Kava laikina sušaldyti. Granuliuotos kavos: savybės, kalorijos, skirtumas nuo sublimuotų.

Tai neginčytina, kad natūrali kava   - Naudingas ir skanus gėrimas. Tačiau dėl to, kad trūksta laiko jį paruošti, daugelis pageidauja, kad produktas pagal skonio savybes būtų kuo arčiau natūralių - sublimuota kava. Ką tai reiškia ir koks yra jo skirtumas nuo kitų?

Sublimuota kava - ką tai reiškia?

Sublimuota kava pateikiama mažų įvairių formų kristalų masės forma, kuri iš karto ištirpsta karštas vanduo   (ir kartais šalta). Tai reiškia, kad ryte stiprus gėrimas   pakankamai greitai, o jo gamyboje yra niuansų.

Sublimuota kava (tai reiškia, daugeliui žmonių domina) turi kitą pavadinimą: "užšaldyta". Taip yra dėl specialios procedūros - sublimacijos, įtraukiant drėgmės pašalinimas iš šaldytų grūdų vakuumo.   Proceso pradžia - grūdų kepimas ir malimas kavos medis. Gautas miltus virti uždaroje talpyklėje su specialiais vamzdžiais, kad 3 valandas pašalintų eterinius aliejus ir dūmus. Gauta masė yra užšaldyta, sublimuota ir smulkinama į daug smulkių grūdų.

Šis etapas yra susijęs su tokios užduotys kaip džiovintos kavos grąžinimas savo nepakartojamam skoniui. Tai daroma impregnuojant kristalus eteriniai aliejai, išgaunama anksčiau. Produktas turi ryškesnį kavos kvapą, jei jis pridės įvairių skonių. Baigiamasis produktas yra išdėstytas bankų - tai reiškia, kad liofilizuota kava yra paruošta parduoti.

  Sublimuota kava turi aromatinį profilį - tai reiškia, kad ruošiant šį meistrą galima keisti jo charakteristikas.

Šio produkto kaina, palyginti su įprastais tirpiais gėrimais, yra daug didesnė, nes sublimacija yra gana sudėtingas ir brangus procesas.

Liofilizuotos kavos rūšis: nauda ar žala?

Suprasti klausimą: "sublimuota kava - ką tai reiškia?" Taip pat svarbu suprasti, kokia nauda ir kenkia kūnui. Šios srities specialistai teigia, kad šiame gaminyje yra daug cheminių medžiagų, o tai neigiamai veikia sveikatos būklę.

100 gramų produkto yra apie 120 kalorijų. Tai reiškia, kad liofilizuota kava nėra kenksminga figūrai.

Džiovinti tuščia skrandžio liofilizuotos kavos, gali sudirginti skrandžio gleivinę ir padidinti kepenų apkrovą, o tai gali sukelti daugelį lėtinių ligų. Sublimuota kava pašalina kalcio kiekį iš organizmo, o dėl to - skatina padidėjusį kaulų trapumą. Šis gėrimas yra stiprus diuretikas. Norint išvengti dehidratacijos, per dieną reikia sunaudoti daug švaraus vandens.

Naudinga sublimuota kava dėl galimybės pakelti arterinis slėgis, kuri yra neginčijama psichinė hipertenzija sergantiems pacientams. Nikotino rūgštis ir antioksidantai, esantys gėrime, turi teigiamą poveikį kraujagyslių sistemai. Ir, žinoma, kava - tai gėrimas, kuris bet kuriuo dienos metu padeda padidinti linksmą ir nuotaiką.

Naudojant vidutiniškai šaldytą kavą (tai reiškia, tai jau suprantama), sveikatai nebus padaryta jokios žalos. Šis gėrimas yra naudingesnis nei granuliuoti arba milteliai.

Pasirinkta liofilizuota kava

Renkantis produktą, turite apsvarstyti, kurie kriterijai:

•   Kaina. Didelė kaina ne visada yra gero gėrimo kokybės ženklas, tačiau tikimasi, kad gaminant produktą buvo naudojamos geros žaliavos, o minimalios sumos buvo pridėtos dirbtinės cheminės medžiagos.
•   Pakuotės turinys. Jei ant stiklainio dugno yra milteliai, tai reiškia, kad liofilizuota kava yra pagaminta pažeidžiant technologijas. Gera prekių kokybė rodoma lygiais ir vienodais šviesiai rudos spalvos grūdais.
•   Tara. Bankas neturėtų patirti žalos. Etiketės, kurios galiojimo laikas (ne ilgiau kaip 2 metai), gamintojas ir sudėtis, yra geros kokybės.

  Jei pakuotėje su sublimuota kavos nurodyta: "100% Arabica" - tai nereiškia, kad gamintojas rašo tiesą.

Išvados

Rinka siūlo platų gaiviųjų gėrimų asortimentą, tačiau geriau parinkti liofilizuotą kavą, o tai reiškia, kad brangi etiketė banke ir gražus vardas nėra skonio ir saugumo garantija. Todėl negalima visiškai pašalinti iš dietos natūralaus produkto - kavos medžio grūdelių.

Sutinku, kad tirpios ir maltos kavos okupacijos kokybės palyginimas yra beprasmis. Jie turi kainų skirtumus, gamybos metodus, skonį ir aromatą. Tačiau dažnai, nes trūksta laiko ir amžinojo darbo, pirmenybė teikiama tirpiai kavai, nes jos paruošimo būdas yra labai paprastas. Tačiau skonio kava gali būti kelių rūšių, skirtingos kokybės ir, atitinkamai, kaina. Kyla klausimas: "Kuri iš rūšių skrudinta kava   pasirinkti? "

Kas yra šaldyta kava?

Sublimuota kava yra labiausiai kokybiška ir brangi iš visų kavos rūšių. Jo didelė kaina atsiranda dėl to, kad toks gėrimas yra daug brangesnis nei įprastos granuliuotos kavos gamyba. Kepant tokiu būdu, kavos yra daug daugiau, o turtingas skonis ir puikus kavos aromatas neišnyksta.

Gamybos technologijos

Tirpios šaldytos kavos gamybai naudojama ši technologija:

• Iš pradžių kavos pupelės yra skrudintos ir smulkiai sumalamos. Gauta kavos milteliai dedami į atskirus konteinerius ir virti 3 valandas.
• Tada jūs turite ištraukti eterinius aliejus iš kavos. Iš kiekvieno hermetinio bako ištraukiamas specialus vamzdis, iš kurio garuoja srautas. Kai kurie aliejai išeina iš garo, o tada jie yra surenkami. Likę aliejai ekstrahuojami papildomais metodais.
• Likusi kavos masė turi būti užšaldyta. Norėdami tai padaryti, jis dedamas į specialius šaldytuvus, kuriuose yra sukurtas vakuumas. Labai užšalimo procesas turėtų vykti labai greitai, kitaip kavos kokybė pablogės. Todėl užšalimo procesas vyksta labai žemoje temperatūroje. Dėl šio proceso kavos masė džiūsta.
• Džiovintos kavos masė susmulkinama į mažus gabalėlius, ir mums yra įprasti mažos granulės-piramidės.
• Be to, granules reikia grąžinti į specifines skonio ir aromatines savybes. Norėdami tai padaryti, pridedami eteriniai aliejai, išgauti atliekų apdorojimo proceso pradžioje. Šis procesas priklauso nuo didelio galutinio produkto kainos. Į brangesnes rūšis pridedami natūralūs eteriniai aliejai ir skonio, o pigesniuose - sintetiniai.

Dėl tokios produkcijos kalcio kiekis liofilizuotoje kavoje, taip pat jo skonis, aromatas ir kitos savybės yra kuo artimesnės maltos kavos kiekiui. Tačiau įprasta skrudinta kava ruošiama aukštu slėgiu, o tai neigiamai veikia kavos savybes.

Kaip pasirinkti liofilizuotą kavą

Žinoma, nėra taisyklių, kurios leistų jums būti visiškai tikri, kad perkate geriausią šaldytą kavą. Tačiau yra keletas paprastų taisyklių, kurios gali padėti jums pasirinkti kokybišką produktą:

• Atkreipkite dėmesį į medžiagą, iš kurios gaminama pakuotė. Geriau, jei kava yra stiklinėje arba specialioje minkšta pakuotėje, o ne plastikoje.
• Ant pakuotės turi būti pateikta informacija apie gamintoją, galiojimo laiką ir gaminio pagaminimo datą. Atkreipkite dėmesį, kad pagal standartus jis neviršija 2 metų.
• Kava turi būti hermetiškai supakuota.
• Kavos piramidės turi būti lygios, maždaug tokio paties dydžio. Jei pakuotės apačioje yra kavos miltelių, buvo sugadinta kavos gamybos technologija.

Skystos kavos poveikis sveikatai

Manoma, kad liofilizuota kava gamybos procese praranda gana didelę kofeino dalį. Todėl, palyginus su malta kava, tiek neigiamas, tiek teigiamas poveikis gerovei yra daug mažiau ryškus. Teigiamas kofeino poveikis išreiškiamas plečiant dėmesį ir koncentraciją. Taip pat kofeinas yra reikalingas žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Tačiau per didelis kavos (įskaitant šaldytuvo kavos) suvartojimas gali sukelti tokį poveikį kaip staiga padidėjęs slėgis ir tachikardija. Todėl vis dar reikia vartoti kavą nuosaikiai.

Tikriausiai nėra asmens, kuris bent vieną kartą neišbandė tirpios kavos. Ir atrodo, kad daugelis žmonių rašo ir teigia, kad natūralūs grūdai yra geriausi "žaliaviniai", skirti valgyti mylimąjį ryto gėrimas   milijonai ... Nepaisant to, sublimas taip pat niekada lieka prekybos centro lentynose, ir į kurį nebus atvykęs - keturiais atvejais iš penkių iš virtuvės galite rasti tokios kavos stiklainį. Žinoma, virimo greitis suvaidino didelį vaidmenį sublimacijos populiarumui. Bet tai ne sekundės, kai žmonės gyvena vieni, o aš noriu, kad kiekvieną dieną atsiras gėrimas, tai taip pat skanu. Ar bus sprendžiama versija nuoširdžiausių kavos virimo aparatų? Ir apskritai: liofilizuotos kavos - ką tai reiškia?

Tai yra daug kvapniau nei jo tiesiog tirpstantis "kolega", be to, pasak gamintojų, jis yra daug arčiau natūralių veislių, atsižvelgiant į jo molekulinę sudėtį. Tiesiog tirpūs milteliai yra pagaminti esant aukštam slėgiui, kuris ne tik supaprastina gėrimo procesą, bet ir naikina daugumą pupelių naudingos medžiagos, jau nekalbant apie kvapą. Tiesa, sublimacinės granulės yra brangesnės. Faktas yra tai, kad jų gaminimo procesas yra gana ilgas ir brangus ... Tačiau jei tai kokybė, tada bus pasisekę geri girtuokliai: tai brangesnis, bet sklandesnis ir subtilus skonis!

Koks skirtumas tarp liofilizuoto ir natūralaus kavos?

Na, viskas paprasta. Paruošti miltelius "turkams", grūdus kepti, malti ir ... viską! Bet užšaldyta džiovinta kava tęsiasi ilgą kelią. Kepti ir susmulkinti dulkių grūdeliuose virinama apie tris valandas, per kurį jie ekstrahuoja eterinius aliejus, "atsakingus" už aromatą. Tada masė iškart užšaldoma, džiovinama šalčio vakuume ir suskaidoma į jau pažįstamas granules. Tačiau tai dar ne viskas: pačioje pabaigoje sublimuotoji kavos druska prisotinta pačiais svarbiausiais eteriniais aliejais, kurie nuo gamybos pradžios buvo "paimti".

Naudos ir žalos tokio gėrimo

Daugelyje bankų parašyta, kad sublimuota kava yra labiausiai nekenksminga tirpios. Be to, mėgautis ryte, mes stipriai krauname antioksidantus ir nikotino rūgštį, naudingą kraujagyslėms. Ir hipotonija myli kava dėl savo gebėjimo padidinti kraujospūdį ir pridėti jėgų. Nors, žinoma, tai labiau taikoma natūraliam gėrimui nei sublimacijai.
  Bet kava, net tirpi - tai vis dar skrandis, kurio gydytojai nepatinka. Todėl nebūtina gerti jo ant tuščio skrandžio (kitaip kepenys jį atsimins ...), o taip pat - per didelės porcijos, nes kofeinas skalauja kalcio iš kūno.

Kavos gamintojų ir prekių ženklų įvertinimas

- Bushido (Šveicarija, HACO Ltd). Brangiausia, bet ir kokybiška išvardytų gėrimų. Ši sublimuota kava puikiai kvepia, jos skonis yra gana natūralus. Jis praėjo per tamsią skrudinimą, taigi kiekviena puodeliai turės būdingą kartumą. Bet šaltame vandenyje šios granulės neištirps.
  - "Carte Noire" ("America", "Kraft Foods"). Šio gėrimo skonis ir aromatas puikiai subalansuotas. Granulas turi puikią tirpumą - net ir šaltame vandenyje jie gali "išskaidyti" per minutę. Taigi ryte galite skubėti užpildyti šaldytą kavą šiltu vandeniu iš virdulio.
  - Moccona (Holland, D. E. Master Blenders 1753). Šie granulės taip pat nebijo šaltojo vandens, tačiau skonis yra daug mažiau išraiškingas. Tačiau ir tokia kaina tokia liofilizuota kava yra pigesnė už "Carte Noir".
  - "Nescafe Gold" (Šveicarija, "Nestle"). Pigiausias ir nepretenzingas skonis. Bet koks skonis!

Ką reikia ieškoti perkant

Ant pakuotės ir visų "mažų šriftų" ant jo, pavyzdžiui: informacija apie kompoziciją, gamintoją, galiojimo eilutes. Beje, jei pastarasis - daugiau nei dvejus metus, tada neimkite šios kavos - taip, prieš jus, ne "jis", o "tai".

Jei kompozicija sako "100% Arabica", tai dar ne tai, kad gamintojas neįstengia.

Bet jei nurodysite tam tikrą robusta procentą - tai gerai. Pirma, tai reiškia, kad žmonės, kurie gamina šią kavą, ne meluoja. Antra, robusta yra daug stipresnė nei arabika, ir po tokio gėrimo tu tiesiog nesužmiesi.

Pakuotė turi būti hermetiškai uždaryta. Ir purvo apačioje (jei jis yra skaidrus), neturėtų būti miltelių, tik granulių. Ar matėte "smėlį"? Tai reiškia, kad jūs turite gamybos santuoką savo rankose.

Tikimės, kad šis straipsnis jums buvo naudingas, mes būsime dėkingi, jei bendrinate jį su draugais socialiniame tinkle. tinklai. Pasimėgauti gražia diena ir vėl jus pamatyti!

Ką reiškia sublimuota skrudintoji kava? Mes stengiamės rasti išsamiausią atsakymą į šį klausimą, kuris labiausiai domina daugybę kofeimo žmonių. Tikriausiai nėra asmens, kuris bent vieną kartą neišbandė tirpios kavos. Ir kaip daugelis žmonių parašyti ir pasakyti, kad fizinis grūdų - tai geriausias "žaliava" už savo mėgstamą ryto gėrimas mln ... Tačiau taip pat sutaurinti niekada ant prekybos centrų lentynų nebūtų atidėtas, ir vienas svečiai neatėjo - keturiais atvejais iš penkių virtuvėje galite rasti tokios kavos puodelį. Žinoma, virimo greitis suvaidino didelį vaidmenį sublimacijos populiarumui. Bet tai ne sekundės, kai žmonės gyvena vieni, o aš noriu, kad kiekvieną dieną atsiras gėrimas, tai taip pat skanu. Ar bus sprendžiama versija nuoširdžiausių kavos virimo aparatų? Ir apskritai: liofilizuotos kavos - ką tai reiškia?

"Sublimat" yra tik tam tikra skysta kava

Jis yra daug labiau aromatingas jos tiesiog tirpsta "brolis", be to, atsižvelgiant į gamintojų, jų molekulinė struktūra yra daug arčiau gamtos veislių. Tiesiog tirpūs milteliai yra gaminami esant aukštam slėgiui, kuris ne tik supaprastina gėrimų gamybos procesą, bet taip pat žudo daugumą pupelės yra maistinių medžiagų, jau nekalbant apie skonį. Tiesa, sublimacinės granulės yra brangesnės.

Faktas, kad jų gamybos procesas yra gana ilgas ir brangus ... Tačiau, kai kalbama apie kokybę, tikrieji gerbėjai kartaus gėrimo sutinku: tai geriau brangiau, bet daugiau gardus ir subtilesnis skonis!

Koks skirtumas tarp liofilizuoto ir natūralaus kavos?

Na, viskas paprasta. Paruošti miltelius "turkams", grūdus kepti, malti ir ... viską! Bet užšaldyta džiovinta kava tęsiasi ilgą kelią. Kepti ir susmulkinti dulkių grūdeliuose virinama apie tris valandas, per kurį jie ekstrahuoja eterinius aliejus, "atsakingus" už aromatą. Tada masė iškart užšaldoma, džiovinama šalčio vakuume ir suskaidoma į jau pažįstamas granules. Tačiau tai dar ne viskas: pačioje pabaigoje sublimuotoji kavos druska prisotinta pačiais svarbiausiais eteriniais aliejais, kurie nuo gamybos pradžios buvo "paimti".

Naudos ir žalos tokio gėrimo

Daugelyje bankų parašyta, kad sublimuota kava yra labiausiai nekenksminga tirpios. Be to, mėgautis ryte, mes stipriai krauname antioksidantus ir nikotino rūgštį, naudingą kraujagyslėms. Ir hipotonija myli kava dėl savo gebėjimo padidinti kraujospūdį ir pridėti jėgų. Nors, žinoma, tai labiau taikoma natūraliam gėrimui nei sublimacijai.
  Bet kava, net tirpi - tai vis dar skrandis, kurio gydytojai nepatinka. Todėl nebūtina gerti jo ant tuščio skrandžio (kitaip kepenys jį atsimins ...), o taip pat - per didelės porcijos, nes kofeinas skalauja kalcio iš kūno.

Kavos gamintojų ir prekių ženklų įvertinimas

- Bushido (Šveicarija, HACO Ltd). Brangiausia, bet ir kokybiška išvardytų gėrimų. Ši sublimuota kava puikiai kvepia, jos skonis yra gana natūralus. Jis praėjo per tamsią skrudinimą, taigi kiekviena puodeliai turės būdingą kartumą. Bet šaltame vandenyje šios granulės neištirps.
  - "Carte Noire" ("America", "Kraft Foods"). Šio gėrimo skonis ir aromatas puikiai subalansuotas. Granulas turi puikią tirpumą - net ir šaltame vandenyje jie gali "išskaidyti" per minutę. Taigi ryte galite skubėti užpildyti šaldytą kavą šiltu vandeniu iš virdulio.
  - Moccona (Holland, D. E. Master Blenders 1753). Šie granulės taip pat nebijo šaltojo vandens, tačiau skonis yra daug mažiau išraiškingas. Tačiau ir tokia kaina tokia liofilizuota kava yra pigesnė už "Carte Noir".
  - "Nescafe Gold" (Šveicarija, "Nestle"). Pigiausias ir nepretenzingas skonis. Bet koks skonis!

Ką reikia ieškoti perkant

Ant pakuotės ir visų "mažų šriftų" ant jo, pavyzdžiui: informacija apie kompoziciją, gamintoją, galiojimo eilutes. Beje, jei pastarasis - daugiau nei dvejus metus, tada neimkite šios kavos - taip, prieš jus, ne "jis", o "tai".

Jei kompozicija sako "100% Arabica", tai dar ne tai, kad gamintojas neįstengia.

Bet jei nurodysite tam tikrą robusta procentą - tai gerai. Pirma, tai reiškia, kad žmonės, kurie gamina šią kavą, ne meluoja. Antra, robusta yra daug stipresnė nei arabika, ir po tokio gėrimo tu tiesiog nesužmiesi.

Pakuotė turi būti hermetiškai uždaryta. Ir purvo apačioje (jei jis yra skaidrus), neturėtų būti miltelių, tik granulių. Ar matėte "smėlį"? Tai reiškia, kad jūs turite gamybos santuoką savo rankose.

Tikimės, kad šis straipsnis jums buvo naudingas, mes būsime dėkingi, jei bendrinate jį su draugais socialiniame tinkle. tinklai. Pasimėgauti gražia diena ir vėl jus pamatyti!

Kavą mėgsta daugybė žmonių, tačiau kai kurie žmonės apie šį gėrimą nieko nežino. Ypač populiari yra šaldyta kava. Bet kaip tai daroma? Ar tai nėra kenksminga?

Kas tai yra

Sublimuotos kavos rūšis yra kavos, pagamintos iš kavos. Neištirpusioje formoje jis atrodo mažomis nereguliariąja dalimi. Beje, ši rūšis laikoma geriausia kokybe (jei palyginti su milteliais ir granuliais) ir, atitinkamai, brangiausia.

Kaip jis pagamintas?

Kas pagaminta iš gėrimų? Jei miltelių arba granulių dažnai gaminama iš kavos gamybos, tada naudojamos sublimuotos visos kavos pupelės. Kalbant apie veislę, tai daugiausia robusta.

Ši kategorija yra blogesnė nei mėgstamiausia Arabica, tačiau pastaroji yra nepelninga. Pirma, arabikos kaina yra didesnė. Antra, bet kuriuo atveju charakteringas arabikos skonis ir aromatas nėra visiškai išsaugotas. Trečia, Robusta yra daugiau kofeino.

Kaip sublimuota kava? Gamybos technologijos yra gana sudėtingos, o tai daugeliu atžvilgių paaiškina didelį tokio gėrimo kainą. Pagrindiniai gamybos etapai:

1. Pirma, kavos pupelės yra kepintos ir sumalamos į miltelių pavidalą.
2. Kavos milteliai, gauti po šlifavimo, ištirpsta vandenyje ir virinami keletą valandų. Virimo procese esant aukštai temperatūrai nuo išgaravusių eterinių aliejų. Jie palieka garą, kad jis būtų paimtas per vamzdį. Susidūręs kondensatas - tai aliejus. Jie surenkami, nes jie bus naudojami ateityje.
3. Gautos kavos masė šaldoma specialiuose šaldikliuose. Užšalimo procesas yra labai greitas, todėl temperatūra yra labai maža. Vakuumas taip pat sukurtas kameroje. Ir tokiomis sąlygomis visas skystis visiškai pašalinamas iš masės, išlieka tik koncentratas.
4. Tada džiovintos kavos kompoziciją grūsti į mažus gabalėlius, todėl susidaro nereguliarios formos dalelės.
5. Norėdami atkurti kavos skonį ir specifinį skonį, kavos masė vėl kartu su anksčiau išgarinto eterinio aliejaus. Tačiau nesąžiningi gamintojai gali naudoti ne natūralius, bet ir dirbtinius aliejus, kurie, žinoma, turės įtakos gėrimo skoniui ir skoniui.

Ar tai naudinga?

Iš šalčiu džiovintos kavos vartojimas dėl to, kad gamybos technologija leidžia sutaupyti ne tik aromatą ir skonį, tačiau dauguma iš medžiagos grūdelių nariams. Tirpios liofilizuotos kavos, tokios kaip natūralus grūdelis, naudingos savybės yra šios:

• Kofeinas padidina širdies ritmą ir taip pagerina kraujo apytaką.
• Kava stimuliuoja smegenų veiklą, gerina smegenų audinio būklę.
• Šis gėrimas padeda susidoroti su mieguistumu ir jaučiasi žvalumo, net ir sutra, atsibudimo.
• Kava gali padėti įveikti skausmą, ypač galvos skausmą.
• Kavos grūduose yra antioksidantų, kurie ne tik neleidžia priešlaikinis senėjimas, bet ir apsaugoti audinius nuo laisvųjų radikalų poveikio (šis poveikis gali sukelti vėžio vystymąsi).
• Kava yra naudinga hipotenzijai, nes ji padidina kraujospūdžio lygį.
• Šis gėrimas padidina apetitą ir stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą.
• Buvo įrodyta, kad vidutinio vartojimo kavos gali apsaugoti nuo tokios rimtos ligos, kaip Alzheimerio liga.
• Toks gėrimas padės atsikratyti edemos.

Ar ši kava yra kenksminga?

Sublimuotai paruoštos kavos (taip pat bet kokios kitos) žalą lemia šios savybės:

• Gėrimas gėrimu tuščiu skrandžiu gali sukelti gastrito ir netgi opų vystymąsi.
• Per didelis kavos suvartojimas gali sutrikdyti nervų sistemos darbą ir sukelti padidėjusią įtampą.
• Kava didina kraujo spaudimą, kuris yra pavojingas hipertenzija sergantiems pacientams.
• Dėl diuretiko poveikio kavos gali sukelti dehidrataciją ir kalio trūkumą (ir tai reikalinga širdies raumenims).
• Kofeinas padeda nuplauti kalcio kiekį iš organizmo.
• Nekontroliuojamas gėrimas gali pakenkti kepenims.

Kaip pasirinkti?

Kaip pasirinkti liofilizuotą kavą, kuri yra geriau? Perkant, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

1. Pakavimas. Jis turi būti hermetiškas ir sveikas. Geriausia pirmenybę teikti minkštiems pakeliams ar stikliniams indams. Plastikas gali sugadinti gėrimo skonį ir skonį.
2. Informacija apie pakuotę. Joje turi būti nurodyta gamintojo šalis, kontaktiniai duomenys, laikymo sąlygos ir sąlygos. Beje, atkreipkite ypatingą dėmesį į šalį. Jei nurodoma, kokia kavos dalis iš esmės neauga, geriau atsisakyti pirkimo. Šis augalas yra dabar auginamas Azijoje, Afrikoje ir Pietų Amerikoje, pavyzdžiui, Brazilija, Meksika, Venesuela, Salvadoras, Angola, Kamerūnas, Etiopijoje, Ruandoje, Tanzanijoje, Indija, Vietnamas, Indonezija, Havajai.
3. Ištirkite daleles. Jie turėtų būti gana maži, maždaug vienodi dydžiai, turi netaisyklingą formą ir šviesiai rudą spalvą.
4. Pakuotės apačioje neturėtų būti jokių miltelių. Toks indėlis signalu apie gamybos technologijos pažeidimą.
5. Dalelės neturėtų suskaidyti ir pasisukti į miltelius, kai jie spaudžiami.
6. Kvapas turėtų būti ryškus ir malonus.

Mėgaukitės kokybiška, šaldytuvo kavos skoniu!