Kepkite medaus pyragą namuose. Medovikas (be ritinėlio). Tortų ingredientai
Tortas, žinoma, yra bet kokio šventinio šventės būtinybė. Tačiau nereikia laukti, kol atostogos lydės sau kažką skanu. Jūs galite kepti skanus medus pyragasik prie paprasto vakarinio arbatos gėrimo.
Žinoma, kepimo pyragaičiai yra varginantis verslas. Tačiau rezultatas yra vertas.
Kiekvienas iš mūsų turi skirtingas skonio nuostatas. Kažkas nori šokoladiniai pyragaičiai, kažkas mėgsta pyragaičius su vaisių ir tt Tačiau yra tortas, kurį visi patirs. Žinoma, dabar mes kalbame apie tortą medaus. Šis desertas yra plačiai paplitęs ir žinomas. Pabandykime ją paruošti.
Tačiau yra ir naujų tendencijų: pavyzdžiui, šokolado medaus pyrago namai ar "meduolių namų" su papildomomis storomis tešlos sienomis. Arba taip pat žinomas kaip pusryčių pyragas! Su razinomis arba kartais su cukinijomis. Tai šiek tiek panašus į morką, bet tik šiek tiek mažiau stiprus. Ir, kaip rodo pavadinimas, medus yra testas.
Ir jis skonis gana aiškus, bet ne iš viršaus. Jei iškepsite jį paprasčiausiai dėžėje, galite jį gerai panaudoti pusryčiams, pvz., Keisti duoną ar duoną. Sultinga versija, impregnuota amaretto, vyšnių džemu ir meduoliais, turiu jums kitą kavą. Ir tie, kurie nori nustebinti kolegas su pyragaičiais, tikrai gaus šlovę. Ar žinai, kad miltai yra ne tik miltai? Bet taip pat, jei kepsite tą patį receptą su įvairių rūšių miltais.
Tortas klasikinis medus pyragas
|
|
Medus tortas yra tikras karalius bet šventinis stalas. Tortas medikas gali būti paruoštas įvairiais būdais. Yra tiek daug receptų medaus pyrago, kad jie tiesiog negali būti skaičiuojami.
Žinoma, galite bet kokioje virtuvėje įsigyti tortą medaus. Paprastai medus tortas yra labai paplitusi prekė. Tačiau geriau paruošti naminį medaus pyragą. Namuose iškeptas klasikinis medus pyragas bus jūsų mėgstamiausias gydymas.
Taigi, žingsnis po žingsnio, receptas nuostabiam tortui "Medovikas". Eime!
Malonus dalykas apie "Aurora" yra tai, kad jie siūlo įvairius specialius miltus su puikia kompozicija skirtingiems kepiniams. Aš, ir kepiau, ir tikrai įsitikinęs dėl šio dygliuotojo miltų. Dabar taip pat rasite naują pakuotėje, kuris dabar yra naujas dizaino prekyboje, taip pat tiesiogiai pažymėjo, kokie miltai yra tinkami. Be to: 1 puodelis vyšnių džemo 70 ml Amaretto 90 g saldinto sutirštinto pieno.
Padažykite tešlą su pergamentiniu popieriumi. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Nupjaukite kiaušinius ir cukrų, naudodami rankinį maišytuvą prie varpos. Įpilkite cukraus sirupo ir medaus. Perkratykite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais ir cinamonu. Palaipsniui įpilkite pieno ir sumaišykite iki tolygiai. Jei tešla vis dar yra lipnus, įpilkite šiek tiek daugiau miltų. Į tešlą įpilkite į paruoštą patiekalą, lyginkite ir kepkite 35 minutes. Nuimkite, leiskite atvėsti pelėsiais.
Kiekvieno savininko medaus pyragaičių namų receptai yra jų pačių. Tačiau, kartu su tuo, yra ir nekintamas klasikinis medaus pyrago receptas. Šis klasikinis medaus pyrago receptas, kurį mes apsvarstysime. Ką mums reikia padaryti klasikinį medaus pyragą?
Ingredientai:
- 400 g miltų
- 200 g cukraus
- 400 g sviesto
- 2 šaukštai medaus
- 2 vištienos kiaušiniai
- 1 šaukštelis soda
- 1 stiklinė virinto suslėgto pieno
- 100 gramų graikinių riešutų.
Klasikinis medaus pyrago receptas:
Sumaišykite visas tešlos sudedamąsias dalis, apvyniokite į plėvelę ir 30 minučių šaldykite. Išvyniokite ant šiek tiek išplauto paviršiaus ir išpjaukite vyrus - skirtingų dydžių meduolius. Kepkite pyragaičiu su kepimo popieriumi ir kepkite 175 laipsnių kampu 8-10 minučių. Šaldykite ant kepimo skardos, jie vis dar pernelyg minkšti, kad juos perkelti.
Įdiekite vyšnių džemą iš dubenėlio į dubenį, mikrobangų krosnelę padėkite 15 sekundžių, tada sumaišykite, kol jis tampa lygus. Paskirstykite ant pyrago ir palikite atvirą mažiausiai 4-5 valandas. Skrudinkite įvairius sausainius su meduoliais ant pyrago.
Norėdami paruošti klasikinį medaus pyragą, pirmiausia turite paruošti pyragus. Norėdami tai padaryti, minkykite tešlą. Atskirame dubenyje mes suminkštėjame sviestas (100 g), granuliuotas cukrus ir medus. Mes šildome vandens vonioje, kol cukrus ištirps. Atkreipkite dėmesį, kad klasikiniame medaus pyrago recepte yra nedidelis medaus kiekis. Jei norite daugiau saldaus pyrago, galite padidinti medaus kiekį.
Galiausiai ji sugrįžo, slapuko laikas! Dirbame su vaikais valandomis virtuvėje ir kepkite brangiems draugams, o šeima yra mūsų mėgstamiausia pramoga prieš kalėdas. Mūsų vietinis daržovių žmogus turi nuostabų akacijos medį iš apylinkių parduotuvėje, kuriam leidžiama gaminti skandinaviško medaus torto bandymus. Slapukuose įdiekite, eikite.
Vienas iš mūsų mėgstamiausių sezono "Advento" receptų, medaus pyrago pyragas daugelį metų. Jie yra labai arti kanistinių žvaigždžių skonio, bet ne taip sudėtingi ir gali puikiai kepti su vaikais. Šiais metais mūsų mergaičių lenktynininkams tikrai patiko slapukai-katės. Maždaug 40 mažų sausainių slapukų, jums reikės šių ingredientų. Štai kaip tai darote: mažame puodelyje lydykite medaus, cukraus ir sviesto, kol cukrus ištirps. Tada medaus masė leidžiama šiek tiek atvėsti.
Užpilkite soda, šildykite dar vieną minutę. Kitas tešlos kiaušiniai siunčiami viščiukui. Visi sumaišyti. Tada pradėkite pamažu supilti miltus, minkyti tešlą medauskui. Paruošta tešla dedama į šaldytuvą 20-25 minučių aušinimo metu.
Tada padalykite jį į 8 lygias dalis. Kiekviena dalis supilama smulkiai.
Mes kepame pyragus 3 - 5 minutes 200 laipsnių Celsijaus laipsniu.
Medaus mišiniu sumaišykite kiaušinių baltą su cinamonu ir aštraus prieskoniu. Sumaišykite miltus, migdolus ir kepimo miltelius ir sumaišykite. Apvyniokite gatavą tešlą folijoje ir atvėsinkite apie 30 minučių. Mūsų patarimas: jei jūs kepate su mažais vaikais, tešlą galite virti vakare ir laikyti šaldytuve. Tada turėsite gerą tešlą, kai jis išpilstomas ir pasidarys slapukus, pvz., Paveikslėlių knygą. Įdėkite arklių ant 2 kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, ir kepkite plokštes po vieną perkaitintoje orkaitėje maždaug 6 minutes.
Iš krosnies ištraukiame pyragus ir apvali forma (pvz., Naudojant plokštelę). Mes nepraleiskime pyragaičių likučių. Jie gali būti dedami į grietinėlę ruošiant medaus pyragą arba virti iš jų.
Tada mes pradedame rinkti medaus pyragą. Ant plokštelės išpilame vieną pyragą, padengti kremu, padengti antru tortu ir pan.
Jie vis tiek turėtų būti šiek tiek minkšti. Atidarykite arklius ant stovo. Sukite lūpdažį plonas ir supjaustykite žirgo formą. Be to, jie taip pat gali būti padengti šokoladu. apytiksliai Leiskite sausai 30 minučių. Linkime jums smagių kepimo ir užkandžių. Koks yra jūsų mėgstamiausias pyrago receptas? Ar jau kepėte artėjantį savaitgalį? Mes parodysime jums sekmadienį, dekoruojame mūsų "Advent" stalą.
Dabar mes "statome" medaus mesti
Tai tik "grūdų šėrimas", sausas ir nuobodus, kartais girdite. Iš savo patirties, kai jis ateina į duonos apskritai, visą verslą konkrečioje receptą gerų saldainių ar be skonio. 49-erių metų vyras netyčia atėjo į kepyklą, kai norėjo organizuoti konsultacijas mitybos klausimais sau ir savo kolegoms.
Mes įdedame gatavą medaus pyragą į šaldytuvą, kad užmirštų 6 - 8 valandas.
Čia yra klasikinis medaus pyrago receptas. Tačiau be klasikinio medaus pyrago recepto yra ir kitų medta pyrago receptų.
Galbūt originaliausias iš jų - krevetės medaus pyragas receptas. Dabar pažvelkime į išgydytos vištienos pyrago receptą.
Todėl, o valgyti visą obuolių, nei naudoti kompotas obuolių kompotas ar net obuolių skonio. Yra trys pagrindiniai veiksniai, kurie gali turėti įtakos jūsų sveikatai, atsižvelgiant į mitybos racioną visų maisto produktų: cukraus fabrikas, pramoniniai riebalų, pavyzdžiui, margarino ir rafinuotų aliejų ir baltųjų miltų ir visi produktai, pagaminti iš joje.
Kviečių miltų, margarino ir baltojo cukraus ekstraktas iš esmės yra žudikas. Miltai, cukrus, margarinas - visi jie yra pagrindiniai kepimo ingredientai. Ką jūs vartojate, o ne kepimo iš visos rupybos? Cukrus pakeičiamas medumi; Rafinuoti riebalai su sviestu ir grietine; Paimkite miltus per šviežią visą grūdą. Jūs vis tiek turite dažniausiai kepti slapukus iš galvijų. Nes, nors šiuo metu yra organinių pyragai ir saldumynai vegetariškų daug, jie dažnai yra ne pilna, o gatavas produktas, kad jūs turėtumėte vengti, kiek įmanoma.
Garstyčių medus pyragas
|
|
Naminių medaus grietinėlės pyrago receptas yra labai paprastas. Bet kai virti krevetės pyragas Honey, mes turime atsižvelgti, kad tešla visada turėtų būti šilta.
Amarantas, avižos, parašyta, miežiai, o taip pat lęšiai ir avinėliai yra tiek daug baltymų. Kituose įgyvendinimo variantuose yra saldinimo saldus šviežių vaisių arba džiovintų vaisių, tokių kaip soda vietoj įprastų fosfatų Weinstein kepimo milteliai yra įvestų paplotis, o ne želatina arba agaro dantenų dervos, vietoj įprastinių mielių, mielių pagrindu organinių kviečių. Tačiau žmonėms, turintiems glitimo netoleravimą, gali kilti problemų su šia problema ir naudoti tradicines mieles. Aliejuose visada naudokite aliejus su šaltu spaudimu.
Grūdus visada reikia sugadinti, nes daugelis vitaminų ir mikroelementų yra jautrūs šviesai ir orui ir ilgą laiką laikomi miltuose. Geriau priimti receptus, skirtus visai maistui. Kai kurie dalykai dirba šiek tiek kitaip.
Taigi, ką išvaizda pagaminta iš medžio kietmedžio receptas?
Ingredientai:
- 2 ½ šaukštai margarino
- 1 ½ puodelio cukraus
- 3 šaukštai medaus
- 3 puodeliai miltų
- 6 kiaušiniai
- 1½ šaukštelių soda
- 200 g sviesto
- 100 g šokolado.
Paruošimo būdas:
Paruošti medaus pyragą fold'insim į atskirą konteinerį kambario temperatūroje suminkštinti margarino, ¾ puodelio cukraus, 3 kiaušiniai, medus ir soda. Mišinys įpilamas į vandens vonią ir virinamas 20 minučių maišant. Po to, kai mišinys išimamas iš vandens vonios ir supilamas miltai. Sumaišykite tešlą medaus tortą.
Paprastai jums reikia, pavyzdžiui, vietoj 100 g cukraus, 70 g medaus; Tešla su miltų visa rupija reikalauja daugiau skysčių, priklausomai nuo miltų rūšies ir malimo laipsnio; Sausainiai su medumi, skirtingai nuo sausainių su cukrumi, pavyzdžiui, tik su aušinimu. Kas mane domina: ar slapukas, pagamintas iš gaivų miltų, paruoštas jums tikrai smagu ar tiesiog pakeisti?
Tie, kurie visiškai valgo, greitai supras, kad tai, ką jie gali nusipirkti, yra per saldus. Skonis tampa daug jautresnis. Žinoma, paprastas pyragas dažnai atrodo labai gražus, nes jis suteikia daugiau dizaino galimybių, nes naudojama daug produktų, kurie nėra naudojami visai mitybinei dietai. Bet visi slapukai yra labai kvapni.
Tešlą padalykite į lygias dalis. Turėtume turėti apie 7 dalis. Kiekviena dalis yra plonai valcuota ir dedama į keptuvę. Kepkite orkaitėje 7-10 minučių.
Atminkite, kad šis pyrago recepto receptas rodo, kad tešla turi būti nuolat šilta. Štai kodėl, kol vienas pyragas kepamas, likusieji yra glaudžiai laikomi vandens vonioje.
Kepimo receptai sveikai kepiniams ir slapukams
Tuo tarpu tai yra realus mano vertinimas, kad aš valgiau visą grūdų pyragą. Po to, kai "teorija" - patarimai ir gudrybės kepimui visa grūdų - dabar tai praktika 🙂. Ar jau turite patirties su visais maisto receptais ir, jei taip, kurie iš jų? Dienoraštyje neturiu daug pilnaverčių kepimo receptų; ypač todėl, kad maistinių medžiagų turtinga dieta netgi atsisako alternatyvių saldiklių, tokių kaip agavos sirupas. Jie taip pat tinka; Aš taip pat turiu ne. Surasta visas receptų pyragas.
Paruošti pyragaičiai yra išdėstyti ant plokštelės. Tada ruošiame medaus pyrago pyragą. Sumaišykite 2 kiaušinių trynius ir 1 kiaušinių baltą. Įpilkite ¾ puodelio cukraus, sviesto ir šokolado. Mes užgesime ugnį. Paruoškite, kol gaunama homogeninė masė. Mes atvėsime grietinę ir tada nulenkite pyragaičius.
Kremas medaus pyragas
|
|
Mes jau apsvarstėme keletą receptų medaus pyrago ir žinome, kaip padaryti naminį pyragą. Dabar pakalbėkime atskirai apie tai, kaip padaryti grietinėlę medaus tortą.
Iš Anna Bibek ir Christina Wolfram knygos skanus receptas šokoladas ir vyšnių pyragas. Už pergalingą skutimą kremas beveik užšaldomas, įpilkite medaus ir kakavos ir visiškai atvėsinkite. Padažykite torto šokoladinį grietinėlę ir papuoškite šviežią vyšnę.
- Tyrimui sumaišykite sviestą medumi su variu.
- Sumaišykite miltus su migdolais, kepimo milteliais ir cinamonu.
- Tešlą įpilkite į keptuvę su riebiomis spyruoklėmis ir viršuje su vyšnios.
- 35-45 minučių iškepkite pyragą iš apačios, tada palikite atvėsti.
Žinoma, nėra vienareikšmio atsakymo į klausimą: kas turėtų būti kremas medaus pyragas? Kažkas nori vartoti, bet kas nors tiesiog tepuoja medaus pyragą su džemu. Pavyzdžiui, tai puikus.
Mes apsvarstysime, kaip padaryti šokoladinį kremą medaus pyragui. Norėdami paruošti šokoladinį kremą medaus pyragas, imkime:
Miltų ir saldžiųjų daržovių mišinys ir pridėkite į medaus sirupo masę. Galiausiai, migdolai sumaišomi. Medus tortas saugomas sumuštinyje ir keletą savaičių laikomas vėsioje būsenoje. Ingredientai: 500 g rugių miltų, 250 g medaus, 250 g cukraus, 250 gramų graikinių riešutų arba lazdynų riešutų, ½ cinamono, 1 žiupsnelis gvazdikėlių, kardamono pati suma, 10 g sūraus druskos, šiek tiek pieno.
Cukrus virkite 10 šaukštais vandens ir sumaišykite su medumi. Tada įpilkite elnių ragų prieskonių ir druskos, ištirpintos piene ir grubiai susmulkintus riešutus. Ši masė gerai sumaišoma su miltais ant kepimo lentos ir atidedama nakčiai. Tortas yra tankiai grifuotas ant kepimo skardos, yra auginamas virinto cukraus vandeniu ir kepamas homogenine ugnimi 30-40 minučių. Tada pjaustėte ilgas juosteles.
- 70 g šokolado
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai cukraus
- 1 ½ šaukštų miltų
- 1 puodelis pieno
- 50 g sviesto
- 5 gramai vanilino.
- Paruošimo būdas:
Atskirai kepkite kiaušinius su cukrumi. Šokoladas ištirpsta vandens vonioje. Grietinėlės paruošimui medaus pyragas galite naudoti bet kokį šokoladą be priedų. Lydytas šokoladas sumaišomas su kiaušiniais.
Grietinėlė nustebino. Aliejus, cukrus, druska ir citrinos lizdas sumaišomi iki varpos. Pirmiausia įpilkite medaus, o po to - grietine. Galiausiai miltai, kepimo milteliai ir prieskoniai sumaišomi po riebalų masės. Tešla atšaldoma mažiausiai 30 minučių ir išpjauti 4 mm storio porcijomis. Jis gamina slapukus - galbūt bičių, gėlių ar narvų pavidalo - gali būti papuoštas pusė pasaulio ar citrinos. Iš karto po kepimo, slapukai vis dar labai minkšti, jie tik kietėja, kai jie yra atšaldyti, ir tada juos galima pašalinti iš alavo.
Tortas kepamas, kai jis nukrenta nuo krašto. Laikyti sandariai uždarytame konteineryje prieš vieną kartą prieš išleidžiant. Ingredientai: 150 g medaus, 1 kiaušinis, 1 g sūrokas druskos, 100 g citrinos sulčių, 2 g cinamono, 1 g morkos morkos, 1 žiupsnelis muskato, 900 g miltų.
Atskirai miltus sumaišykite su pienu. Mes įdėti į ugnį, pagaminti iki virimo. Kai mes pradėsime supilti šokolado masę. Pridėti vaniliną. Kepimo kremas medaus pyragas iki storio. Po to įpilkite minkšto sviesto ir sumaišykite kremą medaus pyrago maišytuvui.
Tortas su pyragaičiu
|
|
Su medumi pagamintas pyragas pyragas, turėsime šiek tiek šoktelėti. Tačiau tai verta, nes dėl to mes gauname labiausiai skanus tortas medus su krevetėmis.
Taigi, žingsnis po žingsnio medaus pyrago receptas:
Ingredientai:
- 250 g sviesto
- 1 ½ puodelio cukraus
- 5 šaukštai medus
- 7 kiaušiniai
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 2 šaukštai vanilino
- 3 puodeliai miltų
- 2 puodeliai pieno.
Medus tortas receptas:
Norėdami pradėti paruošti tortą, medaus gamintojai su krevetėmis seka paruošdami tešlą. Parengti medaus tortas su kremą tešlą, jums reikia maišyti 150 gramų suminkštinti sviestą su 1 puodelio cukraus, vanilės ir medaus. Įdėkite vandens vonią ir palaukite, kol cukrus visiškai ištirps.
Toliau mes tęsime tešlos paruošimą medaus gamintojui su pyragaičiu. Norėdami tai padaryti, atskirai įmaišykite kiaušinius (5 vnt.) Ir pridėkite prie medaus mišinio. Kuko vandens vonioje 3 - 5 minutes. Po pabarstykite kepimo miltelius ir miltus (2 puodeliai). Mes suminkame tešlą už medaus pyrago su kremu.
Tortą tešlą padaliname su krevetėmis su krevetėmis lygiomis dalimis. Kiekviena dalis yra valcuoti ir kepti pyragai.
Nors pyragai yra kepami, mes paruošiame kremo medaus pyragą su kremu. Sumaišykite pieną su 1 stikline miltų. Įpilkite 2 vištienos kiaušinius ir likusį cukrų. Padažuojame tortą su grietine prie krosnies su ugnimi ir kepkite iki storio. Po to įpilkite likusio sviesto.
Grietinę sumaišykite su grietine ir 4 valandas ištraukite medaus pyragą su kremu prie šaldytuvo.
Spustelėkite Ctrl + D pridėti puslapį prie žymių.
Ruoškite tikrą tortą namuose nėra sunku. Mums reikia tik gerybinių produktų, tinkamos tešlos ir švelniam šviesos kremo medaus tortui. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka padės nustebinti savo šeimą ir draugus su tortą, kuris atrodo kaip parduotuvės analogas! Namų tinklelis gali būti susietas grietinėlė su grietine arba sutirštintu pienu, garstyčių ar šokolado kremu. Būtinas medaus ingredientas yra natūralus gėlių medus. Tai yra bandymo dalis. Kitas unikalus medicininio agento tyrimo požymis yra jo šildymas vandens vonioje. Taigi pasirodo pusiau virti, todėl tešlą suteikia labai subtilios tekstūros, būdingos tokiai vaikystėje pažįstamam pyragui kaip ir korio.
Medovik (nuoseklus receptas su nuotrauka) - bendri maisto ruošimo principai
Medus turėtų būti švieži ir pageidautina gėlių, tačiau taip pat galite naudoti grikius. Jei prie tešlos pridėsite tamsų medų, jo pyragas labiausiai pastebės jo skonis. Jei pageidaujama, medus gali būti pakeistas klevų sirupu arba melasa.
Meduje tešla pridedama kiaušinių ir sviesto, tačiau be jų gali būti paruoštas šis buteliukų problemų pyragas. Baigtą bandymą turėtų būti leidžiama užvirinti, tada dalijant jį į keletą dalių, reikia įkepti į sluoksnius. Kepti sausainiai gali būti orkaitėje arba keptuvėje, kol bus ruddy.
Į klasikinis receptas kremas būtinai turi būti kremas, bet, jei pageidaujama, medaus pyragaitis gali būti sumuštinis ir kiti skonio kremai.
Paruoštą pyragą reikia šaldytuve ištraukti ne mažiau kaip dvi valandas, norint pamerkti ir užkaisti kremą.
"Classic Honeycomb": žingsnis po žingsnio su nuotrauka
Tešlos ingredientai:
Aukščiausios kokybės kviečių miltų svaras;
Trys vištienos kiaušiniai;
100 g sviesto arba margarino;
70 g natūralaus gėlių medaus;
20 g kepimo soda arba kepimo milteliai
Grietinėlė:
300 ml ištirpinto arba paprasto pieno;
200 g granuliuoto cukraus ar miltelių;
150 g sviesto;
Vienas kiaušinis;
30 g kvietinių miltų;
1 g vanilino.
Paruošimo būdas:
1. Bandymui emalio taurėje sumaišykite cukrų, medų ir sviestą.
2. Įdėkite mišinį į vandens vonią. Norėdami tai padaryti, užmeskite didesnį puodą ir įdėkite mažesnę virtuvėlę. Dideliame puodelyje reikia užpilti vandenį ir į nedidelį medaus mišinį. Turėtų būti mažai vandens.
3. Išmaišykite mišinį iš medaus, sumaišydami su šaukštu arba švilpkite.
4. Kai konsistencija tampa vienoda, pridėkite soda.
5. Maišykite ir išimkite iš vandens vonios.
6. Šiek tiek atvėsti. Perkelkite į puodelį ar dubenį.
7. Sumažinkite kiaušinius taurėje.
8. Sumaišykite su švilpimu.
9. Kvietiniai miltai turi būti sijojami.
10. Įmaišykite tešlos skystų komponentų miltų dalį.
11. Sumaišykite tešlą su vidutiniu vienodumu.
12. Uždenkite tešlą ant stalo ir minkykite rankomis.
13. Išrinkite tešlą 7-8 gabalėliais.
14. Įdėkite skirtingus plastikinius maišelius arba pjovimo lentą, kad gabalėliai nesiliestų vienas su kitu.
15. Nuimkite visą tešlą į šaldytuvą, kad ji "nokėtų".
16. Gaukite tešlą per pusvalandį.
17. Tuo tarpu, jūs galite įjungti orkaitę šildymui iki 180-200 ° C.
18. Pakaitiniu būdu išverkite tešlos gabaliukus su grioveliu į tokio paties dydžio ratus. Galima vadovautis apvalios kepimo skardos skersmeniu.
19. Jei liko papildoma tešla, iš jo pagaminkite papildomą pyragą, kad gautumėte gatavo torto smulkintus miltus.
20. Paruoškite kepimo indą. Laminuokite jį su keptuvu arba pabarstykite miltais.
21. Išdėstykite tešlos ratą.
22. Į formą padėkite į tešlą orkaitėje, pašildytą.
23. Po 4-5 minučių ištraukite pelėsį.
24. Išimkite iš jo iškeptą pyragą.
25. Įdėkite kitą tešlos lapą į ratą.
26. Bake kaip pirmasis.
27. Tada kepkite visus kitus pyragus krosnyje, įskaitant papildomą tauriųjų laužų ratą.
28. Atskirame dubenyje lengvai sumaišykite minkštą sviestą su maišytuvu (vos per minutę).
29. Grietinėlę įpilkite cukraus ir kremo miltų į emalio dubenį.
30. Sumažinkite kiaušinį ten.
31. Įpilkite 3 šaukštus pieno.
32. Pamiršti vaniliną.
33. Sumaišykite masę maišytuvu, kol struktūra bus vienoda.
34. Į kremo ar lydyto pieno produktų sąrašą įtraukite likusius produktus.
35. Įdėkite dubenį į vandens vonią.
36. Įkaitinkite, būtinai maišydami.
37. Tada, kai masė pradeda sustorėti, pašalinkite kremo preparatą iš vandens vonios.
38. Paleiskite maišytuvą mažu greičiu.
39. Su šaukštu, pridėti šiek tiek sviesto.
40. Prieš sumaišant ir vienodumą, išmaišykite. Kremas - nuoseklus vario paruošimas su nuotraukomis.
41. Visi vario pyragaičiai turi būti išplitę po vieną ant didelės plokščios plokštės ir išdžiovinti gausiai su kremu.
42. Tada, kai išdėstyti visi pyragaičiai, supilkite pyragą ant viršaus ir šonuose likusiu kremu.
43. Papildomas pjaustymas iš tešlos gabalėlių į gabalus.
44. Sumaišykite pyragą maišytuve.
45. Su šia trupučiu pabarstykite pyragą iš visų pusių. Tortas yra paruoštas!
Graikinis riešutas: nuoseklus receptas su nuotrauka
Tešlos ingredientai:
150 g granuliuoto cukraus (arba miltelių);
Trys vištienos kiaušiniai;
100 g sviesto;
100 g skysčio medaus;
15 g kepimo soda (arba 10 g tešlos kepimo miltelių);
450 g baudos kvietinių miltų.
Grietinėlė:
300 g suspausto pieno su cukrumi;
150 g sviesto;
200 ml storio grietinės;
1 šaukštelis. vanilinas;
150 g slyvų be sėklų;
150 g nuluptų graikinių riešutų (arba pekano).
Paruošimo būdas:
1. Pradėkite nuo tešlos paruošimo. Kviečių miltus perkratyti per sietą. Ši procedūra padės prisotinti miltus oru ir iš jo pašalinti perteklines priemaišas.
2. Supilkite cukrų į enameled puodelį.
3. Sumažinkite kiaušinius ten.
4. Sumaišykite masę arba sumaišykite maišytuvu, kol cukrus ištirps.
5. Nutraukdamas šį puodą.
6. Kitoje puodelio sumaišykite skysčio medaus ir sviesto. Jei medus yra storas, jis taip pat bus darbas.
7. Sumaišykite mišinį lėtai.
8. Sumaišykite, kol medus ir sviestas visiškai sumaišomi, kol susidaro homogeninė skysčio struktūra.
9. Nuimkite puodelį nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
10. Supilkite saldainių mišinį į puodelį su kiaušiniais ir cukrumi.
11. Maistą šiek tiek šilkite tešlai vandens vonioje. Tai daroma paprasčiausiai. Krosnelėje padėkite šiek tiek didesnį skersmenį į puodą, o ne su keptuvu. Į jį įpilkite vandens ir laukite lėto virimo. Padėkite puodelį su bandymo mase į puodą su vandeniu.
12. Maišykite mišinį ir maišykite 3-4 minutes.
13. Sumaišykite maišytuvu, kol gaunama vienarūšė, struktūriškai subalansuota masė. Taip pat galite naudoti šios procedūros maišytuvą.
14. Į išpjovintus kviečių miltus užpildykite soda ar kepimo milteliais, priklausomai nuo to, kas yra naudojama.
15. Plakta mase keliais būdais užpildyti miltus.
16. Darydami tai, maišykite.
17. Kai tešla yra storesnė, minkykite rankomis.
18. Tešlą padalinkite į 6-7 dalis.
19. Padarykite kepimo indą kepimo ar silikoniniu popieriumi. Galite naudoti tarpinę formą.
20. Įdėkite vieną dalį tešlos.
21. Tešlą išlyginkite rankomis, kad būtų sudarytas storas vienodas sluoksnis.
22. Iškaitinkite orkaitę iki 180-200 ° C.
23. Tešlą suformuokite kepdami 8-10 minučių.
24. Tada ištraukite pelėsį iš orkaitės.
25. Ištraukite tortą kartu su popieriumi.
26. Ir dar kartą, kad pagamintumėte kepimo popierių.
27. Antrąją tešlos dalį įpilkite į pelę.
28. Kepkite kaip pirmas pyragas.
29. Taigi paruoškite pyragaičius iš visų tešlos dalių.
30. Vienu metu kepkite kepalus ant stalo, kad jie atvėstų.
31. Užsiimti grietine ir naminių pyragų įdaru - medus. Pamažu recipe su nuotraukomis seka slyvų paruošimą.
32. Nuplaukite šiltame vandenyje.
33. Supilkite dubenį švariu vandeniu ir palikite 5-10 minučių.
34. Per šį laiką įdėti graikinius riešutus į keptuvę be aliejaus.
35. Padėkite jį lėtai ugnimi.
36. Apkepkite riešutus iki aukso rudos spalvos.
37. Padėkite juos ant plokštelės ir atvėsinkite.
38. Rankos išvaizda graikinių riešutų tamsios odos.
39. Išvalykite švelnius riešutus į trintį dubenyje maišytuvo, kavos malimo arba paprasto peilio ant pjovimo lentos.
41. Nupjaukite slyvas kubeliais.
42. Atskirame dubenyje grietinėlės, kepkite minkštą sviestą su maišytuvu minutę.
43. Įpilkite grietinės, sutirštintos cukraus pienas ir vanilinu.
44. Išmaišykite 1-2 minutes iki vienodo.
45. Paimkite plokščią plokštelę tortą.
46. Įdėkite pirmąjį tortą ant jo.
47. Tada sutepkite grietine.
48. Įdėkite šiek tiek slyvų.
49. Uždenkite tokiu tortą.
50. Tepkite jį grietine.
51. Pabarstykite lazdyno riešutais.
52. Taigi paskirstykite visus pyragus ir sutepkite juos grietine, keiskdami slyvų ir riešutų purškimą.
53. Paskutinis tortas yra dosniai suteptas grietine, taip pat pyrago pusėmis.
54. Iš visų pusių pabarstykite pyragą riešutų trupiniais.
Medovik (nuoseklus receptas su nuotrauka) - gudrybės ir naudingi patarimai
Kepimo milteliai, vanilinas ir soda geriausiai pridedami prie miltų, esančių pačioje tešlos gale.
Tešlą, jei to norėtumėte, galite padaryti sausainiu, kurį po virimo turėsite supjaustyti į pyragą.
Tešlos liekanos po pjaustymo gali būti dedamos iš karto ant tos pačios formos ant kepimo skardos. Nesvarbu, kokia forma jie bus, nes jie vis tiek turės būti sugadinti.
Tešla trupiniams gali būti dedama į vienkartinį maišą ir sumalti su smeigtuku.
Grietine, jei pageidaujate, galite pridėti tirštiklį, todėl kremas geriau eis į pyragaičius.
Norint, kad tortas geriau mirkytų grietine, geriau riebaluoti. Riebių ir sultingų pyragų mėgėjams šį pieno produktą reikia suvilioti su daugiau riebalų.
Tortas, jei norima, gali būti dekoruotas savarankiškai.
