गार्निश के लिए जल्दी चावल कैसे पकाएं। गार्निश के लिए उबला हुआ चावल

किसी भी गृहिणी के रसोई कैबिनेट में, आप चावल के रूप में हमेशा उपयोगी और अक्सर इस्तेमाल किए जाने वाले अनाज पा सकते हैं। इससे आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को पका सकते हैं, सिवाय इसके कि यहां तक ​​कि उबला हुआ चावल भी कटलेट, ग्रील्ड मांस और सॉसेज के लिए एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान है।

चावल की उपस्थिति दक्षिण पूर्व एशिया में दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व की तारीख है, फिर धीरे-धीरे चावल आगे फैल गया और मध्य पूर्व और जापान के देशों में प्रवेश कर गया। यूरोप में, चावल मध्य युग में दिखाई दिया और फिर इसे एक बहुत महंगा और मूल्यवान उत्पाद माना जाता था, इसका इस्तेमाल विशेष अवसरों पर व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह यूरोप में था कि चावल की हलवा के लिए नुस्खा का आविष्कार किया गया था, जब चावल चीनी और दालचीनी के अलावा दूध पर खाना बनाना शुरू कर दिया गया था।

अब एक विस्तृत श्रृंखला में चावल किसी भी स्टोर में एक सस्ती कीमत पर खरीदा जा सकता है। हाइपरमार्केट में, आप अक्सर चावल की लगभग सभी मुख्य किस्में पा सकते हैं। चलो विभिन्न प्रकार की चावल किस्मों को समझने की कोशिश करें जो सुंदर और विदेशी नाम हैं, इसलिए स्टोर के अलमारियों और व्यंजनों के व्यंजनों पर दोनों नेविगेट करना आसान है।

परंपरागत रूप से, स्पेन में पेला तैयार करने के लिए, वैलेंसिया किस्म के मध्यम-अनाज वाले चावल का उपयोग किया जाता है। एक खूबसूरत भारतीय करी पकवान लंबे अनाज बासमती चावल से बना है, जिसमें समृद्ध सुगंध है। रिसोट्टो चावल गोल अनाज चावल है। थाई व्यंजन में, अक्सर चमेली चावल, इसकी विशिष्ट विशेषताएं: गोल अनाज और एक विशेष स्वाद। एशियाई व्यंजनों के अधिकांश व्यंजनों में, कुक चिपचिपा चावल का उपयोग करते हैं, और सुशी बनाने के लिए वे शॉर्ट अनाज चावल लेते हैं।

चावल चुनते समय मुख्य नियम उस पकवान का संदर्भ है जिसे आप पकाने जा रहे हैं। यदि आपको चावल को गार्निश के रूप में चाहिए, तो आप इसका इस्तेमाल pilaf, करी, अन्य व्यंजनों के लिए करेंगे, जहां आपको भुना हुआ चावल चाहिए, फिर खरीदें लंबे अनाज चावल, अधिमानतः उबला हुआ। यदि आप दलिया, कुछ मिठाई या रोल बनाना चाहते हैं, तो गोल अनाज चावल का चयन करें - यह पूरी तरह से एक साथ चिपक जाता है और आकार (विशेष रूप से सुशी और रोल के लिए) रखता है।

चावल कैसे पकाना है  और गार्निश के लिए एक स्पष्ट नुस्खा - उबला हुआ चावल। ढीला चावल इसे तैयार करना बहुत आसान है: आपको चावल और पानी को अनुपात में एक से अधिक लेना होगा। ठंडे पानी में रंप कुल्ला, एक सॉस पैन में डालना और पानी डालना। जब सॉस पैन फोड़ा की सामग्री, कम से कम आग लगाना और 15-20 मिनट तक ढक्कन के नीचे पकाएं जब तक कि सभी पानी उबला नहीं जाता है। नमक चावल को न भूलें जब यह उबला हुआ हो! स्वाद और स्वाद में सुधार करने के लिए, आप मसाले, मसालेदार जड़ी बूटी और बुउलून घन के एक हिस्से को पानी में जोड़ सकते हैं। और फिर मैं आपको बता दूंगा चावल पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है।

समुद्री भोजन के साथ चावल पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है।

इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

• चावल - 1 बड़ा चम्मच।
• समुद्री भोजन - 500 ग्राम
• ककड़ी नमकीन - 1 टुकड़ा।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• डिल - 1 गुच्छा
• अजमोद - 1 बीम
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल।
• सूरजमुखी तेल - 5 बड़ा चम्मच। एल।
• काली मिर्च पाउडर

प्याज और गाजर साफ और बारीक काट लें। Grater पर नमकीन ककड़ी रगड़। बारीक हरे रंग काट लें। एक मोटी तल या सॉस पैन के साथ एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं, सूरजमुखी के तेल को जोड़ें और सुनहरे तक प्याज और गाजर फ्राइये। कसा हुआ नमकीन ककड़ी जोड़ें और सब्जियों को 2 मिनट के लिए पकाएं। पैन में समुद्री भोजन जोड़ें और सब्जियों के साथ एक और 5 मिनट के लिए तलना।

सब्जियों और समुद्री भोजन 3 बड़े चम्मच के साथ पैन में डालो। 2 मिनट के लिए पानी, स्टू और चावल डालना।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, कटा हुआ जड़ी बूटी जोड़ें। चावल तैयार होने तक धीरे-धीरे उबालें और धीरे-धीरे उबाल लें।

इस पकवान की तैयारी की प्रक्रिया में, आप अपने स्वाद के लिए किसी समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं: मुसलमान, स्क्विड, झींगा और इसी तरह। यदि वांछित है, तो आप ताजा टमाटर, घंटी मिर्च, लहसुन जैसे अवयवों को जोड़ सकते हैं। तैयार चावल को मेज पर, गर्म शोरबा के साथ खाड़ी, या केवल पाई में डाल दिया जाना चाहिए और ताजा टमाटर के ताजे जड़ी बूटी और स्लाइस के साथ सजाने के लिए।

चावल के साथ, आप उत्कृष्ट सूप बना सकते हैं।

निम्नलिखित नुस्खा आपको सूप को बहुत जल्दी बनाने की अनुमति देता है। इस सूप के लिए आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:

• लंबे अनाज चावल
  (100 ग्राम);
• जमे हुए हरी मटर (250 ग्राम);
• चिकन consomme (तैयार शोरबा, hermetically पैक, 1 कनस्तर - 420 ग्राम);
• सब्जी का तेल;
• 1 प्याज;
• लहसुन के 1 लौंग;
• ताजा अजमोद का एक गुच्छा

बारीक प्याज काट लें, लहसुन काट लें और उन्हें थोड़ा तेल में फ्राइये। पॉट कंसोम में डालो, इसे उबाल लेकर लाएं, भुनाएं और चावल धो लें, और मटर और बारीक कटा हुआ अजमोद का एक बड़ा चमचा जोड़ें। चावल और मटर तैयार होने तक लगभग यह पकाया जाना चाहिए (लगभग 20 मिनट)। सेवा करते समय, आप सूप में कसा हुआ पनीर जोड़ सकते हैं (यह परमेसन जैसे बहुत कठिन किस्मों का उपयोग करना बेहतर है)।

कैसे pilaf पकाओ।

बहुत से लोग pilaf खाना बनाना पसंद नहीं है, सिर्फ इसलिए कि वे इस प्रक्रिया को बेहद श्रमिक मानते हैं। वास्तव में, यह पूरी तरह से गलत है।

इतना कैसे pilaf खाना बनाना है, इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

• 2 प्याज,
• 1 गाजर,
• पोर्क मांस 300 ग्राम,
• 1 कप चावल,
• नमक, काली मिर्च,
• दारुहल्दी,
• जीरा,
• लहसुन,
• सब्जी का तेल

शुरू करने के लिए, प्याज को पतली अर्धचालक में काटा जाना चाहिए, इसे गर्म तेल में डाल दें और इसे 5 मिनट तक डालें। मांस को छोटे टुकड़ों में काटिये, इसे प्याज में जोड़ें। 10-15 मिनट के बाद गाजर, कटा हुआ भूसे जोड़ें। 25-30 मिनट के लिए बुझाने के लिए छोड़ दें। फिर बारबेरी, ज़ीर, नमक, काली मिर्च और चावल जोड़ें। पानी डालो ताकि चावल पूरी तरह से इसके साथ कवर हो। चावल के लिए छेद बनाओ और उनमें लहसुन लौंग डाल दें। 40 मिनट के बाद, pilaf उपयोग के लिए तैयार है।

चावल को स्वादिष्ट तरीके से पकाने के तरीके पर वीडियो व्यंजनों।

चावल मुख्य पक्ष पकवान है, जो कई अन्य लोकप्रिय और किफायती व्यंजनों में से एक पसंद करते हैं। बेशक, आलू, अनाज, बाजरा, मोती जौ, याक और पास्ता भी मांग में हैं, लेकिन उबला हुआ चावल पूरी दुनिया में सबसे लोकप्रिय अनाज है! और हम एशियाई देशों के बारे में क्या कह सकते हैं, जहां चावल दलिया  और इसके आधार पर पकाया व्यंजन नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाते हैं। जापानी सुशी और रोल, भारतीय चावल और करी, सब्जियों के साथ थाई चावल, स्पेनिश paella, इतालवी risotto, चीनी नूडल्स, और हर किसी के पसंदीदा pilaf? आधार व्यंजन एक मिलियन हैं, और यदि आप इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि सूप की तैयारी के दौरान अक्सर समूह को जोड़ा जाता है, सब्जियां और बेकिंग मिठाई भरते हैं, तो आप सोच सकते हैं कि केवल चावल हम एक हैं

गर्मियों में, जब ताजा सब्जियों से भरा, खाना बनाना - एक खुशी! और प्रचुरता के इस मौसम में समाप्त नहीं हुआ है, चलो स्थिति का लाभ उठाते हैं और पैन में सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट चावल तैयार करते हैं।

इस पकवान को तैयार करने के लिए आप किसी भी चावल का उपयोग कर सकते हैं - पॉलिश, ब्राउन, या, जैसा कि मेरे मामले में, लाल। जिसको आप अधिक प्यार करते हैं उसे ले लो। लेकिन किसी भी मामले में, सब्जियों के साथ संयोजन में, यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है!

बल्गेरियाई काली मिर्च द्वारा एक विशेष भूमिका निभाई जाती है, क्योंकि गाजर और मिठाई मिर्च के साथ चावल शायद क्लासिक है। आप यह भी कह सकते हैं कि यह एक आलसी भरा हुआ काली मिर्च है 😉

सामग्री:

• चावल - 1 गिलास
• प्याज - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 4 पीसी।
• चिली - स्वाद के लिए
• टमाटर - 1 बड़ा या 2 छोटा
• नमक - स्वाद के लिए
• सब्जी का तेल - एल के 3 आइटम।

बेशक, गार्निश के लिए चावल पकाने के बहुत सारे स्वादिष्ट विविधताएं हैं, इसलिए मैं अतिरिक्त रूप से खाना बनाना चाहता हूं:

1. और मूल विकल्प -

गार्निश के लिए सब्जियों के साथ चावल - कदम से फोटो कदम के साथ नुस्खा

पैकेज पर निर्देशों के अनुसार चावल उबाल लें, क्योंकि अनाज की विविधता के आधार पर, यह विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है। मैंने लाल चावल को कई बार धोया, फिर पानी डाला (चावल के 1 कप पानी के 2.5 गिलास ले लिया) और 45 मिनट पकाया।

अंत में, मैंने इसे लिया।

इस बीच, चावल उबला हुआ, सब्जियां तैयार की गई थीं। ऐसा करने के लिए, प्याज काट लें, एक गाजर को गाजर पर रख दें, इसे एक फ्राइंग पैन पर रखें, जो पहले वनस्पति तेल से भरा था।

थोड़ा तला हुआ (मिनट 2)। और उसने कटा हुआ बल्गेरियाई काली मिर्च डाला।

तब उसने कटा हुआ ताजा मिर्च के टुकड़े फेंक दिए।

सब्ज़ियों की नरमता तक सभी को एक साथ फ्राइये।

जब चावल तैयार था, उसने इसे तला हुआ सब्जियों में रख दिया।

अच्छी तरह से मिलाएं।

टमाटर grater पर नीचे छोड़ दिया और फ्राइंग पैन में भी फेंक दिया।

थोड़ा मसाला, हलचल और कुछ मिनट के बाद आग बंद कर दिया।

फ्राइंग पैन में सब्जियों के साथ स्वादिष्ट चावल तैयार है!

सब्जियों के साथ चावल पकाने के रहस्य

1. सही व्यंजन या चावल कुकर (मल्टीवार्क) का प्रयोग करें। पतली दीवार वाले सॉसपैन में, अनाज अक्सर पानी के फोड़े से पहले जला दिया जाता है, इसलिए दलिया मोटी दीवारों के साथ एक पैन में सबसे अच्छा पकाया जाता है। एल्यूमीनियम कुकवेयर का उपयोग न करें, यह बेहतर नहीं है कि यह पकाएं - यह सामान्य रूप से स्मृति और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
2. पानी से चावल का अनुपात 2 से 1 है। यह मानक है, लेकिन अनुपात अनाज के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। यदि यह भूरा या जंगली चावल है, तो पैकेज पर निर्देशों को पढ़ना और इसका पालन करना सबसे अच्छा है।
3. चावल पकाने के दौरान, ढक्कन को अक्सर नहीं खोलें। समय पर ध्यान दें, और यह पारित होने के बाद (3-4 मिनट में) ढक्कन को यह सुनिश्चित करने के लिए खोलें कि चावल पूरी तैयारी में पकाया जाता है और जला नहीं जाता है।
4. बहुत शुरुआत में रंप को नमक करें, अन्यथा ताजा पानी अवशोषित हो जाएगा और नमक दलिया अधिक कठिन होगा।
5. चम्मच चावल में हस्तक्षेप न करें, एक बार हस्तक्षेप करने के लिए पर्याप्त - खाना पकाने की शुरुआत में (समान रूप से नमक और मसालों को वितरित करने के लिए)। अन्यथा, चावल स्टार्च को छिड़क देगा और चिपचिपा, चिपचिपा हो जाएगा और चावल का आकार खो जाएगा।
6. सब्जियों के साथ चावल के लिए, मौसमी सब्जियां चुनें, वे अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं।
7. सब्जियों को उज्ज्वल रंग और संरचना को रखने के लिए, उन्हें जल्दी से पैन में फ्राइये (एक छोटी "कुरकुरा" छोड़कर), और फिर उबले हुए चावल के साथ मिलाएं। या आधे पकाए जाने तक तलना, और फिर तैयार होने तक चावल के साथ पकाएं। हालांकि ये नियम अलग-अलग व्यंजनों के लिए भिन्न हो सकते हैं।

बॉन भूख!

रूस में, चावल एशिया और यूरोप जितना लोकप्रिय नहीं है, जहां यह न केवल गार्निश बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है, बल्कि अन्य व्यंजन भी है। हालांकि, हमारे साथियों के बीच यह उत्पाद अधिक लोकप्रिय हो रहा है, क्योंकि इसे तैयार करना और काफी उपयोगी है, खासकर जब ब्राउन और जंगली चावल की बात आती है। हालांकि, सभी परिचारियों को पता नहीं है कि गार्निश के लिए स्वादिष्ट चावल कैसे पकाना है। दुनिया भर से 5 व्यंजनों और अनुभवी शेफ की सलाह इस में मदद करेगी।

खाना पकाने के रहस्य

उन देशों में जहां चावल का उपयोग ज्यादातर व्यंजनों के मुख्य तत्वों में से एक के रूप में किया जाता है, वे उन रहस्यों को अच्छी तरह से जानते हैं जो इसे एक गार्निश के लिए वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए संभव बनाता है। हालांकि, हमारे कई साथी अनुभवी पाक विशेषज्ञों की सलाह से लाभ उठा सकते हैं।

• विभिन्न व्यंजनों के लिए फिट विभिन्न ग्रेड  चावल। इसलिए, इतालवी रिसोट्टो के लिए चावल अनाज की केवल उन किस्में जिनमें बहुत स्टार्च होता है, उपयुक्त हैं। लेकिन यदि आप पारंपरिक रूसी व्यंजनों द्वारा चावल उबालते हैं, तो आप स्टार्च की कम सामग्री वाले किस्मों को बेहतर ढंग से चुनते हैं, अन्यथा खाना पकाने के दौरान चावल एक धुंध में बदल जाएगा।
• चावल पकाने के दौरान एक साथ चिपकने के क्रम में, अनाज के एक हिस्से के लिए पानी के कम से कम दो हिस्सों को एक रिजर्व के साथ पानी डालना बेहतर होता है। बिना किसी गंध के वनस्पति तेल द्वारा आपको अतिरिक्त सहायता दी जाएगी: इस उत्पाद के चम्मच के पूरे छिद्र के पैन में डालना, आप महसूस करेंगे कि चावल कितना स्वादिष्ट और अधिक सुंदर हो गया है।
• खाना पकाने के लिए चावल risotto और इसी तरह के व्यंजन चावल धोया नहीं है, ताकि इसकी सतह स्टार्च से हटाने के लिए नहीं है।
• चावल की तैयारी के लिए कई व्यंजन इसकी भुनाई के लिए प्रदान करते हैं, क्योंकि यह खाना पकाने के दौरान आकार को बेहतर ढंग से संरक्षित करता है।
• प्रयुक्त मसालों और मसालों का एक गुलदस्ता चावल गार्निश के स्वाद को नाटकीय रूप से बदल सकता है।

हम आपको कुछ व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो एक-दूसरे के समान नहीं होते हैं, जिससे कम से कम कम से कम प्रयास करने के लिए चावल की स्वादिष्ट तैयारी की अनुमति मिलती है।

गार्निश के लिए उबला हुआ चावल

आपको क्या चाहिए:

• चावल अनाज - 1 आइटम;
• पानी - 2 आइटम;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• नमक, सुगंधित जड़ी बूटियों और सूखे सब्जियों से मसाला - स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना है:

1. चावल कुल्ला और इसे एक मोटी दीवार वाली सॉस पैन में डालना। नमक, पानी डालना।
2. एक स्टोव पर रखो और मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर आओ। आग बंद करो।
3. 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकाया, नमक और मसाला जोड़ें, हलचल।
4. तब तक खाना बनाना जारी रखें जब तक पानी लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
5. तेल में डालो, हलचल, कुकर बंद करें। पैन लपेटें और एक घंटे की एक चौथाई के लिए छोड़ दें।

Рс सभ्य और friable बाहर बारी होगा। यदि आप वनस्पति तेल के बजाय क्रीम जोड़ते हैं, तो यह एक मलाईदार स्वाद प्राप्त करेगा। मल्टीवार्क में इस नुस्खा के लिए चावल तैयार करना, अंतिम चरण में इसे हीटिंग मोड में छोड़ दिया जाता है, शेष समय चावल पकाने के लिए एक विशेष कार्यक्रम का उपयोग करके पकाया जाता है। इस नुस्खा के अनुसार, चावल दुनिया भर में गार्निश के लिए तैयार है।

रिसोट्टो - इतालवी में गार्निश के लिए चावल

आपको क्या चाहिए

• चावल - 1 आइटम;
• शोरबा या गर्म पानी - 0,5 एल;
• जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
• मक्खन - 25 ग्राम;
• सफेद सूखी शराब - 50 मिलीलीटर;
• परमेसन या इसी प्रकार की चीज - 25 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए (यदि आप शोरबा का उपयोग करते हैं, तो उन्हें जोड़ा नहीं जा सकता है)।

कैसे खाना बनाना है:

1. तेल और तलना को बारीक कटा हुआ प्याज गर्म करें।
2. चावल, तलना, हलचल जोड़ें। लगभग 5 मिनट।
3. शराब में डालो, स्वाद के लिए मसाले डालना। कुक, हलचल, जब तक शराब लगभग पूरी तरह वाष्पित नहीं होता है (भाग में यह चावल में अवशोषित हो जाएगा)।
4. आधा कप शोरबा डालो। हलचल करते समय, चावल में अवशोषित होने तक प्रतीक्षा करें। शोरबा के दूसरे हिस्से में डालो। तो, हर बार शोरबा के पूर्ण अवशोषण की प्रतीक्षा करते हुए, इसे सब खर्च करें।
5. बारीक पनीर काट लें, मक्खन को पतला टुकड़ा करें
6. उन्हें चावल में जोड़ें, इसे मिलाएं और फिर इसे गर्मी से हटा दें।

इसके बाद, रिसोट्टो को तुरंत मुख्य पाठ्यक्रम या गार्निश के रूप में कार्य किया जा सकता है। पहले मामले में, सब्जियों के साथ खाना बनाना बेहतर होता है, उन्हें शराब के समान चरण में जोड़ना बेहतर होता है। यह किसी भी मामले में स्वादिष्ट होगा।




जापानी में चावल

आपको क्या चाहिए

• चावल - 1 आइटम;
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• हरी प्याज - 100 ग्राम;
• पानी - 1.5;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• सोया सॉस  - 40 मिलीलीटर

कैसे खाना बनाना है:

1. अच्छी तरह से कुल्ला और पानी के साथ डालना। उबाल लेकर 15 मिनट तक ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर पकाएं। प्लेट से निकालें।
2. जबकि चावल उबला हुआ है, प्याज बारीक प्याज काट लें और इसे फ्राइये मक्खन। अंडों को प्याज में जोड़ें और उन्हें एक व्हिस्क के साथ घुमाएं। नतीजतन, वे छोटे गांठों के साथ तलना चाहिए।
3. प्याज और अंडे के साथ सॉस पैन में चावल जोड़ें, सोया सॉस में डालना। कुछ मिनट के लिए स्टू, प्री-मिक्स।

इस तरह के चावल को एक गार्निश या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। यह मछली और समुद्री भोजन के लिए उपयुक्त है। विशेष रूप से वह उन लोगों को पसंद करेंगे जो एशियाई व्यंजनों से उदासीन नहीं हैं, हालांकि उनके स्वाद को बहुत विशिष्ट नहीं कहा जा सकता है।

तुर्की में चावल

आपको क्या चाहिए

• चावल - 1 सेंट।
• पानी - 1.5;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• जमे हुए सब्जी मिश्रण - 0,4 किलो;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना है:

1. तेल में एक मिनट तलना के लिए चावल। फिर ढक्कन को ढकने के बिना पानी कम करें और पकाएं, कम गर्मी पर 15 मिनट।
2. नमक, मौसम। बिना सोखने के सब्जी मिश्रण में डालो। कुक पूरी तरह से भंग होने तक कुक।

पकवान को भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, मसालों को उज्ज्वल और सुगंधित चुना जाना चाहिए। आप थोड़ा हल्दी जोड़ सकते हैं - यह चावल को एक अच्छी पीले रंग की छाया देगा। इस नुस्खा के अनुसार एक गार्निश पर पका चावल विशेष रूप से उपयोगी होगा, क्योंकि इसमें बहुत सारी सब्जियां हैं।

हवाई अड्डे में चावल

आपको क्या चाहिए

• चावल - 1 आइटम;
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 100 ग्राम;
• मिठाई काली मिर्च - 100 ग्राम;
• करी मसाला - 5 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• क्रीम - 0.2 लीटर;
• पानी 100 मिलीलीटर

कुक कैसे करें:

1. काली मिर्च धोने, उपजाऊ और बीज हटा दें। मांस को छोटे क्यूब्स में काटिये, मक्का और हरी मटर के साथ मिलाएं।
2. मौसम गर्म पानी और क्रीम के साथ करी। हल्के नमक
3. चावल के साथ सब्जी मिश्रण मिलाएं, एक गिलास या सिरेमिक रूप में डाल दें।
4. क्रीम के साथ भरें। ओवन में रखो।
5. ओवन चालू करें और इसके अंदर तापमान 180 डिग्री तक पहुंचने के लिए प्रतीक्षा करें। 25-30 मिनट के लिए सब्जियों के साथ चावल कुक। तरल लगभग इस समय तक पूरी तरह वाष्पित होना चाहिए।

इस तरह के एक गार्निश की सेवा पक्षी से व्यंजनों के लिए सबसे अच्छी है, उदाहरण के लिए, चिकन स्तन के लिए।

विभिन्न व्यंजनों द्वारा गार्निश के लिए चावल पकाना स्वादिष्ट है। दुनिया के कई देशों में इस पकवान को पकाने की एक अनूठी तकनीक है। यदि आप दुनिया भर से व्यंजनों को इकट्ठा करते हैं, तो चावल का एक गार्निश आप हर बार अलग होंगे और कभी ऊब नहीं पाएंगे।