शहद के साथ शहद केक। शहद आटा: विवरण, रहस्य, सुझाव

Medovik - बचपन का स्वाद! मैं उससे बहुत प्यार करता हूँ! और बेकिंग के लिए मेरा प्यार बिल्कुल उसके साथ शुरू हुआ: मेरा पहला केक, जिसे मैंने 12 साल की उम्र में पकाया था, वास्तव में एक शहद था! इसे तैयार करना आसान है। यह वयस्कों और बच्चों दोनों से प्यार करता है - स्वादिष्ट, निविदा और सुगंधित।

विभिन्न प्रकार हैं शहद आटा: इसे तेल के साथ या बिना विभिन्न घनत्व के साथ ठंडा और शराब वाली विधि के साथ तैयार किया जा सकता है।

1. प्रत्येक मामले में नुस्खा का पालन करना महत्वपूर्ण है।

2. शहद। एक अधिक तीव्र स्वाद बेकिंग में अनाज शहद देता है। लेकिन आप अन्य प्रकारों का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि शहद प्राकृतिक होना चाहिए। यदि शहद मोटा / क्रिस्टलाइज्ड होता है, तो इसे पिघल जाना चाहिए। महत्वपूर्ण! शहद गर्म नहीं किया जा सकता है, फोड़ा नहीं है!

3. बेकिंग के लिए फॉर्म स्थिरता पर निर्भर करता है। आप शीट या एक ग्रीस फॉर्म में एक शीट या बेकिंग शीट पर तेल के बेकिंग पेपर / चर्मपत्र के साथ कवर कर सकते हैं। यदि परीक्षण की संरचना में तेल शामिल होता है, तो शीट / बेकिंग ट्रे (केवल सूखा) आटा के साथ छिड़कने के लिए पर्याप्त होता है। अगर आटा मलाईदार है, मोटी क्रीम की तरह, यह थोड़ा प्रपत्र गर्म किया जा सकता (लेकिन यह गर्म नहीं होना चाहिए), तो आसान और अधिक समान रूप से आटा वितरित करते हैं।



  4. अगर पानी के स्नान में आटा तैयार किया जाता है, तो सोडा को पहले ही गर्म द्रव्यमान में जोड़ें।

5. यदि बेकिंग पाउडर का परीक्षण में प्रयोग किया जाता है, तो इसे आटा के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।

6. क्रस्ट्स कम आटा, केक नरम, और उन्हें हाथ से वितरित करने की जरूरत है। अधिक आटा - केक अधिक कुरकुरे और घने होते हैं, वे एक रोलिंग पिन रोल कर सकते हैं। केक के रंग को पकाते समय सुनहरा होना चाहिए। हॉट केक अलग-अलग ठंडा होते हैं, जो ढेर में ढेर होते हैं, ताकि वे एक-दूसरे से चिपके न हों। अगर तैयार बेक्ड केक पर आटा छोड़ा जाता है, तो हम इसे एक पाक ब्रश या सूखे तौलिया से साफ़ कर देंगे। आप कुछ दिनों के लिए अग्रिम में केक बेक करने की जरूरत है, तो आप उन्हें फ्रिज में, स्टोर पन्नी में लपेटा, या एक कक्ष / रसोई, एक साफ, सूखे रसोई तौलिया में लिपटे में कर सकते हैं।



  7. इंप्रेग्नेशन। केक को धुंधला करें और इसे ठंड में कम से कम 7 घंटे तक भिगो दें।

8. क्रीम। प्रत्येक गृहिणी की अपनी प्राथमिकताएं होती हैं: खट्टा क्रीम, मक्खन, कस्टर्ड, संघनित दूध के साथ - प्रत्येक व्यक्ति अपने स्वाद के अनुसार चुनता है।

9. क्रीम खट्टा क्रीम। क्रीम के लिए खट्टा क्रीम की वसा सामग्री जितनी कम होगी, केक बेहतर हो जाएगा, लेकिन केक के बीच कम क्रीम रहेगा। उन लोगों के लिए जो केक में बहुत सी क्रीम पसंद करते हैं, वसा या क्रीम के उच्च प्रतिशत के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग करना बेहतर होता है।

एक अच्छी चाय है!

हनी केक एक जीत-जीत मिठाई है, जिसे हर किसी और हमेशा पसंद किया जाएगा: एक आरामदायक परिवार चाय पार्टी पर, और किसी भी उत्सव के दौरान। शहद के लिए क्लासिक रेसिपी घर से प्यार करती है, और मेहमान केक के नए स्वाद और स्वाद से आश्चर्यचकित हो सकते हैं। इसके अलावा, ओवन को सेंकना मुश्किल नहीं है, लेकिन यह ओवन में, बहु-स्टोर में और यहां तक ​​कि एक फ्राइंग पैन में भी किया जा सकता है।

हनी केक "मामिन"

यह एक चिकित्सा के लिए एक क्लासिक नुस्खा है। सूची में बुनियादी उत्पाद शामिल हैं, जिनमें से कोई भी आपको कुछ और नहीं मिलेगा। यह अच्छा है कि आपको लंबे समय तक केक के साथ झगड़ा नहीं करना पड़ेगा: उनमें से केवल दो ही होंगे। खैर, और, ज़ाहिर है, किसी भी परिचारिका की रसोई में हमेशा होता है, जिसमें से क्लासिक्स खट्टा क्रीम के लिए पारंपरिक बनाना है।

तैयार करना जरूरी है:

• मक्खन - एक सौ ग्राम;
• ताजा चिकन अंडे - तीन टुकड़े;
• चीनी - आटा के लिए आधा कप, क्रीम के लिए एक गिलास;
• शहद - तीन से चार चम्मच;
• लगभग 2.5 कप आटा (थोड़ा और आवश्यकता हो सकती है);
• सोडा - पर्याप्त चाय चम्मच;
• फैटी खट्टा क्रीम - लीटर।

हम आटा शुरू करते हैं।

1. हम एक चाकू के साथ मक्खन काट लें। फिर टुकड़ों को एक सॉस पैन में डाल दें और उनके लिए एक छोटी आग पर पिघलने का इंतजार करें।
2. चीनी (आधा कप) और शहद जोड़ें। जब आप तरल सिरप प्राप्त करते हैं, तो इसमें सोडा डालें। मिश्रण तुरंत "बढ़ने" शुरू होता है।
3. जबकि यह ठंडा हो जाता है, अंडे को हवा फोम में हराया जाता है। हम इसे सिरप में भेजते हैं।
4. फिर धीरे-धीरे आटा आटा जोड़ें और परिश्रम मिश्रण: स्थिरता एक समान की जरूरत है।
5. अगर आटा भी बह रहा है, तो आपको अधिक आटा चाहिए। यह खड़ा नहीं होना चाहिए, लेकिन अभी भी काफी चिपचिपा होना चाहिए।
6. बेकिंग के लिए फॉर्म हम उच्च बाधाओं के साथ एक दौर लेते हैं। तेल के नीचे चिकनाई, आधा आटा बाहर रखो और कंटेनर "चिकना"।
7. ओवन को औसत तापमान में गरम किया जाता है और हम वहां पहला केक डालते हैं। वह 20-20 मिनट के लिए बेकिंग होगा। जब यह सुनहरा भूरा होता है, और टूथपिक इसे सूखा छोड़ देता है, तो हम इसे बाहर ले जाएंगे। इसे शांत करने दें।
8. इस बीच, हम आटा के दूसरे भाग से पकाने के लिए बिस्कुट भेजते हैं। हम सब कुछ पहले जैसा ही करते हैं।
9. जबकि केक परिपक्व है, क्रीम तैयार करें। यह आसान है: चीनी के गिलास के साथ खट्टा क्रीम के एक लीटर को हरा करने की जरूरत है। मिक्सर जल्दी से कार्य का सामना करने में मदद करेगा।
10. हम एक केक को एक पकवान में ले जाते हैं। दूसरा ऊपर से रखा गया है ताकि उसका निचला भाग केक का शीर्ष हो। एक दिलचस्प रूप प्राप्त करें।
11. क्रीम के साथ केक सुंदर प्यारा। पक्षों के बारे में मत भूलना।
12. अब मिठाई रेफ्रिजरेटर में कई घंटे बिताना चाहिए। इस समय के दौरान, क्रीम पूरी तरह से केक सोख जाएगा। खट्टा क्रीम के साथ एक मीड के लिए क्लासिक नुस्खा के अनुसार केक "मामिन" तैयार है।

कस्टर्ड के साथ "चमत्कारी"

Medovik "चमत्कारी" - वास्तव में उत्तम मिठाई, स्वाद जिसके मेहमानों को याद रखना होगा।

तैयार करें यह इतना कठिन नहीं है, और उत्पाद काफी किफायती होंगे:

• sifted आटा - 400-450 ग्राम;
• चीनी - 380-400 ग्राम;
• चार चिकन अंडे;
• खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 100-120 ग्राम;
• मलाईदार तेल (नरम) - 260-280 ग्राम;
• तरल शहद - दो या तीन टेबल। चम्मच;
• बेकिंग सोडा का एक चम्मच;
• दूध एक गिलास है।

हम इस योजना के अनुसार कार्य करते हैं।

सबसे पहले हम क्रीम preform के साथ सौदा करेंगे।

1. सॉस पैन (या सॉटे पैन) में दूध डालना। इसमें - आटा, अंडा, चीनी (लगभग आधा) का एक चम्मच।
2. सभी मिश्रित हम कंटेनर को न्यूनतम ताकत की आग पर डालते हैं और क्रीम पीते हैं: एक सजातीय स्थिरता प्राप्त की जानी चाहिए।
3. हम ठंडा करने के लिए "अर्द्ध तैयार उत्पाद" छोड़ देते हैं।
4. जब इसका तापमान कमरे के तापमान पर गिर जाता है, तो खट्टा क्रीम और हल्के तेल को जोड़ें। एक मिक्सर के साथ मिलाएं।

अगला कदम आटा है।

1. एक गहरे कटोरे में, सभी शेष चीनी, शहद और 80-90 मुलायम तेलों के ग्राम डाल दें। मिश्रण बनाओ। इसे पिघलने के लिए पानी के स्नान में भेजा जाना चाहिए।
2. जब हम देखते हैं कि चीनी भंग हो गई है, तो हम बदले में तीन अंडे पेश करेंगे। हम इसे बार-बार मिश्रण करते हैं - एक पानी के स्नान में, चार या पांच मिनट के लिए।
3. इसके बाद, आटा और सोडा डालना। मिश्रण के बाद, आटा प्राप्त किया जाता है।
4. हम इसे सात बराबर भागों में विभाजित करते हैं। प्रत्येक रोल भविष्य के केक है।
5. ओवन को पहले से ही सही तापमान मिल गया है - 200 सी। आटा के साथ आटे के नीचे छिड़कने का समय है, कतारों को बदले में डाल दें और इसे ओवन में भेज दें।
6. तैयार परतों से हम सर्कल काटते हैं - आप उपयुक्त आकार प्लेट का उपयोग कर सकते हैं। केक को सजाने के लिए परीक्षण के अवशेष crumbs में तोड़ दिए जाते हैं।

अब हम एक शहद बनाते हैं।

1. मोटे तौर पर क्रीम के साथ कवर एक केक के लिए सभी। हमने एक दूसरे को रखा। बहुत ऊपर, हम पका हुआ टुकड़ा डालना।
2. क्रीम के साथ पक्ष के किनारे को कवर करने के लिए मत भूलना।
3. इसके बाद, रेफ्रिजरेटर में "चमत्कारी" डालें। आठ घंटों में इसे फिर से हासिल करना संभव होगा।

यह याद रखना जरूरी है: क्रीम समान तापमान के घटकों से ऐसा करने के लिए सजातीय और विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाता है।

संघनित दूध के साथ सेंकना

के लिए क्रीम के प्रकार शहद केक   - एक महान विविधता। लेकिन यह संभव है कि क्रीम पर समय और ऊर्जा की बचत न करें। संघनित दूध के साथ एक मीड के लिए क्लासिक नुस्खा इस की एक उत्कृष्ट पुष्टि है।

सामग्री होगी:

• संघनित दूध (उबलाया जा सकता है) - अर्थात्, लौह से गुणवत्ता वाले दूध, और "संघनित उत्पाद" नहीं कर सकते हैं;
• चीनी - एक गिलास से कम नहीं;
• अंडकोष कच्चे - तीन टुकड़े;
• मक्खन (क्रीम मार्जरीन के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) - आटा के लिए 50 ग्राम और क्रीम के लिए एक और 200;
• 600 ग्राम आटा तक;
• सोडा - एक चम्मच;
• शहद (यदि प्राकृतिक, फिट और कृत्रिम नहीं है) - 4 टेबल। चम्मच।

हम निर्देशों का पालन करते हैं।

1. एक सफेद फोम के लिए अंडे की कंपनी में चीनी रेत। तेजी से सामना करने के लिए, मिक्सर चालू करें। फिर शहद, सोडा और मुलायम मक्खन, थोड़ा हलचल जोड़ें। फिर मिश्रण को पानी के स्नान से इंतजार किया जाता है। हम हलचल और मात्रा समाप्त होने तक प्रतीक्षा करें।
2. अब हम आटे का एक तिहाई डालते हैं, इसे मेहनत से मिलाएं। क्या द्रव्यमान मोटा हुआ है? तो, स्नान से हटाने के लिए समय।
3. एक पतली धारा के साथ, धीरे-धीरे, हम बाकी आटा पाउडर पेश करते हैं। हम गूंधते हैं और शहद आटा प्राप्त करते हैं।
4. हम इसे छह टुकड़ों में विभाजित करते हैं, गेंदों में रोल करते हैं। उन्हें मेज पर "आराम" करने के लिए, लगभग 15 मिनट की आवश्यकता होती है।
5. सभी गांठों को पतला रूप से लुढ़काया जाता है। तब वे बेक्ड होना चाहिए। ओवन को 160 सी तक गरम किया जाना चाहिए, समय निकालना - 5 से 7 मिनट तक।
6. हम भी गर्म केक को समान रूप से काटते हैं, हम वर्गों का आकार डालते हैं। स्क्रैप बारीक कटा हुआ और संक्षेप में अलग सेट कर रहे हैं।
7. हमने रेफ्रिजरेटर से बहुत पहले तेल लिया, यह पहले से ही नरम है। हम इसे संघनित दूध के साथ ले लेंगे।
8. प्रत्येक केक के साथ इस क्रीम के साथ घनी कवर, हम एक केक इकट्ठा करेंगे। सतह crumbs और pokremim से भरा है। पक्षों के बारे में मत भूलना।
9. इसके बाद, आधा दिन फ्रिज में मेडिक डाल दें। उसके बाद, हम मेज पर सेवा करते हैं, घर और मेहमानों के अद्भुत स्वाद को प्रसन्न करते हैं।

अगर आटा लुढ़का जाता है, जब यह थोड़ा गर्म होता है, और शहद तरल ले लिया जाता है, तो केक सही होगा।

मुख्य सामग्री के बिना मिठाई

होता है, एक हनीकॉम शुरू किया, लेकिन घर में सभी उत्पाद नहीं हैं, और स्टोर या बाजार से बचने का कोई रास्ता नहीं है। सूची में से कुछ व्यंजन हैं, उदाहरण के लिए, अंडे और यहां तक ​​कि शहद भी।

जब कोई अंडे नहीं होते हैं

फ्रिज में एक भी टेस्टिकल नहीं छोड़ा गया है, लेकिन क्या आप केक चाहते हैं? तो, हम उनके बिना कर सकते हैं।

क्योंकि हमारे पास परीक्षण के लिए है:

• साढ़े तीन कप आटा;
• दानेदार चीनी के 2/3 कप;
• टेबल की एक जोड़ी पर। खट्टा क्रीम के चम्मच और मधुर सुगंधित शहद;
• सोडा के डेढ़ चम्मच;
• अच्छी क्रीम मार्जरीन का आधा पैक (यदि तेल है - यहां तक ​​कि बेहतर)।

क्रीम के लिए:

• आधा कप चीनी - छोटे और सफेद;
• वसा मोटी क्रीम का आधा लीटर;
• 100-150 ग्राम सूखे खुबानी (संभवतः prunes)।

हम कैसे आगे बढ़ते हैं?

1. पानी को पानी के स्नान में गरम किया जाता है। जैसे ही "फ्लोट" हो, समय कम किए बिना शहद और चीनी जोड़ें, जल्दी हलचल करें।
2. वहां हम खट्टा क्रीम और आटा पाउडर का गिलास भेजते हैं। फिर से मिलाएं।
3. सीधे पैन पर, सोडा सिरका के साथ बुझ जाता है, तुरंत मिश्रण को भेजा जाता है। फिर से हिलाओ और स्नान से हटा दें। मिनटों को लगभग पांच से सात मिनट तक ठंडा होने दें।
4. Pomalenku आटा डालना (कितने ले जाएगा) और आटा गूंध। हम छह भागों में विभाजित हैं। हर कोई फिल्म में लपेटा जाता है और फ्रीजर में लगभग बीस मिनट तक रखा जाता है।
5. हम एक-एक करके बाहर निकलते हैं, प्रत्येक चर्मपत्र की चादर पर वांछित रूप में प्रकट होता है। हम एक कांटा के साथ काम करते हैं और इसे ओवन में स्थानांतरित करते हैं (180-200 सी का तापमान पहले से ही है)। केक जल्दी से पकाया जाता है, सचमुच तीन से छह मिनट तक। वे बहुत नाजुक और नाजुक हैं (परीक्षण में कोई अंडे नहीं है)। इसलिए हम उन्हें सावधानी से व्यवहार करते हैं, चर्मपत्र पर उन्हें ठंडा कर दें।
6. हमारे खट्टा क्रीम पैन पर गौज के एक बैग में लटका दो घंटे के लिए, अतिरिक्त तरल के साथ विभाजित और चीनी के साथ whipped। और सूखे खुबानी (या prunes, या सभी एक साथ), 10 मिनट के उबलते पानी, सूखे और कटे हुए भूसे के स्नान के बाद।
7. "हम डिजाइन" एक शहद: हमारे सभी दिल के साथ पांच केक में से प्रत्येक क्रीम के साथ greased है और सूखे फल की पतली परत के साथ कवर किया गया है। हमें याद है कि पक्ष भी "ग्रीस" के अच्छे हिस्से की प्रतीक्षा करते हैं। छठी परत टूट जाती है और घने ढंग से हमारे मिठाई की सभी सतहों को छिड़कती है।
8. केक को रेफ्रिजरेटर में कम से कम आठ घंटे बिताएं। तो यह क्रीम में पूरी तरह से भिगोया जाता है और मुंह में पिघल जाएगा।

शहद के बिना Medovik

आश्चर्यजनक रूप से पर्याप्त, ऐसा होता है। एक मधुमक्खी उत्पाद के बजाय, यह नुस्खा मेपल सिरप या गुड़ का उपयोग करता है। वैसे, आप इसे स्वयं कर सकते हैं। मूल शहद के लिए, आपको वही उत्पादों और वही क्रियाओं की आवश्यकता होगी जो अधिकांश पिछली व्यंजनों के लिए हैं।

यह केवल तभी होगा जब शहद गायब होने की बजाय हम भयानक होंगे, इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

• 180 ग्राम दानेदार चीनी;
• पानी की एक चौथाई के साथ एक ढेर;
• सोडा और साइट्रिक एसिड के चाकू की नोक पर।

गुड़ बनाने से पहले, हम खुद को ऐसे नियम याद दिलाते हैं: आपको सब कुछ जल्दी और त्रुटियों के बिना करने की ज़रूरत है (अन्यथा यह काम नहीं करेगा); जैसे ही हम पकाते हैं, उतना ही तत्काल लागू हो जाएगा।

1. केवल पानी उबाल लें, वहां चीनी डालें। एक चम्मच के साथ एक सॉस पैन में चढ़ाई मत करो! उबाल लें, जहाज को खुद मोड़ो।
2. क्या क्रिस्टल पूरी तरह से भंग हो जाते हैं? यह अद्भुत है। हम अधिक पकाते हैं (10 मिनट से अधिक नहीं)। बर्फीले पानी में गिरावट नरम नहीं होने पर सिरप तैयार है। हर मिनट हम जांच करते हैं, ताकि हार्ड चीनी गेंद न हो जो हमारे लिए अनुपयुक्त है।
3. एक बार मिश्रण आवश्यक स्थिरता तक पहुंच गया है, तो चिल्लाओ: तुरंत सोडा और नींबू जोड़ें और सक्रिय रूप से मिश्रण। क्या यह फोम था? तो, हम सब ठीक कर रहे हैं।
4. केवल फोम गठन के बाद ही आग से निकालें।
5. तैयार गुड़िया तरल शहद की तरह दिखता है। हम इसे आटा में डाल दिया।

गृह विधि   आंखों के नीचे झुर्री और बैग हटा दें

केक, ज़ाहिर है, किसी भी उत्सव के त्योहार की एक अनिवार्य विशेषता है। हालांकि, छुट्टियों के लिए खुद को कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए इंतजार करना जरूरी नहीं है। आप एक साधारण शाम चाय पार्टी के लिए एक स्वादिष्ट शहद केक सेंक सकते हैं।

बेशक, बेकिंग केक एक परेशानीपूर्ण व्यवसाय है। लेकिन परिणाम इसके लायक है।

हम में से प्रत्येक के पास अलग स्वाद प्राथमिकताएं हैं। कोई पसंद करता है चॉकलेट केक, किसी को फल, आदि के साथ केक पसंद है। हालांकि, एक केक है जो हर किसी का आनंद उठाएगा। बेशक, अब हम केक शहद के बारे में बात कर रहे हैं। यह मिठाई व्यापक रूप से वितरित और प्रसिद्ध है। आइए इसे पकाएं।

केक क्लासिक शहद केक

हनी केक किसी भी उत्सव की मेज का असली राजा है। केक मेडिक कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है। शहद केक के लिए इतनी सारी व्यंजन हैं कि उन्हें आसानी से गिना नहीं जा सकता है।

बेशक, आप किसी भी खाना पकाने में केक शहद खरीद सकते हैं। एक नियम के रूप में, एक शहद केक एक बहुत ही आम वस्तु है। हालांकि, घर का बना शहद केक बनाना बेहतर है। घर पर पकाया जाने वाला एक क्लासिक शहद केक, निश्चित रूप से, आपका पसंदीदा इलाज होगा।

प्रत्येक मालिक से शहद केक के घर व्यंजन स्वयं हैं। लेकिन, इसके साथ ही शहद केक के लिए एक अचूक क्लासिक नुस्खा है। एक शहद केक के लिए यह क्लासिक नुस्खा हम विचार करेंगे। क्लासिक शहद केक बनाने के लिए हमें क्या चाहिए?

सामग्री:

• 400 ग्राम आटा
• चीनी के 200 ग्राम
• मक्खन के 400 ग्राम
• 2 चम्मच शहद
• 2 चिकन अंडे
• 1 चम्मच सोडा
• उबले हुए संघनित दूध के 1 जार
• अखरोट के 100 ग्राम।

शहद केक के लिए क्लासिक नुस्खा:

क्लासिक शहद केक तैयार करने के लिए, आपको पहले केक तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, आटा गूंधें। एक अलग कटोरे में, नरम मक्खन (100 ग्राम), दानेदार चीनी और शहद डाल दें। जब तक चीनी घुल जाती है तब तक हम पानी के स्नान पर गर्मी करते हैं। ध्यान दें कि शहद केक के लिए क्लासिक रेसिपी में शहद की थोड़ी मात्रा होती है। यदि आप अधिक मीठे पेस्ट्री पसंद करते हैं, तो आप शहद की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

सोडा डालने के बाद, एक और मिनट गर्म करें। आटा अंडे में अगला चिकन को भेजा जाता है। सभी मिश्रित फिर केक medovik के लिए आटा गूंध आटा, धीरे-धीरे आटा डालना शुरू करते हैं। रेफ्रिजरेटर में तैयार आटा को 20 से 25 मिनट तक ठंडा करने के लिए रखा जाता है।

फिर इसे 8 बराबर भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग पतला रोल किया जाता है।

हम केक 3-5 मिनट 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।

हम केक को ओवन से निकालते हैं और उन्हें गोल आकार देते हैं (उदाहरण के लिए प्लेट का उपयोग करके)। हम केक के स्क्रैप को नहीं हटाते हैं। शहद केक तैयार करते समय या उन्हें पकाते समय उन्हें क्रीम में जोड़ा जा सकता है।

फिर हम शहद केक इकट्ठा करना शुरू करते हैं। हम प्लेट पर एक केक डालते हैं, इसे क्रीम के साथ कवर करते हैं, दूसरे केक के साथ कवर करते हैं, और इसी तरह।

हमने 6-8 घंटे के लिए प्रजनन के लिए रेफ्रिजरेटर में तैयार शहद केक डाल दिया।

शहद केक के लिए यहां एक क्लासिक रेसिपी है। हालांकि, इसके अलावा क्लासिक नुस्खा   शहद केक, केक medovik के अन्य व्यंजन भी हैं।

शायद इनमें से सबसे मूल एक कस्टर्ड शहद केक के लिए नुस्खा है। आइए अब एक ठीक चिकन के केक के लिए नुस्खा पर विचार करें।

कस्टर्ड शहद केक

घर का बना शहद कस्टर्ड केक के लिए नुस्खा बहुत आसान है। लेकिन खाना पकाने के दौरान कस्टर्ड केक   शहद, हमें यह ध्यान रखना होगा कि आटा हर समय गर्म रहना चाहिए।

तो, घर से बना शहद कस्टर्ड के लिए नुस्खा क्या दिखता है?

सामग्री:

• मार्जरीन के 2 ½ चम्मच
• 1 ½ कप चीनी
• 3 चम्मच शहद
• 3 कप आटा
• 6 अंडे
• सोडा के 1½ चम्मच
• 200 ग्राम मक्खन
• चॉकलेट के 100 ग्राम।

तैयारी का तरीका:

शहद केक तैयार करने के लिए, आपको मार्जरीन, कमरे के तापमान पर नरम, ¾ कप चीनी, 3 अंडे, शहद और सोडा को एक अलग कंटेनर में जोड़ना होगा। मिश्रण को पानी के स्नान पर रखें और सरकते हुए 20 मिनट तक पकाएं। पानी के स्नान से मिश्रण को हटाने के बाद और आटा में डालना। शहद केक के लिए आटा मिलाएं।

आटे को बराबर भागों में विभाजित करें। हमारे पास लगभग 7 भाग होना चाहिए। प्रत्येक भाग को पतले ढंग से लुढ़काया जाता है और एक फ्राइंग पैन में रखा जाता है। 7 से 10 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

याद रखें कि इस केक नुस्खा नुस्खा से पता चलता है कि आटा लगातार गर्म होना चाहिए। यही कारण है कि, जबकि एक केक बेक किया जाता है, बाकी पानी के स्नान में बारीकी से आयोजित होता है।

एक प्लेट पर तैयार केक रखे जाते हैं। इसके बाद, हम शहद केक केक के लिए क्रीम तैयार करते हैं। 2 अंडे के अंडे और 1 अंडा सफेद मिलाएं। चीनी, मक्खन और चॉकलेट के ¾ कप जोड़ें। हमने आग लगा दी एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक तैयार करें। हम क्रीम को ठंडा करते हैं, और फिर केक फिसलते हैं।

शहद केक के लिए क्रीम

हमने शहद केक के लिए पहले से ही कुछ व्यंजनों को माना है और घर का बना घर का बना केक बनाने के बारे में जानते हैं। अब चलो शहद केक के लिए क्रीम बनाने के तरीके के बारे में अलग बात करते हैं।

बेशक, सवाल का कोई स्पष्ट जवाब नहीं है: शहद केक के लिए क्रीम क्या होना चाहिए? कोई भी उपयोग करना पसंद करता है, लेकिन कोई भी जाम के साथ शहद केक को चिकनाई करता है। उदाहरण के लिए, यह सही है।

हम शहद केक के लिए चॉकलेट क्रीम बनाने के तरीके पर विचार करेंगे। शहद केक के लिए चॉकलेट क्रीम की तैयारी के लिए, हम लेते हैं:

• 70 ग्राम चॉकलेट
• 2 अंडे
• चीनी के 2 चम्मच
• आटा के 1½ चम्मच
• 1 कप दूध
• मक्खन के 50 ग्राम
• वैनिलीन के 5 ग्राम।
• तैयारी का तरीका:

चीनी के साथ अंडे अलग से हराया। चॉकलेट एक पानी के स्नान में पिघल गया। शहद केक के लिए क्रीम की तैयारी के लिए आप additives के बिना किसी भी चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। पिघला हुआ चॉकलेट अंडे के साथ मिलाया जाता है।

आटे को दूध के साथ अलग मिलाएं। हम आग लगाते हैं, उबाल लेकर आते हैं। चॉकलेट द्रव्यमान में डालना शुरू करने के बाद। वैनिलीन जोड़ें। मोटी तक शहद केक के लिए पाक कला क्रीम। उसके बाद, शहद केक मिक्सर के लिए नरम मक्खन और मिश्रण क्रीम जोड़ें।

कस्टर्ड के साथ केक

शहद केक केक बनाने के लिए कस्टर्ड, हमें थोड़ा झुकाव करना होगा। हालांकि, यह इसके लायक है, क्योंकि परिणामस्वरूप हमें मिलता है सबसे स्वादिष्ट केक   कस्टर्ड के साथ शहद।

और इसलिए, कदम नुस्खा   शहद केक:

सामग्री:

• मक्खन के 250 ग्राम
• 1 ½ कप चीनी
• 5 चम्मच शहद
• 7 अंडे
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 2 चम्मच वैनिलीन
• 3 कप आटा
• 2 कप दूध

शहद केक नुस्खा:

केक की तैयारी शुरू करने के लिए एक कस्टर्ड के साथ शहद बनाने वाला आटा तैयार करने के साथ आता है। कस्टर्ड के साथ शहद केक के लिए आटा तैयार करने के लिए, आप 1 कप चीनी, वेनिला और शहद के साथ नरम मक्खन के 150 ग्राम मिश्रण की जरूरत है। पानी के स्नान में रखो और चीनी पूरी तरह से घुलने तक प्रतीक्षा करें।

इसके अलावा हम एक केक के लिए एक कटोरे के साथ एक शहद बनाने के लिए आटा की तैयारी जारी रखते हैं। ऐसा करने के लिए, अलग-अलग अंडे (5 टुकड़े) को हराएं और उन्हें शहद मिश्रण में जोड़ें। 3-5 मिनट के लिए पानी के स्नान में कुक करें। बेकिंग पाउडर और आटा (2 कप) छिड़कने के बाद। हम एक कस्टर्ड के साथ एक शहद केक के लिए आटा गूंधते हैं।

हम कस्टर्ड के साथ केक के लिए आटा को कस्टर्ड के बराबर भागों में विभाजित करते हैं। प्रत्येक भाग लुढ़का हुआ और बेक्ड केक है।

जबकि केक बेक्ड होते हैं, हम एक कस्टर्ड के साथ एक शहद केक के लिए एक क्रीम तैयार करेंगे। 1 गिलास आटे के साथ दूध मिलाएं। 2 चिकन अंडे और शेष चीनी जोड़ें। हमने केक के लिए केक के लिए क्रीम को कस्टर्ड के साथ आग पर रखा और मोटी तक पकाया। उसके बाद शेष मक्खन जोड़ें।

क्रीम के साथ क्रीम को कवर करें, और 4 घंटे के लिए फ्रिज में कस्टर्ड के साथ शहद केक को हटा दें।

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घर का बना से ज्यादा बेकिंग ज्यादा स्वादिष्ट नहीं है। केवल ताजा सामग्री और अपने हाथ की गर्मी - करीब है और मेहमानों के जन्मदिन का केक, शाकाहारी के स्वाद की सराहना करेंगे। शहद के साथ मीठा और नरम आटा का सबसे अच्छा पूरी तरह से भरने सेट और एक अच्छा कारमेल स्वाद डेसर्ट के सभी प्रेमियों के लिए अपील करेंगे - हनी केक एक उत्कृष्ट आधार घर का बना केक के लिए, वे क्रीम की एक विस्तृत विविधता के पूरक हो सकते हो जाएगा। बेकिंग पाउडर या सोडा के साथ, मक्खन या तेल के साथ: आप अलग अलग तरीकों से घर का बना केक तैयार कर सकते हैं। उस नुस्खा को चुनें जिसे आप अधिक पसंद करते हैं, और घर के बने केक के स्वाद का आनंद लें।

इस नुस्खा के लिए केक तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• हनी प्राकृतिक (2-3 चम्मच);
• पानी (2 चम्मच);
• पीने का सोडा (मिठाई चम्मच);
• चीनी (मानक 200 मिलीलीटर ग्लास);
• 2 बड़े अंडे;
• मक्खन (50 ग्राम);
• आटा अतिरिक्त कक्षा (2 पूर्ण चश्मा);
• चाकू की नोक पर नमक।

परीक्षण के लिए, यदि आप उच्च पक्षों के साथ धातु बर्तन की आवश्यकता होगी: कृपया ध्यान दें कि तैयारी कर आटा बहुत फैलता करने की प्रक्रिया में। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका एक गहरी पैन या फ्राइंग पैन है। निम्नलिखित क्रम में शहद केक तैयार करें:

1. धीमी आग पर, शहद को गर्म करें। इसे उबाल में लाया जाना चाहिए, फिर सोडा में डालना चाहिए - द्रव्यमान बहुत ठंडा है। हम आग को कम से कम कम करते हैं।
2. शहद में चीनी और नमक डालो और पानी जोड़ें। नमक और चीनी के क्रिस्टल की पूरी विघटन तक मिश्रण उबाल - यह एक वर्दी प्रदान करते हैं और एक सुंदर नारंगी एम्बर रंग प्राप्त करना होगा।
3. जैसे ही मिश्रण की सतह पर फोम सफेद हो गया और एम्बर बन गया, आग से पैन या फ्राइंग पैन को हटा दें। तुरंत, इसे ठंडा करने के इंतजार किए बिना, मक्खन को सॉस पैन में डाल दें और जब तक यह पूरी तरह से पिघल जाए और घुल जाए तब तक हलचल करें।
4. इस तेल-शहद मिश्रण को थोड़ा ठंडा होना चाहिए। जैसे ही यह भुना हुआ हो जाता है - गर्म और गर्म हो जाता है, हम दो जोड़ते हैं कच्चे अंडे   और ध्यान से सब कुछ मिलाएं। जल्दी मत करो: अगर अंडे एक गैर-गरम मिश्रण में टूट जाते हैं, तो वे बस वेल्ड होते हैं, और आटा खराब हो जाएगा।
5. इसके बाद, आटा गूंधने के लिए आगे बढ़ें। आप मिश्रण में सभी आटे को एक ही समय में नहीं डाल सकते हैं, इसे थोड़ा सा लगातार, धीरे-धीरे सरगर्मी करना बेहतर होता है। इस तथ्य से शर्मिंदा मत हो कि आटा थोड़ा तरल है - उसे सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए कुछ घंटों तक रेफ्रिजरेटर में "आराम" करने की जरूरत है। यदि डेढ़ घंटे से दो घंटे बाद आटा अभी भी तरल है, तो थोड़ा आटा जोड़ें।
6. आटे को एक ही आकार के छह टुकड़ों में विभाजित करें और गेंदों को बनाएं। प्रत्येक गेंद एक केक के रूप में रोल करती है (यह आटा के साथ छिड़के सिलिकॉन रग पर ऐसा करने के लिए अधिक सुविधाजनक है - आटा सतह पर कम छड़ी होगी)
7. 180 डिग्री के तापमान पर, मोल्ड या कास्ट आयरन फ्राइंग पैन में वैकल्पिक रूप से ओवन में शहद केक सेंकना।
8. केक को साफ और सुंदर बनाने के लिए, केक को गर्म करें - केवल एक फ्लैट प्लेट या फ्राइंग पैन को सही व्यास के ऊपर रखें और एक तेज चाकू से अतिरिक्त निकालें।

अगले दिन शहद केक भी अधिक स्वादिष्ट होते हैं, जब वे ठंडा और भिगोते हैं। आप उन्हें कंडेन्स्ड दूध, पारंपरिक कस्टर्ड या व्हीप्ड क्रीम या चीनी के साथ खट्टा क्रीम से हल्के मूस के साथ चिकनाई कर सकते हैं।

पकाने की विधि # 2

निम्नलिखित नुस्खा बहुत सरल है और केक को घुमाने की आवश्यकता नहीं है: तरल आटा को बेकिंग पेपर पर लगाने की आवश्यकता होगी और एक केक बनायेगा। लगभग 15-20 सेंटीमीटर व्यास के साथ पांच केक तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• प्राकृतिक शहद (दो पूर्ण चम्मच);
• आटा अतिरिक्त कक्षा (180 ग्राम);
• चीनी रेत (150 ग्राम);
• चयनित अंडे की एक जोड़ी;
• बेकिंग पाउडर और सोडा के एक चम्मच के तीन-चौथाई।

खाना पकाने के लिए, आपको धातु या गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बने गहरे पैन या फ्राइंग पैन की आवश्यकता होगी। नुस्खा तैयारी के कई चरणों को मानता है:

1. तैयार कंटेनर में चीनी, सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ अंडे मिलाएं। हमने मिश्रण को कमजोर आग पर रखा, लगातार सरकते हुए, इसे उबाल लेकर लाया, और एक समान स्थिरता के द्रव्यमान के निर्माण के लिए कुछ मिनट तक पकाया।
2. सीधे आग से पैन (या फ्राइंग पैन) निकालें और इसे पानी के स्नान पर रखें। एक और सात से आठ मिनट के लिए कुक, मिश्रण गर्म होना चाहिए - लगभग 40-50 डिग्री। आटा मात्रा में लगभग दोगुना होना चाहिए।
3. उगते मिश्रण में धीरे-धीरे sifted आटा intercalate, लगातार stirring, ताकि clots और गांठ नहीं बनाते हैं। आटा को बहुत फैटी खट्टा क्रीम की स्थिरता मिलनी चाहिए, और चम्मच की बजाय बड़ी बूंदों के साथ चम्मच को हटा देना चाहिए।
4. पूर्व-पके हुए और हल्के ढंग से तेल से बने बेकिंग पेपर पर आटा के दो पूर्ण चम्मच डालें। इसे धीरे-धीरे धुंधला होना चाहिए और एक सर्कल बनाना चाहिए; इसे आसान बनाने के लिए, तेल के लिए एक विस्तृत सेवारत चाकू लें और इसे ठंडे पानी में भिगो दें।
5. प्रत्येक बिस्कुट एक सौ और अस्सी डिग्री के ओवन तापमान पर 5 मिनट के लिए पकाया जाता है। बेकिंग के तुरंत बाद, आपको केक को एक प्लेट में स्थानांतरित करने और बेकिंग पेपर को हटाने की जरूरत है, क्योंकि आटा ठंडा करने के बाद यह और अधिक कठिन होगा।

सभी पांच केक तैयार होने और पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, आप एक केक बनाने शुरू कर सकते हैं, उन्हें किसी भी क्रीम के साथ प्रचारित कर सकते हैं। नुस्खा परिवार के लिए एक छोटे से केक के लिए डिज़ाइन किया गया है, यदि आप एक बड़ी कंपनी के लिए मिठाई सेंकना चाहते हैं - सामग्री को दोगुना करें और बढ़ते व्यास के शहद केक बनाएं।

पकाने की विधि # 3

घर के बने केक के लिए एक और नुस्खा शहद और कोग्नाक के साथ केक है। उत्सव की मेज के लिए केक बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• मार्गारिन (एक 200 ग्राम पैक);
• दानेदार चीनी के डेढ़ चश्मे (या 300 ग्राम);
• प्राकृतिक शहद की एक स्लाइड के साथ 2 पूर्ण चम्मच;
• बेकिंग सोडा का एक चम्मच (10 ग्राम);
• 4 मध्यम अंडे;
• 3 चम्मच ब्रांडी;
• गेहूं का आटा (0,7-0,8 किलो);
• नमक का एक चुटकी।

केक को पहले से जरूरी बनाएं, ताकि उनके पास ठंडा होने और सोखने का समय हो।

1. करने के लिए पहली बात यह है कि पानी का स्नान करना: स्टोव पर पानी का एक बर्तन, और शीर्ष पर एक गहरा कटोरा डालना। धीमी आग पर, हम पानी को गर्म करते हैं, शहद और सोडा को एक कटोरे में डालते हैं, और सोडा घुलने तक और शहद सूखने तक उन्हें लगातार हलचल करते हैं। यदि आप केक की परतों को प्रकाश में बदलना चाहते हैं, तो मिश्रण को कुछ मिनट के लिए पकाएं। एक और दो या तीन मिनट - और बिस्कुट कारमेल बदल देंगे।
2. एक अलग गहरे टैंक में, अंडे को चीनी के साथ हराया। इसे मिक्सर बनाने का सबसे आसान तरीका है, आपको अंडे के सफेद को योल से अलग करने की आवश्यकता नहीं है।
3. जबकि अंडे पीटा जा रहा है, और शहद मिश्रण धीरे-धीरे ठंडा होता है, मार्जरीन काटता है और इसे माइक्रोवेव में आधे मिनट तक भेजता है, ताकि वह थोड़ा पिघला जाए।
4. पीटा अंडे में एक चम्मच, शहद-सोडा मिश्रण डालना शुरू करें, लगातार मिक्सर को गूंधते हुए, ताकि गिलहरी घुमाएं, और फिर पिघला हुआ मार्जरीन जोड़ें।
5. फिर हम मिश्रण में कोग्नाक पेश करते हैं और धीरे-धीरे आटा भरते हैं (मिक्सर हर समय आटा को रोकता है)। डरो मत: खाना पकाने की प्रक्रिया में, अल्कोहल वाष्पित हो जाता है, बेकिंग केवल एक अप्रत्याशित सुगंध है।
6. हम आटा को खाद्य फिल्म में मिलाते हैं और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखते हैं। इस समय, आप केक की परत के लिए एक क्रीम तैयार कर सकते हैं।
7. हम बेकिंग डिश तैयार करते हैं: नीचे एक गोल विभाजन फार्म या गहरे फ्राइंग पैन में हम बेकिंग पेपर डालते हैं और इसे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करते हैं। सभी केक को एक पेपर पर बेक किया जा सकता है, आपको इसे बदलने की जरूरत नहीं है।
8. ठंडा आटा 6-8 बराबर भागों में बांटा गया है, जिसमें से हम गेंद बनाते हैं। प्रत्येक मोल्ड के व्यास की तुलना में थोड़ा सा आकार तक रोल करता है, फिर इसे कागज पर फैलाता है और आटा गूंधता है, पूरी तरह से मोल्ड के नीचे भरता है। केक चिकना होगा और कटौती की जरूरत नहीं होगी।
9. 180 डिग्री ओवन से पहले, प्रत्येक बिस्कुट लगातार 7-8 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

शहद परतें तैयार हैं। उन्हें थोड़ा ठंडा करने दें, ताकि क्रीम पिघल न जाए, और केक इकट्ठा कर सके।

अपनी पसंदीदा क्रीम के साथ किसी भी पसंदीदा नुस्खा, और सैंडविच केक चुनें। यदि आप केक को सेंकना चाहते हैं जल्दी   चाय के लिए - एक परत के रूप में संघनित दूध का चयन करें (यह सुगंधित शहद के कुछ चम्मच भी जोड़ सकते हैं)। उपयुक्त और उबला हुआ संघनित दूध, और जाम। यदि आप मेहमानों को वास्तव में उत्सव केक के साथ खुश करना चाहते हैं, तो इसे क्रीम के साथ सैंडविच करें घर खाना पकाने। कई सरल व्यंजन हैं:

• खट्टा क्रीम और पाउडर चीनी से क्रीम की नुस्खा। 500 ग्राम खट्टा क्रीम के लिए, आपको एक गिलास पाउडर चीनी की आवश्यकता होगी (नियमित चीनी काम नहीं करेगी!)। एक मिक्सर या व्हिस्क के साथ सामग्री मिलाएं - क्रीम तैयार है!
• से अधिक जटिल नुस्खा   - कस्टर्ड होम क्रीम। वेनिला के एक बैग और 100 ग्राम नियमित चीनी के साथ 5 यौगिक पाउंड। हम क्रीम को लगातार सरकते हुए एक चम्मच आटा और गर्म दूध का गिलास जोड़ते हैं। फिर मिश्रण को आग पर रखें और मोटी तक पकाएं, लगातार एक व्हिस्क के साथ सरकते रहें ताकि कोई गांठ दिखाई न दे। मिश्रण से आग निकालें, इसे ठंडा करें और इसे ब्लेंडर में मिलाएं मक्खन   एक सजातीय स्थिरता के लिए - क्रीम तैयार है!

अंत में थोड़ा सा रहस्य: उत्सव की पूर्व संध्या पर केक तैयार करें और इसे रात भर फ्रिज में छोड़ दें: परतें निम्नानुसार भिगो जाएंगी, नरम हो जाएंगी, शहद की सुगंध खुल जाएगी, और आपका मिठाई भी स्वादपूर्ण हो जाएगा। बॉन भूख!

Medovik कौन पसंद नहीं है? शायद, इतना छोटा। हर कोई इसे पका पसंद नहीं करता है। केक के लिए केक तैयार करना और सेंकना जरूरी है। लेकिन बल्लेबाज से "मेडोविच" केक - इसके लिए कोई उत्कृष्ट विकल्प आया। अब अपने पसंदीदा केक को शहद के स्वाद और गंध के साथ सेंकना सरल है। आपको सिर्फ आटा बनाने की जरूरत है - फिर यह मल्टीवार्क या विंड बॉक्स पर निर्भर है।

आटा डबल बॉयलर में सुविधाजनक है - अक्सर हस्तक्षेप करने के लिए जरूरी नहीं है, कुछ भी जलता नहीं है। लेकिन अगर ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो पानी के स्नान पर - एक मानक तरीके से तैयार करना और संभव है।

तरल आटा के केक "Medovik" आत्मविश्वास से परोसा जा सकता है उत्सव की मेज। मुझे लगता है कि मेहमान संतुष्ट होंगे।

सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें।

एक जोड़े (या पानी के स्नान में) के लिए आटा तैयार करें: मक्खन को स्टीमर कप में रखें।

एक मिनट में, शहद जोड़ें। द्रव्यमान पिघल जाना चाहिए और सजातीय होना चाहिए।

एक अलग कटोरे में, हथौड़ा अंडे।

थोड़ा हरा करने के लिए एक व्हिस्की का प्रयोग करें।

अंडा द्रव्यमान मल्टीवार्क के कटोरे में डालो।

सोडा सिरका के साथ बुझाने और कटोरे में जोड़ने के लिए।

जब द्रव्यमान दोगुना हो जाता है, आटे के आधे अनुपात को दो बार घुमाएं।

चिकनी तक हिलाओ। स्टीमर से कटोरे को हटा दें और बाकी आटा जोड़ें।

आटा घने हो जाता है, लेकिन साथ ही यह आसानी से चम्मच से बच निकलता है।

मल्टीवार्क (या विंडबॉक्स के लिए गर्मी प्रतिरोधी रूप) का कटोरा तेल से भरा हुआ और तैयार आटा में डाला जाना चाहिए। फ़ंक्शन "बेकिंग" को 1 घंटे और 20 मिनट के लिए सेट करें। ओवन में, "सूखे मैच" तक सेंकना।

अखरोट छीलकर सूखने के लिए 5 मिनट के लिए ओवन को भेजा जाता है। एक पैन में मूंगफली तलना।

पागल पीसने के लिए एक रोलिंग पिन का प्रयोग करें।

इसे पीसने के लिए जरूरी नहीं है, नट्स के छोटे टुकड़े बने रहना चाहिए।

मूंगफली एक रोलिंग पिन के साथ छील और कटे हुए।

मिश्रित दूध और मक्खन को जोड़ने के लिए मिक्सर के लिए एक कटोरे में।

चिकनी होने तक मध्यम गति को मारो।

तैयार कपकेक प्राप्त करें और इसे गेट पर रखें।

ठंडा केक तीन भागों में काटा।

क्रीम के साथ चिकनाई।

नट्स के साथ छिड़के। क्रीम के साथ एक तरफ अगला केक ग्रीस और पिछले एक पर बाहर रखो।

केक ले लीजिए और इसे कम से कम 5-6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दें।

तरल आटा से केक "Medovik" तैयार है। खुद की मदद करो! बॉन एपेटिट।

प्यार के साथ कुक।