Receptai ir fotorecepcijos. Žuvies pyragas su ryžiais

Tortas su žuvimi ir ryžiais iš mielių tešlos - receptas:

Ištirpinkite sviestą ir atidėkite atvėsti. Pienas, pašildytas mikrobangų krosnelėje arba viryklėje, iki kūno temperatūros arba šiek tiek daugiau (svarbiausia, temperatūra neturi būti didesnė kaip 40 ° C). Šiltame piene supilkite šaukštą granuliuoto cukraus ir pridėkite šviežių mielių. Maišykite šluostu ir palikite 5 minutes, kad mielės būtų aktyvuotos.

Po 5 minučių pridėkite prie dubenėlio aušinto sviesto ir grietinės (riebalų). Maišykite su švilpimu.

Miltus sumaišykite druska ir sėja. Maži porcijomis įpilkite miltų skystuose ingredientuose.

Mėsos tešlą sumaišykite žuvies tortą. Pirmiausia sumaišykite su šaukštu ar švilpimu, o kai tešla pradeda susiraukti, pradėkite drebėti rankomis.

Kai tešla surenkama vienkartiniu būdu, padėkite ją ant darbo paviršiaus ir minkykite 5 minutes ar ilgiau. Tešla turėtų tapti elastinga, vienalytė, minkšta ir elastinga. Drebėjimo metu darbo paviršius gali būti šiek tiek purškiamas miltais, tačiau tik stebėkite priemonę!

Susidariusios lygios tešlos tešla perkeliama į dubenį, sumaišytą su augaliniu aliejumi. Uždenkite dubenį su folija ar drėgnu rankšluosčiu ir padėkite jį į šiltą vietą (jei jūsų namas pakankamai šilta, tada tiesiog palikite dubenėlį ant darbastalio) 1 valandą mielių tešla atėjo.

Tuo tarpu paruoškite žuvų pyragą.

Pirma, sultinyje arba vandenyje virkite ryžius beveik visiškai. Meskite ant sieto ir šiek tiek atvėsinkite.

Žuvis išskiriama iš odos ir kaulų (jei yra) ir supjaustoma mažais kubeliais.

Supjaustykite svogūną kuo mažesne. Žalieji taip pat smulkiai pjaustomi.

Buteliu sumaišykite jau atvėsintus ryžius, žuvis, svogūnus ir žalumynus. Ištirpinkite sviestą ir pridėkite prie užpildo. Sultys su druska ir pipirais.

Maišykite. Šiuo žuvų pyrago įdaru jau paruošta!

Po valandos išimkite tešlą, praeityje tai turėtų kelis kartus padidinti kiekį.

Mielių tešlą uždėkite ant darbo paviršiaus, švelniai supjaustykite ir padalykite į dvi nelygias dalis (kažkur 2/3 ir 1/3).

Mažesnę tešlos dalį įdėkite į apačią ir įdėkite didelę į apskritimą, kurio skersmuo yra didesnis nei pati kepimo patiekalas, kad galėtumėte formuoti šonus. Valcavimo storis yra apie 5 mm.

Naudodami smaigą, perneškite tešlą į formą ir sudėkite sijonus.

Įdėkite tešlą su užpildytais ryžiais, lygiuokite ir kepkite.

Mažesnė bandymo dalis taip pat išvyniota ir užpildo.

Pjaustykite tešlos kraštus (labai patogu tai padaryti šakute), perteklinė tešla, jei ji yra, kruopščiai pjaustoma (jei reikia, iškirpkite "žuvis" iš gaunamų laužas). Paruoškite pyragą, darykite "poilsio" 10 minučių.

Krosnies kaitinimas iki 180 ° C. "Paleiskite" pyragą su susmulkinto kiaušinio. Naudodami keterą, atlikite keletą per skylių bandymą, kad garas galėtų ištrūkti.

Padažykite pyragą su žuvimi ir ryžiais į karštą orkaitę ir kepkite 35 minutes.

Paruošta kepti, leiskite šiek tiek atvėsti.

Paruošta tortas su žuvimi ir ryžiais iš mielių tešlos! Mes supjaustome porcijomis ir tiekiame prie stalo.

Tikimės, kad mūsų išsamaus recepto su nuotraukomis pagalba galėsite paruošti šį nuostabų tortą be rūpesčių!

Šiandien ruošiame kefyro pyragą su žuvimi ir ryžiais. Konservai dažnai padeda šeimininkei, jei reikia greitai paruošti patiekalą. Jie nereikalauja iš anksto terminio apdorojimo, o tai reiškia, kad pietų valgio ruošimo laikas yra gerokai sumažintas.
  "Sardinės aliejuje" puikiai tinka žuvų tortą. Jie yra vidutinio sūrumo, turi malonų prieskonių aromatą. Jie gerai derinami su ryžiais, kurie yra užpildo dalis.
  Pyragai tešla sumaišoma su kefyru. Jis skiriasi nuo mielių, nes nereikalaujama, kad ji būtų korekcinė. Bet kepama iš jos taip pat pasidaro minkšta ir purvinama.

Spausdinti

Pyragai su žuvimi ir ryžiais

Patiekalas: kepimas

Paruošimo laikas:  30 min.

Paruošimo laikas:  50 min.

Bendras laikas: 2 valandos 20 minučių.

Sudedamosios dalys

Bandymui:

• 3 puodeliai kvietinių miltų
• 1 vnt. kiaušinio vištienos + 1 baltymas
• 10 g cukraus
• 10 g druskos
• 250 ml jogurto
• 5 g sodo maisto
• 1 pinch citrinų rūgštis
• 20 gramų augalinis aliejus

Už pildymas:

• 1 kanalas žuvies "Sardinės aliejuje" (240 g)
• 2 vnt. svogūnai
• 0,5 puodelio ryžių
• juodieji pipirai
• druska
• 40 g augalinis aliejus

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Tortas pildymas

Skalauti ryžius, mirkyti šaltu vandeniu 1 valandą. Virkite jį, kol pusiau virti. Valymo laikas priklauso nuo ryžių rūšies, tačiau dažniausiai užtenka 10 minučių.

Mesti riebalus į duoną, kad stiklinis vanduo, ir visiškai atvėsti.

Supjaustykite svogūną į juosteles.

Spasseruyte jį aliejus. Įpilkite druskos ir pipirų.

Maišykite.

Atidarykite konservuotą maistą, išleisk skysčio. Pašalinti kaulus nuo žuvies, bet jei jie yra minkšti, jie gali likti.

Tešla pyragui

Į dubenį įpilkite cukraus ir druskos. Pridėti kiaušinį. Antrasis kiaušinis švelniai perlaiko ir atskiria trynį nuo baltymų. Į biliutą įpilkite baltymų, palikite trynį riebalais.

Įpilkite kefyro kambario temperatūroje. Maišykite.

Pridėti augalinį aliejų.

Įdėkite miltus, soda ir citrinos rūgštis.

Susmulkinkite laisvą minkymo tešlą. Palikite jį po dubeniu, kad jis liktų šiek tiek standus ir tampa elastingas.

Kaip virti pyragą su žuvimi ir ryžiais

Tešlą padalinkite beveik per pusę. Iš mažesnės dalies nupjaukite mažą gabalėlį papuošti pyragą.

Didžioji dalis ritinio yra apvalusiame sluoksnyje, bet ji neturėtų būti plona.

Tepkite tepalą aliejumi ir perkelkite jį ant veltinio.

Tešla tepalas lygiu ryžių sluoksniu, paliekant kraštus nemokamai.

Įdėkite sardinių gabalėlius į ryžius.

Padengti žuviu su svogūnais.

Iš antrosios testo dalies sukuokite ratą aplink užpildo skersmenį ir padėkite tortą.

Apatinis sluoksnis apvyniotas ant viršaus ir švelniai prigludęs.

Nedidelis tešlos gabalas plonai išvynioti ir supjaustyti žuvų ir jūros dumblių figūrą. Skleiskite pyrago paviršių. Pievuokite pyragą su šiek tiek supjaustyto trynio.

Kepimo pyragas su sardinėmis ir ryžiais

Į kepimo krosnelę įkaitinkite iki 200 ° C temperatūros ir kepkite pyragą 40-45 min. Prieš suplakusią pluta.

Štai gražus kefyro pyragas su žuvimi ir ryžiais, kuriuos gausite.

Šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis.

Mes siūlome valgyti vakarienei skanų pyragą su žuvimi ir ryžiais, pyragus virti greitai, o tai pasirodys labai skanu dėl sėkmingo žuvų ir ryžių derinio. Kepimo receptas yra pateiktas žemiau.

Norėdami virti pyragą, jums nereikės ilgai stovėti krosnyje ir praleisti milžinišką biudžetą brangioms žuvims. Optimalus užpildymo variantas - tai bet kokia žuvies konservai, iš kurios pirmiausia reikia išpilti sultis. Darbas su testu taip pat yra labai paprastas. Taigi pradėkime virti.

Mes taip pat siūlome pasiruošti:

• pyragus su ryžiais ir kiaušiniu orkaitėje -;
• pyragus su keptais ryžiais ir kiaušiniais -;
• ryžių troškinys su malta mėsa -;
• blyneliai su malta mėsa ir ryžiais.

Tortas su žuvies ir ryžių receptu

Pyragai gaminti reikalingi produktai:

• 180 g miltų.
• 250 g vidutinio riebumo grietinės.
• 50 ml augalinio aliejaus.
• 7 kiaušiniai.
• 1 šaukštelis garstyčių.
• kepimo milteliai tešlai.
• 400 g konservuotų žuvų.
• 1 puodelis virtų ryžių.
• Žydrųjų žalių krūva.
• Druska, pipirai.

Žingsnis po žingsnio ruošiant pyragą su ryžiais ir konservuotomis žuvimis

• Prieš pradėdami ruošti pyragą su žuvimi ir ryžiais, krosnį turite sušilti iki 180 laipsnių temperatūros. Dabar mes priimame labiau pageidaujamą formą, o ne padalijame, kurioje ant stalo bus įteiktas gatavas pyragas. Mes nenaudojame nuimamojo pavidalo, nes šio pyrago tešla yra skysta ir gali tekėti kepant.
• Konservuotos žuvys, iš kurios anksčiau buvo nusausintos sultys, turi būti pašalintos iš stiklainio ir supjaustytos šakėmis.
• Norėdami užpildyti žuvį, mums reikės kiaušinių, kuriuos reikės suvirinti ir smulkinti. Grind ir reikia šokoladu šviežių žalių.
• Virkite ryžius.
• Turime imtis Giliai pakuotę ir įdėti visus mūsų padažais komponentus, būtent - konservuoti, kiaušinius ir žali miltelių, iš virtų ryžių stiklą ir kruopščiai išmaišykite.
• Dabar galite pradėti paruošti tešlą pyrazui su ryžiais ir žuvimi. Receptas yra gana paprastas. Jis turi maišyti tik visą mūsų miltus su grietine, pridėti augalinio aliejaus, keturių kiaušinių, garstyčių ir druskos lygiomis skaičių, ir, žinoma, kepimo milteliai. Visa tai gerai sumaišoma ir bandymas stovi apie penkiolika minučių.
• Po tešlos prieskoniui ir ryžių užpildymui, kiaušiniai ir žuvis yra pasirengę pradėti formuoti tortą. Pirma, riebaluose, užpilkite ketvirtą bandymo dalį, kurią turime. Jis pilamas, nes tešla yra gana skysta. Tada įpilkite tešlos sluoksnį ir užpilkite likusia tešla.
• Norėdami pagaminti pyragą, pakanka, kad keptuvėje krosnyje apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

Po to, kai pyragas paruoštas, jam reikia šiek tiek laiko atsigaivinti ir atsipalaiduoti, po kurio galėsite tarnauti prie stalo. Be mūsų virtos pyrago su žuvimis ir ryžiais, galite pateikti žuvų sultinį, kuris papildys žuvį ir atvers naujas skonines savybes.

Rusijos virtuvės negalima įsivaizduoti be kvepiančių žuvų pyragų. Įdarai jiems yra ruošiami iš šviežių arba konservuotų žuvies, papildo ryžių, daržovių, kiaušinių, sūrio, aromatinių prieskonių ir žolelių. Paprastą ir greitą pyragą su žuvimi galima virti tik per 35 minutes.

Tortas su žuvimi - paprastas ir greitas receptas

Kad nebūtų švaistomi laiko pjaustyti šviežias žuvis, greitai užpildyti konservuotu maistu, papildydami augaliniu aliejumi arba savo sultyse. Pyragai iš skumbrės, sūrio ar rožinės lašišos yra puikios. Greitas tešla minkyti grietine ir sviestu. Dėl aromato, užpildai papildo daug žalumynų ir kieto sūrio.

Ingredientai:

• Konservuotos žuvys (skumbrės, rožinės lašišos) - 2 skardinės;
• Miltai - 520 g;
• Grietinė 20% - 100 ml;
• Pienas - 80 ml;
• Sviestas - 110 g;
• Kietas sūris - 50 gramų;
• Žalioji svogūna - 1 puokštė.
• Soda (maistas) - ½ šaukštelio;
• Druska

Pasirengimas žingsnis po žingsnio:

1. Minkštančią alyvą pernešame į mikrobangų krosnelę 2 minutes. Į dubenį įpilkite sviesto iš orkaitės, pieno, grietinės, druskos (2 įkandimų) ir sumaišykite maišytuvo dubenyje tešlos. Mes užmigsiame miltus, nesustodami maišytuvo, ir sumaišykite keletą minučių.
2. Mes atidarome skardines, padėkite juos į dubenį, naudodami šakę, kad jas išpjaustumėte. Įpilkite paruoštos žuvies, tarkuotų sūrio, smulkintų svogūnų ir gerai sumaišykite.
3. Tešla kefyru padalinta į pusę, supjaustoma gabaliukais ir įdedama ant kepimo skardos kepimo popieriaus. Pyro formos gali būti apvalios arba stačiakampės.
4. Bandymo viduryje mes platiname aromatinių žuvų užpildymą ir paskirstome tolygiai, paliekant kraštus 1,5-2 cm.
5. Kita užpildyta pusė užpildo, tešlos kraštai yra sujungti ir sandariai pritvirtinti pirštais.
6. Kepkite greito žuvų pyragą 180 laipsnių kampu 20 minučių. Paruošta ištraukti kvepiančią pyragą, palikite stovėti 13-15 minučių, tada supjaustykite ir patiekite su gėrimais ar pirmuoju kursu.

Kaip padaryti želė pyragą su žuvimi ir konservuotomis žuvimis?

Želė su žuvimi ruošiamas iš greito kefyro, majonezo ar grietinės tešlos. Tešlos užpildas, atrodo, yra pusiau skystas, todėl įpilamas į šviežių žuvų ruošinį ir pagreitinamas procesas iš konservuotų maisto produktų. Žuvies pyragaičių įdarai yra sultingi, su nuostabiu aromatu ir skoniu.

Ingredientai:

Pildymo numeris 1:

• Menkės filė - 330 g;
• Svogūnai - 1 vnt.
• Paprikos;
• Druska

Pildymas №2:

• Konservai (sardin, saury) - 1 puodelis;
• Žalias svogūnas - 1/2 spindulio;
• Perdirbtas sūris - 1 vnt.

Bandymui:

• Kefyras 2,5% - 1,5 stiklines;
• Miltai (aukščiausios rūšies) - 1,5 puodeliai (240 g);
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai;
• Kepimo soda - ½ šaukštelio;
• Druska - ½ šaukštelio.

Pasirengimas:

1. Pildymas №1: menkių filė plauti ir džiovinti servetėlėmis. Iškrinkite menkių filė į smulkius gabalėlius ir nuneškite į dubenį. Smulkiai supjaustytus svogūnus supjaukite menkes, apibarstykite druska, pipirais ir sumaišykite. Šis įdaras gali būti papildytas tarkiu kietu sūriu.
2. Užpildymas №2: konservai, įdėti į dubenį ir sutraiškyti šakute. Įpilkite susmulkintą smulkintą žalio svogūno, tarkuotą sūrį ir sumaišykite.
3. Išmaišykite aliejumi, kefyru, druska ir kiaušiniais. Mes užmiegiame soda, iš karto įpilame miltų dalis, mes sumaišome tešlą su konsistencija, panašią į grietinę.
4. Termiškai atspari forma yra sutepta. Supilkite paruoštą tešlą (½ dalis) ir paskirstykite ją apačioje. Paruoštas įdaras iš šviežių ar konservuotų žuvų, gerai išklotas ant tešlos ir supilamas su tešlos liekanomis.
5. Krosnyje 220 gr. 30-33 minučių nusiųsime kvepiančią pilį. Per šį laiką pyragas bus padengtas auksine danga. Skanus pyragas paimamas, paliekamas 10-12 minučių, atsargiai pašalinamas ir patiekiamas.

Pyragai su žuvimi iš lukšto konditerijos

Pieskusių pyragų užpildai geriausiai paruošti iš šviežių žuvų ir papildyti kreminiu, lydytu arba kietu sūriu. Pyragai su tešlą galima kepti greitai ir lengvai, jei naudojate parduotuvėje nupirktą tešlą. Ypač kvepiančios pyragos gaunamos iš šviežių raudonųjų žuvų (lašišos, Coho lašišos, upėtakiai).

Ingredientai:

• Kepinių tešla - 1 pakelis (500 gr.);
• Upėtakių filė 500 g;
• Kremo sūris (Mascarpone arba Philadelphia) - 200 g;
• Vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• Krapai - 3 šakos;
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Žemės kumpis - ½ šaukštelio;
• Paprikos;
• Druska

Pasirengimas:

1. Užšaldyta tešlą, valandą prieš valgio gaminimą, išimame iš šaldiklio.
2. Norėdami pagreitinti procesą, mes priimame gatavą filė raudonųjų žuvų. Filė plaunama, smulkiai pjaustoma ir apibarstyta citrinų sultimis. Į paruoštą žuvų supjaustytą krapą, žemuogių kmyną, pipirus, druską, mascarpone ir sumaišykite.
3. Kepinių tešla yra padalinta į pusę. Švelniai išvyniokite pusę iki formos dydžio, atsiųskite ją į riebalų formą ir suformuokite šonus.
4. Kvapiosios užkandos iš upėtakio tolygiai pasklinda ant tešlos. Antrą pusę nuplaukite švelniai, uždėkite sūrio įdarus ir sandariai pritvirtinkite abiejų dalių kraštus. Viduje mes atliekame pjūvį peiliu ir formuojame skylę, kad kepant palieka karštą orą ir nepraleidžia pyrago kraštų.
5. Paruoštas pyragas sutepkite sumuštą kiaušinį ir kepkite 200 laipsnių 25-30 minučių, kol jis tampa suspensuotas ir traškus. Aromatinė pyragas su upėtakiais išimamas, paliekamas 5 minutes, supjaustytas ir tiekiamas karštu. Jei užpildą papildo griežinėliais žaliąja bulve, tada įdėti orkaitę 180 laipsnių kampu ir kepti pyragą apie 1 valandą.

Pyragai su žuvimi iš mielių tešlos recepto

Mielių pyragas bus 100%, jei naudosite šviežius produktus ir griežtai laikysitės recepto. Paruoškite juos įvairiais žuvų įdarais. Pyra su sudėtingu įdaru vadinama "Kulebyaka", taip pat bulvėmis ir svogūnais "Sibiro pyragas".

Ingredientai:

• Miltai - 5 stiklinės (650 gr.);
• Vanduo - 600 ml;
• Augalinis aliejus - 170 ml;
• Aktyvios sausos mielės - 2 šaukštai;
• Vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• Cukrus - 4 šaukštai;
• Šviežios žuvies filė - 800 gr;
• Bulvės - 4-5 vienetai;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Sviestas - 50 g;
• Paprikos;
• Druska

Parengimo etapai:

1. Tešlą tepkite vandeniu iki 35-40 laipsnių, jei didesnis, mielės mirs, o opara nebus putplasčio. Į dubenį užpilkite šiltu vandeniu, įpilkite aktyvių mielių, miltų (6 šaukštai), cukraus ir sumaišykite, kol cukrus ištirps. Palikite mielių mišinį šiltoje vietoje 15 minučių, kol jis tampa putlus.
2. Sumaišykite miltus dideliu dubeniu su druska (2 šaukštai) ir, kaip opara, įpilkite į dubenį. Įpilkite sviestą ir mėsinkite tešlą 4-6 minutes, kol ji atsilieka nuo pirštų. Mes suteikiame apvalią formą ir paliekame šiltoje vietoje 15 minučių, kol tešla pakils 1,5 karto.
3. Žuvies filė (baltos arba raudonos) smulkiai pjaustoma, nuluptos bulvės - apskritimai, svogūnai - šiaudai.
4. Tešla ant miltų padengta paviršiumi ir pusiau padalijama. Viena pusė supilama į ploną sluoksnį ir dedama ant tepalo kepimo skardos. Už tešlos įdėti paruoštus bulvių griežinėliai, paliekant nuo 2-2,5 cm. Pabarstykite bulves su druska, pipirais ir supjaustykite šviežią žuvį. Ant jo pridėkite svogūnus, pabarstykite pipirais, druska ir paskirstykite sviesto gabaliukus.
5. Antroji pusė išleidžiama šiek tiek mažiau nei pirmoji, padengia pyragą ir tvirtai pritvirtina kraštus. Norėdami, kad pyragas grožį, palikime tešlą ir išpjaukite iš jos įvairius papuošalus.
6. Jei norite kepti auksinę spalvą, tešlą sutepkite sumuštu kiaušiniu. Mes išsiųsime skanų tortą 180 laipsnių orkaitėje 70-75 minučių.

Tortas su žuvimi ir ryžiais

Pyras su tokiu užpildu gali būti kepami iš paruoštų gluosnių, mielių, greito užkando ar neraugintos tešlos. Užpildas paruošiamas iš šviežių ar konservuotų žuvų. Norėdami pyragus su žuvimi ir ryžiais sulčių, užpildykite svogūnų įdaru ir supjaustykite šviežia žuvis. 600 gr. žuvis ar konservai užima 100 g. ryžiai. Ryžiai virinami, kol jis minkštas, nuplaunamas ir išmestas į žarną. Žuvis pjaustykite, įpilkite gatavų ryžių, supjaustytų svogūnų, druskos, pipirų ir sumaišykite.

Atviras žuvų tortas iš konservuotų maisto produktų

Atviras žuvų tortas iš konservuotų maisto niekada nebuvo išdžiūvęs, jei užpildas padengtas tarkuotu sūriu, grietine arba pilama grietine ir kiaušiniais. Tešla gali būti sumaišyta bet kokia, bet ypač skanus pyragas bus iš neraugintos tešlos.

Ingredientai:

• Miltai - 150 gr. (+ 1 šaukštas);
• Margarinas - 110 g;
• Grietinė - 220 gr. (+ 3 šaukštus);
• Maistas grąžinamas soda - ½ šaukštelis;
• Konservuotos žuvys (saury, skumbrė) - 1 puodelis;
• Žalieji svogūnai - 1/3 sijos;
• Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
• Druska

Pasirengimas:

1. Margarinas ištirpsta, šiek tiek kietas ir supilamas į dubenį. Įpilkite margarino grietinės (3 šaukštai), druska, soda ir sumaišykite. Porcijos paskirsto miltus ir sumaišykite lygią tešlą.
2. Mes iškočioti tešlą su miltų ant paviršiaus, skleisti į liejimo formą, kad susidarytų pusės, ir padaryti pradūrimo su šakutės.
3. Konservuotos žuvys grūstos ir dedamos ant tešlos. Pabarstykite susmulkintą žaliu svogūnu.
4. Buteliu sumaišykite grietinę, kiaušinius ir miltus (1 šaukštą). Užpildykite paruoštą mišinį su žuvų įdaru. Kepame skanų pyragą 180 laipsnių 45 minučių.

Kepimo alaus receptas

Iš šviežių ar konservuotų žuvų pyragai yra pagaminti iš tešlos šviesaus alaus pagrindu, kuris suteikia erdvios ir švelnios tekstūros. 2 puodeliai miltų ima ½ litro alaus ir apie 200 gramų. kulinarinis margarinas. Pirma, tešla yra paruoštas kaip trapios, margarino trinama su šalto pirštų miltų po to išpilamas Lager tankų ir sumaišytos tešla, kuri atvėsintą 10-15 minučių. Tešla su įdaru yra kepama 200 laipsnių 40 minučių.

Pasirinkite bet kokį greito žuvies pyrago receptą, virkite su malonumu ir prašykite savo artimuosius su skaniais pyragaičiais.

Namu priemonė pašalinti raukšles ir krepšelius po akimis

Liaudies metodas sutaupys visus kirminus per 3 dienas!

Pasiimk ...

Amžinojo jaunimo Rotaru paslaptis

Tai pasirodo dainininkė ...

Virimo pyragų su žuvimi tema yra labai plati. Vienas Turiu pradūrimui, šiandien aš noriu kalbėti apie šio patiekalo filosofijos, kaip pyragas su lašiša virti ant specialios testo sukurta specialiai žuvies pyragas pavyzdyje.

Keptuvės su žuvimi ir ryžiais ingredientai (kepimui keptuvėje su 24-26 cm skersmens):

žuvų riebalų veislės (turiu lašišos) 300-400 gr. filė

du valgomieji šaukštai ryžių

vienas mažas svogūnas

kepimo aliejus kepimui

Pyragai skirtos žuvies parinkimas:

Labiausiai skanūs pyragai yra pagaminti iš riebalinių veislių žuvų: lašišos, lašišos, upėtakio, muksuno ir kt. Jei norite padaryti, kad liesos žuvies pyragą, tada pagerinti skonį, galite pridėti arba žuvis vadinama "nafta" (50/50), arba pridėti prie torto, teisė žvejoti keletą gabaliukų sviesto. Aš paruošiau naminių paukščių pyragą ir lašišos likučius, kurie liko po to, kai užaugo filė.

Keptuvės su žuvimi ir ryžiais paruošimas:

Filė, žuvies išskyros iš kaulų, odos ir tt Supjaustykite žuvį smulkiais gabalėliais. Supjaustykite svogūną į smulkias arba plonas puses žiedus, kaip jums patinka, ir kepkite augaliniu aliejumi.

Žuvies tortą padalinkite į dvi dalis. Vienas šiek tiek daugiau. Didžioji dalis išpilstymo į kepimo pyragą formą. Padėkite jį į formą taip, kad kraštai būtų šiek tiek pakelti - tai palengvins pyrago susidarymą. Tešlą įpilkite į ploną sluoksnį. Virš ryžių kepti svogūnai. Viršuje svogūnų uždėkite žuvies gabalus. Druska

Antroji bandymo dalis ištiesia ploną sluoksnį, padengia juos pyragu. Akluosius kraštus ir kelias vietas perpjaukite viršuje, kad išeitumėte iš garo. Palikite tortą su žuvimi šiltoje vietoje, kad eitumėte aukštyn. Aš naudoju krosnį. Pyra stovi joje esant temperatūrai apie 40 laipsnių per 1,5-2 valandas. Žuvies pyragas tešla yra labai riebus, todėl lėtai pakyla. Kepkite 200 ° C temperatūroje pyragą 20-25 minučių. Kepimo procesą galima patikrinti atidarant orkaitę.

Geriausias karštas pyragas su žuvimi ir ryžiais. Jis tiesiog tirpsta burnoje, o visos sudedamosios dalys sudaro vieną visišką patiekalą. Šis pyragas puikiai dekoruos kasdienį ir šventinį stalą. Malonus apetitas !!!