Kai geriau gerti kavą. Kada geriausias kavos puodelis?

Apie kavą tūkstantmečiams pažinčių žmonijai su šia gera sakė daug ir tuo pat metu beveik nieko.

Iki šiol jo kramtančio poveikio psichikai mechanizmas, naudingumo laipsnis ir kenksmingumo lygis nėra žinomi. Mes vis dar nežinome, kaip ir kada gerti kavą, kiek gerti kavą, gauti maksimalų malonumą iš jos ir nepažeisti kofeino sveikatos.

Ar galiu gerti kavą tuščiu skrandžiu?

Egzistuoja ir rytinės kavos pavojus, taip pat kofeino pertekliaus grėsmė organizme nuo jo pernelyg didelio naudojimo. Nors nėra įrodyta. Galų gale niekas negarbina, kad arbata yra kenksminga, ir iš tikrųjų ji kartais yra kofeino net daugiau nei kai kurių veislių kavos!

Būtent čia yra pirmoji kavos virimo aparato klaida, kurią rimtai nekreipiame. Pirma, arbatos ir kavos kofeinas turi keletą skirtingų savybių ir yra išskiriamas įvairiais būdais. Antra, arbatos kofeinas praktiškai neturi jokio poveikio organizmui, apie kurį negalima pasakyti apie "kavos kofeino". Todėl jo suvartojimo priemonė turėtų būti, jei vien todėl, kad dėl kavos pertekliaus, o ne žvalumo ir energijos, jūs gaunate nervingumą ir dirglumą.

Ar galiu gerti kavą tuščiu skrandžiu? Tai įmanoma, bet kenksminga. Dozė yra didesnė kaip 1-2 puodeliai vienam tuščias skrandis, beje, yra kenksmingas tiek, kiek jis yra kenksmingas po švelnios vakarienės. Tačiau paprastai kavos nėra kenksmingos, o jo tirpus analogas, pagamintas iš netinkamų veislių, yra netinkamai keptas ir juose yra šokinė kofeino dozė. Tuščiu skrandžiu šis surogatas stipriai išpilamas į kraują ir nugeria nervų sistemą, širdį, kraujagysles, inkstus ir skrandį. Anksčiau ar vėliau jūs pajusite aritmiją, peraugutumą ir nemiga. Todėl patarimas: gerkite tik natūralią kavą ir be filtravimo - kvepiančios, skanu, patikimos ir naudingos!

Kaip veikia kavos aparatas?

Su tinkamu, savalaikiu ir vidutiniu kavos naudojimu kiekviena puodelis užtikrina lengvą tonizuojantį poveikį, kuris trunka mažiausiai pusvalandį. Bet nepersistenkite: du ar trys puodeliai stipri kavos  gulimas duos priešingą nervų sužadinimo poveikį, kuris tada gali būti pakeistas tuo pačiu nervų slopinimu, o kavos veikimo trukmė šiuo atveju padidėja iki kelių valandų.

Jei jūs geriate kavą "ne pagal kiekį, o kokybę", tada sumažinkite organizme galimybę įsigyti daugybę pavojingos ligos. Žmonės teisūs gerti kavą, yra daug mažiau tikėtina, kad kenčia nuo inkstų ir kepenų vėžio, cholelitiazė, svorio perteklius, su amžiumi susijusi Parkinsono liga ir kraujagyslių arteriosklerozė. Beje, stresą ir depresiją taip pat gydo vidutiniškai vartoję kavą.

Kada laikas gerti kavą?

Nuomonės apie tai, kada gerti kavą yra naudinga, nenaudinga ir kenksminga, taip pat sukelia daug prieštaringų interpretacijų. Naujausi tyrimai parodė, kad kavos poveikis sumažina miego hormono melatonino gamybą, o dažnas kavos suvartojimas sumažina sveiko žmogaus miego ilgį 1,5 valandos per dieną. Tiems, kuriems reikia laiko dirbti, tai yra geras išeitis, bet normalus atostogas tai kenkia.

Pasak mokslininkų, mitas apie tai, kad kava padeda atsibusti po sapnų, yra dar viena klaida. Po pabudimas iš 7-9 valandas ryte srityje hormono melatonino organizme lygis yra pakankamai aukštas, kofeinas tiesiog neveiks ir laukiami rezultatai neateis.

Tuo pačiu metu jūs galite sukurti kofeino nervų sistemos imuninę sistemą. Jūs pradėsite didinti sumą gerti ryte puodelį, bet vietoj gyvumas gauti tik skrandžio opa.

Optimalus laikas išgerti kavą ryte yra 10-11 val. Šiuo metu melatonino lygis organizme mažės, o kofeinas sėkmingai reaguoti su kortizolio, kad pagyvins jus (iš "vidinio laikrodžio" hormonas), ir jūs galite sutelkti dėmesį į darbą.

Beje, "kortizolnye viršūnės" toliau vyro visą dieną, ir jei jie sugauti puodelį kavos (šiuo metu maždaug 12 iki 13.30 ir nuo 17.30 iki 18.30), tada gausite maksimalią stiprus poveikis, kurį bandai sugauti, bombarduojant sau kofeinu.

Ši rekomendacija pagrįsta tokiu tyrimu:
Tyrimai
   Biologiškai kūnas labiausiai pažeidžiamas dėl kofeino poveikio tik po kelių valandų po pabudimo, Teigia Amerikos neurologai, praneša užsienio žiniasklaida.

"Maksimalus kofeino efektas pasiekiamas medžiagos su hormono kortizolio, kuris reguliuoja žmogaus biologinį laikrodį sąveikos", - sako neurologė Merilendo (JAV) Steven Miller universitete.

Maždaug nuo 7 iki 9 val. Kortizolio gamyba yra didžiausia, todėl žmogus atsibunda ir sugeba sąmoningai elgtis ryte. Jei iš karto po progresavimo geriate kava, kai kortizolio kiekis organizme yra pakankamai didelis, atsiranda tolerancija dėl kofeino, jo poveikis veiksmingesnis. Taigi, laikui bėgant, vis daugiau ir daugiau gaivusis gėrimaspabusti.

Po valandos ar dviejų po pabudimo, kortizolio lygis organizme pradeda mažėti, o po to kava atsipalaiduoja. Šiuo metu ar šiek tiek vėliau geriant kavos puodelį, gali prireikti padidinti kortizolio gamybą, dar kartą priversdami mus pabusti.

Beje, mokslininkai iš Wayne valstijos universiteto perspėja: jei jūs geriate 2-3 puodelius kavos, net šešias valandas prieš miegą, galų gale sumokėkite visą miego valandą. Kaip pažymėjo "The Daily Mail", geriant kavą po vakarienės, jūs garantuojatės, kad atsiliepsite.

Specialistai sekė 12 savanorių, kuriems buvo skirtos tabletes, kurių sudėtyje yra 400 miligramų kofeino (tai atitinka 2-3 puodelius kavos). Keturias dienas žmonės vartojo tabletes 6 ir 3 valandas prieš miegą ir kitą tabletę, kai jie jau išjungė šviesą. Viena paros dozė buvo placebas. Vienos tyrimo dienos metu visos tabletes buvo pakeistos placebu.

Dėl kofeino tablečių savanoriai plaukdavo naktį, prarandami miego valandos. Tai reiškia, kad jei norite miegoti, geriau atsisakyti kavos po 17 val., Nes stimuliuojantis kofeino poveikis išlieka šešias valandas. Kofeinas sutrikdo melatonino, junginio, kuris suteikia miego, antplūdis. Melatoninas išskiria odos liauką, padedantis kontroliuoti cirkadinį ritmą ir pasakyti kūną, kai jums reikia užmigti ir pabusti. Buvo įrodyta, kad kavos su kofeinu sumaţina melatonino koncentraciją 50%, o miego trukmė - 1,5 valandos per naktį.
   Remiantis "bez-sms.net" medžiagomis, www.bestcofe.ru, www.meddaily.ru

Kada gerti kavą? Daugelis šio gėrimo gerbėjų net nekelia tokio klausimo. Ir veltui! Galų gale, priklausomai nuo dienos laiko ir kitų niuansų poveikis gali skirtis.

Daugelis žmonių pradeda savo dieną su kavos puodeliu, kuris pridedamas prie pusryčių arba - blogiausiu atveju - pakeičia jį. Gėrimo metu esantis kofeinas stimuliuoja nervų sistemą, tai patvirtina daugybė mokslinių tyrimų. Bet kada nors susimąstėte, ar esate apie tai, ką dienos metu, kai tai yra įmanoma ir tai yra geriausia gerti kavą, kad tikrai pajusti savo magiją spręsti žalos pasekmes ir ten buvo ne gėrimas išėjo tik į naudą?

Tai viskas apie kofeiną ir kortizolį

Kofeinas esantis kavos pupelėse, yra alkaloidas, kuris yra visiškai absorbuojamas iš organizmo per virškinimo traktą gleivinę. Didžiausia koncentracija kraujyje stebimas maždaug po 30-60 minučių išgėrus kavos ar kito gėrimo, kuris yra šio junginio (pavyzdžiui šaltinis medžiaga "," Coca-Cola ", arbata, karštas šokoladas yra, kodėl, beje, nurodomas dalyko gali būti plačiau. Kai Ar jums reikia gerti kofeino turinčius gėrimus?). Ir jo poveikis jaučiamas apie 2 valandas.

Kofeinas stimuliuoja kūną, padidina koncentraciją, mažina nuovargį ir gerina gerbėjų mėgėjų nuotaiką su šia medžiaga. Flavino junginiai yra atsakingi už skonį ir ypatingą gėrimo aromatą.

Mūsų kūnas yra sudėtingas mechanizmas, veikiantis dėl įvairių sistemų įtakos. Svarbų vaidmenį atlieka endokrininė sistema, susidedanti iš organų, gaminančių įvairius hormonus. Vienas iš jų yra kortizolis. Tai plačiai žinomas streso hormonas, pagamintas ir išskiriamas iš antinksčių žievės. Viršijus kiekį, jis turi neigiamą poveikį organizmo veikimui. Visų pirma, jis padidina raumenų baltymų, riebalų vartojimą ir slopina imuninę sistemą, didina neigiamas emocijas.

Kortizolio sekreciją reguliuoja cikadienio ritmas. Didelės koncentracijos šios medžiagos kraujyje matyti ryte tarp 6:00 ir 8:00 val ir tada tarp 12:00 ir 13:00, o vakare - apie 17:30 - 18:30. Tai yra atsakymas į klausimą, kada negerti kavos.

Šiuo metu jūs neturėtumėte naudoti jo, nes teigiamas poveikis organizmui nebus jaučiamas. Ne tik, kad didelis pati kortizolio, taip ir kavos kofeinas stiprina savo išsiskyrimą, tokiu būdu didina savo neigiamą poveikį organizmui.

Dėl stimuliuojančio poveikio stokos žmonės nori gerti dar vieną taurę, tikėdamiesi, kad toks kiekis bus veiksmingas. Bet tai ne taip. Kofeinas yra psichoaktyvi medžiaga, nuo kurios organizmas gali tapti priklausomas taip pat, kaip ir alkoholis. Dėl to, naudojant dideles kofeino dozes, mes galime padėti mūsų organizmams labiau toleruoti šią medžiagą. Todėl mažos dozės nebebus veiksmingos. Ir per daug kofeino per stimuliuoja nervų sistemą, sukelia parodyti "tamsiąją pusę" medžiagos ir sukelia nervingumas, nerimas, ir sunku susikaupti.

Labiausiai naudinga gerti 3-5 puodelius šio gėrimo - priklausomai nuo individualaus organizmo tolerancijos.

Kada jūs galite gerti kavą be žalos sveikatai ir naudos įstaigai ir verslui?

Labiausiai pageidautina, kad mūsų kūnas ir sveikatos būklė būtų gerti kava valandomis tarp kasdienio kortizolio sekrecijos periodo, ty apie 10: 00-11: 00 ir 14: 00-17: 00.

Tai yra atsakymas į klausimą, kada gerti kava - ryte ar vakare. Kitas atsitiktinai paveiktas klausimas - kada gerti kavą - prieš valgį ar po jo. Šis gėrimas ant tuščio skrandžio - nėra gera idėja: jis padidina skrandžio sulčių sekreciją, kuris gali sukelti uždegimas gleivinės membranos, opos, rėmuo ir rūgšties refliukso. Antroji priežastis yra minėtas kortizolis, kurio sekrecijos viršūnė, kaip jau minėta, patenka į ryto valandas.

Kava didina skrandžio sulčių, kurios sudėtyje yra fermentų, atsakingų už valgomųjų maisto produktų virškinimą, gamybą. Kada gerti kava po valgio? Valgydamas jį ne ilgiau kaip 60 minučių nuo valgymo, galime teigiamai pasinaudoti šia gėrimo savybe, o tai mums labai neigiamas anksti ryte.

Kofeino sąskaita kavos pupelių nuoviras gali būti natūralus sportininkų sportuoklis, nes jis padidina kūno fizinį pajėgumą. Šiuo atžvilgiu yra dar vienas klausimas: kada galite gerti kavą prieš treniruotę ar po jos? Prieš pamokas espreso geriamasis pagerins kūno veiksmingumą pratimo metu ir pagreitins angliavandenių ir riebalų metabolizmą, o tai svarbu svorio netekimui.

Verta pridurti, kad gliukozė padidina kofeino poveikį.

Šis gėrimas yra geras sprendimas, kai reikia didinti dėmesio koncentraciją, reakcijos į stimulas greitį, pavyzdžiui, vykdant intensyvų psichinį darbą. Ir nesvarbu, ar esate klasikinis espresso, pasirinkite kapučino sokoladinius ar švelniu pienišku latte ventiliatorius, jei nežino, kada gerti kavą, tai dieviškas gėrimas bus pagerinti jūsų nuotaiką ir skatina imtis veiksmų, nesukeliant žalos.

Sveikata

Daugumai žmonių kava yra pirmas dalykas, kurį jie geria ryte. Bet ar tai teisinga tai padaryti?

Jei manote, kad jūsų kavos neveikia, galbūt turėtumėte kreiptis į mokslą chronofarmakologija. Ši sritis analizuoja, kaip narkotikai ir įvairios medžiagos sąveikauja su jūsų kūnu.

Norėdami gauti kuo efekto iš kavos, turėtumėte apskaičiuokite kofeino suvartojimą laikui bėgant, kai jūsų kūnas gamina mažiau kortizolio.

Kortizolis - streso hormonas ir padidėjusi priežiūra. Kuo daugiau kortizolio turite, tuo labiau budrus, paaiškino Stevenas Milleris, Jungtinių Amerikos Valstijų karo medicinos universiteto absolventas. Ir kuo budriau esate, tuo mažesnė yra jūsų kavos kokybė.

Kortizolio ir kavos lygis

Didžiausias kortizolis susidaro 8-9 val. Ryte, bet yra ir kitas laikas, kai kortizolio lygis paprastai viršija vidurkį. Šis laikas yra nuo 12 iki 13 valandų dienos ir nuo 17:30 iki 18:30.

Jei šiuo metu geriate kavą, tai natūraliai jau pasiekėte maksimalų žvalumą. Ir vienas iš farmakologijos principų yra vaisto vartojimas, kai to reikia. Priešingu atveju atsirasme atsparumo vaistui, ir tas pats kavos puodelis tampa mažiau veiksmingas.

Taigi geriausia gerti kavą, nuo 9:30 iki 11:30, kai kortizolio lygis nukrenta prieš kitą pakilimą.

Pagal Nacionalinė sveikatos tarnyba  Didžiojoje Britanijoje optimaliausias laikas gerti puodelį kavos yra 14 - 16 valandų per dieną. Šie duomenys grindžiami ne kortizolio lygio matavimu, o interviu su darbuotojais apie tai, kada jie jautėsi labiausiai pavargusiu.

Kiek kartų per dieną galiu gerti kavą?

Kai kurie žmonės labiau jaudina apie kavą nei kiti. Klausykitės savo kūno ir žinokite, kada sustoti.

Ekspertai sutinka, kad 1-3 puodeliai kavos per dieną (iki 300 mg kofeino)  neturi daugelio žmonių neigiamo poveikio.

Tačiau nėščios moterys, vaikai, sergantieji širdies ligomis, skrandžio opos ir vyresnio amžiaus žmonės yra labiau linkę į kofeino poveikį ir turėtų apriboti kavos vartojimą.

Atminkite, kad kofeinas  priklauso nuo skrudinimo ir kepimo metodo. Taigi, in skrudinta kava  yra vidutiniškai 27 - 173 mg kofeino, o infuzijoje - nuo 102 iki 200 mg kavos.

Nors daugeliui žmonių pagrindinis kofeino šaltinis yra kavos, kitų gėrimų ir produktų, įskaitant gazuotą saldūs gėrimai, arbata, šokoladas, pilvo skausmai  o kituose yra kofeino, kuris gali paveikti visą kofeino kiekį, kurį vartojate visą dieną.

Daugumai žmonių kava yra pirmas dalykas, kurį jie geria ryte. Bet ar tai teisinga tai padaryti?

Jei manote, kad jūsų kavos neveikia, galbūt turėtumėte kreiptis į mokslą chronofarmakologija. Ši sritis analizuoja, kaip narkotikai ir įvairios medžiagos sąveikauja su jūsų kūnu.

Norėdami gauti kuo efekto iš kavos, turėtumėte apskaičiuokite kofeino suvartojimą laikui bėgant, kai jūsų kūnas gamina mažiau kortizolio.

Kortizolis - streso hormonas ir padidėjusi priežiūra. Kuo daugiau kortizolio turite, tuo labiau budrus, paaiškino Stevenas Milleris, Jungtinių Amerikos Valstijų karo medicinos universiteto absolventas. Ir kuo budriau esate, tuo mažesnė yra jūsų kavos kokybė.

Kortizolio ir kavos lygis

Didžiausias kortizolis susidaro 8-9 val. Ryte, bet yra ir kitas laikas, kai kortizolio lygis paprastai viršija vidurkį. Šis laikas yra nuo 12 iki 13 valandų dienos ir nuo 17:30 iki 18:30.

Jei šiuo metu geriate kavą, tai natūraliai jau pasiekėte maksimalų žvalumą. Ir vienas iš farmakologijos principų yra vaisto vartojimas, kai to reikia. Priešingu atveju atsirasme atsparumo vaistui, ir tas pats kavos puodelis tampa mažiau veiksmingas.

Taigi geriausia gerti kavą, nuo 9:30 iki 11:30, kai kortizolio lygis nukrenta prieš kitą pakilimą.

Pagal Nacionalinė sveikatos tarnyba  Didžiojoje Britanijoje optimaliausias laikas gerti puodelį kavos yra 14 - 16 valandų per dieną. Šie duomenys grindžiami ne kortizolio lygio matavimu, o interviu su darbuotojais apie tai, kada jie jautėsi labiausiai pavargusiu.

Kiek kartų per dieną galiu gerti kavą?

Kai kurie žmonės labiau jaudina apie kavą nei kiti. Klausykitės savo kūno ir žinokite, kada sustoti.

Ekspertai sutinka, kad 1-3 puodeliai kavos per dieną (iki 300 mg kofeino)neturi daugelio žmonių neigiamo poveikio.

Tačiau nėščios moterys, vaikai, sergantieji širdies ligomis, skrandžio opos ir vyresnio amžiaus žmonės yra labiau linkę į kofeino poveikį ir turėtų apriboti kavos vartojimą.

Atminkite, kad kofeinas  priklauso nuo skrudinimo ir kepimo metodo. Taigi tirpioje kavoje yra vidutiniškai nuo 27 iki 173 mg kofeino, o virti - nuo 102 iki 200 mg kavos.

Nors daugeliui žmonių pagrindinis kofeino šaltinis yra kavos, kitų gėrimų ir produktų, įskaitant gazuotą saldūs gėrimai, arbata, šokoladas, pilvo skausmai  o kituose yra kofeino, kuris gali paveikti visą kofeino kiekį, kurį vartojate visą dieną.

Ar kada nors susimąstėte, koks dienos laikas geriau gerti kavą? Žinoma, jūs žinote, kad gerti kavos po pietų nėra gera idėja, ypač jei turite problemų miegoti. Bet net ryte jūs visada manote, kad kavos tiesiog neveikia tau?

Šio paaiškinimo galima rasti vienoje disciplinoje, kuri retai aptariama, bet tai dar nebejaučia - chronofarmakologija.

Chronofarmakologija tiria, kaip žmogaus biologiniai ritmai veikia vaistų poveikį. Žmogui labai svarbūs vidiniai ar dieno laikrodžiai, kurie nustato 24 valandas (23-25 ​​val., Visuose žinduoliuose) veikimo ir poilsio laikotarpius.

Be to, šios vidaus, įgimtas ritmas gali paveikti vaistų vartojimą, jų saugumas, veiksmingumas ir net galbūt tolerancija jiems.

Bet kokia smegenų dalis yra atsakinga už kasdieninius ritmus ir kokius signalus jis naudoja norėdamas laikytis 24 valandų darbo tvarkos?

Atskleidus tinklainės ir hipotalamio sąveiką (retinohypothalamus traktą), tyrimai daugiausiai buvo skirti hipotalamui, kaip tariamai generuojančiam šio trakto.

1979 m. Inoue ir Kawamura atlikti keli smegenų tyrimai parodė, kad biologinių ritmų formavimą pirmiausia veikia hipotalamus.

Eksperimento metu, pjaunant pogumburį iš aplinkinių audinių, mokslininkai pastebėjo, kad visiškai išnyksta biologinis laikrodis.

Ne tik aktyvumas, bet ir hormonai

Ypač hipotolamzės ląstelės, suprachizminis branduolys arba SCN, lemia biologinius ritmo kūnas ir turi daug funkcijų. Jis kontroliuoja bukimo ir miego ciklą, mitybą ir energijos vartojimą, cukraus kiekį organizme ir, be kita ko, hormonų gamybą.

Žmogaus veiklos požiūriu ypač svarbu kontroliuoti suprachizmalinį branduolį virš kortizolio lygio, vadinamą streso hormoną.

Daugelis iš mūsų nori turėti puodelį kavos 8 val arba taip, bet tai geriausias laikas įkrauti iš kofeino? Kortizolio gamybos dienomis ritmas rodo, kad nėra.

Kaip ne "užsikabinti" kavą?

Tolerancija nuo narkotikų yra svarbi tema, ypač kofeino, nes dauguma iš mūsų "sėdi" kavos.

Kortizolio lygis labai priklauso nuo budrumo ir pasirengimo susidurti su rūpesčiais lygį. Taip atsitiko, kad šį kartą ryte - nuo 6 iki 9 val. Ir piko 8-9 val. ryte. Taigi, jūs geriate kava, kai kūnas ir taip arti didžiausio budrumo ir įtampos lygio.

Vienas pagrindinių farmakologijos principų yra vaistų vartojimas tik tada, kai jų reikia. Priešingu atveju kūnas vystosi tolerancijos medžiagai ir jums reikia vis daugiau kofeino.

Atrodo, kad ryto kava jums nepadėjo, taigi dabar reikia gerti kitą espreso.

Nors dauguma kortizolio viršūnę tarp 8 ir 9 val, ir yra kitų kartų, kurioje kraujo kiekį šio hormono padidėjimas - tarp vidurdienio ir 13.00 ir tarp 17.30 ir 18.30.

Atsižvelgiant į tai, geriausias poveikis bus, jei jūs geriate kavą nuo penkiasdešimties iki ryto ryto, kai kortizolio kiekis kraujyje sumažėja iki kito bangavimo.

Geriausias rezultatas bus, jei jūs geriate kava nuo 9.30 iki 11.30 ryte.