ताजा मुसब्बर के साथ खाना बनाना क्या है। मुसलमानों से व्यंजन

समुद्री भोजन एक ऐसा भोजन है जो अपने उच्च पौष्टिक मूल्य के लिए प्रसिद्ध है। समुद्र के उपयोगी निवासियों से, विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करते हैं। मुसलमानों में थोड़ा मीठा स्वाद और मुलायम निविदा मांस होता है। इस उत्पाद में एक सुखद सुगंध भी है। एक तार्किक सवाल है: एक खोल के बिना जमे हुए? बहुत सारे जवाब हैं। इस प्रकार, एक सलाद, पौष्टिक सूप, चावल और यहां तक ​​कि स्टू तैयार कर सकते हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि इस उत्पाद का सही तरीके से उपयोग कैसे करें, ताकि यह पूरी तरह से इसका स्वाद प्रकट कर सके।

मसालेदार मुसलमानों

एक साधारण marinade mussels जमे हुए (छील) बस स्वादिष्ट बना देगा। स्वादिष्ट पकवानपांच मिनट, सस्ता स्टोर से खरीद की के लिए सचमुच तैयार किया जा रहा है। सीपी की टेक आधा किलोग्राम तैयार करने के लिए, एक नींबू के तेल की सब्जी का रस के तीन बड़े चम्मच (एसिड स्वाद के लिए समायोजित), सफेद शराब की 150 मिलीलीटर, एक छोटी सी चम्मच और शहद सरसों, नमक, लहसुन की खुली लौंग, तेज पत्ता, धनिया और लहसुन।

खोल, जमे हुए बिना सीपी खाना पकाने, इससे पहले कि thawed और वे अच्छी तरह से rinsed किया जाना चाहिए। हम आग पर एक बर्तन या सॉस पैन डालते हैं और शराब डालते हैं। जब यह फोड़ा जाता है, लहसुन, और थोड़ा काली मिर्च जोड़ें। मुसलमानों को लगभग 4 मिनट तक कुक करें, और फिर उन्हें वापस कोन्डर में फेंक दें। अलग से, साग में कटौती करने और इसे करने के लिए नींबू का रस, शहद, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल और सरसों जोड़ें। एक गर्म पुष्प के साथ एक मसाले में गर्म मुसलमानों को रखा जाता है। हम उन्हें फ्रिज में रख दिया और पांच मिनट बाद में मसालेदार सीपी की अद्भुत स्वाद का आनंद लें।

बेक्ड मुसलमानों

इस व्यंजन के लिए जमे हुए सीपी के 500 ग्राम, कई Goroshkov काली मिर्च, पनीर की 100 ग्राम ले। सॉस के 150 ग्राम के लिए एक संसाधित पनीर, क्रीम की 200 मिलीलीटर, मक्खन, आटे की 25 ग्राम, एक अंडे की जर्दी, तीन खुली लहसुन लौंग की आवश्यकता होगी। जमे हुए उनकी सादगी से प्रतिष्ठित हैं। इन उत्पादों को साफ करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन केवल thawed की जरूरत है। समुद्री भोजन को घुटने से रोकने के लिए पैकेज को काटा जाना चाहिए।

इसके बाद, उन्हें मटर के साथ थोड़ा नमकीन पानी में लगभग 3 मिनट तक उबालें। अलग से, सॉस तैयार करें। शेष सामग्री के साथ सूखे लहसुन मिलाएं। सभी ब्लेंडर या कोरोला के साथ मिश्रित। द्रव्यमान एकरूप होना चाहिए। एक बेकिंग शीट पर मुसलमानों को रखो और उन्हें सॉस डालना। पनीर के साथ शीर्ष, एक grater के साथ grated। लगभग 25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। ओवन 200 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए।

मुसलमानों का सलाद

शेल और स्वादिष्ट और तेज़ बिना जमे हुए मसूड़ों को कैसे पकाएं? हम 300 ग्राम समुद्री भोजन, एक प्याज, पांच अंडे, मटर के एक कैन, चीनी सलाद, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के 300 ग्राम रिफाइवलिंग के लिए लेते हैं। प्याज को बारीक से काटिये और इसमें मटर जोड़ें। उबले हुए अंडे काटा जाता है और सलाद में जोड़ा जाता है।

  धोया, कटौती और एक कटोरे में डाल दिया। डिफ्रॉस्टेड मुसलमानों को एक स्किलेट में भेजा जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और बीच की आग चालू हो जाती है। जब फ्राइंग पैन फोड़े में तरल, स्टोव को बंद कर दें। तरल निकाला जाता है और हम मुसलमानों को सलाद में फैलाते हैं। हम सब कुछ ठीक, नमक, काली मिर्च और मौसम मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। शैल के बिना जमे हुए मुसलमानों को तैयार करने का तरीका यहां बताया गया है।

स्पेनिश में मुसलमानों

खाना पकाने के लिए, 2 किलोग्राम मुसलमानों को डिफ्रॉस्टेड, सूखे सफेद शराब के 250 मिलीलीटर, दो पके हुए टमाटर, एक प्याज, 100 मिलीलीटर, दो खुली लहसुन लौंग, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए लें। प्याज बहुत बारीक चोटी। हम टमाटर से टमाटर को हटा देते हैं और इसे क्यूब्स में काटते हैं। एक फ्राइंग पैन में फ्राइड लहसुन, प्याज और टमाटर कुचल। एक ढक्कन के साथ कवर और उबाल लें जब तक टमाटर उबला हुआ हो। फिर thawed और धोया मुसब्बर जोड़ें। पूरा होने तक शराब, नमक, काली मिर्च और स्टू जोड़ें। जमे हुए मस्तिष्क से व्यंजनों को सरल स्वाद के साथ संयोजन में सादगी और तैयारी की गति से अलग किया जाता है।

समुद्री भोजन उपयोगी ट्रेस तत्वों, ज्यादातर आयोडीन और कैल्शियम में समृद्ध है। मुसलमानों में कोई अपवाद नहीं है। समुद्र से दूर के क्षेत्रों में ताजा मुसब्बर ढूंढना मुश्किल है, लेकिन जमे हुए या डिब्बाबंद रूप में उनमें से कई हैं। इस मामले में, जमे हुए अक्सर पकवान तैयार करने के लिए अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। क्यों? क्योंकि ठंड से पहले, मुसलमानों को साफ और पकाया जाता है। फिर भी, अतिरिक्त उपाय हस्तक्षेप नहीं करेंगे। और खाने से पहले मुसलमान उबाल लें।

मुसलमानों की तैयारी के लिए शर्तें
मुसलमान एक विनाशकारी उत्पाद हैं। यदि आप जमे हुए समुद्री भोजन खरीदते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि आप उन्हें केवल एक बार अनफ्रीज़ कर सकते हैं। फ्रीजर से हटा दिए जाने के बाद, इसे फिर से शुरू करना असंभव है। इसके अलावा, डिफ्रॉस्टिंग के 24 घंटे के भीतर मुसलमान तैयार करना आवश्यक है, अन्यथा वे खराब हो जाएंगे। यदि खपत की आवश्यकता गायब हो गई है, तो समुद्री भोजन को रेफ्रिजरेटर में रखना आवश्यक है, लेकिन 36 घंटे से अधिक नहीं। इस समय के दौरान उन्हें पकाया और खाया जाना चाहिए।

मुसलमानों को उबालने के लिए कैसे
शुद्ध मुसलमान खाने के लिए लगभग तैयार हैं। पाक कला शेलफिश आपके स्वाद के लिए पानी, दूध, सफेद शराब या उबलते तेल में हो सकती है। रबड़ का स्वाद न करने के लिए मुसलमानों को पकाएं, उन्हें बहुत लंबे समय तक पकाया नहीं जाना चाहिए - उबलने के बाद अधिकतम 5-7 मिनट।

1. शराब में खुली मुसलमानों को कैसे पकाएं:
   • कमरे के तापमान पर मुसलमानों को डिफ्रॉस्ट करें;
     
   • पैन में सफेद शराब की एक छोटी मात्रा डालना;
     
   • मसाले जोड़ें: मिर्च, नमक, सीफ़ूड, समुद्री भोजन के लिए seasonings;
     
   • शराब में डिफ्रॉस्टेड मुसलमानों को विसर्जित करें और कम गर्मी पर पकाएं;
     
   • उबलने के बाद, कवर करें और 5 मिनट के लिए पकाएं;
     
   • मुसब्बर और शांत हो जाओ।
     
   इस तरह वेल्डेड, मुसलमान एक स्वतंत्र पकवान के रूप में कार्य कर सकते हैं। समुद्री खाने के स्वाद को जबरदस्त करने से बचने के लिए बहुत अधिक मसाला न जोड़ें। स्वाद में सुधार करने के लिए, नींबू के रस के साथ तैयार किए गए मुसलमानों को छिड़क दिया जा सकता है। पानी में खाना पकाने के सिद्धांत समान है।
   
2. दूध में खुली मुसलमानों को कैसे पकाएं:
   • दूध को उबाल लेकर लाओ;
     
   • इसमें शुद्ध मुसब्बर जोड़ें;
     
   • 5 मिनट के लिए फोड़ा, लगातार stirring;
     
   • स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
     
   चावल, आलू, पास्ता के लिए दूध के मुसलमानों पर वेल्डेड एक उत्कृष्ट जोड़ा हो सकता है। इन्हें समुद्री भोजन सलाद के लिए एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह नोट किया गया है कि दूध में मसालों को जोड़ने की जरूरत नहीं है। मोलुस्क्स पूरी तरह से उनके स्वाद और स्वाद को बनाए रखता है।
   
3. उबलते तेल में खुली मुसलमानों को कैसे पकाएं:
   • पैन में जैतून का तेल की थोड़ी मात्रा डालें;
     
   • मसाले जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल;
     
   • कम गर्मी पर तेल उबाल लें;
     
   • खुली मुसब्बर जोड़ें और 7 मिनट के लिए खाना बनाना;
     
   • ठंडा करने के लिए एक ऊतक साफ कपड़े पर तैयार शेलफिश रखो।
     
   नैपकिन सभी अतिरिक्त वसा को अवशोषित कर देगा। मुसलमान नरम और रसदार हो जाएंगे। आप बिल्कुल किसी भी डिश में जोड़ सकते हैं, जहां सीफ़ूड की आवश्यकता होती है।
   

खुली मुसलमानों का लाभ यह है कि वे जल्दी से तैयार होते हैं और बहुत सारे खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। मीट mussels सॉस में जोड़ा जा सकता है, विभिन्न प्रकार के गार्निश के पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, एक अलग पकवान या सलाद सामग्री के रूप में खाते हैं। इसके अलावा, मुसलमान खनिजों में समृद्ध हैं और एक बिल्कुल आहार उत्पाद हैं। सभी उपयोगी पदार्थ आसानी से पचाने योग्य होते हैं। रक्त और अस्थमा की कमजोर कॉगुलबिलिटी के साथ समुद्री भोजन के लिए एलर्जी वाले लोगों को दूषित मुसलमान।

मुसलमानों को लंबे समय से एक स्वादिष्टता नहीं माना गया है: गहराई के निवासियों को मुफ्त पहुंच में बेचा जाता है, और उनकी कीमत अपेक्षाकृत कम है। सामग्री के अनुसार उपयोगी पदार्थ  bivalve mollusk कई खाद्य उत्पादों को पार करता है, इसके अलावा यह gourmets के लिए एक असली इलाज है। कैसे मुसब्बर जमे हुए जमे हुए पकाने के लिए? नुस्खा सबसे अप्रत्याशित हो सकता है, क्योंकि मुसलमानों को तैयार किया जाता है और सॉस, और कटलेट, और यहां तक ​​कि पेल्मेनी भी!

शेलफिश बहुत सावधानी से चुनें। इस मुद्दे पर असुरक्षा के परिणामस्वरूप फंड और निराशा के बेकार व्यय का परिणाम है।

• मुसलमानों को समान रूप से जमे हुए होना चाहिए - उन्हें पिघला नहीं जाना चाहिए।
• पैकेजिंग पूर्ण होना चाहिए।
• मुसलमानों की गुणवत्ता, साथ ही मछली, गंध से जांच की जा सकती है। यदि समुद्र के पानी की गंध की गंध, वे ताजा हैं। यदि आप किसी भी बाहरी नोट्स महसूस करते हैं - इसका मतलब है कि उत्पाद उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

जमे हुए छिद्रित मुसलमानों को किसी भी विस्तृत उपचार की आवश्यकता नहीं है। आपको केवल समुद्री खाने को कमरे के तापमान में डिफ्रॉस्ट करना और अच्छी तरह से कुल्ला करना है।

फ्राइड मुसलमानों। विधि 1

सामग्री:

• सीपी;
• वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल);
• नमक।

तैयारी:

1. मुसलमानों को पानी के नीचे thawed और अच्छी तरह से धोया जाता है।
2. Skillet में एक छोटे से तेल डालना, गर्म, एक कंटेनर और नमक में mussels फैलाना।
3. अतिरिक्त तरल की वाष्पीकरण के बाद, mollusks 5 मिनट के लिए तला हुआ जाता है, और नहीं। यदि समय के साथ बहुत दूर जाने के लिए, तो मुसलमान "रबड़" बन जाएंगे।

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विधि 2

एक फ्राइंग पैन में मुस्कुराहट को और अधिक जटिल तरीके से कैसे फ्राइये? यह प्याज, और लहसुन के साथ किया जा सकता है।

सामग्री:

• शंख;
• जैतून का तेल;
• नमक;
• बल्ब या लहसुन के 3 लौंग।

तैयारी:

सामग्री:

• जमे हुए मुसलमान;
• दूध;
• मसालेदार जड़ी बूटी;
• नमक;
• नींबू का रस

तैयारी:

1. मुसलमानों को चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और 30-40 मिनट के लिए दूध के साथ डाला जाता है।
2. पानी podsalivayut, जड़ी बूटी जोड़ें और आग पर डाल दिया।
3. दूध दूध डाल दिया, उन्हें उबलते पानी में डाल दिया और 5-7 मिनट के लिए खाना बनाना।
4. पका हुआ मुसलमान प्लेट पर रखा जाता है, नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाता है।

उबाल खुली जमे हुए सीपी हो सकता है न केवल सलाद के लिए सामग्री के रूप में, या गार्निश के अलावा। मसालों के साथ पकाया मोलुस्क, एक स्वतंत्र पकवान भी हो सकता है। और यदि आप दूध में मुसलमान पकाते हैं, तो आप जड़ी बूटियों को जोड़ने के बिना कर सकते हैं। समुद्री भोजन स्वादिष्ट और उनके बिना बाहर हो जाएगा।

जमे हुए मुसलमानों को कैसे उठाया जाए? इस सवाल का जवाब सीखा है, तो आप अपने निपटान में एक असली स्वादिष्टता होगी।

सामग्री:

• पानी - और frac12-;
• मुसलमानों - 600 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। एल।
• सिरका 9% - 4 बड़ा चम्मच। एल।
• सोया सॉस - 4 बड़ा चम्मच। एल।
• धनिया - 1 चम्मच;
• लौंग - 3 inflorescences;
• लहसुन - 4 लौंग;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल।
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
• काली मिर्च - और frac12-tsp;
• बे पत्तियों - 3 पीसी।
• डिल और अजमोद के हिरन।

तैयारी:

1. जमे हुए मुसलमानों को चुनने से पहले, उन्हें पिघलाया जाना चाहिए और अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
2. एक सॉस पैन में पानी, तेल, सिरका और सोया सॉस मिश्रण में marinade के लिए।
3. नमक, चीनी, धनिया, लौंग और बे पत्ती जोड़ें।
4. समुद्र को उबाल में लाया जाता है और तैयार मुसब्बर इसमें कम हो जाते हैं।
5. एक मिनट के बाद, गर्मी से कंटेनर हटा दें।
6. जैसे ही अचार शांत में सीपी के रूप में, वे ताजा जड़ी बूटियों और लहसुन जोड़ने के लिए, पतली प्लेटों में कटौती, और ठंड में डाल दिया।
7. 4 घंटे के बाद, सीपी के लिए तैयार हैं, लेकिन यह रात में शंख खटाई में डालना बेहतर है।

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यह सीपी पकाने के लिए आसान, जमे हुए खुली है: क्लेम के साथ लगभग किसी भी पकवान के लिए नुस्खा काफी प्रदर्शन करने के लिए सरल है। वे गर्मी का इलाज नहीं हो सकता है: समुद्री भोजन अक्सर कच्चे सेवा की, एक छोटे से नींबू के रस में छिड़का जाता है। और यदि आप थोड़ा कल्पना दिखाते हैं, तो आप शाही टेबल के योग्य व्यंजन बना सकते हैं।

सब कुछ दिलचस्प है

हर कोई जानता है कि समुद्री भोजन बहुत सहायक होते हैं, और जब चावल के साथ संयुक्त, वे kitayskiSostav में समुद्री खाने के साथ एक महान vkus.Vot कुछ व्यंजनों moreproduktami.Ris चावल प्राप्त: समुद्री भोजन मिश्रण - 500 ग्रिस - 1 ...

एक समय की बात यह सोचा गया कि सीपी -, गरीब का भोजन है क्योंकि वे अपने कस्तूरी की "बहनों" की तुलना में कम लागत, लेकिन हमारे समय में - एक बेशकीमती विनम्रता। इस समुद्री भोजन में बहुत कुछ करते हैं विभिन्न व्यंजन  - आप उन्हें रेस्तरां में या घर पर पका सकते हैं। प्रत्येक मॉल में, आपको आसानी से ताजा या जमे हुए मुसब्बर मिलना चाहिए।

कुछ जानकारी

ऑस्टर्स की तरह मुसलमान, बिवलवे मोलुस्क के परिवार से संबंधित हैं। वे महासागर के उथले तटीय जल में विशेष रूप से आम हैं, जहां चट्टानों का पालन करते हुए ये मॉलस्क बढ़ते हैं। मुसलमानों के जीवन के लिए एक आवश्यक शर्त शुद्ध और स्थिर पानी नहीं है। हमारे समय में, विशेष "खेतों" पर मुसलमान उगाए जाते हैं। यह, ज़ाहिर है, एक पारंपरिक खेत की तरह प्रतीत नहीं होता है: समुद्र के तटीय क्षेत्र में ध्रुवों के ढेर होते हैं, जिनके लिए रस्सी बंधे होते हैं। यह इन रस्सी पर है, 2-5 मीटर की गहराई पर, मुसलमान बढ़ते हैं। लेकिन जैसा ऊपर बताया गया है, जहां आप इन खंभे खोद नहीं सकते हैं - मुसलमानों को साफ, स्थिर पानी की आवश्यकता नहीं होती है, जिसमें बहुत सारे प्लैंकटन होते हैं, जो मुसलमान पानी को फ़िल्टर करके खाते हैं।

कुछ सूत्रों के मुताबिक, 1234 में, आयरिश नाविकों का आविष्कार किया गया, यह दिलचस्प और मुश्किल प्रक्रिया नहीं है - फ्रांसीसी। मुसलमानों की कृत्रिम खेती में शामिल लोग एक क्षेत्र में नहीं हैं - वे पूरी दुनिया में बिखरे हुए हैं। सच है, ज्यादातर मुसलमान स्पेनियों द्वारा उगाए जाते हैं, और न्यूजीलैंड द्वारा इस समुद्री भोजन की थोड़ी सी मात्रा निर्यात नहीं की जाती है। वर्तमान में, साल भर दुनिया भर में लगभग 1.4 मिलियन टन मुसलमान उगाए जाते हैं।

मुसलमानों के सही आकार तक पहुंचने के लिए और खाद्य खपत के लिए उपयुक्त बनने के लिए, उन्हें लगभग 18 महीने तक बढ़ना चाहिए, इसलिए प्रक्रिया बहुत तेज नहीं है। मुसलमानों के गोले विभिन्न रंगों के होते हैं - गहरे नीले से सुनहरे-हरे रंग तक। लेकिन विशेष खेतों पर आमतौर पर केवल गहरे नीले या काले मुसलमान होते हैं, क्योंकि वे नाजुक स्वाद होते हैं, वे साधारण रूप से नमकीन और मीठे होते हैं। सबसे अच्छे मुसलमान जून के मध्य से फरवरी के अंत तक एकत्र किए जाते हैं, और अप्रैल और मई में एकत्रित पर्याप्त वसा नहीं होते हैं और इसकी वजह से बहुत स्वादिष्ट नहीं होते हैं।

मुसलमानों के उपयोगी गुण

मुसलमान न केवल अपने नाजुक स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं, बल्कि उनके उपयोगी पदार्थों के लिए भी प्रसिद्ध हैं। उनमें बहुत से प्रोटीन, खनिज लवण, फॉस्फोरस, लौह और विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 6, सी शामिल हैं। पोषण विशेषज्ञों के मुताबिक, मुसलमानों के मांस में प्रोटीन वील या मछली के मांस से भी बड़े होते हैं। इसके अलावा, इस तथ्य के बावजूद कि मुसलमानों के मांस में इतने सारे उपयोगी पदार्थ हैं, यह कम कैलोरी है, इसलिए जो लोग अपने शरीर की रेखाओं को देखते हैं वे इन समुद्री भोजन का आनंद ले सकते हैं। एक आहार उत्पाद के रूप में मांस मुसलमानों को उन लोगों के लिए अनुशंसा की जाती है जो एथरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह, एनीमिया, साथ ही साथ बुजुर्गों की शिकायत करते हैं।

शंबुक आमतौर पर ताजा बेचा या प्रसंस्कृत -, खुली पकाया, जमे हुए या डिब्बाबंद। आप बहते पानी में रहने वाले एक, नहीं साफ सीपी, धोने के पहले अच्छी तरह से खरीदा है, एक तेज चाकू, चिपचिपा गंदगी, पानी संयंत्र के अवशेष, आदि के गोले साफ ... सभी एक ही सीपी 18 महीने के बढ़ने और एक खोल रेत और गाद के साथ कवर किया गया है। अप्रिय हो जाएगा, इस विनम्रता दांतों पर चरमराती रेत महसूस करने के लिए काढ़ा। वैसे, आप सिंक को साफ करने के लिए टूथब्रश का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा यह तथाकथित "दाढ़ी", वाल्व के जंक्शन पर स्थित फाड़ करने के लिए आवश्यक है।

एक और महत्वपूर्ण बात - यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि मुसलमान जीवित हैं या नहीं। यह इस तरह से किया जाता है। हमें ठंडे पानी में मुसब्बरों को विसर्जित करना होगा और 20 मिनट तक पकड़ना होगा। अच्छा, वह है, लाइव, मुसलमानों को डूब जाना चाहिए। अगर वे सतह पर तैरने लगते हैं, तो, उन्हें लगता है कि कुछ गलत है, यह बेहतर इस तरह फेंक रहा है। एक और विशेषता यह है कि अच्छे खोल मुसलमानों को बंद किया जाना चाहिए। prokrytye गोले उन पर दस्तक कर सकते हैं और वे तुरंत बंद करने के लिए है। अगर बंद न हो - इन मुसलमानों को भी सुरक्षित रूप से फेंक दिया जा सकता है। सभी मुसलमानों को धोया और चुना जाता है, तो आप उन्हें तैयार करना शुरू कर सकते हैं। संयोग से, समुद्री भोजन लंबा इंतजार करना पसंद नहीं है, वे जितनी जल्दी हो सके, जब तक वे नए सिरे से (- खरीद के दिन सभी का सबसे अच्छा कर रहे हैं) तैयार किया जाना चाहिए,। वे अभी भी वहाँ अगले दिन हो सकता है लेकिन परसों खारिज किया जा करना होगा। उबलते मुसलमानों के पल में रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

मुसलमानों को विभिन्न तरीकों से परोसा जाता है। वे (शेल) के बिना शुद्ध किया जा सकता है - केवल मांस, विशेष रूप से सीपी अन्य उत्पादों के साथ या एक सॉस तैयार के रूप में गठबंधन तंग आ गया है। बहुत लोकप्रिय सीपी को खिलाने के रूप में वे कर रहे हैं, बदलाव के बिना - गोले में। तब हर कोई अपने हाथ में लेता है, एक हाथ खोल और एक कांटा रेक मांस के साथ दूसरी ओर आयोजित करता है। गोले में शंबुक और सूप में जोड़ने के लिए - वे शोरबा के स्वाद को बेहतर।

मुसलमान तैयार करना आसान और सरल है। सबसे लोकप्रिय तरीका है - पानी या मसाले (लहसुन, नींबू, अजमोद, तेज पत्ता) के साथ सफेद शराब के साथ बाहर डाल करने के लिए। पानी या एक पैन में शराब, डालना करने के लिए यह बहुत आवश्यक नहीं है, केवल तल पर है, क्योंकि पानी की एक बहुत कुछ है, जो पक दौरान जारी किया गया है में गोले। पकाया सीपी लंबे समय तक नहीं - बस कुछ मिनटों के खोला गोले के लिए एक महान आग (इसका मतलब है कि सीपी तैयार हैं) के लिए पर्याप्त है। वैसे, अगर गोले में से कुछ जब पकाया नहीं खुला था, वे भी खाने के लिए नहीं कर सकते हैं।

ताजा सीपी, कस्तूरी की तरह, आप खा सकते हैं और पकाया नहीं, नींबू का रस जोड़ें। लेकिन यह बेहतर इस अद्भुत पेटू समुद्री भोजन अवकाश खाने का इस तरह से है, हम अभी भी पकाने के लिए उन्हें सलाह देते हैं। या ग्रिल पर पकाओ। बहुत बहुत स्वादिष्ट सिद्धांत वही है - जब तक गोले खोले नहीं जाते हैं।

आप स्थिर सीपी खरीदा है, तो तुम सब करने की है -, कमरे के तापमान पर या गर्म पानी में उन्हें defrost पानी और चल रहे सभी के तहत कुल्ला करने के लिए है। उसके बाद आप अपना पकवान तैयार कर सकते हैं। सबसे अधिक संभावना है, अपने जमे हुए सीपी पहले से ही पकाया जाता है, तो और कुछ नहीं करना है।

अन्य उत्पादों के साथ संयोजन

शंबुक अक्सर विभिन्न सूप की तैयारी है, जो इन शंख शोरबा का आधार बन सकता है के लिए उपयोग किया जाता है। जब आप सीपी ऐपेटाइज़र, सलाद या मुख्य व्यंजन पकाने के लिए जा रहे हैं, कुछ रसोइयों उन्हें एक पैन जिसमें यह आवश्यक है, थोड़ा सा पानी और दूध डालना करने के लिए कटा हुआ प्याज, allspice और तेज पत्ता के साथ में 15-20 मिनट के लिए पकड़ सलाह देते हैं। व्यावसायिक रसोइये खुशी है कि समुद्री भोजन के मांस अन्य उत्पादों, सब्जियों, कोई वसा मेयोनेज़ के साथ संयुक्त है कर रहे हैं।

जैसे सब्जियां, विभिन्न अनाज के रूप में विभिन्न additives, साथ Obzharivaya सीपी - .. चावल, कूसकूस, मसालों, टमाटर की चटनी, आदि, भोजन की अधिकता तैयार किया जा सकता - बहुत ही सरल से जटिल करने के लिए। उदाहरण के लिए, स्पेन, अपने प्रसिद्ध पाएला की तैयारी, बहुत मुश्किल से ही सीपी के बिना नहीं। कभी-कभी पहले से ही तैयार किए गए पकवान  गोले के साथ सीपी खिलाया - लंबे समय तक विदेशी एक थाली में ढंग जोड़ने, और कभी कभी केवल मांस ही इस्तेमाल किया।

एक और अधिक दिलचस्प तथ्यों:

• 100 ग्राम मुसलमानों में 9.48 मिलीग्राम प्रोटीन होते हैं। वील या मछली मांस से अधिक।
• मुसलमानों की कैलोरी सामग्री - 100 ग्राम प्रति 51.42 कैलोरी।
• 1 किलो मुसलमानों से आपको 180 ग्राम शुद्ध मांस मिलेगा।

और अब हम आप सीपी है, जो आप आसानी से घर पर उपयोग कर सकते हैं के लिए विभिन्न व्यंजनों के एक जोड़े प्रदान करते हैं।

सामग्री:

• स्पेगेटी का एक पैकेट
• 0.5 किलो ताजा मुसब्बर
• शुष्क सफेद शराब का एक गिलास
• 2 चम्मच मक्खन
• लहसुन के 3 लौंग
• तुलसी के साथ पेस्टो सॉस
• कटा हुआ साग के चम्मच
• अपने रस में डिब्बाबंद टमाटर का एक कैन
• स्वाद के लिए नमक
• ताजा जमीन काली मिर्च
• कटे हुए परमेसन का एक मुट्ठी भर।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मुसलमान ताजा हैं। जैसा कि इस लेख में उल्लेख किया है, सभी के गोले बंद किया जाना चाहिए, और अगर वे खुले हैं, यह जैसे ही आप उन पर टैप के रूप में बंद किया जाना चाहिए। एक सॉस पैन में शराब पहले से ही धकेल दिया जाता है और सीपी धोया (जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है) जोड़ें।

पैन को ढकें और इसे थोड़ी देर तक आग पर रखें जब तक कि मुसलमानों के गोले खुले न हों। इसके बाद, पैन से मुसलमानों को खींचें, और गर्म पानी के दौरान जारी किए गए मुसब्बर का रस, इसे छोड़ दें और इसे मोटा होने तक गर्म करें। फिर इस तरल को एक कटोरे में डालें और मोस्ट द्रव्यमान बनाने के लिए पेस्टो सॉस, कसा हुआ परमेसन, कटा हुआ लहसुन और हिरन के साथ मिलाएं।

एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे पर स्पेगेटी उबाल लें, मक्खन के गोले के साथ मक्खन और डिब्बाबंद टमाटर के चम्मच के साथ ऊपर चढ़ें। प्रत्येक खोल के अंदर मोटी द्रव्यमान को जोड़ दें जिसे हमने पहले तैयार किया था, और पूरे कटोरे को कुछ मिनट के लिए गर्म ओवन में डाल दिया। नींबू के साथ परोसें।

आप निश्चित रूप से, शैल के बिना मुसलमानों के साथ पास्ता तैयार कर सकते हैं, इस वीडियो में केवल मांस का उपयोग करें। बॉन भूख!

पास्ता का एक और संस्करण या जमे हुए और छीलने वाले मुसलमानों को कैसे पकाना है

आपने शायद देखा है कि यह पूरा लेख और हमारी पहली नुस्खा लाइव मुसलमानों को खाना बनाने के लिए समर्पित है, लेकिन कई लोगों को लाइव सीफ़ूड खरीदने का अवसर नहीं है और उनके पास जमे हुए मुसलमानों को तैयार करने का सवाल है? सब कुछ बेहद सरल है। हम आपको एक उत्कृष्ट पास्ता नुस्खा प्रदान करते हैं।

सामग्री:

• स्पेगेटी या किसी अन्य पास्ता से चुनने के लिए
• लगभग 200 ग्राम जमे हुए और खुली मुसलमानों
• मीठे क्रीम के 200 ग्राम
• लहसुन के 2 लौंग
• मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा
• 1 चम्मच सोया सॉस
• ग्राउंड मिर्च
• अजवायन के फूल

अपनी पसंद पर स्पेगेटी या अन्य पास्ता लें और नमक के पानी में पकाएं। जबकि मैकरोनी पकाया जाता है, मेरे पूर्व-डिफ्रॉस्टेड मुसलमान, उन्हें सूखा और लहसुन के रस के साथ मक्खन में तलना। जब पास्ता पकाया गया था, उन्हें फ्राइंग पैन में मुसलमानों में जोड़ें, सभी क्रीम डालें, थाइम के साथ छिड़कें और सोया सॉस जोड़ें। क्रीम को मोटा होना शुरू होने तक पूरे द्रव्यमान को कम गर्मी पर पकाएं। कोशिश करें, अगर आपके पास पर्याप्त सीजनिंग है, और सेवारत से पहले, काली मिर्च के साथ छिड़के। यह सब कुछ है। बॉन भूख!

सामग्री (2 लोगों के लिए):

• ताजा मुसब्बर के 1.5 किलोग्राम
• 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
• लहसुन के 2 लौंग
• सफेद शराब का 1 गिलास
• अपने रस में डिब्बाबंद टमाटर का एक कैन
• 1/2 चम्मच जमीन पेपरिका
• ताजा जमीन काली मिर्च का एक चुटकी

फिर, मुसलमानों को साफ और धोया जाना चाहिए। यह कैसे करें, हमने पहले ही आपको ऊपर बताया है। एक मोटी तल के साथ एक गहरी सॉस पैन लें और इसमें जैतून का तेल में कटा हुआ लहसुन में तलना लें। इसके बाद, डिब्बाबंद टमाटर, पेपरिका जोड़ें, और इसे कुछ मिनट के लिए बाहर रख दें। फिर शराब, काली मिर्च जोड़ें और कुछ और मिनट बाहर रखो। जब सॉस मोटा होना शुरू होता है, मैश किए हुए आलू जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मुसलमानों के गोले खोले न जाएं।

जब मुसलमान तैयार होते हैं, तो उन्हें प्लेट पर रखें। सॉस के लिए, यदि यह तरल बना रहता है (यह इस बात पर निर्भर करता है कि मुसलमानों में कितना तरल था), जब तक सॉस मोटी हो जाए तब तक आप पानी को बड़ी आग पर वाष्पित कर सकते हैं। वैसे, हम सॉस की कोशिश करने और यह तय करने की सलाह देते हैं कि क्या इसमें नमक जोड़ने के लायक है, क्योंकि अक्सर नमक तरल पदार्थ में पर्याप्त होता है जो मुसलमानों को सिकुड़ता है। समाप्त सॉस मुसलमानों को डालना और नींबू या फ्रेंच रोटी के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।

दो सर्विंग्स के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 1 किलो ताजा या जमे हुए मुसलमानों
• लहसुन के 3 लौंग
• आधा बल्ब
• 1 अजवाइन रूट
• आधा मिर्च
• 1 टमाटर
• मक्खन के 60 ग्राम
• सूखी सफेद शराब के 150 मिलीलीटर
• आधे नींबू से रस
• नमक, काली मिर्च, मिर्च काली मिर्च
• फ्रेंच रोटी

तैयारी का समय - आधे घंटे।

सबसे पहले हम ताजा सब्जियां तैयार करते हैं। लहसुन, प्याज, ताजा मिर्च, अजवाइन और टमाटर छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। लहसुन काटने से पहले, इसे चाकू से कुचल दें - इस तरह आपको एक मजबूत स्वाद मिलेगा।

एक सॉस पैन में तैयार सब्जियां तलना। इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, हम इसे फ्राइंग के लिए उपयोग करते हैं मक्खन। जब यह पिघला देता है, कुचल सब्जियां जोड़ें। स्वाद के लिए, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मसालेदार कौन पसंद करता है, हम थोड़ा मिर्च मिर्च जोड़ने की सलाह देते हैं।

जब सब्जियां नरम होती हैं, सफेद शराब डालें और आधा नींबू से रस निचोड़ें। जबकि सॉस stewed है, शराब वाष्पीकरण और केवल शराब का स्वाद रहता है।

अंत में, एक सॉस पैन में डिफ्रॉस्टेड मुसलमान डाल दें और मुस्कुराहट से निकलने वाले पानी को वाष्पित होने तक नरम होने तक थोड़ा और उबाल लें, लेकिन सब्जियां क्षीण नहीं होंगी।

यदि आप ताजा मुसलमानों का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे तब तक बुझाना चाहिए जब तक कि मुसलमान प्रकट न हों, और फिर 5-6 मिनट तक। यदि आप जिन झुंडों को जमे हुए हैं, तो आपको 5 मिनट की मात्रा में बुझाने की जरूरत है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बहुत लंबे समय तक स्टू नहीं करना चाहिए, क्योंकि मुसलमान गोले से गिरने लगेंगे।

पके हुए मुसलमानों को एक कटोरे या एक गहरी प्लेट में ढेर किया जाता है और शराब और सब्जियों की सॉस के साथ डाला जाता है। इसमें आप एक फ्रेंच रोटी डंक कर सकते हैं।

अजमोद सजावट के लिए बहुत उपयुक्त है, लेकिन यदि यह नहीं है, तो आप हरी प्याज या अन्य हिरणों का उपयोग कर सकते हैं। ठंडा सफेद शराब इस पकवान के लिए बहुत अच्छा है।

हर कोई जानता है कि कैसे मुसलमान बनाना है। कभी-कभी, इस तरह के उत्पाद की कोशिश करने के बाद, कुछ उसके प्रशंसकों रहते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि शेलफिश हमेशा सही ढंग से पकाया नहीं जाता है। आखिरकार, एक विदेशी पकवान के साथ मेहमानों को प्रभावित करने के लिए, इसे पूरी ज़िम्मेदारी से पूरा करना आवश्यक है, ताकि पकवान को खराब न किया जा सके।

गोले में मुसलमानों को पकाएं कितना स्वादिष्ट है?

सामग्री:

• खोल में मुसलमानों - 675 ग्राम;
• लहसुन - 2 दांत;
• जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
• पिक्चर पनीर - 45 ग्राम;
• तुलसी हरे रंग की पत्तियां - 5 ग्राम;
• दौनी की सुई - 5 ग्राम;
• पटाखे सफेद रोटी  - 45 ग्राम;
• नींबू - 125 ग्राम;
• समुद्री नमक और काली मिर्च।

तैयारी

एक पत्ते से मुसलमानों के गोले सावधानी से धोएं और उन्हें एक परत के साथ बेकिंग शीट पर रखें। ब्लेंडर के कंटेनर में, शुष्क रोटी, छीलने वाले लहसुन लौंग, तुलसी के पत्तों और दौनी के टुकड़े भेजें, थोड़ा जैतून का तेल डालें, नमक और पनीर छिड़के। सामग्री को थोड़ा टुकड़ा करने के लिए पंच करें और बेकिंग शीट पर मुसलमानों को छिड़क दें। अब यह केवल एक घंटे की चौथाई के लिए 180 डिग्री ओवन तक गर्म होने में मोलस्कस को सेंकना और एक कटा हुआ नींबू के साथ पूरक, मेज पर भोजन की सेवा करता है।

खुली जमे हुए मुसलमानों को पकाते हुए कितना स्वादिष्ट?

सामग्री:

• मुसलमानों - 9 75 ग्राम;
• थाइम की एक शाखा;
• लहसुन का लौंग;
• shallot - 25 ग्राम;
• "ग्राम्य" तेल - 25 ग्राम;
• lavrushka;
• सफेद शराब - 175 मिलीलीटर;
• आटा - 15 ग्राम;
• क्रीम - 175 मिलीलीटर;
• ब्रेड crumbs - 75 ग्राम।

तैयारी

लॉरेल और थाइम की पत्तियों को एक साथ बांधें। हल्के से shallot और लहसुन दें, फ्राइंग मांस mussels और सुगंधित जड़ी बूटियों को भेजें। शराब डालो और उबलते संकेतों तक छोड़ दें। मक्खन का एक टुकड़ा रखो, सभी आटा छिड़के, अच्छी तरह मिलाएं। क्रीम के एक पूर्ण ग्लास में डालो और सॉस की हल्की मोटाई तक सबकुछ पीस लें।

सॉस में एक बेकिंग पकवान में मुसब्बरों को स्थानांतरित करें और टुकड़ों के साथ छिड़कें। ग्रिल के नीचे ओवन या माइक्रोवेव में भूरे रंग की सब कुछ रखें। तुरंत पकवान की सेवा करें।

घर पर ताजा मुसब्बर खाना बनाना कितना स्वादिष्ट है?

सामग्री:

तैयारी

प्याज प्याज थोड़ा, काली मिर्च कई टुकड़ों में काट लें, बीज हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर को उबलते पानी से डांटा जाता है, छीलकर पिटाई को प्यूरी में बदल देता है। तेल अच्छी तरह से गरम करें, प्याज और काली मिर्च फ्राइये, टमाटर प्यूरी जोड़ें और गर्मी को कम करें।

तरल को लगभग आधा वाष्पित किया जाना चाहिए, फिर वहां मुसलमान डाल दें। 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे clams टोमाइट, फिर oregano जोड़ें। आप नींबू या नींबू के रस का एक बड़ा चमचा डाल सकते हैं, आप एक लहसुन टुकड़ा निचोड़ सकते हैं। आम तौर पर इस तरह के मुसलमानों को एक fete छिड़ककर परोसा जाता है।