana skanius ir originalius patiekalus. Pakanka parodyti šiek tiek vaizduotės arba tiesiog naudoti vieną iš žemiau pateiktų receptų. Taigi, paruoškite patiekalus iš nieko.

Norėdami paruošti skanius bulvių kamuoliukus, reikia šių produktų:

• 10 bulvių
• 2 kiaušiniai
• sviestas
• augalinis aliejus
• duonos trupiniai

Pirmiausia jums reikia virėjas į "vienodų" bulvių, tada atsargiai nulupkite jį išjungti odą ir kruopščiai susmulkinti. Sviestas minkština šiek tiek vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje ir įtraukta į bulvių koše, tuo yra siųsti vieną kiaušinį, visą druską ir sumaišykite. Salė mišinys bulvių mažų kamuoliukų, sukite juos pirmą kartą į kiaušinį, tada duonos trupinius ir kepti augaliniame aliejuje. Be kamuolius paprašius daug galite pridėti šiek tiek smulkiai pjaustytų krapų.

  Sūrio sriuba

Ingredientai:

• lydytas sūris
• svogūnai
• 1-1,5 l vandens
• pievagrybiai arba austrių grybai
• pora bulvių
• aliejus kepimui

Svogūnai kepami su grybais augaliniame aliejuje. Atskirai kepkite įdarą, pridedant šiek tiek druskos pagal skonį. Pakelkite vandenį į virinimą. mes įtrinti ant grotelių tiesiai iki virimo momento. Paskirstykite sūriu ir kepkite į puodą. Maišykite, kol sūris išsilydo. Solim, pipirai ir sriuba yra paruoštos. Kada jie tarnauja, galite papuošti sriuba petražolių lapų arba krapų.

Sūrio sriubos receptas yra šiame vaizdo įraše:

  Vaisiniai skrebučiai

Ruošiant vaisių skrudintą, specialių sudedamųjų dalių nereikia, tik:

• duona 0,2 kg
• pienas
• kiaušiniai - 2-3 vienetai
• sviestas
• vaisių konservai
• bulvių krakmolas
• cukrus
• vaisių sirupas

Sumaišykite sumuštas kiaušinį su pienu ir cukrumi, plonas pjaustytų duona (ne daugiau kaip vieno centimetro) griežinėliais ir artimųjų kiaušinio pieno mišinio ir tada kepti svieste. Vaisių sirupą reikia virti, tada į jį įpilti cukraus, taip pat krakmolo, praskiesto nedideliu kiekiu vandens. Tada mes laukiame padažo virimo ir paskrudiname skrebučius. Mes viską puošime su uogiene ar vaisiais.

  Sūrio lazdelės

Ingredientai:

• sūris, geriausia kieta
• kiaušiniai - 2 vnt
• pienas - 0,5 puodeliai
• duonos trupiniai
• kepimo aliejus kepimui

Skanus ir apetiškas užkandis bus puikus putojančių gėrimų papildas, bet ir bus malonus visiems namų ūkio nariams. Indų kalorijų kiekis yra didelis, todėl nepažeidžia jo. Ruošiame tešlą. Norėdami tai padaryti, įmuškite porą kiaušinių su šakute ir sumaišykite gautą masę su pienu. Tada įmaišykite miltus ir supilkite mišinį į storo grietinės būklę. Ingredientų kiekis parenkamas priklausomai nuo turimo sūrio svorio. Clary druska pagal skonį.

Dabar supjaustykite sūrį į ilgus blokus, kad supjaustytų kvadratas su 1 cm ar šiek tiek mažesnėmis pusėmis. Sūriai suplakti, gerai sumalti ir sumalti džiūvėsuose. Šiuo metu aliejus keptuvėje jau turi būti šildomas. Rūkytą sūrio barą mes siunčiame į keptuvę. Atsižvelkite į tai, kad lazdelės yra skrudintos tolygiai, geriau nenusivelti aliejaus arba gerti virimo procesą giliame keptuvėje.

  Kremo sūrio pyragas

Keletas lydytų sūrių paprastai randama kiekviename šaldytuve. Iš jų galite greitai paruošti skanų tortą. Tam reikės:

Ingredientai:

• stiklinė miltų
• trečdalis šaukštelis sodos ir acto, kad jį suminkštėtų tokia pati suma
• pora varškės
• margarino arba sviesto paketą
• keli šaukštai
• svogūnėlių pora
• 2 kiaušiniai
• augalinis aliejus, skirtas tepimui formos ir kepti svogūnai

Paruoškite tešlą. Dėl to lengvai ištirpinamas margarinas, o pusė paketo sumaišoma su grietine ir miltais. Kaip kepimo miltelius, pridėkite soda, kurios gali būti užgesta su actu arba šviežiai spaustos citrinų sultimis. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, sudaro tešlos sluoksnį ir pusę valandos siunčiami į šaldytuvą.

Pildymo pyrago sudarys pakeptais svogūnų augalinio aliejaus, koše su šakute ir du kiaušiniai sūrio, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka. Į pildymą įpilkite druskos pagal skonį. Visiškai sumaišykite.

Aušinamas tešla padalintas į dvi dalis, kurios Iškočiokite kaip sluoksnių atitinkamo in formos kepimo padėklo maistui gaminti. Pirmasis sluoksnis dedamas ant apačios taip, kad dėklo sienos būtų padengtos bandymu. Dabar išpilkite užpildą ir padėkite ant antrojo tešlos sluoksnio. Zaschipyvaem kraštai pyrago, ir padaryti keletą pradūrimui ant paviršiaus, kad išėjimai suformuoti poras. Keptuvė bus virta maždaug pusvalandyje 180 ° C temperatūroje orkaitėje.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad priedai gali būti įvairūs. Pavyzdžiui, svogūną galima kepti su grybais. Taip pat galite įdėti virtas bulves ir kitus ingredientus, esančius šaldytuve. Tortas bus skanus net šalto pavidalo.

Kaip galima matyti, skanus maistas ne visada sudaro sudėtingų komponentų, dėl kurių jums reikia atiduoti laikrodį. Kartais tiesiog užtenka parodyti šiek tiek išradingumo ir jūs džiaukitės, kai lengvai Yummy gimtoji.

Priešingai populiarių išminties senas, nenumaldomas patariama duoti priešo vakarienę, mūsų dinamiškos laikas vakarienė tampa beveik pagrindinis patiekalas per dieną. Ir, iš tiesų, papusryčiauti ir papietauti, mes dažnai skubame, galvoju apie savo kasdienius rūpesčius ir reikalus, o tik vakare, kai jis grįžo į šeimos židinio, mes gauname trumpą pertrauką, per kurią mes galime sau leisti visiškai mėgautis jaukus jaustis ir puikus maistas , parengtas rūpintis rankomis. Bet bėda, prieš mėgautis skanus namų virti valgį, jie turi būti pasirengę, ir to, daugelis namų šeimininkės nelieka vakare, nei energijos, jokio noro. Ką daryti, klausia? Tai yra jums, mes visada džiaugiamės galėdami pasiūlyti geriausius bet kokių kulinarinių sunkumų sprendimus. Taigi, šiandien siūlome Jums prisijungti prie mūsų galvoti ir nuspręsti, ką virėjas vakarienė greitai, todėl negaištant papildomo laiko ir pastangų įtikti savo artimuosius skanus ir širdingas namų vakarienę.

Daugelis patyrusių šeimininkė visada turi po ranka receptai paprastas ir greitas maisto ruošimui, sukrautų tik tokiais atvejais, pavyzdžiui, vakarienei po ilgos ir sunkios darbo dienos. Šių receptų grožis - tai paprasti principai, kurie yra recepto pagrindas. Visų pirma, mes turėtume prisiminti, kad greitai vakarienė gali būti pagaminti iš bet jūsų mėgstamų maisto produktų, išskyrus tai, ko gero, tik tam tikros rūšies mėsos ir paukštienos, reikėti ilgesnio terminio apdorojimo, pavyzdžiui, jautienos ar kalakutienos. Būtina atkreipti dėmesį į patiekaluose naudojamų ingredientų kiekį. Parengti greitą vakarienę geriausiai gali pasirinkti receptų kepimo kuris pareikalaus ne daugiau kaip tris - keturis pagrindinius ingredientus, kurie bus žymiai sumažinti valymo ir paruošimo produktų laiką. Nepamirškite, kad produktai, supjaustyti mažais gabaliukais, plonais griežinėliais arba juostelėmis, reikės daug mažiau laiko prie jų pasirengimo, nei didelių gabalų mėsos ir sveikų daržovių. Suprantu ir ginkluoti šiuos paprastus principus, jūs visada galite lengvai virėjas greitai pietūs, pilnai atitinka jūsų skonio ir šiek tiek vaizduotės, galite kreiptis net paprasčiausias patiekalų į meno kūrinius iš namų virtuvė.

Savo ruožtu, surinkti ir įrašyti jums šiandien iš "Kulinarijos Eden" svetainėje receptai paprasti patiekalų, kurie tikrai padės net labiausiai nepatyręs šeimininkė ir net pasakyti, kas greitai pasigaminti vakarienei.

1. Žinoma, greitai virti vakarienės gali labai gerai padaryti be atskirų užkandžių patiekalų ar užkandžių pirmuonių. Pakanka stalo stambiai pjaustytų ir apibarstyti su alyvuogių aliejumi su citrinos sultimis, todėl daržovių ir greitas užkandis paruoštas. Bet jei jūs turite tik dešimt papildomų minučių ir jūs galite lengvai laikyti gimtosios užkąsti keptų lašišų kiaušinių. Supjaustykite plonais griežinėliais 200 gr. sūdyta lašiša, sumaišykite jį su dviem šaukštais smulkiai pjaustytų krapų ir pipirų pagal skonį ir tiekti kepimo skardines. Kiekvienoje pelėsio supilkite vieną kiaušinį, įdėti pomidorų gabalas ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 minučių 10 minučių.

2. Ar norite tęsti žuvų meniu? Neišjunkite orkaitės. Sumaišykite 2 šaukštus. šaukštai citrinų sulčių, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas konjako, 1 valgomasis šaukštas. skonio alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų šaukštai. Iš gauto marinato, pabarstykite dvi tilapijos filėles. Vienoje filėle įdėkite keletą apelsinų porų ir pora lapų apelsino. Viršutinį dangtį padenkite su antrine filė. Padėkite paruoštą žuvį kepimo maiše, padėkite ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 220 minučių 15 minučių. Patiekite su patiekalais iš keptų ryžių arba garų daržovių, virtų žuvies kepimo metu.

3. Grietinėlės ir garstyčių padaže dar lengviau paruošti subtilus subtilus upėtakius. Vienas išvalytas upėtakio skerdenas plaunamas lauke ir viduje su citrinų sultimis ir druska su druska ir maltais juodaisiais pipirais. Į pilvą įkiškite rozmariną. Sumaišykite 250 gr. mažai riebalų grietinė ir 50 gr. garstyčios Išplaukite žuvį su gautu padažu, įdėkite į kepimo indą ir kepkite 180 minučių 20 min. Įkaitintoje orkaitėje. Nors žuvis kepama, paruoškite didelę šviežių daržovių salotą. Šviesi ir labai skanus vakarienė yra paruošta.

4. Ar vietoj žuvies norėtumėte vakarienei valgyti greitą naminių paukščių patiekalą? Nėra nieko lengviau. Valgius skanius "Jambalaya" su vištiena ir rūkytais dešrais, praleidžiate ne daugiau kaip 25 minutes. Giliai keptuvę sumaišykite su alyvuogių aliejumi, įpilkite vienos porcijos greito ryžių paketo, įpilkite 200 g. sušaldyti brokoliai ir 250 gr. vištienos filė, supjaustyta smulkiais kubeliais. Įpilkite dvi rūkytos medžioklės dešros, supjaustytos skiltelėmis ir vieną du šimtus gramų pomidorų paketą, išsaugotą jų pačių sultyse. Druskos ir pipirų skonis, virinama aukštu šilumos kiekiu, uždenkite keptuvę dangteliu, sumažinkite šilumą ir kepkite 15 minučių. Išimkite iš karščio ir leiskite užpilti dar 5-10 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite kapotų petražolių.

5. Ar galbūt pasodink savo namus skaniais makaronais su vištienos krūtiniais, brokoliais ir bazilikumi? Supilkite į puodą ir suplakite du litrus vandens, įpilkite vieną arbatinį šaukštelį druskos, užpilkite 180 g. makaronai - spiralė. Kuko pagal pakuotės instrukcijas. Praėjus penkioms minutėms iki paruošimo, į pastą įpilkite 200 g. sušaldyti brokoliai. Paruošti brokolių pasta su ančiumi. Nors makaronai ir daržovės virti, sumaišykite giliai keptuvėje 200 gr. grietine su 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis miltų, pridėti 100 ml. pienas, kruopščiai sumaišykite ir šildykite mažai ugnyje, nuolat maišydami švilpimu, keletą minučių neužvirinkite. Kai grietinės padažas tampa karštas, pridėkite prie jo 300 gr. virta vištienos filė, supjaustyta, 3 šaukštai. šaukštą smulkiai supjaustyto sūrio ir 2 šaukštai. šaukštai susmulkinto baziliko lapų. Druska pagal skonį. Truputį sumaišykite ir šildykite tris minutes, tada pridėkite makaronus ir brokolius, vėl sumaišykite ir šilkite kartu dar kelias minutes. Parengti šį patiekalą jūs išleisite ne daugiau kaip 20 minučių, tačiau nepamirškite atsargomis iš anksto virti vištienos krūtinėlės, kurie gali būti laikomi plastiko konteinerį į šaldiklį.

6. Ankstesnis patiekalas atrodo pernelyg varginantis, o vakarienei vis dar nori vištienos? Praleiskite tik 15 minučių, o naminių viščiukų Gao Bao galite patiekti su skrudintiems žemės riešutams. Giliai dubenyje įdėkite 200 g. vištienos filė, supjaustoma smulkiais gabalėliais, įpilama 2 šaukštai. šaukštai sojos padažu ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis krakmolo. Gerai sumaišykite ir palikite penkias minutes. Tuo pačiu šildykite giliai keptuvę ar voką, padėkite 80 g. nulupta, nulupta ir kepta, maišant 2-3 minutes, kol vyksta būdingas kvapas. Supilkite paruoštus žemės riešutus į atskirą plokštelę, o keptuvėje šildykite 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus. Įpilkite 1/2 arbatinį šaukštelį raudonųjų pipirų dribsnių ir pašildykite minutę. Tada įpilkite marinuoti vištienos filė ir kepkite didelę karštą, dažnai maišant, tris minutes. Kai vištienos gabaliukai taps auksinės rudos spalvos, pridėti du smulkinta česnako skiltelės, vieną šaukštą tarkuoto imbiero šaknies, susmulkinti keturias rodykles svogūnų laiškų ir skrudinti žemės riešutai. Visus šiltus kartu dar dvi minutes, dažnai maišydami, nuimkite nuo karščio, pridėkite dar du šaukštus sojos padažo, sumaišykite ir nedelsdami tarnuokite. Garnyrui patiekite virtus ryžius ir šviežias daržoves.

7. Ar bet kuris paukštis nori mėsos? Pabandykite traškią ir aštrų pikantiškų kiaulienos troškulių su pankoliu. Du raudonieji svogūnai ir du dideli pomidorų gumbai supjaustyti į pusę žiedus, 400 gr. Supjaustykite kiaulienos gabalėlius plonais juostelėmis. Atskirame dubenyje sumaišykite 150 ml. daržovių ar vištienos sultinys ir 2 šaukštai. šaukštai grietinės. Giliai keptuvėje šildykite 2 šaukštai. šaukštą alyvuogių aliejaus, įdarykite kiaulieną ir kepkite didelę karštą, dažnai maišant, tris minutes. Tada pridėkite svogūną ir pankolių, sumaišykite, sumažinkite šilumą ir supilkite dar septynias minutes. Įpilkite sultinio su grietine, sezonas su druska ir pipirais pagal skonį, užvirkite ir virkite, maišydami, penkias minutes. Patiekite su virtomis bulvėmis.

8. Greitai ir ne visiems sunku virti skanius kiaulienos gabalėlius su obuoliais. Lengvai atsikratykite, pabarstykite druska ir pipirais ir perkelkite į gilų dubenį keturias kiaulienos gabalėlius. Sumaišykite 3 šaukštus. šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai. šaukštai citrinų sulčių, 1 šaukštelis garstyčių ir 2 susmulkintos česnako skiltelės. Su gautu marinatu, supilkite šaukštus ir palikite penkias minutes. Tuo tarpu, žievelės ir smulkiai pjaustykite du didelius obuolius. Keptuve virkite 2 šaukštus. Šaukštą alyvuogių aliejų ir kepkite maždaug dvi minutes per kiekvieną šoną ant labai didelio šilumos. Perkelkite gabalėlių į atskirą plokštę. Iš likusių riebalų keptuvėje supjaustykite pjaustytus obuolius, kepkite keletą minučių, pridėkite likusį marinatą ir išvirkite. Tada kepkite gabaliukus į keptuvę su obuoliais ir marinatu, uždenkite ir lengvai gesinkite 8-10 minučių. Patiekite su šviežių daržovių garnyru.

9. Labai skanus ir sultingas gautas jautienos kepenis, virti su aštriais padažu. 800 gr. kepenys supjaustyti į smulkius plonus gabaliukus, druskos ir pipirų skonį, o tada sudrėkinti nedideliu kiekiu miltų. Skrudintuvėje šildykite du šaukštus sviesto ir kepkite kepenis dvi minutes per abiejose pusėse. Perkelkite į atskirą patiekalą. Į keptuvę įpilkite dar keletą šaukštų sviesto, pašildykite, pridėkite vieną smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite keletą minučių. Tada įpilkite po vieną šaukštą miltų, kepkite, maišykite, vieną minutę, tada įpilkite, nuolat maišydami, 250 ml. mėsos sultinys. Užvirkite, nepamirštant pamaišyti, tada pridėti vieną arbatinį šaukštelį balzamiko actas, vienas šaukštas kapotų žalumynai čiobrelius ir vieną šaukštą šalavijų žalia. Maišykite ir šilkite keletą minučių. Tada grąžinkite kepenis į keptuvę, sumažinkite šilumą, dangą ir išgarinkite visus kartu dar 5 - 8 minutes. Patiekite su virtine grikiu arba ryžiais.

10. Vegetarai tikrai turės skonis subtilus ir patenkinti ryžius su daržovėmis ir žaliais žirneliais. Nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais du saldžiąsias paprikas, pusę baklažanų ir nedidelę cukiniją. Keptuve su storu dugnu šildykite du valgomieji šaukštai augalinio aliejaus, pridėkite du lauro lapus ir vieną smulkintą česnako skiltelę. Kepkite vieną minutę, tada pridėkite daržoves ir vieną stiklinę šaldytų žirnelių. Kepkite dar tris minutes. Įpilkite vieną stiklą ryžių ir kepkite, nuolat maišydami, vieną minutę. Pilti du puodeliai vandens arba daržovių sultinio, druskos pagal skonį, užvirkite, padengti Puodo dangtis ir užvirinti ant mažos ugnies 15 minučių. Išimkite iš karščio ir palikite stovėti dar penkias minutes.

O svetainės puslapiuose visada galite rasti daugiau originalių idėjų ir patikrintų receptų, kurie tikrai pasakys, ką greitai pietauti vakarienei.

Neseniai atsitiko apsilankyti vienoje geroje Maskvos kavinėje, kur mes buvo gydomi nuostabiu itališku patiekalu! Bulvių kremo sriuba buvo stora, kruopščiai nuplauta ir labai skanu! Įspūdžiai buvo sukurti, kad jo kremas nemeryanno! Jie man davė grietinėlės sriubą su rudiomis skrebučiais. Virtuvėje sužinojome, kaip gaminti šią sriubą. Kaip tai paprasta! Na, teisiate už save, kokie paprastų produktų ir virimo laiko - per keletą minučių! Pabandykime paruošti šią kremo sriubą.

Bulvių kremo sriubai jums reikės:

• 0,5 l daržovių sultinio, 300 g bulvių, 5 salierų šaknų, 1 puodelio riebalų kremas, 20 g sviesto, juodieji pipirai, druska, baziliko lapai. Skrudinta duona

Bulvių kreminės sriubos paruošimas:

• Nulupkite bulves ir salierą į kubelius ir virkite daržovių sultinyje, kol virti. Virtų daržovių su sultiniu ir supjaustykite maišytuvą
• Supilkite grietinę, įpilkite sviestą ir lengvai virkite nedideliu ugnimi, nuolat maišykite. Peppers, druskos pagal skonį ir dar kartą su maišytuvu, suppyškite kreminę būklę
• Bulvių kremo sriuba supilkite į plokštes, įdėkite į kiekvieną baziliko lapą ir pasiūkite skrebučius

Na, kas? Ar jums patinka grietinėlės sriuba? Tačiau jame dar reikia tiesiogiai plokštelėse užpilti truputį tarkuotą juodą triufelį. Bet kur tu nori tai gauti? Ir be jo jūs galite atsikratyti!