मल्टीवार्क में लंबे अनाज चावल को कैसे पकाएं। एक बहुविकल्पीय में चावल कैसे पकाना है। Multivark में Pilaf।

खाना बनाने के लिए कितने मिनट?

रेफ्रिजरेटर में सुशी चावल कभी न रखें। कंटेनर बंद करें और कमरे के तापमान पर छोड़ दें। इस विधि से खाना पकाने के बाद चावल सिरका, चीनी और नमक के आधार पर उसे "जू सुशी" मिश्रण काटने का समय आ जाता है। मानक अनुपात, जो ज्यादातर मामलों में काम करता है, चावल सिरका के पांच हिस्से, दो शर्करा और एक नमक है। इसकी उबलते बिना सिरका को थोड़ा गर्म करने की सिफारिश की जाती है, और फिर दो अन्य तत्व जोड़ें।

चावल से "सुशी-जू" का अनुपात प्रत्येक पांच अनाज के लिए एक कप है। पेशेवरों के रूप में, हम चावल को प्रशंसक के साथ ठंडा कर सकते हैं जब तक कि यह 36 डिग्री के आदर्श तापमान तक नहीं पहुंच जाता। अंत में, कंटेनर को कवर करें और इसे कमरे के तापमान पर छोड़ दें। इसे रेफ्रिजरेटर में कभी न रखें।

आज हम बुनियादी ब्राजील के भोजन की मूल बातें करते हैं। आइए जानें कि एक बार और सभी के लिए कैसे आकर्षित करें। सबसे पहले, यह मूल सलाह: जब लहसुन या प्याज खरीदने की बात आती है, तो यह काला या डेंट के बिना और ठोस स्थिरता के साथ होना चाहिए। और यदि आप अभी भी माँ के घर में हैं, तो संकेत दें। भले ही वह पहले से ही जानता है, वह आपको गर्व करेगी।

जिज्ञासा यह है कि यदि आप लहसुन के सिर को काटते हैं, तो आप देखेंगे कि बीच में एक होमिनो है। यह गोमिन्हो मजबूत गंध और इसलिए, बुरी सांस और गैस्ट्र्रिटिस के लिए ज़िम्मेदार है। आज के उपाय सरल होंगे, इसलिए संदेह न करें: क्लासिक कॉटेज पनीर का गिलास, 350 मिलीलीटर।

नुस्खा केवल 3 लोगों के लिए होगा क्योंकि कांच के उपाय बेहतर होते हैं, लेकिन यदि आप चाहते हैं, तो आनुपातिक रूप से कम करें। उदाहरण के लिए, दो लोगों के लिए, उदाहरण के लिए, चावल का गिलास, आप ग्लास की मात्रा का 65% डाल देंगे। जब आप पानी को उबाल में डालते हैं, तो देखा और प्याज काट लें और लहसुन मिलाएं।

एक और सॉस पैन में, हल्के से पहले से गरम, आप दो भूरे रंग के तेल में होंगे। लहसुन प्याज के आदेश याद रखें। चावल को पैन के नीचे से साफ़ करने के लिए आंदोलन दें। गर्मी को कम करें और नमक, प्रयोग करें जब तक कि आप अपने स्वाद के बिंदु तक नहीं पहुंच जाते। चावल को लहसुन और प्याज में 2-3 मिनट के लिए तैयार करें, फिर पानी जोड़ें। । पानी को तब तक वाष्पित न करें जब तक कि आप इसे चावल पर नहीं देखते हैं, और जब ऐसा होता है, तो गर्मी बंद कर दें और पैन को अच्छी तरह से ढक दें। अगले 20 मिनट के लिए खुला न करें, गर्मी खाना पकाने सेम खत्म हो जाएगी।

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इस बार खत्म हो रहा है, आपका चावल तैयार है। सीखने के लिए कि कैसे और बेहतर खाना बनाना है? अगर आप इस लेख में आए, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि आपके पास रसोईघर के पास अभी भी निकटता नहीं है, है ना? चूंकि खाना बनाना चावल वास्तव में बहुत आसान है! लेकिन यहां हम दुनिया में सबसे सरल चावल नुस्खा देंगे, साथ ही एक नुस्खा जिसे हम ब्राजीलियाई हमेशा खाते हैं: यह एकल चावल।

हर किसी के लिए सबसे आसान चावल नुस्खा

इटली में, चावल तैयार किया जाता है, जैसे कि पास्ता तैयार करना। लेकिन इससे पहले कि आप कहें: "ओह, कितना उबाऊ!", देखते हैं कि यह क्या है। खुद को धोखा दे, कोशिश करो और हमें बताओ। चावल पकाने की इस विधि के लाभ। यह स्वस्थ है। चावल का स्वाद महसूस किया जाता है, खासकर यदि यह ब्राउन चावल या कोई अन्य चावल है।

चावल, जो हम आम तौर पर उत्पादन, यह भी अच्छा है, लेकिन समय पर परिवर्तन करने के लिए और विशेष रूप से चावल का स्वाद महसूस करने के लिए और चीजों की सूक्ष्म स्वाद के लिए इस्तेमाल किया पाने के लिए समय पर, यह मजेदार यह नुस्खा कोशिश करने के लिए है। लेकिन आपके लिए जो "सामान्य" ब्राजील के चावल बनाना चाहते हैं, वहां एक नुस्खा है।

एक उच्च गुणवत्ता वाले सॉस पैन में, कुचल लहसुन लौंग को तेल में भूरे रंग में लाएं। पहले से धोया जोड़ें और चावल सूखे और अच्छी तरह से हलचल, हमेशा की तरह, बदल लगभग एक तलना चावल की तरह है, जबकि वह नमक डालकर स्वाद के लिए की तह तक रहना नहीं चाहता है। एक बार पानी उबाल जाए, आग को कम से कम करें, आउटलेट से प्लग हटा दें और पानी को सूखने दें। पानी जोड़ें, अच्छी तरह से हलचल, गर्मी उठाओ और पैन को कवर करें। । चावल को हलचल न करें जब तक कि यह तैयार न हो जाए, अगर यह "अवशोषित" नहीं होता है।

अगर पानी सूखता है, और उसके लिए कुछ पानी डालना मुश्किल होता है, लेकिन इस बार गर्म या उपयोग किया जाता है गर्म पानी। अगर कोई नमक है, शीर्ष पर छिड़क एक बार आप चावल बंद कर देते हैं, या जल्दी ही यदि आप और अधिक पानी डाल, तो आप बेहतर भंग करने के लिए पानी के लिए नमक जोड़ सकते हैं।

तैयार होने पर, एक कांटा के साथ धीरे-धीरे चावल को ढीला करने के लिए हलचल करें। चावल को ऊपर से बीच तक और बीच में नीचे तक सरकते हुए, एक स्तरित कांटा के साथ आंदोलन करें। तो, जब आप करते हैं तो पहले कुछ बार, "शीर्ष पर" रहें, जो तब आसान हो जाएगा।

चावल सलाद हजारों विकल्पों की एक प्लेट है, आदर्श रूप से पहले कोर्स के रूप में या एक पकवान के रूप में सेवा के लिए उपयुक्त है। इसे पहले से पकाया जाता है, यह दो से तीन दिनों तक संग्रहीत होता है और समुद्र तट पर हल्के स्नैक्स के लिए आदर्श है, लेकिन स्वादिष्ट है। यह मछली से पनीर और सब्जियों तक, बहुत सारी सामग्री के साथ किया जा सकता है। यहां हम आपको दिखाते हैं क्लासिक नुस्खा   चावल सलाद, जो आपके स्वाद के अनुसार, कई अन्य स्वादों के साथ समृद्ध किया जा सकता है।

सलाद में चावल नहीं है

कई अन्य व्यंजनों की तरह, चावल सलाद एक बहुत ही सरल पकवान है जो कच्चे माल का उपयोग उच्चतम गुणवत्ता वाले होते हैं। चावल के लिए यह विशेष रूप से सच है।

चावल सलाद के लिए खुराक और खाना पकाने का पानी

भरना: मुफ़्त कल्पना

तैयारी के बाद, यह पानी के नीचे सूखा और धोया जाता है। चावल सलाद है विभिन्न विकल्प, और प्रत्येक परिवार, आप कह सकते हैं, इसकी अपनी नुस्खा है। क्लासिक संस्करण के लिए सबसे आम सामग्री सब्जियां, पनीर, हैम, अंडे और टूना हैं। आप एक मोर्टडेला, उबला हुआ हैम या फूलदान के बीच चयन कर सकते हैं। सब्जियों के अलावा, आप मटर नहीं जा सकते हैं, खून बह रहा, खीरा, प्याज, मिर्च और टमाटर, जो कच्चे जोड़ा जाना चाहिए किया जाना है। सब कुछ छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

मल्टीवार्क में दलिया कैसे पकाएं?

इसमें तेल और अंडे में ट्यूना शामिल होता है, जो अच्छी तरह से फोड़ा जाना चाहिए। प्रत्येक टुकड़े को छोटे टुकड़ों में काटें, सब कुछ एक बड़े कटोरे में डाल दें और मिश्रण करें। चावल जोड़ें और जैतून का तेल और नमक के साथ मौसम की सेवा करने से पहले। सलाद कोशिश करने के लिए तैयार है। इस महत्वपूर्ण विशेषता को प्रदान करने के लिए, यह समझना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने के दौरान भी इस उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखना और बनाए रखना। योग में: बासमती चावल की आदर्श तैयारी आपके नुस्खा की सफलता के लिए आवश्यक है, इसलिए आपको यह जानने की जरूरत है कि इसे कैसे पकाया जाए।

तैयारी से पहले कुल्ला

स्टार्च में समृद्ध सही स्वाद सेम प्राप्त करने के लिए होने के नाते, अच्छी तरह से खाना पकाने से पहले चावल कुल्ला, अनाज बांटा गया और संकुचित किया जा सकता है। कुछ मामलों में आप इस क्रीम, जो आंकड़ा जारी कर सकते हैं बासमती के मामले में,, एक गार्निश या सलाद के रूप में इस्तेमाल पसंद कर सकते हैं, तो ज्यादा बेहतर ठंडे पानी में कई बार के तहत चावल जाना जब तक पानी है कि आप धो लो, इसलिए अधिक अवशेष स्पष्ट है और स्टार्च। इसके अलावा 3 या 4 वॉश की सिफारिश की जाती है।

बासमती चावल गार्नेट काफी नाजुक हैं, इसलिए उन्हें ठंडे पानी में लगभग आधे घंटे तक छोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह मार्ग आपको चावल विकसित करने की अनुमति देता है और खाना पकाने के दौरान अनाज फटा नहीं जाता है। अभ्यास जो अनाज की सर्वोत्तम कॉम्पैक्टनेस की गारंटी देता है।

खाना पकाने के लिए तत्वों की तैयारी

सबसे अच्छा चावल पकाने के लिए से बासमती अच्छी तरह से पानी में प्रचुर मात्रा में, 1, 5 के लिए 1 के अनुपात रखने की कोशिश कर, या आप जाँच कर सकते हैं क्या चावल के भरने के लिए आवश्यक है, कम से कम पानी के कुछ सेंटीमीटर। के रूप में इतने सारे लोग भी कप को मापने की एक विधि के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं: चावल का एक कप पानी की 1, 5 कप के बराबर है। सिरेमिक के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त, नीचे से एक बर्तन चुनना भी एक अच्छा विचार होगा।

तैयारी चरण के दौरान देखभाल की जानी चाहिए। बर्तन ले लो और पानी को उबाल कर, फिर, बासमती चावल डालें यकीन है कि यह एक ढक्कन के साथ कवर किया और कम से कम 3 मिनट के लिए जीवित लौ रहता है बना रही है। 3 मिनट के बाद, लौ को कम करें और ढक्कन को पकड़ें, दूसरों के लिए सेंकना। भाप के साथ चावल पकाने के लिए खाना पकाने के दौरान ढक्कन उठाना अच्छा नहीं है।