Vištienos keksas.

Jei manote, kad keksai tikrai turėtų būti saldus, tuomet esi labai klaidinga. Jie gali būti puikus sumuštinių pakaitalas. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip kepti kefyne su vištiena. Straipsnyje yra originalių ir lengvai naudojamų receptų.

Vištienos keksas su daržovėmis

Būtini ingredientai:

• 2 šaukštai šaukštai pomidorų pasta;
• 70 g žirnių (ledai);
• vidutinio morko;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštą kviečių miltų;
• 200 g vištienos krūtinės;
• prieskoniai;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas majonezo (bet kokio riebumo);
• 100 g kukurūzų;
• 100 ml vandens;
• svogūnai - 1 vnt.

Virimas:

Vištienos keksas su "Nustebinku"

Ingredientų sąrašas:

• 1-2 šaukštai šaukštai miltų arba krakmolo;
• kai kurie mozzarella sūris;
• 2-3 gvazdikėliai česnako;
• vištienos krūtys - 4 vnt.
• žali svogūnai - krūva;
• mėgstamos prieskoniai;
• 150-200 g kieto sūrio.

Maisto gaminimo instrukcijos

Veiksmo numeris 1. Supjaustykite vištienos mėsą kubeliais. Kietą sūrį išpjaukite su kepsniu. Sumaišykite šiuos ingredientus. Pridėti supjaustytą svogūną ir česnaką. Pabarstykite su mėgstamomis prieskoniais ir krakmolu. Maišykite.

Žingsnis Nr.2. Ant stalo nustatomos porcijos būsimiems cupcakes. Kiekviename iš jų įdėti šiek tiek sūrio ir vištienos masės. Pirštu užsiimkite plyšį. Jame mes paslėpti "staigmeną". Kas tai gali būti? Vyšnių pomidorai, putpelių kiaušinis, grybų gabaliukai arba ketvirtadalis marinuotų agurkų. Galite galvoti apie savo versiją. Paslėpti "staigmeną" likusių sūrio ir vištienos masės. Viršuje įdarykite ploną mozzarella sūrio gabaliuką.

Žingsnis # 3. Įkaitinkite orkaitę nustatydami temperatūrą iki 200 ° C. Mes siunčiame į jį pelėsių turinį. Mes pastebime 20-25 minučių. Per šį laiką cupcakes pasiekia pageidaujamą būklę. Iškepdami keptuves iš krosnies, leisk jiems atvėsti. Tada mes tarnaujame prie stalo kartu su bet kokiu garnitu ar padažu.

Maisto paketas:

• 100 g varškės (5% riebalų);
• žalumos;
• vištienos filė - 2 vnt.
• česnako skiltelė;
• du kiaušiniai;
• prieskoniai

Praktinė dalis:

1. Pirmiausia turite nuplauti mėsą vandeniu iš čiaupo. Mes platiname ant stalo ir kitus produktus, iš kurių mes paruošsime kefius su vištiena. Žemiau aprašytas receptas tinka tiems, kurie mėgsta valgyti, bet kartu žiūri figūrą.
2. Vištienos filė supjaustoma gabalais. Siunčiama į maišytuvą tolimesniam šlifavimui. Į vieną masę pridėkite vieną kiaušinį. Įjunkite maišytuvą dar kartą.
3. Norėdami kepti kefius su vištiena, geriausia naudoti raugu keptuvę. Jei negalėtum tai gauti, tuomet nevilkite. Galite įdėti įprastą varškę į maišytuvą, įdėti kiaušinį ir įmušti.
4. Mes imame stiklinę dubenį. Pasiskirstykite supjaustytos vištienos filė ir varškė. Mes druska Pabarstykite su prieskoniais. Įdėkite išspausti česnakai ir kapotų žalumynų. Maišykite. Suteik mūsų "stuffing" šiek tiek stovėti.
5. Į dubenėlį su multicooker supilkite 3 paprastus vandens akinius nuo čiaupo. Įstatykite tinklelį, skirtą garams. Minkštos rankos, sumalkite varškės mėsos masę pelėsiais, plakdami ją. Kokie yra kiti žingsniai? Mes įdiegsime formules su tinklelio turiniu.
6. Paleiskite režimą "Steamer". Norėdami paruošti sultingas ir kvapnus muffinas pakaks 20 minučių. Keptukai tiekiami į stalą šilumos forma. Jie gali būti papildyti daržovių salotomis arba bulvių koše.

Baigiamajame darbe

Mes dalinome su jumis receptus, skirtus kepiniams su vištiena ir kitais ingredientais. Pasirodo, skanus ir švelnus patiekalas pusryčiams, pietums ar vakarienei. Galite būti tikri, kad jūsų kulinarinės pastangos bus vertinamos namų ūkio.

Manoma, kad keksai yra deserto patiekalas, prašau sau ir saldinkite pagrindinį valgį. Be to, dažnai kepami kepiniai užkepami pusryčiams: tai yra labai greitas konditerijos kepalas, lengvas ir paprastas ruošti, galite galvoti apie tūkstančius užpildymo variantų: uogas ir vaisius, šokoladą, riešutus, galite pridėti sėlenų, avižinių ar sveiki grūdų miltų. Geriausias dalykas pusryčiams, ar ne? Skanus, patenkintas, naudingas.

Bet tie patys keksai gali būti tikras siurprizas, bet ... su vištiena! Tai puiki galimybė už gerą ir malonią užkandą dirbti, mokytis ar keliu, taip pat nuostabus ir skanus užkandis, skirtas šventiniam stalui.

Kepimo vištienos keksai yra paprasti ir viskas daroma taip greitai, kaip ir kitimaičiai. Paruošimo būdas yra toks pats: sausos sudedamosios dalys sumaišomos atskirai, skystos atskirai, o po to įpilama. Apskritai, keptuvėms skirto tešlos pagrindas vis tiek tas pats tešla, kuria naudojama riebokšliai: jis yra toks pat sudėties ir nuoseklumo požiūriu.

Vištienos krūtinėlių įdarymo keksui - turėtų būti paruošta iš anksto, nes pati maifinai patiekiami 15-20 minučių orkaitėje, o per šį laiką žalioji mėsa neturės laiko virti. Todėl virkite vištienos filė įprastai tau ir su prieskoniais, kurie tau patinka.

Ingredientai (8 bandelės)

• 1 vištienos filė
• 150 g baltojo kviečio miltų arba 130 grūdų
• 90 g kefyro
• 50 g augalinio aliejaus
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelis kepimo milteliai
• 0,5 šaukštai paprikos
• šaukštelis druskos
• lauro lapelis, druska ir ciberžolė virti vištieną

Receptas vištienos kefyrui

Pirma, paruoškite vištieną: padėkite vištienos filė su vandeniu, pridėkite prieskonių. Įdėkite indą ant ugnies, nuimkite putojimą iš sultinio ir 25-30 minučių išvirkite 25-23 valandas nuo virimo momento. Atvėsinkite vištienos filė.

Tada supjaustykite viščiuką į mažus kubelius.

Dabar eikite prie tešlos paruošimo. Norėdami tai padaryti, sumaišykite miltus, papriką, kepimo miltelius ir druską.

Paruoškite skysčius ingredientus: sumaišykite kiaušinį su augaliniu aliejumi, šiek tiek plakdami su švilpimu.

2017 m. Birželio 16 d. 188 m

Vištienos ir sūrio bandelės yra tikras radinys. Ypač tiems, kurie mėgsta virti arba tiesiog valgyti. Ši kepykla dar kartą įrodys, kad keksai ne visada yra saldūs.

Paruoksime keturias skirtingas vištienos ir sūrio kefyro versijas. Pirmajame recepte bus klasika, tada bus pridėta grybų, tada pomidorai ir bus daugiau cukinijų. Visi jie yra skanūs ir unikalūs savo nuožiūra. Todėl pasirinkti bet kurį receptą paprasčiausiai neįmanoma. Čia reikia išbandyti viską iš karto.

Toks kepimas yra geras, nes jis yra patogus tiek šalto, tiek karšto. Ir vis dėlto, galite pasiimti su savimi kaip užkandį ar visą patiekalą (su tokia produktų sudėtimi). Mafinai bus labai naudingi piknike ar kelionėje.

Tai yra būtent tai, ką patinka vaikai. Tiems, kurie nemėgsta virtos mėsos ir sūrio, mažos cupcakes atrodys kažką neįprasto ir todėl patrauklus, skanus. Tačiau norėdami įsitikinti, kad jūs turėsite paruošti juos sau ir savo šeimai. Būkite tikri, kad jums tai patiks, ir tu kepsis kepsis daugiau nei keliasdešimt kartų.

Paprastas receptas - klasikinis ruošimo būdas.

• 260 g miltų;
• 11 g kepimo miltelių;
• 210 ml pieno;
• 15 g cukraus;
• 1 žolelių rinkinys;
• 1 kiaušinis;
• 230 g bet kokio sūrio;
• 1 vištienos filė;
• 110 g sviesto.

Iki laiko - 1 valanda.

Kalorijų - 231 kalorijų.

Kepimo vištienos ir sūrio keksas:

Užkandžiai su vištiena, grybais ir sūriu

• 240 g miltų;
• 1 vištienos filė;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 15 g kepimo miltelių;
• 210 ml pieno;
• 120 g sūrio;
• 150 g marinuoti grybai;
• 10 g cukraus;
• 3 g druskos;
• 110 g sviesto.

Iki to laiko - 55 minutės.

Kalorijų kiekis - 257 kalorijos.

Virimas:

1. Įpilkite pieno į dubenį, įpilkite druskos, kepimo miltelių ir cukraus, sumaišykite viską, kol ištirps;
2. Išmuškite kiaušinius po vieną ir nugalėkite;
3. Į miltus supilkite per sietą, maišant su švilpimu, kad būtų išvengta gabalėlių;
4. Ištirpinkite aliejų ant viryklės ir supilkite likusius komponentus, gerai sumaišykite;
5. Išskalaukite vištienos filė, atsikratykite filmų ir riebalų aštriu peiliu, tada padėkite į puodą su vandeniu;
6. Pridėkite prieskonių ir įsitikinkite, kad vanduo padengia mėsą ant dviejų pirštų falangų;
7. Padėkite ant viryklės ir 30 minučių išvirkite verdančio vandens temperatūrą;
8. Atidarykite pagamintą mėsą su buljonu, tada supjaustykite bet kokiu patogiu būdu;
9. Sūrio taip pat pjaustykite norimus gabalus;
10. Grybai supilti į duoną, kad juos išgelbėtų iš marinato;
11. Jei reikia, nuplaukite grybus (pavyzdžiui, jei marinatas yra labai sūrus), tada supjaustykite juos į griežinėliais;
12. Į tešlą įpilkite sūrio, vištienos ir grybų, gerai sumaišykite;
13. Tešlą išmaišykite liejimo formomis ir kepkite 25 minutes.
14. Tada ataušinkite kefius formose ir nuimkite juos.

Dietiniai cupcakes su sūriu, cukinijomis ir vištiena

• 500 g cukinijos;
• 220 g vištienos filė;
• 30 ml grietinės;
• 1 morkų;
• 60 ml majonezo;
• 2 kiaušiniai;
• 3 gvazdikėliai česnako;
• 120 g kieto sūrio;
• 1 svogūnas;
• 30 g miltų;
• 100 g jaunų svogūnų.

Iki laiko - 1 valanda.

Kalorijų kiekis - 27 kalorijos.

Virimas:

1. Nuplauk žalius svogūnus ir smulkiai pjaustykite juos;
2. Nuimkite česnaką iš žievelės ir supjaustykite, nes tai yra patogu;
3. Svogūnai taip pat supjaustyti į mažą kubą, jį švepti;
4. Nulupkite morkas, plaukite ir drožkite juos;
5. Cukinijos valomos, plaunamos ir supjaustomos bet kokio dydžio grotelėmis;
6. Nuplaukite vištienos filė, supjaustykite filmus ir griovelius, kepkite mėsą, kol paruošta;
7. Mėsos gaminimo metu būtinai pašalinkite putas, kurį jis skiria. Galite pridėti prieskonių prie vandens pagal skonį;
8. Paruošta mėsa išplaukti į sriubą, kol ji vėsinama, tada ją pjaustykite;
9. Prijunkite cukinijas, česnakus, morkas, svogūnus, vištieną ir žalius svogūnus;
10. Gerai sumaišykite visą masę iki tolygiai;
11. Į kiaušinių komponentus, pusę majonezo ir grietinės, sumaišykite;
12. Pabarstykite miltus virš viršaus, perduodamas per sietą;
13. Sumaišykite masę iki tolygiai ir išskaidykite į formas;
14. Supilkite sūrį, sumaišykite jį su likusiu majonezu ir supilkite į mažas porcijas kiekviename pelėsyje;
15. Kukurūzų įdėti į karštą orkaitę ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
16. Atvėsinkite cupcakes ir tarnauti.

Maži kalorijų keksai su pikantiškais įdaru

• 390 g miltų;
• 10 g kepimo miltelių;
• 210 ml pieno;
• 2 šaukštelis druskos;
• 120 g sūrio;
• 5 g cukraus;
• 1 didelis pomidoras;
• 1 kiaušinis;
• 120 g vištienos;
• 60 ml augalinio aliejaus.

Iki laiko - 1 valanda ir 10 minučių.

Kalorijų kiekis - 194 kalorijos.

Virimas:

1. Sūrį supjaustykite smulkiais gabalėliais;
2. Virkite vištieną, kol virkite, sultinyje atvėskite, tada smulkiai pjaustykite mėsą;
3. Miltus pagaminate per smulkią sietą, prie jo pridėkite kepimo miltelius, druską ir cukrų;
4. Gerai sumaišykite sausus ingredientus;
5. Į juos įpilkite sūrio ir vištienos, gerai supjaustykite, kad apgaubtų visas griežinėliais;
6. Kiaušinį su pienu sumaišykite gerai;
7. Supilkite sviestą ir vėl pakelkite masę;
8. Praskalaukite pomidorus, sudrėkinkite kryžiaus pavidalą.
9. Pomidorui užvirkite vandens puodą;
10. Vos tik vanduo virsta, pomidorą pamaitinkite vieną minutę;
11. Po kurio laiko ištraukite pomidorą ir padėkite jį į šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą;
12. Ištraukite odą iš pomidorų ir supjaustykite į kubelius;
13. Pridėkite jį prie kiaušinių masės, sumaišykite;
14. Čia siunčiami vištienos ir sūrio deriniai;
15. Supilkite tešlą formomis ir kepkite 25-30 minučių 200 laipsnių kampu.

Vietoj virtos vištienos filoso galite pridėti rūkytos krūtinės ar kumpio. Jūs galite kepti vištieną keptuvėje su prieskoniais, o ne verdant.

Tešla nebereikia užpildyti daugiau kaip du trečdalius, nes tešla pakyla ir lengvai išteka per kraštus. Be to, ji bus kepama šioje formoje. Tai nėra labiausiai skanus reginys.

Mėsą galima pjaustyti ne tik kubeliais. Jūs galite jį išdžiovinti kubeliais arba susmulkinti į maišytuvą / malūną. Pasirodo šiek tiek kitokia konsistencija, keksas bus vienesnis, be maisto gabalėlių. Sūrį taip pat galima sumalti į maišytuvą į trintą arba tarkuotą.

Jei šaldytuve nebuvo pieno, jo visada galima pakeisti kefyru ar ryazhenka. Bet šiuo atveju užpildykite kapsules reikia ne daugiau kaip pusę.

Tešloje galite pagal skonį pridėti įvairiausių prieskonių. Pavyzdžiui, galite pridėti saldžiosios paprikos, arba, atvirkščiai, karštieji pipirai. Galite naudoti skirtingus žolelių mišinius arba vieną, pavyzdžiui, rozmarinų, majoramą, baziliką. Galite pridėti šviežių žolelių pagal skonį.

Vištienos ir sūrio bandelės yra šiek tiek mažų, bet šiltų pietų. Jie gali būti patiekiami pusryčiams ir net vakarienei. Tai visuotinė tešla, kurią mes primygtinai rekomenduojame kuo greičiau išbandyti.

Vištienos mėsa arba mėsos keksas yra originalūs mėsainiai. Tai beveik visiškai pašalina riebalų buvimą, o formų naudojimas leidžia pasiekti beveik garo kotleto efektą. Paaiškinkite, kad švelnios dietos - tai vienas iš geriausių patiekalų.

Vištienos keksas - pagrindiniai virimo principai

Norėdami paruošti patiekalus, paimkite vištienos krūtinę. Naminiai paukščiai supjaustomi smulkiais gabalais arba sumalami į maltą mėsą mėsmaluose.

Vištienos gabaliukai sultims papildo svogūnais, pieno produktais arba įmirkytomis keptuvėlėmis. Siekiant pagerinti skonio savybes, vištiena sumaišoma su sūriu, daržovėmis, varšku.

Įdaryti kvapai gaminami iš žalių krūtų gabalėlių. Skiltelės gerai sumušamos ir dedamos ant dugno ir išilgai formų sienų, kad viduryje yra laisvos vietos užpildymui.

Jei vištienos kefyna virti tešla, į jį įpilama tik virtos vištienos, supjaustytos mažais kubeliais. Kaip skystą pagrindą tokiems kefyro paimkite kefyru.

Vištienos keksai yra kepami formomis, pagaminti iš folijos arba gamykloje pagamintos silikono. Siekiant, kad gaminiai būtų kepami tolygiai, o ne sausas, kepimo temperatūra neturėtų būti mažesnė kaip 180 laipsnių, ji gali būti šiek tiek didesnė.

Vištienos kefinus galima patiekti su šonine artimais patiekalais, jie yra vienodai gerai tiek karšti, tiek šalti.

Paprastas receptas sultingas vištienos kefyne su sūriu

Ingredientai:

600 g chicken filė atšaldyta;

Sūris, veislės "rusų" - 100 gr;

Krakmolas - 2 šaukštai. l .;

100 ml grietinės, vidutinio riebumo;

Mažas svogūnas;

Skonis - džiovintos krapai arba petražolės;

Vienas kiaušinis;

Paruošimo metodas:

1. Vištienos filė nuplauti šaltu vandeniu. Nuvalykite, nuvalykite vienkartinį rankšluostį ir supjaustykite kubeliais, maždaug pusantro centimetro dydžio. Supjaustykite sūriu į šiek tiek mažesnius skiltelės.

2. Susmulkinkite svogūną. Geriausia karpyti vidutinio dydžio griežinėliais, bet jei jums tai nepatinka, kai gabalėliai susiduria su indu, sumaišykite su vidutine juostele.

3. Į vištą ir svogūnus įdėkite į dubenį. Įpilkite grietine, lengvai sūdyta, supilkite kiaušinį. Pagal savo skonį, sezonas su maltos paprikos ir gana šiek tiek džiovintų žalumynų, pridėti česnako, susmulkintų į baudos groteles.

4. Įdėkite bulvių krakmolą į masę ir gerai sumaišykite su šaukštu. Jei pasirodo vandeningas, įeikite į kitą šaukštą krakmolo.

5. Užpildykite pelėsius silikono mišiniu viršuje ir išsiųskite vištienos kefius kepdami orkaitėje. Terminio apdorojimo laikas priklauso nuo formų dydžio ir gali trukti nuo ketvirčio iki 25 minučių.

Cukinijų keksas su vištiena receptas

Ingredientai:

Kg jaunų cukinijų;

Mėsos vištienos filė;

Keturi kiaušiniai;

Manų kruopos - 50 gr;

Trys mažos česnako skiltelės;

Didelė krūva krapų;

150 ml jogurto arba mažai riebios grietinės.

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite cukinijas, nulupkite žievelę ir sudrėkinkite dideliu tinkleliu. Leiskite stovėti šiek tiek, išspauskite sultis.

2. Nuplaukite, filė, džiovinama rankšluosčiu, supjaustyta kubeliais, iki 0,7 cm dydžio. Perpilkite vištą susmulkintomis cukinijomis.

3. Įpilkite sauso manų, supjaustytų krapų, maždaug trečdalio pluošto ir supilkite kiaušinius. Padaukite su pipirais, traiškykite arba smulkiai nuplaukite 2 gvazdikus česnako, lengvai druskos. Tada gerai išmaišykite ir palikite 20 minučių.

4. Silikono šepetėliu ant formų dugno ir šonų, naudokite augalinį aliejų. Skleiskite mėsos masę ir padėkite į karštą orkaitę pusę valandos.

5. Smulkiai pjaustyk likusius krapai ir į paruoštą pieno produktą (jogurtą ar grietinę) pridėkite žalumyną. Įpilkite likusius supjaustytus česnakus, šiek tiek druskos ir sumaišykite padažą.

6. Paruoštus skvošo kefius su vištimis atsargiai išimkite iš formų ir patiekite su virtu padažu.

Sultingi vištienos keksliai su grybais

Ingredientai:

Du svogūnai;

Šiek tiek grybų (grybai ar austrių grybai);

Vidutinio riebalų kremas, skystis - 100 ml;

2 vištienos filė;

Švelnus sojų padažas - 2 šaukštai. l .;

"Provanso žolelių" mišinys - pagal skonį;

Aliejus kepimui;

Sūris, veislės "rusų" - 120 gr;

Šeši vyšnių pomidorai.

Paruošimo metodas:

1. Papjaukite filė per pluoštus iki pusės centimetro storio gabalėlių. Jei gabalai yra storesni, keksai nebus gerai iškepti. Įdėkite vištą į dubenį, užpilkite sojų padažu. Priesakykite su maltos spalvos pipirais, pridėkite "provanso vaistažolių" pagal skonį, pridėti druskos ir sumaišykite. Svarbu nepersistengti mėsos, jei paėmėte tamsų sojos padažą, nevalgyk.

2. Grybus gerai nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite į vidutinio dydžio griežinėliais ir supjaustykite svogūną sunkiu peiliu.

3. Į keptuvę šildykite pusę šaukštai saulėgrąžų aliejaus, supjaustykite svogūną ir kepkite iki šviesos skaidrumo.

4. Įpilkite susmulkintų grybų ir tęskite virimą žemoje temperatūroje, kol visa drėgmė išgaruos. Kai grybai šiek tiek rauginami, šiek tiek druskos ir užpilkite grietinėlę.

5. Gerai išmaišykite, paruoškite grybus grietininiame padaže apie dešimt minučių. Grybų kepsnys neturėtų būti plonas. Jei reikia, prailginkite gesinimo laiką.

6. Norint pagaminti tokius keksinius, pyragaičių kepimo puodeliai netinka, jie yra per maži. Pajėgumai turės padaryti save. Paimkite didelį folijos lapą, kurio ilgis mažiausiai 50 cm ir tris kartus, kad gautumėte ilgą juostą. Įdėkite ant jo stiklą, maždaug trečdalį atsitraukite nuo krašto ir apvyniokite jį folijoje. Paliekant tarpus, laisvą kraštą sulenkite stiklo apačioje ir tvirtai paspauskite. Atsargiai išlaisvinkite susidariusį pelėsį iš stiklo ir padėkite, todėl dar keturis.

7. Padėkite marinuotus filė gabalėlius į vieną sluoksnį ant paruoštų konteinerių dugno. Tvirtai uždėkite, nepaliekant spragų. Tada įdėkite mėsos gabaliukus į sienas, kad vidurinė dalis liktų tuščia.

8. Užpildykite ertmę grybų įdaru į viršūnę ir uždėkite storą sluoksnį su viršuje esančiu dideliu sūrio trupiniu. Kitas sluoksnis bus pomidoras, lengvai jį paspauskite, kad pomidoras giltų. "Vyšnia" galima pakeisti dideliais pomidorais, supjaustytais.

9. Į vištienos kefius įdėkite į krosnį 20 minučių, tada išjunkite šilumą ir laikykite produktą uždarytas dar 10 minučių. Nemoku nuo folijos ir tarnauti.

Vištienos kefyrai virti kefyro krūtinėje

Ingredientai:

350 g vištienos filė;

130 gramų nesmulkintų grūdų miltų;

Labai išgrynintas augalinis aliejus - 50 ml;

Arbatinis šaukštelis;

90 ml mažo riebumo kefyro;

Vienas kiaušinis;

Lavrushka lapai;

Už mažą smulkintą maltos paprikos ir ciberžolės.

Paruošimo metodas:

1. Užpilkite šaltu vandeniu per vištieną, pridėkite kurkumą ir Lavrushka. Vidutinėje karštyje išvirkite, nuolat pašalinkite putas. Tada sumažinkite šilumą ir kepkite filė su minimaliu virimo iki pasiūlymo.

2. Atvėsinkite vištieną neišimdami iš sultinio. Tada nuimkite ir supjaustykite mažais, centimetrų kubeliais.

3. Į miltus supilkite paprikos, kepimo miltelius ir šiek tiek druskos, apie ketvirtadalį šaukštelio.

4. Augaliniame aliejuje pertraukite kiaušinius ir, šiek tiek plakdami šluoste ar šakute, vienarūšiškai. Sumaišykite kiaušinius su kefyru, sumaišykite.

5. Į miltus supilkite skystą pagrindą ir minkštinkite minkštą tešlą. Įtraukite virtus paukštienos gabaliukus ir vėl sumaišykite, kad vištienos gabaliukai būtų tolygiai pasiskirstę.

6. Įdėkite popieriaus formos keksui į specialų stendą su apvaliais grioveliais ir užpilkite virta tešla. Neužpildykite popieriaus puodelių viršuje, tešla kyla kepant. Pakanka juos užpildyti dviem trečdaliais tūrio.

7. Sumaišykite ateityje keksnius orkaitėje ir kepkite 180 laipsnių per ketvirtį valandos.

Saldūs sūrio keksai su vištiena ir pomidoru

Ingredientai:

Kilograminė vištienos krūtinė;

200 gr. mažo riebumo elastinga varškė;

Du svogūnai;

Šiek tiek krapai;

Trys šaukštai nesūdyto pomidorų pasta;

Manka - 4 šaukštai. l .;

Prieskoniai - lengvi, ne aštrūs.

Paruošimo metodas:

1. Nulupkite svogūnus ir, kartu su vištienos filė, pasukite į mėsmalę. Pirmiausia mėsa mėsa ir tik po svogūnų.

2. Į virtą malto varškę įpilkite, sumaišykite. Jei produktas yra grubus, pasukite jį į mėsmalę po vištienos.

3. Susmulkinkite vištieną su mėgstamais prieskoniais arba paprastuosius pipirus. Įpilkite druskos, įdarykite pomidorą, įpilkite smulkiai pjaustytų krapų ir manų kruopos. Gerai maišoma, tegul mėsos masė tęsiasi dešimt minučių, taigi manų kruopos smarkiai pūstelėjo.

4. Pasidarykite silikonines formas ir kepkite 25 minutes.

Vištienos bulviniai keksai

Ingredientai:

Dvi vidutinės bulvės;

700 gr. vištienos filė (krūtinė);

Du kiaušiniai;

Kvietiniai miltai - 2 šaukštai. l .;

Trys šaukštai grietinės;

5-6 šviežių krapų šakelių;

Prieskoniai "Naminių patiekalų", "Dėl bulvių" - pagal skonį;

Malti paprikos, juodieji pipirai;

Šaukštelis augalinis aliejus;

Manelinės šaukštas.

Paruošimo metodas:

1. Užpildykite krūtinę šaltu vandeniu ir virkite iki pasiūlymo. Atvėsinkite, neišimdami iš sultinio, tada šiek tiek išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais. Visi gabalai turi būti maždaug tokio paties dydžio ir ne daugiau kaip vieno cm atstumu, tai yra įmanoma mažiau.

2. Perkrinkite kiaušinius į vištieną, įpilkite grietinės ir smulkiai supjaustytų krapų. Čia taip pat truputį kepta bulvytė. Sezonas viskas su maltų pipirais ir prieskoniais. Įpilkite mažai maltos paprikos, druskos, įdėkite miltų ir gerai sumaišykite. Nepjaunant bulvių iš anksto, pridėkite paskutinį, priešingu atveju jis tamsės.

3. Norėdami, kad keksai gerai išlaiko savo formą ir gautų traškią plutos formą, ant sienų ir formų dugno įpilkite ploną sviesto sluoksnį ir gausiai pabarstykite manų kruopos.

4. Padėkite vištienos masę paruoštuose konteineriuose ir nusiųskite į 180 laipsnių kaitintą orkaitę. Vištienos kefius reikia kepti ne ilgiau kaip 20 minučių, kol jie gaus gražią krūtinę.

Vištienos keksas - kepimo gudrybės ir naudingi patarimai

Dėl smulkių galite naudoti ne tik krūtinę. Šlaunų ir kojų filė, taip pat galite pagaminti puikų įdarą.

Negalima atsiprašyti dėl svogūnų, tai suteikia papildomos sultys sausainiai mėsai.

Užpildykite pelėsių viršuje, vištienos kefyne nepadidės. Įdėkite į krosnį, prieš tai įkiškite į kepimo skardą taip, kad joje kauptų sulganti sultis.

Jei atliksite savo mitybą ir stengsis numesti svorio maudymosi sezono pradžioje, turėsite šiek tiek pamiršti apie kefius (jų klasikine forma) arba pakeisti juos šiuo neįprastu analogu. Vištienos kefyras susideda iš smulkintos vištienos ir papildomos prieskoniais arba daržovėmis, žolėmis, bekonu, sūriu. Galutiniame produkte yra mažiausiai angliavandenių ir daugiausia baltymų.

Vištienos keksas su sūriu - receptai

Jei norite įvairinti vištienos skonį, tuomet, be prieskonių, galėsite plaukioti sūriu. Skirtingi sūrio tipai suteiks skirtingus skonio patiekalus.

Ingredientai:

• vištienos mėsa - 380 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• džiovinti svogūnai - 1 šaukštelis;
•   - 1/2 šaukštelio;
• tarkuotas sūris - 85 g.

Virti

Pasukite vištieną į įdarą ir įmuškite kiaušinius. Įtraukite prieskonius iš sąrašo, o tada supjaustykite salierą. Galutinis prisilietimas yra tarkuotas sūris. Kruopščiai sumaišykite mišinį su maišikliu, kad gautumėte tešlos masę. Tada supjaustykite maltą vištieną šešių kefino pelės ląstelėse ir išsiųskite viską, kad keptų pusvalandį 180.

Vištienos keksas su grybais orkaitėje

Ingredientai:

• varškė - 65 g;
• tamsintas sūris - 35 g;
• saujelė alyvuogių;
• pievagrybiai - 115 g;
• kiaušinis - 1 vnt.
• džiovinti česnakai ir raudonėliai - 1 šaukštelis;
• vištienos filė - 740 g;
• paprika paprika.

Virti

Pjaustyti grybus, kepti juos, prieskoniais ir druska.

Kad mišinys taptų vienalytesnis, geriau naudoti galingą maišytuvą. Sumušti sūriu, vištieną ir varškę. Drėkinkite viską ir sumaišykite su kiaušiniu. Pridėkite grybų gabaliukus, druskos ir paprikos žiupsnelis. Mišiniai, kurių konsistencija panaši į putojimą, išplitę į šešias formos ląsteles, pusę valandos išsiunčiama į krosnį 180 ° C. Vištienos česnakai gali būti patiekiami karštai arba pašildomi prieš valgį, indo konsistencija neturės įtakos.

Jei turite virtą vištą, taip pat galite naudoti jį kefyne, laikydamiesi šio recepto pagrindu.

Ingredientai:

Virti

Vištiena išmontuoja pluoštus ir įdėkite juos į makaronų formą. Supilkite lydytą sviestą kiaušiniu ir grietine, tada miltų mišinį įmaišykite su kepimo milteliais. Užpildykite vištieną paruošta tešla ir nusiųskite ją kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu. Pabarstykite su petražolėmis finale.