क्या मैं खाली पेट पर पी सकता हूं। एक खाली पेट पर कॉफी - परिणाम। एक खाली पेट और श्लेष्म पेट पर सुबह कॉफी

कॉफी दुनिया में सबसे ज्यादा उपभोग वाले पेय पदार्थों में से एक है। वह उत्साहित करता है, तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करता है। बहुत से लोग रोजाना इस तरह के कप के साथ सुबह शुरू करते हैं, यह नहीं जानते कि यह पेय पाचन को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के मामले में कॉफी पीने से दूर रहना बेहतर होता है।

कॉफी पेट को कैसे प्रभावित करती है: अच्छा या बुरा?

अच्छे और बुरे पक्ष दोनों से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर असर के बारे में कई राय हैं। कुछ लोग मानते हैं कि कॉफी पाचन के अंगों को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है, क्योंकि यह भोजन के अवशोषण में योगदान देती है। दूसरों का मानना ​​है कि कैफीन वजन कम करने की प्रक्रिया में मदद करता है, कई बीमारियों को रोकता है, यहां तक ​​कि ऑन्कोलॉजी का खतरा कम हो जाता है। पेय कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली में सुधार करता है।

कॉफी के लिए एक सुविधाजनक पेट है? पेट की असुविधा के कई कारण हैं - उनमें से सबसे महत्वपूर्ण तनाव, जीवन की तेज गति, असामान्य आहार, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, भोजन का अनियमित भोजन और निविदा पेट और आंतों की दीवार की परेशान खपत होती है। कॉफी पीने के बाद पाचन तंत्र में कई लोग डिस्प्सीसिया, दर्द, जलन और असुविधा की शिकायत करते हैं। इसे बड़ी मात्रा में उपभोग करना - कम से कम कुछ कप एक दिन - और खाली पेट पर पीना केवल अप्रिय लक्षणों को बढ़ा देता है।

पेट में सबसे सक्रिय द्रव कार्य करता है। इस शरीर पर नकारात्मक प्रभाव के बारे में, वैज्ञानिकों की राय विभाजित हैं। कुछ का मानना ​​है कि एक कॉफी पीने केवल खाली पेट पर खतरनाक है, दूसरों का मानना ​​है कि पेय का नकारात्मक प्रभाव किसी भी कारकों पर निर्भर नहीं है। एक राय है कि इसके विपरीत, पेट पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इस समस्या से निपटने का सबसे प्रभावी तरीका उन ट्रिगर्स को खत्म करना है जो उन्हें पैदा करते हैं, विशेष रूप से आहार से परेशान खाद्य पदार्थों को छोड़ना। यह पाचन रोग से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से सच है, न केवल उनके पास दैनिक कप कॉफी है।

कॉफी पीने - अधिक या इसके खिलाफ? कॉफी पूरी दुनिया में लाखों लोगों का पसंदीदा पेय है जो न केवल अपने स्वाद और सुगंध के साथ, बल्कि इसके उत्तेजक गुणों के साथ भी प्राप्त करती है। कॉफी में कैफीन ऊर्जा जोड़ता है, एकाग्रता में सुधार करता है, प्रदर्शन में सुधार करता है, चयापचय को उत्तेजित करता है, थकान को समाप्त करता है और काम करने के लिए एकत्रित होता है। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी की मध्यम मात्रा में पीने से शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है - यह अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस के जोखिम को कम करता है, सिरोसिस के खिलाफ सुरक्षा करता है, हृदय रोग और मधुमेह के विकास की संभावना को कम करता है।

पेय में न केवल कैफीन होता है, बल्कि हेरोोजेनोय एसिड भी होता है। यह पदार्थ शरीर में संक्षारक वातावरण को अधिक अम्लीय बनाता है, जिससे दिल की धड़कन हो सकती है। यह अम्लीय पदार्थ पेट की अस्तर को परेशान करता है, इसलिए आपको खाली पेट पर पेय नहीं पीना चाहिए, खासकर यदि आप उसके बाद कुछ भी नहीं खाते हैं। चूंकि एसिड कुछ भी पच नहीं सकता है, यह शरीर की दीवारों को नष्ट करना शुरू कर देता है। इससे दर्द हो सकता है।

एंटीऑक्सिडेंट्स में उनकी संरचना में एक मजबूत एंटीट्यूमर प्रभाव होता है - वे शरीर को त्वचा और कोलन सहित कई खतरनाक प्रकार के कैंसर के विकास से बचाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, कॉफी में कैफीन शरीर में चयापचय परिवर्तन को उत्तेजित करता है, जिसका उपयोग वजन घटाने में तेजी लाने के लिए किया जाता है। लेकिन कॉफी कुछ और है - यह जीवनशैली का एक तत्व है और सफल सामाजिक सभाओं का एक महत्वपूर्ण घटक है। बहुत से लोग गर्म, मजबूत और बिना दैनिक नाश्ता की कल्पना नहीं कर सकते हैं सुगंधित कॉफी.

लेकिन यह मत भूलना कि कॉफी में भी इसकी कमी है। थोड़े समय में बहुत अधिक कॉफी पीना तंत्रिका तंत्र की अत्यधिक उत्तेजना, रक्तचाप में वृद्धि, नींद और चिड़चिड़ापन की समस्याएं, और चरम मामलों में भी दौरे और दिल की समस्याओं का कारण बनता है। दूसरा महत्वपूर्ण सवाल इसकी चिड़चिड़ाहट गुण है, जो पेट के लक्षण पैदा करता है। सौभाग्य से, इन समस्याओं से निपटने के तरीके हैं।

यदि आप लंबे समय तक खाली पेट पर कॉफी पीते हैं, तो यह गैस्ट्र्रिटिस, एक पेप्टिक अल्सर का कारण बन सकता है, जो कैंसर में बदल सकता है। सबसे सुरक्षित वे किस्म हैं जिनमें एन-अल्कोहल -5-हाइड्रोक्साइट्रीप्टामाइड, कैटेचोल या कैफीन नहीं है।

35 वर्ष से कम आयु के महिलाओं की पाचन तंत्र पर कॉफी का सबसे नकारात्मक प्रभाव जो इसे अक्सर पीता है। यह साबित होता है कि इस पेय का प्रभाव सीधे ग्रेड और अनाज की गुणवत्ता पर निर्भर है। कुछ किस्में, इसके विपरीत, हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को अवरुद्ध करती हैं।

कॉफी परेशान क्यों है? यह जानना महत्वपूर्ण है कि कॉफी के परेशान गुण कहां हैं। अब तक, ऐसा माना जाता था कि कम पीएच के साथ संयुक्त काले इन्फ्यूजन में कैफीन पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचाने के लिए जिम्मेदार है। इस समस्या का समाधान डीकाफिनेटेड कॉफी था, लेकिन यह पेट की असुविधा की समस्या को पूरी तरह खत्म नहीं कर पाया। कई लोगों के मुताबिक, डीकाफिनेटेड कैफीन कॉफी में एक अप्राकृतिक स्वाद होता है, और यह इसके उत्तेजक गुणों से रहित है। एक विकल्प अन्य कैफीनयुक्त पेय पदार्थ हो सकता है, जैसे कि चाय, येर्बा-मैट या गुराना।

एक खाली पेट और श्लेष्म पेट पर सुबह कॉफी

खाली पेट पर, कॉफी की क्रिया सबसे हानिकारक है, क्योंकि इसमें मौजूद एसिड अंग के श्लेष्म झिल्ली को नष्ट कर देते हैं। कुछ लोग सोचते हैं कि यदि आप खाली पेट पर डिकैफ़ कॉफी पीते हैं, तो कुछ बुरा नहीं होता है। लेकिन इस घटक के अलावा, पेय में अन्य पौधे यौगिक होते हैं, जो इस तथ्य में योगदान देते हैं कि शरीर में एंजाइमेटिक रस का सक्रिय उत्पादन होता है।

हालांकि, कई लोगों के लिए ऐसा समाधान कॉफी पीने की खुशी के लिए क्षतिपूर्ति करने में सक्षम नहीं है। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि यह कैफीन नहीं है, और हरी कॉफी बीन्स की सतह पर मोम कॉफी पीने के बाद लक्षणों को परेशान करने के लिए जिम्मेदार हैं। वैक्स फैटी यौगिकों का एक समूह है जो पाचन तंत्र में पचाने में मुश्किल होती है।

क्या कॉफी पेट के अनुकूल हो सकती है? कॉफी पीने के बाद आप असुविधा को कम कर सकते हैं? दूध या क्रीम जोड़कर काले कॉफी के कम पीएच इंफ्यूजन को तटस्थ किया जा सकता है। एक और तरीका इस सिद्धांत का पालन करना है कि कॉफी केवल भोजन के बाद ही ली जानी चाहिए - कभी खाली पेट पर नहीं। नतीजतन, कॉफी उत्तेजना गैस्ट्रिक श्लेष्मा तक सीधे पहुंच नहीं होगी। नरम प्रकार की कम-एसिड कॉफी को मोम युक्त चुनना भी एक अच्छा विचार है, लेकिन कम परेशान है। वर्णित तरीके पेट पर कॉफी के हानिकारक प्रभावों की सुविधा प्रदान करते हैं, लेकिन उन्हें पूरी तरह खत्म नहीं कर सकते हैं।

यदि आप लगातार खाली पेट पर कॉफी पीते हैं, तो समय के साथ, उत्पादित गैस्ट्रिक रस की मात्रा कम हो जाती है, जिससे विभाजित भोजन मुश्किल हो जाता है। पीना शरीर की दीवारों की सुरक्षात्मक परत को कम करता है, जो पेप्टिक अल्सर और अन्य क्षरण प्रक्रियाओं में योगदान देता है।

यह समस्या ब्रिस्टोट के विशेषज्ञों द्वारा हल की गई - दुनिया की प्रसिद्ध कॉफी निर्माता। उन्होंने कॉफ़ी बीन्स की सतह से मोम हटाने के लिए एक विधि विकसित और पेटेंट की, जो एक ही समय में कॉफी के अन्य गुणों को नहीं बदलता है। मोमों को हटाने के साथ, एक गैर-यहूदी पाचन तंत्र को परेशान नहीं करता है - अब हर कोई दर्द और जलने के डर के बिना इसे पी सकता है। यह अच्छी जानकारी है, खासतौर पर उन लोगों के लिए जिन्हें अभी भी अपना पसंदीदा पेय छोड़ना है, बीमारियों से पीड़ित हैं या हर दिन बहुत सारी कॉफी पीते हैं। महत्वपूर्ण: यहूदी कॉफी में प्राकृतिक कैफीन होता है और इसलिए इसके उत्तेजक गुणों को बरकरार रखा जाता है।

प्राकृतिक या घुलनशील?

यह कहना असंभव है कि पाचन अंगों के लिए कौन सी कॉफी अधिक खतरनाक है: तत्काल या प्राकृतिक। पेट के लिए कॉफी के लिए नुकसान विविधता और इसमें कैफीन की मात्रा पर निर्भर करता है। अधिकतर महंगे टिकटों में अक्सर यह अधिक होता है।

इस पदार्थ की खपत दर प्रति दिन 3 ग्राम है। यह एक सुरक्षित खुराक है, जिसका प्रभाव नुकसान नहीं पहुंचाएगा। एक नियमित मग में क्रमशः 2.5 ग्राम होता है, आप 2 कप स्वाद वाले पेय पी सकते हैं और पेट के बारे में चिंता नहीं करते हैं (यदि यह स्वस्थ है)। अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस पीने के लिए पीने के लिए निषिद्ध है। अधिकांश खतरनाक पदार्थ प्राकृतिक ग्राउंड कॉफी की मोटी में रहते हैं।

कॉफी प्रेमियों के बीच घुलनशील कॉफी तरल पदार्थ लोकप्रिय नहीं हैं। इसमें कैफीन का स्तर कम है, इसलिए यह उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है जिन्हें अतिरिक्त उत्तेजना की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अनाज को संसाधित करने की प्रक्रिया में, श्लेष्म झिल्ली को परेशान करने वाले पदार्थ इसमें आते हैं, इसलिए पेट पेट, यकृत आदि के लिए अधिक हानिकारक होता है। घुलनशील उत्पादों का नुकसान उन रूपों पर निर्भर नहीं होता है जिनमें वे प्रस्तुत किए जाते हैं (पाउडर, ग्रेन्युल, उत्थान)।

कॉफी पीने के लिए सुरक्षित कब है?

भोजन के कुछ समय बाद तरल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप भोजन के तुरंत बाद पीते हैं, तो यह भोजन के विभाजन और चूषण की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है, आंत की कार्यप्रणाली में बाधा डालता है। भोजन के 60 मिनट बाद इंतजार करना बेहतर है, तब से एसिड पाचन के साथ हस्तक्षेप किए बिना भोजन पर कार्य करेगा।

भोजन और कॉफी के बीच अंतराल 15-20 मिनट से कम नहीं होना चाहिए।

यदि आप शरीर के बायोइरिथम और इसकी जरूरतों को जीवंतता के अतिरिक्त शुल्क के लिए देखते हैं, तो सबसे अच्छा समय   उपयोग के लिए निम्नलिखित घंटे हैं: 10 से 11 तक, 12 से 13.30 तक, 17.30 से 18.30 तक।

गर्म कॉफी

पाचन तंत्र पर तरल पदार्थ को सक्रिय करने के प्रभाव के बारे में दो राय हैं। कुछ वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि कॉफी एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है, ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकती है, अन्य मानते हैं कि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों में ऑन्कोलॉजी में योगदान देता है। यकृत इस पेय को भोजन के रूप में नहीं समझता है, इसलिए यह बहुत से ऊर्जा से लड़ने वाले घटकों को खर्च करता है, जिसे समाप्त किया जा सकता है।

कैल्शियम अवशोषण इस तरह के तरल के उपयोग पर निर्भर करता है, क्योंकि कॉफी इस प्रक्रिया में हस्तक्षेप करती है। इस आधार पर, इसे कैल्शियम के एक घंटे बाद नशे में डालना चाहिए। यदि युवा लोग बहुत सारे पेय पीते हैं, तो वे ऑस्टियोपोरोसिस विकसित कर सकते हैं, उनकी मुद्रा बिगड़ती है, क्योंकि शरीर से कैल्शियम धोया जाता है। कॉफी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, इसलिए निर्जलीकरण का खतरा बढ़ जाता है। पेय आवश्यक प्याज के साथ शरीर को संतृप्त नहीं करते हुए प्यास बुझाता है।

निष्कर्ष

शरीर के लिए कॉफी की हानि, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए कैफीन और क्लोरोक्साइनिक एसिड की सामग्री पर निर्भर करता है, जो शरीर में अम्लता के स्तर को बढ़ाता है, जो पेट के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचाता है। सुबह में पेय को खाली पेट पर इस्तेमाल करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसकी कार्रवाई तब सबसे विनाशकारी होती है। भोजन के 60 मिनट बाद कुरकुरा तरल का एक कप पीना बेहतर होता है। युवा लोगों द्वारा पेय का अत्यधिक उपयोग मुद्रा के साथ समस्याओं का कारण बन सकता है, क्योंकि कैल्शियम धोया जाता है। इसलिए, कॉफी प्रेमियों को सही खुराक में सही उपयोग के बारे में पता होना चाहिए।

सुबह उठने और अपनी बैटरी रिचार्ज करने के लिए कॉफी पीने के लिए परंपरागत है। नतीजतन, कुछ घंटों के बाद आपको प्रक्रिया को दोहराना पड़ता है, क्योंकि थकान और उनींदापन सामान्य ऑपरेशन में हस्तक्षेप करती है।

एक खाली पेट पर कॉफी एक पंच की तरह काम करता है। लंबे समय तक उपयोग गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर की ओर जाता है। क्या मैं कॉफी पी सकता हूं और स्वस्थ पेट, हड्डियों, जहाजों को रख सकता हूं।

पेट को तत्काल कॉफी नुकसान

तत्काल कॉफी   शरीर पर इसके हानिकारक प्रभावों को मजबूत मादक पेय पदार्थों के बराबर किया जा सकता है। पैकेज के विज्ञापन मोर्चे पर ध्यान न दें। जानकारी जिसके लिए निर्माता जिम्मेदार है, पीछे लिखा है। इसका उत्पादन हानिकारक पदार्थों की सामग्री में काफी वृद्धि करता है।

  1. पेय के घुलनशील संस्करण के उत्पादन के लिए सबसे सस्ता प्रकार अनाज - रोबस्टा लिया जाता है। इसमें कैफीन की मात्रा अन्य किस्मों की तुलना में 3 - 4 गुना अधिक है।
  2. यह चयनित अनाज नहीं है जो भुना हुआ और मल्ड किया जाता है, लेकिन अपशिष्ट जो बिक्री के लिए अनुपयुक्त है।
  3. पाउडर को अपने सभी घटकों को लेने के लिए पानी में लंबे समय तक उबला हुआ है।
  4. तनावग्रस्त काला तरल वाष्पित होता है - ठीक अंशों के साथ एक गहरा पाउडर प्राप्त करें। ग्रेनेटेड कॉफी   यदि यह जमे हुए है तो हल्का हो जाता है।

ओह फायदेमंद गुण   इस तरह के प्रसंस्करण के बाद उत्पाद उल्लेखनीय नहीं है। सभी तेल, एमिनो एसिड और विटामिन इसे पहले चरण में पहले ही छोड़ देते हैं। अनाज के पीसने को दृढ़ता से भुना हुआ सुविधा प्रदान करने के लिए। कच्चे अनाज में, राख वजन से लगभग 4% बनाता है। जब इसकी मात्रा बढ़ जाती है। टैनिक एसिड का प्रतिशत भी बढ़ रहा है। खाना पकाने के परिणामस्वरूप, कैफीन और क्लोरोजेनिक एसिड की सामग्री कई बार बढ़ जाती है। प्राकृतिक गंध अनुपस्थित है, यह स्वाद की मदद से बनाई गई है। इसके अतिरिक्त संरक्षक प्रस्तुत किया।

डीकाफिनेटेड पाउडर उसी तकनीक के अनुसार बनाया जाता है, केवल कॉफी बीन का इलाज किया जाता है, शीर्ष सुगंधित परत हटा दी जाती है। एक कैफीन मुक्त पेय में डेक्सट्रिन होता है, जो कम हानिकारक घटक नहीं होता है जो व्यसन का कारण बनता है। अनाज के अंदर अघुलनशील फाइबर हैं जो श्लेष्म झिल्ली के लिए जलन पैदा करते हैं। एक खाली पेट पर कॉफी पीना, अधिक घुलनशील, हानिकारक है। जो लोग इसे खाली पेट पर इस्तेमाल करते हैं, वे कई अंगों की बीमारी को उकसाते हैं।

पेट पर कॉफी का प्रभाव



खाली पेट के साथ क्या होगा, अगर आप सुबह खाली होने पर कॉफी पीते हैं। क्लोरोजेनिक एसिड गैस्ट्रिक रस के सक्रिय उत्पादन को उत्तेजित करता है। नतीजतन, एसिड की एकाग्रता महत्वपूर्ण होगी। एसोफैगस, दिल की धड़कन में अतिरिक्त रस की रिहाई के साथ, दीवारों की जलन हो जाएगी। एक खाली पेट पर सुबह कॉफी पीना दोगुना हानिकारक है। उन उत्पादों को संसाधित करने के लिए एक खाली पेट स्थापित किया गया है जो इसमें नहीं हैं। नतीजतन, वह अपनी श्लेष्म झिल्ली, और फिर दीवार को विभाजित करना शुरू कर देता है। एक स्वस्थ अंग सूजन हो जाता है, अल्सर और क्षरण बन जाते हैं जो खून बह सकते हैं।

कैफीन दबाव बढ़ाता है, रक्त वाहिकाओं और ऊतकों में रक्त के आंदोलन को सक्रिय करता है। हंसमुखता के अलावा, यह किसी भी तरह के घावों में खून बह रहा है। एक खाली पेट पर पीना दिल के लिए एक कप पीने के लिए खतरनाक है। ताकत बढ़ने के लिए जहाजों के माध्यम से बढ़ते दबाव और रक्त के आंदोलन में वृद्धि, एक व्यक्ति केवल अपनी शारीरिक स्थिति खराब कर देता है। जो लोग एक दिन में कई कप कॉफी पीते हैं, खासतौर पर खाली पेट पर, संयुक्त समस्याएं शुरू करते हैं। यह पेय हड्डियों से कैल्शियम धोता है, जिससे उन्हें नाजुक बना दिया जाता है, और उपास्थि की सूजन को उत्तेजित करता है।

अनाज तला हुआ जाता है ताकि वे बेहतर प्रार्थना कर सकें। आवश्यक तेल नष्ट हो गए हैं नतीजतन, गैस विकास की प्रक्रिया लंबे समय तक उनके लिए नहीं रुकती है। अगर कॉफी कसकर बंद हो जाती है, तो पैक टूट सकता है। इसलिए, वाल्व पैकेजिंग पर बने होते हैं। यह पेट पर दूध और दूध और क्रीम पर कॉफी के आक्रामक प्रभाव को नरम करता है। लैक्टोज और वसा, पेट में आना, अपनी दीवारों को विनाश से बचाने और संरक्षित करना। कॉफी पीने का असर कम नहीं होता है।

कॉफी पीना कब



कप की एक जोड़ी से सही ढंग से नशे में है ताज़ा पेय   एक दिन आप सकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। मानव जैविक गतिविधि के शेड्यूल को देखते हुए कॉफी सुबह 10 - 11 घंटों के अंतराल में और दोपहर में 16 से 18 घंटे के भोजन के बाद शराब पीना चाहिए। फिर वह शरीर को वास्तविक ऊर्जा से भर देगा। कोर्टिसोल, एक तनाव हार्मोन, रक्त में गिरावट शुरू होता है और सुस्ती दिखाई देती है।

पहले 20-25 मिनट कैफीन शरीर पर कार्य करता है। यह रक्त के आंदोलन को तेज करता है, अंगों, विशेष रूप से गुर्दे के काम को सक्रिय करता है। इसके बाद, दबाव गिरने लगता है, उनींदापन प्रकट होता है। प्रारंभिक प्रभाव को ठीक करें सामान्य पानी में मदद करता है। आप इसे एक कप ताज़ा पेय के बाद 10 मिनट के लिए छोटे सूप में पी सकते हैं या गर्म सुगंधित कॉफी और ठंडे पानी के सिप्स को वैकल्पिक रूप से पी सकते हैं। एक विपरीत स्नान के तहत शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना अपने शरीर को जागृत करना और रिचार्ज करना बेहतर है। तापमान को धीरे-धीरे कम करना, साथ ही आप स्वयं को सख्त कर सकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, शरीर को सर्दी और वायरल संक्रमण से कमजोर नहीं बना सकते हैं।

नाश्ते के एक घंटे बाद कॉफी पीएं, जब पेट भूख नहीं होता है और भोजन से भरा होता है। अतिरिक्त एसिड इसकी तीव्र क्लेवाज और अधिक पूर्ण वसूली में योगदान देगा। फायदेमंद पदार्थ। कॉफी प्रेमियों को पेय तैयार करने से पहले अरबीका सेम, छोटे, लगभग गोल और उन्हें स्वतंत्र रूप से पीसना चाहिए। उन्हें हल्के ढंग से भुनाया जाना चाहिए, हल्का भूरा रंग होना चाहिए। फिर चीनी, जो शरीर को ऊर्जा देती है, जितनी ज्यादा हो सके संग्रहीत होती है। इसके अलावा हानिकारक घटकों की सामग्री कम हो जाती है।


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