Hızlı puf böreği. Puf böreği pişirme böreği

lapa lapa pasta Pies - hızlı lezzetli bir şey yemek gerekir ve buzdolabı bir ambalaj boş varsa mükemmel. Eğer herhangi bir kullanabilir gibi pişirmek için Dolum - her durumda, tatlı veya zengin, lezzetli bir tedavi dışarı dönecek.

Puf börekler

Stokta yarı mamul bir ambalaj varsa, puf böreği için dolgu tamamen farklı olabilir. Tatlı dolgu maddeleri daha sık kullanılır, ancak besleyici olanlar çok uygun olacaktır. Ekmek yerine ilk yemeğe servis edilebilir ya da bir şeyler atıştırmak için çalışabilir ya da çalışabilirler. Böyle bir pişirme için bir dolgu olarak, herhangi bir dolgu alabilir:

1. Puf böreğinden elde edilen tatlı puf böreği sık sık reçel, reçel, meyve veya çikolata ile doldurulur.
2. Lezzetli ürünler peynir ya da süzme peynir ile elde edilir: tatlı ya da yeşillik ile tuzlu.
3. Puf böreğinden yapılmış aperatif çörekler, farklı et, sebze veya mantar çeşitleri ile doldurulur.

Elma ile puf böreği

En basit ve en erişilebilir olacak puf pasties   elma ile. Bu doldurma biraz şeker onları pritrusiv, taze meyve yapılabilir, ancak çok daha lezzetli dolum dışarı dönecek, eğer tatlandırıcılar ve aromatik eklemeler eklenmesiyle tereyağı biraz elma dilimleri yavru - tarçın, karanfil ve vanilya.

maddeler:

• puf böreği katmanları - 500 g;
• elma ekşi - 3 adet.
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• bal - 2 yemek kaşığı. l.
• tarçın, karanfil ve vanilya.

hazırlık

1. Hamuru boşaltın.
2. Küçük bir küp ile elma kesin, limon suyu dökün.
3. Bir tavada, bir parça tereyağı eritin, elma küplerini döndürün ve şeffaf olana kadar kızartın.
4. Bal ekle, baharatları dökün, karıştırın ve dolumun tamamen soğumasını bekleyin.
5. , Dikdörtgenler halinde hamur bölün yumurta sarısı ile bir çatal ve bir fırça ile delindi iş parçası ve sformuyte kekler yüzeyinin ortasında doldurma koydu.
6. 190 derece 25 dakika pişirin.

Süzme peynirli puf böreği

peynirli puf böreği biraz buğulanmış kuru üzüm ekleyebilirsiniz lezzetli ve sulu doldurma çıktı için, tatlılık katacak. Bu küçük görünüyorsa, diğer favori kuru meyve ve vanilya ekleyin. Bu miktarda malzemeden 6 büyük turta veya 8 orta boyda yapabilirsiniz.

maddeler:

• süzme peynir - 500 g;
• şeker - 100 g;
• kuru üzüm, kuru kayısı ve fındık - her biri 50 gr;
• maya hamuru - 500 g;
• sarısı.

hazırlık

1. Hamuru eritin.
2. Kuru üzümleri tokuşturun, kuru kayısıları küpler halinde doğrayın, fındıkları doğrayın.
3. Süzme peynirinde, kurutulmuş meyvelerle şeker ve fındık dökün, iyice karıştırın.
4. Hamuru 6 parçaya bölün, doldurun, kenarları düzeltin.
5. Yüzeyi bir sarısı, nakilit yüzeyi ile yağlayın ve 25-30 dakika 180 derecede pişirin.

Kiraz ile puf böreği

Puf böreği hamur mayası   Farklı dolgular ile hazırlanmış, ancak en lezzetli - dut dolguları. Kiraz, taze olarak (kemiklerin çıkarılması), dondurulmuş veya kendi suyunda konserve olarak kullanılabilir. Her durumda, meyveler filtrelenmeli ve kurutulmalı, nişasta ile serpilmelidir. Lezzetli ikram, uzun malzemelerin hazırlanmasını gerektirmez, bu nedenle 40 dakika içinde hazır olacaktır.

maddeler:

• kiraz - 300 g;
• şeker - 100 g;
• nişasta - 100-150 g;
• hamur - 500 g;
• sarısı.

hazırlık

1. Limon suyundan kiraz süzün, nişasta serpin.
2. Dondurulmamış katmanı biraz çözün, 6-8 dikdörtgen şeklinde bölün.
3. Kirazları boşluklara sürün, her birini şekerli serpin.
4. Puf böreği, yumurta sarısı ile yağlayın ve 190 derecede 25 dakika pişirin.

Reçelli puf böreği

Reçel kavanozunu kullanmanın en iyi yolu, puf böreğini fırında puf böreğinden pişirmektir. Bu, özel malzemeler gerektirmeyen ve dolgunun özenli bir şekilde hazırlanmasını gerektiren, tedavinin en basit sürümüdür. Dolgu çeşitliliği ceviz kıyılmış olabilir. Önemli nokta - reçel kalın veya tüm dilimlerle olmalıdır, bu durumda şurubu kullanmamak daha iyidir.

maddeler:

• hamur - 500 g;
• reçel - 250 g;
• sarısı;
• fındık doğranmış - 1 avuç dolusu.

hazırlık

1. Çözülen hamur tabakasını hafifçe yuvarlayın, 8 parçaya bölün.
2. Kıyılmış doğranmış fındıklardan, bir kaşık dolgulu kütük üzerine dökün.
3. Puf böreğindeki börekleri her tarafa sıkıca sabitleyin, mutlaka kenarları bir çatalla bağlayın.
4. Yumurta sarısı ile yağlayın, yoğurun ve 25 dakika 185 derecede pişirin.

Puflar - iyi bir seçenek   Yolda yanınıza alabileceğiniz, çalışmak veya ders çalışmak için kullanabileceğiniz hızlı bir atıştırmalık. Bir dolgu olarak herhangi bir kıyma kullanın: tavuk, domuz eti, sığır eti veya farklı türde bir karışım. Dolguya peynir, mantar ve favori baharatlarla destek verin. Hazırlanmış et kullanırsanız pişirme daha hızlı olacaktır.

maddeler:

• hamur - 500 g;
• forcemeat - 500 g;
• soğan - 1 adet;
• peynir - 200 g;
• tuz, biber, kuru otlar;
• sarısı.

hazırlık

1. Spasseruyte ince doğranmış soğan, dolduruluncaya kadar doldurun ve kızartın. Baharat ile mevsim, dolguyu soğutun.
2. İnce bir rende, peynir rendeleyin.
3. Unfrozen tabakayı açın, 6 parçaya bölün.
4. Her bir kütüğün ortasında, et dolgusunu yerleştirin, bolca bir tutam peynir ekleyin, kenarları sıkın.
5. Patlıcan yüzeyini yağlayın ve çatalla pişirin ve puf böreğini etleri 25 dakika 190 derecede pişirin.

Hazır puf böreğindeki börekleri doldurmak mümkündür ve örneğin söndürerek ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle hazırlanan lahana gibi sebzeler mümkündür. Bu durumda, doldurma mantar ve haşlanmış yumurta ile tamamlayabilirsiniz. Yemekler lezzetli ve doyurucu olacak. Her zamanki ekmeği yerine puf böreğinden ana yemeğe bu turtalar servis edebilirsiniz.

maddeler:

• beyaz lahana - 600 g;
• haşlanmış yumurta - 2 adet.
• petrol - 200 g;
• soğan - 1 adet;
• sarısı;
• hamur - 700 g.

hazırlık

1. Spasseruyte soğan, doğranmış mantarları atın, sıvı buharlaşana kadar kızartın.
2. Lahanayı ince doğrayın ve mantar tostuna yollayın, 15-20 dakika bekletin, mevsim tuz, biber, chill ile.
3. Bir lahana dolgusunda yumurtalar küp şeklinde kesilir, iyice karıştırılır.
4. Dondurulmamış tabakayı eşit kısımlarda çözün, her bir kütüğün merkezinde dolguyu dağıtın ve kenarları düzeltin.
5. Yüzeyi bir yumurta sarısı, bir çatalla ucu yağlayın ve 30 dakika süreyle 185 derece pişirin.

Puf böreği peynirli

Peynirli puf böreği, lezzetli ve orijinal hamur işleri hazırlamak için basit ve kolay kullanımlı bir seçenektir. Ayrıca ana yemek için çay ile servis edilebilir. Peynir, iyi eriyen ve hoş bir hafif tuzlu tada sahip olan da kullanılabilir. İçinde suluguni ile çok sıra dışı ürünler olacak.

maddeler:

• suluguni 300 g;
• mayasız hamur - 500 g;
• yumurta sarısı
• susam tohumu.

hazırlık

1. Yarı bitmiş ürünün tabakasını çözün, biraz döndürün.
2. Hamuru şeritler halinde kesin, her birini peynir tabağına koyun ve kenarları sıkın.
3. Sarısı ile yağlayın ve susam ile serpin.
4. 180 derece 20-25 dakika pişirin.

Köfteler, ürünlerin normal kalıplamasını değiştirerek, daha küçük rulolarla katlayarak daha özgün hale getirilebilir. Böyle bir incelik yemeye çok elverişlidir, hamur parçalanmaz ve doldurma kırılmaz. Kızarmış peynirleri kullanabilirsiniz, jambonlar, kaliteli ve damarsızdır.

maddeler:

• hamur - 400 g;
• kızarmış peynir - 6 adet.
• jambon - 250 g;
• yumurta sarısı, susam.

hazırlık

1. Hamuru açın ve uzun şeritler halinde biraz daha peynir haline getirin.
2. İşlenecek parçanın kenarına önce ince bir jambon dilimi yerleştirin, peynirleri ve ruloları ruloların üzerine yerleştirin, yanlara sabitleyin.
3. Yüzeyi bir yumurta sarısı ile yağlayın, susam serpin ve 30 dakika boyunca 185 derecede pişirin.

Ürünü pişirmek için zaman ya da fırsat olmadığında, bir tavada bir ikram hazırlayabilirsiniz. puf böreği ile tavuktan deliriyor ve çok çabuk pişiyor. Sonuç, sulu bir dolgu ve lezzetli aromalı çıtır bir kabuk ile lezzetli bir muamele.

Eğer uzun bir süre pişirme yapmak için zamanınız yoksa, o zaman fırında köftesi için hamursuz hamur pişirmek için reçete sizin kurtarmaya gelecektir. Hızlı, basit ve çok yönlü.

Fırında bulunan köfteler için yağsız bir hamurun bu basit tarifi hem tatlı hem de tuzlu yiyecekler için kullanılabilir. İlk durumda, tarifte belirtilen şeker miktarının biraz artırılması gerekecektir. Pişirme çok hassas, yumuşak ve inanılmaz derecede lezzetlidir.

Porsiyon: 8-10

Rus mutfağı fırında börek için hamursuz bir hamur için basit bir tarif, fotoğraf ile adım adım. Evde 1 saat içinde pişirmek kolaydır, sadece 292 kilokalori içerir.

• Hazırlık süresi: 13 dakika
• Hazırlık süresi: 1 saat
• Kalori Sayısı: 292 kilokalori
• porsiyon: 3 porsiyon
• Fırsat: kahvaltı için

• Zorluk: Basit bir tarif
• Etnik mutfağı: Rus mutfağı
• Çanak türü: Pişirme, Pies

On porsiyon için malzemeler

• Kefir - 1 Bardak
• Un - 2 Bardak
• Yumurta - 1 adet
• Bitkisel yağ - 2-3 Sanat. kaşık
• Soda veya kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
• Şeker - 1 tatlı kaşığı
• Sol - 1 Pinch

Adım adım yemek

1. Burada fırın malzemelerle de turta tarifi Puff hamur gerekli kümesidir. Ilk şey, küçük bir kase içine bir yumurta sürmek pürüzsüz kadar öğütmek için nasıl şeker ve tuz eklemek. Bitkisel yağa girdikten sonra (daha iyi kokusuz).
2. Soda kefir göndermek ve nasıl karıştırılır. Yumurtayı birleştirin ve yumuşayıncaya kadar tekrar yendi.
3. Şimdi elenmiş unu kademeli olarak karıştırabilir ve hamur yoğurun. Yumuşak ve elastik olmalı. Ve en önemlisi, onunla birlikte hemen işe başlayabilirsiniz. Doldurma henüz hazır değilse, temiz bir havlu ile hamuru kapatabilir ve bırakabilirsiniz.
4. Dolgu, hoşunuza giden her şey olabilir. Bu durumda lahanada pişirilir.
5. Tencerede biraz bitkisel yağ ısıtın. Sote ince doğranmış soğan ve havuç. Lahana rendeleyin ve tencereye ekleyin. Tuz, biber ve koydu domates salçası. Yavaşça karıştırın ve pişirilene kadar pişirin. Kullanabileceğiniz dolumun bir diğer çok basit versiyonu yeşillikleri ile haşlanmış bir yumurtadır.
6. Fırın tepsisini yağla yağlayın veya parşömenle kaplayın. Küçük bir hamur parçasını sıkın, soğutulmuş dolgu malzemelerini yerleştirin ve kenarları koruyun. Üstünü dövülmüş bir yumurta ile yağlayın ve fırına gönderin. el olacak bir garnitürler için uygun olan bir fırında kekler için mayasız hamur Bu basit tarifi.
7. Turtaları kırmızıya kadar pişirin. Biraz soğumaya ihtiyaç duyduktan sonra deneyebilirsiniz, ne oldu.

Turta tarifleri

Puf böreğinden yapılan lezzetli börekler - detaylı video ve fotoğraflarla aile tarifimize göre pişirmeye çalışın. Akrabalarına davran lezzetli hamur işleri!

Henüz oy yok

Hep düşündüm bitmiş puf maya veya yazı reçeteler onlar için zaman kaybetmeyin kalmaması ortak mayasız hamurdan köftesi - bunları yemek pişirmeyi biliyor hepsi çok iyi ve.

Kızılayımın örneği, özellikle genç aşçılar internetten doğrulanmamış ve zayıf bir şekilde dengeli tarifleri kullanmaya zorlanıyorsa, bunun bundan çok uzak olduğunu gösterdi. Hem yemek hem de ruh halini bozmak çok kolay.

Ben adım kılavuz daha ayrıntılı adımında yazma başlayanlar için, biz bir tavada ya da klasik bir aile tarifi fırında pişirmek lapa lapa pasta börek, karar verildi olduğunu.

Biliyor musun Kesinlikle sen lapa lapa pasta senin turta pişirmek yolu fark - pişmiş veya kızarmış, her durumda onlar sizi ve gerçek zevk ailenizin unutulmaz anlar verecektir. Asıl konu, reçeteyi kesinlikle uygulamak ve önerileri dikkatle takip etmektir.

Hazırlık süresi:   40 - 50 dakika.
Kişi sayısı: 10 – 20.
100 g başına kalori içeriği:   230 - 310 kcal.

Mutfak aletleri

Puf böreği turtalarının başarılı bir şekilde yapılması için gerekli tüm alet, alet ve aletleri toplayın basit tarif: Ürün yavru tercih ise, 25 cm ya da tavanın diyagonal kaplanmış yapışkan olmayan standart olarak, 350 ila 750 ml, parşömen kağıdı (pan doldurmak için kademeli), yaklaşık 30 cm uzunluğunda bir polietilen film kesimi, çay ve birçok dökme kase kapasitesi pişirme masa kaşıkları, ölçü kabı veya mutfak terazileri, keten ve pamuk havlular, mutfak ocakları, ince elek ve çelik çırpma teli. Buna ek olarak, puf böreği puflarında bulunan malzemelerin bazılarını uygun şekilde karıştırmak için bir gıda işlemcisi hazırlamaya çalışın.

Gerekli malzemeler

vakıf

• 500 g puf mayası veya mayasız hamur;
• 200 gr buğday unu;
• 1 küçük soğan;
• 30 ml ayçiçek yağı;

• 500 - 600 g taze lahana;
• 6 gr sofra tuzu;
• 5 gr kara öğütülmüş biber.

ilaveten

• 25 gr kremsi margarin.

Önemli!   Bir seçeneğiniz varsa, maya gibi maya için kullanın puf böreğiçünkü ondan gelen ürünler daha gür ve narindir. Buna ek olarak, puf böreği için doldurma sadece tuzlu değil, aynı zamanda tatlı, reçel veya diğer dolgu ile yapılabilir.

Hazırlık dizisi

Hazırlanması

Biliyor musun Bu aşamada, bunları doldurmaya eklemek için başka bileşenler de hazırlayabilirsiniz. Dolgu ile mükemmel uyum sağlayan böreklerin tadına bakmayı tercih ederim. Bu durumda kakule, kuru sarımsak ve mercanköşk. Ayrıca, Provençal veya Fransız bitkilerin koleksiyonları uygundur.

Hazırlığın ilk aşaması

Önemli!   Tatlı pasta puf böreği yapmaya karar verirseniz, sıkışıklığı doğru şekilde hazırlayın: bir karıştırıcıda doğrayın ve keklerimizin yapısını kötü etkileyeceğinden fazla sıvıyı gazlı bezle temizleyin. Ayrıca, viskozitesini arttırmak için bir reçel mısır veya patates nişastası bir çorba kaşığı karıştırabilirsiniz.

Hazırlığın ikinci aşaması

1. Ekmek pişirme kağıdı ile kaplanmış, yüzeyi iyice düzleştirdik.
2. Daha sonra kâğıt kremalı margarin veya tereyağı ile cömertçe sürün.
   
   
   
3. Hamurun ilk kısmını buzdolabından çıkarırız ve yaklaşık üç milimetre kalınlığında bir kare tabakaya alırız.
   
   
   
4. Elde edilen tabakayı birkaç kareye veya pırlantaya bölüyoruz.
   
   
   
5. Her üçgenin geniş bir tabanında, lahana ile bir çorba kaşığı serpiştirdik.
   
   
   
6. Ondan sonra keklerimizi sardık, sert bastırmamaya çalışarak.
   
   
   
   
   
   
7. Hazırlanan günlükleri fırın tepsisine aktarıp, uzak bir yere yerleştiriyoruz yaklaşık 3 cm.
8. Daha sonra aynı hamuru buzdolabından ikinci yarısında yapacağız.
9. Bir sonraki adım, her köfteyi önceden çırpılmış bir yumurtanın içine sürmek.
   
   
   
10. Hazırlıklarımızın biraz dinlenmesine izin veriyoruz, yaklaşık beş dakika.

Biliyor musun Turtaların oval şekli üzerinde durmak gerekli değildir, hayal gücünüze bağlı olarak kendi kendinize gelebilirsiniz. Örneğin, her zaman hamurdan herhangi bir madde oluşturma sürecine aktif olarak katılan çocuklarımız, genellikle keyfi figürler ve hatta bütün kompozisyonları (örneğin, belirli karikatürlerin teması) oluştururlar. Düşün ve kendine ait bir şey var, çok eğlenceli!

fırında pişirme

Hepsi bu, çay ve kahve için harika turtalar tamamen hazır! En basit pişirme yöntemini neşeli, şenlikli bir görünüm olarak vermek için yalnızca onları düzgün bir şekilde dekore etmek için kalır. Tabii ki, pudra şekeri ve tuzlu ekşi krema ile tatlı börek serpebilirsiniz.

İkincisi için, daha uygun görünen dekorasyonun daha ilginç bir versiyonunu önereceğim: bir damla mayonez ile ürünlerinizin yüzeyine sürün ve onları yeşil soğan, maydanoz veya kişniş serpiştirin - çok güzel!

Buna ek olarak, bir pasta şırıngası ve eritilmiş siyah çikolata kullanarak, tam anlamıyla herhangi bir desen üzerinde bir tatlı patty çekebilirsiniz, ancak ürünlerin iştah açıcı görünümünü bozmamak için aşırıya kaçmamak daha iyidir.

Video pişirme tarifi

Bakın, hamuru yoğurmak, iş parçalarına şekil vermek ve puf böreğindeki gerçek turtaları kendi ellerinizle pişirmek için ne kadar başarılıyız.

Eğer her şey sizin için işe yarıyorsa, orada durmayın, çünkü diğer, daha az basit ve lezzetli seçenekler ile börek için bekliyoruz farklı dolgular. Örneğin, çocukluğundan beri ünlü ve aynı zamanda unutulmaz olanlara tavsiyede bulunmuyorum - mağazada satın almak yerine onları evde hazırlayabileceğinizden emin olun.

Buna ek olarak, ailemde harika ve istikrarlı bir başarıya sahibim ve çocuğunuza güvenli bir şekilde verebileceğiniz ve dişlerinizi bozacaklarından korkmayan harika diyetler.

Buna ek olarak, hemen hemen anlık, ama aynı zamanda ilginç, sıradışı tat ve ucuz bileşenleri ile ünlü, çok lezzetli deneyin. Sadece pratikte, iyi pişirmeyi öğrenebilirsiniz, bu yüzden bir şey alamayacağınız için endişelenmeyin - tüm tarifler birçok kez kontrol edildi ve sadece olumlu duygulara neden oldu!

Tarifeye dikkat ettiğiniz için teşekkür ederiz! Umarım her şeyden zevk alırsınız ve benimle yukarıdaki kılavuzdaki yorumları ve dolguya eklenen katkılar hakkındaki orijinal fikirlerinizi paylaşacaksınız. Afiyet olsun ve her şeyde iyi şanslar!

Köfteler, çoğu yağmurlu ve kasvetli günde bile, her zaman ruh halini yükselten bir yemektir. Bir bardak çay ve kokulu ev yapımı turta, sıcak ve lezzetli, doktorun mevsim boyunca reçete ettiği, küçük zevklerin olmadığı durumlarda. Bu yazıda, puf böreğinden hızlıca hazırlanabilen en orijinal turtalar ve sıra dışı dolgular hakkında bilgi vereceğiz.

Birçok ev hanımı gibi puf böreği dükkanı - ondan üretilen ürünler çok havadar ve lezzetli ve aynı zamanda onu hazırlamak için zaman harcamak gerekmez. Bu, aşçıların hayal gücü için büyük bir alan sağlar. Satın alınan bir puf böreğinden hazırlanabilen lezzetli ürünlerin çeşitliliği arasında - çeşitli dolgular ile yapılabilen turtalar. Bugün ilginç dolgular ile en sıradışı turta hakkında konuşacağız.

Yumurta ve sosis ile puf böreği tarifi

250g sosis veya sosis, 3 haşlanmış yumurta, 1 tabak puf böreği, 1 çorba kaşığı. hardal, 1 çay kaşığı. mercanköşk, biber, tuz.

Sosis ve yumurta ile puf böreği nasıl pişirilir. Hamur unfrozen, yumurtalarını çeyrek dilimler halinde kesin, küçük sosis veya sosis şeklinde dilimleyin, marjoram ve hardalla karıştırın. Hamuru yuvarlayın, bir bardakla 16 bardak kesip, yarım bardaklara yumurtaların yarısını koyun, sosisleri hamur üzerine koyun, kalan kupaları kapatın, kenarları yırtıp atın. Elde edilen börekleri (8 adet) koyun. Bir fırın tepsisine, yumurta ile kaplayın, mercimek serpin, ağartmadan önce yarım saat süreyle 160 derece fırında önceden ısıtın.

Tavuk, fındık ve pilav ile puf böreği tarifi

Alınacaklar: 500 gram tavuk ve puf böreği, 100 gram kuru pirinç ve sedir fındık, 3 haşlanmış yumurta, susam, biber, tuz.

Tavuk ve fındık ile puf böreği nasıl pişirilir. Ince tavuk fileto ve yumurta doğrayın, pilav, biber ve tuz ile karıştırın, diğer baharatlar ve otlar ekleyerek ekleyin. Hamur yuvarlanır, kupaları veya kareleri keser, doldurur, fındıkla serpin, sarılı sarın, susam serpin. Önceden ısıtılmış bir fırında bulunan köfteleri, ağartmadan önce 180 dereceye kadar hazırlayın.

Peynirli puf böreği tarifi

Alacaksınız: 400 gr brynza ve puf böreği hazır, 1-2 domates, zeytin, kekik, bitkisel yağ, yeşillik.

Beyaz peynirli puf böreği nasıl pişirilir. Orta boy domatesleri dilimleyin, çatalı bir çatalla yoğurun, kekik ile karıştırın. Pudra unu yüzeyinde hamur, 10cm çapında kalıp kekleri, ortadaki dolgulu koyun: üstte domatesli, üstte domatesli, istenirse zeytinle serpin, turta haline getirin. Köfteleri bir fırın tepsisine koyun, kızartın ve pişene kadar pişirin, önceden ortalama sıcaklığa (180-200 derece) ısıtın.

Jambon ve süzme peynir ile puf böreği tarifi

Bu alacaktır: 500 g puf böreği, 200 gr süzme peynir, 100 gr jambon, 1 diş sarımsak, ¼ çay kaşığı. tuz, taze maydanoz.

Süzme peynir ve jambon ile puf böreği nasıl pişirilir. Daha küçük bir küp ile jambonu doğrayın, maydanozu doğrayın, sarımsağı presin içinden geçirin, bu ürünleri süzme peynirle karıştırın. Hamuru açın, dikdörtgenleri kesin, doldurun, kekleri kalıplayın (suyla nemlendirin, daha iyi yapışma için). Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Bira ve salam ve peynir ile puf böreği tarifi

Alacaksınız: 100g peynir ve salam, 12 zeytin, 1 yumurta ve domates, tadı baharat, puf böreği hazır.

Salam ile bira için puf kek pişirmek nasıl. Salamı ince doğrayın, peynirleri rendeleyin, ince zeytinleri doğrayın ve domatesleri kesin, tüm bu ürünleri birleştirin, ardından hafifçe dövülmüş bir yumurta ve baharatla tatlandırın. Hamur işlerini hamurdan doldurup, pişmiş doldurma ile doldurun, kızartılana kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.

Puf böreği tabiki tatlı olabilir. Çay için, böyle bir tatlı sadece iyi ve pişirme çok az zaman alacaktır!

Fındık ve yoğunlaştırılmış süt ile tatlı puf böreği tarifi

Bu alacaktır: 500 gr puf böreği, 380 gr yoğunlaştırılmış süt kaynatılmış, 100 gr ceviz.

Yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile puf böreği nasıl pişirilir. Kuru bir tavada ince doğrayın ve hafifçe kızartın, yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Hamuru açın ve dikdörtgenler halinde kesin, bir yarısında dikdörtgenleri doldurun, ikinci kapağı kapatın, kenarları koruyun. Köfteyi parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun, 15-20 dakika boyunca 180 derecelik fırında önceden ısıtılmış olarak pişirin.

Aynı şekilde, elma ve tarçın, armut, çilek, çikolata, süzme peynir, kuru üzüm ve diğer birçok tatlı dolgular ile puf böreği hazırlayabilirsiniz.

Puf böreği turtaları yapmak çok kolay! Aynı zamanda, yemek pişirmek için en az zaman harcayarak, ev kokulu ve çok lezzetli hale getiriyorsunuz - bu harika değil mi? Hoş yemek ve iştah!

Puf böreğinden yapılan mayalı ve böreksiz turtalar farklı dolgular ile hazırlanabilmektedir. Çikolatalı elma strudel, jambon ve mantarlı rulo - ideal bir ikram şenlikli masa. Esas olan, hamur hazırlığının tüm aşamalarını, bazın ve dolgunun orantısal ilişkisini gözlemlemektir. Olacak hazır yemek   Tatlandırıcıyı aromatik bir nota ile tamamlayan bir sosla servis yapabilirsiniz.

Puf böreği pasta yapmak nasıl

Puf böreği için puf böreği

Taze katmanlı keklere dayanarak, çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz. Çok çeşitli tatlı dolgular arasında reçel, kuru meyve, haşhaş tohumu, tarçınlı elma, taze ve dondurulmuş meyveler bulunur. Baharatlı tuzlu dolma kullanımı:

• süzme peynir, kabak;
• tavuk fileto, petrol;
• sert peynir, kiraz domatesleri;
• jambon, yumurta, yeşillik;
• tavuk, mantar, peynir;
• taze balık, pirinç;
• petrol, tatlı biberler;
• lahana;
• peynir.

Puf böreği tarifleri

Turta için maya puf böreği, bezdorozheve'den daha az katmanda farklılık gösterir. Kapalı pişirme için idealdir, çünkü dolguyu mükemmel şekilde tutar. Bezdozhzhevom seçeneğindeki pek çok ince katman nedeniyle, pasta havadar ve gevrek olarak ortaya çıkıyor. Yuvarlama sırasında kek tabakalarının kırılmamasını sağlamak için, suya bir kaşık limon suyu ilave edilmelidir. Toplu elastikiyet verecek.

Elma ile

• Porsiyon: 2 kişi.
• Kalori içeriği: 280 kcal / 100 g.
• Amaç: Akşam yemeği için.
• Mutfak: Fransız.

Fransız mutfağı orijinal tatlı karamel ve dondurma ile dekore edilmiş, puf böreği gelen elmalı turta. Zamandan tasarruf etmeye karar verirseniz, hazır hamurdan elmalı bir kek pişirmek çok daha kolay olacaktır. Pişirme için, küçük bir miktar (paketin yaklaşık yarısı) gerekir ve geri kalanlar dondurucuya konabilir. Donmuş puf böreği maya hamuru, eşikteki konuklara bir değnek-zashchalochkoy olacaktır.

maddeler:

• Tereyağı - 100 g;
• Un - 1 çorba kaşığı;
• Su - 75 ml;
• Şeker - 0,5 tsp;
• Tuz bir tutam.

Karamel için:

• Şeker - 250 g;
• Krem% 33 - 500 ml.

Doldurma için:

• Yeşil elma - 2 adet.

Hazırlama yöntemi:

1. Karamel için, bir tavada altın kahverengi kadar erimiş şeker. Kremi yavaşça dökün, kaynatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2. Bir bıçakla yağ doğrayın, un ekleyin. Kuru su kuru maddeleri çözün. Katmanlı tabanı yoğurun, buzdolabına 3-4 saat koyun.
3. Katlar 2-3 mm kalınlığında açılır. Şekli altındaki daireyi kesin. Merkezde 3-4 cm çapında yuvarlak delik açın, kek üzerine bir tabaka yağ sürün.
4. Üssü, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika süre ile gönderin.
5. Elmayı kabuğundan soyun, ortası kemiklerle kesin.
6. Meyvesi yaklaşık 2 mm kalınlığında halkalar halinde kesin.
7. Elma fanını üst tabakaya yerleştirin ve ortada bir delik bırakın.
8. 15 dakika pişirin.
9. Kekin üstü karamel dökülür.
10. Bir dondurma topu oluşturmak için bir pasta şırıngayı veya parşömen kağıdı kullanarak, onu turtanın ortasına koyun. Yemeği nane yaprakları ile süsleyin.

Reçel ile

• Porsiyon: 4 kişi.
• Kalorik değer: 342 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Puf böreğinden yapılan pasta lezzetli bir tatlı hazırlamak için hızlı bir yoldur. Dolum için pişirme sırasında akmayan kalın reçel kullanmak daha iyidir. Sıvı marmelat, 2-3 çorba kaşığı nişasta ekleyerek bir kaynamaya getirilmelidir, bu yüzden doğru kıvamı elde edecektir.

maddeler:

• Hazır puf böreği - 250 g;
• Meyve ve meyve reçeli - 300 g;
• Nişasta - 1 yemek kaşığı;
• Yumurta - 1 adet

Hazırlama yöntemi:

1. Satın alınan testin dikdörtgen şeklini, küçük parçalar oluşturacak şekilde eşit parçalara bölün.
2. Nişasta ile hafifçe serpin.
3. Reçelini koy.
4. İkinci mantarın yüzeyindeki kıvırcık şeritleri kesin, dolgu tabakasını örtün.
5. Kenarları koruyun.
6. Yumurtayı yağlayın.
7. 180 derece 20-25 dakika pişirin.

etli

• Porsiyon: 6 kişi.
• Kalorik değer: 346 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Mutfak: Azeri.

Etten Pirog-samsa, oryantal mutfağının geleneksel bir yemeği. Bunu yapmak için, eritilmiş tereyağı ile bir puf böreği tarifi kullanın. tatlı soslar için, mutfak sanatları gurusu ince dikkatlice suyunun sıkılması, ellerini ovmak, soğan doğrayın tavsiye.

maddeler:

• Un - 3 çorba kaşığı;
• Yumurta - 1 adet;
• Tuz - 0.5 çay kaşığı.
• Su - 1 t;
• Tereyağı - 200 g;

Doldurma için:

• Hazır kıyılmış sığır eti - 500 g;
• Domuz yağı   - 100 g;
• Soğan - 300 g;
• Siyah öğütülmüş biber - ¼ çay kaşığı;
• Öğütülmüş kişniş - ¼ tsp;
• Tuz - 1 çay kaşığı.
• Sert peynir - 100 g.

Hazırlama yöntemi:

1. Elenmiş un tuzu ekleyin. İçinde çözülür sıcak su   50 gr tereyağı, çırpılmış yumurta. Un ile birleştirin, tabanı yoğurun, buzdolabında 15 dakika bekleyin. Bitmiş hamurları 3 parçaya bölün, 2 mm kalınlığında yuvarlayın ve erimiş tereyağı ile yağlayın. Tüm kekleri tek kat olarak katlayın, buzdolabına koyun.
2. Forcemeat'ı ince doğranmış soğan ve baharatlarla birleştirin.
3. Temeli açın, yanları oluşturan tencereye koyun.
4. Et dolgusunu dağıtın, rendelenmiş peynirle serpin.
5. Fırında 180-200 ° C'de 25-30 dakika pişirin.

balık

• Porsiyon: 8 kişi.
• Kalorik değer: 278 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Adım adım fotoğraf kılavuzu, hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. balık turtası   puf böreğinden. Dolum için mükemmel uygun pike levrek veya morina. Olacak puf böreği   fırınlanmış patates püresi ile konserve balık dolması ve özel kutlama fırsat için, ıspanak ve krema ile asil kırmızı balık (somon veya alabalık) doldurarak deneyin.

maddeler:

• Hazır puf böreği - 1 kg;
• Soğan - 3 adet;
• Tuz - 1 çay kaşığı;
• Siyah öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı;
• Morina filetosu - 300 g.

Hazırlama yöntemi:

1. Soğanları ince baharatla baharatlayın, ellerle iyice karıştırın.
2. Balıkları ince doğrayın, hazırlanmış soğanla karıştırın.
3. Hazırlanan tabanı iki kısma ayırın. İlk rulo, bir fırın tepsisine koydu.
4. Kenarları 5-6 cm bırakarak dolguyu dağıtın.
5. Kaidenin ikinci yarısından kesilen ince şeritler ile pastayı süsleyin.
6. Turtanın yüzeyini dayak sarısı ile yağlayın.
7. Fırında 200 ° C'de 30-35 dakika pişirin.

lor

• Hazırlama süresi: 50 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Kalorik değer: 374 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Mutfak: İtalyan
• Hazırlık karmaşıklığı: orta.

Peynir böreği ve pesto soslu puf böreğinden yapılan orijinal turta tarifi günlük beslenmeyi çeşitlendirmektedir. Parmesan'ın başka bir peynir çeşidi ile değiştirilmesi mümkündür ancak bu durumda sosun tuzlanması gerekecektir. Adım adım fotoğraflar, yemeği güzelce dekore etmenize yardımcı olacak.

maddeler:

• Un - 400 g;
• Margarin - 40 g;
• Su - 1 t;
• Tuz - 1 çay kaşığı.

Doldurma için:

• Süzme peynir - 250 g;

Sos için:

• Fesleğen - 1 demet;
• Parmesan - 50 g;
• Sarımsak - 3 karanfil;
• Çam fıstığı - 20 g;
• Zeytinyağı - 100 ml

Hazırlama yöntemi:

1. Unu un, daha önce tuz içinde çözülmüş, soğuk suda dökün. Taban katmanı yoğurun, 2 saat buzdolabına koyun. Margarini yumuşatmak için.
2. Üssü açın, margarin içine yerleştirin. 2 saat daha buzdolabına geri dönün.
3. Sosu için, önceden karıştırılmış sert peynir, fesleğen, sarımsak ve fındıkları karıştırıp ince bir sıvı yağ dökün.
4. Bitmiş hamurdan kesilmiş, iki kek, çapı 30 cm.
5. Parşömen un ile dökün, ilk pastayı hazırlayın.
6. Pıhtı dolgusunu eşit olarak dağıtın.
7. Pesto soslu üst.
8. İkinci kat ile örtün.
9. 3-4 cm çapında bir cam yerleştirin.
10. Pastayı 16 eşit parçaya kesin.
11. Camı alın, tabanı 15 dakika buzdolabında çıkarın.
12. Tabandaki şeritleri dikkatlice spiral şeklinde bükün.
13. Her iki şeridin uçlarını sabitleyin.
14. Fırında 200 ° C'de 25-30 dakika pişirin.

açık

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Kalorik değer: 326 kcal / 100 g
• Amaç: kahvaltı için, öğle yemeği.
• Mutfak: İtalyan
• Hazırlık karmaşıklığı: orta.

Kahvaltıda peynirli bir pişirme düet ve taze bir sebze salatası idealdir. İstenirse, peynir dolgusu mantarlarla değiştirilebilir veya tavuk göğsü. Önerilen pasta ile hazırlamak puf böreğisatın almak kolay bileşenlere ihtiyacınız olacak.

maddeler:

• Un - 500 g;
• Su - 250 ml;
• Tereyağı% 82 yağ içeriği - 370 g;
• Limon - 1 adet;
• Tuz - 1 çay kaşığı.

Doldurma için:

• Yumurta - 2 adet;
• Sert peynir - 50 g;
• Fesleğen - 1 demet;
• Krem - 300 ml;
• Kurutulmuş kiraz domatesleri - 5 adet.

Hazırlama yöntemi:

1. Fırını 50 dereceye kadar ısıtın.
2. Ayrı küçük parçalar halinde tereyağı, eriyecek 5 dakika fırına koyun.
3. 250 ml su ilave tuz, bir çay kaşığı limon suyu.
4. Eritilmiş tereyağını suya dökün, karıştırın, iki kez elenmiş unu dökün.
5. Üssü yoğurun, 15 dakika buzdolabına koyun.
6. Bir parça parşömen 300 g tereyağı ile kaplayın. Yaklaşık 15 cm genişliğinde dışarı çıkın Buzdolabına 15 dakika gönderin.
7. Tabanın ortasındaki yağı koyun, sarın ve bir zarf oluşturun.
8. 1 cm kalınlığında hamur tabakasına dikdörtgen bir şekil veren merdaneyi yuvarlayın, en aza indirin, 10 dakika buzdolabına gönderin. 4 kez daha tekrarlayın.
9. Tabanı bir pişirme tabağına aktarın, tabanı bir çatalla delin.
10. 5 dakika boyunca sıcak bir fırına gönderin.
11. Dökmek için, yumurtaları hafif bir köpüğün içine sokun, sert peynirleri rendeleyin, fesleğen yaprakları doğrayın. Kremayı yumurtalara ekleyin, tadı tuzu.
12. Kalıbın dibine sert peynir, kuru domates, fesleğen, yumurta kreması karışımı dökün.
13. Altın bir kabuğun oluşmasından 15 dakika önce bir fırında göndermek.

kapalı

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Porsiyon: 4 kişi.
• Kalori değeri: 378 kcal / 100 g
• Amaç: öğle yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Detaylı fotoğraf öğretimi nasıl pişireceğinizi anlatacak lezzetli pasta   Peynirli puf böreği ile. Yemeğin çeşitlendirilmesi için, peynir dolgusuna kızarmış beyaz mantar veya mantar eklemeye çalışın ve herhangi bir kokulu bitki yapacaktır.

maddeler:

• Hazır puf böreği - 500 g;
• Sosis peyniri - 300 g;
• Sert peynir - 200 g;
• Yumurta - 3 adet;
• Krem% 33 - 150 mi;
• Kiraz domates - 4-5 adet.

Hazırlama yöntemi:

1. Büyük bir rende iki tür peynir rendeleyin.
2. Yumurta ve krema ekleyin, karıştırın.
3. Karışımı iki parçaya bölün, yuvarlayın, bir parçayı pişirme tabağına yerleştirin.
4. Peynir dolgulu bir kat tabakası dağıtın, kiraz. İkinci bir kabuk ile örtün.
5. Çıplak bir kahve elde etmek için yumurta sarısını yağlayın.
6. 15-20 dakika pişirilmiş 180 derecelik fırında pişirin.

Maya pufundan

• Pişirme süresi: 35 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Kalori içeriği: 280 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Patatesli patates püreli puf böreği, örneğin, hafif bir et suyu için ilk yemeğe bir katkı olarak idealdir. Pişirme çeşitli olabilir kıyılmış et. Patateslerin sulu dolmasını sağlamak için biraz krema eklemelisiniz.

maddeler:

• Un - 6 yemek kaşığı;
• Tereyağı - 400 g;
• Tuz - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 3 çay kaşığı;
• Kuru maya - 7 g;
• Su - 85 ml;
• Süt - 135 ml;
• Yumurta - 1 adet

Doldurma için:

• Patates - 600 g;
• Krem - 70 ml;
• Soğan - 700 g;
• Tuz - 3 tsp;
• Siyah öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı;
• Zira - 2 tsp;

Hazırlama yöntemi:

1. Ilık su ve bir kaşık şeker ılık suda seyreltin. 15 dakika boyunca ılık bir yerde bırakın. Unu şeker ve tuz ile karıştırın, rendeleyin tereyağı. Maya karışımında süt ekleyin, yumurta. İyice karıştırın, un ile birleştirin. Üssü yoğurun, 2-3 saat buzdolabında bırakın.
2. Önceden soyulmuş soğan ve patatesleri ince doğrayın.
3. Patates, soğan, tuz, karabiber, zirveyi karıştırın.
4. İki kabuk açın. Biri doldururken, onu doldurmak için ikinci.
5. Sarısı yağlayın.
6. Fırında 200 ° C'de 25 dakika pişirin.

Şişirilmiş yalın

• Hazırlama süresi: 50 dakika.
• Porsiyon: 4 kişi.
• Kalorik değer: 358 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Mutfak: Arjantin.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Empanada, Arjantin'in ulusal yemeği. Turtayı sebze sosuyla ılık halde servis edin. Çeşitli yemekler, avokado ve kireç bazlı ahi ya da guacamole soslu bir sosla servis edilebilir ve bu da ulusal mutfağın gerekli lezzetini verecektir.

maddeler:

• Bitmiş puf tabanı - 500 g;
• Soğan - 1 adet;
• Sarımsak - 4 diş;
• Kırmızı acı biber - 1 adet.
• Tatlı biber - 1 adet;
• Domates - 3 adet;
• Domuz eti - 500 g;
• Tuz - tadı;
• Karabiber - 1 çay kaşığı;
• Tatlı kırmızı biber - 2 çay kaşığı;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• Zira - 2 tsp;

Hazırlama yöntemi:

1. Ezilmiş soğan, sarımsak, biraz acı biber. Tatlı biber, domates dilimleri uzun şeritler kesmek için.
2. Eti baharatla baharatlayın.
3. Soğanı altın kahveye kadar kızartın, eti ve acı biberi koyun.
4. Bir tencerede sebze yıkayın. Tat, tuz, 50 ml suya tuz ekleyin.
5. Temelini yerleştirin, et doldurma ve yarım dağıtın haşlanmış sebze. Geri kalan sebzeler 15 dakika pişirilmelidir. Soslu bir karıştırıcı ile karıştırın, acı biberli mevsim.
6. Dolguyu yarım hamurlu bir kekle örtün.
7. Fırın 180 ° C sıcaklıkta 40 dakikadır.

video