चावल मल्टीवार्क में टुकड़े टुकड़े में है। मल्टीवायरेट रेसिपी में चावल "अनाज के लिए अनाज। मल्टीवार्क में चिकन के साथ चावल के लिए नुस्खा।
Friable चावल सबसे अधिक में से एक है स्वादिष्ट पक्ष व्यंजन। यह सब्जियों, मछली, मांस से व्यंजनों को पूरी तरह से जोड़ता है। और बाकी चावल को एक बहुआयामी में पकाना है। यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट और टुकड़े टुकड़े कर देगा।
चावल की तैयारी
सबसे पहले, रंप निम्नानुसार है अच्छी तरह से कुल्ला। पानी धूल और ग्लूटेन के छोटे कणों को धो देता है। नतीजतन, चावल के अनाज पकाने के दौरान, एक साथ चिपके रहेंगे। यह वास्तव में सफल तैयारी की कुंजी है कुरकुरा गार्निश। धोने के लिए चाकू का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
वर्तमान अध्ययन की ताकत में एक बड़ा नमूना आकार, फॉलो-अप की उच्च दर और आहार और जीवनशैली पर जानकारी का पुनर्मूल्यांकन शामिल है। सभी तीन साथियों के पार परिणामों की संगति इंगित करता है कि हमारे परिणाम किसी संयोगवश संभावना नहीं है। वर्तमान अध्ययन में कुछ सीमाएं भी स्थापित की गई थीं। सबसे पहले, हमारे शोध समूहों में मुख्य रूप से एक यूरोपीय वंशावली के साथ काम कर रहे चिकित्सा श्रमिक शामिल थे। यद्यपि सामाजिक आर्थिक स्थिति की एकरूपता भ्रम को कम करने में मदद करती है, लेकिन मनाए गए संगठनों की सामान्यता समान आबादी तक ही सीमित हो सकती है।
चीन में, ऐसा माना जाता है कि रंप को 7 बार धोया जाना चाहिए, फिर यह सबसे स्वादिष्ट हो जाएगा।
यह भी गर्मी उपचार से पहले संभव जई का आटा साफ ठंडे पानी डालना और के बारे में 20 मिनट के लिए प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दिया है। यह एक ढीली स्थिरता को बढ़ावा देगा।
मल्टीवायरेट में चावल कैसे पकाना है
सामग्री:
हालांकि, हमारे अध्ययन और चीनी अध्ययन दोनों में सकारात्मक संस्थाओं के अंतर्निहित जैविक तंत्र अन्य आबादी में समान होने की संभावना है। चूंकि हमने एक संभावित अध्ययन डिजाइन का उपयोग किया है, इसलिए चावल की खपत को मापने में कोई भी त्रुटि अध्ययन के परिणामों की स्थापना पर निर्भर नहीं होती है, इसलिए, संभवतः एसोसिएशन शून्य मूल्य को कमजोर कर देगा। इसके अलावा, हमने किसी व्यक्ति के भीतर परिवर्तनों के कारण यादृच्छिक माप त्रुटियों को कम करने के लिए चावल की खपत के कुल औसत मूल्यों की गणना की।
- अनाज के 100 ग्राम;
- ठंडा पानी के 200 मिलीलीटर;
- 0.5 छोटा चम्मच नमक;
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
तैयारी:
- चावल को कई बार कुल्लाएं। ठंडे पानी की संकेत राशि डालो।
- वनस्पति तेल, नमक, सब कुछ मिलाएं। तेल जोड़ा जाता है, ताकि पकाने के दौरान समूह जला नहीं जाता है।
- मल्टीवार्क मोड "चावल" में सेट करें। यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो "प्लोव", "बकवास" या "वर्का" मोड काम करेंगे। पाक कला 30 मिनट
ढीला चावल
अनाज को टुकड़े टुकड़े करने के लिए, निम्न का उपयोग करें: सिफारिशें:
एक multivariate में crumbly चावल बनाने के लिए कैसे
समीक्षा से विचलन के कारण माप त्रुटि की व्यवस्था की संभावना को कम करने के लिए, हम केवल आधार रेखा पर प्रमुख पुराने रोगों के इतिहास के साथ प्रतिभागियों को शामिल नहीं कर रहे हैं लेकिन बाद प्रतिभागियों रोगों का निदान है कि उनके बाद प्रभावित कर सकते हैं सूचना आहार का सेवन को अद्यतन करने बंद कर दिया आहार पर रिपोर्ट करें। तीसरा, हमने मधुमेह के निदान की पुष्टि करने के लिए ग्लूकोज सहनशीलता के लिए परीक्षण नहीं किए, क्योंकि बड़े समूह अध्ययन में यह संभव नहीं है।
- सावधानी से जितनी बार संभव हो उतनी बार गले को कुल्लाएं।
- चावल के सही प्रकार चुनें। लंबा अनाज बेहतर होगा सब, लेकिन दौर जल्दी उबला हुआ है। गार्निश के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- अनाज और पानी का अनुपात 1: 1 होना चाहिए। यदि तरल पदार्थ कम है, तो समूह जला देगा। और यदि अधिक - दलिया तरल हो जाता है।
- खाना पकाने के दौरान हलचल मत करो।
- थोड़ा सब्जी का तेल जोड़ें: परिष्कृत सूरजमुखी या जैतून का तेल।
कई गृहिणियों के लिए एक टुकड़े टुकड़े की चावल की तैयारी जो एक गांठ में एक साथ नहीं रहती है, एक कठिन काम है। मल्टीवायर इस समस्या को हल कर सकता है।
वर्तमान में, अमेरिकियों के लिए आहार दिशा निर्देशों अनाज की पहचान, चावल, कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोत के रूप में और सिफारिश की है कि कार्बोहाइड्रेट सेवन कम से कम आधे साबुत अनाज से आ रहा था। हालांकि, चावल की खपत का अधिकांश हिस्सा परिष्कृत है सफेद चावल, जैसा कि हमारे अध्ययन से देखा जा सकता है।
एक सार्वजनिक स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से, यह, इस तरह के सफेद चावल, साबुत अनाज, भूरे रंग के चावल सहित के रूप में परिष्कृत अनाज को बदलने के लिए आदेश मधुमेह प्रकार की रोकथाम 2. हू की सुविधा के लिए सिफारिश की है अध्ययन में सभी डेटा तक पूर्ण पहुंच गया और डेटा की अखंडता और डेटा विश्लेषण की सटीकता के लिए जिम्मेदारी लेता है । लेखकों में से कोई भी प्रकटीकरण के लिए रुचि का कोई वित्तीय या व्यक्तिगत संघर्ष नहीं था।
एक मल्टीवार्क में चावल बेहतर क्यों है?
जापानी द्वारा एक चालाक पैन का आविष्कार किया गया था: पूर्व में, चावल एक पसंदीदा पकवान है। और शुरुआत में, हम याद करते हैं, मल्टीवाकर सिर्फ चावल कुकर था, और उसके बाद ही यह सभी प्रकार के अतिरिक्त कार्यों को जमा करना शुरू कर दिया।
मल्टीवार्कन दोनों को पका करने में सक्षम है टुकड़े टुकड़े चावल, और स्वादिष्ट दूध दलिया। इसमें पूरी तरह से प्राप्त किया जाता है और व्यंजन, जिसमें चावल शामिल है - यह मीटबॉल, भरवां गोभी, भरवां सब्जियां हैं। स्वाभाविक रूप से, इस तरह के व्यंजनों के लिए, groats पूर्व पकाया जाता है। चावल, जिसे आगे गर्मी का इलाज किया जाता है, को "अल-डेंटे" बनाया जाता है, जो थोड़ा सा अंडरडोन होता है: अनाज के बाहर नरम होता है, लेकिन इसके अंदर घना रहता है।
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आप एक मल्टीवायरेट में चावल कुकर भी पका सकते हैं। पारंपरिक गैस और इलेक्ट्रिक कुकर की तुलना में, मल्टीवार्क इस उत्पाद को पकाने की रानी है।
मल्टीवार्क में चावल जला नहीं जाएगा, यह फोड़ा नहीं जाएगा, यह भुना हुआ रहेगा। स्टोव के पास खड़े न हों और प्रक्रिया की निगरानी करें। (कल्पना कीजिए कि परिचारिका को बर्तन पर कितना समय बिताना पड़ता है, जहां चावल उबला हुआ है!)
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Porridges चिपचिपा और स्वादिष्ट हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, लगातार हलचल मत करो, ताकि जला नहीं है।
बेशक, ऐसे लोग हैं जो मानते हैं कि मल्टीवार्क बिल्कुल इस उत्पाद को तैयार नहीं कर सकता है। उनके लिए, आपके हाथ में एक चम्मच के साथ स्टोव पर एक घंटे तक खड़े होने और खाना पकाने की प्रक्रिया देखने के लिए शायद अधिक सुविधाजनक है।
तैयारी के मुख्य नियम स्वादिष्ट चावल मल्टीवार्क में बहुत सरल हैं। ये हैं:
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- अनाज और पानी (चावल सहित) के अनुपात के अनुपालन;
- सही ढंग से प्रदर्शित समय।
एक बहुविकल्पीय में चावल कैसे पकाना है
वास्तव में स्वादिष्ट और आकर्षक पकवान बनाने के लिए, आपको यह करना चाहिए:
- चावल के प्रकार का सही चयन करें:
- दौर में ग्लूटेन की बढ़ी हुई सामग्री है, इसलिए इसे दलिया के लिए ले जाना बेहतर है। यह जापानी व्यंजनों के अनुरूप भी होगा;
- pilaf के लिए एक विस्तारित दृश्य का लाभ उठाना बेहतर है, ऐसे चावल एक अच्छा गार्निश होगा;
- भूरे, लाल और काले चावल की किस्में आहार आहार के लिए अच्छी हैं। वे सूखापन और बड़ी संख्या में विटामिन और मूल्यवान ट्रेस तत्वों से प्रतिष्ठित हैं।
- चावल को अच्छी तरह कुल्लाएं। धोने की प्रक्रिया एक अनिवार्य प्रक्रिया है। विशेष देखभाल के साथ पॉलिश चावल धोया जाना चाहिए। बर्फ के पानी के साथ धोना शुरू करें, फिर धीरे-धीरे तापमान बढ़ाएं।
- खाना पकाने का समय निर्धारित करें। यह चावल के प्रकार पर निर्भर करता है, किस पकवान को खत्म करना चाहिए। जंगली किस्मों और भूरे रंग के चावल की तैयारी के लिए सबसे लंबा समय आवश्यक है, लेकिन पॉलिश ग्रोट को केवल पंद्रह मिनट की आवश्यकता होती है।
- पानी और चावल का अनुपात। पानी की मात्रा भी चावल की विविधता पर निर्भर करती है:
- गोल अनाज के लिए - बराबर अनुपात में, या पानी पंद्रह से बीस प्रतिशत अधिक लिया जाता है;
- लंबे अनाज चावल के लिए दो गुना ज्यादा पानी की आवश्यकता होती है।
कृपया ध्यान दें! चावल नमी का बहुत शौकिया है, इसलिए खाना पकाने से पहले थोड़ी देर के लिए पहले से सोखना अच्छा होता है।
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- पानी उबालें और नमक जोड़ें।
- एक कसकर फिटिंग ढक्कन के साथ पानी को एक बड़े सॉस पैन में डालो।
- पानी में 1 चम्मच नमक मिलाएं।
- चावल डालो।
- इसे उबलते पानी में जोड़ें।
तैयारी के तरीके
एक मल्टीवार्क में खाना पकाने चावल के मानक संस्करण में निम्नलिखित कदम शामिल हैं:
- चावल अपने विवेकाधिकार पर लिया जाता है;
- बहुत अच्छी तरह से धोया;
- पानी तैयार किया जाता है, मात्रा में दोगुना होता है;
- चावल मल्टीवार्क के कटोरे में रखा जाता है और पानी से भरा होता है, स्वाद में नमक जोड़ा जाता है, थोड़ा मक्खन डालने से मना नहीं किया जाता है;
- ढक्कन बंद है और चावल की तैयारी के अनुरूप मोड सेट है। Multivarieties के विभिन्न मॉडलों के लिए इस मोड का नाम अलग हो सकता है।
यदि चावल को "पिलफ" मोड में पकाया जाता है, तो समय दस मिनट तक कम किया जाना चाहिए।
यह असंभव नहीं है, हालांकि अगर आप कुछ रहस्य पता: पानी की सही मात्रा, एक सौम्य गर्मी, बर्तन के लिए तंग ढक्कन, और खाना पकाने के बाद आराम की अवधि का उपयोग करें। बाकी को याद मत करो; चूंकि चावल गर्मी से बैठता है, चावल में नमी पूरे पॉट में एक और समान बनावट के लिए खुद को फिर से वितरित करती है।
चरण एक: कुल्ला और सोखना
चावल को पकाएं, और बुनियादी तरीकों को सीखने के लिए। वास्तव में, आपको प्रत्येक कौशल स्तर के कुक के लिए व्यंजनों और निर्देश मिलेंगे। धोने के दो कारण हैं: यूएस के बाहर कुछ मिलों पीलेसी को पीसने के रूप में उपयोग करते हैं, इसलिए यह आयातित चावल के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है।
टुकड़े टुकड़े चावल बनाने के लिए मूल नुस्खा के आधार पर, आप बहुत आविष्कार कर सकते हैं विभिन्न विकल्प स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन।
- सब्जियों के साथ चावल। आप गाजर, प्याज, मसाले, मिठाई मिर्च, उबचिनी, बैंगन, मक्का जोड़ सकते हैं। सब्जियां जोड़ने से न केवल गार्निश के रूप में चावल का उपयोग करने की अनुमति मिलती है, बल्कि एक स्वतंत्र पकवान भी होती है।
- मशरूम के साथ चावल एक पकवान है जो कई gourmets पसंद है। मशरूम का प्री-ट्रीट करना बेहतर है।
- चावल के साथ समुद्री भोजन भी बहुत है स्वादिष्ट पकवान, जो एक बुद्धिमान सॉस पैन में तैयार करना मुश्किल नहीं है।
मशरूम और समुद्री खाने के लिए पूर्व-उपचार की आवश्यकता होती है, जिसे बहुआयामी में भी किया जा सकता है। नुस्खा के अनुसार तैयार सामग्री को पांच मिनट के लिए बेकिंग मोड में तले जा सकते हैं, और फिर मूल नुस्खा के अनुसार चावल जोड़ें।
चावल भी कम स्टार्च को हटा देता है, जिससे चावल कम चिपचिपा हो जाता है। अधिकांश दैनिक व्यंजनों के लिए, आप चावल को भिगोने के बिना अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। सोखिंग बासमती चावल के लिए भी पारंपरिक है, क्योंकि यह चावल को अधिकतम लंबाई तक विस्तार करने में मदद करता है।
चरण दो: पाक कला का एक सरल तरीका
किसी भी मामले में, चावल को सावधानी से सूखा सुनिश्चित करें या आप योजना बनाने से ज्यादा खाना बनाने में अधिक पानी का उपयोग करेंगे। वहाँ खाना पकाने चावल के कई अलग अलग तरीके हैं, लेकिन सबसे सरल एक एक राशि सुनिश्चित करना है कि वह समय है जब चावल पकाया जाता है किया गया है पर पर्याप्त में पके चावल के अवशोषण विधि है, सब पानी अवशोषित किया गया है। जैसे ही पानी का स्तर गिरता है, फंसे हुए भाप खाना पकाने लगते हैं।
यदि चावल मांस के साथ तैयार किया जाता है, तो उसी बेकिंग मोड में मांस की प्रारंभिक तैयारी में दस मिनट लगते हैं।
चावल दलिया - एक व्यंजन जो वयस्कों और बच्चों दोनों प्यार करता है। लेकिन मालकिन अपने घर को इस तरह के स्वादिष्ट दलिया के साथ बार-बार जोड़ती हैं, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया लंबी होती है। लेकिन एक बहुविकल्पीय में, इस तरह की गड़बड़ी करने में कोई समस्या नहीं है। चावल लेने के लिए चावल बेहतर है। कुल्ला, एक कटोरे में डाल, नमक, चीनी और जोड़ें मक्खन। पानी को थोड़ा पतला कर दिया जाता है, पानी से थोड़ा पतला होता है। हम दूध दलिया के एक मोड में डाल दिया।
इस विधि की कुंजी सही मात्रा में पानी निर्धारित करना है। ब्राउन चावल के लिए अधिक पानी की आवश्यकता होती है, जबकि छोटे अनाज चावल को कम की आवश्यकता होती है। ध्यान रखें कि अधिक पानी आपको नरम, चिपचिपा चावल देता है, जो फ्राइंग के लिए बिल्कुल सही होता है। चावल सलाद के लिए एक अच्छी शैली, चावल की मजबूती के लिए कम पानी की ओर जाता है।
पकवान के लिए सामग्री "multivarquet में Friable चावल"
एक अन्य महत्वपूर्ण तत्व एक कसकर फिटिंग ढक्कन, जो जोड़े रखता है के साथ उच्च घनत्व के साथ बर्तन है। यदि आपका ढक्कन स्वतंत्र रूप से फिट बैठता है, ढक्कन और बर्तन के बीच एक साफ रसोई कपड़े रखें। यदि अब आप चावल की सेवा करते हैं, तो आपको निचले स्तर की तुलना में शीर्ष परत सुखाने वाला और शराबी मिल जाएगी, जो बहुत गीला और भंगुर हो सकता है।
एक अद्भुत सॉस पैन सुशी के लिए चावल बनाने में भी मदद करेगा - पानी को उबालने के लिए न देखें, और द्रव्यमान की स्थिरता सही गुणवत्ता प्राप्त करेगी।
एक multivark में स्वादिष्ट चावल खाना पकाने के रहस्य
- यदि आप खाना पकाने के दौरान कई तरीकों का उपयोग करते हैं तो पोरीज अधिक चिपचिपा हो जाएगा। सबसे पहले, 30 मिनट के लिए खाना पकाने मोड अनाज या खाना पकाने के सेट करने के लिए, और फिर एक हीटिंग मोड में 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चावल पकाने के लिए कटोरे में डाला गया पानी, गर्म लेना बेहतर होता है। यह चावल के अनाज के ग्लूइंग से बच जाएगा, और groats समान रूप से पकाया जाता है।
- यदि आपको भुना हुआ चावल चाहिए, तो इसे एक जोड़े के लिए बेहतर बनाती है। आधुनिक मल्टीवार्क में स्टीमिंग के लिए एक विशेष उपकरण है। इसका लाभ उठाएं, परिणाम आश्चर्यजनक होगा।
- यदि आप चावल के एक बर्फ-सफेद रंग को प्राप्त करना चाहते हैं, तो पानी में खाना पकाने के दौरान आपको थोड़ा दूध जोड़ने की जरूरत है।
- सुशी चावल के लिए एक विशेष, एशियाई क्षेत्रों में उत्पादित और बहुत कम बीज होने के लिए बेहतर है।
अदरक और सब्जियों के साथ चावल
यह एक साइड डिश और एक स्वतंत्र पकवान हो सकता है। 200 ग्राम चावल लगभग 400 ग्राम पानी लिया जाता है। सब्जियां: मध्यम आकार के गाजर, टमाटर, प्याज, मीठे मिर्च और अदरक की जड़।
चावल पकाने के लिए अतिरिक्त जानकारी और संसाधन
यहाँ आप धैर्य की जरूरत है: चावल गर्मी में बैठते हैं, कम से कम 5 मिनट के लिए ढक्कन नहीं उठाया, और जब तक यह जबकि निचली परतों शिखर के रूप में शराबी हैं नमी पुनर्वितरित के रूप में, एक और अधिक वर्दी बनावट, जिसके परिणामस्वरूप। उबला हुआ बासमती चावल खाना पकाने के पास्ता के समान विधि का उपयोग करता है: चावल को बड़ी मात्रा में पानी में उबालें और अतिरिक्त निकालें।
- उबले हुए पानी के प्रति इंच एक भाप पॉट में ब्रेड किए गए चमेली चावल तैयार किया जाता है।
- या देखो।
अदरक एक छोटे से grater पर रगड़, और सब्जियों क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। कप वनस्पति तेल और तालिका (चम्मच) और फैल सब्जियों का एक मिश्रण जोड़ दिया गया। 10 मिनट के लिए बेकिंग मोड में स्टू, फिर चावल और पानी जोड़ें। खाना पकाने के अनाज ("बकवास") के तरीके में तैयार करें। चावल डालने के चरण में स्वाद के लिए नमक जोड़ा जाता है।
चावल के साथ रिसोट्टो
तैयारी के लिए, चावल "आर्बोरियो" लिया जाता है (यदि ऐसा कोई नहीं है, तो लंबी पार्बोल्ड भी सूट होगी)। आधा लीटर चिकन शोरबा तैयार करना जरूरी है।
सफेद चावल पकाना: कितना पानी?
अब यह रसोई अभ्यास पर निर्भर है: चावल पकाने के लिए आपको कितना पानी चाहिए? सफेद चावल चावल की एक पॉलिश किस्म है। इनमें चावल जैस्मीन और बासमती चावल शामिल है। यदि उन्हें मूल विधि का उपयोग करके तैयार होने की आवश्यकता है, तो आपको पानी के आधा हिस्से में चावल का एक टुकड़ा चाहिए। इसलिए, चावल-पानी का अनुपात 1 से 1 तक है, यह महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने से पहले चावल पूरी तरह से धोया जाए। अतिरिक्त स्टार्च हटा दिया जाता है, अनाज एक साथ अटक नहीं जाते हैं, और वे जला नहीं जाएंगे। मूल विधि के लिए, चावल और पानी एक साथ उबाल लें।
एक बड़ा प्याज क्यूब्स में काटा जाता है और जैतून के तेल के चम्मच के साथ, "फ्राइंग" मोड में 5 मिनट तक पकाया जाता है। फिर चावल और 150 ग्राम सफेद सूखी शराब जोड़ें। "वर्का" मोड में 5-10 मिनट के लिए सेट करें। फिर आधा शोरबा जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए डाल दिया, लेकिन बाकी की प्रक्रिया "क्वेंचिंग" मोड में होगी।
ओपन multivarku, फैल चिकन (लगभग 300-400 बारीक कटा हुआ की छ), अवशेषों शोरबा, क्रीम की 100 मिलीलीटर फैटी (20%) और बारीक कटा हुआ तुलसी और अजमोद डालना। नमक और काली मिर्च काली मिर्च स्वाद में जोड़ें। आधे घंटे के लिए स्टू।
पूरे चावल को कुक करें: कितना पानी?
अगर पानी उबालता है, तो गर्मी को सबसे छोटे हीटिंग चरण पर रखा जाता है और ढक्कन बंद हो जाता है। अब चावल सभी पानी में बेकार है। एक पूरे अनाज चावल को एक सफेद चावल की तुलना में थोड़ा अधिक पानी की आवश्यकता होती है। इस तरह पूरे अनाज बासमती चावल, लाल चावल या चावल प्राकृतिक रूप में साबुत अनाज, से चावल की किस्मों के लिए, आप हमेशा पानी की दोहरी राशि के साथ उबाल चाहिए। इस प्रकार, चावल-पानी का अनुपात 100 ग्राम पूरे अनाज चावल बनाने के लिए 1 है, इसलिए 200 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, खाना पकाने का समय सफेद चावल के मुकाबले कुछ हद तक लंबा होता है।
